Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.

[GianniV]

Ok, akkor hagyom a francba. Köszönöm!

[gregg]

Ed, az őrlőről már mindent leírt bbuffy. A lényeg, hogy ha eszpresszó a cél egy kézi őrlővel, akkor az ajánlott őrlő, vagy jobb a biztos. Azt nem mondom, hogy nem lehet bizonyos kávéknál eltalálni az őrleményt Hario-val is, de nem lesz egyenletes az eredmény. Mondom ezeket úgy, hogy csak olvastam róla, nekem nem volt soha mechanikus őrlőm.

[GianniV]

Ed, az őrlőről már mindent leírt bbuffy. A lényeg, hogy ha eszpresszó a cél egy kézi őrlővel, akkor az ajánlott őrlő, vagy jobb a biztos. Azt nem mondom, hogy nem lehet bizonyos kávéknál eltalálni az őrleményt Hario-val is, de nem lesz egyenletes az eredmény. Mondom ezeket úgy, hogy csak olvastam róla, nekem nem volt soha mechanikus őrlőm.

Ott a lényeg.
Bár mivel ráérek, szeretnék többféle kávéból reprodukálható jó minőséget elérni. Mérleg, hőmérő, Hario bekészítve.
Maximum nem sikerül.

[edrose]

Ed, az őrlőről már mindent leírt bbuffy. A lényeg, hogy ha eszpresszó a cél egy kézi őrlővel, akkor az ajánlott őrlő, vagy jobb a biztos. Azt nem mondom, hogy nem lehet bizonyos kávéknál eltalálni az őrleményt Hario-val is, de nem lesz egyenletes az eredmény. Mondom ezeket úgy, hogy csak olvastam róla, nekem nem volt soha mechanikus őrlőm.

Köszi mindenkinek, megnyugodtam, akkor az én dugattyúzásomhoz-Aeropressezésemhez továbbra is jó a Harijó! 

[gregg]

 

[wasytsur]

Én meg csak itt kamillázok a kávéval kapcsolatos - nekem kínai - eszmecserére. Igaz, nem is iszom kávét.

[KunEmber]

Véletlenül kóstoltam egy kávét szilveszter után tej nélkül. (Nem volt otthon tej  ) A mai "frissen őrölt" frencspresszimet már tej nélkül ittam. Ha nem keserű a kávé - akkor kis cukorral tök finom. Persze, mondom ezt a 'presszósoknak...

[kezdőmókus]

Alapból üresen iszom a kávét. Néha megbánom, pl mikor kapok valami rossz löttyöt valahol aminek jó lett volna ha elveszi a tej az ízét, de alapvetően nincs vele rossz tapasztalatom, 99%ban beválik.

[wasytsur]

"...Ha nem keserű a kávé..."

Van olyan is, hogy nem keserű? A tejeskávét tudom csak meginni kizárólag pótkávéból (vagy egészen minimális valódival). Illetve már azt se nagyon, mert mostanság a tej magában, vagy tejeskávéként csúfos futást idéz elő fél órán belül.

[bgakos]

Vannak laktózmentes tejek és akkor nem kell futni 

[gregg]

Véletlenül kóstoltam egy kávét szilveszter után tej nélkül. (Nem volt otthon tej  ) A mai "frissen őrölt" frencspresszimet már tej nélkül ittam. Ha nem keserű a kávé - akkor kis cukorral tök finom. Persze, mondom ezt a 'presszósoknak...

Ha nekem valaki egy késhegynyi cukrot is tenne a kávémba, kiönteném a lefolyóba. Nem mindig volt ez így...
Ja, most olvastam el figyelmesebben, hogy Te a tejről írtad. Nem baj, arra is igaz. Kapucsínót azért néha iszom, ha melléválasztok a kávéval.

[gregg]

...
Van olyan is, hogy nem keserű?
...

Ez az általános vélekedés, ezért sem szeretik sokan a kávét. Nem csoda, döglött, előredarált kávékból, kotyogókban halálra égetett italokat fogyasztottunk évekig. Keserű volt, és azt gondoltuk, hogy ilyen a kávé. Megoldottuk: sok cukor, tej, tejpor, oszt' egészen iható lett a végeredmény.
Van más út is, akkor nem lesz keserű, sokszor inkább savanyúgyümölcsös, vagy csak egyszerűen finom.

[kezdőmókus]

"...Ha nem keserű a kávé..."

Van olyan is, hogy nem keserű?

A kávénak van egy jellegzetes íze, de azt szeretem. Akkor rakok bele tejet, ha nem a jó kávéízt érzem, pl odaégett.

Egyénfüggő, ki mennyire érzékeny a keserű ízre. Tudtommal nők 35%a és a férfiak 15%a nagyon érzékeny rá, ők ugyanazt az (akármilyen jó) kávét amit én üresen élvezettel megiszok tej és/vagy cukor nélkül nem tudják meginni.

[tothzoltan]

Snobless oblige. Én is jó ideje csak tisztán, feketén.

[Szőrmók]

Csak feketén, hogy mekkorát néznek az emberre, mikor kikéri.