"Férfias" receptek, szomjoltó italok

[Bubu]

A jó időt kihasználva egy nem túl bonyolult,de annál finomabb ebédet főztem bográcsban:

Kakaspörkölt fokhagymás,tejfölös uborka salátával,nokedlivel!
Néha ezek az ízek és a főzés közben kialakult családi hangulat sokkal többet ér a Világ legkifinomultabb ízvilágánál.Azért egy kis Takler kadarka is segített a jó hangulatban.

[SicTransit]

A birka után a kakaspörkölt a kedvencem. A leírás alapján nagyon jó lehetett! Nyamm!

A jó időt kihasználva egy nem túl bonyolult,de annál finomabb ebédet főztem bográcsban:

Kakaspörkölt fokhagymás,tejfölös uborka salátával,nokedlivel!
Néha ezek az ízek és a főzés közben kialakult családi hangulat sokkal többet ér a Világ legkifinomultabb ízvilágánál.Azért egy kis Takler kadarka is segített a jó hangulatban.

[zsolabácsi]

A hét végén a "telken" gulyást főztem, kb.1,5 óráig rotyogtattam a pöri alapot. Azután elmentem szilvát szedni a szomszéddal. Persze a pöri leégett rendesen. Én is a vendégek előtt...

[ZOZO]

Mi tegnap este felavattuk a lávaköves sütőnket:
Karaj, lávaköves sütőn, mellé grill zöldségek: sárgarépa, paradicsom, zöldpaprika, hagyma, padlizsán.
közben, utánna:
-Szilágypiri Medina 2008
-Székelyhidi Pinot Noir 2008
-Egri Cabernet Sauvignion 2006
-Egri Merlot 2006

A vendégeknek nagyon izlett, nekem kicsit száraznak tünt, ezért a köv. valszinüleg tarja lesz

[Toportyan]

Urak,

Ma voltam gombászni,





Üdv,

Toportyán

[Malac]

Micsoda célszerszám! 

[ZOZO]

Szép fogás!
Tölgyesből van?

[Toportyan]

Szia Zozo,


Igen Tölgyesből. Az idén az első (igazi gombászásom)
Most volt csak  időm igazán belemerülni. Fogunk még menni. Ha gondolod, szívesen tolok fel még képeket. .


Szia GBotond,

Nekem is nagyon tetszik a kiskés. Úgy csináltattam Fazekas József késkováccsal Bonyhádon. Józsi igaz mester.  Nagyon Tisztelem!


Üdv,
Toportyán

[ZOZO]

Topi, ha már úgyis off, van esetlel gombászfórum?

[Toportyan]

Zozo,

Off-

Nem tudom van-e gombász fórum. 

Viszont többnyire mindenki titkolja gombász területét. Én is. 

A gombász etikett szerint, (már aki ismeri és tiszteletben tartja) nem illik más kosarába kutakodni, nézegetni és nem is szokták

megkérdezni, hogy merre szedte, találta valaki a gombákat.

Aztán más dolog, hogy valahol a helybéliek elvisznek valakit gombászni.

Receptek meg ilyenek természetesen az idő során adott terület helybélieivel kicserélésre kerülnek.

Ezek a "forumok" viszont sohasem virtuálisak.

Ezért aztán és sem kerestem még gombász fórumot!

On-
Üdv,
Toportyán

[ZOZO]

Tölgyes azért nem csak egy helyen van 
Erre pedig a gombákból: vargánya(nállunk ezt a fajtát ha jól emlékszem Izletes vargányának hivják) és a vörös érdesnyelü tinórú

[zsolabácsi]

Hűű..ha én egyszer találnék egy ilyen helyet.... mifelénk rizike, galambgomba, őzláb terem, na meg fekete trombita gomba(de ez titok! )
Volt egy jó kis kiszáradt nyárfa a közelünkben, minden ősszel learattam róla 4-5 kiló laskát.. de a télen a c. kissebségi lakosok kivágták 

[ZOZO]

Milyen a fekete trombitagomba? Tudsz esetleg képet feltenni?
A gombák alapján gondolom sikságon laksz

[zsolabácsi]

  szeretnéd tudni a titkot mi???
A pilisben lakom,illetve a telkünk a Börzsöny-Cserhát vonulon van, igy ezeken a helyeken járok gombát gyűjteni.
A fekete, vagy sötét trombitagombáról csak linket tudok mellékelni.
 

[ZOZO]

Jó lesz a link is