"Férfias" receptek, szomjoltó italok

[ZOZO]

Ez a Boza valami sörhüz hasonló italnak tűnik. Gondolom az ize savanykás

[Qttyyy]

... mert a rumot barnán szeretem és tisztán. 

Én meg piszkosul... 

[ZOZO]

Úgy látom még nem volt: Boza

Kun (kipcsak) eredetű ital, Magyarországon a kunokkal együtt kihaltnak tekinthető...; de nem, mégse, ahogy a "tatár" fejemet elnézem a tükörben...  

Enyhén szénsavas, jellegzetesen savanykás/kesernyés ízű, alacsony alkoholtartalmú ital (pontosabban: elenyésző alkoholtartalmú). Berúgni ettől szerintem nem nagyon lehet, vagyis nagyon sokat kellene meginni belőle...
Ha van rá módom akkor nyáron ezt iszom, jól behűtve Régen állítólag kölesből készítették, a múlt században azonban inkább kukoricából.

Tehetnél fel képeket...

[Malac]

[ZOZO]

Az ital nem valami csábitó...

[Malac]

...a néni sincs valami jó bőrben... elég pixeles.

[Toportyan]

Szerintem ezt fotosoppolták. Szerintem. 

[Toportyan]

Akkor - szerinted - ennél sz@rabbul néz ki a valóságban?   ...meg nem innám  

Igen, szerintem sokkal szarabbul nézhet ki az egész a valóságban (nő + lötty) ha már a plakáton ( REKLÁM! : ahol ugyebár a fogyasztót manipulálják, hogy vegye meg azt a szart, ami valójában fele olyan jól sem néz ki a valóságban mint a plakáton. Vö.: --  mekis hamburger a plakáton és ugyanaz elötted, kicsomagolva a zsírpapírból. ) ennyire ótvar.

Persze lehet, hogy egy retró plakátról van szó, és állagromlás következett be. 

[Penge]

A kérdés inkább az, hogy ez most mit hirdet. Ugyebár cím és telszám is van mellékelve. Tutti-Fruttiban láttam utoljára hasonlót....
Szóval, ha viszed a csajt, kapsz grátisz 3 bozát, vagy ha veszel 3 különböző bozát, kapod a csajt? :-)

[Bönek]

Az a plakátos boza gondolom a bulgár lehet... ott mondjuk szőke nő is csak a plakátokon van /jártam párszor arra/. A bulgár verzió feltételezem olyasmi lehet mint a török, ami búzából és rizsből készül. Annak az állaga egy kicsit olyan mint egy folyósabb joghurté és erősen édesítik (majd fahéjat meg pörkölt magokat adnak hozzá). Az terjedt el és ismerik a délszláv területeken is.

Az itteni verzió inkább ital és tényleg savanykás / szénsavas. A magyarok megvetették és nem itták, mert ott volt a bor... A kunok meg addig itták amíg ők is el nem tűntek (majdnem ) A magyar közizlésnek szerintem most se tetszene. Berúgni nem lehet tőle az alacsony alkohol-tartalma miatt. Imádom 

Ui.:
Azok a műanyag palackok tényleg nagyon igénytelenek 

[Malac]

Lehűtjük az alapanyagokat.
Házi tejszínt habbá verjük, belekeverünk szétpasszírozott gyümölcsöt (pl. málnát) és sok cukrot.
Beleöntjük az elindított fagyigépbe.
Az eredmény olyan krémes és finom lesz, mint a legjobb minőségű fagylaltok... adalékanyagok nélkül.
(Kiegészítés: 2 nap múlva sem lesz jeges -15 fokon tárolva, krémes marad.)
Egy fagyigép 7 doboz jégkrém ára, de jó ha van hozzá egy -20-30 fokig dolgozó hűtőláda/~gép.
A -15 fokos mélyhűtőrész nekünk nem volt elég.
Ha tejet is raktunk bele, másnapra túl jeges lett.
Mascarponéval még nem próbáltuk.

[KunEmber]

Úgy látom még nem volt: Boza

Most kevertem össze a kukurinca-lisztet a vízzel, holnap főzöm 

[Bönek]

Most kevertem össze a kukurinca-lisztet a vízzel, holnap főzöm  

eredmény?  

Annyit még hozzá, hogy tényleg sokáig kell főzni, legalább egy órát rotyogjon, de ne égjen le. 5 literhez utána nyugodtan mehet egy bögre cukor. Fontos: addig kell érnie, hogy egyáltalán ne legyen már lisztre emlékeztető íze, ez simán lehet 3 nap is, ki kell várni... Megmutatva könnyebb lenne, de hát itt arra nincsen mód.

Ui.:

Áááá...! most látom, hogy tegnapi a bejegyzés, még nem is lehet Eredmény! Szóval akkor jó amikor már ízlik, ennél jobban nem tudom megmondani, +hozzá kell képzelni a behűtést, ha ez éppen 3 nap akkor három.

[KunEmber]

Ami marad benne liszt, azt leszűröd? Vagy a forralásnál teljesen feloldódik?

[Bönek]

Ami marad benne liszt, azt leszűröd? Vagy a forralásnál teljesen feloldódik?

Nem szűröm, ez bizony egy "beltartalmasabb" ital . Ezért is nem lehet a borhoz vagy sörhöz hasonlítani (csak igen távolról). A kukoricaliszt különben egy kicsit "kásásodik" mint a tejbegríznél csak hát nagy a víz mennyisége, ezért inkább folyadék mint kása. A sűrűbb része így is hajlamos az ülepedésre, ezért fogyasztás előtt felkeverendő (palackban egy-két fordítással "összerázandó", de ne nagyon erősen, mert ugye a szénsav... és még ki is kellene nyitni 

Az élesztővel várjál holnapig (ha nincs pincéd akkor kb addigra fog kihűlni), fedő feltétlenül legyen rajta, hogy ne bőrösödjön (Ha mégis megesett akkor azért azt leszedem róla). Ha erősebb italt szeretnél, akkor nyugodtan mehet bele 2-3 bögre cukor (a forralás után, közben is lehet, de akkor odakozmálhatna). Úgy is próbáltam, de nekem az már sok volt, egy kicsit lezsibbasztotta a fejemet... szóval max 1 bögre cukorral szoktam.

Sok sikert hozzá! (nálam most pont elfogyott, pedig ebben a marha melegben jól esne, csak hét közben nem volt időm rá)