Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.

[Bloo]

Frittmannban még nem csalódtam.
Én most épp Heimann estét tartok. Kezdtem egy Boromissza cuvéevel, most pedig a kadarkájukat kortyolgatom. Egész ígéretes!

[ZOZO]

Othellonak tippelném, de nem vagyok nagy borász, szóval elképzelhető, hogy nincs igazam.
Megjegyzem nekünk van szőlőnk, igazándiból nem kéne rendelgetnem semmit, csak kíváncsi vagyok máshol milyen.
Az idei borunk már letisztult, egyszer már le is fejtettem. Talán az egyik hordón éreztem némi karcosságot.

Nem hinném, hogy Othello lenne, elméletileg az már nem kerülhetne kereskedelmi forgalomba...
Milyen szőlőtök van?

[snake]

Szerencsére most már kicsi. 

Ugyanis nem szeretem annyira a bort, hogy belefektessek annyi munkát a szőlőbe, mint amennyit az kívánna (mert mint köztudott, a szőlő olyan, mint a rossz asszony, szeretné, ha állandóan benne lenne valaki  )

Szóval egy hold szőlőtől indultunk visszafelé, előbb a felét átadtuk rokonoknak, a maradékot pedig szépen folyamatosan leépítette előbb apósom, aztán én. Ő már nem bírta, ahogy öregedett, én meg nem akartam a dolgot. Régi fajta szőlők voltak, Othello főleg, meg akadt Nova is rendesen, Muskotály, stb.

Mostanra sikerüt hobbi szintűvé visszametszeni az egész történetet, annyi van, ami a munkám mellett még épp belefér (bár kívánni ezt sem kívánom, apósomék miatt tartjuk fenn)
Most már Othello meg Nova alig van, főleg fehér fajták maradtak.

[tothzoltan]

Nova... Na az a másik... "Jóféle" Nova bor.

[SicTransit]

Zozó: Othello-t miért nem lehet kereskedelmi forgalomba hozni?

[Malac]

Ezek direkt termők, valami bibi van a borukkal.

"Az Othello amerikai eredetű, kék bogyójú, jellegzetes labruska (róka) mellékízű direkt termő szőlőfajta, a Vitis labrusca × Vitis riparia × Vitis vinifera keresztezéseiből származó hibrid. A labruska mellékízű fajták borát Magyarországon kereskedelmi forgalomba hozni már évtizedek óta tilos, ezért árutermelő ültetvényeken sehol sem találkozunk az Othello fajtával. Az érvényben lévő Bortörvény rendelkezése szerint a direkt termő fajta ültetvényeit 2000 végéig ki kellett vágni. Csak kiskertekben, étkezési szőlőként jelenik meg."

"Otelló

Az egyik legnépszerűbb csemegefajta, mi imádjuk. Karakteres ízű, szeptember végén, október elején kerül a piacokra. Amerikai eredetű, labruska (Vitis labrusca) szőlő. A labruska (vagy labruszka, róka) íz borban nem túl kellemes, néhány fajtánál ihatatlanul erős, ezért Magyarországon a labruska szőlők borait tilos kereskedelmi forgalomba hozni. Nem mellesleg az otellóból készült bornak rendkívül magas, a szabványnál magasabb a metil-alkohol tartalma, amelynek egészségre káros hatása van. Íze aromás, sütni-főzni kifejezetten jó alapanyag."

[snake]

Elébb kimaradt, hogy konkrétan most Zala gyöngye, Szőlőskertek királynője, Mátrai muskotály van úgy nagyjából. Othello és Nova pár tőke maradt mutatóba.

Megjegyzem apósom ezen az Othellóban gazdag boron élt évtizedekig. Annyira nem lehetett vészes. Most 78 éves.

[snake]

Nova... Na az a másik... "Jóféle" Nova bor.

Hát kábulni nincs most se jobb, az biztos! 

[ZOZO]

Elébb kimaradt, hogy konkrétan most Zala gyöngye, Szőlőskertek királynője, Mátrai muskotály van úgy nagyjából. Othello és Nova pár tőke maradt mutatóba.

Megjegyzem apósom ezen az Othellóban gazdag boron élt évtizedekig. Annyira nem lehetett vészes. Most 78 éves.

A direkttermők közzül talán az Othellóban érződik legkevésbé a labruszka jelleg. nemrég egy borversenyen találkoztam egy Othello borral, ami olyan korrektül volt elkészitve, hogy ha a gazda nem irja, rá, hogy Othello, elment volna egy vegyes nemesbornak is.

[snake]

Bortermelő vagy te is, vagy csak érdekel?

A szőlőben csak a munkát láttam mindig. Igazándiból magát a bort sem kedvelem túlzottan. Ha valamit inni kell, akkor az inkább sör vagy pálinka legyen. 
Már filóztam is, hogy a földön inkább komlót kéne termeszteni.

[ZOZO]

Igen, borkészitéssel is foglalkozgatok, meg szoktam zsűrizni borversenyeken.

[Bloo]

Ha jól tudom, a direkt-termő fajták (és így az Othello is) a magasabb metanol tartalom miatt lettek "száműzve".

[Bubu]

Ha jól tudom, a direkt-termő fajták (és így az Othello is) a magasabb metanol tartalom miatt lettek "száműzve".

Valóban.Vannak az országnak olyan települései,ahol ez már a helyi lakosság egészségügyi-főleg mentális-állapotát is befolyásolta az évtizedek során.

[tothzoltan]

Elébb kimaradt, hogy konkrétan most Zala gyöngye, Szőlőskertek királynője, Mátrai muskotály van úgy nagyjából. Othello és Nova pár tőke maradt mutatóba.

Megjegyzem apósom ezen az Othellóban gazdag boron élt évtizedekig. Annyira nem lehetett vészes. Most 78 éves.

Nagyapám 84 évig élt. Ottelo-Nova meg a törköly kifőzve (plusz ami még lehullott) combon. Vizet szerintem már fürdeni használt.

[ZOZO]

Ha jól tudom, a direkt-termő fajták (és így az Othello is) a magasabb metanol tartalom miatt lettek "száműzve".

Pontosan. Nem nagy kár értük.