Szerző Téma: Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.  (Megtekintve 362796 alkalommal)

Nem elérhető Rotbart

  • Moderátor
  • Törzstag
  • *****
  • Hozzászólások: 3762
Re:Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.
« Válasz #405 Dátum: 2013. December 08. - 23:59:47 »
Biztos van olyan is, én a témának megfelelően drága és sznob termékre gondoltam, mint pl.:

Nem elérhető Qttyyy

  • Törzstag
  • *****
  • Hozzászólások: 955
Re:Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.
« Válasz #406 Dátum: 2013. December 09. - 06:40:43 »
Mint a portugál disznó?  :crazy:
"Nem is normális az, ha valaki egy kicsit nem bolond!" VP

Nem elérhető kezdőmókus

  • Törzstag
  • *****
  • Hozzászólások: 2041
Re:Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.
« Válasz #407 Dátum: 2013. December 09. - 07:57:08 »
A PID beszerelése közben pedig rögtön látni, hogy a primitív, vélhetőleg bimetál gyári termosztát pontossága, hiszterézise 10-20 fok körüli, tehát a kávépogácsára 90 és 110 fok között bármilyen víz kerülhet. Az ezek közti különbséget pedig még a sarki rendőr is megérezné, ha levinnénk neki műanyagpohárban...
Szerintem én kb a sarki rendőr szintjén vagyok; főleg a koffein miatt iszom, de azért érzem az ízét.  Még nekem is fontos, hogy ne igyak olyan kávét, ami nem ízlik.  Felébredek attól is, de azért nem olyan kellemesen indul a nap.  Számomra a legmegbízhatóbb és legegyszerűbb technológia a cold brew, french press-el leszűrve, ott tulajdonképpen a vizet, a kávét, és az őrlésfinomságot tudom kontrollálni, meg a hőmérsékletet amin áll (berakom-e a hűtőbe éjszakára, vagy nem).  Egyetlen hátránya, hogy előre kell gondolkozni :)

Nem elérhető mad.just mad.

  • Törzstag
  • *****
  • Hozzászólások: 2130
Re:Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.
« Válasz #408 Dátum: 2013. December 09. - 08:08:06 »
tl;dr :fetreng:
"I am free of all prejudice. I hate everyone equally."

Nem elérhető mad.just mad.

  • Törzstag
  • *****
  • Hozzászólások: 2130
"I am free of all prejudice. I hate everyone equally."

Nem elérhető KunEmber

  • Moderátor
  • Törzstag
  • *****
  • Hozzászólások: 3443
  • a babérolaj szerelmese
Re:Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.
« Válasz #410 Dátum: 2013. December 09. - 09:03:45 »
Talán már itt is leírtam, hogy az ízek szerintem is "tanulhatóak".
Nyugi gregg, az ízek tanulhatóak. Ha lépésről-lépésre valami többet, jobbat érzel a kávéidban, majd ezeket hasznosítod (értsd: nem veszel olyan kávét, ami neked már túl savas), az már egy tanulási folyamat.

Nem elérhető bbuffy

  • Törzstag
  • *****
  • Hozzászólások: 5187
  • ナイフ少年
Re:Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.
« Válasz #411 Dátum: 2013. December 09. - 10:03:49 »
Ez elgondolkoztatott.  :fejtor: Ha az igaz, amit Kun állít, akkor mi lenne, ha megtanulnám értékelni a Szarvasi főzőn készített Wiener Gold xar kávét...?
Ha a tanulás igaz a nemfinom drága dolgomra, akkor igaznak kell lennie a nemfinom olcsó dolgokra is.
Pedig az izlelés tanulható. Az új ízek meg jegyezhetők, memorizálhatók. Sőt bizonyos szakmáknál ennélkül nem is megy a dolog. Az ár nem indikátor ez esetben. A sznob meg az elkasztosodni akarást jelzi.



jav. kune
« Utoljára szerkesztve: 2013. December 09. - 10:04:53 írta KunEmber »
A plazma csapdába eshet a zárt mágneses hurkokban, így itt sűrűsége megnövekszik. A nyitott hurkok esetén a plazma az erővonalak mentén kiszabadul és eltávolodik a Földtől. A plazmaréteg és a sugárzási öv is a zárt hurkokban található.

Nem elérhető Malac

  • Törzstag
  • *****
  • Hozzászólások: 6026
  • wei wuwei
Re:Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.
« Válasz #412 Dátum: 2013. December 09. - 10:13:45 »
Milyen gyárak vannak a pilseni sörgyár felett? :D
"Jertek, s hogy sorsotok előre nézzétek,
Vigyázó szemetek Párizsra vessétek!"

                                                            Batsányi János: A franciaországi változásokra

Nem elérhető SicTransit

  • Moderátor
  • Törzstag
  • *****
  • Hozzászólások: 7810
  • lelkes kezdő
Re:Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.
« Válasz #413 Dátum: 2013. December 09. - 11:10:28 »
Emlékeim szerint pont magyar sörszaki változtatta meg a folyamatot.
God shave the queen

Penge mintabolt     Eladó kezdőkés

Nem elérhető mad.just mad.

  • Törzstag
  • *****
  • Hozzászólások: 2130
Re:Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.
« Válasz #414 Dátum: 2013. December 09. - 12:47:12 »
Nagyon előjött belőled a freitamás...
"I am free of all prejudice. I hate everyone equally."

Nem elérhető gregg

  • Törzstag
  • *****
  • Hozzászólások: 4042
  • Értelmes hozzászólások: 8
Re:Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.
« Válasz #415 Dátum: 2013. December 09. - 13:37:24 »
Ez elgondolkoztatott.  :fejtor: Ha az igaz, amit Kun állít, akkor mi lenne, ha megtanulnám értékelni a Szarvasi főzőn készített Wiener Gold xar kávét...?
Ha a tanulás igaz a nemfinom drága dolgomra, akkor igaznak kell lennie a nemfinom olcsó dolgokra is.
Szerintem működik az is, amit írsz. Kb. 20 évig szar kávét ittam, mégis ízlett. Két-három cukorral, meg egy kis tejszínnel. :fetreng:


"Minden ember akkora, amekkora dolgok feldühítik." - Sir Winston Churchill

Nem elérhető mad.just mad.

  • Törzstag
  • *****
  • Hozzászólások: 2130
Re:Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.
« Válasz #416 Dátum: 2013. December 09. - 13:40:14 »
Nagyon előjött belőled a freitamás...

azmiaz?
Pár éve - amikor még nem könyvekhez adta a nevét, hanem keményen dossziézott a TV-ben - Frei Tamás rendszeresen megállapította emberekről, hogy magyarok, de legalább magyar származásúak. Nehogy má' ne emlékezz :)
"I am free of all prejudice. I hate everyone equally."

Nem elérhető mad.just mad.

  • Törzstag
  • *****
  • Hozzászólások: 2130
Re:Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.
« Válasz #417 Dátum: 2013. December 09. - 13:42:40 »
Nagyon előjött belőled a freitamás...

azmiaz?
Pár éve - amikor még nem könyvekhez adta a nevét, hanem keményen dossziézott a TV-ben - Frei Tamás rendszeresen megállapította emberekről, hogy magyarok, de legalább magyar származásúak. Nehogy má' ne emlékezz :)

Tényleg nem. Nem vagyok ennyire művelt.
Én sem :(
"I am free of all prejudice. I hate everyone equally."

Nem elérhető Szőrmók

  • Törzstag
  • *****
  • Hozzászólások: 2684
Re:Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.
« Válasz #418 Dátum: 2013. December 09. - 13:45:03 »
A Lidliben láttam 500g-os Bellarom, szemes kávét, a papírja szerint 100% Arabica. Tudjuk milyen?  :fejtor:
Sheffield-England

Nem elérhető gregg

  • Törzstag
  • *****
  • Hozzászólások: 4042
  • Értelmes hozzászólások: 8
Re:Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.
« Válasz #419 Dátum: 2013. December 09. - 13:47:35 »
Peti,

nem tudom, mi lett volna akkor, de szerintem nagyon kevesen foglalkoztak/foglalkozhattak régebben az ilyen finomságokkal. Alapanyag sem volt hozzá, nemhogy frissen pörkölt kávé.
Volt akkoriban is kísérlet a jobb kávé érdekében. Az egyik kollégám a cégnél egy hagyományos rezsóra három nagy anyát tett, és arra helyezte a kotyogót, hideg vízzel. Abban hitt, hogy a lassan melegített kávé lesz a legjobb. Azóta már tudjuk(legalábbis én, velem már nagyon rég nem beszéltem), hogy ezzel a trükkel pont az ellenkezőjét idézte elő, csak keserűbb lesz a kávé, mert jobban megég. Bár akkoriban a kávé mindenhol keserű volt, nem is tudtunk volna mást elképzelni.


"Minden ember akkora, amekkora dolgok feldühítik." - Sir Winston Churchill

Olvasatlan hozzászólások megtekintése a legutóbbi látogatásom óta.
Hozzászólásaimra érkezett új válaszok megtekintése.
Összes olvasatlan téma

 

iddaa net geciktirici