-
Na, mehessen, mindenkinek az ő nagy élvezetére. ;)
-
Köszi az új topikot, azthiszem itt törzsvendég leszek :bor:
-
:+1:
-
:2thumbup:
-
tehát mostantól van 2 kávés topikunk :naughty:
-
A Kávézóban lehet beszélgetni bármiről ...de a kávéfőzés csínjáról binjáról és más szakmai titkokról meg a többi címben említett élvezeti cikkel kapcsolatos hasonlókról itt illene, akárcsak a számítógépek gondjairól szintén az új szakmai topikjában. ;)
-
tehát mostantól van 2 kávés topikunk :naughty:
:fetreng: :jajne:
-
Élvezeti topik? Áaaahhhh ;D
-
Kávéhoz annyit fűznék hozzá, hogy az ajánlot lidl piros t nyomom martello kapszulában, tea t télen iszok csak azt is szálast, bor felejtős nálam, párlat régen volt, sör múlt héten Belga sör feszitvál volt, megártott, dohány hm régen pipáztam mert ritkán iszok mert nem esik jól mostanság tudni illik nem dohányzom de pár feles után jól esett, esik a pipa meg ellenfüst a sok dohányosra. ;D
Jelenlegi dohány Mac Baren tobacco vanillia cream.
Ennyi. :hat:
-
Sör. Jó ötlet. Asszem iszom is mindjart egy Staroprament. Nyáron van bekeszitve a hűtőben egy-két üveg, lehetőleg kisuveges. Peroni lenne Ilyenekert a legjobb, de eltűnt a Sparbol... Kép éve...
-
Pipázom.Soha nem szívom le a füstöt.A GL Pease, a C&D dohányokat preferálom és a My Own Blend Big Coin-t .Néha becsúszik más is,pl. Davidoff Royalty ,Orlik Golden Sliced,Reiner Silver Flake,vagy Peterson PPP. Effélék.
-
A dohányzásról 6 éve leszoktam!
-
Kurva jó ez a Staro!
-
Kurva jó ez a Staro!
:+1:
Ahogy a múltkor említetted, kiszúrtam egyet(megláttam :fetreng:) az egyik üzletben. Teszteltem két dobozost belőle, igen jó volt, nyugiban zártam velük a napot!
-
Ha sör akkor vagy Staropramen vagy Pilsner Urquell :sör:
-
PU q nyomába sem ér.
-
...hát a
(http://thebeersessions.com/wp-content/uploads/2010/09/budweiser_girls-joanna-krupa-budweiser-friends.jpg)
???
-
Én nyáron nagyritkán meglepem magam egy karton Panaché-(val/vel?)
Könnyű kis limonádé, de hidegen nagyon jól esik. :sör:
-
Malac az omerika az nem csehszlovák... Héka.
-
Osztrák Gösser. Mmm...
-
Nincs granulált alapanyag, a sör ugyanolyan végtelenül egyszerű, mint akár egy kenyér: maláta, komló, víz. Ennél több nem is kellene. Ellenben mind a 3 összetevő legapróbb változása is más sört hoz létre. Ezért van az, hogy ugyanazzal az eljárással, ugyanazokkal a mennyiségekkel mondjuk az osztrák meg a magyar Gösser teljesen más lesz.
A kisüzemi meg a nagyüzemi sörfőzés között meg már olyan dolgok is bejönnek, mint felső és alsóerjesztés, vagy éppen a kib@szott magas alkoholtartalomra való törekvés.
-
Ja, még adnak élesztőt is hozzá, tényleg. Egyébként a különbség attól is van, hogy pl. más fajtájú, más hosszig csíráztatott és más mennyiségű malátát adnak hozzá.
-
Lehet, hogy gond van az ízlelőbimbóimmal? Mert én bármit (sör) meg tudok inni, és kb. az itthon fellelhető normál márkák esetében (fentebb felsoroltak kb. mindegyike, alsó-közép, ill. közép kategória, nevezzük "tucatsörnek") nagy különbséget nem érzek...mindnek sör íze van. Jó, persze, vannak különbségek, de azok annyira elenyészőek, hogy egyikre sem tudnám rámondani, hogy jobb, vagy rosszabb valami ízvilág miatt. Kiállni valamelyik mellett meg végképp nem tudnék.
Természetesen ez nem igaz a "tucatsörökön" kívül eső termékekre.
Nem értek a sörgyártáshoz, de amennyit tudok az az, hogy egy sörgyárban (pl. Kőbányán) tk. ugyanazokból az anyagokból készül 6-8-10-féle sör, csak épp némi granulált adalékanyagban van különbség.
Mi az aminek az esetében te különbséget teszel?
Én nem vagyok nagy sör fogyasztó, de a tucatsőrők között is úriási különbségek vannak. Sőtt még ugyaannak a márkának a más gyárában készült sörei között is.
-
Mi az aminek az esetében te különbséget teszel?
Én nem vagyok nagy sör fogyasztó, de a tucatsőrők között is úriási különbségek vannak. Sőtt még ugyaannak a márkának a más gyárában készült sörei között is.
ZOZO! Ne feledjük, hogy nálatok az alsó-közép kategóriás sörök sokkal jobb minőségűek, mint nálunk akár a középkategóriás sörök. Nem tudom, hogy mi az oka ennek, de én ezt vettem észre, tehát nem csoda, hogy te egy aránylag szűk árkategórián belül nagyobb színvonalbeli különbséget tapasztalhatsz.
Én a vizre tippelek. Pl a csíkszeredai, meg a bukaresti gyártású csíki(Ciuc) között óriási a különbség.
-
Azt szokták mondani, már hallottam sokszor, hogy a víz sokan számít.
-
Azt szokták mondani, már hallottam sokszor, hogy a víz sokan számít.
Állitólag sör minőségét leginkább befolyásoló összetevő
-
Azért ne feledjük hogy pl.az erjesztésből kifolyólag is nagy íz,szín,stb.különbségek is adódhatnak.Alsó erjesztésűek,felső erjesztésűek,spontán erjesztésűek,árpa helyett búzát használnak,stb.
A mi,sörről kialakított képünknek igen meglepő pl.egy spontán erjesztésű vagy egyapátsági,vagy épp egy gyümölcsös belga sör,vagy egy angol ale,és talán legkézenfekvőbb példa a dublini Guinness.Nem rosszak,csak mások és nekünk szokatlan íz és színvilágúak.
-
Azért ne feledjük hogy pl.az erjesztésből kifolyólag is nagy íz,szín,stb.különbségek is adódhatnak.Alsó erjesztésűek,felső erjesztésűek,spontán erjesztésűek,árpa helyett búzát használnak,stb.
A mi,sörről kialakított képünknek igen meglepő pl.egy spontán erjesztésű vagy egyapátsági,vagy épp egy gyümölcsös belga sör,vagy egy angol ale,és talán legkézenfekvőbb példa a dublini Guinness.Nem rosszak,csak mások és nekünk szokatlan íz és színvilágúak.
Imeprial stout :futyul:
-
Azt szokták mondani, már hallottam sokszor, hogy a víz sokan számít.
Állitólag sör minőségét leginkább befolyásoló összetevő
Ezek szerint a Dreher, AranyÁszok, Kőbányai, Pilsner Urquell, Miller, Kozel, Hofbrau söröknek kb. ugyanolyanoknak kell lenniük.
infó: http://www.dreherrt.hu/portal/main.php?heading_id=17 (http://www.dreherrt.hu/portal/main.php?heading_id=17)
Monnyuk szerintem kb. ugyanolyanok is :futyul:
Igen, minőségre, nagyjából. És kimaradt még pár sör (Heineken, Beck's, Stella Artois, stb.), amik hazánkban születnek. De az íznek egyéb összetevői is vannak. Én (túl rég ;D) sörös vagyok, kóstoltam sok száz sört a világ minden tájáról. Ez is olyan, hogy vagy érdekel, vagy nem, vagy érzed, vagy nem. És abszolút szubjektív műfaj. És - ezt sem - szabad senkire erőltetni. De ne is húzza le senki a sört, mert azt nem szeretem. Na jó, van nagyon sok sör a magyar boltok polcain amit csak lehúzni érdemes. Nagyon szépen leszedik a víz- és húgykövet, másra nem is jók (Melósnak beb*szni, esetleg, utána meg nem tudja szegény, miért fáj a feje meg rohad a bele. Ezzel nem nézem le a melóst, de inkább igyon egy Borsodi/Soproni/Ászok valamit, mint két olyan sz*rt.). Ezek általában németes fantázianevekkel bírnak, és feltűnően olcsóak akár csak az ismert magyar sörökhöz képest is.
-
ZOZO! Ne feledjük, hogy nálatok az alsó-közép kategóriás sörök sokkal jobb minőségűek, mint nálunk akár a középkategóriás sörök. Nem tudom, hogy mi az oka ennek, de én ezt vettem észre, tehát nem csoda, hogy te egy aránylag szűk árkategórián belül nagyobb színvonalbeli különbséget tapasztalhatsz.
:+1:
Ott az Ursus, ami sok itthoni sör kenterbe ver. Ott a Timisoarana, ami elég elterjedt, árban olcsóbb, nálunk felső középmezőny lenne.
-
ZOZO! Ne feledjük, hogy nálatok az alsó-közép kategóriás sörök sokkal jobb minőségűek, mint nálunk akár a középkategóriás sörök. Nem tudom, hogy mi az oka ennek, de én ezt vettem észre, tehát nem csoda, hogy te egy aránylag szűk árkategórián belül nagyobb színvonalbeli különbséget tapasztalhatsz.
:+1:
Ott az Ursus, ami sok itthoni sör kenterbe ver. Ott a Timisoarana, ami elég elterjedt, árban olcsóbb, nálunk felső középmezőny lenne.
...és a Ciuc, ami rendszeresen gyűjti be az európai díjakat (is)... Pedig "csak" Brau Union, ami nálunk is van két helyen. Mégsem tudjuk importálni...
-
ZOZO! Ne feledjük, hogy nálatok az alsó-közép kategóriás sörök sokkal jobb minőségűek, mint nálunk akár a középkategóriás sörök. Nem tudom, hogy mi az oka ennek, de én ezt vettem észre, tehát nem csoda, hogy te egy aránylag szűk árkategórián belül nagyobb színvonalbeli különbséget tapasztalhatsz.
:+1:
Ott az Ursus, ami sok itthoni sör kenterbe ver. Ott a Timisoarana, ami elég elterjedt, árban olcsóbb, nálunk felső középmezőny lenne.
Sajnos az Ursus(vagy ahogy mi hivjuk a Maci) az utóbbi időben (fél-egy év) nagyon lecsúszott. Utoljára jó Ursust a saját gyárukban kialakitott vendéglőjükben ittam. Igaz ez nem releváns mert ott szűretlent ittam amit máshol nem forgalmaznak.
Azt a vendéglőt ajánlom azoknak akik Kolozsváron járnak és szeretik a sört, vagy csak egyszerüen egy jót akarnak kajálni. :sör:
A Timisoreana(Temesvári) egy középmezőnyben van nállunk, nem mindenki szereti az izvilágát, pl én sem mert túl savas, viszont van akinek kifejezetten bejön.
-
Nincs ellentmondás, mert az Ursust kb. 4éve ittam utoljára, s a Temesvárit pedig direkte a kesernyés, savas jellege miatt szerettem meg. :bor:
-
Nincs ellentmondás, mert az Ursust kb. 4éve ittam utoljára, s a Temesvárit pedig direkte a kesernyés, savas jellege miatt szerettem meg. :bor:
A temesvári továbbra is tartja a szinvonalát
-
Nincs ellentmondás, mert az Ursust kb. 4éve ittam utoljára, s a Temesvárit pedig direkte a kesernyés, savas jellege miatt szerettem meg. :bor:
Mikor ittál először román sört?
Ezelőtt bő 10 évvel volt egy nagyon jó sör amit Arad mellett gyártottak
-
Azt szokták mondani, már hallottam sokszor, hogy a víz sokan számít.
Állitólag sör minőségét leginkább befolyásoló összetevő
Több felső-közép kategóriájú sört azért nem lehet MO-n kapni (vagy nagyon nehezen), mert ezek a márkák nem engedik, hogy itt főzzék őket, ezért nem terjednek el. Egyetlen ok miatt: a víz. Nem ugyanaz ez a víz, mint az a víz, amiből ténylegesen csinálják.
-
Nincsen semmi baj a magyar vízkészlettel! Írtam ilyet?
Arról van szó, hogy MÁS lesz a sör MÁS vízből. Nem jobb, nem rosszabb, egyszerűen MÁS.
-
Ékes példa a magyar Gösser és osztrák Gösser. Más.
-
[...]
Tisztelt kreatív média szakemberek, tisztelt lusta hazai nagykereskedők! Ne tessenek már etetni minket ilyen f..ágokkal! :hat:
+1
Érdemes kipróbálni a kisebb sörfőzdéket. Én csak egyet ajánlok itt, a Békésszentandrásit, aztán majd lesz valami... :)
Az alap söreik is nagyon jó minőségűek, a különlegességeik pedig...ki kell próbálni! ;) Én mindig betérek, ha útba esik, ha nem, akkor arra fordulok :D
http://www.sorfozde.com/ oldalon vannak infók.
-
Ékes példa a magyar Gösser és osztrák Gösser. Más.
Azt se feledjük, hogy minden országban a sör íze a hazai igényekhez van igazítva. Nem csak a víz a ludas, a stratégia is.
-
Sztem a belga apátsági söröket össze se lehet hasonlítani a itthon gyártott lóhúgyokkal. Az a sörök csúcsa, emez meg tucatszar lett az árversenyben. Én is a kis gyártókat ajánlom. Hozzám Balassagyarmat van közel, szóval Palócsör :-) Nagyon jó és ráadásul még olcsó is. Be is tolok egyet a hűtőbe. Ez mind miattatok van a fene essen belétek, ezen a fórumon még nem találkoztam olyannal, ami engem nem érdekel :2thumbup:
-
Ékes példa a magyar Gösser és osztrák Gösser. Más.
Azt se feledjük, hogy minden országban a sör íze a hazai igényekhez van igazítva. Nem csak a víz a ludas, a stratégia is.
http://www.origo.hu/itthon/20130606-miert-tunik-el-a-sorokbol-az-alkohol.html
-
Húúúúúúúúúúúúúúú, békésszentandrási nagyon-nagyon jó. De pl.: két nappal ezelőtt a tapolcai Stari-sörökből kóstolgattam, azok is rendben vannak, főleg az ír vörös. (azaz félbarna :) )
-
Mikor ittál először román sört?
Ezelőtt bő 10 évvel volt egy nagyon jó sör amit Arad mellett gyártottak
Nem ittam aradi sört, 5-6 éve ittam először, zöld és piros Ursust.
-
Húúúúúúúúúúúúúúú, békésszentandrási nagyon-nagyon jó. De pl.: két nappal ezelőtt a tapolcai Stari-sörökből kóstolgattam, azok is rendben vannak, főleg az ír vörös. (azaz félbarna :) )
A Békésszentandrási Világos tényleg jó, itt Szegeden van olyan, hogy Szögedi Ászok, a piros címkés édeskésebb, a zöld nekem való kesernyés, érdemes kipróbálni, kiváló.
Főznek Kiskunhalason egy Blonder nevű sört, ha még főzik azt is sokan szeretik.
-
Asszem Szögedi Boszorkányt (?) szoktam néha inni, a haverom igen kedveli.
-
Asszem Szögedi Boszorkányt (?) szoktam néha inni, a haverom igen kedveli.
Nos, azt nem ismerem, de rákérdezek a dílereknél.
-
Mikor ittál először román sört?
Ezelőtt bő 10 évvel volt egy nagyon jó sör amit Arad mellett gyártottak
Nem ittam aradi sört, 5-6 éve ittam először, zöld és piros Ursust.
Volt Arad környékén egy sörgyár, Arbema nevezetű sört gyártottak. EGy jó kellemes kesernyés telt izű sör volt( volt nekik amúgy barna is meg egy Bock nevezetű 7 alk% fölötii sörük is).
Amellett, hogy kellemes izű, jól iható volt - ha boros hasonlattal élünk harmonikus - soha nem fájt tőlle a fejem. Volt olyan, hogy a haverral beboritottunk 30 üveggel, másnak úgy ébredtem mintha semmit nem ittam volna.
-
Mikor ittál először román sört?
Ezelőtt bő 10 évvel volt egy nagyon jó sör amit Arad mellett gyártottak
Nem ittam aradi sört, 5-6 éve ittam először, zöld és piros Ursust.
Volt Arad környékén egy sörgyár, Arbema nevezetű sört gyártottak. EGy jó kellemes kesernyés telt izű sör volt( volt nekik amúgy barna is meg egy Bock nevezetű 7 alk% fölötii sörük is).
Amellett, hogy kellemes izű, jól iható volt - ha boros hasonlattal élünk harmonikus - soha nem fájt tőlle a fejem. Volt olyan, hogy a haverral beboritottunk 30 üveggel, másnak úgy ébredtem mintha semmit nem ittam volna.
Az efféle dolgok, legyen az sör, bor, cipő vagy bármi, nehezen fellelhetőek ahogy halad előre a világ! Sajnos.
-
Vannak itthon jó sörök csak győzzed kifizetni...
http://www.csakajosor.hu/
Az Auchanban is mindig van jó anyag.
-
Zozo!
Azért óvatosan, lehet az is olyan mint a Szalon, tudod "ötven után puffaszt" :-D
-
www.hasblog.co.uk/free-espresso-training-book (http://www.hasblog.co.uk/free-espresso-training-book)
Ingyenes presszó tréning búk.
Nem egy ekszeszajz búk, de jónak tűnik.
-
Mai teám a Kelet Csillaga Kávé- és Teaházban - مقهى كوكب الشرق (Budapest)
Adzsami Tea - (cardamonos fekete tea)
(http://img2.indafoto.hu/2/5/30705_10b83e434ddcd9c79ad2b9be2fd0aa84/18863443_dbad91f06d8ee35c63c36f60ae6b85a2_l.jpg)
(http://img2.indafoto.hu/2/5/30705_10b83e434ddcd9c79ad2b9be2fd0aa84/18863439_f97a43f34f1c1f4f49bc8c92f5a818f9_l.jpg)
(http://img2.indafoto.hu/2/5/30705_10b83e434ddcd9c79ad2b9be2fd0aa84/18863449_0f8c1db2c0d203491d76987e01587a05_l.jpg)
Szultán süti
(http://img2.indafoto.hu/2/5/30705_10b83e434ddcd9c79ad2b9be2fd0aa84/18863447_6c61b4ace9c3af17babf06281ea0f4f3_l.jpg)
Szép hétvégét egy jó teával mindenkinek,
fonti
-
Kívánom, hogy többek között ez a tea hozzon Neked gyógyulást! :hurra:
-
Köszi Szőrmók! :)
-
Na, megyek csinálok egy Garzont. :2thumbup:
-
Kemény vagy! :bow:
-
Köszönöm Doktor Úr! Megnyugodtam. :fetreng:
-
Na ne tessen az :naughty: -öt a falra festegetni! :wiggle:
-
Nem tudom mi a baj, de jobbulást!
Szépek a képek.
-
Köszi nork! ;)
-
Szép hely, remek fotók! :hat:
-
Fonti!
Mai borotválkozásom helyett, mai teám. :)
Ilyen helyen már félig meg is gyógyul az ember. Szép napot!
-
Szőrmóknak:
(http://i.imgur.com/bPdFAyv.jpg)
-
Azt nem igazán értem, hogy ha ezek a kommersz minőség feletti sörök, akkor miért nem lehet őket ennek megfelelően csomagolni? Aki kifejezetten ezt keresi, annak ez persze nem gond, de egyébként botrányosan alsópolcos a megjelenés. Adjuk meg már a tisztességet, és kapjon üveget, kultúrált cimkével, még ha ez emel is az áron.
-
Ezzel az utolsó szóig egyetértek.
-
Azt nem igazán értem, hogy ha ezek a kommersz minőség feletti sörök, akkor miért nem lehet őket ennek megfelelően csomagolni? Aki kifejezetten ezt keresi, annak ez persze nem gond, de egyébként botrányosan alsópolcos a megjelenés. Adjuk meg már a tisztességet, és kapjon üveget, kultúrált cimkével, még ha ez emel is az áron.
Igen, emel az áron, ez a baj. Kis hazánkban ez fontos tényező, és jó ideig az is marad. Viszont ezeket a söröket nem nagyon találja meg az ember a nagy bevásárlóközpontok polcain, sem alsón, sem felsőn. És jó ideig ez is így marad... Ha meg bemegyünk a sörfőzdébe, megkóstoljuk, utána mindegy, miben van.
-
Kicsit visszatérve a palack dizájnra, van ez is, az is itthon.
Legigényesebb (Keserű méz - Fót)
(http://kezmuves-csemege.hu/image/cache/data/fot/FOT101-900x900.JPG)
Normális (Tuck barát - Győrzámoly)
(http://www.sorkiraly.hu/309-zoom/tuck-barat-033-l.jpg)
Kritikán aluli (Kár h iklyen szocialista style, pedig Mo legfinomabb gyümölcsös söre: Szilvás - Békésszentandrás)
(http://www.venenum.hu/238-559-thickbox/bekesszentandrasi-szilvas-05l.jpg)
-
Szentandráson palackoznak 0,33-asokat is, csavaros kupakkal (amerikai mintára). Az jóval igényesebb kivitel, persze nem minden sörük van ilyen kivitelben.
-
Mondjuk én meg most vettem észre, h a Bsz-i üvegre világos sör van írva - pedig határozottan emlékszem, h barna volt.
-
Mondjuk én meg most vettem észre, h a Bsz-i üvegre világos sör van írva - pedig határozottan emlékszem, h barna volt.
http://komlo.blog.hu/2011/08/28/bekesszentandrasi_szilvas_sor
Le vagyok szavazva. Akkor hosszúra nyúlt a Főzdefeszt :)
-
:jajne: Szilvás sör...ez gáz, nagyon gáz! Ezt miért kell???
Pálinkás sör nincs?
Van, haverok csináltak múltkor, mert nem győzték kivárni a hatást ;D
Nem annyira rosszak a gyümölcsös ízesítésű sörök (én is "féltem" tőlük régebben), de nem is olyan sok gyártó van, aki jót tud előállítani. A békésszentandrásiak ebben (is) jók.
-
Akár főzde, akár nem, számít a külcsín. Mint láthattuk, vannak jó példák is, biztosan terejdni fognak. HP vonalon már nagyon sokat javult a helyzet, jópár igazi hápé is már kap rendes üveget, dugót, kapszulát, sokszor címkét is, még akkor is, ha nem eladásra szánják. Egyszerűen más érzés ilyenből tölteni. Ezt ne úgy értsétek, hogy csak a mostani divatos, keskenypalackos megoldás az igazi - lehet felőlem hagyományos, fonott demizsonban is, de nem PET palackban, az egyszerűen illúzióromboló, illetve töményet egyébként se tanácsos tudtommal pet-be tölteni. Boros vonalon szintén gyakori már, hogy a házi bor is palackozásra kerül. Ezek a lépések hosszútávon is kifizetődőek, lássuk csak a pálinka igen jelentős presztízsbeli előre lépését. A hazai kézműves sörök terén is bekövetkezhetne hasonló.
-
:jajne: Szilvás sör...ez gáz, nagyon gáz! Ezt miért kell???
Pálinkás sör nincs?
Kóstoltad?
-
Érdekesek az "összefüggések"...
-
PBF!
De mások felett ítélkezni egyetlen dolog alapján nem gáz...
-
Gondolom az évszázados belga gyümölcssörökről is hasonló véleményed van :)
Egyébként egyáltalán nem érzem proli sznobnak magam, mert finom és minőségi gyümölcsös söröket iszom.
-
:+1:
-
Gyümölcssör rossz. Pilseni, ale jó. Ennyi. :hablaty:
A keserű mézet kóstoltam múlt héten csaprol. Jó volt. Egyszerre baromi keserű és uditoen könnyed. (Mondjuk ez kepzavarnak se rossz).
-
Ha sör, akkor a szlovák Szomjas Barát (Smadny Mnich), vagy a Kelt. Kár, hogy a csatos üvegest már nem gyártják.
A Barátból mindig van egy láda itthon.
Az idei pálinkaszezonra gőzerővel készülünk.
A gönci barackossal le van beszélve 13 mázsa gönci barack.
A nektarin-termelő barátomnál lefoglaltam 3 mázsa nektarint.
Szamossályiból küldik a 20 mázsa nemtudom szilvát az ősszel.
A birsalma fáim szépen nevelik a termést, lekopogom, eddig jónak igérkezik, remélem az 5-6 mázsa termés meglesz rajtuk.
Hétvége fele megyünk Abasárra, lefoglalni 6 mázsa Irsai Olivér szőlőt.
Valószínű, hogy veszünk még 20-30 mázsa almát, csak az íze miatt.
Málnára vadászunk még, jó lenne vagy 2 mázsányi. Nincs valamelyikőtöknek ismerőse?
Addig is a tavalyi birspálinkát iszogatjuk.
-
Ha sör, akkor a szlovák Szomjas Barát (Smadny Mnich), vagy a Kelt. Kár, hogy a csatos üvegest már nem gyártják.
A Barátból mindig van egy láda itthon.
Az idei pálinkaszezonra gőzerővel készülünk.
A gönci barackossal le van beszélve 13 mázsa gönci barack.
A nektarin-termelő barátomnál lefoglaltam 3 mázsa nektarint.
Szamossályiból küldik a 20 mázsa nemtudom szilvát az ősszel.
A birsalma fáim szépen nevelik a termést, lekopogom, eddig jónak igérkezik, remélem az 5-6 mázsa termés meglesz rajtuk.
Hétvége fele megyünk Abasárra, lefoglalni 6 mázsa Irsai Olivér szőlőt.
Valószínű, hogy veszünk még 20-30 mázsa almát, csak az íze miatt.
Málnára vadászunk még, jó lenne vagy 2 mázsányi. Nincs valamelyikőtöknek ismerőse?
Addig is a tavalyi birspálinkát iszogatjuk.
Emmá' gyár, nem Főzde.
-
Ha már Belgium,és sör...eszembe jut az Erőszakik.
:naughty:
https://www.youtube.com/watch?v=_CsgX4B9Sa0
-
Ha sör, akkor a szlovák Szomjas Barát (Smadny Mnich), vagy a Kelt. Kár, hogy a csatos üvegest már nem gyártják.
A Barátból mindig van egy láda itthon.
Az idei pálinkaszezonra gőzerővel készülünk.
A gönci barackossal le van beszélve 13 mázsa gönci barack.
A nektarin-termelő barátomnál lefoglaltam 3 mázsa nektarint.
Szamossályiból küldik a 20 mázsa nemtudom szilvát az ősszel.
A birsalma fáim szépen nevelik a termést, lekopogom, eddig jónak igérkezik, remélem az 5-6 mázsa termés meglesz rajtuk.
Hétvége fele megyünk Abasárra, lefoglalni 6 mázsa Irsai Olivér szőlőt.
Valószínű, hogy veszünk még 20-30 mázsa almát, csak az íze miatt.
Málnára vadászunk még, jó lenne vagy 2 mázsányi. Nincs valamelyikőtöknek ismerőse?
Addig is a tavalyi birspálinkát iszogatjuk.
Ezt már szeretem :2thumbup:
Nekem is van itt egy elég szép kis pálinka készletem pedig én nagyon ritkán iszok pálinkát, akkor is max 1 pohár
-
... pedig én nagyon ritkán iszok pálinkát, akkor is max 1 pohár
(http://2.bp.blogspot.com/_GvtgqiHn_eo/S9H0fzHPQDI/AAAAAAAAAkw/hnauCJSS3kE/s1600/HUGE+BEER+GLASS.jpg) :fetreng:
-
Ha már Belgium,és sör...eszembe jut az Erőszakik.
:naughty:
https://www.youtube.com/watch?v=_CsgX4B9Sa0
:fetreng:
-
Kedvenc filmem. Na meg is nézem nemsokára.
Az elején nem tudtam, hogy direkt ilyen elvont vagy én vagyok ferde de nekem nagyon feküdt a film. :+1:
Ez a poén meg le is maradt.
-
...a rossz hír az, hogy idén már csak olyan Staropramen van az Osanban, amit itthon készítenek.
Olcsóbb is lett...
-
0.33as üvegen még az van, hogy Prahabol jött. 165 HUF.
-
Köszi Zoli, figyelmetlen voltam!
-
Valamelyik topikban szóba kerültek a sörök.
Nem tűnik rossznak a sörházak felhozatala.
http://www.veszpremisorfeszt.hu/
-
Úgy néz ki, hogy én el tudok menni erre a sörfesztiválra.
Rendelést kis mennyiségben felveszek, ha valamelyikőtök megkívánja valamelyiket. Átadás átvétel kizárólag győrben, vagy topiktársi futárszolgálatot igénybe véve. Postázni nem tudom, hogy lehet-e, ha igen, azt is megoldom.
Gianni
-
Na ez az OFF engem is érdekel.
:+1:
-
A Gaggia főzők nem a 300.000-es kategóriába tartoznak, mégis lehet velük (szerintem) jó kávét főzni! Ha ugyanilyen márkájú darálót is veszel, akkor kb. 200 EFt.
A japán daráló szerintem a Hario lehetett, két méretnem kapni: a kisebb 12 EFt, a nagyobb 15 EFt, s ebben már tudod tárolni is a ledarált kávét. Ja, s persze ezek kézi darálók!
-
Kövezzetek meg, de nekem az ajándékba kapott egyszerű szarvasi gyártmányú Seherezádé (vagy valami ilyen) nagyon bejött. Ha elég lassan forralod, és időközönként lekapod a lángról, szinte csak hab jön ki belőle. Igaz, nem vagyok igazi nagy ínyenc kávé ügyben, max Lavazza, vagy Segafredo kávékat használok, de nekem így is jó...
-
A Bialetti Brikkája ilyen plusz szelepes mokkafőző, bár hogy akusztikailag megfelel-e a kotyogósnak, azt nem tudom, de rty-nek van, majd megmondja. ;)
-
Ami a kávégépeket illeti a Jura és a Saeco az ami ár/érték arányban megfizethető és megbízhatóan végzi a dolgát. Mindkét kávéggép jó, vastag, krémes habkoronájú kávét ad. Mind a kettőt volt szerencsém kipróbálni, hosszabb-rövidebb ideig.
Egész jó leírások vannak itt, érdemes csemegézni egy kicsit, bemásolgatnom úgysincs értelme:
http://kavegep.merillo.hu/kavegep
és
http://www.eszpresszo.com/eszpresszogepek
-
Mármint:
http://kavegep.merillo.hu/kavegep/
-
Brikka!
-
:o
Az a Zanussi otthonra combos lenne! Nem elég, hogy meg kellene venni, de még aprót is szórni bele.
:fetreng:
-
Ok, én se adnék ki ennyit! :-)
Én egy Saeco Via Veneto gépet és egy Hario Mini Mill darálót használok.
Pellini Rosso és Lidl saját márkás (ezüst-piros csomagolás) kávéval etetem.
Teljesen elégedett vagyok a végeredménnyel.
Lacus! Köszi, de vagyok annyira smucig, hogy 200e-ért sem akarok kv-főzőt venni :naughty:
Kutyi! A szarvasit ismerem. Köszi, de...
-
Peti - Fontos lenne tudni, hogy mennyire vagy hajlandó bíbelődni a kávé készítésével, rendszeres karbantartással, tanulással? Továbbá azt, hogy használt gép is megfelel-e számodra?
Általában az igazán jó megoldást egy őrlő és egy főző adja. Az őrlő a fontosabb! Az automata gép kerülendő, mert drága, költséges a szervizelése, nagy a meghibásodási esélye, és csak egy-két példány(az egyáltalán megfizethetők közül) képes valódi eszpresszó készítésére.
A kényelmes megoldás az ese-pod-ot fogadó gép, itt állandó, és átlagos minőségű kávét kapsz. Egyik sem lesz világbajnok minőségű, de nincs macera. Egy kávé fajlagos költsége viszont nem kevés. Szerintem olyannak való, aki nem kávézik, vagy csak ritkán, nem akar vele tökölni, de azért a vendégeket meg szeretné kínálni egy normális kávéval.
Még oldalak írhatnék róla... ;)
-
Brikka!
A brikka-t is sokan dicsérik, de Peti rövid eszpresszót szeretne főzni, erre ő nem alkalmas. Szerintem a brikka a kotyogónál jobb, némi habot tesz is a kávéra, de tudomásom szerint néhány kávé típussal működik igazán jól. Átmenet a kotyogó és az eszpresszó-gép között.
-
Peti, gyere el, főzök neked a Brikkában, és eldöntöd, hogy ilyesmi jó lesz -e. Az én kávés felszerelésem:
- Hario Mini Mill kézi őrlő (állítható a szemcseméret)
(http://www.batdorfcoffee.com/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/h/a/hario-mini-mill-330_1.jpg)
Szétszedve:
(http://coffeegeek.com/images/53015/hario-coffee-grinder-mini-mill-slim-noted.jpg)
- Bialetti Brikka 2 személyes röpsúlyos főző.
-
Világos, akkor Tranyó felszerelése lesz számodra a nyerő. A jó és friss kávéról se feledkezz meg! :)
Ha az elektromos daráló mellett döntesz, akkor 20-40 között lehet kapni eszpresszóképes őrleményt is tudó példányokat(főleg használt, de a 40 felé már új is van).
-
Nem tudom, milyen a skandináv szarkávé, de az eszpresszó 9-10 bár nyomáson készül. A brikka nem főz neked eszpresszót.
Ők pl. igen:
(https://lh3.googleusercontent.com/-w9oRG1n0hP0/UgobVzwuUtI/AAAAAAAAAn8/Os5b8DUTWME/w800-h536-no/two-sets.jpg)
A Turmix TX-10-et 23 ezerért vettem a Vaterán, 85-ben gyártották.
-
Háát, az olasz kávé, mint megnevezés tudtommal pont, mint a belga sültkrumpli. Az vagy vallon, vagy flamand. :)
A Brikka nem eszpresszót főz, hanem hosszabb, déli, vagy más néven szicíliai módon elkészített "olasz" kávét, nekem megfelelő.
Mivel bentre is én tarhálom a kávét, ezért szerencsére megtehetem, hogy egyszerre 2-3-4 kávét megveszek, és mikor melyikhez van kedvem, iszom, mert nem rohad rám.
-
Gregg, a vonósnégyes 2. és 3. tagját értem, az 1. és a 4. mire szolgál?
Nem tudom, milyen a skandináv szarkávé, de az eszpresszó 9-10 bár nyomáson készül. A brikka nem főz neked eszpresszót.
Ők pl. igen:
(https://lh3.googleusercontent.com/-w9oRG1n0hP0/UgobVzwuUtI/AAAAAAAAAn8/Os5b8DUTWME/w800-h536-no/two-sets.jpg)
A Turmix TX-10-et 23 ezerért vettem a Vaterán, 85-ben gyártották.
-
Szerintem az 1-es és a 4-es daráló! :D
-
Igen, ők az enyémek. Az egyik a balatoni szett, a Gaggia a Mazzer SJ őrlővel pedig az itthoni. Csak a kép kedvéért lettek egymás mellé téve. ;D
Ahogy tudom, a kb. 15-20kg-al tömörített kávépogácsát érő nyomásnak kell 9-10 bárnak lenni, hogy az eszpresszóhoz szükséges lefolyást és kioldódást kapjuk. Egy szimpla esetén 25-30mp alatt 20-25ml kávéval, krémmel a tetején.
-
Peti!
A Saeco Via Veneto egy 30 EFt körüli készülék, 10 bar nyomással és nyomásfokozós karral.
Ha szeretnél bíbelődni a kávéfőzéssel, vehetsz hozzá nyomásfokozó nélküli (szürke) kart, valamint egy 53 mm-es tampert.
Azzal úgy állíthatod be a kávédat, ahogy akarod! :D
-
Szerintem az 1-es és a 4-es daráló! :D
Lacus jól mondja.
-
A felső szűrőn, a víz kilépési pontján, és arra jó, hogy valódi eszpresszó kávét készíts vele. ;)
Ha ennél bővebben érdekel, akkor itt (http://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9014122) tudsz tájékozódni, legalábbis én ehhez a részhez érdemben nem tudok hozzászólni.
Illetve itt (http://www.kavekorzo.hu/) a Kávéról menüpont alatt jó összefoglalók vannak a témában.
-
Amivel én tolom: a druszám által is használt Gaggia Classic - én apróhirdetés alapján vettem használtan 12e-ért, a darálóm fajtája pedig szintén látható Greggnél, az Iberital, talán 30e körül fizettem érte újonan.
A Gaggia frissbe' is 100e alatt van:
http://www.arukereso.hu/kavefozo-c3174/gaggia/classic-p13107451/
És megfelelő karbantartással örök élet meg egy nap a kávéfőző, a daráló sok év után kérhet kés cserét, felételezve az otthoni napi max. 6 csésze átlagos fogyasztást.
-
A másik ajánlott gép a használt Gaggia Baby. Ezek valamivel olcsóbbak, mint a Gaggia Classic, de belül ua. Pl. ez a példány (https://www.dropbox.com/s/pwr54yy5cmump5p/2012-08-14%2014.57.07.jpg). Ez már PID-tuningolt változat, a hőmérsékletet tudod nézni/befolyásolni vele.
-
Megyek is, odateszek egy kávét a Brikkába...
-
A nyomásról: az eszpresszófőzés (pontosabban készítés, lúgozás, ahogy tetszik) lényege, hogy forráspont alatti vizet átpréselünk egy finomra őrölt kávépogácsán. Az ellenállást maga a kávé kell, hogy adja. A végeredmény nagyjából úgy alakul, hogy 8-10 bar nyomás (a pumpában kell, hogy legyen tartalék) alatt 88-93 fokos vízből olyan 30-35 ml hatol át 7-9 gr kávén, dupla esetén ebből a kávé és a víz mennyisége változik csak (az idő nem!!!).
Az eszpresszókészítésre alkalmas gépekben a víz melegítése és átnyomása egymástól független. A melegítésre kazán szolgál, külső (a bojler falában lévő) vagy belső fűtőelemekkel. A pumpa pedig üzleti gépek esetén rotációs pumpa, otthon tipikusan vibrációs pumpa, de nem kizárt a kézi erő sem (google for "la pavoni").
A nyomást szokták is mérni, a kávétartó kar helyére feltett, vagy a kávétartó kar kifolyójára szerelt műszerrel.
A Gaggia Classic, és több másik gép is rendelkezik egy ún. OVP-vel, azaz túlnyomás szeleppel, ami állítható. Itt beállítani, hogy a 15 barra képes pumpa mellett is maximalizálva legyen a nyomás, ami a jobb kávét szolgálja.
Ehhez tartozik, hogy a már említett vibrációs pumpáknak van egy jelleggörbéjük, azaz, hogy adott nyomás mellett milyen vízhozamot tudnak. Márpedig, ez a fenti defininícióval ütközik, hiszen az egy és a kétcsészés főzésnek is azonos idő alatt kell elkészülnie, ahhoz pedig két nyomásérték tartozik, mint két vízmennyiség is. A pumpa jellege inkább a két csészész főzéshez áll közel, de ahhoz sem tökéletesen passzol. Az OVP-vel lehet elérni, hogy a vízfelesleg távozzon (vissza a tartályba).
Folytassam még? Lehet hozni szép grafikonokat is a fentiekre, de lényeg akkor is a jó kávé marad...
És a fentiek mind otthoni, mind profi viszonylatban ugyanúgy alakulnak.
-
Peti!
PID-hez: a Gaggia-k (més társaik zöme) thermosztát vezérlésű, jól kitalált, de nem elhanyagolható hiszterézissel, azaz a fűtés ki-bekapcsolás között van egy párfokos különbség. A PID-vezérlés ezt pontosabbá, és szabályozhatóvá teszi, vagyis jobban kalibrált, és a csapolás alatt egyenletesebb hőmérsékletű lesz a víz, ami jobb kávét jelent. Illetve ez teszi lehetővé, hogy előre pontosan belőjem a kávéhoz a vízhőmérsékletét, az sem mindegy ugyanis. Egy tiszta arabica fajtakávé, vagy keverék általában magasabb hőmérsékletet kér, mint egy robusztától testes verzió. Én eddig nem vetemedtem PID-elésre, inkább szörfözök, azaz temperature surfinget csinálok, a főzés indítása előtt a gőzgomb valamennyi időre történő bekapcsolásával trükközöm a hőmérséklettel, és figyelem, hogy egyébként is a fűtési ciklusban hol járunk, és az a minimum az én gépem esetén, hogy közvetlenül a fűtés kikapcsolása után indítom a főzést.
-
Peti! Azt hiszem, ingoványos talajra tévedtél! :D
A kávéfőzés is hihetetlen kísérletezést, idő és energiaráfordítást tesz lehetővé!
Én nagyon elégedett vagyok a saját eszközeimmel. Azonban ittam már kávét egy PID-elt Gaggia-ból (volt kollégám jóvoltából), s tényleg érezhető a különbség.
Persze mindenkinek el kell itt is döntenie, hogy ez a különbség megéri-e neki az árkülönbözetet, illetve a ráfordítandó időt!
Én pl. szívesen eltökörészek a főzéssel (kézi darálás közvetlenül a főzés előtt, tamper, stb.), de nem ér meg adott esetben számomra az eddig befektetettnél (kb. 50-55 EFt) több pénzt.
Egy biztos: ha ez a készülékem tönkremegy, keresek egy használt/felújított Gaggiát! :D
-
de nem ám!
a persszógépbe ugyanis sokkal finomabbra őrölt kávél megy, páadásul azt jól bele is tömörítik a helyére, míg a Brikkát nem szabad megtömni, és durvább szemű is a cucc.
-
amúgy én is pont ugyanazzal operálok otthon mint SicT, vagyis kis Hario és 2 személyes Brikka.
sima eccerű mokkánál egyértelműen jobb, de nem eszpresszó műfaj.
Ja és a Brikka nem kotyog, a szelep egy ideig növeli a nyomást (eközben a kávé legfeljebb szivárog), aztán egyszerre jön ki az egész cucc.
-
de nem ám!
a persszógépbe ugyanis sokkal finomabbra őrölt kávél megy, páadásul azt jól bele is tömörítik a helyére, míg a Brikkát nem szabad megtömni, és durvább szemű is a cucc.
Na, így OK.
És mi van azzal, ami eleve őrölt, és az van ráírva, hogy espresso, és én a kotyogósban (megtömve) simán (robbanás nélkül) átfőzöm. Az akkor átqurás?
nagy tragédia nincs, ha nem tömöd meg.
A mokka főző durvább szűrője miatt gondolom több lesz a főzet alján a zacc mint a direkt mokkához őrölt kávé esetén (van ilyen gyárilag őrölt kiszerelésben is), illetve az ízkioldódás is változik a szemcsemérettel, ezért ugyanaz a kávé őrlési finomságtól függően más arányban tud pl savat illetve egyéb ízösszetevőket tartalmazni.
-
amúgy én is pont ugyanazzal operálok otthon mint SicT, vagyis kis Hario és 2 személyes Brikka.
sima eccerű mokkánál egyértelműen jobb, de nem eszpresszó műfaj.
Ja és a Brikka nem kotyog, a szelep egy ideig növeli a nyomást (eközben a kávé legfeljebb szivárog), aztán egyszerre jön ki az egész cucc.
Nekem tetszik.
Utána lehet, hogy próbálkozom majd komolyabb gépekkel is, de ez így kezdésnek tök elég.
én is pont így vagyok vele.
Mozgatja a fantáziámat a komoly eszpresszózás gondolata, de most mégis éppen a french press irányba kezdek elhajlani (aeropress) ::)
-
Hát nekem akkor könnyű a dolgom, mert én hol ilyet készítek/iszom, hol olyat. Van frencspresszem, Aeropress-em, Bialetti Moka Express három méretben, Melitta csöpögtetősöm, kis Hario, nagy Hario... Na meg a Nespresso. Mindegyiknek megtalálom az idejét, a hangulatát. Mondjuk én reggel a kávét a reggeli mellé, hosszan, folyadéknak iszom, ebéd után meg délután meg már presszót.
Most, hogy szét van verve a fél lakás, például megfizethetetlen a Nespresso egyszerűsége, gyorsasága és kényelme, nélküle bajban lennénk. (A burkoló is, mer' igen megszerette. ;D) Plusz egy kora reggeli, sietős, reggelizés nélküli indulásnál is. De egyébként őrölgetek, pepecselek szívesen.
Szóval legyen arzenál, és csapongjatok, én ezt ajánlom! :)
-
Mozgatja a fantáziámat a komoly eszpresszózás gondolata, de most mégis éppen a french press irányba kezdek elhajlani (aeropress) ::)
Az mi? Ugyanúgy, mintha vízzel csinálnád, csak épp sűrített levegő van víz helyett? :crazy:
És azt csak szagolod?
:fetreng:
neeem :crazy:
A french press a legegyszerűbb elvű megoldás: simán összekevered az őrölt kávét a forró vízzel, kevered egy darabig aztán leszűröd.
az Aeropress is ezt csinálja, csak egy bazi nagy fecskendőben történik az egész, és lényegében átnyomja az ember a vizet a kávén.
-
Nem, mert a frencspresszest leöntik forró vízzel és ázik egy kicsit, a török kávét meg konkrétan felfőzik kávéstul (ráadásul elvileg cukrostul is), tehát egész más.
-
hát... tényleg más... állítólag (török kávét sose főztem, de számomra ez teljesen hihető)
Kézi darálóban szerintem nem igen találsz könnyebb egyszerűbb megoldást mint a Hario.
A kávé kemény, le kell győzni, evvan :crazy:
-
és ettől komolyan már más lesz? most komolyan!
Most komolyan. Nem mindegy, hogy valamit áztatsz vagy főzöl, gondolj bele. A török kávét meg tán többször is fölforralják.
-
dízel vagy benzines?
esetleg hibrid? :idea:
-
szerintem a mókuskerékmeghajtás még annál is bióbb :D
-
motorosra gondoltam...khm XXI. sz. vagy mi :naughty:
Belépő szintű, eszpresszóhoz alkalmas őrlemény darálására alkalmas, ajánlott elektromos őrlők:
- Iberital Challange - hangos, érdemes tuningolni (ilyen az egyik darálóm).
- Ascaso Mini - kb. ua., mint az előbbi, csak más design.
- Graef CM 80 - halkabb, dicsérik.
Ezek 35-40 között vannak újonnan, használtan 20-25 között ki lehet fogni.
-
szivcsi
-
Egy huszasbol pedig megvan a Hario-Brikka kombo.
Nekem hétvégi kavésnak tökéletesen megfelelő.
Lidl kávét és a Tschibo Szicília stílusú cuccot használom benne újabban. Szeretem.
A kéz személyes magyar szájnak egy személyes kávét főz. Szerintem. Olyan másfél eszpresszó.
-
én is simán megiszom a kétszemélyes teljes adagját...
-
Én eddig nem vetemedtem PID-elésre, inkább szörfözök, azaz temperature surfinget csinálok, a főzés indítása előtt a gőzgomb valamennyi időre történő bekapcsolásával trükközöm a hőmérséklettel, és figyelem, hogy egyébként is a fűtési ciklusban hol járunk, és az a minimum az én gépem esetén, hogy közvetlenül a fűtés kikapcsolása után indítom a főzést.
Asszem egy jó hőmérőzés meglepne : )
Efvájáj: http://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9014122&go=125713523&p=1#125713523
"Nagyon érdekes, hogy a gőzgombos szörfölés milyen eredménnyel jár (ugye a GC fűtési ciklusa kb. 5-6 másodperces, csapolás előtt kb. fél perccel szoktak ennyi időre ráfűteni a gőzgombbal): az a vacak kis pár másodperc 10-12 fokot tolja fel a hőmérsékletet, ami szép lassan mászik csak vissza az eredeti szintre. Nem csoda, hogy olykor megégettem a kávét... "
-
A szörfözés teljesen jó megoldás a Gaggianál, sokáig én is úgy főztem. A PID inkább egyszerűbb, gyorsabb, precízebb, de pont az említett főzőnél a legkevésbé szükséges. Illetve akkor jön jól, ha az ember gyakran váltogatja a kávékat, ahogy én is. Arról nem is beszélve, hogy újabb barkácsolási lehetőség. ;)
-
Négyféle kávém szok lenni (az ugye egy kiló, ami majd' egy hónapig kitart). Az ideális 93-96 fokról 110-re kúszás elég volt ahhoz, hogy néha elcsesszem a kávémat. PID rulez!
Plusz a barkács, jessz : )
-
Mégis csak jobb lenne egy ilyen Gaggia...nem csak kávét, hanem sört is lehez főzni vele... :futyul:
Ha a PID-re gondolsz, sörfőzéshez asszem több is kell ;D
-
Szerintem arra gondolt, hogy a kávét nem főzzük, hanem mondjuk készítjük. Jogos egyébként. ;)
-
Furcsa is lenne, ha férficombokra gondolnál! :wiggle:
-
Négyféle kávém szok lenni...
Állítgatod a daralót, vagy egymás után mész végig rajtuk? Nekem háromféle van általában, de várják a sorukat.
-
Jaaa, ééértem...ha-ha-ha
-
A forumon kávézó topicban fel-fel bukkanó Lidl kávéről tudja valaki,honnan való,hol pörkölik...bármi infót?
Zacskón semmi,eladók azt se tudják hogy van egyáltalán a polcon :)
A másik hasonló titokzatosság:
Rioba (leginkább Metroban)
Valakinek van infója?
-
Négyféle kávém szok lenni...
Állítgatod a daralót, vagy egymás után mész végig rajtuk? Nekem háromféle van általában, de várják a sorukat.
Állítgatnám én, ha nem egy nyomorult Rancilio Rockym lenne... szóval össze-vissza, hangulat szerint váltogatom őket.
Amúgy meg kész a Fiorenzato T80 polírozása, már csak egy golyósprés kéne, hogy visszategyem a csapágyait... barkácska : )
-
:kepet:
-
...
De ez sem igaz, mert épp női combokra gondolok ::)
(http://www.kulinarisvilag.hu/kepek/kalkulator/testzsir-no3.jpg) ;)
-
Jaj.
-
Női ez, csak nem nőies. :fetreng:
-
Semmi info itteni ajánlás óta használom. Nekem tetszik, :thumbup:
-
Ahogy én észrevettem, ami nem kerül 4.000 Ft/kg-b, arra tökmindegy mi van ráírva, olyan se-ilyen-se-olyan őrlés. Eszpresszóba durva, mokkafőzőbe vagy pont jó, vagy nem, a lényeg az, hogy esetleges. Az a kedvencem, amire minden kávéfőző rá van piktogramozva! :fetreng:
de nem ám!
a persszógépbe ugyanis sokkal finomabbra őrölt kávél megy, páadásul azt jól bele is tömörítik a helyére, míg a Brikkát nem szabad megtömni, és durvább szemű is a cucc.
Na, így OK.
És mi van azzal, ami eleve őrölt, és az van ráírva, hogy espresso, és én a kotyogósban (megtömve) simán (robbanás nélkül) átfőzöm. Az akkor átqurás?
-
A forumon kávézó topicban fel-fel bukkanó Lidl kávéről tudja valaki,honnan való,hol pörkölik...bármi infót?
Zacskón semmi,eladók azt se tudják hogy van egyáltalán a polcon :)
A másik hasonló titokzatosság:
Rioba (leginkább Metroban)
Valakinek van infója?
A Rioba-ról úgy tudom Olaszországban...
:offtopik:
Próbáld meg: a Lidl-ben most lehet kapni Bellarom (http://www.kavekorzo.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=257:egy-ujabb-lidl-es-kave-bellarom-coffee-espresso&catid=43&Itemid=110) brand-el fémjlezett 100% arabica-t. Én a bordó csomagolásút próbáltam(nem olyan az új csomagolás, mint a linkben!), s egészen jó íze van (nem írom, hogy egy kevés karamellt érzek benne, mert Peti kitér a hitéből :D)! Az ára pedig elég versenyképes. ;)
-
:offtopik: következik:
Szeretem a kávét, főleg a nagyon rövid olasz kávékat. Otthon kétféle kávéfőzőnk van: egy Nespresso masina, és egy vacak "kotyogós"-nak csúfolt, de valójában kotyogó nélküli bénaság. A Nespresso-val meg vagyok elégedve, van 2-3 kapszula, ami megfelel az ízlésemnek, DE...taszít a cég rendszere (1 db bolt, versenyhelyzet nuku, kapszulák okozta szabadságfok hiánya, és az ár) és még ide tudnám sorolni a környezetszennyezést is. Szerencsére már vagy 1 éve van nekik is kapszulamegsemmisítő szerkezetük (bár még senki nem látta) azaz vissza lehet vinni hozzájuk a használt kapszulákat. Régebben sem dobtuk őket a kukába, hanem levágtuk a fóliát róluk, zacc ki a földre (nem a padlóla, hanem a földre), kapszulák egymásba csúsztatva be a szelektívbe.
Szóval, kezd velük tele lenni a t..öm, és szeretnék jó kv-t főzni, de ahogy elnézem, a jófajta kv-t főző gépek árához képest a Nespresso egy olcsójános kategória, azaz nem fogok 300.000-ért kv-főzőt venni (ez is csak a beugró kategória!).
Kérdés: Tudnátok-e olyan főzőt ajánlani, ami megfizethető áron van, és jófajta rövideket lehet vele készíteni? Legyen a kávénak kemény habja, nekem ez hiányzik. Létezik még egyáltalán valódi kotyogó főző? Mert amiket manapság árulnak, azokban nincs kotyogó (mégis így nevezik manapság is :nemtom:). Régebben a középső részben volt egy súlyszelep, amin a folyadéknak át kellett küzdenie magát (ettől kotyogott, és ettől volt bennük némi nyomás...amitől persze évente 1 alkalommal konyhát kellett festeni).
Meg aztán szemes kv-t is próbálnék. Valami japán szerkezetet ajánlottatok itt régebben...de már akkora a topik, hogy nehéz benne keresni, a fórum kereső, az meg xar.
Előre is köszönöm a javaslatokat! :bor:
Én tavaly vettem egy 1996-os Gaggia Babyt 35.000,- Ft-ért, és egy hónapja egy Graef cm 70 darálót ~24.500,- Ft-ért. Több, mint (számomra) kielégítő kávékat lehet készíteni ezzel a párossal. A főzőt a kávékorzó fórumon található SiD-től sikerült beszerezni. Érdemes nála érdeklődni, hogy van-e valami ajánlata.
-
Vagy itt (http://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9014122) azazati-nak vannak eladó dolgai. Tőle vettem a komolyabb őrlőmet is, jó szívvel ajánlom.
-
Én is érdeklődök egy quick mill után .
Meg bánom, hogy erről lemaradtam. :tasli:
http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/isomac_napolissima_kavefozo_kavegep_1779181808.html (http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/isomac_napolissima_kavefozo_kavegep_1779181808.html)
nem válaszol az illető azóta.
-
Te lennél SBetyar a Kávéológián? Igen, a QM már egyre ritkább. Lali.hu volt a nagy felújító, de nemrégiben írta, hogy már hónapok óta nem kap utánpótlást az olasz kapcsolatától. Szólok, ha tudok valamit. Nézd még a Turmix TX-10-et is, ha tetszik. Az egy kategória, hasonló áron. Sajnos az is ritka, főleg a gőzölős.
-
Peti!
A Saeco Via Veneto egy 30 EFt körüli készülék, 10 bar nyomással és nyomásfokozós karral.
Ha szeretnél bíbelődni a kávéfőzéssel, vehetsz hozzá nyomásfokozó nélküli (szürke) kart, valamint egy 53 mm-es tampert.
Azzal úgy állíthatod be a kávédat, ahogy akarod! :D
Megsasolom ezt a lehetőséget is! :sör:
Nálunk a családban több Saeco van (Odea Giro, Incanto), használtan 45-55 ezer forintért tudsz venni egyet; tulajdonképpen mindegyik ugyanazt tudja csak van amelyik digitális kijelzésű, meg szabályozható rajta a mittudomén. Nekem ez a kávégép-kategória a tökéletes kompromisszum a kényelem, az ár és a finom kávé között: csak meg kell nyomni egy gombot, szemes kávét rakok bele, és elég jót csinál. Tudom hogy van jobb, de azzal vacakolni kell, vagy drágább. Innen (http://saeco-kavegepek.com/saeco-termekek/) rendeltem a kávégépeket eddig, mindig nagyon korrekt volt, telefonon lehet vele beszélgetni arról hogy melyik mit tud. Karbantartás annyi hogy néha vízkőtelenítem, meg kitakarítom.
-
Egy ismerősnél is a Saeco Incanto van strapálva. Ő maga 7-8 kávét iszik naponta, ahhoz jön még 5-6 ember, ugyancsak 3-4 kávés fogyasztása...mindez egy nyugis napon. Az a gép egyfolytában megy.
2-3 havonta van vele valami bibi, kis mütyüröket cserének benne 3-5-10 ezer Forintos áron. Kb. havi 70ezret kávézott le korábban az illető a szomszéd pékségben, úgy megéri.
Jelezem én Bialetti rajongó vagyok, egyébként a Saeco kávéja elég jó. :D
-
Ha eszpresszóra hajtasz, inkább ez, ha már Gaggia (eléggé kicsik a kései az MM-nek):
http://www.gaggia.hu/product_info.php?cPath=1117&products_id=22918&osCsid=bdc4tu18uc9qmn9d9dan6osus2
Személy szerint nem ezt választanám. Ismerve azt, hogy ritkán éred be a praktikusan jó minőséggel (ld. IberItal Challange), keress rá a Mazzer Mini darálóra...
Aztán ne engem okolj!
-
A gumicukros megoldás őrleményminőség szempontjából kompromisszummentes az eddigi infóim szerint (nincs saját tapasztalatom, de általános vélemény, hogy a profi ligában sem találsz sokkaljobb végeredményt), csak melós és lassú.
Az MM-ben 42 mm-es lapos kések van, nagy fordulatszámmal, ami miatt melegszik a KV, ami nem jó. A Hario-ban kúpos kések vannak, ami így nem is összehasonlítható.
Korábban kínáltam itt eladásra egy Krups darálót, pont azért mert komoly eszpresszókészítésre nem találtam alkalmasnak, de egyéb területeken megállja a helyét. Ha akarod, és nem a hardcore espresso vonalra mozdulsz rá, meg is nézheted, kipróbálhatod.
-
Karos gép: nem egyöntetű a kifejezés használata. Az általad linkelt képen a szűrőtartó kart értik alatta, azaz hogy nem beszórod valahol a kávét, hanem a karba teszed. Más esetben azokra a pumpa nélküli gépekre mondják, mint a La Pavoni klasszikus modelljei, ahol egy karral préseled át a vizet a kávén közvetlenül, vagy más esetben a kar lehúzásakor összenyomsz egy rugút, és amikor a kart elengeded, akkor a rugó nyomja a vizet. Ilyen pl. az Elektra modelljei.
Pavoni - rugó nélküli karos:
(http://chigge.de/wp-content/uploads/2010/10/pavoni_prof.jpg)
Elektra - rugós:
(http://coffeegeek.com/images/31709/espresso_elektralever.jpg)
-
:o
De elfogadnám mindkettőt!
-
A Pavoniból egy példány megtalálható egy ismerősömnél.
Valahol kukázta, felújította, s most teljes megelégedéssel használja.
Valóban egy élmény ilyennel kávét főzni. Sajnos az új ára számomra a nem megfizetendő kategóriába tartozik.
-
Ezt írja az MM-ről:
Lassú fordulatszámon forgó (900 RPM) darálómotorja meggátolja a kávé túlhevülését az őrlés közben.
Kis olvasmány: http://www.wholelattelove.com/articles/grinders_101.cfm
PÜ ment!
-
Darálókról: http://www.kavekorzo.hu/2012-12-11-08-44-14/eszkozok/kavedaralok
Főzőkről: http://www.kavekorzo.hu/2012-12-11-08-44-14/eszkozok/milyen-kavefozot-vegyek
Én Hariot használtam másfél éven keresztül, most egy alap elektromos eszpresszóképes darálót. Szerintem finomabb a végeredmény az elektromos darálóval.
-
Passz!
A Szarvasi az biztos, hogy forráspontot elért vizet és gőzét paszírozza át a kávéőrleményen. Ezért aztán a lefőtt kávén biztosan nem lessz crema.
Ez mondjuk nem baj, mert a szarvasi féle kávé is finom szerintem, de preszót nem tud (crema-sat).
Hogy a Gaggia ilyent tud-e, vagy ő is "csak" forró vizet szűr át kávéőrleményen azt nem tudom. Ha tud, akkor nyilván megéri, máskülönben igen drága Szarvasi.
-
Na, akkor sasoljatok: http://www.vasipari.hu/upload/15bar.pdf (http://www.vasipari.hu/upload/15bar.pdf)
Ez király cucc! Tudja amit kell és még magyar is! :2thumbup:
-
Bizony!
Ez a hovatovább netovábbja! ;D
-
Na, akkor sasoljatok: http://www.vasipari.hu/upload/15bar.pdf (http://www.vasipari.hu/upload/15bar.pdf)
Aszta! Nem is tudtam, hogy ilyen van! Nagyon rokonszenves! Ha ez működik rendesen, ilyen kelleni fog.
Én egyébként tavaly majdnem beleugrottam egy Gaggiába, az Index kávéfórumon van ez a SID nevű fiú, aki újít föl meg ad el, a téma nagy guruja. Kinéztem egyet nála, mondta, mikor lesz nagyjából kész, aztán meg nem jelentkezett, írtam neki, azt mondta, valami gond lett a borítással, szinterezni kell, plusz idő – aztán soha többé nem hallottam felőle, én meg hagytam a fenébe, közben így a kedvem is elment a dologtól, illetve tőle.
Az a bajom, hogy valahányszor rámjön, hogy kéne egy ilyesmi gép, elkezdek olvasgatni, aztán öt perc múlva már ki is derül, hogy ha nem tuningoltatom a nemtommit, meg nem cserélem le a gyári kütyeszt nemtommilyen másik gyári bigyeszre, meg a nanopaszkálok és tizedcelsiusok, hát akkor ne is reméljek semmi jót se a gépet, se a kész kávét illetően, ráadásul vazeg, mintha űrhajósok beszélgetnének. :evil:
-
Egy biztos, hogy a gőznyomással működő gépek igazi espresso-t nem fognak tudni készíteni. Erről a pumpás Szarvasiról eddig nem hallottam, de örülök neki. Azonban a pumpa nem minden. Szerencsé esetben a szűrőtartó kar tömör réz, és vagy fél kiló, valamint nincsen benne nyomásfokozó. Az utóbbi azt a célt szolgálja, hogy ha nem tud elég ellenállást kifejteni a kv pogácsa, akkor azt pótolja. Persze a végeredmény nem lesz olyan, messze nem lehet ezekkel kihozni a maximumot az adott kávéból. Igazából arra jó, hogy bolti darált kávét is lehet vele használni.
Ugyanis igazi eszpreszóhoz finomásgú őrlést nem nagyon lehet találni a bolti kávék között, a többségét bárhogy tömöríted, átszalad rajta a víz, így az ember hamar kiköt a szemes kv-nál, friss őrlésnél. A megőrölt kávé egyébként baromi gyorsan veszíti el az aromáját, egy félnapos és egy friss darálás között már hatalmas a különbség. Megfelelő csomagolással a bolti darált a kinyitásig egész tűrhetően tartja a minőséget, a hanyatlás viszont a nyitás után gyorsan megkezdődik.
-
SiD szerintem jó srác, de nem gyors, viszont igen népszerű és foglalkoztatott. Telefonálgatni kell az eredményhez...
-
A szarvasira rákérdeztem a Kávéológián.
A válasz egy megbízható törzstagtól:
"Kb. fél évig lehetett tényleg kapni. Alighanem a szarvasi gyár maga is azt szűrte le, hogy magas nekik ez a pumpás eszpresszó műfaj és jobb, ha a steam toyokat árulják tovább az igénytelen törzsközönségüknek."
SID nekem minden kérdésemre azonnal válaszolt, segített magánban is. Újoncként azonnal felajánlotta nekem, hogy ingyen átnézi és kijavítja a csöpögő Gaggiámat. Önzetlen, jó szakember, néha lehet, hogy túlvállalja magát.
-
Gyanús volt, mert ha ennyiért jó gép lenne, akkor már ismertük volna, ajánlották volna másnak is.
-
... Ugyanis igazi eszpreszóhoz finomásgú őrlést nem nagyon lehet találni a bolti kávék között, a többségét bárhogy tömöríted, átszalad rajta a víz, így az ember hamar kiköt a szemes kv-nál, friss őrlésnél. A megőrölt kávé egyébként baromi gyorsan veszíti el az aromáját, egy félnapos és egy friss darálás között már hatalmas a különbség. Megfelelő csomagolással a bolti darált a kinyitásig egész tűrhetően tartja a minőséget, a hanyatlás viszont a nyitás után gyorsan megkezdődik.
Otthoni kávéfőzés során szerintem annyira nem szempont a kávéőrlemény szemcsemérete, vagy az, hogy délelőtti a darálás, vagy éppen délutáni.
Otthoni körülmények között ezek - szerintem - kiérezhetetlenek. Kávézóban is csak - szerintem - vérprofi mondja meg kóstolás után. Viszont tudjuk, hogy ott veri profi gépek vannak, mindenféle beállítási lehetőséggel.
Egyszerű kávéfogyasztó - mint pl. én - csak azt tudja megmondani, hogy a kávé állott-e, vagy hogy zaccos, esetleg erős, vagy híg tea.
Éppen ezért nehéz olyan kávéfőzőt vásárolni, amely otthoni célra lenne de azért mégis jó legyen.
-
SID nekem minden kérdésemre azonnal válaszolt, segített magánban is. Újoncként azonnal felajánlotta nekem, hogy ingyen átnézi és kijavítja a csöpögő Gaggiámat. Önzetlen, jó szakember, néha lehet, hogy túlvállalja magát.
Biztos így van, mert a fórumos szerepléséből ez jön le. Majd legközelebb állhatatosabb leszek. :)
-
Nem ezt mondtam, csak azt, hogy otthoni körülmények között kávéházi minőséget kár keresni. Persze lehet olyan gépet venni, csak pénz kérdése ;D
-
Otthoni kávéfőzés során szerintem annyira nem szempont a kávéőrlemény szemcsemérete, vagy az, hogy délelőtti a darálás, vagy éppen délutáni.
Otthoni körülmények között ezek - szerintem - kiérezhetetlenek. Kávézóban is csak - szerintem - vérprofi mondja meg kóstolás után. Viszont tudjuk, hogy ott veri profi gépek vannak, mindenféle beállítási lehetőséggel.
Egyszerű kávéfogyasztó - mint pl. én - csak azt tudja megmondani, hogy a kávé állott-e, vagy hogy zaccos, esetleg erős, vagy híg tea.
Éppen ezért nehéz olyan kávéfőzőt vásárolni, amely otthoni célra lenne de azért mégis jó legyen.
A darálás szerintem igen is nagyon sokat számít, ha nem nyomásfokozós, nagy nyomású gépet használsz. Ha 5 sec alatt lejön az eszpresszómennyiség, az nem lesz jó. A frissen darált kávénál pedig érdemes kipróbálni, hogy reggeli kávéfőzéskor megdarálod a délutánit is. Nem kell egyáltalán szakembernek lenni, hogy a különbséget érezd, sőt látni is fogod.
Legalábbis nekem ez a tapasztalatom Gaggia Classic/Iberital párossal.
Azt már nem is említem, hogy nálam egy 1kg kávé kb. 5 hét alatt fogy el, és így is nagy a különbség az eleje meg a vége között, általában a darálót is kell állítani közben. Mondjuk az utóbbihoz elég egy páratartalomváltozás is. (Pl. bejön egy extrémszáraz idő, és észreveszed, hogy a víz sokkal gyorsabban szalad át a kávén...)
-
Nem ezt mondtam, csak azt, hogy otthoni körülmények között kávéházi minőséget kár keresni. Persze lehet olyan gépet venni, csak pénz kérdése ;D
Ezt nagyon határozottan cáfolom. Legalábbis a magyar kávéházi általános színvonal ismeretében. Kis befektetéssel az ember a kávézók többségét magasan veri.
-
... annak szabadtéri szekciójában ittam egy kávét, ami k.drága volt, és kib...tt szar, azaz átqurtak. Mondtam is, hogy "Ide se jövök többé" :crazy:
Nekem a kiszolgálás cseszte el az egyik kávézásomat. Szép magyar város, elegáns, ekszkluzív kávézó, terasz. Ja, és nyár tavaly. Teraszra kiültünk, én és a párom, majd kértünk kávét. Meg is kaptuk, de úgy kinéztek minket onnan csak mert nem öltöny nyakkendő, páromnak meg nem kiskosztüm vagy mittom én, hogy csak na! Majdnem ledobta pincér a poharakat az asztalra azzal, a stílus meg ilyesmi volt szavak nélkül: "ittvan nektek ne, a kávétok".
Városnézéses ruhában voltunk nem is topisan, azóta sem értem. :nemtom: (talán mert nem külföldiül beszéltünk, vagy nem tudom)
-
Ez így van gprinz! Nagyon hamar beszűkül a kávézási helyek köre, ha az ember kicsit utánajár, és otthon gyakorol.
-
Szerintem is fontos a darálás.
A minőségi ugrás nem a kávéfőző megvásárlása volt, hanem amikor megvettem a kis Hario-t, s átálltunk a a bolti "tégláról" (hogy abban mennyi a kávétartalom, az egy másik kérdés) a szemes kávéra, amit főzés előtt frissen darálunk!
-
A teljesség igénye nélkül a magyar átlagos kávézók betegségei:
- őrlő nincs rendesen beállítva
- öreg az őrlemény
- kevés őrleményt használnak
- nem tisztítják ki rendesen a szűrőt egyes használatok között, jó zaccosan érkezik bele az új őrlemény
- az egycsészés szűrővel szerelt kar csak fekszik a gép cseptálcáján, és csak egy csésze készítésekor (ez a ritkább) csapják fel a fejbe, így hidegen indítják a főzést
- nagyon hosszúra főzik a kávét
- tejes italokohoz nem tudnak tisztességesen tejet habosítani
és még sokáig sorolhatnám...
-
Mindenesetre lehetne sorolni.
Az előre megőrölt kávé "minősége" pedig szintén fontos tényező. Abban van a legtöbb selejtes kávészem. Vagy csak abból áll...
-
Otthoni kávéfőzés során szerintem annyira nem szempont a kávéőrlemény szemcsemérete, vagy az, hogy délelőtti a darálás, vagy éppen délutáni.
Otthoni körülmények között ezek - szerintem - kiérezhetetlenek.
Kávézóban is csak - szerintem - vérprofi mondja meg kóstolás után.
Egyszerű kávéfogyasztó - mint pl. én - csak azt tudja megmondani, hogy a kávé állott-e, vagy hogy zaccos, esetleg erős, vagy híg tea.
Ez olyan, mint azzal érvelni, hogy csak 16 szín létezik, mint a Windowsban, a barack pedig egy gyümölcs, nem szín. Aki mégis többet lát, az hazudik? Vagy sznob? Színestévét is csak azért vett?
-
Budapesten 4-5 ajánlott kávézó van (Tamp and Pull, Fekete, Espresso Embassy, My Little Melbourne, Madal Café és a hagyományos vonalon a Molinari). Ezekkel csak az a baj, hogy itt leginkább az újhullámos kávékat kapni, amik egy kezdő kóstoló kedvét elvehetik(jó esetben meghozhatják), mivel az ízük többé-kevésbé gyümölcsös/savas. Az ellentábor szerint savanyú, citromlé...stb. :)
Van egy veszély: ha az ember elkezd otthon minőségi kávét készíteni, néhány hely kivételével, már nem fog tudni kávézóba járni. ;)
-
:+1:
Sajnos. Pedig az elmúlt évtizedben mindennap kávéztam valahol... rosszul esett leszokni róla, de muszáj volt : (
-
Itt egy hirdetés, épp mostani: http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=126551521&t=9014122 (http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=126551521&t=9014122)
-
Otthoni kávéfőzés során szerintem annyira nem szempont a kávéőrlemény szemcsemérete, vagy az, hogy délelőtti a darálás, vagy éppen délutáni.
Otthoni körülmények között ezek - szerintem - kiérezhetetlenek.
Kávézóban is csak - szerintem - vérprofi mondja meg kóstolás után.
Egyszerű kávéfogyasztó - mint pl. én - csak azt tudja megmondani, hogy a kávé állott-e, vagy hogy zaccos, esetleg erős, vagy híg tea.
Ez olyan, mint azzal érvelni, hogy csak 16 szín létezik, mint a Windowsban, a barack pedig egy gyümölcs, nem szín. Aki mégis többet lát, az hazudik? Vagy sznob? Színestévét is csak azért vett?
Ezt nem értem Rotbart!
Én egészen egyszerűen a kompromisszumról beszéltem, nem arról hogy sznob, aki otthon fullos kávét iszik.
Én a kávéban igényes vagyok, nem sznob. De az a kompromisszum, hogy nem kell otthonra a Juránál (fejből nem mondom meg, de talán Impressa E60), meg Szarvasinál több - nekem - mert erre nincs igényem.
Ha Neked, vagy valaki másnak ennél több kell az szerintem nem sznob és Rád sem mondta/írtam ilyent.
Hogy ki hol húzza meg a határt, azaz milyen komprommsizumok alapján választ magának valamit az meg egyéni dolog.
Egyébként akár hogy is olvasom, amit írtál nem érzem ki belőle, hogy bárkit lesznoboztam volna, tényleg nem értem.
-
Jessz, mert egy lépést kihagytam...
Azzal akartam érvelni először, hogy nyilván azért lehet eladni a bazidrága gépeket otthonra is, mert van, aki érzi a különbséget. Csak eszembe jutott, hogy ilyenkor szokott jönni az ellenérv, hogy ha a hozzászóló nem érez valamit, akkor nyilván más sem, tehát csak gazdag sznobok veszik meg a tárgyat, nyilván dísznek.
Ezért jöttem inkább a színekkel, gondoltam érdekesebb hasonlat.
-
Így már stimmel!
Én is kihagyom néha névelőket. ;)
:sör:
-
Pont ilyenem van. Van egy bekapcsoló gomb a baloldalon - ez felel az áramellátásért. A jobboldaldi pici gomb állítja a darálás idejét, adagját, ugyanis nem addig darál a gép ameddig nyomod, hanem gombnyomásra meghatározott ideig. A csőr alatti gomb indítja a darálást.
Az adagolás nem teljesen egyenletes, ezért néha be kell avatkozni a kikapcs gombbal.
Öröm vele élni, de tényleg hangos.
-
Black: a kávéörlemény finomságával nagyban befolyásolható a kávé íze.
Pontosabban el lehet rontani az ízét.Én egy Szarvasin simán kiérzem.
3percen belüli/vagy délutáni tesztet nem végeztem,de nem is lenne szívem.
Imádom a Peugeotos kávédarálóm fiókjában illatozó friss örleményt.
Darálás után egyből felteszem.
-
Jól. Viszont, ha szeretnél különböző jellegű kávékat inni, mint espresso, mokka, frencspresz, török, stb. akkor nem az IberItal a barátod. Ugyanis fokozatmentes őrleményfinomság állítási lehetőség van rajta, ez a nagy gomb jobb oldalt, a kávétartály alatt. Nagyon finoman szabályozható széles sávban, de nem teszi lehetővé az ugrásokat, illetve a könnyű visszatalálást a korábbi fokozatba. Ez nálam pl. nem gond, mert csak az eszresszó megy.
Ja, és a frencspresz és a török beállítás között csapágyas lesz a kezed, mire áthajtod.
-
Próbáld meg: a Lidl-ben most lehet kapni Bellarom (http://www.kavekorzo.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=257:egy-ujabb-lidl-es-kave-bellarom-coffee-espresso&catid=43&Itemid=110) brand-el fémjlezett 100% arabica-t....
Köszi,a tippet,megnézem.
-
Tudsz állítani akármekkorát, csak az lesz nehéz, hogy mindig ugyanoda tekerd vissza.
A frenchpress és a török pont a két véglet! :D
-
Black: a kávéörlemény finomságával nagyban befolyásolható a kávé íze.
Pontosabban el lehet rontani az ízét.Én egy Szarvasin simán kiérzem.
3percen belüli/vagy délutáni tesztet nem végeztem,de nem is lenne szívem.
Imádom a Peugeotos kávédarálóm fiókjában illatozó friss örleményt.
Darálás után egyből felteszem.
Értem én. Igazából csak a magam egyszerű otthoni fogyasztói szemszögemből néztem a dolgokat.
Különbség van, ezt tudjuk, hiszen pl. az illóolajok sem biztos, hogy ki tudnak szabadulni a nagyobb szemcsékből, míg a kisebbekből igen, és voálá, az íz ugyanabból a kávéból főzve már más. Közrejátszik még a nyomás, a víz hőmérséklete, hogy maga az átfolyás a kávépogácsán mennyi ideig tart, stb... Ezek valóban mind meghatározzák a lefőtt kávé zamatát. ;)
-
Ebben az árkategóriában az Iberital-al nem tudsz mellényúlni. Az őrlemény minősége vetekszik a nagyokéval. Az állítás valóban fokozatmentes, ami sokkal inkább előny, mint hátrány. Sok gépen pont ez hiányzik(erről Roti tudna mesélni). Az valóban igaz, hogy az eszpresszózástól eltérő egyéb kávézáshoz sokat kell tekerni hozzá, de ha valaki ennyire csapong a kávékészítés terén, az vegyen két darálót, tartson mellette egy kézit, vagy vegyen egy komolyabb őrlőt. ;)
A hátrányait már leírtam, nekem is ez a kisebbik őrlőm. Azt hozzá kell tennem, hogy Roti-hoz hasonlóan én is rommá tuningoltam.
Viszont, ha Téged nem zavar a visító hangja, hogy marad néhány gramm őrlemény a propeller körül, így minden főzetbe kerül az előző napiból és el tudod fogadni a kinézetét, akkor akár azonnal tudod használni. Ha szeretsz barkácsolni, akkor pedig már csak egy hangos, de jó őrlőd lesz, olcsó és könnyen beszerezhető alkatrészellátással (pl. kések egy idő után).
Azért én azt a Graef CM80-at még megnézném, bár személyes tapasztalatom nincs róla.
A szemcsékhez: a szemcse méretén kívül az egyenletessége és az alakja is befolyásolja a kávé ízét. Meg még ezer minden...
-
Ja, értem :idea:
Megoldás:
1. Megtanulok számolni (hány tekerés erre-arra)
2. Majd a rutin meg az évek megoldják ;D
3. Megpróbálok mindenfélét, majd azt iszom, amelyik a legjobban tetszik, és odaállítom, majd leveszem róla a tekerőt
Alapvetően jó ötlet, de állítani mindig kell, ez nem csak kávé fajta kérdése. Ha melegszik az idő, öregszik a kávé, urambocsá' risztrettót akarsz készíteni.
-
Ezzel a kávégép nyomással még valami mindig nem mén a fejembe. Ugyebár a zellenállást (fojtást) az örlemény adja, ezen préseli által a forróvizet az pumpa. Idáig stimm.
Mondjuk nem teszek a tartóba örleményt, hanem csak átmosom a rendszert (ugye ezt többen megteszik, főleg a felmelegítés miatt). Ilyenkor azért azt a 15 bar-t érezni kellene, mármint azt, hogy ellenállás (kávé) nélkül gyön kifelé. 15 bar az komoly nyomás. Ezzel szemben kb. ugyanazzal a tempóval cammog belőle a víz, mint amikor a kávét főzi az ember. :nemtom:
Az OK, hogy ezek picike kis szivattyúk, és a szállítoteljesítményük az lópikula...de némi különbséget azé csak kéne érezni. Nem?
Ha nincs kávé a karban, nyomás sincs. Ha megtömöd, indítás után növekedni kezd a nyomás, amíg át nem tudja tolni a vizet az őrleményen (vagy az OPV kinyit 9-10 bar köröl).
ULKA szóra keresve jelleggörbéket is találhatsz.
Amúgy kávés fórumokon nagyon megdicsérnének, hogy őrlőt akarsz venni először. Általában a lelkes érdeklődők nem bírnak magukkal, és gépet vesznek először (épp elég nagy beruházás az is), aztán csodálkoznak.
A legrosszabb forgatókönyv szerint vesznek egy Hariot is, majd fél éven belül egy Iberitalt : )
-
Ahogy Roti is írja. A pumpa max. 15 bar nyomást tud kifejteni, de a ténylegesen kifejtett az ellenállástól függ. Ezért emlegettem pár oldallal feljebba jelleggörbét is (vízhozam/nyomás grafikon). Ha üresen fut, akkor szállítja a legtöbb vizet.
A görbe, feltüntetve az OPV hatását:
(http://coffeegeek.com/images/5149/Ulka_pump_curve.gif)
-
Örülök, hogy ennyire megszaladt a topik. Nagyon rá vagyok én is indulva a kávéfőző projektre de eddig csak csüng a dolog.
A vége a lesz, hogy veszek egy Bialetti Brikka t oszt jó van.
Nézegetem a Saeco t
http://www.ebolt.hu/product370743-Philips_Saeco_HD832309_eszpresszo_kavefozo.html (http://www.ebolt.hu/product370743-Philips_Saeco_HD832309_eszpresszo_kavefozo.html)
de erről meg erősen lebeszéltek. Szarvasin és is meglepődtem de kár, hogy nincs sehol.
-
Betyárka, ki beszélt le? A Philipsh Saeco Poemia Sid által is javasolt ebben a kategóriában.
-
Az említett kávéfórumon pont. Azt rötyögték, hogy inkább egy Quick Mill mint ez mert ebből minden másodikat visszavisznek garancia bajjal.
Pedig pont most 15e van a vaterán. Igaz csak 1 hónap garival. Gondolom kinti beszerzés.
http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/philips_hd8423_seaco_kavefozo_45_eng_1789984001.html?bk_medium=selfpromo&bk_source=gravity_vatera&bk_campaign=gravity&bk_content=listings_big3&bk_referral=http%3A%2F%2Fwww.vatera.hu%2Flistings%2Findex.php%3Fq%3Dk%25E1v%25E9f%25F5z%25F5%26amp%3Bc%3D0&bk_term=philips%20hd8423%20-%20seaco%20kavefozo%20-%2045%%20eng. (http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/philips_hd8423_seaco_kavefozo_45_eng_1789984001.html?bk_medium=selfpromo&bk_source=gravity_vatera&bk_campaign=gravity&bk_content=listings_big3&bk_referral=http%3A%2F%2Fwww.vatera.hu%2Flistings%2Findex.php%3Fq%3Dk%25E1v%25E9f%25F5z%25F5%26amp%3Bc%3D0&bk_term=philips%20hd8423%20-%20seaco%20kavefozo%20-%2045%%20eng.)
MÁr csak a HD 8423 és a hd8323 közti különbséget nem látom. ;D ;D
-
Értem. Ez (http://forum.index.hu/Article/jumpTree?a=121431610&t=9014122) pedig egy éve volt kb. Lehet, hogy azóta jöttek ki a garis gondok. Viszont QM jelenleg nincs nagyon, 15-ért nagy kockázatot nem vállal vele az ember. 6 db-ot tudsz belőle venni egy Gaggia Classic árából. ;D Szerintem ő lehet a kávéfőzők Gold Dollar-ja. :fetreng:
-
Pont most mondtam az asszonynak nekem kő egy ilyen. Engedély megadva. :crazy:
Kezdem unni a kapszula töltést a Martello gépnél, meg nem érzem kávénak a kapszulás főzést.
Van Pedrini kotyogós de az se zsánerem.
Kezdésnek, meg továbblépésnek jó lesz szerintem. Tudnék Gaggiát álmodozni de annyit nem ér nekem. Főleg mikor csak hétvégén kávézok itthon.
Melóhelyen melósszarvasi teljes melostisztassággal ellátott immunerősítős retekkel bevont kávéfőzés van. :hurra:
-
Majd mesélj! :thumbup:
-
Nem ezt mondtam, csak azt, hogy otthoni körülmények között kávéházi minőséget kár keresni. Persze lehet olyan gépet venni, csak pénz kérdése ;D
Ezt nagyon határozottan cáfolom. Legalábbis a magyar kávéházi általános színvonal ismeretében. Kis befektetéssel az ember a kávézók többségét magasan veri.
Azt hiszem nagyon szerencsés vagyok: imádom a kávét, de valszeg annyira fejletlen ízlésű vagyok hogy a magyar kávéházak 80%ban ízleni szokott, amit kapok (általában eszpresszót iszom, üresen). A borral is úgy vagyok, hogy egyszerűen nem érzem a különbsége a 2 és a 15 ezer forintos között, míg a 2e és az 500 forintos között igen, szóval elég olcsón és kevés utánajárással meg tudom oldani hogy nekem jó legyen.
-
Mondjuk, ami a kávézókat illeti, az ott kapható kávék nekem is mind ízlenek. De most hogy mondod, valóban, én sem éreztem túl sok különbséget.
Persze van különbség, azért azt érzem, de nem olyan nagy. És egyikre sem tudom ráfogni, hogy az lenne a kedvenc, vagy pedig hogy itt és ott kapni a városban a legjobbat.
Igaz az is, hogy nem gyakran iszom kávézóban kávét, inkább csak néha. Én is presszót feketén és szinte cukor nélkül. :)
-
Szerintem egyszerű a magyarázata annak, hogy miért nem találtok nagy különbséget a nyilvános kávézók kínálatában; mivel nincs nagy különbség közöttük. Általában gyenge minőségű kávéból, előre ledarált őrleményből, bő lére eresztett, keserű kávékat kínálnak. Ehhez szoktunk hozzá, mert nem volt más.
Kb. 20 évig kotyogóztam, bolti téglából, nyilvános helyen sem volt semmi bajom. Aztán talán Krakkóban ittam egy igen finom eszpresszót. Elkezdem komolyabban utána járni, hogy miért olyan más, mint amiket úgy általában iszom. Most már tudom.
Annak idején cukorral és tejjel ittam a kávét, később csak tejjel, most már csak tisztán. Nagyon ritkán készítek egy-egy kapucsínót, ha nagyon savas kávéval akadok össze, vagy valaki kér.
A kávé nem létszükséglet számomra. Ha elutazunk, és nincs minőségi kávé elérhető közelségben, akkor egyáltalán nem iszom. Főként alacsony koffeintartalmú prémium-kategóriás arabica(néha 5-20 százaléknyi robusztával keverve) kávékat fogyasztok, naponta két-hármat. Szeretek kísérletezni velük, nincs egy bevált márka/fajta, aminél elköteleztem magam.
Élvezetes kávézást mindenkinek, úgy ahogy a legjobban szereti! :)
-
Nem ezt mondtam, csak azt, hogy otthoni körülmények között kávéházi minőséget kár keresni. Persze lehet olyan gépet venni, csak pénz kérdése ;D
Ezt nagyon határozottan cáfolom. Legalábbis a magyar kávéházi általános színvonal ismeretében. Kis befektetéssel az ember a kávézók többségét magasan veri.
Azt hiszem nagyon szerencsés vagyok: imádom a kávét, de valszeg annyira fejletlen ízlésű vagyok hogy a magyar kávéházak 80%ban ízleni szokott, amit kapok (általában eszpresszót iszom, üresen). A borral is úgy vagyok, hogy egyszerűen nem érzem a különbsége a 2 és a 15 ezer forintos között, míg a 2e és az 500 forintos között igen, szóval elég olcsón és kevés utánajárással meg tudom oldani hogy nekem jó legyen.
+1
Ittam már extra jó kávét kávézóban (külföldön). Ha arra vet a jósors, akkor ki nem hagynám, de nem érzek késztetést, hogy itthon készítsek olyat. Így legalább megvan a vágyakozásom oda.
-
néha 5-20 százaléknyi robusztával
a robuszta az nagyobb szemű, izmosabb, mint a nem robuszta? :futyul:
Jóóóó... :fetreng: Robuszta javítva.
Az Illy azért nem az alja, de erősen túlárazott kávé. A legnagyobb gond vele, mint a legtöbb kávéval, ha régi, bedöglött pörkölésből készül az ital. Ahol ez megoldott, ott lehet jókat inni. A bécsi úti Vapiano-ban állítólag jól készítik.
-
Szerintem egyszerű a magyarázata annak, hogy miért nem találtok nagy különbséget a nyilvános kávézók kínálatában; mivel nincs nagy különbség közöttük. Általában gyenge minőségű kávéból, előre ledarált őrleményből, bő lére eresztett, keserű kávékat kínálnak. Ehhez szoktunk hozzá, mert nem volt más.
Ez nagyon érdekes magyarázat, csak ott esik szét hogy Bécsben dolgozok :) Szoktam kávézni az ottani jó(nak tartott) kávézókban is. Nem mondom hogy nincs különbség, de ha pontozni kellene akkor az én ízérzékelésem alapján ±20% a különbség a világban (USA, Európa, Ázsia) ivott kávék 70%-a között (a maradék 30% a vacak, amit én is vacaknak érzek). Simán el tudom fogadni hogy van akinek nagy a különbség, őket kicsit irigylem, mert olyat tudnak amit én nem, és kicsit sajnálom, mert nekem majdnem mindenhol jó, nekik meg sokkal nehezebb. Bárhol vagyok, be tudok menni egy Starbucks-ba vagy egy McCafé-ba, kérek valami kávét, és onnantól happy vagyok.
Amit nagyon hiányolok ugyanakkor, hogy Mo-n nagyon kevés helyen adnak alapból egy kis pohár vizet az eszpresszómhoz.
-
Erre csak azt tudom mondani, bár nincs nagy tapasztalatom e téren, hogy a vendéglátósok külföldön sem a pénztárcájuk ellenségei, így nem vagyok benne biztos, hogy külföldön nagy átlagban jobb eszpresszókat kapsz az itthoniaknál.
Ehhez mindig jó minőségű, frissen darált alapanyagra, jó és jól beállított gépekre, valamit jól képzett és elhivatott baristákra van szükség. Ez szerintem külföldön sem adatik meg mindenhol.
Az, hogy neked sok helyen ízlik a kávé, nagyszerű. Ezzel neked nincsen fejfájásod. :sör: A kávés múltamról alább már írtam, régebben nekem is ízlett majd' mindenhol. ;)
-
Peti, ja azt gondoltam, azzal vicceskedtél. Nem baj, már így marad. ;D
Egyébként ez a jót teszt, én is így ittam a már említett emlékezetes kávémat, hogy nem is tudtam, mi az, de nagyon ízlett. Éreztem, hogy más, mint az átlagos.
-
Én ma meg azt vettem észre, hogy ez az "ízlett a kávé" téma nagyon (de nagyon) szubjektiv. Nespresszo kapszulást nyúzunk otthon már 1-2 hónapja és legnagyobb bánatomra továbbra is szívesebben iszom a kávékat a munkahelyemen... (itt általában a világ legbénább Filipsz átfolyós "teafőzőjében" készül a legbénább kávéból a kávé... alulról melegen tartva, ami a fél liter lefőzése után 1-2-3 óra múlva, már-már felér egy extra pörköléssel, sűrítéssel, sőt egy fél nap után előbukkannak rejtett, számomra nagyon finom telt ízek...) Namármost... Ma reggel a kapszulással talán borult mindez... elméletileg a gyenge Dulsao olyan élményt nyújtott, hogy egyből ittam még egyet...(és az is hozta azélményt...) Ki érti ezt? Elméletileg "kifinomult" izlésem van.. Whisky-ből (akár cimke nélkül is) mindig megmondom mit iszunk... A kávéházakban fogyasztott "profi" kávéval is így vagyok... A megítélés ezek szerint nem konzisztens...még ha profi barista főzi is a kávét... ( Ettől inkább nem dobok hátast... kolleganőm főzi a legjobb kávét! :D) Szóval hol finom, hol finomabb... hol meg nem annyira jó. Megpróbálom kiélvezni még ez esetben is. Mégis azt gondolom, hogy egy bizonyos szint fölött bioritmus függő (is) a dolog...írhatnak a szakértők és a nagyok bármit...ugyanez igaz a sörökre és a borokra stb. is egyaránt, nyilván van egy optimális minőségi szint, ami alatt teljesen objektiv, de e fölött a szint fölött nem ám!
Az emlékezetes kávé, meg mindig kell, hogy kapcsolódjon valami eseményhez nem? Túl sokba került..., Ingyé volt..., Baristát leütötted.., felszolgálólányt meg felpakoltad az asztalra... stb stb... :D Önmagában emlékezetes kávé... hát ehhez szerintem nagyon introvertáltnak kell lenni! :fetreng:
-
Erre csak azt tudom mondani, bár nincs nagy tapasztalatom e téren, hogy a vendéglátósok külföldön sem a pénztárcájuk ellenségei, így nem vagyok benne biztos, hogy külföldön nagy átlagban jobb eszpresszókat kapsz az itthoniaknál.
Ja, gondoltam hogy az lesz hogy Bécsben is rossz a kávé, nem friss, képzetlenek a barristák, stb :)
Kicsit emlékeztetnek ezek a beszélgetések az audiofil fórumokra, ahol leírják hogy mekkora változás ha kicserélem az egyik kábelt egy negyeddel kisebb ellenállásúra, hallják az ultrahangokat, meg ilyesmik. Aztán vakteszteken legtöbbször nem lehet megkülönböztetni. A high-end kávédologban akkor hinnék, ha vakteszteken konzisztensen kijönnének az állítások. Nemrég a borkóstolásról olvastam olyanokat, hogy szép-szép amikor mesélnek arról hogy fenyőaromája van hegy bal oldalán nőtt málnával, de egy vakteszten jó, ha sikerül kiszúrni hogy egyáltalán milyen jellegű borról van szó.
Szerintem minden olyan szubkultúra, ahol a minőség mércéje érzékszervi, és nem műszerrel mérhető, 1 valószínűséggel eljut a totális nerdködés állapotába, ahol az a közös nevező hogy a világ maradék 99%a rosszul csinálja.
-
Erre csak azt tudom mondani, bár nincs nagy tapasztalatom e téren, hogy a vendéglátósok külföldön sem a pénztárcájuk ellenségei, így nem vagyok benne biztos, hogy külföldön nagy átlagban jobb eszpresszókat kapsz az itthoniaknál.
Ja, gondoltam hogy az lesz hogy Bécsben is rossz a kávé, nem friss, képzetlenek a barristák, stb :)
Kicsit emlékeztetnek ezek a beszélgetések az audiofil fórumokra, ahol leírják hogy mekkora változás ha kicserélem az egyik kábelt egy negyeddel kisebb ellenállásúra, hallják az ultrahangokat, meg ilyesmik.
Pardon, a hifiben igenis van szignifikáns változás kábelcserénél. Aki hallja, az szerencsétlen, mert elég zsebbenyúlós ZENÉT hallgatni otthon. Aki nem hallja az a szerencsés, mert elég neki az egybeLGházimozi, és máris mehet a disco.
-
Ja, gondoltam hogy az lesz hogy Bécsben is rossz a kávé, nem friss, képzetlenek a barristák, stb :)
Szerintem nem ezt írtam. Annyit írtam, hogy szerintem mi szükséges egy jó kávéhoz, itthon és külföldön egyaránt.
Azt sem írtam, hogy bárki költsön sokat kávé gépre, őrlőre, kiegészítőre, ha neki ez nem fontos, nem érez különbséget, nem hisz benne...stb.(hifis párhuzam)
Leírtam a saját kávézási szokásomat, tapasztalataimat és szubjektív véleményemet.
Penge, a körülmények, lelkiállapot szerintem is számít. Egy futtában bedobott, műanyag pohárból ivott kávé nem adhat akkora élményt, mint egy hangulatos kávézóban, jó társaságban, ízlésesen tálalva. Akár ugyanolyan minőség esetén sem. Szerintem.
-
Bátyámmal egyszer gyököltünk két végfokkal, két (pár) hangfallal, és kábelekkel. Mindegyik cucc kitűnő holmi volt, és össze tudtunk belőle pakolni 15eFt-os mjúzikcenter szintű hangzást is, meg olyan konstellációt is, ami nagyon korrektül szól. Ez igazolja, hogy drága/jó holmitól még nem feltétlenül vagy a Nirvanaban, de egy olcsóbb cucc is szólhat jól, ha belátod, hogy ennyi neked elegendő. :sör:
Pont így van ez a kávézással is. Drága ipari gépen, döglött, előredarált kávéval nem lehet minőségi eredményt elérni. Ezzel szemben egy 50-60 ezer forintos szetten(őrlő+főző), kis odafigyeléssel, tanulással, jó alapanyagból jobb kávét tudsz készíteni, mint amit a legtöbb nyilvános helyen eléd tesznek (direkt nem említek országokat).
-
Elméletileg "kifinomult" izlésem van..
Whisky-ből (akár cimke nélkül is) mindig megmondom mit iszunk...
Penge! Ezek ütik egymást! :naughty:
Dehogy... mindig csak egyfajta whisky-t iszunk... ( persze mert ugyanazt az üveget vesszük elő hetekig, hónapokig...) Ha véletlenül mégsem így lenne, azt se veszem észre, mert akkor is így van... ;D Így értettem, azt, hogy kifinomult! :fetreng: Így nagyon szerényen (szinte már-már igaztalanul ;D ) megfelel? (B+ ne kötözködj! ;D)
Szaglásommal egyébként tényleg "pechem" van, mert nagyon sok mindent érzek, amit a környezetem nem... Az egy dolog, hogy együtt szimatolunk néha bele a levegőbe a kutyáimmal.... ;D de pl. még a szénmonoxidot ( amit amúgy a nagy átlag egyáltalán nem érez, mert szagtalan ) én mégis érzem... itt nem kifejezetten a szagot érzem, de érzem, ugyanúgy, ahogy a kutyáim is... szóval ez néha pokol..
-
Vazze! Jókor szólsz!
Jössz velem vadászni? Jól jönne néha egy mindentérző orr. Előtte és közben nem ihatsz viszkit, de utána igen. Sőt, a vendégem vagy. :D
-
:thanks: a gesztust!
A kutyáim biztosan odáig lennének még a vaddisznóra is, én viszont félek a vadászbalesetektől... A honvédségnél is mindig eltaláltam a célt, csakhogy a 3-mal mellettem fekvőét ;D Biztos kellek?:-) Célzóviz nélkül pedig sehova vadászni, és evvel igy van az egyik tacsim is, aki whisky-t nem, de a sört szereti. :-)
-
Tacsik a legjobb vadászkutyák. Nekem is az van, de már idős volt akkor is, amikor befogadtam, így nem cipeltem ki a területre.
Egyik barátom tacsija úgy horkol a lesen, hogy időnként fel kell ébreszteni. :) DE, ha vaddisznó van a közelben, azonnal felkel magától, és az orrával jelzi az irányt. Utánkeresésnél is láttam tőle csodát...
-
...
Egyik barátom tacsija úgy horkol a lesen, hogy időnként fel kell ébreszteni. :)
...
:D
Jópofa lehet.
-
A horkolás típusbetegség náluk... :borz2: Amúgy 2 szálkásszőrűm van, de csak az egyik pedigrés ivászatra, vadászatra, horkolásra, sőt még a betörők ellen is kiállt keményen...( ha egyedül lett volna a jóember, "segg" és gatya nélkül kaptuk volna el... így sajnos le tudták rúgni a ganéjról... a másik a támadáshoz hangosan asszisztált 2 méterről... )
A lesen egyébként nem hiszem, hogy bedobná a szunyát, melós nagyon...egyébként úgy szokta, ha jól érzi magát: a hátára fekszik, lábak az ég felé csuklónál láb bekonyul (teljesen emberi és vicces) és dübörögve, sőt néha mellé nyögve nyomja... ;D Az apja híres többszörös díjnyertes, sőt állítólag remek munkakutya is volt, csak ami szomorú, pont vaddisznó kergetés közben szegénynek kiment a gerince és kb. ott is maradt... Az enyémnek is sikerült sajnos ugyanez a mutatvány a kanapéról pár éve, tacskóbénulás keményen, de mázlink volt és műtét után rendben van. (vmi fa: kopp-kopp). Szóval tegnap megbeszéltem vele is és köszönjük a lehetőséget, de kihagyjuk. :cimbi:
-
Imádom a tacsikat! :)
Csöpikét minden reggel fényképezi a menyasszonyom, olyan hülyén és viccesen tud aludni, horkolni. Komplett gyűjtemény van róla.
Nekünk szerencsénk volt a bénulással, gyógyszer helyrehozta, nem kellett műteni. Valószínűleg túl sem élte volna, mert szívnagyobbodása és egyéb szervi bajai vannak. De még él (14 éves), és jól van. Futkározik, macskákat hajt és horkol.
Ha meggondoljátok magatokat, és vadásznátok egyet, szóljatok bátran! :)
:sör: :bor: :viszki: :hat:
-
Lassan kell háziállatok, kedvencek topik :-) ...nem kicsit offoljuk a whisky-t! ;D
Köszönjük a meghívást! Még egyszer felvetem Neki, és ha lesz egy kis ideje a szobacirkálónak, PÜ-ben szerintem jelentkezik! ;D :cimbi: :sör:
-
Na meggyütt a drágasszág.
http://kepfeltoltes.hu/130816/DSCN3567_www.kepfeltoltes.hu_.jpg (http://kepfeltoltes.hu/130816/DSCN3567_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
Alig vártam, hogy meló vége legyen mert a babám értesített, hogy posta van. Hazagyűvök erre mondom asszonypajti hun a kávéfőző?
Nem vette át mondja a drága. Na keresés, kutakodás mert eldugta az kis huncut.
Nagy izgalomban mit csinál a paraszt? Nem kell elolvasni a kezelési útmutatást mert ugyi értünk mindenhez. :tasli:
Próbálgatom, orránszájján jön a víz. Ajjaj itt a baj nem kevés. Végén kiderült amit én 1 személyes szűrőnek néztem az pod os tartó.
Ugye ilyenkor van az, hogy nem a gép sz.....r hanem a kezelő hülye! ;D
Mikor minden tiszta szellemileg átmosásos művelet után főpróba. Ajjaj de erős kávét lökött. Na idő kevés izgalom leküzdése és irány edzés bő óra elcsúszással.
Remélem jól fog szolgálni a kicsike. Már csak a babámat kell meggyőzni, hogy jó neki a kapszulás főző nehogy rákapjon a kicsikémre. :naughty:
Ő nem élvezetként fogja fel a kávézást ezért nem figyelne kellőképpen a drágaszágomra. :fenek: :fenek:
Ha valakinek van hasonló gépe kérem a tippeket. Milyen kávé vált be milyen őrlésre stb stb.
Az Lidl s elég erősre sikeredett elvesztette lágyságát a kapszuláshoz képest.
De majd kísérletezek kevesebb kávéadaggal stb stb.
Tejhabosításhoz való hőfok mérőt esetleg hol lehet beszerezni?
-
Gratulálok hozzá! :thumbup:
Milyen őrlőd van?
A finomságot magadnak kell kiismerned, ebben távolról nem lehet segíteni. Milyen árkategóriában gondolkodsz kávé tekintetében?
3-4 ezer/kg, 5-6 ezer/kg, 8-10 ezer/kg, felette?
Érdemes kezdésnek "bolondbiztos" kávét venni, nehogy az őrlésre/hőfokra/mindenre kényes kávé vegye el rögtön a kedved. :)
A tejhez szerintem fölösleges a hőmérő, az edény oldalát fogd, ha kézmeleg(36-37 fok), akkor engedd mélyebbre a gőzcsövet, ha már majdnem nem bírja a kezed(65 fok), akkor kapcsold ki. Tejnek ESL jó. A magasabb zsírtartalom ízletesebb, de nehezebb jó habot készíteni belőle. A fehérjetartalma legyen magas. Neten találsz videókat a tejhabosításról. Itt (http://www.baristaszakuzlet.hu/category.php?id=78) kapsz hőmérőt is, ha szeretnél.
-
No én meg azt hittem 100-120 Celsius kő de akkor a barista jány /ismerős/ Costa bravo vagy mi fene /mondta gondolom Farenheit volt a műszeren és nem nézte. ;D
Olyan erős capuccinot csinált nekem, hogy még le se ért már szaladnom kellet. Hál istennek közel lakom így gyorsan hazaértem gatyaszár lefossássa nélkül. ;D
-
Annak keserű vége lenne. ;D
-
Betyárka én ilyet vettem a munkahelyre. Mivel 19-en vagyunk az irodában nem érdemes komolyabb kávét vigyek, kár a kollégákba. Az előre darált kávékból is aránylag jó kávét főz.
-
És motor tekintünk bolondbiztos kavenak?
-
"motor" :nemtom:
-
"motor" :nemtom:
Toz megint prediktív szövegbevitelt alkalmazott... :D
-
Én ráérek megvárni, amíg megírja hogy motor = mit. :fetreng:
-
Bolondbiztos kávé alatt azt értjük, ha a szemes nem különösebben érzékeny a darálásra, tömörítésre, de leginkább a hőfokra.
Tág határok között is közel azonos minőséget kapunk.
Az alábbi ajánlások a Kávékorzóról származnak ("bolondbiztos"-ra keresve további találatokra bukkanhatunk):
- http://www.kavekorzo.hu/kave-shop/product/show/126-mokambo-buon-gusto/category_pathway-72 (http://www.kavekorzo.hu/kave-shop/product/show/126-mokambo-buon-gusto/category_pathway-72)
- http://www.kavekorzo.hu/kave-shop/product/show/134-pasco-coffee-gold/category_pathway-74 (http://www.kavekorzo.hu/kave-shop/product/show/134-pasco-coffee-gold/category_pathway-74)
- http://www.kavebolt.net/index.php?page=shop.product_details&product_id=820&category_id=1&option=com_virtuemart (http://www.kavebolt.net/index.php?page=shop.product_details&product_id=820&category_id=1&option=com_virtuemart)
- http://www.kavebolt.net/index.php?page=shop.product_details&product_id=1063&category_id=1&option=com_virtuemart (http://www.kavebolt.net/index.php?page=shop.product_details&product_id=1063&category_id=1&option=com_virtuemart)
Idesorolnám még a Molinari Oro-t, Molinari Cinque Stelle-t, Lucaffé Classic-ot, Vergnano-t is.
-
Ma reggeli utáni kávé.
Piros lidl, saeco hd8423, gorenje daráló.
(http://kepfeltoltes.hu/130915/DSCN3616kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
Nekem tetszik kezdetnek de ideje továbblépnem. Az kávéfórumom leköpködték a piros lidl s kávét. ;D
tervbe van egy graer cm70 daráló.
-
kávéfórumom leköpködték a piros lidl s kávét.
Akkó' ne igyanak azt.
Több marad annak aki szereti.
Nekem jobban bejön mint a mostani agyon pontozott Molinari Oro vagy egy nemrég próbált Malongo italien.
Nem mondom hogy rosszak lennének,de egy frissen őrölt Lidl kávé illata/íze mindig nyerő nálam.
-
Aki kotyogózik, és szeretné kihozni belőle a maximumot: http://vimeo.com/2905947 (http://vimeo.com/2905947).
-
Tanulságos volt, köszönöm. Bár egyáltalán nem kávézom, van itthon egy kotyógó a vendégeknek.
Nem rossz, ha pl. kedves anyósomnak élvezhető kávét tudok prezentálni.....
-
A kedves anyósnak nem árt a legjobbat adni. ;)
-
Aki kotyogózik, és szeretné kihozni belőle a maximumot: http://vimeo.com/2905947 (http://vimeo.com/2905947).
Kösz, érdemes volt megnézni, kiderült belőle hogy amíg kotyogót használtam, majdnem mindent rosszul csináltam vele. Nem véletlen ezek szerint, hogy nem ízlett belőle a kávé.
Csak azt nem értem hogy ezeket miért nem lehet a használati utasításában leírni, nekem egy egyszerű Bialetti volt, de kb annyi volt benne hogy ne tömjem túl és cserealkatrészt tőlük vegyek. A forró vízről most hallok először (logikus), a kotyogás kezdetekori elzáráskor hűtésről is (szintén logikus).
-
Én is csak nemrég ismertem meg, amikor kb. másfél éve már nem kotyogózom. Két héten belül viszont úgy alakul, hogy kipróbálom magam is. Persze, hozzá őrölt, friss kávéval. Kíváncsi leszek az eredményre.
-
Én is Graef cm 70-et használok, nagyon jó kis örlő.
-
Bacchi espresso machine (http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=-VTKxIeVb-8)
Egyedül az árával (http://casabarista.com/bacchi-espresso-machine/) van bajom. ;)
-
Szerintem elzárja azt is, csak nem mutatják. Legalábbis a vágás után már nem ég a gáz. ;)
-
Ezen a héten cold brew kávéval kísérletezgettem. Alapvetően 1 rész kávéőrlemény (kb mint a french press-hez valóra darálva), 3-5 rész hideg víz (nekem a hígabb jobban működik), 12 órára be a hűtőbe, aztán french press-el leszűrve/átpréselve. Nagyon kellemes íze van, semmi savasság, de koffeintartalma brutálisan erős, vízzel kell hígítanom. Megmelegítem ivás előtt.
-
Egy kis részben off. Mivel a párom rendszerint hétfő-péntek között most nincs itthon, ezért nem szoktam a 4 személyes Brikka alá gyújtani. (Jó, jó FP-hez lusta vagyok.) De ma már itthon volt kivételesen, ittunk is egyet. Imádom a kávé ízét :) (És mivel egy hétig történetesen megvagyok nélküle, ezért lehullt róla a kávéfüggő-vád ;D)
-
Kuni- vigyorogva olvastam a bejegyzésed, ugyanis minden mondatod egy kis ellentmondás tartalmazott... összesen 5 mondat ( olvasd vissza). Most a párod a részben off vagy a kávé vagy, hogy ittatok egyet? :fetreng:
-
...ezért nem szoktam a 4 személyes Brikka alá gyújtani. (Jó, jó FP-hez lusta vagyok.)
Ne már, ez hogy, hát a FP sokkal gyorsabb és kényelmesebb bárminél, a lusták legjobb barátja!
Brikkát szétcsavar, alsó rész vízzel megtölt, tölcséres szűrőbe kávé mereget, mennyiségre figyelni, de ne legyen túl púpos, közben oldalt úgyis lehullik valamennyi, azt majd föltörölni, szűrő betesz, fölső rész rácsavar, gáz meggyújt, föltesz, vár, utána kihűlés megvár, szétszed, tölcsér kiürít, elmos, gumigyűrű, fölső szűrő kiszed, elmos, fölső rész elmos.
Ehhez képest frencspresszbe mérőkanállal kávé belevág, hogy visszapattan, forró víz ráönt, vár, lenyom, utána elöblít, kész.
;D
-
Ajjaj, bajban vagyok.
-
Nálam egy picit más a sorrend:
Brikkát szétcsavar, alsó rész vízzel megtölt, szűrő betesz, szűrőbe kávé beleönt (mert már az őrlőben kimérem), fölső rész rácsavar, gáz meggyújt, föltesz, vár tejet melegít, szervíroz, utána addigra kihűl, szétszed, elmos (mindent).
Ne már, ez hogy, hát a FP sokkal gyorsabb és kényelmesebb bárminél, a lusták legjobb barátja!
Brikkát szétcsavar, alsó rész vízzel megtölt, tölcséres szűrőbe kávé mereget, mennyiségre figyelni, de ne legyen túl púpos, közben oldalt úgyis lehullik valamennyi, azt majd föltörölni, szűrő betesz, fölső rész rácsavar, gáz meggyújt, föltesz, vár, utána kihűlés megvár, szétszed, tölcsér kiürít, elmos, gumigyűrű, fölső szűrő kiszed, elmos, fölső rész elmos.
Ehhez képest frencspresszbe mérőkanállal kávé belevág, hogy visszapattan, forró víz ráönt, vár, lenyom, utána elöblít, kész.
;D
-
nekem is a FP tűnik messze egyszerűbbnek, ha lusta vagyok/sietek, akkor biztos nem állok neki Brikkázni :)
-
Bacchi espresso machine (http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=-VTKxIeVb-8)
Egyedül az árával (http://casabarista.com/bacchi-espresso-machine/) van bajom. ;)
A videó megtekintése alatt rezgett a léc, hogy rászokok a kávézásra....
-
A videó megtekintése alatt rezgett a léc, hogy rászokok a kávézásra....
[/quote]
Én már rászoktam elég régen... de ezt a cuccot nagyon szívesen kipróbálnám.
-
Ezzel az a gond, hogy ennyiből be lehet ruházni egy elektromos őrlőre és eszpresszó-gépre használtan. Tehát nálam ez csak második(harmadik) szettnek férne be. Az meg már elég durva lenne :fetreng:
-
Aki kotyogózik, és szeretné kihozni belőle a maximumot: http://vimeo.com/2905947 (http://vimeo.com/2905947).
Kipróbáltam a videón látottakat frissen, kotyogóhoz őrölt prémium-kategóriás kávéval. Másfél éve nem ittam kotyeszből, de azért arra még emlékszem, hogy nem ilyen szokott lenni. Jó szívvel ajánlom a módszert. :2thumbup:
-
Na nézem, nézem, lesem és vak vagyok. Most mi is a módszer ami annyira menő? :wiggle:
-
- forró vízel töltsd fel a mokka főzőt, hogy hamarabb lefőjön a kávé, mielőtt áthevül az egész főző és megég a kávé
- amint a víz átfolyt, azonnal hűtsd le hideg vizes ruhába bugyolálás által (ugyanazon célból kifolyólag)
- az eszpresszónál lényegesen durvább őrleményt használj
az én olvasatomban kb ez a lényeg.
-
- amint a víz átfolyt, azonnal hűtsd le hideg vizes ruhába bugyolálás által (ugyanazon célból kifolyólag)
Ezt azóta sem értem, mikor először olvastam...
...ha már lefolyt a kávéról a víz, nem mindegy a kávénak? ???
-
rty42 - igen, szerintem is ez a lényege.
Malac - gondolom, hogy a forrásban lévő víz, és az átforrósodott főző fala ne tudja túlmelegíteni, ezáltal keserűvé égetni a kávét.
-
Na de ha lefolyt mifelénk kiöntik csészében....
-
igaz, én is azonnal csészébe öntöm, amint lefolyt... talán mondhatjuk, hogy a hűtés a végén opcionális ;)
-
Gondolom, ha az azonnali kiöntés megvalósul, akkor tényleg nincs nagy jelentősége. Fontos, hogy ne hagyjuk ott rotyogni hosszas percekig.
-
Malac - gondolom, hogy a forrásban lévő víz, és az átforrósodott főző fala ne tudja túlmelegíteni, ezáltal keserűvé égetni a kávét.
igen, szóval a zaccnak ezen a ponton persze már mindegy, de esetleg a kész főzetnek nem tesz jót ha tovább melegítődik...
szerk: lassú voltam :D
-
Hát a kávé... mindegy milyen?
-
azon túl, hogy kb milyen finomra kell őrőlni, a többi már erősen szubjektív. Szóval amit szeretsz ;)
-
Éppen ezért kell lassú tűzön, és mikor elindul levenni róla vagy csak szakaszosan melegíteni, hogy ne hírtelen szaladjon le a kávé.
Én így tudom.
-
A kávé nagyon nem mindegy itt sem. A legjobb a nemrég pörkölt és frissen őrölt, jó minőségű kávé. Viszont azt gondolom, hogy viszonylag kevesen készítenek kotyogóban ilyen paraméterekkel kávét. Szerintem az eddig megszokott és megszeretett kávéval is jót tesz.
-
Halkan megsúgom holnap jön meg a darálóm. Graef cm70 . :naughty:
-
Na, ez a beszéd! :2thumbup:
-
Jelentem megjött a drágaccsszágomIII ;D
Igaz csavaros úton jött meg. Szerdán reggel már itt volt de mivel a babám nem tudta, hogy mi van a csomagban és mire letisztázta velem telefonon a futár visszavételezte és sajna nem adhatta ide. :fenek:
Így vissza, ma reggelre megint itt volt van maradt.
Holnap kómásra kávézom magam. ;D
(http://kepfeltoltes.hu/130927/DSCN3640gimp_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Sok örömet benne, jó kávézást! :2thumbup:
-
Köszi.
Már csak el kell találni a darálás finomságát, és tejhabkészítés tudományát.
-
Köszi.
Már csak el kell találni a darálás finomságát, és tejhabkészítés tudományát.
Azért a tejhabosítás nem olyan ördöngösség, mint amennyire misztifikálják. Én eleinte hideg tejből készítettem kézi tejhabosítóval (ez a család kedvence a mai napig), majd utána gyakoroltam a kávéfőző gőzölő karjának segítségével. Ami fontos, hogy ne forrósítsd túl a tejet. Amikor indítom, kb. 1/3- résznyire ér a tejbe a kar, majd menet közben kicsit mozgatom, hogy mindenhol jól fellevegősödjön a tej. ;)
-
HÁt ez az. A profik azt mondják 5 mm t vagy max 1 cm érjen bele a tetejébe a gőzkar.
Én is anno kézi habosítóval gyomtam. jó volt finom volt de latte figurák gyártásához nem jó. Fellebeg a hab a kávéra.
A babámat akarom meglepni majd csini habokkal. :naughty: / nem félreérteni :fenek: /
-
A tejhab készítést nehéz mm-ekben leírni. Függ attól, hogy elegendő egy régi típusú, akár sok buborékos, dús kapucsínó hab, vagy mintát akarsz önteni egy homogén, jóval finomabb változatból. Az utóbbit nehezebb elkészíteni. A géped is számít, azt is ki kell ismerned. Egy ipari nagy gépen alátartod az edényt, kinyitod a gőzt, és bármikor könnyen készíthet habot, akár egymás után többször is, de a kis gépeken ez nagyobb odafigyelést igényel.
A tejnél pedig a nagyobb fehérjetartalmú az ajánlott, a zsírtartalom csak az íze miatt érdekes, bár olyat is olvastam már, hogy a zsírosabb tejből nehezebb készíteni. A hideg tej is segít a dolgon. Józsi a többi már leírta.
Jó gyakorlást! :thumbup:
-
Bő másfél év vendéglátós tapasztalattal merem állítani, hogy a 2,8-as tejek a jók, és hidegen. A habot a "gyártás" közben érdemes odacsapkodni a pulthoz, hogy a nagyobbacska buborékok kimásszanak a tetejére, és körkörösen lötyögtetni is jó. Ha jó csaj kért "kapuccsínót" akkor a közepére simán lehetett egy 1,5 centis tüskét csinálni a tejhabból. Voltak nagy röhögések...
-
Keresem, de nem találom ki volt az az Éltárs, aki a pálinkafőzéssel kapcsolatosan vagy 10-féle gyümölcsöt említett, amiből van cefréje...azóta gondolom kifőzve pálinkája?
Volt ott birs, fehér eper, meg egyebek. :fejtor:
-
:fetreng:
Inkább megvárom, hogy az eredeti hozzászóló jelentkezzen!
Egyébként ez a garázspolcod fotója, te Komisz?! :crazy:
-
Nem komisz: kumisz! :)
Nem Zozo a szeszmester? Mintha valami rémlene, csak nem vagyok nagy pálinkás, annyira nem fogott meg a topik.
-
:jajne: :fetreng:
-
Nem komisz: kumisz! :)
Nem Zozo a szeszmester? Mintha valami rémlene, csak nem vagyok nagy pálinkás, annyira nem fogott meg a topik.
Emlékszem, hogy nem Zozo volt. Neki is van pálinkája tudtommal, de az igen jelentős mennyiségű, sokféle cefrét nem Ő említette.
-
Na, egy újabb olcsó kávéfőző. Almások hajrá! ;D
https://www.youtube.com/watch?v=XxVYe-TE2eU
-
A forumon kávézó topicban fel-fel bukkanó Lidl kávéről tudja valaki,honnan való,hol pörkölik...bármi infót?
Sikerült utána járnom,gondoltam megosztom,hátha érdekel valakit:
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/lidl_zps024ca5d2.jpg)
A képen látható kávé afrikai és ázsiai országokban termesztett kávébabból készül.
A pörkölés és a csomagolás is németországi gyártóüzemben történik.
A termékben a Robusta kávészemek aránya kicsit nagyobb, mint 50%.
:hat:
-
A forumon kávézó topicban fel-fel bukkanó Lidl kávéről tudja valaki,honnan való,hol pörkölik...bármi infót?
Sikerült utána járnom,gondoltam megosztom,hátha érdekel valakit:
A termékben a Robusta kávészemek aránya kicsit nagyobb, mint 50%.
:hat:
Nem vagyok egy nagy kávészakértő, de ez a több, mint 50%-os robuszta arány egy kicsit visszatart a vásárlástól. Tényleg olyan jó ez a kávé?
-
1600ert kiloja áron igen jó.
Nyilván van jobb, de ennyiért nem nagyon.
-
Én is ezt toltam itteni ajánlásra, de úgymond kicsit sznob :wiggle: lettem így most Lavazza crema gusto van.
Igaz hamar elfogy mert még mindig daráló tesztelésen vagyok.
Lehet majd visszatérek rá, kíváncsi vagyok mit lehet belőle majd kihozni rendes darálóval és géppel.
-
Nem vagyok egy nagy kávészakértő, de ez a több, mint 50%-os robuszta arány egy kicsit visszatart a vásárlástól. Tényleg olyan jó ez a kávé?
Ez érdekes kérdés/felvetés számomra is. Mindig törekedtem, hogy lehetőleg túlnyomórészt arabica legyen a kávé, de nemrégiben Soltvadkerten ittam nagyon finom Illy eszpresszót. Ekkor jöttem rá, hogy igaza van Zolinak, nem baj, ha az arabica mellett van egy kis robusta is. Ez kicsit karakteresebbé teszi számomra (!) a kávét. A tiszta arabica, talán lágyabb, talán egy kicsit jellegtelenebb tud lenni. Persze hangsúlyozom, hogy ez teljesen szubjektív vélemény. Biztosan van, akinek az arabica a csúcs. Én inkább visszakanyarodtam oda, hogy kb. 20-30% robusta kissé karakteresebbé tudja tenni számomra a kávét...
-
Nekem ez a kávé kicsit csokis ízt hozz elő.
-
nem baj, ha az arabica mellett van egy kis robusta is. Ez kicsit karakteresebbé teszi számomra (!) a kávét.
Tudtommal robustából is többfajta minőség van, prémium kávékba jobb szokott kerülni.
-
Ha valakit érdekel a Metro ban a Pellini szemes kávé akciós. 2990Ft/ kg
-
MediaMarkt-ban, BestByte-ban standard ennyi.
Mert kávét a kütyüboltból! :D
-
http://www.mediamarkt.hu/mcs/product/PELLINI-Rosso-szemes-k%C3%A1v%C3%A9-1-kg,103952,460624,911021.html?langId=-19 (http://www.mediamarkt.hu/mcs/product/PELLINI-Rosso-szemes-k%C3%A1v%C3%A9-1-kg,103952,460624,911021.html?langId=-19)
-
Annyira jó a Pellini?
-
Nálam ez lesz az első csomag, így nem tudom. Csak a kávé topikon ajánlották.
-
Annyira jó a Pellini?
Húúú, én egy ilyet kaptam egyszer ajándékba Olaszországból, nagyon finomnak bizonyult.
-
Mostanában a Dallmayr kávékra kaptam rá, lányom mindig hoz egyet ajándékba ;D
-
Ekkora lányod van?
-
Áááá, nem ;D
-
Akkora, hogy elbír egy csomag kávét.
-
Dall nekem meg pont nem jött be soha... Ilyen ez a pope szakma.
-
Hát ja, mondjuk abból sem mindegyiket szeretem, de a többsége bejön.
-
A pope szakma elég exkluzív...
Dall nekem meg pont nem jött be soha... Ilyen ez a pope szakma.
-
De legalább csak egy főnöke van, azzal is csak a halála után találkozik!
-
:fejtor: :handshake:
-
De legalább csak egy főnöke van, azzal is csak a halála után találkozik!
:fetreng:
-
Ma korábban végeztem.
Kávézásra termett az idő. Graef cm70 daráló, saeco hd8423, Lavazza Crema Gusto
http://kepfeltoltes.hu/131015/DSCN3674_www.kepfeltoltes.hu_.jpg (http://kepfeltoltes.hu/131015/DSCN3674_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
http://kepfeltoltes.hu/131015/DSCN3675_www.kepfeltoltes.hu_.jpg (http://kepfeltoltes.hu/131015/DSCN3675_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Betyárka, csak összejött végre ezzel fránya darálóval. ;)
Színre jól néz ki, remélem, finom is volt! ;D
-
Fini volt, de még mindig tudok rajta finomítani.
Úgy látom valahogy be kellesz oltanom az asszonyt, hogy kell nekem egy Gaggia baby. ;D
-
Arra kéne beoltani, hogy Neki kelljen! ;)
-
Arra kéne beoltani, hogy Neki kelljen! ;)
:+1:
Ravasz...nagyon ravasz...de ez a legjobb módszer. ;)
-
lnne jó lenne mòdszer, de Sheffieldi vasakkal pl nem műxik.
-
Hááát, megmondom őszintén, nekem már az is eszembe jutott. Tudomásom szerint a hölgyek jelentős része szintén borotválkozik. ;)
-
DE még hagyján, olyat gyártottak is nekik, no de kés? Nem hinném,hogy menne.
-
Nem tudom, biztosan nem lehet egyszerű megtanulni. Valószínűleg nem is éri meg, a kockázati tényezőkről nem is beszélve.
Férfiak közül, aki borotválkozik az arcán kívül máshol is, használ valaki borotvakést? Mellszőrt pl. biztosan simán leborotválnám, ha akarnám. Itt OFF. :bocs:
-
Nem hinném,hogy menne.
Mik ezek a nemi előítéletek? ;)
-
Az új kedvencem a Brikkában:
http://lucaffeshop.hu/spd/unas_654861/HAUSBRANDT-ROSSO-orolt-kave-vakumos-csomagolasu
-
Kávézni nem szoktam, így arról sok véleményem nem lehet, de teázni annál inkább...
Legutóbb Bécsben elég rendesen bevásároltam különböző füvekből. Teában szeretem a változatosságot, ezért sokszor veszek számomra ismeretlen cuccot is, hajt a kíváncsiság.
Persze előfordult, hogy számomra csalódás volt egy termék, de olyan is volt, hogy nagyon bejött.
Az itthoni áruházi felhozatal nagyon gyenge és unalmas, innen manapság nagyjából már csak a Twinnings termékeit veszem.
Az áruházakban nem kapható cuccok közül mostanában sok japán zöld teát iszom, valamint néha közbeiktatok egy-egy bancha vagy lapacho menetet. Ezek természetesen mind szálas termékek. Nagy ritkán ráveszem magam egy kis indiai masala elkészítésére is, de az már kissé macerásabb művelet.
Főleg a bancha-nak van érdekes íze, nyomokban sem emlékeztet az áruházi kínálat ízeihez. A tea leveleket gyakorlatilag megsütik vagy megpirítják és utána készül belőle a főzet.
Nálunk az irodában szinte mindenki teázik, viszont nagyrészt a "szokásos" filteres cuccokat fogyasztják. Nekik például ezek a "másfajta" teák nem jöttek be, mert mint mondtam ezek íze teljesen más a filteresekhez képest. Igen nagy kíváncsiság és befogadókészség kell, hogy valaki átálljon ezekre az "extra" szálasokra.
-
Legutóbb Bécsben elég rendesen bevásároltam különböző füvekből.
Ez volt az első mondat, amin végigfutott a szemem. Gondoltam is: tyúha, bátor gyerek ez a Sznék!
A fentiekkel összefüggésben helyesebb lett volna, ha "különböző drogokat" ír, de kevésbé félreérthető! :fetreng: :fetreng:
-
Ha Pesten jársz vmikor, nézz be Annához (http://www.flyingbirdteahouse.co.hu/). Tuti hely.
Kávézni nem szoktam, így arról sok véleményem nem lehet, de teázni annál inkább...
Legutóbb Bécsben elég rendesen bevásároltam különböző füvekből. Teában szeretem a változatosságot, ezért sokszor veszek számomra ismeretlen cuccot is, hajt a kíváncsiság.
Persze előfordult, hogy számomra csalódás volt egy termék, de olyan is volt, hogy nagyon bejött.
Az itthoni áruházi felhozatal nagyon gyenge és unalmas, innen manapság nagyjából már csak a Twinnings termékeit veszem.
Az áruházakban nem kapható cuccok közül mostanában sok japán zöld teát iszom, valamint néha közbeiktatok egy-egy bancha vagy lapacho menetet. Ezek természetesen mind szálas termékek. Nagy ritkán ráveszem magam egy kis indiai masala elkészítésére is, de az már kissé macerásabb művelet.
Főleg a bancha-nak van érdekes íze, nyomokban sem emlékeztet az áruházi kínálat ízeihez. A tea leveleket gyakorlatilag megsütik vagy megpirítják és utána készül belőle a főzet.
Nálunk az irodában szinte mindenki teázik, viszont nagyrészt a "szokásos" filteres cuccokat fogyasztják. Nekik például ezek a "másfajta" teák nem jöttek be, mert mint mondtam ezek íze teljesen más a filteresekhez képest. Igen nagy kíváncsiság és befogadókészség kell, hogy valaki átálljon ezekre az "extra" szálasokra.
-
Kösz a tippet! Igényes helynek tűnik, meglátogatom.
Az áraik mondjuk jóval magasabbak a bécsi Kettenbrückengasse-i orientális piac teaárusaihoz képest, plusz még ott van a bécsi feeling is. :)
Ha megyek a Kazinczyba, akkor néhány mintát feltétlenül fogok vásárolni, aztán ha valamelyik megtetszik, akkor a nagyobb tételt tán majd odakint gyűjtöm be, mert úgy is megyünk időnként a sógorokhoz.
-
Legutóbb Bécsben elég rendesen bevásároltam különböző füvekből.
Ez volt az első mondat, amin végigfutott a szemem. Gondoltam is: tyúha, bátor gyerek ez a Sznék!
A fentiekkel összefüggésben helyesebb lett volna, ha "különböző drogokat" ír, de kevésbé félreérthető! :fetreng: :fetreng:
Rossz az, aki rosszra gondol! ;)
-
Először menj be, ismerkedj a hellyel, igyál meg egy kóstolót :)
Kösz a tippet! Igényes helynek tűnik, meglátogatom.
Az áraik mondjuk jóval magasabbak a bécsi Kettenbrückengasse-i orientális piac teaárusaihoz képest, plusz még ott van a bécsi feeling is. :)
Ha megyek a Kazinczyba, akkor néhány mintát feltétlenül fogok vásárolni, aztán ha valamelyik megtetszik, akkor a nagyobb tételt tán majd odakint gyűjtöm be, mert úgy is megyünk időnként a sógorokhoz.
-
Pénteken a feleségem egyik ismerősétől kaptunk egy tasak indiai teát. Persze nem azt, amit itt lehet kapni, hanem amit ott. Az illető odakint dolgozik jeleneg, szabadságra hazaérkezvén gondolt ránk is.
Ma kóstoltam meg. Egész jó íze és illata van. Persze ebben is van kardamon, de nem annyi, mint egybként indiaiban szokott lenni, hanem annál kevesebb, tehát nem nyomja el a tealevelek illatát.
Ez is el fog fogyni...:)
-
Tegnap több dolgom volt a nagyfaluban, gondoltam beugrom a Kazinczy utcába is.
Ha jól emlékszem a Wesselényiben találtam helyet, onnan battyogtam a teázó felé. Utólag belegondolva elég "osztályidegennek" tűnhettem a kopasz fejemmel és a bőrdzsekimmel a sok "kóser" felirat közt. ;D
A teázónál zárt vasrács fogadott. Mert hogy csak délben nyitnak a felirat szerint, én meg 11 után álltam meg a bejárat előtt. Na igen, ezt előtte meg kellett volna néznem.
Mérgemben átautóztam a Mammutba, oszt vettem ott néhány tasak főzetnek valót a teásnál. Utána meg levezetésként beültünk a Frei-féle kávézóba.
Mivel jómagam kávét csak elvétve iszom, teát meg este akartam az új beszerzésből próbálni, így maradt a forró csoki választék böngészése.
Hát nagyon nem bántam meg! Valami argentin maracujás cuccot ittam, tejszínnel. Mit ne mondjak, isteni volt! Már az első kanál tejszínt a számba téve ledobta az agyam az ékszíjat. Nem tudom a Frei honnan szerzi be ezt a cuccot, mindenesetre nekem így 47 évesen idáig tejszínhabból ez jött be a legjobban. Kellemesen édesített, kemény, zsíros állagú volt az anyag.
Hogy aztán ez a tejszínhab valami díjnyertes tehenekből nimfák által lefejt világbajnok tejből készült-e, avagy egy kínai aszfaltörlő üzem mellékterméke, tele E és egyéb betűkkel, az az adott pillanatban ( és most sem ) érdekelt.
Ilyen kell nekem, de azonnal! :D
Legközelebb meg is fogom kérdezni a séfet, miből rittyentik. Ezt sajnos most elfelejtettem megtenni, de a sokkhatás ugye... ;D
Az, hogy ezek után a hab alatt talált forrócsoki is baromi jó volt már szinte természetes is volt. Sűrű, érdekes ízű.
Lett egy törzsvendégük Tamáséknak, illetve kettő, mert a feleségem is igen dícsérte a gesztenyés kávét, amit kapott.
-
Török kávéjuk is jó szokott lenni.
-
Most tervezem az 5. kávét inni mai nap.
Pellini szemes, igaz most kivettem a karból a nyomásfokozót. Kíváncsi vagyok az eredményre. Így már tényleg az őrlésen és a tömörítésen múlik minden. ;D
-
Pellini szemes
Eddigi tapasztalat?
Hogyan jellemeznéd?
Hamarosan elfogy a Covim Prestige. Vele meg voltam elégedve ,de hajt a kíváncsiság. :crazy:
-
Nekem tetszik. Mikor elsőnek főztem a pelliniből majd három ujjnyi crema volt az eredmény.
Nyomás fokozó a seaco és más alacsonyabb nivójú kávéfőzőkben van.
http://www.home-barista.com/espresso-machines/depressurizing-saeco-pressurized-portafilter-t15714.html (http://www.home-barista.com/espresso-machines/depressurizing-saeco-pressurized-portafilter-t15714.html)
http://www.youtube.com/watch?v=kV31qWRlBD4 (http://www.youtube.com/watch?v=kV31qWRlBD4)
-
azmi? azholvan?
Neked nincs olyan. ;)
Arra való, hogy a nem tökéletese őrleményből, a nem megfelelő tömörítésből...stb. adódó hibákat kiküszöböli, és egy jó átlagos, habos kávét tudsz készíteni. Viszont leátlagolja a kávékat, így szuper jót sem tudsz alkotni. Ha mindent megtanulsz, akkor erre nincs szükséged, én kb. kétszer főztem így vele, mármint a Gaggiában, aztán kidobtam. Egy lyukon engedi át a kávét a sok helyett, így mindenképpen lesz valami krémed utána.
-
Ezért voltam benne olyan biztos. :fetreng:
-
Én is a hétvégén szedtem ki belőle.
Gaggiád van gregg? :fenek: :fenek: :tasli:
Én is azt szemeltem ki következő lépcsőfoknak, de ezt hogy fogja az asszony megenni azt nem tudom. :hurra:
PBF mást nem használsz gregg éknél? BIztos csak a kávéfőzőt?! Te szemét. :naughty:
-
Igen, van egy Classic-om(is).
-
Classicot birtokolva gratuláltál nekem egy rossz saeco hoz. :fenek:
-
Gratuláltam ahhoz, hogy elindultál az igényes kávéfogyasztás útján, és osztoztam az örömödben. :sör: Azt a gépet már én is ajánlottam másnak. Ha valakinek ennyi a keret, vagy ennyit szán rá, vagy mindenképpen újat szeretne, akkor tökéletes választás. Minden gépnél van egy jobb.
-
Nem kell lelkizni Gregg csak szívóztam egy kicsit. ;D
-
;D
-
Én is azt szemeltem ki következő lépcsőfoknak, de ezt hogy fogja az asszony megenni azt nem tudom. :hurra:
Ez a legszebb ezekben a pénzköltős hobbikban: ha valaki nincs oly mértékben eleresztve, mint Disney kacsájahttps://www.youtube.com/watch?v=aPX5mRSQ3pw,
akkor általában előbb vagy utóbb meg kell indokolni életünk értelmének, hogy mi a frásznak kell egy újabb borotva, pamacs, parfüm, vagy épp kávéfőző masina. :)
-
"előbb vagy utóbb meg kell indokolni életünk értelmének, hogy mi a frásznak kell egy újabb borotva, pamacs, parfüm, vagy épp kávéfőző masina."
Nálam az asszonynak másfél évig nem tűnt fel egy új puska. Utána meg már réginek számított, tehát nem is volt mit bevallani.
Ez majdnem mindennel működik. 6 vagy 7 vagy n+1 borotva vagy pamacs vagy AS. Nemtökmindegy? Egy bizonyos darabszám felett úgysem tűnik fel neki. Ahogy neked sem egy új gönc az ő szekrényében. Így szép a világ. Mondjuk egy kávéfőzőt észrevétlenül berakni a konyhába szinte lehetetlen. ;D
-
Én biztosan nem vennék észre egy új vadászpuskát a nőm szekrényében, de ő másfél méterről kiszúrja, hogy ezt a borotvát még nem látta... szóval nem mindenki tudja eltitkolni a szerzeményeit.
-
Én biztosan nem vennék észre egy új vadászpuskát a nőm szekrényében, de ő másfél méterről kiszúrja, hogy ezt a borotvát még nem látta... szóval nem mindenki tudja eltitkolni a szerzeményeit.
Ekkor lép életbe a "csak kipróbálásra kaptam" kezdetű mondóka. Azt sity-suty elszalad az a fél év, és már el is felejti.
-
...ha meg nem, szívesen átveszem a próba végén. ;)
-
Én biztosan nem vennék észre egy új vadászpuskát a nőm szekrényében, de ő másfél méterről kiszúrja, hogy ezt a borotvát még nem látta... szóval nem mindenki tudja eltitkolni a szerzeményeit.
:D
Oké, oké. Értem!
-
Egyébként megpróbáltam kávéfőzővel is, hátha az túl nagy... de azt is észrevette! :crazy:
-
Akit eddig az árak riasztottak vissza, hogy a Kapucziner-től vásároljon kávét, most nagyon méltányos áron juthat hozzá két kávékülönlegességükhöz is. Bemásolom a hírlevelet:
"Tisztelt Vásárlónk!
Ezen a héten ünnepli a Kapucziner kávé manufaktúra a 20. születésnapját. Ez alatt a 20 év alatt nagyon sok különleges kávét pörköltünk, de az ünnepi alkalomra
hűséges vásárlóinknak két különlegességgel kedveskedünk.
Erre az ünnepre készült Jubileum blendünk, melyet a Kávé Korzó szakértő csapata tesztelt.http://www.kavekorzo.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=1294:kapucziner-jubileum-melto-a-nevehez&catid=43:kavekostolo-szemeskave-tesztek&Itemid=110 linken elérhető
Ezt a különlegességet 20 évvel ezelőtti áron 4950 Ft/kg egységáron vásárolható. Természetesen 250 grammos illetve 500 grammos és 1000 grammos kiszerelésben is tudjuk szállítani.
A másik különlegességünk Peruból Cuscoból érkezett.
Egy friss augusztusi szüretelésű arabica Typica Sanremon fajtájú kávét nosztalgia áron vagyis 20 évvel ezelőtti áron kínáljuk a készlet erejéig.
Ennek a kávénak az alapanyaga az Inca Indiánok utódjai által művelt micro gazdaságból származik. kellemes csokoládés ízzel a végén marcipános utóízzel, ha egy kicsit hűl a csészénkben a kávénk kellemes fekete ribizlis gyümölcsös ízt is érezhetünk.
Akciós ára 1 lg vásárlása esetén 3950 Ft/kg 1 kg alatt pedig 4650 Ft/kg.
Ünnepeljen velünk különleges újdonságainkkal.
Megígérem, hogy 20 év múlva hasonló szuper kedvezménnyel ünnepelünk.
Üdv:
Németh János "
Elérhetőség (http://www.kapucziner.hu/).
-
Köszönet az infóért! Rendeltem is menten (amúgy is akartam, a listádat is igénybevéve), de nem kaptam semmilyen visszaigazolást : (
Korábban a kávéboltpontneten keresztül vásároltam tőlük, csak ott nincs a jubileumi érdekességből.
-
Szívesen!
Sajnos én most rendeltem meg néhány napja a szűk havi adagomat, de ezt nem hiszem, hogy kihagyom. ;)
Igen, a rendeléskor csak egy rendelési számot dob fel, de 1-2 napon belül már küld János egy automatikus üzenetet az MPL-es kiszállításról. Szerintem érdemes közvetlenül náluk regisztrálni, és akkor kapod a hírlevelet, meg az akciós értesítőket; ingyenes kiszállítás, plusz kávé ingyen, jó árak stb. Egyébként mindig van néhány piros betűs, akciós ár az oldalukon, ezekből is veszek általában.
-
Greggbácsi.
Végszükség esetén itt vidéki parasztembörenk hun lehet gyorsan elérhető esetleg elfogadható kávét fogni? GOndolok itt multikra vagy kereskedelmi láncokra.
Most Pellini t nyomok de nagyon változókat lehet belőle kihozni. Valahogy nem stabil kávé. :fejtor:
-
Betyárka,
egyetlen áruházláncot tudok, ahol ki lehet fogni néha nem túl régi, jobb minőségű kávékat, az a Media Markt. Ha olyan nincs felétek, akkor marad a rendelés. Egyébként amit most linkeltem, akcióban jóval olcsóbb, mint az MM, és garantáltan friss.
-
Van MM csak konkrét kávé márkákra is érdeklődnék. :handshake:
-
Az már ízlés dolga. Nekem az volt fontos, hogy legyen fél kilós kiszerelés, akkoriban még annyi volt egy havi adagom. Ebből viszont csak néhány fajta van. Szóval két-három márkát próbáltam csak. Pellini Superiore, Lucaffé, Hausbrandt. Mindegyik iható volt. Régebben zavart, ha van gyümölcsös (savas) íz a kávéban, most már lapos nekem, ha nincs benne valamennyi. Nem tudom, hogyan reagálnék most ezekre az ízekre. Kezdd el próbálgatni őket. :)
-
A drágábbikat kóstoltam már, nagyon jó és anyagárban tolja. Aki prémium arabicát kóstolna, ez ki ne hagyja.
-
Most ezt a teát fogyasztom:
http://www.demmers.hu/index.php?main_page=product_info&cPath=20_16&products_id=421
Earl Grey amúgy is az egyik kedvencem fekete teában, de zölddel is tuti! ;)
-
Szívesen!
Sajnos én most rendeltem meg néhány napja a szűk havi adagomat, de ezt nem hiszem, hogy kihagyom. ;)
Igen, a rendeléskor csak egy rendelési számot dob fel, de 1-2 napon belül már küld János egy automatikus üzenetet az MPL-es kiszállításról. Szerintem érdemes közvetlenül náluk regisztrálni, és akkor kapod a hírlevelet, meg az akciós értesítőket; ingyenes kiszállítás, plusz kávé ingyen, jó árak stb. Egyébként mindig van néhány piros betűs, akciós ár az oldalukon, ezekből is veszek általában.
Ez a pasas nem semmi!
Későn értem be dolgozni, útközben jutott eszembe, hogy ha jön a csomag, ki is kéne fizetni, de elfelejtettem szólni a többieknek. Beérek, ott a csomag az asztalon. Dejó, megmentettek, kinek tartozom? Senkinek, 0 Ft van a csomagon.
Gondolkozom, hogy mikor utaltam át, nem emlékszem… perszehogy nem utaltam, hiszen válaszímél sem jött. Kibontom, a csomagban kézzel írott, tételes számla, meg egy cetli, rajta kézzel írva a számlaszám, ahova utalhatok.
Egyetlen ilyen őrültet ismerek még, ő mondjuk félmilliós számítógépeket szokott így odaadni : ) Szimpatikus üzletpolitika.
:hat:
-
Igen, nála így megy. :2thumbup:
-
Yurbuds füllhallgató.
Kéz alól vettem, harmad áron. Gyári dobozban, újként, de számla nélkül.
Nem működött a mikrofon.
Angol support kért róla egy fényképet mailen. És másnap postára adták az újat.
-
Uraim!
Ezt a darálót használja valaki?
http://www.ebay.com/itm/Porlex-Ceramic-Burr-Grinder-MINI-Coffee-Hand-Mill-Stainless-Steel-from-JAPAN-/331063481937?pt=Small_Kitchen_Appliances_US&hash=item4d14ebd651 (http://www.ebay.com/itm/Porlex-Ceramic-Burr-Grinder-MINI-Coffee-Hand-Mill-Stainless-Steel-from-JAPAN-/331063481937?pt=Small_Kitchen_Appliances_US&hash=item4d14ebd651)
Véleményeteket szívesen fogadom...
Köszönöm!
Gianni
-
Elsőre egy Hario Mini Mill kategóriának nézem.
Minimális kompromisszumokkal jól használható daráló (nekem a Hario van).
Ne várj tőle teljesen egyenletes szemcseméretet, s készülj fel a kicombosodásra! ;D
Ennyi pénzért jó vételnek tartom.
-
Köszönöm szépen a segítséget!
Gianni
-
Gianni,
kézi őrlőnek ezt (http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=127294904&t=9014122) ajánlják, akik értenek hozzá. Az igaz, hogy 9 ezerrel drágább.
-
Gianni,
kézi őrlőnek ezt (http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=127294904&t=9014122) ajánlják, akik értenek hozzá. Az igaz, hogy 9 ezerrel drágább.
Ez tényleg jó már. A többi inkább csak filterhez jó igazából.
-
Köszönöm a segítséget az Uraknak!
Közel húszezer már fájna érte... De elgondolkodtam... Nem tudom...
G
-
Nem full kávésznob alkalmazásra a Hario nekem bejött.
-
Nekem is szimpatikus a Hario.
Köszönöm a véleményed!
-
Mindenkinek köszönöm a segítséget, rendeltem egy Hario-t!
-
Hario macht Kinder froh - und Erwachsene ebenso...
-
Gyermek, felnőtt kedve jó, édes élet Hario... :sör:
-
Kétszemélyes Brikka jó áron (http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/bialetti_brikka_2_szemelyes_kavefozo_1831026932.html).
-
Graef CM80 (http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=127932405&t=9014122) is eladó, aki őrlőt keresne. Nyilvánosan még nem foglalták, ha jól látom. Bocs, elvitték.
-
Pont most nyomtam egy pellini t fincsi tejhabosan.
-
Pont most nyomtam egy pellini t fincsi tejhabosan.
Én meg egy Pertét, csak úgy magányosan:)
-
Én pedig most melegítem a gépet egy második délutáni Guatemala El Injerto Pacamara-hoz. ;)
-
Nálam péntek este buli így ilyenkor iszok kávét. Igaz holnap is meló de hát hétvége van. :fejfal:
Nem tudom kiélvezni magam kávézás terén mert csak hétvégén van időm kávézni. Reggel nem iszok este meg minek. ;D
-
Az nem jó, ha nincs időd egy pohárka kávét meginni, pedig szereted/szeretnéd.
Este 10-kor is szoktam kávét inni, ha úgy tartja kedvem. Csak az íze miatt. A jó minőségű, 100% arabica kávék minimális koffeint tartalmaznak.
-
Nem akarom magam felpörgetni magam mert ha pislogok éjjel akkor meg másnap nézhetek.
Meg az asszony bánja majd ha nagyon aktív leszek. :naughty:
-
Meg az asszony bánja majd ha nagyon aktív leszek. :naughty:
Semmi se jó nekik. :fetreng:
-
Én meg egy Pertét, csak úgy magányosan:)
Pertétől melyiket?
Csak mostanában hallottam erről a márkáról.
Egy pékségben (!) ittam először Pertét és nagyon ízlett.
Sajnos az ott dolgozó nem tudta megmondani melyik fajta ,a csomagolást meg már kidobta.
Hamarosan újra meglátogatom őket,hátha kiderül melyik volt. ;D
-
Én meg egy Pertét, csak úgy magányosan:)
Pertétől melyiket?
Csak mostanában hallottam erről a márkáról.
Egy pékségben (!) ittam először Pertét és nagyon ízlett.
Sajnos az ott dolgozó nem tudta megmondani melyik fajta ,a csomagolást meg már kidobta.
Hamarosan újra meglátogatom őket,hátha kiderül melyik volt. ;D
Nem bolti, hanem Horeca Oro. Ez csak a kévágép mellé hozzák. sokkal másabb mint a kisker Perték.
-
másabb? :-)
Perté-től épp most vettem egy konkrétan hulladék, égett szemeket, valamint ágdarabokat! tartalmazó kávét. Meg is írtam nekik.
-
Na, ugye hogy másabb volt, mint amihez szoktál. :crazy:
-
Na, ugye hogy másabb volt, mint amihez szoktál. :crazy:
:fetreng:
-
Úgy emlékszem, többen is használtok Hario Mini-t. Egy talán hasznos modifikáció a Kávéológiáról:
"Én is Hario Mini-vel darálok, ami sokat dob raja, az egy M6-os önzáró anya, így fokozatmentes lesz. E nélkül csak szenvedtem a kávékkal."
"Hova tetted pontosan azt az anyát?"
"A gyári helyére, a tengely végére. Egyébként nem saját ötlet, de nagyon bevált."
-
(http://www.legendasorfozde.hu/wp-content/uploads/2013/03/pokerface1.jpg)
Nagyon finom pale ale, szerintem rendszeres vendégük leszek. (Legenda sörfőzde.)
(http://res.cloudinary.com/ratebeer/image/upload/w_250,c_limit,q_85,d_beer_def.gif/beer_209453.jpg)
-
Kun! Milyen alkoholtartalommal bír? 1 üveg elegendő a pókerarc beállításához?
4,8%
Pokerface: "Pókerarcot kell felvenned, amikor azt a sört iszod, ugyanis könnyed, kevésbé kesernyés sör gazdag gyümölcsös – déligyümölcsös – ízvilága elvarázsol, és ha nem figyelsz a többiek elisszák előled."
-
hmmm ez jól hangzik :)
-
...indulok bort fejteni a pincénkhez. Azt hiszem kóstolok is valamennyit délután. :)
-
Túrázáshoz:
http://www.gsioutdoors.com/products/pdp/javagrind/coffee
-
Jópofa!
-
Kétszemélyes, használt Bialetti Brikka eladó. (http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/bialetti_brikka_2_szemelyes_kavefozo_1831026932.html)
-
CLASSIC GAGGIA KÁVÉFŐZŐ ÁLLOMÁS (http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/classic_gaggia_kavefozo_allomas_1838387864.html)
-
Valaki próbálkozott fix árral, lehet, hogy egy korrekt ajánlattal azonnal elvihető. Drukkolok. :sör:
Az őrlő lehet, hogy nem fokozatmentes, már nem emlékszem, mit tud.
-
Mi az a PID? :peace:
-
Peti, az az ár is korrekt. A PID-re kb. 20-25 ezret szoktak rászámolni. Az ipari kar, tamper és a szűrő is jó pár ezer. (Nekem is lesz nemsokára eladó alu tamperem fél áron 58-as méretben) Az GC új ára kb. 90 ezer. Tudod, hogy én buzulok, de én 6 ezerért vettem az ebay-en PID-et mindenestül, és magam építettem be. Nem is értem, hogy tudtam előtte kávét készíteni. ;)
-
Mert nincs is jelentősége. Ez egy viszonyszám, ami kb. 1-2 fokkal tér el a pogácsát érő víz hőmérsékletétől. Erre is léteznek mérések, de ebbe már nem bonyolódtam bele. Nincs rá szükség, mert az aktuális kávénál az íz lesz a döntő. Elmondom, hogyan készítem: az általam vásárolt kávék szinte 100%-a a Kapuczíner-től jön, ezen kávék nagy része az én PID-em szerinti 95-96 fok között a legfinomabbak. Nekem. A szélső értékeim, amiknél tesztelem 89 fok és 105. Egy új kávét beállítok kb. 93 fokra, ha nagyon savas, megyek feljebb a hőfokkal, ha nagyon keserű, akkor meg lejjebb. Persze még ezer változó van (őrlésfinomság, tömörítés erőssége..stb), de a lényeg ez. A másik fontos előnye a PID-nek, a reprodukálhatóság. Ha meg van a kiválasztott hőfok, akkor azzal már nem kell foglalkozni (általában), elég figyelni az őrleményre, és a tömörítésre. Nekem ez is egy hobbi, most így leírva macerásnak tűnhet, de nekem egy készítés nincs több 5 percnél kávékként (a bemelegítési időt nem számolva).
-
Az egy-két foknak nagyon is van jelentősége, sokak szerint a tizedeknek is(na, ebben már én sem hiszek ;D). A konkrét mért értéknek nincs jelentősége. A fontos, hogy mindig ugyanazt érzékelje a szenzor, és ugyanannyit mutasson a pid kijelzője, a többi már a tapasztalatodon és az ízléseden múlik.
Van egy másik módja is a hőmérséklet belövésének, azt már meséltem, csak macerásabb, és nem annyira pontos. Meg azt is lehet csinálni, hogy az ember egyáltalán nem foglalkozik vele, és random kávékat iszik. És mégis ízlik neki. :hat:
-
A pid egy támpont, egy segítség, egy mankó. Amivel vagy élünk, vagy nem. A geek srácok a 400 ezer forintos vadi új gépbe is építenek fejhőmérőt házilag, mert hogy úgy jobb. Én is szeretem a maximumot kihozni a dolgokból, lehet, hogy néha fölöslegesen is. ;)
-
Van egy határ szerintem is, amit nem érdemes túllépni. Persze, ez mindenkinek más. A hobbinkra azért képesek vagyunk egy kicsivel többet áldozni, mint amit saját bevallásunk szerint is érdemes lenne. Azért mert jó érzéssel tölt el.
A nálam ivott kávé: az egy teljesen átlagos kávé volt, akkor kezdtem el én is játszani vele. Talán már itt is leírtam, hogy az ízek szerintem is "tanulhatóak". A már sokat emlegetett Sid-nél ittam életem első savas kávéját, amit maga pörkölt (Santo Domingo – Barahona “AA”). Mondta, hogy szerinte nem fog nekem ízleni. Udvariasan mondtam rá valamit, de tényleg zavart a savassága, nem is értettem, hogy ebben mi a jó. Azóta eltelt két év, napi 2-3 eszpresszót fogyasztok, legalább 25 fajta nagyon jó minőségű kávét teszteltem. Elmondhatom, hogy nekem már kevés a "mokka" íz, kell bele a plusz gyümölcsös íz, mértékkel. Van, aki sokkal savasabbat is örömmel fogyaszt, van aki soha nem tud mást elképzelni, mint a "kesernyés" kávé ízt. Nem vagyunk egyformák, ebben sem. :hat:
-
A szomszédom a Bortársaságnál dolgozik...
Pár éve hozzájutott valami nagyon menő és drága vörösborhoz...(kb. 25e/palack) lelkendezve hozta át... hogy kóstoljuk meg.
Háát... ilyen rossz lőrét én még nem ittam... rettentő savas volt... lenyeltem egy kortyot... rögtön jött is volna vissza.
Szóval... nem minden az ár... szerintem. :peace:
Kólával iható lett... :boldog: :naughty:
-
Pár éve jártam így. Pezsgő. Lett valahonnan egy palack Moet Chandon Brut Imperial. Megbukkantottam. Nem mondom, hogy rosszabb volt. Hozta a Hungária Brut szintet :crazy:
-
Lehet, hogy a tanulás szó nem megfelelő, de amit mondani szerettem volna az az, hogy valami nem ízlett, aztán meg már ízlik. És nem azért ízlik, mert megmagyarázták. Most is van olyan kávé, ami nem ízlik, mások pedig oda vannak érte. Ha ez sznobizmus, akkor vállalom. Az elitizmust meg különösen. :D
A borokhoz nem értek. A sonkákból még nem találkoztam savassal. A Feketeerdő sonkától a Serrano sonkáig mindent megeszek, ami finom. ;D
Ja, és a kávéhoz visszatérve; kotyogón készített Karavánon és Omnián szocializálódtam. ;)
-
...
Ha valaki megmagyarázza, hogy valami miért jó, és ez nem belülről jön, az sznobizmus - még akkor is, ha később ez az új íz már valóban ízlik.
Az hogy megmutattak egy ízt, az is megmagyarázás?
-
Nem tudom, biztos közben sznob lettem. :fetreng:
Egyébként ugyanazt a kávét még nem ittam azóta, nem tudom, hogy most ízlene-e. Csak a jellegére utaltam.
-
Simán. ;D
-
Amikor először ittam savas/gyümölcsös kávét, ami mostanság jött divatba (tehát sznobság: ), igazi húbaze-élmény volt. Ha csukott szemmel iszom, biztos azt mondom rá, hogy gyümölcslé, nem kávé. Nagyon ízlett, így elkezdtem próbálgatni otthon is (kell egy kis rutin hozzá, hogy GC-n is finomra sikerüljön). Eltelt bő fél év, mire újra hagyományos olasz pörkölésű kávékat vettem, és meglepve tapasztaltam, hogy keserűnek és unalmasnak találom őket. Akkor most megsznobultam?
Mert sznobul úgy is fogalmazhatnám, hogy egydimenziós, mélység és izgalom nélküli italok, míg a gyümölcsös vonal kihozza mindazt a kávéból, amit egy növény nyújtani tud, amiről tényleg lehet mindenféle marhaságot mondani a rezedaillattól az animális jegyekig... és azért hangsúlyozom a növény szót, mert egy csomó olyan lesznobozott szcéna van, ahol igenis van létjogosultsága a hülyének tűnő kifejezéseknek, mivel másképp nem lehet körülírni az élményt, így beszélgetni sem lehet róla. Ilyen a borokon (szőlő) kívül az étcsokoládé (kakaóbab), a kávé, a tea. Vagy a sonka (hm, ott is szerepel növény, a spanyolok makkoltatják a disznókat, aztán 10 deka sonkáért kapnak annyit, mint nálunk egy fél disznó ára).
Nem muszáj tanulásnak hívni, de mégiscsak meg kell ejteni egy tucat kóstolást, hogy az ember képet kapjon a dologról. A lelkes kóstolgatás és közben a kifejezések megismerése még tán csak nem buzulás.
Egyébként a hifi is pont ilyen dolog, csak nem minerális jelleg és rusztikus tanninok szerepelnek, hanem transzparencia meg egydimenziós színpadkép. ;D
Ezeknek a dolgoknak a lényege szerintem nem az, hogy sznob-e, aki egy vagyonért fogyaszt valamit, hanem az, hogy milyen szintig ki tud finomodni egy érzékszerv, ha kicsit figyel rá az ember. A hifiknél ezt még bizonyítani is lehet, mivel ott egyértelmű mérési eredmények is vannak, amik köszönőviszonyban sincsenek az érzékszervi tapasztalattal (pl. a cefet rossz harmonikus torzítású csöves erősítők a 0,0001% THD-jú félvezetősökhöz képest).
A PID beszerelése közben pedig rögtön látni, hogy a primitív, vélhetőleg bimetál gyári termosztát pontossága, hiszterézise 10-20 fok körüli, tehát a kávépogácsára 90 és 110 fok között bármilyen víz kerülhet. Az ezek közti különbséget pedig még a sarki rendőr is megérezné, ha levinnénk neki műanyagpohárban...
-
a spanyolok makkoltatják a disznóka
Paratölgy alatt? Én azt hallottam, hogy többek közt innen viszik ki a húst a sonkákhoz.
-
Biztos van olyan is, én a témának megfelelően drága és sznob termékre gondoltam, mint pl.:
(http://www.beher.es/img/zoom/montanera1zoom.jpg)
-
Mint a portugál disznó? :crazy:
-
A PID beszerelése közben pedig rögtön látni, hogy a primitív, vélhetőleg bimetál gyári termosztát pontossága, hiszterézise 10-20 fok körüli, tehát a kávépogácsára 90 és 110 fok között bármilyen víz kerülhet. Az ezek közti különbséget pedig még a sarki rendőr is megérezné, ha levinnénk neki műanyagpohárban...
Szerintem én kb a sarki rendőr szintjén vagyok; főleg a koffein miatt iszom, de azért érzem az ízét. Még nekem is fontos, hogy ne igyak olyan kávét, ami nem ízlik. Felébredek attól is, de azért nem olyan kellemesen indul a nap. Számomra a legmegbízhatóbb és legegyszerűbb technológia a cold brew, french press-el leszűrve, ott tulajdonképpen a vizet, a kávét, és az őrlésfinomságot tudom kontrollálni, meg a hőmérsékletet amin áll (berakom-e a hűtőbe éjszakára, vagy nem). Egyetlen hátránya, hogy előre kell gondolkozni :)
-
tl;dr :fetreng:
-
tl;dr :fetreng:
000110011100, 11010011000011 :fetreng:
miwan? :nemtom:
http://www.urbandictionary.com/define.php?term=tl%3Bdr
http://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Too_long;_didn't_read
-
Talán már itt is leírtam, hogy az ízek szerintem is "tanulhatóak".
Nyugi gregg, az ízek tanulhatóak. Ha lépésről-lépésre valami többet, jobbat érzel a kávéidban, majd ezeket hasznosítod (értsd: nem veszel olyan kávét, ami neked már túl savas), az már egy tanulási folyamat.
-
Ez elgondolkoztatott. :fejtor: Ha az igaz, amit Kun állít, akkor mi lenne, ha megtanulnám értékelni a Szarvasi főzőn készített Wiener Gold xar kávét...?
Ha a tanulás igaz a nemfinom drága dolgomra, akkor igaznak kell lennie a nemfinom olcsó dolgokra is.
Pedig az izlelés tanulható. Az új ízek meg jegyezhetők, memorizálhatók. Sőt bizonyos szakmáknál ennélkül nem is megy a dolog. Az ár nem indikátor ez esetben. A sznob meg az elkasztosodni akarást jelzi.
jav. kune
-
Milyen gyárak vannak a pilseni sörgyár felett? :D
-
Emlékeim szerint pont magyar sörszaki változtatta meg a folyamatot.
-
Nagyon előjött belőled a freitamás...
-
Ez elgondolkoztatott. :fejtor: Ha az igaz, amit Kun állít, akkor mi lenne, ha megtanulnám értékelni a Szarvasi főzőn készített Wiener Gold xar kávét...?
Ha a tanulás igaz a nemfinom drága dolgomra, akkor igaznak kell lennie a nemfinom olcsó dolgokra is.
Szerintem működik az is, amit írsz. Kb. 20 évig szar kávét ittam, mégis ízlett. Két-három cukorral, meg egy kis tejszínnel. :fetreng:
-
Nagyon előjött belőled a freitamás...
azmiaz?
Pár éve - amikor még nem könyvekhez adta a nevét, hanem keményen dossziézott a TV-ben - Frei Tamás rendszeresen megállapította emberekről, hogy magyarok, de legalább magyar származásúak. Nehogy má' ne emlékezz :)
-
Nagyon előjött belőled a freitamás...
azmiaz?
Pár éve - amikor még nem könyvekhez adta a nevét, hanem keményen dossziézott a TV-ben - Frei Tamás rendszeresen megállapította emberekről, hogy magyarok, de legalább magyar származásúak. Nehogy má' ne emlékezz :)
Tényleg nem. Nem vagyok ennyire művelt.
Én sem :(
-
A Lidliben láttam 500g-os Bellarom, szemes kávét, a papírja szerint 100% Arabica. Tudjuk milyen? :fejtor:
-
Peti,
nem tudom, mi lett volna akkor, de szerintem nagyon kevesen foglalkoztak/foglalkozhattak régebben az ilyen finomságokkal. Alapanyag sem volt hozzá, nemhogy frissen pörkölt kávé.
Volt akkoriban is kísérlet a jobb kávé érdekében. Az egyik kollégám a cégnél egy hagyományos rezsóra három nagy anyát tett, és arra helyezte a kotyogót, hideg vízzel. Abban hitt, hogy a lassan melegített kávé lesz a legjobb. Azóta már tudjuk(legalábbis én, velem már nagyon rég nem beszéltem), hogy ezzel a trükkel pont az ellenkezőjét idézte elő, csak keserűbb lesz a kávé, mert jobban megég. Bár akkoriban a kávé mindenhol keserű volt, nem is tudtunk volna mást elképzelni.
-
A Lidliben láttam 500g-os Bellarom, szemes kávét, a papírja szerint 100% Arabica. Tudjuk milyen? :fejtor:
Az hogy rá van írva, hogy 100% arabica, semmit nem jelent. A padlóról összesöpört, sokféle szemét kávéból is össze lehet rakni azt az arabikát. A lejárati dátum is fontos. Meg az ára. Amúgy nem ismerem. ;D
Rákerestem a Kávéológián:
"A Lidl saját, nagyon olcsó Bellarom Espresso-ja pedig kotyogósban iható, ha jobb nincs. Eszpresszónak valót ott nem találsz."
-
A Lidliben láttam 500g-os Bellarom, szemes kávét, a papírja szerint 100% Arabica. Tudjuk milyen? :fejtor:
Az hogy rá van írva, hogy 100% arabica, semmit nem jelent. A padlóról összesöpört, sokféle szemét kávéból is össze lehet rakni azt az arabikát. A lejárati dátum is fontos. Meg az ára. Amúgy nem ismerem. ;D
Akkor megkérdezem még egyszer! :D
1100Ft/csomag az ára.
-
Bocs, közben frissítettem a hozzászólásomat.
-
Bocs, közben frissítettem a hozzászólásomat.
:thanks:
Pontosan 500g-os pakk kellett volna, de otthagytam. Bialetti Mokkába lesz.
-
Ha rosszul emlékszem, előre is bocs:
amikor először hallottam, hogy a Lidl-s kávé milyen jó, s még ár/érték arányban is kiváló, tévedésből azt vettem.
Tejeskávénak használtuk el, önállóan ihatatlan volt. Kiderült, hogy pont a mellette levő ezüst-piros csomagolásút kellett volna megvenni.
Na, az tényleg elég jó.
-
Az a helyzet, hogy ennyiért nagy kockázatot nem vállalsz. Kipróbálod, ha ízlik, szerencséd van. ;)
-
Az a helyzet, hogy ennyiért nagy kockázatot nem vállalsz. Kipróbálod, ha ízlik, szerencséd van. ;)
Ez is igaz. Valami halványan rémlik, mintha kínáltak volna Bellarom kávéval, s könnyezve ittam, nem volt jó.
-
A Liget (http://liget.org)-ben olvastam erről egy cikket.
Emlékeim szerint pont magyar sörszaki változtatta meg a folyamatot.
Nekem valami német rémlik. Legalábbis, hogy Pilsenbe német területről jött.
Természetesen magyar, hiszen már az első UFO-k is magyarok voltak, meg az inkák, a maják, sőt, maga Jézus Krisztus is - anyai ágon :crazy:
-
Ha arra gondolsz, amiből van két féle, sárga és bordó csomagolás, akkor abból a
bordó sárga, ami azt hiszem valami habra/krémre utaló névvel bír pl: Crema, az mokkában készítve finom, most is van itthon.
Szerk: Meg is van, ilyen:
(http://www.lidl.de/media/product/0/1/0/6/1/7/3/bellarom-caffe-crema-ganze-bohnen-regular.jpg)
A Lidliben láttam 500g-os Bellarom, szemes kávét, a papírja szerint 100% Arabica. Tudjuk milyen? :fejtor:
Az hogy rá van írva, hogy 100% arabica, semmit nem jelent. A padlóról összesöpört, sokféle szemét kávéból is össze lehet rakni azt az arabikát. A lejárati dátum is fontos. Meg az ára. Amúgy nem ismerem. ;D
Akkor megkérdezem még egyszer! :D
1100Ft/csomag az ára.
-
szerintem nagyon kevesen foglalkoztak/foglalkozhattak régebben az ilyen finomságokkal. Alapanyag sem volt hozzá, nemhogy frissen pörkölt kávé.
Meg valszeg azért is, mert nem volt net, ahol az ilyen niche érdeklődési körök meg tudták volna osztani a tapasztalataikat. Most már jóval egyszerűbben meg tudják találni egymást, és láthatóbbak is. Kb ugyanaz mint a hagyományos borotválkozás, mindkettő relatíve kevés embert érdekel, réteghobbi, spéci eszközöket és alapanyagokat igényel.
-
Ha arra gondolsz, amiből van két féle, sárga és bordó csomagolás, akkor abból a bordó sárga, ami azt hiszem valami habra/krémre utaló névvel bír pl: Crema, az mokkában készítve finom, most is van itthon.
Szerk: Meg is van, ilyen:
(http://www.lidl.de/media/product/0/1/0/6/1/7/3/bellarom-caffe-crema-ganze-bohnen-regular.jpg)
A piros színű, talán:
(http://i.piccy.info/i7/d6205036d8c386dc2d21161bddae3ff7/4-55-574/8260350/bellarom_kaffeespezialitaeten_ganze_bohne_1.jpg)
-
A "Crema"-t próbáltam, Bialettiben készítve jó.
-
A "Crema"-t próbáltam, Bialettiben készítve jó.
:thanks:
Jó ára van, kipróbálom.
Nem kávéért mentem akkor, s olyankor hajthatatlan vagyok! :crazy: :D
-
szerintem nagyon kevesen foglalkoztak/foglalkozhattak régebben az ilyen finomságokkal. Alapanyag sem volt hozzá, nemhogy frissen pörkölt kávé.
Meg valszeg azért is, mert nem volt net, ahol az ilyen niche érdeklődési körök meg tudták volna osztani a tapasztalataikat. Most már jóval egyszerűbben meg tudják találni egymást, és láthatóbbak is. Kb ugyanaz mint a hagyományos borotválkozás, mindkettő relatíve kevés embert érdekel, réteghobbi, spéci eszközöket és alapanyagokat igényel.
A net nagy könnyebbség, ez kétségtelen. Azért az internet előtt is lehetett speciális érdeklődése az embernek, csak minden lassabban, és nehézkesebben történt. Amikor a varrás volt a hobbim, még nem volt internet. Burda boltokba, röltexekbe jártam, antikváriumokból szedtem össze ruhaipari tanulók régi tankönyveit. Ha pedig nagy baj volt, személyesen írtunk Burda asszonynak, normál postai levelet. ;D
-
Na ja, a net előtt is volt élet. Ha valakit valami nagyon érdekelt, akkor összekaparta az infót internet nélkül is.
Nem az a kérdés, hogy össze lehetett-e vadászni az infót, hanem hogy mennyire egyszerűen. Ha lehetséges, de nagyon bonyolult, akkor kevesebben fognak belevágni, emellett egyéni szinten felhalmozódnak a tapasztalatok, de közösség híján ezek szétaprózódtak.
Gondolj bele a hagyományos borotválkozósdiba: olyasmiről van szó amit nem is olyan sok évtizede majdnem minden férfi csinált, többségünk mégis netről tanulja meg most.
-
Ehhez képest mindig akad itt valaki, aki olyan dolgokra kérdez, ...ami már vagy 100x le lett írva. Akkor?
akkor ők összesen írnak ide annyit, mint te ;)
-
hétfő van, késő délután...nem értem
Szerintem arra utalt, hogy ők összesen tizedannyi időt sem töltenek aktívan ezen a fórumon, mint Te. Bocs, ha tévedek. ;)
-
Értőn.
-
Tevőlegesen.
-
szerintem nagyon kevesen foglalkoztak/foglalkozhattak régebben az ilyen finomságokkal. Alapanyag sem volt hozzá, nemhogy frissen pörkölt kávé.
Meg valszeg azért is, mert nem volt net, ahol az ilyen niche érdeklődési körök meg tudták volna osztani a tapasztalataikat. Most már jóval egyszerűbben meg tudják találni egymást, és láthatóbbak is. Kb ugyanaz mint a hagyományos borotválkozás, mindkettő relatíve kevés embert érdekel, réteghobbi, spéci eszközöket és alapanyagokat igényel.
A net nagy könnyebbség, ez kétségtelen. Azért az internet előtt is lehetett speciális érdeklődése az embernek, csak minden lassabban, és nehézkesebben történt. Amikor a varrás volt a hobbim, még nem volt internet. Burda boltokba, röltexekbe jártam, antikváriumokból szedtem össze ruhaipari tanulók régi tankönyveit. Ha pedig nagy baj volt, személyesen írtunk Burda asszonynak, normál postai levelet. ;D
Jajj, meg a fénymásolás az OMIKK-ban meg a Szabó Ervin központiban… volt, hogy meg kellett rendelni papíron, és napokkal később lehetett visszamenni a kész másolatokért. Tán nem is xerox volt, hanem a lilás színű ammóniás másolat: )
Nem is értem, hogy éltünk oly kevés infóval :D
-
Na, ezt nem ismertem. Lehet, hogy azért mert édesanyám a Hungexpo sajtó/média osztályán dolgozott, és ott megoldotta az ilyen jellegű feladatokat. ;) A vonalas (tárcsás) telefonra sem keveset vártunk. Még a nagyszüleim igényelték meg. Nagy örömmel vettük birtokba 29(!) év után az ikerállomást. :jajne: Most meg öt perc net kimaradásnál már idegesen hívom a szolgáltatót. ;D
-
"Hanyas vagy, te...?" ;D
Ledisznóztál? ;D
-
Bialetti Mini Express 1-est hol lehet vásárolni?
A barista boltban azt mondták 2-3 hónapja, hogy nem hozza a nagyker.
-
Az hagyján, de mintha fölhagytak volna a gyártással, kifutó darabok vannak mindenhol.
Ezt találtam helyette: http://www.gsioutdoors.com/products/pdp/1_cup_aluminum_mini_expresso/coffee
-
Megjott vegre a Hario daralom, gyorsan ki is probaltam. Durva orlemenyt csinaltam a Brikka-ba, szurt, elomelegitett vizet hasznaltam. Nagyon jo lett a vegeredmeny, de kicsit zaccos lett a kave. Mit rontottam el?
-
Megjott vegre a Hario daralom, gyorsan ki is probaltam. Durva orlemenyt csinaltam a Brikka-ba, szurt, elomelegitett vizet hasznaltam. Nagyon jo lett a vegeredmeny, de kicsit zaccos lett a kave. Mit rontottam el?
Sztem nem egységes az őrlemény. Mini mill?
-
Aha, mini mill. Eleg nagyok lettek a szemcsek. Valahol olvastam, hogy buzadara nagysagura kell orolni a kavet. Ez annal durvabb lett. Jatszak meg a daraloval, vagy ennyit tud?
-
Indítottam egy keresést a Kávéológián a Mini Mill-re. Az első találatok egyikét idézem:
"Én vitatkoznék ezzel. Volt kyocerám is, hariom is. Egyiknek sem volt igazán homogén az őrelménye. Vannak olyan gépek, amik erre kevésbé érzékenyek, s vannak olyanok, amik inkább. A QM például használhatatlan volt a harióval. Olyan iszonyat nagy a szemcseméret-szórás, annyi liszt kerül a durvább szemek közé, hogy a gyengécske pumpa nem volt képes vele megbírkózni.
A Caravel viszont - szinte - mindenevő, azzal simán használtam gond nélkül. De ez a ritkább eset, én biztosan nem merném általános célra határozottan ajánlani.
Filterhez pedig (épp a fent említett liszt miatt) szerintem kifejezetten ellenjavallt!
A Zassenhausszal meg az a baj, hogy már baromi drága, legalábbis első lépcsőfoknak megvenni indokolatlannak tűnik. Persze, onnan is nézhetjük, hogy csak nyolcezerrel drágább, mint az amúgy nem igazán használható mini mill, cserébe jó. A cm-es ár meg igen-igen baráti, ennyiért máshol még nem láttam, pedig keresgéltem kicsit."
-
Köszönöm Uraim a segítséget!
Próbálkozok, próbálkozok... Bár ez a zaccos lötty se lett rossz. :)
-
Sajnos a minimill nem produkál egységes őrleményt, így zaccos lesz.
-
Nekem egy állítható gépem van (De Longhi) és az sem készít egységes őrleményt.
Engem is zavar (kicsit) a zacc, nem jó, ha még a csészében is oldódnak ki anyagok (csersavak).
Mi készít egyenletes szemcseméretet?
-
A normálisabb álló darálók. Vagy kéziből a Zassenhaus pl.
-
Az enyém normális... nálad az mit jelent?
-
Malac, milyen a normális darálód? Milyen típus?
A kávézásnál az alapanyag után a legfontosabb eszköz az őrlő(daráló).
-
(http://im1.shopmania.org/files/p/m/918/delonghi-kg79~1548918.jpg)
-
Köszi, őt nem ismerem.
-
Nem biztos, hogy normális...
-
Nem biztos, hogy normális...
Ki? Gregg?
Csak ő lehet. Én nem írtam mostanában ide.
-
Hülyék(őrültek)! :fenek: :sör: ;D
-
Nem biztos, hogy normális...
Ha maradunk az őrlőnél, akkor az a kérdés, hogy milyen italt fogyasztasz? Ha nem eszpresszó, akkor nincs akkora jelentősége, hogy a daraló képes-e eszpresszónak alkalmas őrleményt előállítani. Meg, hogy ugye nem késes a daráló? Síktárcsás, vagy kúpos az őrlőműve.
-
Síktárcsás... gondolom az nem olyan jó...
-
Ne reménykedj. ;) Először azt hallottam, hogy a kúpos a legjobb. Vettem egy ilyen őrlőművel rendelkező Iberitalt. Majd később "megérkeztem" egy síktárcsás Mazzer SJ-val. Annyit tudok, hogy a síktárcsából a minél nagyobb méretű tárcsákkal rendelkezőt szokták jobbnak tartani. Aztán lehet, hogy csak az őrlés sebességét befolyásolja, nem tudom. A tanulság számomra, hogy mindkettőből létezik jó konstrukció.
-
Nem. Hacsak nem valami számítógép vezérelt csoda masina, amelyik egyenletes méretű (alakú) szemcsékre roppantja a kávészemeket.
-
jajj...sírba viszel! ;D
-
Ha valaki darálót keres késes nagy ívben kerülni. Csak őrlős szabad venni. Min kategória graef cm70. nekem is ilyen van, állítható finomság rajta.
Kávézás lényege a darálón múlik jóformán nem a kávéfőzőn.
-
Kívánatos. :thumbup:
https://www.youtube.com/watch?v=XEo3lf0-nxY
-
Mi ez, törökméz? :o
-
reg nem tistitott , meggombasodott zuhanyrozsa
-
Kívánatos. :thumbup:
http://www.youtube.com/watch?v=XEo3lf0-nxY#t=62
Húúú, ittam ma már kávét? :)
-
Nem elég, hogy a borotvacuccokkal beetetitek az embereket, még szuper kávékkal és kávégépekkel is? Aki erre a fórumra jön, előbb-utóbb a nyomor szélére kerül. Túl sok a kísértés.
:fetreng:
-
Nekem Imi(mry314) kávéval kapcsolatos elejtett félmondata került azóta több száz ezer forintomba. Hallgat is mostanában... :fetreng: De szerencsére azóta már én is többeket behúztam a csőbe. ;D
-
Tudnád idézni?
Nem szükséges pontosan.
-
A bevezetés annyi volt, hogy betett egy képet az akkor húzott kávéjáról, majd jött egy hivatkozás a Kávéológia fórumra, Sid nevét emlegetve, ha jól emlékszem. ;D De majd megkeresem, talán.
Egyébként ez egy katalizátor volt, már régóta foglalkoztatott az igényes eszpresszózás elméletben, csak keveset tudtam róla.
-
Én egyszer egy borotvatalin kérdeztem gregget a home made pamacsáról, aztán szóba került az azonos anyagból készült tampernyél… ennyi elég is volt a fertőzéshez… aztán jött a folytatás, szintén százezres nagyságrendben… mondjuk, ha úgy nézem, hogy egy Rancilio Sylvián évek óta gondolkoztam, akkor a használt Gaggiával egész jól jártam. :thumbup:
-
:bor: Apropó, szeretnék egy kávézós szmájlit! Mondjuk ilyet: (http://www.4smileys.com/smileys/drinking-smileys/coffee-drink-smiley.gif). Vagy ő is jó lenne: (http://www.elkorfoto.lv/direct/images/smiles/m12.gif).
-
parancsolj: :coffee:
-
Újsággal: (http://eyeone.hu/icons/coffee.gif)
-
Jaj de gyors vagy, köszönöm szépen! :hat: Iszom is egy :coffee: -t.
-
A "Crema"-t próbáltam, Bialettiben készítve jó.
Ma volt a boltban megint. Láttam most a Crema-t is, de a piros csomagosat vettem meg. Finom az is, nagyon jó az illata őrlés közben, még tesztelem, de az első főzet nem volt csalódás, a vendégeknek sem. ;)
-
Lehet kérni a Roti-féle olvasós verziót is? :thanks:
-
naná :) :kv2:
-
naná :) :kv2:
Köszi! :kv2:
-
:thanks:
-
Ma ismét beültem Frei-hez, gondoltam végigpróbálom szép lassan a forrócsoki palettát ( a mai libanoni is jól sikerült nekik).
Aztán ha már ott voltam, mindjárt vettem is néhány terméket. Az egyiket a helyszínen őröltettem meg. Mindjárt látták, hogy nagy kávéguruval állnak szemben, mert mikor megkérdezték, hogy milyenre őröljék, csak néztem, mint a birka. Nem tudtam, hogy többféleképp is lehet. :o
-
Pedig a jó esszpresszónak a darálás a lényege :coffee:
-
Ipa: m.hvg.hu/gasztronomia/20110319_ujjaszuletik_ipa_sor (http://m.hvg.hu/gasztronomia/20110319_ujjaszuletik_ipa_sor)
-
Ipa: m.hvg.hu/gasztronomia/20110319_ujjaszuletik_ipa_sor (http://m.hvg.hu/gasztronomia/20110319_ujjaszuletik_ipa_sor)
Toz: :hat: Egészségedre! :sör:
-
A Mosselen kapott valami helyi kézműves üzem gerilla főzetként készített pár száz hordójából 2öt és tegnap ez volt ám egyik csapra kötve.
-
Tegnap megjött a Villányból hozatott vörösborom. Kicsit mintha karcos lenne még...Mindenesetre ereje az van. A délutáni kóstolás után el is szenderültem egy órácskára ( igaz ugyan, hogy előtte volt némi hp is ). :)
-
Tegnap megjött a Villányból hozatott vörösborom. Kicsit mintha karcos lenne még...Mindenesetre ereje az van. A délutáni kóstolás után el is szenderültem egy órácskára ( igaz ugyan, hogy előtte volt némi hp is ). :)
2013-as?
-
:D Akkor biztos karcos.
-
Tudja fene, mikori. A fiam futóklubjából valakinek évente párszor akad arra dolga és ilyenkor lehet rendelni. Hogy aztán ez milyen évjáratú?? Szerintem idei, száraz és vörös. Othellonak tippelném, de nem vagyok nagy borász, szóval elképzelhető, hogy nincs igazam.
Megjegyzem nekünk van szőlőnk, igazándiból nem kéne rendelgetnem semmit, csak kíváncsi vagyok máshol milyen. :)
Az idei borunk már letisztult, egyszer már le is fejtettem. Talán az egyik hordón éreztem némi karcosságot.
-
Ha már bor.
Az utóbbi hetekben rámentem a 2013-as rosek "vizsgaltara".
Eddig tapasztalatok:
Güntzer - kivalo
Meszaros - ment a wc-be
Bodri Rozi - nem egy Güntzer
felkészül: Frittmann
venni kell mert 2012-ben igen jó volt (számomra): Dúzsi.
:bor:
-
PBF- :fetreng:
Mindegyik megy a wc-be ha már itt tartunk, akár így akár úgy.. :)
-
A kezemmel öntöttem a rötyibe. Az üvegből.
Frittmann jó. Most ezer a Sparban. Ajánlott.
-
Frittmannban még nem csalódtam.
Én most épp Heimann estét tartok. Kezdtem egy Boromissza cuvéevel, most pedig a kadarkájukat kortyolgatom. Egész ígéretes!
-
Othellonak tippelném, de nem vagyok nagy borász, szóval elképzelhető, hogy nincs igazam.
Megjegyzem nekünk van szőlőnk, igazándiból nem kéne rendelgetnem semmit, csak kíváncsi vagyok máshol milyen. :)
Az idei borunk már letisztult, egyszer már le is fejtettem. Talán az egyik hordón éreztem némi karcosságot.
Nem hinném, hogy Othello lenne, elméletileg az már nem kerülhetne kereskedelmi forgalomba...
Milyen szőlőtök van?
-
Szerencsére most már kicsi. ;)
Ugyanis nem szeretem annyira a bort, hogy belefektessek annyi munkát a szőlőbe, mint amennyit az kívánna (mert mint köztudott, a szőlő olyan, mint a rossz asszony, szeretné, ha állandóan benne lenne valaki :crazy: )
Szóval egy hold szőlőtől indultunk visszafelé, előbb a felét átadtuk rokonoknak, a maradékot pedig szépen folyamatosan leépítette előbb apósom, aztán én. Ő már nem bírta, ahogy öregedett, én meg nem akartam a dolgot. Régi fajta szőlők voltak, Othello főleg, meg akadt Nova is rendesen, Muskotály, stb.
Mostanra sikerüt hobbi szintűvé visszametszeni az egész történetet, annyi van, ami a munkám mellett még épp belefér (bár kívánni ezt sem kívánom, apósomék miatt tartjuk fenn)
Most már Othello meg Nova alig van, főleg fehér fajták maradtak.
-
Nova... Na az a másik... "Jóféle" Nova bor.
-
Zozó: Othello-t miért nem lehet kereskedelmi forgalomba hozni?
-
Ezek direkt termők, valami bibi van a borukkal.
"Az Othello amerikai eredetű, kék bogyójú, jellegzetes labruska (róka) mellékízű direkt termő szőlőfajta, a Vitis labrusca × Vitis riparia × Vitis vinifera keresztezéseiből származó hibrid. A labruska mellékízű fajták borát Magyarországon kereskedelmi forgalomba hozni már évtizedek óta tilos, ezért árutermelő ültetvényeken sehol sem találkozunk az Othello fajtával. Az érvényben lévő Bortörvény rendelkezése szerint a direkt termő fajta ültetvényeit 2000 végéig ki kellett vágni. Csak kiskertekben, étkezési szőlőként jelenik meg."
"Otelló
Az egyik legnépszerűbb csemegefajta, mi imádjuk. Karakteres ízű, szeptember végén, október elején kerül a piacokra. Amerikai eredetű, labruska (Vitis labrusca) szőlő. A labruska (vagy labruszka, róka) íz borban nem túl kellemes, néhány fajtánál ihatatlanul erős, ezért Magyarországon a labruska szőlők borait tilos kereskedelmi forgalomba hozni. Nem mellesleg az otellóból készült bornak rendkívül magas, a szabványnál magasabb a metil-alkohol tartalma, amelynek egészségre káros hatása van. Íze aromás, sütni-főzni kifejezetten jó alapanyag."
-
Elébb kimaradt, hogy konkrétan most Zala gyöngye, Szőlőskertek királynője, Mátrai muskotály van úgy nagyjából. Othello és Nova pár tőke maradt mutatóba.
Megjegyzem apósom ezen az Othellóban gazdag boron élt évtizedekig. Annyira nem lehetett vészes. Most 78 éves.
-
Nova... Na az a másik... "Jóféle" Nova bor.
Hát kábulni nincs most se jobb, az biztos! ;D
-
Elébb kimaradt, hogy konkrétan most Zala gyöngye, Szőlőskertek királynője, Mátrai muskotály van úgy nagyjából. Othello és Nova pár tőke maradt mutatóba.
Megjegyzem apósom ezen az Othellóban gazdag boron élt évtizedekig. Annyira nem lehetett vészes. Most 78 éves.
A direkttermők közzül talán az Othellóban érződik legkevésbé a labruszka jelleg. nemrég egy borversenyen találkoztam egy Othello borral, ami olyan korrektül volt elkészitve, hogy ha a gazda nem irja, rá, hogy Othello, elment volna egy vegyes nemesbornak is.
-
Bortermelő vagy te is, vagy csak érdekel?
A szőlőben csak a munkát láttam mindig. Igazándiból magát a bort sem kedvelem túlzottan. Ha valamit inni kell, akkor az inkább sör vagy pálinka legyen. ;D
Már filóztam is, hogy a földön inkább komlót kéne termeszteni. :)
-
Igen, borkészitéssel is foglalkozgatok, meg szoktam zsűrizni borversenyeken.
-
Ha jól tudom, a direkt-termő fajták (és így az Othello is) a magasabb metanol tartalom miatt lettek "száműzve".
-
Ha jól tudom, a direkt-termő fajták (és így az Othello is) a magasabb metanol tartalom miatt lettek "száműzve".
Valóban.Vannak az országnak olyan települései,ahol ez már a helyi lakosság egészségügyi-főleg mentális-állapotát is befolyásolta az évtizedek során.
-
Elébb kimaradt, hogy konkrétan most Zala gyöngye, Szőlőskertek királynője, Mátrai muskotály van úgy nagyjából. Othello és Nova pár tőke maradt mutatóba.
Megjegyzem apósom ezen az Othellóban gazdag boron élt évtizedekig. Annyira nem lehetett vészes. Most 78 éves.
Nagyapám 84 évig élt. Ottelo-Nova meg a törköly kifőzve (plusz ami még lehullott) combon. Vizet szerintem már fürdeni használt.
-
Ha jól tudom, a direkt-termő fajták (és így az Othello is) a magasabb metanol tartalom miatt lettek "száműzve".
Pontosan. Nem nagy kár értük.
-
Hát lehet őket gasztrokútturálissan "rusztikusnak" nevezni, de nagyon finom borok készülnek a direkttermőkből. Eccerű, mint az abáltszalonna, de finom. Csak nagyot üt : )
Szerintem nagy kár volt adminisztratíve kiirtatni. Állítólag az osztrákok meg a markukba röhögnek, mert náluk legális, mi meg így nem vagyunk konkurrencia.
-
Es amúgy mit jelent, hogy direktbe termő? A tobbi direkt nem terem?
-
Nem kell alanyra oltani.
-
http://www.bor-neked.hu/borlexikon/szolo-es-borismeret/a-szolorol/direkttermok-es-rezisztens-fajtak
-
Ez jó cikk. :thumbup:
-
Ha jól tudom, a direkt-termő fajták (és így az Othello is) a magasabb metanol tartalom miatt lettek "száműzve".
Pontosan. Nem nagy kár értük.
:fenek: ne legyél már guzifejű!
1. A dierekttermőket kevésbé, vagy egyáltalán nem kell permetezni - ellenben a divatos (főleg francia) xarokat annál inkább (és akkor lehet eszelni összeesküvés elméleteken)
2. Az othello igen fincsi szőlő, főleg, ha megcsípi a fagy egy kicsit
3. Az eddig általam kóstolt legfincsibb bor egy 100% othello volt. Moldvában ittam, ott is készült. A "titok" csak annyi, hogy nem kell préselni, így nem lesz akkora metilalkohol-tartalma, így nem lesz bajod nagyobb mennyiségek ivása esetén sem, továbbá a pálinkának való törköly nem lesz fingszáraz, ergo jobb minőségű pálinkád lesz.
Nekem az a furcsa, hogy pont Zozo nem tud minderről...pedig neki aztán illene :-\
Aki borászként becsüli ezeket a szőlőfajtákat, és nem tudja a maga javára fordítani, jóra használni, az műborász.
:hat:
Tudok rólla, de ezeket a fajokat borászként nem lehet becsülni. Sajnos a labruszka izt nem lehet teljesen kiirtani belőlle, még ha csökkenteni lehet is. Mivel a metilalkohol képződésért felelős pektin a héjban van, ezért valamelyest a metilalkohol tartalmat is lehet csökkenteni megfelelő előkészitéssel/erjesztéssel.
-
Hát lehet őket gasztrokútturálissan "rusztikusnak" nevezni, de nagyon finom borok készülnek a direkttermőkből. Eccerű, mint az abáltszalonna, de finom. Csak nagyot üt : )
Szerintem nagy kár volt adminisztratíve kiirtatni. Állítólag az osztrákok meg a markukba röhögnek, mert náluk legális, mi meg így nem vagyunk konkurrencia.
Szerintem egyáltalán nem kár, sőtt.
Inkább arra kellene fektessük a hangsúlyt, hogy az ősi magyar fajokat újra feltámasszuk.
-
1. A dierekttermőket kevésbé, vagy egyáltalán nem kell permetezni - ellenben a divatos (főleg francia) xarokat annál inkább (és akkor lehet eszelni összeesküvés elméleteken)
Ez igaz, hogy sokkal kisseb a gondozásigényük, de sajnos a minőségük is arányos ezzel.
Százszor inkább a francia "xarok" mint ezek a tájidegen amerikaiak.
-
Semmilyen bort nem iszom,egyéb alkoholos italt sem. Ebbe nem is szólok bele,de a "tájidegen" ,őshonos kifejezésekkel óvatosan bánok. Paradicsom,paprika,kukorica,akácfa ,dohány,stb. .Ezek mind "tájidegen" amerikaiak .
-
Semmilyen bort nem iszom,egyéb alkoholos italt sem. Ebbe nem is szólok bele,de a "tájidegen" ,őshonos kifejezésekkel óvatosan bánok. Paradicsom,paprika,kukorica,akácfa ,dohány,stb. .Ezek mind "tájidegen" amerikaiak .
Sőt a magyarok is tájidegenek ezen a környéken. Vagy akár az egész emberiség, 200e évvel ezelőtt még Afrikában kergettük a gnút ;)
-
Én akkoriban nem kergettem semmit.
-
Semmilyen bort nem iszom,egyéb alkoholos italt sem. Ebbe nem is szólok bele,de a "tájidegen" ,őshonos kifejezésekkel óvatosan bánok. Paradicsom,paprika,kukorica,akácfa ,dohány,stb. .Ezek mind "tájidegen" amerikaiak .
Részben igazad van, de a Vitis Vinifera-hoz képest(pl. francia "xaror") mégis jóval újabb és nem kivánatos betelepités. Egyes elméletek szerint Pannóniába a rómaiak telepitették be a szőlőt.
Amúgy szidtam is az akácot amikor az egri telkemről próbáltam kiirtani. :naughty:
-
És mit adtak még nekünk a rómaiak?
Mit? Brian élete :crazy:
-
És mit adtak még nekünk a rómaiak?
vízvezeték? :fetreng:
-
Jól van, de eltekintve a csatornától, gyógyászattól, oktatástól, bortól, közrendtől, öntözéstől, utaktól, vízvezetékhálózattól...
Ja és előre jelezném, hogy aki a békével jön, az nyilvánvalóan demagóg!
-
Kb 2 perce kóstoltam meg a karácsonyra kapott pálinkakollekció első tagját, a pannonhalmi Pálinkárium feketeribizli pálinkáját.
Végül is nem rossz, de ereje az nincs. 40 %. Előtte ittam a saját házi vegyesből, ahhoz képest ez körömlakk.
Ahogy a Macskajajban is mondta Garga bácsi a hamisított és az eredeti szesz összehasonlítása után: a miénk jobb. ;D
Most pedig lefujtom egy kis tajvani oolong teával.
-
Kb 2 perce kóstoltam meg a karácsonyra kapott pálinkakollekció első tagját, a pannonhalmi Pálinkárium feketeribizli pálinkáját.
Végül is nem rossz, de ereje az nincs. 40 %. Előtte ittam a saját házi vegyesből, ahhoz képest ez körömlakk.
Ahogy a Macskajajban is mondta Garga bácsi a hamisított és az eredeti szesz összehasonlítása után: a miénk jobb. ;D
Most pedig lefujtom egy kis tajvani oolong teával.
Ne keverd te oktondi...a "miénk jobb", ez alap igazság!
-
Kb 2 perce kóstoltam meg a karácsonyra kapott pálinkakollekció első tagját, a pannonhalmi Pálinkárium feketeribizli pálinkáját.
Végül is nem rossz, de ereje az nincs. 40 %. Előtte ittam a saját házi vegyesből, ahhoz képest ez körömlakk.
Ahogy a Macskajajban is mondta Garga bácsi a hamisított és az eredeti szesz összehasonlítása után: a miénk jobb. ;D
Most pedig lefujtom egy kis tajvani oolong teával.
Ez egy örök nagy dilemma, hogy a gyümölcspálinkák hány fokosak kell legyenek. Eléggé megoszlanak a véllemények. Egyesek azt mondják, hogy bizonyos fajták 40 fok körül adják ki az aromájukat legjobban, mások nem engednek az 2152-ből. Szerintem a gyümölcspálinkák nagyrésze kb. 45 körül a legizletesebbek, de természetesen a jó szilva meg kell legyen 50 fokos.
-
És hány celsius fok legyen?
-
Rendszerint 51°-ra szoktam kérni a sajátot, én így szeretem. 50 alatt nekem valahogy erőtlennek tűnnek. Mivel ehhez az erősséghez vagyok szokva, így az ez alattiak a körömlakk besorolást kapták. :)
Hőfok? Van, aki szerint hűtve kéne, de nekem nagyon jó a szobahőmérsékletű is, üvegből. :) Ergo én sosem hűtöm kóstolás előtt.
-
Nem tom :nemtom: , teljesen az ellenkezője vagyok. Én ha iszom, a 40-50 fok közöttiekre bukom. Felette már _számomra_ ihatatlanul erős, maró, ahol elvész a gyümölcsíz. Meg az erős pálinkákat én a -10 fokban a disznóvágáselőttletolokcsakazértismégkétcsőpohárral - stílushoz kötöm. Aminek van létjogosultsága: évente 2x, disznóvágás előtt. De nem a vasárnapi családi ebéd után/előtt.
-
Ez az előtt dolog is érdekes. Éhgyomorra utálok inni.
-
Jómagam inkább kaja előtt szeretem.
Üvegből.
És persze nem évente kétszer. Inkább naponta. ;D
Nálam ez úgy zajlik, hogy ha délelőttös vagyok, akkor ahogy hazaérek és már nem kell autózni, akkor kortyolok. Méregetni nem szoktam. Feleségem imádja is ezt a szokásomat. ;)
Ha délutános vagyok, akkor nem pálinkázom, mert csaknem 23 óra van, mire hazaérkezem, akkor meg már inkább aludni térek, semmint hogy felvigyem 100 fölé a pulzusom.
-
Két centest alig bírok be erőltetni a szervezetembe sokszor. Tegnap alma pálinka volt gyereklátogatás címén.
Ha évekig nem látok italt az se bír meghatni. Csak sajna a magyar társasági élet pálinkával jár.
Pedig pont most olvastam egy tanulmányt, hogy aki nem iszik egyáltalán az még egészségtelenebb mint aki megissza a magáét módjával.
Én úgy vagyok vele sajnálom az ital által elveszett, energiát, fittséget másnap. Ha nincs semmi bajom akkor is érzem, hogy nem vagyok 100 %.
Sőt nekem egy 3dl kis üveges sörtöl is tud fájni másnap a fejem.
Inkább edzek egyet mint iszok. ;D
Na megyek nyomok egy kávét.
-
igen , a kaja elott kb fel ora , ehgyomra , az jo. egy kicsit kezd porogni , de mindig lagyan , kellemesen. uvegbol szerintem nem olyan jo. az orrnak nincs munkaja , pedig szaglas nelkul az elvezet csokken 80%-ra. a bortol , kulonosen a vorostol a fejem valahogy egyre kodosebb , ugyhogy visszatertem a vodkahoz. minden nap 50ml szobahomersekleten. kar, hogy az ukraina nem irt ala a szerzodest az eu-val. sokkal jobb lett volna a valasztek.
-
Két centest alig bírok be erőltetni a szervezetembe sokszor. Tegnap alma pálinka volt gyereklátogatás címén.
Ha évekig nem látok italt az se bír meghatni. Csak sajna a magyar társasági élet pálinkával jár.
Pedig pont most olvastam egy tanulmányt, hogy aki nem iszik egyáltalán az még egészségtelenebb mint aki megissza a magáét módjával.
Én úgy vagyok vele sajnálom az ital által elveszett, energiát, fittséget másnap. Ha nincs semmi bajom akkor is érzem, hogy nem vagyok 100 %.
Sőt nekem egy 3dl kis üveges sörtöl is tud fájni másnap a fejem.
Inkább edzek egyet mint iszok. ;D
Na megyek nyomok egy kávét.
Igen, csúnyán nyirja a tesztót a pia, piszok rossz eddzeni egy másnap után, de egy-két pohár bor néha megfelelő eddzettség mellett smafu. Egy üveg már sok. Inkább a kv.:)
-
Kis útmutató kezdőknek - Graef cm70 őrlő (http://prohardver.hu/tema/kave_topic/hsz_4470-4470.html) :kv2:
-
Pálinkaerősség: az alkohol-térfogatszázalék egyaltalán nem minőségi kategória. 52 fokos pálinka is lehet szar, és 40 fokos is lehet kitűnő. Illetve: az igazán jó pálinka 50, 52, de akár 55 fokosan sem mar, és olyan selymes, hogy észre sem veszed, hogy milyen magas az alkoholja.
-
Pálinkaerősség: az alkohol-térfogatszázalék egyaltalán nem minőségi kategória. 52 fokos pálinka is lehet szar, és 40 fokos is lehet kitűnő. Illetve: az igazán jó pálinka 50, 52, de akár 55 fokosan sem mar, és olyan selymes, hogy észre sem veszed, hogy milyen magas az alkoholja.
Pontosan. :+1:
Általában akkor mar a pálinka, ha nem megfelelően volt leválasztva az előpárlat. Na meg frissen általában minden pálinka egy kicsit marósabb.
-
A boros axiomatikus gondolatot átfordítva: "nem az a baj, ha egy pálinka gyenge/erős, az a baj, ha szar".
-
A boros axiomatikus gondolatot átfordítva: "nem az a baj, ha egy pálinka gyenge/erős, az a baj, ha szar".
:+1:
-
Gregg neked megyen már a latte art olás? ;D
Asszonynak akarnék szívet önteni de sehol semmi. A múltkor is fütyi alakú lett a minta. Ha már az lett akkor még igazítottam az mintán pálcikával .
:coffee:
-
:D
Szerintem azt is érti az asszony!
Nem olyan fiatal már. :)
-
Betyárka, a fütyi alakú minta se lehet rossz megfelelő környezetben. :fetreng: Főleg, ha direkt önti az ember.
Ritkán készítek tejes italt (magam szinte soha nem iszom), így a latte art is lassan halad. Jelenleg van egy "gyenge" kávém, vele szoktam öntögetni. Néha elég jól összejön, de a tudatos minta öntéstől még baromi messze vagyok. Gondoltam már rá, hogy veszek egy átlagos kávét, meg néhány liter tejet, aztán nekiállok, de valahogy mindig elmarad.
-
Ascaso Mini i-2 ABS megbízható forrásból eladó. (http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=128419696&t=9014122) :coffee:
-
Lassan elfogy a szemeskávém (Tchibo espresso sicilia style).
Bialetti brikkához mit ajánlanak az Urak ez helyett?
-
Hausbrandt-ot. A legjobb mokkát eddig abból ittam.
-
Köszönöm, kipróbálom!
-
Több féle van, melyik legyen? Tudom, tudom, próbáljam ki az összset. De mégis melyikkel kezdjem? :)
-
Hausbrandt Oro volt a legjobb kotyogóhoz. Még a munkahelyi szarvasi főzőben is parádés eredményt produkált.
-
Köszönöm a tanácsot!
-
https://www.youtube.com/watch?v=AHzWrS4u69g
tothzoltan : "No.7 többeknek javasoltam itt mostanában. ;-) "
Egészségünkre :bor:
-
Ahogy Fehér Balázst néha elnézegettem koncertek előtt-közben-után, ő sem veti meg az alkoholos nedűket... És a dalválasztás sem lehetett véletlen ;D
-
Szemezgetek a bárszekrényben egy Koch cabernet sauvignonnal, bár nem tudom kell-e még ez is nekem mára. Lehet, hogy csak a szemem kívánja...
-
A maiban olvasottak után komoly ingerem lett volna pipára gyújtanom. Eszköz még lenne is valahol, de dohány az nincs.
-
nálam is jó ideje szunnyadó státuszban van a a pipázás, pedig időnként lenne kedvem hozzá...
-
Én meg elhatároztam, hogy a következő projektem egy igazán jó és márkás pipa lesz, illetve kipróbálom a latakiás dohányokat újra. :)
-
Holger Danske Black and Bourbon. Az egyenes pipámban mindig csak azt szívtam... óóóóóó
-
Pont tegnap pöfékeltem egyet.
-
Én tegnap kora este egy Gellérthegyen megejtett séta alkalmával szivaroztam egy jót, Moya márkájú kubait.
Azt hiszem, a minőségi dohányzás szempontjából igen jó a tagságunk összetétele. :)
Nyilván nem véletlen.
-
Én tegnap kora este egy Gellérthegyen megejtett séta alkalmával szivaroztam egy jót, Moya márkájú kubait.
Azt hiszem, a minőségi dohányzás szempontjából igen jó a tagságunk összetétele. :)
Nyilván nem véletlen.
Én is kezdek rászokni a szivarokra "sajnos"... Egyenlőre a nagy kedvenc az Essenze, és abból is a fekete dobozos. Mondhatnátok még pár márkát, ami nem kerül csilliárdokba, és könnyen hozzáférhető, és még finom is.
-
Késtalin Vertam adott egy Németországból rendelt koronás szivart, a márkájára és a beszerzési helyére rákérdezek, azt mondja, igen korrekt áron vette és tényleg jó is volt.
-
Lustulok én is... egyre többször szivarra gyújtok.
Kivisszük a kutyát sétálni a lányommal, már megtömtem a pipát (http://www.cigarworld.de/bilder/detail/big/24083.jpg) dohánnyal (http://s3.amazonaws.com/tobrev/t/003-039-0047.jpg).
Ed, este veszélyes a Gellért-hegy és a Margit-sziget! :fenek:
-
Ősz elején valami kattant a fejemben.Letettem a pipát (mind a negyvenet) ,a nehezen beszerzett dohányokat.
-
Akkor tavasszal a versenyen már nem látunk Zoli?
-
Egészen biztosan nem.
-
Holger Danske Black and Bourbon. Az egyenes pipámban mindig csak azt szívtam... óóóóóó
Úúú... Van egy zacskó ilyen dohányom. Talán ha egy tömetet el tudtam belőle szívni... Szerintem már kiszáradt, de ha érdekel, elküldöm szívesen. Ki azért nem dobnám, de ha szereted, már küldöm is.
Ha nem kéred, akkor az ajtó bárki előtt nyitva, szívesen küldöm bárkinek.
-
Én csak szabadban pipázok, tavasztól őszig alkalmanként egy kényelmes (hinta)székben üldögélve. Ilyenkor meg szünet. Van is pár dohányom, ami nem akar fogyni. Ha netán valakit érdekel néhány ilyen-olyan kisebb-nagyobb mennyiségű jó kondiban lévő aromatik, meg majd' egy teljes doboz Vauen N.14. virga flake, priviben megbeszélhetjük.
-
Én meg elhatároztam, hogy a következő projektem egy igazán jó és márkás pipa lesz, illetve kipróbálom a latakiás dohányokat újra. :)
Volt korábban jópár gyökérpipám Design Berlintől, Vauenen és Szabón át Petersonig. Mára csak párat (olcsóbbakat) tartottam meg éppen a nem rendszeres pipázás miatt. De a kedvencem továbbra is a Vauen 7015 tajtékbetétes.
Szoktál nézelődni a danpipe-on?
-
Én meg már hat éve leszoktam a dohányzásról...
-
Szoktam az túlzás, de kb tisztában vagyok a kínálattal.
Ott néztem ki egy Vauen pipát ezüst gyűrűvel (amin egy kis vitorlás van). Szemezek vele pár éve. :)
DB-k között is van pár kívánatos.
-
Hát van néhány csodaszép darab. Én egy Vauen Deluxe 061-et néztem ki. Majd egyszer....
A Design Berlinnek - úgy tudom - ikerfüstjárata van, legalábbis az enyém ilyen volt. Eladtam. Már bánom.
-
Én meg már hat éve leszoktam a dohányzásról...
Én meg sosem dohányoztam. ;)
-
Kár a DB-ért...
Az egyetlen bajom, hogy az új pipámnak tökéletesnek kell lennie (számomra tetsző szín, forma, kényelem...) Ehez meg kellene tapogatnom a kiszemelteket. Győrben szűk a választék. Rendelni nem merek. Tehát csak nézegetem őket...
-
Én meg sosem dohányoztam. ;)
Már hogy gondolom sosem cigiztél! :fejtor:
(Vagy ez valami olyan, hogy a pipázás az pipázás, és nem dohányzás, mint amikor a búvároknál nem mondhatod, hogy pipa, csak hogy légzőcső? :) )
-
Én meg minden hétvégén, szabadság alatt leszokom. Munkahelyen szívok... :-| leginkább.
-
Kár a DB-ért...
Az egyetlen bajom, hogy az új pipámnak tökéletesnek kell lennie (számomra tetsző szín, forma, kényelem...) Ehez meg kellene tapogatnom a kiszemelteket. Győrben szűk a választék. Rendelni nem merek. Tehát csak nézegetem őket...
Ezzel tökéletesen egyetértek. Én is így vettem a pipáimat, egy-két kivétellel. Mondjuk a Danpipe korrekt és a Vauennél sem jellemző a problémás darab. Mindazonáltal - szerintem - a pipába bele kell szeretni. Akát több ugyanazon modell között is előfordul, hogy valamelyikkel rögtön kialakul egy bizonyos szimpátia. Ez webáruházon keresztül ugyebár kizárva.
-
Én meg sosem dohányoztam. ;)
Már hogy gondolom sosem cigiztél! :fejtor:
(Vagy ez valami olyan, hogy a pipázás az pipázás, és nem dohányzás, mint amikor a búvároknál nem mondhatod, hogy pipa, csak hogy légzőcső? :) )
Először szivaroztam, majd szivarkáztam, aztán cigiztem, burnótoztam, s pipáztam, de soha sem bagóztam, és megint mondom, hogy már hat éve nem élvezem a dohányt. ;)
-
Budapesten tudtok jó pipa választékkal bíró üzletet?
-
Kár a DB-ért...
Az egyetlen bajom, hogy az új pipámnak tökéletesnek kell lennie (számomra tetsző szín, forma, kényelem...) Ehez meg kellene tapogatnom a kiszemelteket. Győrben szűk a választék. Rendelni nem merek. Tehát csak nézegetem őket...
Ezzel tökéletesen egyetértek. Én is így vettem a pipáimat, egy-két kivétellel. Mondjuk a Danpipe korrekt és a Vauennél sem jellemző a problémás darab. Mindazonáltal - szerintem - a pipába bele kell szeretni. Akát több ugyanazon modell között is előfordul, hogy valamelyikkel rögtön kialakul egy bizonyos szimpátia. Ez webáruházon keresztül ugyebár kizárva.
Na ilyen szimpátiám van egy kb 1000 Ft-os Szabó pipával is. Már-már szerelem. Az ő dohánya az Original Choice.
-
Az első dohányom az Original Choice volt. A csomag végére elmúlt a barátságunk. Drága ugyan, de ha akarsz békebeli hangulatos barátságos "pipaszentélybe" személyesen látogatni, akkor a Gallwitz-hoz nézz be, ha Pesten jársz. Régebben jártam ott igaz, de szívesen gondolok rá.
http://www.gallwitz-pipa.hu (http://www.gallwitz-pipa.hu)
-
Hozzá már készültem egyszer-kétszer, de mindig közbe jött valami.
Köszönöm!
-
Tényleg, a Gallwitz akkor nem is árulhat dohányt?
-
Ezt bizony nem tudom. Elvileg, ha nem nemzeti kőműves, akarom mondani dohánybolt, akkor nem. Vagy pipadohánynál másként van? Évek óta nem tettem be lábam pipadohányért sem ilyen, sem olyan dohányüzletbe, mert ami van, kintről rendeltem, vagy cseréltem.
Ha valaki jár arra, beszámolhatna majd.
-
Pipatórium a Rákóczi térnél.
Kevesebb a pipa mint régen, de még sok van.
-
Hehe, pont tegnap néztem a kirakatát, és biza egy
fia pakli dohány sincs.
Tényleg, a Gallwitz akkor nem is árulhat dohányt?
-
Régen sem tartott valami sokat.
-
Hehe, pont tegnap néztem a kirakatát, és biza egy fia pakli dohány sincs.
Tényleg, a Gallwitz akkor nem is árulhat dohányt?
És nem szóltál, hogy ott vagy??? Csak berángattalak volna benneteket egy kávéra, üdítőre... :fenek:
-
Én kérek elnézést, illetve :fenek: hogy Te sem szóltál!
-
Hehe, pont tegnap néztem a kirakatát, és biza egy fia pakli dohány sincs.
Tényleg, a Gallwitz akkor nem is árulhat dohányt?
Ha jól láttam - ha ott nem is -, de a Kecskeméti utcában nyilt Gallwitz trafikban van dohánytermék.
-
Én kérek elnézést, illetve :fenek: hogy Te sem szóltál!
Csókolom a szívedet, de ez színház, itt mi mindíg bent vagyunk. Pláne szilveszterkor. Pótoljuk!!!
-
Ősz elején valami kattant a fejemben.Letettem a pipát (mind a negyvenet) ,a nehezen beszerzett dohányokat.
És netán - ha még megvannak - nem kínálsz eladásra ezt-azt? Mondjuk pipát?
-
Ősz elején valami kattant a fejemben.Letettem a pipát (mind a negyvenet) ,a nehezen beszerzett dohányokat.
És netán - ha még megvannak - nem kínálsz eladásra ezt-azt? Mondjuk pipát?
Még erős a lelki kötődés,talán később... Savinelli, db, Stanwell, Neerup, P.Jeppesen, Dunhill, Peterson,Ser Jacopo, néhány Szabó,Pipa Croci,Vauen , Danske Club, Brebbia,Winslow Crown,Nording, Mastro de Paja . Hirtelen így fejből ezek a márkák biztosan vannak,némelyből több ,némelyből csak egy. Dohány meg USA ,főleg nem aromás , évekig (néhány húsz évig is) érlelt karakteres dohányokat kedveltem leginkább. Ezekből is maradt .
-
Van esetleg fényképed a gyűjteményről?
Kíváncsi vagyok... Szerintem életemben nem láttam összesen 40 pipát, főleg nem egy helyen.
-
stacio: Azért ha lesz kedved majd, fotózhatnál egy párat. Legalább megnézegetnénk őket. :)
GianniV: A Gallwitznál, meg a "másiknál" láthatsz. Még többet is. Mondjuk én is megnéznék - mert van ilyen itthon - egy 300-500 darabos gyűjteményt.
-
Hausbrandt Oro volt a legjobb kotyogóhoz. Még a munkahelyi szarvasi főzőben is parádés eredményt produkált.
Megfogadtam a tanácsod és tegnap rendeltem Hausbrandt Oro kávét fél kilós kiszerelésben.
Ma felhívott a forgalmazó, hogy látja a rendelésem, nincs is semmi gond vele. Viszont. Ha ráérek keddig, akkor személyesen hozza el a kávét, hiszen erre lesz dolga (Győr-Sopron reláció) és természetesen a postaköltséget is megspórolom. Beszélgettünk a kávékról, a kávéfőzésről, kávéfőzőkről. Miután megtudta, hogy Bialetti Brikkám van, ajánlott hozzá őrölt kávét is, akciósan (gyakorlatilag a megspórolt postaköltséget el is költöttem nála). Messzemenően ajánlott a forgalmazó.
Moderátor Urakat kérdezném, hogy reklámnak számít-e, ha belinkelem ide a webáruházat?
-
Ma ismét toltam egy csészét a nagy kedvencemből. Dohánykávé a Freinél. Zsenialitas.
Vettem is a Kolumbia blend cuccukból. Hazaérve fasza presszót főztem belőle. Jöhetett a TRX. :metalvilla:
-
Moderátor Urakat kérdezném, hogy reklámnak számít-e, ha belinkelem ide a webáruházat?
szerintem jöhet :thumbup:
-
Köszönöm!
Szóval a Hausbrandt forgalmazója:
http://kavecenter.hu/ (http://kavecenter.hu/)
-
Kiváncsivá tette ez a Hausbrandt.
-
Kedden írok róla...
-
Na, az említett cég ígéretéhez híven ma meghozta a két kávét.
- Hausbrandt Oro Casa 500g szemes
- Hausbrandt Nero Espresso 250g őrölt, kifejezetten kotyogóshoz ajánlott
Az Oro-t próbáltam ki. Előmelegített szűrt vízzel, ahogy szoktam. Nem volt olyan meggyőző a Bialetti által készített kávéhab. Még játszok egy kicsit a szemcse nagysággal. Egy főzet nem főzet.
A másikat holnap reggel bontom meg.
-
Ha nem jön be az Oro, átveszem!
-
Ok, köszi!
Azért még 3-4 esélyt adnék neki. :)
-
Na, az említett cég ígéretéhez híven ma meghozta a két kávét.
- Hausbrandt Oro Casa 500g szemes
- Hausbrandt Nero Espresso 250g őrölt, kifejezetten kotyogóshoz ajánlott
Az Oro-t próbáltam ki. Előmelegített szűrt vízzel, ahogy szoktam. Nem volt olyan meggyőző a Bialetti által készített kávéhab. Még játszok egy kicsit a szemcse nagysággal. Egy főzet nem főzet.
A másikat holnap reggel bontom meg.
Gondolom nem sok robusta van benne, ha nincs krém rajta nagyon. Bár nem mindig ez a gond.
-
Van benne rendesen! (30%)
-
Na, az említett cég ígéretéhez híven ma meghozta a két kávét.
- Hausbrandt Oro Casa 500g szemes
- Hausbrandt Nero Espresso 250g őrölt, kifejezetten kotyogóshoz ajánlott
Az Oro-t próbáltam ki. Előmelegített szűrt vízzel, ahogy szoktam. Nem volt olyan meggyőző a Bialetti által készített kávéhab. Még játszok egy kicsit a szemcse nagysággal. Egy főzet nem főzet.
A másikat holnap reggel bontom meg.
Gondolom nem sok robusta van benne, ha nincs krém rajta nagyon. Bár nem mindig ez a gond.
Nem tudom mennyi a robuszta tartelma. Az előző kávéval is volt hogy nem sikerült a krém, másnap meg igen. Azt sikerült kitapasztalnom, ez még folyamatban van.
-
Erről a kávéfőzőről (gyártóról) van valami infótok?
www.topgourmet.co.uk/acatalog/GAT_Minni_Cherie_6_Cup_Stove_Top_Espresso_Pot_GT172106.html
-
A konkrét termékről és a gyártóról nincs információm. De ez ránézésre egy sima kotyogó, csak szépen van elkészítve. Tehát nem fog finomabb, krémesebb kávét adni 16 000 Ft + szállításért, mint a nálunk néhány ezer forintért kapható társai (http://www.kotty.hu/webshop/search.html?keyword=510tze&limitstart=0&option=com_virtuemart&view=category&gclid=CNDb2OX-7bsCFYlV3godwlgA6Q). Amennyiben csak a dizájn megéri neked a különbséget, akkor venném meg.
A különbözethez pár ezrest hozzácsapva már tudnál venni egy használható kézi őrlőt (http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=127925360&t=9014122) is(ha még nincs darálód), ami valóban hatalmas minőségben dobná meg a kávézást. Ezek után már csak frissen pörkölt alapanyaggal kell etetned. ;)
Fontossági sorrend: kávé alapanyag, őrlő, kávéfőző.
-
A különbözethez pár ezrest hozzácsapva már tudnál venni egy használható kézi őrlőt (http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=127925360&t=9014122) is(ha még nincs darálód), ami valóban hatalmas minőségben dobná meg a kávézást.
Az acélkúpos őrlőmű (hú, ez olyan szépen hangzik, mint az eszpresszó csapolása :naughty:) jobb, mint a kerámia? Ez az őrlő sokkal jobb, mint egy Hario?
-
A különbözethez pár ezrest hozzácsapva már tudnál venni egy használható kézi őrlőt (http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=127925360&t=9014122) is(ha még nincs darálód), ami valóban hatalmas minőségben dobná meg a kávézást.
Az acélkúpos őrlőmű (hú, ez olyan szépen hangzik, mint az eszpresszó csapolása :naughty:) jobb, mint a kerámia? Ez az őrlő sokkal jobb, mint egy Hario?
Jobb. Stabil őrleményt ad mig a Hario inkább filter-brikka vonalra ajánlott. De a Zasszira is jött már negatív kritika, bár maximalistától:)
-
A Hario/Kyoceraval szemben lehet valós érv az, hogy durva, közepesen durva őrlemény állásnál is készít finom őrlemény szemcséket, és az, hogy a felépítéséből adódóan ha valaki ész nélkül tekeri, akkor elferdülhet a tengelye.
-
A Hario/Kyoceraval szemben lehet valós érv az, hogy durva, közepesen durva őrlemény állásnál is készít finom őrlemény szemcséket, és az, hogy a felépítéséből adódóan ha valaki ész nélkül tekeri, akkor elferdülhet a tengelye.
Pontosan.Ezért presszóra nem. Filternél nme számít a szórás annyira, sőt jó ha kicsit egyenletlen.
-
A Hario/Kyoceraval szemben lehet valós érv az, hogy durva, közepesen durva őrlemény állásnál is készít finom őrlemény szemcséket, és az, hogy a felépítéséből adódóan ha valaki ész nélkül tekeri, akkor elferdülhet a tengelye.
Pontosan.Ezért presszóra nem. Filternél nme számít a szórás annyira, sőt jó ha kicsit egyenletlen.
Hariom van. Arra gondoltam, hogy az őrleményt átszitálom. Csak durva szemcsét fogok rakni a Bialettibe. Járható út szerintetek?
-
GianniV: Én biztosan nem tökölnék vele ennyit, de te tudod.
BBuffy: Én amikor az őrlésfinomságokat próbálgattam, akkor a legfinomabb fokozaton olyan púdert állított elő, amiben nem voltak nagyobb szemcsék, nem volt (látható) méreteltérés. Tehát felülről korlátosan működik a cucc. Persze lehet, hogy eszpresszóhoz nem tökéletes/jó/megfelelő, mert a szemcseméret viszonylag egyenletes ugyan, de a szemcsék alakja hagy némi kívánnivalót maga után.
-
Ok, akkor hagyom a francba. Köszönöm!
-
Ed, az őrlőről már mindent leírt bbuffy. A lényeg, hogy ha eszpresszó a cél egy kézi őrlővel, akkor az ajánlott őrlő, vagy jobb a biztos. Azt nem mondom, hogy nem lehet bizonyos kávéknál eltalálni az őrleményt Hario-val is, de nem lesz egyenletes az eredmény. Mondom ezeket úgy, hogy csak olvastam róla, nekem nem volt soha mechanikus őrlőm.
-
Ed, az őrlőről már mindent leírt bbuffy. A lényeg, hogy ha eszpresszó a cél egy kézi őrlővel, akkor az ajánlott őrlő, vagy jobb a biztos. Azt nem mondom, hogy nem lehet bizonyos kávéknál eltalálni az őrleményt Hario-val is, de nem lesz egyenletes az eredmény. Mondom ezeket úgy, hogy csak olvastam róla, nekem nem volt soha mechanikus őrlőm.
Ott a lényeg.
Bár mivel ráérek, szeretnék többféle kávéból reprodukálható jó minőséget elérni. Mérleg, hőmérő, Hario bekészítve. :)
Maximum nem sikerül.
-
Ed, az őrlőről már mindent leírt bbuffy. A lényeg, hogy ha eszpresszó a cél egy kézi őrlővel, akkor az ajánlott őrlő, vagy jobb a biztos. Azt nem mondom, hogy nem lehet bizonyos kávéknál eltalálni az őrleményt Hario-val is, de nem lesz egyenletes az eredmény. Mondom ezeket úgy, hogy csak olvastam róla, nekem nem volt soha mechanikus őrlőm.
Köszi mindenkinek, megnyugodtam, akkor az én dugattyúzásomhoz-Aeropressezésemhez továbbra is jó a Harijó! :)
-
:coffee:
-
Én meg csak itt kamillázok a kávéval kapcsolatos - nekem kínai - eszmecserére. Igaz, nem is iszom kávét. ;D
-
Véletlenül kóstoltam egy kávét szilveszter után tej nélkül. (Nem volt otthon tej :whoops:) A mai "frissen őrölt" frencspresszimet már tej nélkül ittam. Ha nem keserű a kávé - akkor kis cukorral tök finom. Persze, mondom ezt a 'presszósoknak...
-
Alapból üresen iszom a kávét. Néha megbánom, pl mikor kapok valami rossz löttyöt valahol aminek jó lett volna ha elveszi a tej az ízét, de alapvetően nincs vele rossz tapasztalatom, 99%ban beválik.
-
"...Ha nem keserű a kávé..."
Van olyan is, hogy nem keserű? A tejeskávét tudom csak meginni kizárólag pótkávéból (vagy egészen minimális valódival). Illetve már azt se nagyon, mert mostanság a tej magában, vagy tejeskávéként csúfos futást idéz elő fél órán belül.
-
Vannak laktózmentes tejek és akkor nem kell futni ;)
-
Véletlenül kóstoltam egy kávét szilveszter után tej nélkül. (Nem volt otthon tej :whoops:) A mai "frissen őrölt" frencspresszimet már tej nélkül ittam. Ha nem keserű a kávé - akkor kis cukorral tök finom. Persze, mondom ezt a 'presszósoknak...
Ha nekem valaki egy késhegynyi cukrot is tenne a kávémba, kiönteném a lefolyóba. ;D Nem mindig volt ez így...
Ja, most olvastam el figyelmesebben, hogy Te a tejről írtad. Nem baj, arra is igaz. ;) Kapucsínót azért néha iszom, ha melléválasztok a kávéval.
-
...
Van olyan is, hogy nem keserű?
...
Ez az általános vélekedés, ezért sem szeretik sokan a kávét. Nem csoda, döglött, előredarált kávékból, kotyogókban halálra égetett italokat fogyasztottunk évekig. Keserű volt, és azt gondoltuk, hogy ilyen a kávé. Megoldottuk: sok cukor, tej, tejpor, oszt' egészen iható lett a végeredmény.
Van más út is, akkor nem lesz keserű, sokszor inkább savanyúgyümölcsös, vagy csak egyszerűen finom. ;)
-
"...Ha nem keserű a kávé..."
Van olyan is, hogy nem keserű?
A kávénak van egy jellegzetes íze, de azt szeretem. Akkor rakok bele tejet, ha nem a jó kávéízt érzem, pl odaégett.
Egyénfüggő, ki mennyire érzékeny a keserű ízre. Tudtommal nők 35%a és a férfiak 15%a nagyon érzékeny rá, ők ugyanazt az (akármilyen jó) kávét amit én üresen élvezettel megiszok tej és/vagy cukor nélkül nem tudják meginni.
-
Snobless oblige. Én is jó ideje csak tisztán, feketén.
-
Csak feketén, hogy mekkorát néznek az emberre, mikor kikéri. :fetreng:
-
Jött egy kiló Manuel (aroma bar, zöldes csomagolásban). Brikkában, Hario őrlővel parádésan teljesített. :coffee:
-
Én meg mézzel és tejhabbal iszom. :wiggle:
-
Én még mindig nem kávézom...
-
Te csak gésagolyózol, tudjuk : )))
-
Ha már itt tartunk Roti, mi az a támadó fallosz az aláírásod helyén?
-
Az egy nyolcbites űrhajó a Jupiter Landerből : )
Csak kipróbáltam a fényújság funkciót, és működik. Aztán úgyhagytam.
De ha ez neked támadó fallosz, akkor szólj jrabinak! :fetreng:
-
Ha ez neked nyolcbites űrhajó, akkor szólj jrabinak! :fetreng:
-
Á, inkább az optikusomnak. 8)
-
Én egyből űrhajónak láttam.
Kinek szóljak? :fetreng:
-
Te már tökéletes vagy! :sör:
-
Te már tökéletes vagy! :sör:
8 bites űrhajó felismerésben Galaxy Attackból. :sör:
-
Én alapból űrhajónak néztem.
Elvileg mindenki azt lát dolgokban ami felé hajlik. :fetreng:
-
Ha ez így van, akkor én vagyok a legérettebb... ti még játékos gyermeki lelkek vagytok.
Egyébként szerintem 3 byte-os.
-
:+1:
Ha ez neked nyolcbites űrhajó, akkor szólj jrabinak! :fetreng:
-
Valójában ez nem űrhajó. Ez egy nyeles DE borotva, amint éppen a pofalamazhét beretválja valakinek. (balról jobbra). :futyul:
Elvégre mit keresen egy űrhajó a borotvafórumon. :fejtor:
-
Szerintem az űrhajósok is borotválkoznak. Mármint a férfiak. De lehet, hogy a nők is.
-
Szkafanderben nem látszik ha
szőrös a nunikjuk? :whoops:
-
Hol van itt szkafander?
(http://rewrite.origos.hu/s/img/i/1004/20100417iss.jpg)
Érdekes lehet, hogy a testrészekre nem hat gravitáció.
-
itt
(http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/96/Heidemarie_Stefanyshyn-Piper_in_white_space_suit.jpg/479px-Heidemarie_Stefanyshyn-Piper_in_white_space_suit.jpg)
-
"Jennifer Szkafander, az Egybesült Állatok űrhajósa, csak a fotó kedvéért borotválkozott ma reggel. Az álla környékén enyhe irritáció jelentkezett, de egész kellemesnek vallotta a műveletet."
-
A vasárnapi ebédhez kinyitottam egy Martini Asti pezsgőt. Valahogy rosszabbra számítottam de meglepően kellemes nedű volt, itatta magát a rohadék (ezért is indokolt a múlt idő).
Azt hiszem veszek még ilyet. :thumbup:
-
Budapesti éltársak, valaki járt már itt?
http://www.luxusszepsegszalonbudapest.hu/borbely.php
-
Budapesti éltársak, valaki járt már itt?
http://www.luxusszepsegszalonbudapest.hu/borbely.php
http://pamacsespenge.blog.hu/2011/04/29/borbelykaland_az_otkerben (http://pamacsespenge.blog.hu/2011/04/29/borbelykaland_az_otkerben)
:sör:
-
Budapesti éltársak, valaki járt már itt?
http://www.luxusszepsegszalonbudapest.hu/borbely.php
http://pamacsespenge.blog.hu/2011/04/29/borbelykaland_az_otkerben (http://pamacsespenge.blog.hu/2011/04/29/borbelykaland_az_otkerben)
:sör:
Egy jóbarátom volt még decemberben. Azt mondta ügyes volt a gyerek, nem lépett fel semmiféle irritáció. -de nem kérte a harmadik kört. A forró törülköző meg mindenkinek jól esik ;D
-
Iberital őrlő jó áron. (http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=128767822&t=9014122)
-
Iberital őrlő jó áron. (http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=128767822&t=9014122)
Már irtam is foglalást, közben morfondiroztam, hogy miért az index fórumon hirdetik, illetve itt miért nem az elad vagy a borotvakések topikban van a link amikor realizáltam, hogy ez NEM Iberia :jajne: :fetreng:
-
Iberital őrlő jó áron. (http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=128767822&t=9014122)
Már irtam is foglalást, közben morfondiroztam, hogy miért az index fórumon hirdetik, illetve itt miért nem az elad vagy a borotvakések topikban van a link amikor realizáltam, hogy ez NEM Iberia :jajne: :fetreng:
Az Iberiaval kár lenne kávét őrölni! :fetreng:
-
... az Iberitallal meg borotválkozni. :fetreng:
-
Uraim!
Van egy ilyen kávéfőzőm:
(http://img.tapatalk.com/d/14/01/27/tequbu9y.jpg)
Hogy lehet működésre bírni? Robbanásveszélyes? Próbált valaki ilyen főzőt?
A fotót neten találtam, nem saját.
-
Fűúű elsőre azt hittem régi elsősegély doboz.
-
a sport miért lenne az
teljesen úgy kezeld mint az autopresst
-
A kis hengeres dobozban kéne lennie a spirituszkockának (vagyis jelen esetben pasztillának), azzal gyúttasz alá a kávéfőzőnek.
A többi eszköz csak állvány, fogantyú, pohárka, kanálka, ezek általában nem veszélyesek :crazy:
-
Aha, spiritusz megvan, alá is gyújtottam, de semmi. A víz forr, gőz jön ki a kávékiömlőn, de kávé nem.
-
Kv-t tettél bele? Mert anélkül csak gőz jön! :fetreng:
Bocs az olcsó poénért, én sokszor használtam az én Sport főzőmet, és igen kiváló kávék jöttek belőle. Robbanni viszont soha nem robbant.
-
Kv-t tettél bele? Mert anélkül csak gőz jön! :fetreng:
Bocs az olcsó poénért, én sokszor használtam az én Sport főzőmet, és igen kiváló kávék jöttek belőle. Robbanni viszont soha nem robbant.
...mert tettél bele vizet és kávét! :fetreng:
-
:)
Aha, tettem bele mindent. De semmi.
Valamilyen tömítésnek kell(ene) lennie?
-
Persze, a fedélen körben kell(ene) lenni egy gumi tömítésnek.
-
Na olyanom nincs.
Ötlet, hogy miből lehet csinálni?
-
Apósom a gyárból 'organizált' kb. 3-4 mm-es vastagságú szilikongumi lapból vágta ki körzővel. A grafit helyére élesre köszörült szeg került. Nekem így működött.
-
Köszönöm a segítséget, Uraim! Még a vicceseket is. :D
-
A Bialetti Mokka típussal mik a tapasztalataitok? Inkább Brikka? Arról már sok jót hallottam, de nem tudom mi a különbség.
-
Ha nem homályosítja el az éleslátásodat a hab, akkor inkább a Mokka, s lehetőség szerint az egyszemélyes.
-
Na olyanom nincs.
Ötlet, hogy miből lehet csinálni?
Ha nem tévedek az 1 személyes seherezádé gumija jó bele.
De minden nagyáruhazban van kvfőző gumi "kiállítás" s a fejet mérd hozzá.
-
Máshogy tapasztaltam, mint SicTransit. Nem vagyunk egyformák. :)
Ilyenem volt:
http://www.pannen.nl/moka-express-venus-6-kops
Most Brikkám van. Ezzel nekem jobban ízlő kévét tudok főzni, mint anno a mokkával.
(Jelenleg Manuel kávét főzök benne. 21g durvára őrölt kávéval és 127g szűrt vízzel üzemel. Kiválóan.)
-
Na olyanom nincs.
Ötlet, hogy miből lehet csinálni?
Ha nem tévedek az 1 személyes seherezádé gumija jó bele.
De minden nagyáruhazban van kvfőző gumi "kiállítás" s a fejet mérd hozzá.
Ok, köszönöm a tippet!
-
Jut eszembe, Sic Úr!
Hogy ízlik a Hausbrandt?
-
Én sem utálom a Brikkát, hétvégén ha kettőnknek készítek az asszonnyal, akkor azt veszem elő.
A mini espresso-val nehezebb elrontani, a Brikka érzékenyebb (Lásd esetedet a Hausbrandt-tal, ami nálam nagyon is bevált).
Máshogy tapasztaltam, mint SicTransit. Nem vagyunk egyformák. :)
Ilyenem volt:
http://www.pannen.nl/moka-express-venus-6-kops
Most Brikkám van. Ezzel nekem jobban ízlő kévét tudok főzni, mint anno a mokkával.
(Jelenleg Manuel kávét főzök benne. 21g durvára őrölt kávéval és 127g szűrt vízzel üzemel. Kiválóan.)
-
Köszönöm a támpontokat! Mondhatjuk azt, hogy kezdő kávézónak elhanyagolható a különbség?
-
Annyiból nem, hogy ha minden vágyad a Brikka-féle hab, s ezért cserébe nem zavar, hogy időnként megég a kávé, akkor Brikka.
Ha nem érdekes számodra a hab, akkor Moka Express. Lehetőleg minél kisebb. (1 vagy 2 személyes)
Szerintem. Persze mindkettőnél marha fontos, hogy mivel eteted... ;D
-
3 személyes Bialetti Moka Expresst használok, nagyon meg vagyok elégedve vele.
-
Ebéd utãni tigris.
(http://prohardver.hu/dl/upc/2014-02/132163_image.jpg)
-
Ez tényleg jól néz ki! :bow:
-
Brikka ennyit tud:
(http://img.tapatalk.com/d/14/02/01/mapahyta.jpg)
-
Elég gyenge. :evil:
-
bbuffy, szép húzás! És a csészéd is tetszik! :2thumbup: :coffee:
-
Holnap teszek én is be képet. Ma nyomtam 3 kávét, szükség is volt a tegnapi pálinkás est után.
-
Megjött a kedvem nekem is egy :coffee:-ra. Bocs a buborékokért, túl friss még a pörkölés(remélem, hogy annyi :)).
Ruanda AA Nyamasheke (Világ Top 2. 2013-ban)
(https://lh6.googleusercontent.com/-0xK8Z_Wb8g4/Uu0uQCQBx_I/AAAAAAAABKQ/FBK5xMLpx_Q/w800-h536-no/ruanda-aa-shot.jpg)
-
Megjött a kedvem nekem is egy :coffee:-ra. Bocs a buborékokért, túl friss még a pörkölés(remélem, hogy annyi :)).
Ruanda AA Nyamasheke (Világ Top 2. 2013-ban)
(https://lh6.googleusercontent.com/-0xK8Z_Wb8g4/Uu0uQCQBx_I/AAAAAAAABKQ/FBK5xMLpx_Q/w800-h536-no/ruanda-aa-shot.jpg)
Jó friss az anyag:)
-
Egy hete érkezett Jánostól (Kapuczinertől).
-
Gondolom pár pesti szőrtárs ismeri a helyet, de nekem ez volt az első alkalom, amikor itt (http://feketekv.hu/) ihattam egy Latte-t cukor nélkül. Fantasztikus volt. Új értelmet nyert a jó kávé fogalma.
-
Itt még nem jártam, de csak jót hallottam a helyről. Melegen ajánlott! :2thumbup: :coffee:
-
(http://kepfeltoltes.hu/140202/DSCN3847ki_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/140202/DSCN3848ki_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/140202/DSCN3849ki_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
:sör:
-
Jók ezek a képek srácok! :2thumbup:
Lehet nyitni kellene egy "MAI KÁVÉZÁSOM" topicot. :)
-
Ez az a szál!
-
(http://img.tapatalk.com/d/14/02/02/tezuty2a.jpg)
klikk a képre, a forum valamiért tök életlenül mutatja, ennyire azért nem mosott... :nemtom:
Vakumos van most... Macisdoboz, hűtőajtó...
-
Tetszik a montázsod. :thumbup:
-
Egy mai csendélet. Guatemala SO.
(http://prohardver.hu/dl/upc/2014-02/132163_image_2.jpg)
-
Kend bicskával eszi a kávét? ;D
-
:roséfröccs:
Amúgy: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.roidapp.photogrid
-
Kend bicskával eszi a kávét? ;D
Csendélet. Teccik étöni?:))
-
Egy mai csendélet. Guatemala SO.
Ez az? Guatemala El Injerto Pacamara
-
:roséfröccs:
Amúgy: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.roidapp.photogrid
köszi a tippot.
-
Egy mai csendélet. Guatemala SO.
Ez az? Guatemala El Injerto Pacamara
Ez a paljoc vonal. De sztem abból van.
-
Értem. A Jánosét nagyon szeretem, talán az egyik kedvencem. Gondolom, Paljocé is nagyon finom. :coffee:
-
Értem. A Jánosét nagyon szeretem, talán az egyik kedvencem. Gondolom, Paljocé is nagyon finom. :coffee:
Finom.
Kapuzinertől nem rendelek míg a hifis önkényúrral közösködik.:)
-
Én előtte kezdtem jóval nála rendelni, és nagyon elégedett vagyok. Az üzlet neki is üzlet, de értem, hogy mire gondolsz. ;) Talán ez is hozzájárul ahhoz, hogy továbbra is jó áron tudja adni nekünk, mezei megrendelőknek a kávét.
-
Paljoc guatemalája tegnap fogyott el, ma már hiányzott, bár van még egy kis kenyai. Holnap megyek az újabb kiló cuccért :hurra:
Vagyis ma : )
-
Bácsi nem alszik? ;D
-
Ennyi kávéval??? (http://eyeone.hu/icons/no2.gif)
:coffee: (http://eyeone.hu/icons/newspaper.gif) :kv2:
-
http://heystudio.es/mrporter/
-
(http://img.tapatalk.com/d/14/02/05/jy3e2y5a.jpg)
Manuel + Bialetti Brikka
-
Apám kapott a cégtől "védőitalt" Pickwick feketerebizli ízű fekete tea (http://www.pickwick.hu/Termek-Gyumolcs-Feketeribizli.aspx) formájában.
(http://www.pickwick.hu/cms/ImageGallery/246BTfeketeribizli.png)
Mivel a védőital célja a munkás egészségének megőrzése(?), ezért rögtön meg is kaptam, "fiam, a tiéd lehet, fogyaszd egészséggel". :crazy:
Meg kell mondjam, nagyon kellemes, telt íze van. Két kanál cukorral szoktam minden teát elkészíteni, ez sem volt kivétel alóla. A tea nagyon hamar elfogyott, ami esetemben azt jelenti, hogy egyértelműen bekerült a kedvencek közé.
Egyébként nagyon jó még az epres teájuk is és a sima narancsos is, ez utóbbit viszont csak négyízű variációban lehet kapni felénk, amit azért kicsit sajnálok.
-
Nézzük a jó oldalát a dolognak...
...innen már csak fejlődni tudsz, bármilyen teára váltasz.
Szóval ez ízesített fűrészpor. Tud valamit az öreged! ;)
Én mondjuk ha ilyet kapok, nem a fiamnak adom, hanem a szomszéd fiának...
:peace:
-
Na igen, nem egy prémium márka. :bocs: Ettől függetlenül szerintem jó íze van az "alapteák" között. Ittam már sokkal rosszabbat is. Egyszer talán eljutok valami prémium kategóriás teához is, de az a beszerzést tekintve nem ma lesz. Felénk kb. nem kapni semmit. :(
Kávéból egyébként a Lavazzát kóstoltam (kapszulásat), az határozottan jó volt. Ha nem lenne olyan drága a kávégép, akkor simán ráfüggnék itthon. :crazy:
-
Ha van a közeletekben arab/palesztin bolt, ott érdemes szálas teákat venni...
...a teázókban nagyon drágák.
-
Ha van a közeletekben arab/palesztin bolt, ott érdemes szálas teákat venni...
...a teázókban nagyon drágák.
Mert lényegesen jobb minőségűek.
A Szír Centerben szoktam fekete teát vásárolni. Nagyon finom, nekem nagyon bejön, de nem lehet azzal érdemben összehasonlítani, amit a Flying Birdben Anna csinál.
-
Ha van a közeletekben arab/palesztin bolt, ott érdemes szálas teákat venni...
...a teázókban nagyon drágák.
Mert lényegesen jobb minőségűek.
A Szír Centerben szoktam fekete teát vásárolni. Nagyon finom, nekem nagyon bejön, de nem lehet azzal érdemben összehasonlítani, amit a Flying Birdben Anna csinál.
ha már szóba került a Flying Bird: http://www.origo.hu/tafelspicc/ital/20140206-mi-a-kulonbseg-a-filteres-es-a-szalas-tea-kozott.html?sec-2
-
Ezt a cikket még nem is láttam. Hát igen, Anna jó arc.
-
Én is a fekete szálas teát preferálom. Nem tudom miért de nem igazán bízok a tasakos teákban. ;D
Twinings earl grey én ezt szoktam inni, igaz ilyenkor télvíz idején teázok.
-
Nem értek a teához, de feketében a Twinings EG és a Gunpowder nekem bejön. Lehetőleg dobozos.
Mondjuk amennyi teát iszom... Lehetne garzon filteres is...
-
Zoli, a puskapor az zöld tea.
-
Ma reggeli.
Habos lemaradt. Elfelejtettem lefényképezni annyira kívántam.
(http://kep.psharing.com/782986.jpg)
(http://kep.psharing.com/782987.jpg)
-
Ma reggeli.
Habos lemaradt. Elfelejtettem lefényképezni annyira kívántam.
Összetevők mik voltak?
Gépezet?
Őrlemény?
-
Saeco hd8423, Graef cm70 daráló, Pellini kávé.
-
Laos Catemor. Szimpla kb. 13 g-ból. Ajánlom azoknak, akik nem vágynak különösebb izgalomra egy kávé kapcsán. Semmi sav, egyszerű íz.
(https://lh6.googleusercontent.com/-rcQTuFXdiT8/Uv3H0iKLAFI/AAAAAAAABK4/4QSWo7L3I-4/w800-h536-no/laos-catemor-shot-13g.jpg)
-
http://www.origo.hu/tafelspicc/ital/20140212-amit-a-teafajtakrol-tudni-erdemes.html?utm_source=origo-nyito&utm_medium=sec-top&utm_campaign=sec
-
A legjobbkor linkelted be, Kuni! A feleségemnek hoztak Ceylonból teafüvet, és szeretném tisztességesen elkészíteni. Teát meg akkor ittam, amikor beteg voltam. Az pedig sok-sok éve volt már. Hátha ebbe is belebonyolódok.... ;D
-
Laos Catemor. Szimpla kb. 13 g-ból. Ajánlom azoknak, akik nem vágynak különösebb izgalomra egy kávé kapcsán. Semmi sav, egyszerű íz.
(https://lh6.googleusercontent.com/-rcQTuFXdiT8/Uv3H0iKLAFI/AAAAAAAABK4/4QSWo7L3I-4/w800-h536-no/laos-catemor-shot-13g.jpg)
Forrás?
-
Nekem ők (http://www.kapucziner.hu/) már jó ideje.
-
Nekem ők (http://www.kapucziner.hu/) már jó ideje.
:2thumbup:
-
Csak úgy, de finom lett.:)
(https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1724090_3946025546266_1189005173_n.jpg)
-
Azért ezt disznóság volt, hogy a géped részlete is a fotón van. :fetreng: Szép! :coffee:
-
Azért ezt disznóság volt, hogy a géped részlete is a fotón van. :fetreng: Szép! :coffee:
Így sikerült. :crazy:
-
Na, ja... ;D
-
Miért ne vegyek Nespresso gépet?
Kéne egy ellenpont az instant get érzésem miatt... Rámjött a hülyeség...
-
Miért nehéz vegyek Nespresso gépet?
Kéne egy ellenpont az install get érzésem miatt... Rámjött a hülyeség...
mert egy fosch, drágán.:-)
-
Azért ezt disznóság volt, hogy a géped részlete is a fotón van. :fetreng: Szép! :coffee:
Így sikerült. :crazy:
Ha már felborzoltad az árzelmeket, kérünk egy teljes :kepet:
-
Reggeli kávém, egy kis gyenge tejhabbal.
(https://lh5.googleusercontent.com/-Z2CmPbpLUcE/UwR3vEZhthI/AAAAAAAAACE/hVIbmKJ2Lc8/w500-h386-no/kave.jpg)
Nem nagy durranás, de segített felébredni. ;)
-
Azért ezt disznóság volt, hogy a géped részlete is a fotón van. :fetreng: Szép! :coffee:
Juteszembe, nyitott kart akartál, itt egy: http://www.kavegepalkatresz.hu/index.php?page=shop.product_details&product_id=3020&flypage=flypage.tpl&pop=0&option=com_virtuemart&Itemid=118 (http://www.kavegepalkatresz.hu/index.php?page=shop.product_details&product_id=3020&flypage=flypage.tpl&pop=0&option=com_virtuemart&Itemid=118)
-
Nem rossz, köszi, de nekem jobban tetszett az utángyártott (ára). ;D
-
Pápua Új Guineai Peaberry Kimel Blue Mountain
(https://lh6.googleusercontent.com/-nQSW0jgMuzw/UwSbN2oZikI/AAAAAAAABNQ/6zR3L_cny_U/w800-h536-no/papua_uj_guineai_peaberry_kimel_blue_mountain.jpg)
-
Kávéelvonón vagyok egy hónapig, de ha ez a topic így halad, akkor nem fog sikerülni betartani :D
-
Miért, és miért pont egy hónapig? Savak?
-
Miért, és miért pont egy hónapig? Savak?
Volt egy határidős munkám, sokat dolgoztam, szépen lassan eljutottam a napi 4-5 erős eszpresszóig, ennek megfelelően szívdobogás, alvásproblémák, aztán a végén szorongásos tünetek. Doki a tünetekre akart gyógyszert adni, de amikor megtudta hogy mennyi az annyi, akkor javasolta hogy a kávézást kicsit vegyük vissza, aztán meglátjuk.
Első hét volt nagyon vacak, komolyan vannak elvonási tünetei, nekem orrdugulás (!), izommerevség, és általános letargia, koncentrációképtelenséggel megspékelve. Zöld teával tudom vmennyire helyettesíteni, azóta jobb. Viszont azok a tünetek, amik eredetileg voltak, múlóban, de az összeguglizott blogbeszámolók alapján még két nehéz hét hátravan.
Na. Senkit nem akarok megrémiszteni azért. Jó dolog a kávé, én kb 10 évig napi 2őt lenyomtam, semmi bajom nem volt tőle, csak túlzásba vinni, azt nem szabad. Mint semmit se :D Lehet, kárpótolom magam egy R41-el :)
-
Sajnálom. Azt gondolom, hogy vagy nem megfelelő kávét ittál, vagy a szervezeted valamiért rosszul reagál a kávéra. Napi 4-5 minőségi kávé nem okozhat egészségkárosodást, sőt! Mondjuk azt biztosan nem jó, ha azért és olyat ittál, hogy az aktivitásodat növeld általa. Amiket pl. én iszom, alig tartalmaz koffeint. Napi kettőt, hármat iszom csak, de biztos vagyok benne, hogy 5-6 kávétól se lenne semmi bajom. :coffee: :kv2:
Gyógyulj meg, és ne dolgozd agyon magad! :)
-
Kösz a jókívánságokat! Igen, az volt a gond hogy a koffeinért ittam a kávét. Hiba. Az ízéért kell inni :)
-
Jobbulást és kitartást a kávészünet idejére, ezen már többször átestem én is, ilyenkor Caro kávét iszok (pótkávé), már egészen megszoktam :2thumbup:
-
Azért ezt disznóság volt, hogy a géped részlete is a fotón van. :fetreng: Szép! :coffee:
Így sikerült. :crazy:
Ha már felborzoltad az árzelmeket, kérünk egy teljes :kepet:
Rocket Giotto evoluzione 2
(https://lh3.googleusercontent.com/-AMIm0qPZgy8/UbnJ_d7-mzI/AAAAAAAACEs/sExUioeaSdE/w830-h1106-no/1652315280.JPG)
-
Plusz egy gyári.
(http://31.media.tumblr.com/tumblr_md09v6xUqE1rnpvdao1_1280.jpg)
-
Disznó egy gép, nekem mindig is nagyon tetszett. Mennyi a minimális felfűtési ideje? Az árán kívül milyen negatívumokat tudnál mondani róla? Ne kelljen már erre is gyűjtenem... :fetreng:
-
Ezek után, megyek és kidobom a kotyogómat. :-[
-
Disznó egy gép, nekem mindig is nagyon tetszett. Mennyi a minimális felfűtési ideje? Az árán kívül milyen negatívumokat tudnál mondani róla? Ne kelljen már erre is gyűjtenem... :fetreng:
25 perc kb. Negatívum? Elszállt a vizadagoló mágneskapcsolója év végén, de alapból vacak volt mint kiderült. Nagyon jó a produktum, persze egy jó GC+PID+Mazzer is majdnem hozza ezt, elvileg. Azt viszont nem hogy 30 főt is lekávéztatok vele egyfolytában ha kell, hőstabilan, közben mehet a tejhabozás is. A hőstabilitás miatt sokkal egyszerűbb konstans eredményt hozni vele. Ja és gyönyörű! Plusz örök élet meg egy nap. Ennyiért legyen is:)
-
Ezek után, megyek és kidobom a kotyogómat. :-[
Ne tedd. Az is jó kávét főz. Némelyik, főleg egy brikka.
-
Disznó egy gép, nekem mindig is nagyon tetszett. Mennyi a minimális felfűtési ideje? Az árán kívül milyen negatívumokat tudnál mondani róla? Ne kelljen már erre is gyűjtenem... :fetreng:
25 perc kb. Negatívum? Elszállt a vizadagoló mágneskapcsolója év végén, de alapból vacak volt mint kiderült. Nagyon jó a produktum, persze egy jó GC+PID+Mazzer is majdnem hozza ezt, elvileg. Azt viszont nem hogy 30 főt is lekávéztatok vele egyfolytában ha kell, hőstabilan, közben mehet a tejhabozás is. A hőstabilitás miatt sokkal egyszerűbb konstans eredményt hozni vele. Ja és gyönyörű! Plusz örök élet meg egy nap. Ennyiért legyen is:)
Na, ezért nem lesz nekem ilyen soha. Sajnos. Egyedül kávézom itthon, tejhabot csak a ritkán betévedt vendégnek készítek, és sorozatban nagyon ritkán kell kettőnél több kávé. GC+PID+Mazzer SJ meg már van itthon. ;)
-
Disznó egy gép, nekem mindig is nagyon tetszett. Mennyi a minimális felfűtési ideje? Az árán kívül milyen negatívumokat tudnál mondani róla? Ne kelljen már erre is gyűjtenem... :fetreng:
25 perc kb. Negatívum? Elszállt a vizadagoló mágneskapcsolója év végén, de alapból vacak volt mint kiderült. Nagyon jó a produktum, persze egy jó GC+PID+Mazzer is majdnem hozza ezt, elvileg. Azt viszont nem hogy 30 főt is lekávéztatok vele egyfolytában ha kell, hőstabilan, közben mehet a tejhabozás is. A hőstabilitás miatt sokkal egyszerűbb konstans eredményt hozni vele. Ja és gyönyörű! Plusz örök élet meg egy nap. Ennyiért legyen is:)
Na, ezért nem lesz nekem ilyen soha. Sajnos. Egyedül kávézom itthon, tejhabot csak a ritkán betévedt vendégnek készítek, és sorozatban nagyon ritkán kell kettőnél több kávé. GC+PID+Mazzer SJ meg már van itthon. ;)
GC nagyon jó kis gép, sok barátomnál van, nekem is volt és az is elketyeg sokáig nagyon. Jét kávéra meg hibátlan, főleg a PID-del.
-
Pont ez a "bajom", hogy nincs épeszű indok arra, hogy innen továbblépjek. ;D
Amikor ezt a témát feszegettem a Kávéológián, Sid a következőt írta:
"ha kávéminőségben némi előrelépést szeretnél tenni a PID-es Gaggiához képest és nem csak egy masszívabb, nagyobb, nehezebb, "iparibb" érzésű gépre vágysz, akkor egy PID-es Dalla Corte Mini jó választás lehet (sajnos nem olcsó macchina)."
A gép több, mint 800 ezer Ft + szállítás, ha jól néztem utána. :fetreng:
-
Pont ez a "bajom", hogy nincs épeszű indok arra, hogy innen továbblépjek. ;D
Amikor ezt a témát feszegettem a Kávéológián, Sid a következőt írta:
"ha kávéminőségben némi előrelépést szeretnél tenni a PID-es Gaggiához képest és nem csak egy masszívabb, nagyobb, nehezebb, "iparibb" érzésű gépre vágysz, akkor egy PID-es Dalla Corte Mini jó választás lehet (sajnos nem olcsó macchina)."
A gép több, mint 800 ezer Ft + szállítás, ha jól néztem utána. :fetreng:
Vagy egy LM GS3:))Ami épp most kezd trendülni:)
-
Áááá, azt egy csomót kell tuningolni, hogy jó legyen. ;D
-
Szép gép. Ezt a csodát lehet aztán törölgetni a sok króm miatt.
-
Kegyes teher lehet... ;)
-
Mai kávézás
(egyben a fejfájás csillapító / ébresztő)
Pellini Espresso Bar n.82 Vivace
Peugeot kézi kávé daráló
Szarvasi kávéfőző
Semiramis csésze
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/MaiPellini_zps6fc85ded.jpg)
...most már jöhet a borotválkozás...
:borotva2:
-
Az jó cucc? Ma éppen néztem a Sparban. 5k kiloja...Most 20% lejonne belőle... Nemtom
-
Rossznak nem mondanám, étcsokoládés ízt érzek ki belőle.
...mégis legközelebb inkább mást választok.
Nem volt karakteres számomra.
Valami hiányzott az ízvilágából.
...azért az 1 kilót lazán benyomtam minden duzzogás nélkül:)
-
Mai kávézás
(egyben a fejfájás csillapító / ébresztő)
Pellini Espresso Bar n.82 Vivace
Peugeot kézi kávé daráló
Szarvasi kávéfőző
Semiramis csésze
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/MaiPellini_zps6fc85ded.jpg)
...most már jöhet a borotválkozás...
:borotva2:
Nagyon fröcsköl ez a gép.
-
(http://kepfeltoltes.hu/140222/DSCN3883ki_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/140222/DSCN3884ki_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
szerintem ma elég lesz nekem. 3. kávé ma.
-
Nagyon fröcsköl ez a gép.
Ez így igaz.Asszonkától is kapok ezért. :)
Már kinéztem egy Brikkát.Lehet nemsokára megszerzem.
:crazy:
-
Nagyon fröcsköl ez a gép.
Ez így igaz.Asszonkától is kapok ezért. :)
Már kinéztem egy Brikkát.Lehet nemsokára megszerzem.
:crazy:
Jó választás. De ha lehet akkor a nagyobbikat, a kétszemélyes igazából egy.
-
http://fn.hir24.hu/penzugy/2014/02/22/most-spajzoljon-be-kavebol-kulonben-banni-fogja/ (http://fn.hir24.hu/penzugy/2014/02/22/most-spajzoljon-be-kavebol-kulonben-banni-fogja/)
Azért ez szarul hangzik :(
-
Hiába spájzolok be. Milyen lesz már az a kávé néhány hónap múlva. :( Meg hol tárolnék megfelelően 30 kg kávát, ami kitart egy évig. :fetreng:
-
Szerintem ez csak félelemkeltés.
Nem csak Brazíliában termesztenek kávét.
Drágább lesz kicsit... és?
„Régen az volt, hogy a fejlődő világban termesztették a kávét, amelyet a fejlett világ elfogyasztott. Most azonban már a kávétermelő fejlődő világban is isszák a kávét”
Mi termesztünk búzát... fogyasztjuk is, exportáljuk is.
-
Na ennyi erővel lehetne riogatni, hogy emelkedik az üzemanyag ára.
Ami napi jelenség. MÉgis autózunk.
-
http://fn.hir24.hu/penzugy/2014/02/22/most-spajzoljon-be-kavebol-kulonben-banni-fogja/ (http://fn.hir24.hu/penzugy/2014/02/22/most-spajzoljon-be-kavebol-kulonben-banni-fogja/)
Azért ez szarul hangzik :(
Azt hiszem egy kicsit csak bespájzolok
-
Egy jó FP :kv2:
-
Kicsit túlpörögtem a kávéval én is, lesz egy kis leállás.
Milyen jobb minőségű (és megfizethető) zöld teát ajánlanátok?
Fontos lenne, hogy postázzanak is.
-
Mandala teházba megyek holnap. Szétnézzek? Indiai fekete teát iszok most tőlük. Nem rossz. Bár hozzáteszem, hogy igazán jó teát nem ittam még.
-
Kicsit túlpörögtem a kávéval én is, lesz egy kis leállás.
Milyen jobb minőségű (és megfizethető) zöld teát ajánlanátok?
Fontos lenne, hogy postázzanak is.
Big ben. Bár webshop nincs sajna.
-
Kicsit túlpörögtem a kávéval én is, lesz egy kis leállás.
Milyen jobb minőségű (és megfizethető) zöld teát ajánlanátok?
Fontos lenne, hogy postázzanak is.
Én innen szoktam rendelni.Nem olcsó, de rendelj kis mennyiségeket, hogy melyik izlik. Sok esetben benne vannak akciókba. Én a gunpowder-t ajánlom.
http://www.1000tea.hu/index.php?option=com_virtuemart&view=categories&virtuemart_category_id=0&Itemid=2
http://www.demmers.hu/index.php?main_page=index&cPath=20_5&zenid=c7b267cdf971af09c3d79ff84d33b3b8
http://www.elso-pesti-teahaz.hu/teák/zöld-teák
http://www.flyingbirdteahouse.co.hu/teafajtak_webshop.php?fajt=2
http://www.teaker.hu/index.php/kategoriak/zoeld-teak
http://molinarikave.hu/termek-kategoria/tea/
http://www.teabolt.com/category.php?id_category=5
http://www.teaklipper.hu/zold_teak
http://tea4you.hu/
-
Köszi fiúk :sör: , gunpowderről mit kell tudni?
Jól hangzik :D
-
Finom zöldtea.
-
Köszi fiúk :sör: , gunpowderről mit kell tudni?
Jól hangzik :D
http://teaunnep.hu/gunpowder-tea.html
-
Hát azért ..... nekem is van, iszom is, de tudok olyanokat, akik viszont csak fujjoltak ... ez is íz és stílus kérdése.
Szerintem ha valaki keres, mindenképpen érdemes a fehér teától elindulni és a zöld tea különböző típusain át keresgélni ...mindig kicsi
adagokat venni , a boltban érdemes megkérdezni, mi alegkisebb adag, amit eladnak.
Van, aki bemegy egy teaházba, és végigkóstolja főbb fajtákat, majd abban mélyed el jobban.
De ez sem mindig az igazi, mert a teaházi és otthoni készítés is más-más , illetve bőven adhat eltérő főzetet .......
Tanto
Finom zöldtea.
-
Vettem füstölt kínai feketeteát. Gyakorlatilag szalonna illata van. Nem mertem megkóstolni, inkább odaadtam az egyik barátomnak. Jól tettem, hogy elajándékoztam?
-
Nem.
-
Akkor visszamegyek egy új csomagért. Köszönöm!
-
Életed egyik legnagyobb baklövése volt!
-
Életed egyik legnagyobb baklövése volt!
Visszamenni? Megköszönni?
Túléli.
-
:)
-
Lapsang souchong, gondolom. Magyarul kolbászos tea. ToZ ebédjéhez* tökéletes : )))
*http://borotvafórum.hu/index.php?topic=207.msg107606#msg107606 (http://borotvafórum.hu/index.php?topic=207.msg107606#msg107606)
-
Lapsang souchong,
...latakos (füstölt dohány) pipával a legjobb. ;)
-
Mondjuk Syrian latakia?
-
pici tejjel kóstold meg
-
Szomszédos biotékában vettem China Senche zöld teát, reggel kipróbálom.
-
Mondjuk.
Most pont passzol ide:
http://napiwhistler.cafeblog.hu/
-
Urak!
Az eladó a szalonnás teára azt az instrukciót adta, hogy egy liter 100 fokos vízhez egy teáskanál teát tegyek egy percre. Szerintem ez fasság. Úgy csináljam ahogy mondta, vagy van tuti "recept"?
-
http://www.1000tea.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=12&Itemid=14
Szerintem 4-5 perc.
-
Köszönöm a linket!
Szerintem első körben 6g teát teszek 5 dl 90 fokra visszahűlt vízhez. Oszt majd meglássuk...
Köszönöm mégegyszer!
G
-
http://www.1000tea.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=12&Itemid=14
Szerintem 4-5 perc.
JOk ezek a hogy keszitsuk a teat:) A cegnel nalunk hiperszuper Grohe csaptelep(ek), normal viz, szurt vizbol (Britta ipari filterek) filterek)hutott viz, ketfele szoda es azonnali reklam szerint 100fokos viz. En imadom a teat, de ebbol a vizbol nem szeretem, mert kemeny a viz, nincs kiforralva etc. Csinaltam egy "nem reprezentativ" statisztikat, megkerdeztem a kollegat, hogy szeretik e a teat ebbol a vizbol:) A legtobben a kerdest nem ertettek, hogy minek kerdezem. Foro viz es kesz, tea bele es ennyi.:) Probaltam fejtegetni, de az jott le, hogy en vagyok a "hulye":) A tea az tea es kesz.
-
Alapbol szurt vizzel csinalom a kavet es a teat. Meg azzal is borotvalkozok.
-
Mai kávézás
(egyben a fejfájás csillapító / ébresztő)
Pellini Espresso Bar n.82 Vivace
Peugeot kézi kávé daráló
Szarvasi kávéfőző
Semiramis csésze
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/MaiPellini_zps6fc85ded.jpg)
...most már jöhet a borotválkozás...
:borotva2:
Lacinak köszönhetően a zacskó alja nekem jutott. :sör:
Reggel Hario+Brikka. Nem rossz, de semmi extra.
Ebben az árban inkább Lavazza Rossa.
-
Egészségedre :sör:
Egy kicsit én is többet vártam tőle, és így egy kissé túlárazott kávénak tartom.
Eddig a Covim Prestige ízlett a legjobban az alacsony/közép árfekvésűek között.
Minap hozott kollégám egy Lavazzát, ami egész jó volt,de nem emlékszik mi a pontos neve.
Teljesen más ízvilág,de volt benne fantázia elsőre.
-
Szívöntésből nem lett semmi. Így a meglévő maszatból kreáltam egy ilyet.
(http://kepfeltoltes.hu/140301/CameraZOOM-20140301090125983_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/140301/CameraZOOM-20140301090135495_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Skacok, Brikkában milyen lesz a Segafredo Intermezzo? Kicsit több, mint egy ezresért van az Auchanban fél kiló. Elhoztam, de még van a régiből, nem bontottam így ki :)
-
Ja. Persze 'egészbabos.
-
Sega nekem sosem jött be igazán benne.
-
Sega nekem sosem jött be igazán benne.
Nekem sem. A Lavazza-k viszont nagyon is.
-
Hm-hm.
-
Lavazza Rosa nagyon fasza
-
Lavazza crema gusto t kéket szoktam venni szemest. vagy pellini t. egyenlőre ezen a szinten tanyázok.
-
Majd reflektálok.
-
Ma kifogytam a kávéból, így fejvesztve kutattam koffeinért a szekrényben,
míg megtaláltam egy ajándékba kapott Tchibot.
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/CameraZOOM-20140301101428370_zps5096427f.jpg)
Bár nagy élmény nem volt, a reggeli kávézásom megvolt.
:kv2:
-
Pedig nem rossz az a kávé, nekem legalábbis is eddig nem volt rossz tapasztalatom vele.
-
Lehet, hogy csak szoknom kell...
Egy új őrleménynél általában a 3. vagy 4. kávé készítésre találom el a megfelelő lefőzési időt ,és tej/cukor/kávé arányt.
Ez most az első volt.
Majd meglátom.
Természetesen adok még neki esélyt :coffee:
-
Brikkával kifejezetten finom kv-t lehet csinálni ebből a Tchibo-ból. Szerintem.
-
Bizony már régóta nézegetem a Brikkát...
...csak mellette a
- Bialetti Moka és
- Mini Express-t is nézegetem.
Félek a Brikka oda égeti, a Moka használattól függően gondolom kevésbé, a Mini viszont a legszimpatikusabb ebből a szemszögből.
Kifolyik a csészébe és kész.
Félek a másik két megoldásnál még a kifolyt kávé a túlhevült kotyogó falával is találkozik.
...Emlékeim szerint nemrég volt itt a fórumon egy adás/vétel minivel kapcsolatban.
Megosztaná a tapasztalatát az érintett?
Kíváncsi lennék rá.
Illetve mindenkitől szívesen olvasnék összehasonlító tapasztalatot a Brikkákkal kapcsolatban.
:kv2:
-
Nekem van mindkettő, a Brikkával sajnos előfordul, hogy megég, a Mini ilyen szempontból megbízható. Amióta megvan, magamnak csak azzal készítek kávét. Ha 2 kávét készítek, akkor jöhet a Brikka, ami egy jól eltalált őrleményfinomságnál (Hario tökig betekerve, majd visszaeresztve 6-ot), és a pogácsát picit zömítve parádés habot/krémet készít.
-
Ezt a tökib beteker és hatot vissza módszert kipróbálom. 6 teljes fordulat vissza?
-
Nem, hat "kattanás".
-
Nekem van mindkettő, a Brikkával sajnos előfordul, hogy megég, a Mini ilyen szempontból megbízható. Amióta megvan, magamnak csak azzal készítek kávét.
..
Melyik Minid van?
1 vagy 2 személyes?
-
Egy személyes. Irigy is vágyok rá. Honnan lehetne olyat szerezni?!
-
Én nem irigykedem.
A kotyogó az csak kotyogó.
Ezért adtam el a Minit is, a Brikkát is.
Pár ezer forintos főzők közül az FP készíti SZERINTEM a legjobb kávét.
Iszom is egyet rögvest!
:borz1:
-
Alternativ fronton nekem a V60 vált be. Plusz kellően szertartásos tökölős ami azt hiszem az ittenieknek nem hátrãny.:)
-
V60..Nem tudom... Brikka nekem bejön.
De lehet kövezni, mert hamarosan itt lesz a Nespresso is...
-
Nem, hat "kattanás".
Dánk' schön!
-
Az épp aranyáron megy, mert már nem gyártják. De írtam, hogy klónt lehet kapni. Asszam, ebay linköt is tettem.
Egy személyes. Irigy is vágyok rá. Honnan lehetne olyat szerezni?!
-
De hova? :fejtor:
-
V60..Nem tudom... Brikka nekem bejön.
De lehet kövezni, mert hamarosan itt lesz a Nespresso is...
Van itthon V 60, Melitta, FP, Brikka is. Minddel lehet jót gyártani ha nyitott az ember az ízekre.
A Nespresso...hát sokan kipróbálják, kívánom hogy neked bejöjjön.
-
Pölö GSI: http://www.ebay.com/sch/i.html?_odkw=GSI+coffee&_osacat=0&_from=R40&_trksid=p2045573.m570.l1313.TR0.TRC0.H0.XGSI+mini+espresso&_nkw=GSI+mini+espresso&_sacat=0
de a múltkor küldtem Világosítónak valami csecse olasz gyártmányt is, nekem már nincs meg a kimenő, neki hátha...
De hova? :fejtor:
-
Valami hasonló csecse olasz egyszemélyest láttam pár napja (asszem csütörtökön) a Flóriánban 3-4 kFt között. A márkájára sajnos nem emlékszem, de sokáig hezitáltam a kirakat előtt...
-
Szőrjesszszőr:
http://www.ebay.com/itm/Top-Moka-Mini-1-Cup-Stove-Top-Espresso-Coffee-Maker-in-Red-and-Black-Mini1RB-/360767772411?pt=UK_Home_Garden_Food_SM&hash=item53ff6f56fb (http://www.ebay.com/itm/Top-Moka-Mini-1-Cup-Stove-Top-Espresso-Coffee-Maker-in-Red-and-Black-Mini1RB-/360767772411?pt=UK_Home_Garden_Food_SM&hash=item53ff6f56fb)
-
Valaki világosítson fel legyen szíves, az FP az melyik márkának a rövidítése? :)
Köszi! :)
-
Az nem márka, hanem készítési mód, French Press, gyakorlatilag a dugattyús készítés.
-
Az nem márka, hanem készítési mód, French Press, gyakorlatilag a dugattyús készítés.
:thanks:
Mindig tanul valami újat az ember, ez a jó ebben a fórumban. :)
Egyébiránt pont a hétvégén kaptunk egy ilyen főzőt, nekem bevált. :thumbup:
-
Nem, hat "kattanás".
Dánk' schön!
Ezen beállítással alig akart a kv "lefőni". De egy próbát megért. :)
-
Szerintem ezt mindenkinek a saját őrlőjénél kell kitapasztalnia. Nem hinném, hogy ezek századmilliméterre egyformák lennének. ;) Irányvonalnak tökéletes, persze.
-
Nálam pont fordítva működik. Tökig kitekert állapotból 8-10 katt visszafelé.
-
Ezt találtam itthon rendrakás közben, kb. 10 éve nem pipázok :thumbup:
(http://i781.photobucket.com/albums/yy98/bgakos/pipadohany_zps336ec90e.jpg)
-
Ezt találtam itthon rendrakás közben, kb. 10 éve nem pipázok :thumbup:
(http://i781.photobucket.com/albums/yy98/bgakos/pipadohany_zps336ec90e.jpg)
Pipát nem találtál? :)
-
Hmmm
Ez egy isteni zamatos dohány!
Már nem nagyon talállozok véle!
-
Haveroknál landolt, már nincs meg :whoops:
Pipát nem találtál? :)
-
:bor:
Azt nem mondhatjuk, hogy egésségükre! De fogyasszák élvezettel!
-
El Salvador Shg Finca La Fany
(https://lh4.googleusercontent.com/-e4BGI4WfXaE/UyVRTtS9-eI/AAAAAAAABTA/_8hV0N2yrKo/w800-h536-no/el-salvador-shg-finca-la-fany-shot.jpg)
-
Ezt találtam itthon rendrakás közben, kb. 10 éve nem pipázok :thumbup:
Huhh, akkor nem volt szétszáradva? :)
-
Ezt találtam itthon rendrakás közben, kb. 10 éve nem pipázok :thumbup:
Huhh, akkor nem volt szétszáradva? :)
Hát ennyi idő után határeset :-) De egy szelet alma talán segíthet a dolgon
-
Dehogynem, megy a kukába, már nem pipázok ;)
Huhh, akkor nem volt szétszáradva? :)
-
Egy próbát megérhet, föléleszteni. ;)
-
Dehogynem, megy a kukába, már nem pipázok ;)
Huhh, akkor nem volt szétszáradva? :)
Ákosom!
Ki ne dobd, inkább foglalnám...
-
Megbeszéltük :hat:
Ákosom!
Ki ne dobd, inkább foglalnám...
-
Megbeszéltük :hat:
Ákosom!
Ki ne dobd, inkább foglalnám...
Előre is köszönöm!
Mondd, hogy mennyit utaljak!
G
-
Nem tudom volt-e már?
http://diply.com/different-solutions/handpresso-auto-espresso-maker/30459?lid=n6 (http://diply.com/different-solutions/handpresso-auto-espresso-maker/30459?lid=n6)
:coffee:
-
(http://www.westons.hu/files/main_images/236.jpg)
Szeretem az almabort (is), hipermarketben talán a legfinomabb, ami kapható. Persze a páromnak nem jön be, túl "rohadt alma" íze van.
-
Hagyjad má'... Olyanokat találnak ki a lányok, hogy megáll az ész. Enyém a búzasörre mondja, hogy poshadt íze van.
Na, majd keresek egy ilyen Weston-féle szájdert ;)
-
Hagyjad má'... Olyanokat találnak ki a lányok, hogy megáll az ész. Enyém a búzasörre mondja, hogy poshadt íze van.
Na, majd keresek egy ilyen Weston-féle szájdert ;)
Igazából a cidereket szereti, de ő inkább a szénsavas almalé kategória felé indult el (pl.: Somersby) én inkább a karakteresebbeket kedvelem. Eddig Stongbow-t vettem, de ez a Weston üt mindent. Csak marha drága...
-
Mostanában inkább csak víz kerül a szervezetembe, szóval néha belefér valami jobb folyadék. Sörben is megegyezik az ízlésünk (úgy láttam), szóval ezt is bátran kipróbálom.
-
http://www.origo.hu/tafelspicc/alapanyag/20140319-ez-az-igazi-kave.html?utm_source=origo-nyito&utm_medium=sec-4&utm_campaign=sec
-
Hagyjad má'... Olyanokat találnak ki a lányok, hogy megáll az ész. Enyém a búzasörre mondja, hogy poshadt íze van.
Na, majd keresek egy ilyen Weston-féle szájdert ;)
Igazából a cidereket szereti, de ő inkább a szénsavas almalé kategória felé indult el (pl.: Somersby) én inkább a karakteresebbeket kedvelem. Eddig Stongbow-t vettem, de ez a Weston üt mindent. Csak marha drága...
http://www.czider.hu (http://www.czider.hu)
-
Húúú, van a Bortársaságnál. Megkóstolom, köszi. Te próbáltad már?
-
Igen, szerintem sokkal jobb, mint a szokásos boltiak (Somersby, Strongbow, amikben alma helyett almasűrítmény, citromsav és karamell van, meg aroma).
-
Kipróbáltam a Kapucziner Velencei Gondolások kedvence kávét, Brikkában és Mini Espresso-ban is nagyságrendi ugrást jelentett. Ajánlom.
-
Kipróbáltam a Kapucziner Velencei Gondolások kedvence kávét, Brikkában és Mini Espresso-ban is nagyságrendi ugrást jelentett. Ajánlom.
:+1: Fincsi!!!
-
Én a Palermo aranyát szoktam náluk venni, ha Győrben járok – sajnos, ritkábban, mint kéne... :)
-
Én a Palermo aranyát szoktam náluk venni, ha Győrben járok – sajnos, ritkábban, mint kéne... :)
Szólsz, intézem. ;)
-
Igen, szerintem sokkal jobb, mint a szokásos boltiak (Somersby, Strongbow, amikben alma helyett almasűrítmény, citromsav és karamell van, meg aroma).
Jónak hangzik!
-
Igen, szerintem sokkal jobb, mint a szokásos boltiak (Somersby, Strongbow, amikben alma helyett almasűrítmény, citromsav és karamell van, meg aroma).
Ha már Bortársaság, a minap találtam 3 üveg, 2012-es, Heimann-féle Kadarkát, 870Ft/palack áron egy, afféle kis-Teszkóban. Kettővel elhoztam, egyet teszteltem, a másik kóstoltatásra lesz. A Boréknák egy picit drágább, a Teszkó meg nem bírt vele és lehúzta kicsit az árát. :futyul:
Jaaa, és príma bor, bevallom Kadarkát még nem ittam korábban, de megrezgette nálam a Cabernet Savignon polcát.
-
A ceghez, ahol dolgozom van egy Bortarsasag bolt. Probaltatok mar a. Takler szekszardi hazi vorost magnum (1,5 l) kiszerelesben?
Sztem zsenialis!
-
A ceghez, ahol dolgozom van egy Bortarsasag bolt. Probaltatok mar a. Takler szekszardi hazi vorost magnum (1,5 l) kiszerelesben?
Sztem zsenialis!
Én be mertem vállalni és nem bántam meg, könnyed, finom kis bor, s az üveget újra lehet hasznosítani paradicsomlé befőzéskor. ;D
-
bevallom Kadarkát még nem ittam korábban, de megrezgette nálam a Cabernet Savignon polcát.
Imádom őket, rendszeres szekszárdi kadarka-fogyasztó vagyok. Régebben volt a Törley-féle Szt. István Korona Pincészetnek 2007-es szekszárdi kadarkájuk. Iszonyú nyomott áron ment (kb. 800 Ft/l), nagyon sokat megittunk belőle. A párom akkor kedvelte meg igazán a vörösborokat!
-
Én a Palermo aranyát szoktam náluk venni, ha Győrben járok – sajnos, ritkábban, mint kéne... :)
Szólsz, intézem. ;)
En meg viszem :-)
-
bevallom Kadarkát még nem ittam korábban, de megrezgette nálam a Cabernet Savignon polcát.
Imádom őket, rendszeres szekszárdi kadarka-fogyasztó vagyok. Régebben volt a Törley-féle Szt. István Korona Pincészetnek 2007-es szekszárdi kadarkájuk. Iszonyú nyomott áron ment (kb. 800 Ft/l), nagyon sokat megittunk belőle. A párom akkor kedvelte meg igazán a vörösborokat!
Keresni fogom ezután, kíváncsi vagyok a Sauska borára is, sőt arra a Délvidéki, filoxéria járvány előtti telepítésre, csak félek a drága boroktól. Egyszer kirántottam a kocsiból egy kabátba rejtett palackot, azóta van ez a rettegésem. :futyul:
-
Én a Palermo aranyát szoktam náluk venni, ha Győrben járok – sajnos, ritkábban, mint kéne... :)
Szólsz, intézem. ;)
En meg viszem :-)
Gyerekek, köszi, meg fogunk egyezni! :)
-
Imádom őket, rendszeres szekszárdi kadarka-fogyasztó vagyok. Régebben volt a Törley-féle Szt. István Korona Pincészetnek 2007-es szekszárdi kadarkájuk. Iszonyú nyomott áron ment (kb. 800 Ft/l), nagyon sokat megittunk belőle. A párom akkor kedvelte meg igazán a vörösborokat!
Emlékszem, abból én is pusztítottam eleget...
Szeretem a kadarkát, meg a burgundit is (mármint a bourgogne-t), jó néha a könnyedség, a könnyebbség (ami nem minőségi könnyebbséget jelent!). Meg azért is szeretem a kadarkát, mert mivel nem olyan irdatlanul tanninos, lehet belőle nem kaja mellé, hanem csak úgy önmagában iszogatni büntetlenül mennyiséget. Értsd: ha mondjuk este 7 és 10 között elszopogatom azt, ami nekem marad belőle, miután a feleségem kivette a maga max. egy decijét :crazy:, akkor nincs az, hogy még másnap reggel is lila a nyelvem, a tannint köpdösöm és ragad a nyelvem a szájpadlásomhoz.
Jó, tudom, utóbbi eset ellen elég lenne csak egy pohárkát inni. Na de ha már kinyílt a palack... :evil:
-
Ha volt már, akkor bocsánat:
http://www.origo.hu/tafelspicc/alapanyag/20140319-ez-az-igazi-kave.html?utm_source=origo-nyito&utm_medium=sec-6&utm_campaign=sec
-
En eltem Torokorszagban (nem turisztikai helyen), kollegakkal jartunk egy spec bazar (en ott egyedul mindig eltevedtem:) ), spec kavezojaba. Az igazan specialitas, amikor magaban a porcelancseszeben keszitik a kv-t, faszenre-nyilt tuzre rakva. Lehet kerni gumifa "kivonattal", kis feher olvado ragogumi darabok, ez nem izlett. De a KV oruletesen jo!!
Szerintem Torokorszag az a hely, ahol a mindennapi eletben jelen levo gasztronomia, magasan felette van barmelyik europai orszagenak. Legalabbis az orszag ny-i reszeben.
Ide meg irhatnek a torok tearol v. Az ebed utani teazas, a "lugasban" a ceg udvaran, munkaidoben:) Vagy amikor 1 orat utaztunk egy spec ebedekert..
-
Irigykedek. :)
-
http://m.hvg.hu/kkv/20140321_Falusi_porkolobol_hodit_az_elit
-
Fiúk!
Budapesten, hol lehet igazi török kv-t inni?
-
Cafe frei tutti csinal.
-
Csak Freit én személyesen ismerem, s volt olyan patkany egy beszélgetés közben, ami okán nem adnék egy huncut garast sem a vállalkozásába.
-
Csak Freit én személyesen ismerem, s volt olyan patkany egy beszélgetés közben, ami okán nem adnék egy huncut garast sem a vállalkozásába.
Most akkor nem a kávé a lényeg? :peace: ;D
-
Ákos!
Ha veled valaki inkorrekt, te akár egy forinttal is segíted a jövőjét?
-
http://m.hvg.hu/kkv/20140321_Falusi_porkolobol_hodit_az_elit
Tőlük ittam már párszor, tényleg jó az anyaguk!
Most fogyott el épp a negyed kiló panamai gésa, nagyon finom volt, és tényleg elég nehéz igazán tutit lőni belőle. Szerencse, hogy nem kapni sehol, mert krvadrága.
-
Ákos!
Ha veled valaki inkorrekt, te akár egy forinttal is segíted a jövőjét?
Adót is fizetünk... "Ugorgyunk!" ;D
-
Nem feltétlen ezért nem innék a Frei Kávézóban ilyet, hanem mert ahogy az origós cikk is írja, csilliárdszor jobbat kapsz valami török helyen. A Lemon Kolonyasis boltban kellene megkérdezni, hogy ők hol innának.
Csak Freit én személyesen ismerem, s volt olyan patkany egy beszélgetés közben, ami okán nem adnék egy huncut garast sem a vállalkozásába.
-
Frei kávéit a témában nálam sokkal avatottabbak semmilyen formában nem ajánlják. A legenyhébb ítélet velük szemben, hogy túlpörköli az alapanyagot.
A török kávéra már rákérdeztem, ha kapok választ, tudatom. :coffee:
-
Frei kávéit a témában nálam sokkal avatottabbak semmilyen formában nem ajánlják. A legenyhébb ítélet velük szemben, hogy túlpörköli az alapanyagot.
A török kávéra már rákérdeztem, ha kapok választ, tudatom. :coffee:
Köszönöm!
Türelmetlenűl varom! :handshake:
-
Frei kv :censored:
-
Nekem savas volt Frei kávéja.
-
csilliárdszor jobbat kapsz
Ezt nagyon jó! :D
-
Lehet. Engem az zavar, hogy megy a parasztvakítás ezerrel: Bemész, alig tudsz választani a 6-8 "kávékultúra" 50-80 kávéja közül (Ezek a mondás szerintem elkészítésükben, hanem mindenben különböznek: fajta, számazási hely, pörkölés, de közben 2 őrlője van feltöltve B+. Könyörgöm, akkor miről beszélünk?
Frei kávéit a témában nálam sokkal avatottabbak semmilyen formában nem ajánlják. A legenyhébb ítélet velük szemben, hogy túlpörköli az alapanyagot.
A török kávéra már rákérdeztem, ha kapok választ, tudatom. :coffee:
-
Nem ittam még Freinél kávét, előbb informáltak róla, mielőtt megtehettem volna. ;D
A török kávéra két megoldás kínálkozik:
1. Ez a bonyolultabb. A Casino Mocca (http://www.casinomocca.hu/) újhullámos kávépörkölő cég egyik tagja Kis Zoltán 2012-ben világbajnok lett török kávé kategóriában (http://www.origo.hu/tafelspicc/kozelet/20120622-interju-kis-zoltan-vilagbajnok-baristaval-torokkave.html). Gondolom, jól készítheti. ;) Talán hétfőnként szokott lenni nyílt napjuk, tuti, hogy szívesen készít az érdeklődőknek.
2. Ez tűnik egyszerűbbnek. Dionysos Görög Étterem (http://www.taverna-dionysos.hu/). Állítólag itt jól készítik. Ja, és a görög kávét hívjuk mi török kávénak (http://www.gorogkonyha.com/2010/11/hogyan-kaveznak-gorogok.html).
-
Én ittam. Lehet nem vagyok elég kávé sznob, mert nekem ízlett. A Nicaraguai dohány kávé nevű cucc. Sőt, visszajárok miatta. És a ibrikben, homokmelegítőn készített török jellegű is finom volt.
Persze ettől még lehet szar az alapanyag, meg lehúzás az egész...
Ma egyébként kétszer ittam Brikkaban főzött Lavazzat(eszpresszó jelleg) , a Sir Morikban egy ristrettot, a meló helyen valami kétes eredetű kávét egy automata Saecon főzve és este egy Nespresso kapszulást. Be kell vallanom, hogy ma a legutóbbi ízlett a legjobban.
:flowerpowerpeace :
-
Frei ügyben sem pro, sem kontra nem vagyok érintett, így azt hiszem, mondhatom, hogy viszonylag objektíven tudom szemlélni a jelenséget.
Ez alapján pedig én megengedőbb lennék, és nem ekézném annyira, elmondom miért.
A Frei kávézók és kávék célközönsége nyilván nem a millibar-huszár kávégép-tuningolók meg a kizárólag dűlőszelektált termést fogyasztani hajlandó ultrakifinomult ínyencek. Persze a marketingjüknek biztos kötelező úgy tennie, mintha erről lenne szó, de úgyse hiszik ők sem.
A Frei kávézóknak és kávéknak ugyanakkor igen pozitív szerepe tud lenni abban, hogy az a népes tömeg, aki nem tudja, mi a különbség az eszpresszó meg az irodában a szarvasi géppel főzött „fekete” között, aki nem hallott még különféle pörkölésekről, termőtájakról, elkészítési módokról, aki a Karaván után már az Omniát is úri huncutságnak tartaná, aki nem ismer guruk által suttogva említett, eldugott apró helyeket, ahol kiváló kávékat pörkölnek vagy készítenek, de ha ismerne, akkor sem feltétlenül zarándokolna el oda, viszont a Frei kávézó, az legalább ott van, ahová amúgy is menne – szóval az ilyen közönség (és ez azért itthon elég széles) a Freinél rácsodálkozhat dolgokra, és elindulhat egy úton, ami akárhova is vezethet. De ha nem megy rajta messzire, de legalább tud erről az útról, már akkor is sokkal előrébb van, mint volt.
-
Ed, "millibar-huszár" - ezt nem értem, a többi világos. :) Ja, hogy mondjuk 9.5 bar nyomás éri a kávépogácsát jellegű dolgok?
-
Pontosan. Szelep- és chiptuning a Rancilión, különben cikiben maradsz. ;D
-
... és akkor még nem is tettünk említést arról, hogy a használtan is 90 ezres ipari őrlő is rögösít, így a szűrőben illik hústűvel konzisztenssé tenni az őrleményt, hogy tökéletes legyen az extrakció. ;)
-
Pontosan. Szelep- és chiptuning a Rancilión, különben cikiben maradsz. ;D
Úgy vėlem ebben a hobbiban is megvannak a milibar huszarsagok....én mindkettőben benne vagyok de nem herótoznãm egyiket sem. :thanks:
-
Ne vedd magadra.
Persze, hogy a magunk módján mi is millibar-huszárok vagyunk.
A gond nem is ez, egymás elfogadása, hanem amikor a saját területeden belül vagy intoleráns. Márpedig e tekintetben a mi műfajunk és mi magunk szerintem sokkal kevésbé sznobok és jóval megengedőbbek vagyunk. Mert mi használunk egymás mellett Truefitt & Hillt meg Figarót, Gold Dollart meg Filarmónicát, Simpsont meg Dob utcai sertést. Más területek, így a kávésoké is, ennél irdatlanul sokkal sznobabbak.
Aztán lehet ám, nem zárom ki, hogy nekünk szerencsénk van a műfajunkkal, és azért lehetünk ilyen nyitottak, máshol meg ez nem is tudna működni.
-
Ne vedd magadra.
Persze, hogy a magunk módján mi is millibar-huszárok vagyunk.
A gond nem is ez, egymás elfogadása, hanem amikor a saját területeden belül vagy intoleráns. Márpedig e tekintetben a mi műfajunk és mi magunk szerintem sokkal kevésbé sznobok és jóval megengedőbbek vagyunk. Mert mi használunk egymás mellett Truefitt & Hillt meg Figarót, Gold Dollart meg Filarmónicát, Simpsont meg Dob utcai sertést. Más területek, így a kávésoké is, ennél irdatlanul sokkal sznobabbak.
Aztán lehet ám, nem zárom ki, hogy nekünk szerencsénk van a műfajunkkal, és azért lehetünk ilyen nyitottak, máshol meg ez nem is tudna működni.
Annyira nem para.
Ebben a hobbiban azért is van sztem ennyire jo levegő mert igencsak kis közösség, és mki tükörmajom.:) Csak aggattam vmit én is. :sör:
Sajnos abban igazad van hogy minél szerteágazóbb, annál megosztóbb egy terület, de ez így is van rendjén. Szélsőségek meg kellenek, anelkül nem kerek a hobbi.
-
Más területek, így a kávésoké is, ennél irdatlanul sokkal sznobabbak.
Aztán lehet ám, nem zárom ki, hogy nekünk szerencsénk van a műfajunkkal, és azért lehetünk ilyen nyitottak, máshol meg ez nem is tudna működni.
Szerintem ennek két oka van: (1) a legtöbb borotvás cucc nem olyan drága, hogy ne legyen hozzáférhető akárkinek, így borzasztó nehéz sznobkodni vele, (2) elfogadjuk, hogy annyi minden szubjektív, nem lehet rangsorolni, ha elmondod hogy életed legjobb borotválkozása a volt ma reggeli egy albínó lámaszőr pamaccsal, forrásvízzel, és egy egzotikus német borotvával, amiből 1952-ben készült 1 példány a fürtenfeldbrucki cisztercita kolostorban, akkor a többség max bólint, aztán előveszi a saját kedvencét és megborotválkozik.
-
...és egy egzotikus német borotvával, amiből 1952-ben készült 1 példány a fürtenfeldbrucki cisztercita kolostorban...
:fetreng:
-
Alap kotyogósnak már a daráló vétele is sznobság.
Borotva habosoknak már a pamacs, és krém is sznobság valamilyen szinten.
Igaz az alaptól feljebb szoktam lenni de sznobig nem jutok el soha. Így elég még a saeco hd m és a Graef daráló nekem. Igaz gondolkodok egy gaggia ba mindenféle pid nélkül. ;D
-
Nekem van az 1952 es fürtenfeldbrucki cisztercita kolostorban gyártottból 1. S a lámaszőrpamacs, a mélytengeri rák hatsó farpikkejéből készített szappannal csodás! Bár a forrásvíz ma egy kicsit állott volt. :fejfal:
-
Kezdőmókus, ez szép volt! :fetreng:
-
https://www.google.hu/maps/@48.174834,11.2287355,13z
Bazz, és tényleg van ott egy híres kolostor :) Még a végén kiderül, hogy tényleg létezik az a borotva! :D
-
Jajj, könnyesre röhögtem magam, zseniális volt!
-
Urak!
Ma az IKEAban járva bedobtam egy FP készítőt is... Az imént próbáltam, hát... Van bevált készítési módja az FP fanoknak itt? A net tele van receptekkel, de rámennék a tuttira. :-P
Hario mini mill van a háztájiban az őrléshez. Most 14 klikkel próbáltam...
-
Nem otthon vagyok, hogy hány klikk, nem tudom. Legyen durva, az a lényeg. A reggeli bögrémhez én annyi szemet őrlök, hogy épp eltűnnek a bordák a Mini Millben, ez majdnem teli, olyan 4/5- ös alsó tartályt ad. Kábé 3 dl víz rá, körkörösen csurgatva, jól megkavargat, aztán a dugattyú rátesz és lenyom majdnem a folyadékig. Fél-egy perc pihen, aztán szép lassan lenyom és az egészet kiöntöm, nem hagyok rajta.
Az IKEÁ-s azért egy kissé nagy sajnos. A netpressonál lehet kapni kisebbet, ha bejön a műfaj, érdemes váltanod.
-
Urak!
Ma az IKEAban járva bedobtam egy FP készítőt is... Az imént próbáltam, hát... Van bevált készítési módja az FP fanoknak itt? A net tele van receptekkel, de rámennék a tuttira. :-P
Hario mini mill van a háztájiban az őrléshez. Most 14 klikkel próbáltam...
Hát nem tudom hogy ez tuti-e, de kb 15-20g kávét durvábbra őrlök (félliteres FP-hez), rá forrás után kb fél percig pihent víz (így nem lesz keserű, forró víztől némelyik kv hajlamos), műanyagkanállal megkavarom, lefedem, 4 perc, megkavarom, átnyomom, kész.
-
Hát igen, ikeas nagy. De legolcsobb. Nekem egyelőre a hosszúság is fura. Rövid távon szoktam indulni...
-
Mert az teafőző.
A kicsi ikeássat visszahívták, balesetveszélyes volt... néha szétrobbant.
A teszkó-féleségekben lehet 1-2e Ft-ért kicsit kapni.
-
Na bae, akkor cserélném kisebbre... Ha valakinél éppen nagy kellene...
-
Teázni még jó lesz :fetreng:
-
Mert az teafőző.
A kicsi ikeássat visszahívták, balesetveszélyes volt... néha szétrobbant.
A teszkó-féleségekben lehet 1-2e Ft-ért kicsit kapni.
Nem teafőzőbb az, mint kávé. Csak a térfogata más. Három-négy-öt embernek pont, hogy az kell, de egynek fölöslegesen nagy, elveszik az aljában a cucc. Nekem is van, ha több emberre készítek, kifejezetten jól jön. ;)
-
Igaz-igaz, ha vendégsereg jön, jó lesz... 3-4 emberre a kicsi is elég.
Teszkóban a piros 1200 a fekete 1800 volt pár hónapja.
Kikában (a Domusnál) volt sokféle régen (jóval drágábban).
-
Én épp nemrég törtem el a kicsimet, és vettem itt egy ilyet:
http://www.kavebolt.net/webshop/kiegész%C3%ADtő-kellékek/kávézáshoz/blaumann-dugattyús-kávé-és-teafőző-0-6-l
Az előző valami lengyel márka volt, ez német, de amúgy tökugyanaz, tökugyanakkora, az előzőnek megtartottam a dugattyúját, tökéletesen passzol ebbe is, és a gumitalp is ugyanolyan. Korrekt minőség ennyi pénzért.
-
Ez a tiszta-üveg-cucc biztos nagyon törékeny.
Nekem is volt hasonló... eltört.
-
Mondjuk cserébe addig kecses és szép. Ha meg egyszer majd nagy leszek, úgyis veszek Bodumot... 8)
http://www.bodum.com/int/en-us/shop/detail/10948-01/
-
Én épp nemrég törtem el a kicsimet, és vettem itt egy ilyet:
http://www.kavebolt.net/webshop/kiegész%C3%ADtő-kellékek/kávézáshoz/blaumann-dugattyús-kávé-és-teafőző-0-6-l
Az előző valami lengyel márka volt, ez német, de amúgy tökugyanaz, tökugyanakkora, az előzőnek megtartottam a dugattyúját, tökéletesen passzol ebbe is, és a gumitalp is ugyanolyan. Korrekt minőség ennyi pénzért.
:+1:
Ugyanilyenem van. Ár/érték arányban szerintem kiváló.
-
Ezekkel egyébként parádésan lehet tejhabot készíteni... :thumbup:
Nem teafőzőbb az, mint kávé. Csak a térfogata más. Három-négy-öt embernek pont, hogy az kell, de egynek fölöslegesen nagy, elveszik az aljában a cucc. Nekem is van, ha több emberre készítek, kifejezetten jól jön. ;)
-
Irigykedek. :)
:) Meselhetnek a torok "borbelyokrol" is:) Igaz a keses borotvalkozast kihagytam naluk, de hajvagas volt tobbszor is. Szokasos "perzselessel" es masszazzsal. Eloszor majdnem elszaladtam. Ok nem beszeltek angolul, en meg torokul.
Torok kv. ugyben szerintem eselytelen. a kulfoldi torok kajazdak legnagyobb reszt olyanok uzemeltetik (dolgoznak benne) akik Torokorszagban hozza se szagoltak a temahoz. A torok haverjaim akiket Ny-abbra vitt a sors egy sem eszik/iszik torok kajazdakban. Egyebkent en kaptam egy torok gepesitett torok kv fozot, mikor eljottem onnan. HAveroktol, meg kaptam jo adag kv.-t is. De nem sikerult sehogysem reprodukalnom azt az izt es legfokepp hangulatot, amit ott kint a bazarban. Nem is iszom torok kv.-t, csak teat. Ahhoz vettem egy jo kis teafozot, egy TEfal forralo (csak Torokorszagban forgalmazzak), de van egy felso resze a koncentratumnak. Igy lehet valoban jo kis voros szinu teat fozni, na meg hat kapom hozza rendszeresen a teat is:) A torok tea fozesnel altalaban elfelejtik megemliteni a kulonbozo weboldalak, hogy a tea koncentratumot nem eleg csak aztatni, mert akkor egy barna keseru lotty lesz. Hanem forraspont kozeleben kell tartani a kiazas idejere.
Ez a frei kv erdekes tema. frei nekem a blikk szintu gagyi ujsagiras kategoriaja volt mindig is. Hiteltelen es faraszto. Ezek utan, hogy kepviselheti a "minoseget" kv fronton?:)
-
Lassan el kell gondolkodnom egy törökországi utazáson. Persze a népszerű nyaralóhelyeket elkerülve...
-
toz: Nem azon vetyengek, hogy jó az alapanyag vagy sem, pölö az említett dohánkávé nekem is igen ízlik, csak bosszant a körítés, amivel eladják. Ízesített cucc? Igen! Finom? Igen! Akkor miért kamuzni?
Én ittam. Lehet nem vagyok elég kávé sznob, mert nekem ízlett. A Nicaraguai dohány kávé nevű cucc. Sőt, visszajárok miatta. És a ibrikben, homokmelegítőn készített török jellegű is finom volt.
Persze ettől még lehet szar az alapanyag, meg lehúzás az egész...
Ma egyébként kétszer ittam Brikkaban főzött Lavazzat(eszpresszó jelleg) , a Sir Morikban egy ristrettot, a meló helyen valami kétes eredetű kávét egy automata Saecon főzve és este egy Nespresso kapszulást. Be kell vallanom, hogy ma a legutóbbi ízlett a legjobban.
:flowerpowerpeace :
-
Sic: :peace:
A dohanykave letezo cucc. 2007-ben tenyleg megnyere vele valaki a vb-t.
-
Lassan el kell gondolkodnom egy törökországi utazáson. Persze a népszerű nyaralóhelyeket elkerülve...
Nem kell feltetlenul mindet:) Antalya es kornyekere epultek a tohh hektaros hotelgettok, azok max, ha labat akarsz logatni. Nem sokat talalsz a lokal kulturabol.
De a NY-i parton sok turisztikai es ennek ellenere nagyon jo hely van.
-
Nem kétlem. Freinél viszont ugyanazon őrlőből készítették, mint a pajtás kapucsínóját, csak a végén kevertek hozzá valamit. Mondom még 1x, szeretem, ízlik, visszajárok én is érte, csak nem értem, minek a kamunikáció.
Sic: :peace:
A dohanykave letezo cucc. 2007-ben tenyleg megnyere vele valaki a vb-t.
-
A török kávéhoz egy ajánlás: Café Kara (http://www.cafekara.hu/).
-
Az itallapon van Salep. Ha eredeti es nem aromazott (bar nagy esellyel ugy is lesz benne, de ha nem szintiszta aromazott tejpor akkor jo) azt nagyon ajanlom kostolasra.
-
Urak!
Tud valaki olyan üzletet Budapesten, ahol nagy valószínűség szerint egy helyen meg tudok venni egy 4 személyes Bialetti Brikkát és egy Hario Mini Mill-t?
Sógorom rákapott, meg szeretném lepni. Neten több helyet találtam, de vagy az egyik nincs, vagy a másik.
Köszönöm!
-
Urak!
Tud valaki olyan üzletet Budapesten, ahol nagy valószínűség szerint egy helyen meg tudok venni egy 4 személyes Bialetti Brikkát és egy Hario Mini Mill-t?
Sógorom rákapott, meg szeretném lepni. Neten több helyet találtam, de vagy az egyik nincs, vagy a másik.
Köszönöm!
Baristaszaküzlet, Rezső tér.
-
Köszi, már néztem, de ott Brikka nincs...
-
Köszi, már néztem, de ott Brikka nincs...
Pedig én ott vettem. Hario meg kb. csak itt van érdemben.
-
A brikka out of stock. De felhívom őket, hátha. Köszönöm a tippet!
-
Köszi, már néztem, de ott Brikka nincs...
Pedig én ott vettem. Hario meg kb. csak itt van érdemben.
Felhívtam őket. Azt a tájékoztatást kaptam tőlük Brikkával kapcsolatban, hogy már nem forgalmazzák. A gyártását áthelyezték Romániába, és nagyon sok minőségi kifogásuk volt. Hatból három nem működött. Amíg nem orvosolja a Bialetti, addig nem fogják forgalmazni.
-
Én itt vettem két éve. Nemtom, román-e: bit.ly/1ots6lZ (http://bit.ly/1ots6lZ) Viszont daráló itt sincs.
-
Én itt vettem két éve. Nemtom, román-e: bit.ly/1ots6lZ (http://bit.ly/1ots6lZ) Viszont daráló itt sincs.
Aha, Román. Náluk fogom megvenni, és ki is próbálhatom, át is nézhetem vásárlás előtt. Cserébe el kell mennem Dunakeszire. :)
-
Vagy a Medve, Kacsa vagy melyik utcába, itt a Moxva tér és a Magritte-híd közt.
-
Köszönöm, lezsírozram a webáruházzal. Probléma megoldódott. Köszönöm a segítséget!
-
Hario szokott lenni az Arany János utcában. Cafe Embassy.
-
Köszönöm, lezsírozram a webáruházzal. Probléma megoldódott. Köszönöm a segítséget!
Személyesen veszed meg?
Ugyanis majdnem pont most nyomtam meg én is a rendelés gombot náluk Brikka ügyben...
... de most, hogy olvasom a minőségi problémákat, elgondolkodtam a rendelésen...
-
Köszönöm, lezsírozram a webáruházzal. Probléma megoldódott. Köszönöm a segítséget!
Személyesen veszed meg?
Ugyanis majdnem pont most nyomtam meg én is a rendelés gombot náluk Brikka ügyben...
... de most, hogy olvasom a minőségi problémákat, elgondolkodtam a rendelésen...
Igen, személyesen. Ajándékba viszem, és így könnyebb. A hölgy azt mondta, hogy minden kimenő főzőt ellenőriznek, úgyhogy sztem ne parázz. De ha gondolod, a tiédet is átnézem. :)
-
Felhívtam én is őket... :)
Azt mondta, hogy ma mindenki a minőségi kérdésekkel "zaklatja" a Brikkak-al kapcsolatban... :)
Kérdezte, hogy hol hallottam a problémát. Nem mondtam neki, hogy beszéltem a barista szaküzlettel is, ahol megerősítették, hogy hatból 3 rossz.
De nekem is azt mondta, hogy minden kotyogót átnéznek a kiadás előtt.
Úgyhogy megrendeltem én is... + 3-4 kávét is...
Remélem tényleg nem lesz gond vele!
-
...tényleg, az olasz kocsik járnak leggyakrabban szervizbe.
-
De piszkosul elegem lenne örökké a Maserati szervizbe hurcolászni a kocsimat. :fetreng: Jó, hogy nincs ilyen gondom. ;)
-
De piszkosul elegem lenne örökké a Maserati szervizbe hurcolászni a kocsimat. :fetreng: Jó, hogy nincs ilyen gondom. ;)
Hja... A pénz nem boldogít, de kényelmesebb egy Maseratiban pityeregni, mint a híd alatt...
-
Bár a válás után talán mégis kényelmesebb egy Wolfiban aludni...
(http://1.bp.blogspot.com/--U4FpuP9ZDE/UbarHnc6WaI/AAAAAAAClEM/Pk4DrvJRkJU/s1600/DSC_0186.JPG)
-
Ez a "veszély" nem fenyeget. Nem házasodtam meg (még).
-
Én pedig megfogadtam, hogy "... Hozzá hű leszek, vele megelégszem, vele szentül élek, vele tűrök, vele szenvedek, és őt sem egészségében, sem betegségében, sem boldog, sem boldogtalan állapotában, holtomig vagy holtáig, hitetlenül el nem hagyom, hanem teljes életemben hűséges gondviselője / segítőtársa leszek. ..." ;)
-
Ezek szerint a Maserati viszont igen! Mármint fenyeget : )
-
De piszkosul elegem lenne örökké a Maserati szervizbe hurcolászni a kocsimat. :fetreng: Jó, hogy nincs ilyen gondom. ;)
Hja... A pénz nem boldogít, de kényelmesebb egy Maseratiban pityeregni, mint a híd alatt...
Mindenki a saját szintjén nyomorog :-)
-
Ezek szerint a Maserati viszont igen! Mármint fenyeget : )
Aha, egyszer már láttam egyet. Neten. :D
-
Én simán megelőztem egy szép fekete Maseratit.
Biciklivel, fekvőrendőrön : )
-
Ma délutáni
:coffee:
- Hausbrandt Oro Casa
- Peugeot
- Bialetti Moka
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/DSCN48752_zps028fccf1.jpg)
...tényleg pirítós kenyér illatra emlékeztet szimatra :)
Első főzet nem sikerült, a második már sokkal finomabb volt.
Most jár a lábam,asssssssszem este nem alszom.
;D
-
Ez van nekünk is, jó kávét készít :kv2:
-
1 hónapja van meg a kis Bialetti "masina".
Először nagyon kesernyésnek tűnt a főzet.
Most fele víz kerül bele (az is forrón) , és így nagyon finom lesz az eredmény.
-
1 hónapja van meg a kis Bialetti "masina".
Először nagyon kesernyésnek tűnt a főzet.
Most fele víz kerül bele (az is forrón) , és így nagyon finom lesz az eredmény.
Forró vízzel használom én is, úgy valóban jók az eredményei. :2thumbup:
-
Seventy, tetszik a bialettis fotód! :2thumbup:
-
Köszi.
:sör:
Jó lenne, ha Bbuffy is feldobna egyet.
Csudaszép gépezete van emlékeim szerint.
:fütyül a smile:
;)
-
V60 versus Rocket
(https://lh4.googleusercontent.com/-bJkLEdWCWis/Uh4R4xN0aEI/AAAAAAAACVk/sRb24Hl7wIg/w830-h1106-no/1572007400.JPG)
-
:D
-
Érdekes, én egy csomószor tapasztalom azt, amit SicT már mondott: megég a Brikkában a kávé. Forró vízzel nem bohóckodom, de mindig melegvizet rakok bele.
-
Érdekes, én egy csomószor tapasztalom azt, amit SicT már mondott: megég a Brikkában a kávé. Forró vízzel nem bohóckodom, de mindig melegvizet rakok bele.
A nagyon robusztás cuccok simán megégnek abban is, mivel elég alacsony a hőigényük. Ez is egy lehetséges opció.
-
Nem túl nagy bohóckodással jár szerintem.
Egy próbát megér.
Ha forró vizet használok, és a vízből kevesebbet teszek bele, drasztikusan csökken nálam a kávé túlégetése (a Mokánál).
Egyszerűen nem lesz ideje rá.
-
Úgy szoktam, hogy a Brikka aljában a vizet felteszem a gázra, amíg kimérem és őrlöm a kávét. Mire végzek, a víz is kellően felmelegszik.
-
Mondjuk igen, a meleg víz fontos ha jó kv t akarsz belőle, ez tény.
-
Úgy szoktam, hogy a Brikka aljában a vizet felteszem a gázra, amíg kimérem és őrlöm a kávét. Mire végzek, a víz is kellően felmelegszik.
Elöszőr én is így akartam,de tartottam attól hogy felgyújtom a konyhát (hiszen kézzel nem tudnám megfogni az alját, a tűzhelyen, a konyha ruhát simán lángra lobbantanám hajnal 6kor :) )
Így ezt művelem:
-csésze feltőlt vízzel
-mikroban felforral
-kávé ledarál
-csészéből a víz a Moka alsó részébe betőlt
-csészébe tejet melegít
-kávé betöltés
-Moka összecsavar
-"közepes" lángra tesz
(a lángnyelv éppen nem éri el a széleket)
-a kávé előbukkanása után kb 3-4 mp után tűzről levesz, és tőltöm a csészébe
A mikrót tervezem kihagyni, és fémkitőltő/tűzhely használattal felváltani.
-
Semmi sem kap lángra, ha lekapcsolod a gázt, amíg összeszereled a kávéfőzőt egy konyharuhával. ;) A vízmelegítés és a kv főzés is kis lángon történik nálam.
A hiba az én módszeremben, hogy nem melegítem fel a csészét.
-
Nekem a Brikkában nem működik a forró vizes módszer. Mokában és Mini express-ben tökéletesen. A Brikkába ha forró vizet töltök, akkor két lehetőség van:
1: pontosan ugyanannyi idő alatt készül el, mint ha csaphideg vízzel indítottam volna, én meg frászt kapok, hogy miért tart ilyen sokáig, szénné ég az őrlemény közben...
2: Még a hidegvizes idő elteltével sem készül el, hanem az után cca fél- egy perc múlva forrva kijön az egész gőzölve-forrva. Ezt természetesen kiöntöm. A lefolyóba.
Nálam a Mini Express a nyerő. :thumbup:
-
Nekem a Brikkában nem működik a forró vizes módszer. Mokában és Mini express-ben tökéletesen. A Brikkába ha forró vizet töltök, akkor két lehetőség van:
1: pontosan ugyanannyi idő alatt készül el, mint ha csaphideg vízzel indítottam volna, én meg frászt kapok, hogy miért tart ilyen sokáig, szénné ég az őrlemény közben...
2: Még a hidegvizes idő elteltével sem készül el, hanem az után cca fél- egy perc múlva forrva kijön az egész gőzölve-forrva. Ezt természetesen kiöntöm. A lefolyóba.
Nálam a Mini Express a nyerő. :thumbup:
Víz melegítéses módszerrel kb 2-2,5 perc (cigimet nem tudom ezalatt végigszívni) alatt szépen lefő a kávé. Délután lemérem stopperrel.
-
Hidegvizessel is cca. annyinak tűnik. Hétvégén én is lemérem! ;)
-
ajjaj, darázsfászekbe nyúltam. mondjuk igaz, többségében robustas (szerinte kb. 60%) cuccokat használok, de kipróbálok bele egy 100% arabicat is.
-
Nincs itt semmiféle darázsfészek. Tapasztalatok megosztása van. Kifejezetten hasznos szerintem. Asszem főzök egy kávét. :)
-
én is az aljában forralom, így összecsavarástól egyértelműen sokkal hamarabb kész a cucc.
Ha a forró vizet a hideg aljba önti az ember, az szerintem félmegoldás, egyszerűbb és hatékonyabb ha egyben melegszik.
Én egyébként el sem oltom a gázt. Beleteszem a kávét, rácsavarom a tetejét (a tűzhelyen), majd a tetejénél fogva felemelem egy pillanatra és kesztyűvel megszorítom.
Visszateszem és 20-30 másodperc múlva már indul is a balhé :D
-
Naszóval:
127 g 35 fokos vizet tettem fel a Brikka aljában, amíg megőröltem 21 g Tchibo Barista (100% Arabica) kávét. Az őrlő Hario Mini Mill volt, tökig betekerve és onnét vissza 12 kattanás beállítással. A víz 73 fokosra melegedett fel. A főzet 2 perc 14 másodperc alatt főtt le.
-
Naszóval:
127 g 35 fokos vizet tettem fel a Brikka aljában, amíg megőröltem 21 g Tchibo Barista (100% Arabica) kávét. Az őrlő Hario Mini Mill volt, tökig betekerve és onnét vissza 12 kattanás beállítással. A víz 73 fokosra melegedett fel. A főzet 2 perc 14 másodperc alatt főtt le.
Ilyen elnagyolt leírásból nem lehet semmit reprodukálni. Légköri nyomás? Relatív páratartalom? Helyiség hőmérséklete? Fényviszonyok, napfolttevékenység? ;D
-
:D
Jogos, nálad a pont. Nem akartam ilyesmikkel untatni a tisztelt Urakat!
Légköri nyomás: 1023 hPa, enyhén csökkenő
Relatív páratartalom 43,625 %
Helyiség hőmérséklete 23,491 néhol 23,494 Celsius fok
Fényviszonyok: 625 Lumen
Napfolttevékenység: közepesnél alig kevesebb. :-D
-
Lehet 7 re érek haza de nehogy már ne főzzek le én is egy kávét stopperrel a kezemben :)
Bár max az én hőmérsékletemet tudom majd megadni értéknek:D
Rty42
Nagyon hamar átadja a forró víz a hőt az alunak amikor beleöntöm.
Magam is meglepődtem amikor először megfogtam.
Csuda varázszavakat üvöltöttem :)
...de ott a pont,biztosan hül is a víz ezáltal.
A jelenlegi módszeremmel cserébe így a csészém meleg.
Minden esetre ma kipróbálom ahogy leírtad.
:sör:
-
akár kombinálni is lehet (tehát mikrózni is és utána még az aljában gázon is, én legalábbis simán felforralom az aljában mielőtt összetekerném) és úgy a forró csésze is megmarad ;)
-
akár kombinálni is lehet (tehát mikrózni is és utána még az aljában gázon is, én legalábbis simán felforralom az aljában mielőtt összetekerném) és úgy a forró csésze is megmarad ;)
Nemfőzökmamártöbbkávét!Nemfőzökmamártöbbkávét!Nemfőzökmamártöbbkávét!Nemfőzökmamártöbbkávét!
-
Pedig főzhetnél..aztán küld át mailben ide nekem...de iziben :futyul:
-
Na, csak kipróbálom majd akkor ezt az előmelegítős játékot :)
-
Pedig főzhetnél..aztán küld át mailben ide nekem...de iziben :futyul:
Küldöm fénypost. :D
-
A 12es Hario nem túl durva?
-
Nálam nem. Isteni hab kerül a kávéra. Kipróbáltam több állást is (Sic 6-os tippjét is), de ez a legjobb nekem.
-
Egy életem egy halálom, én a ma esti pörgést remélem kiállom.
Esti kávé elkészítése
2 személyes Bialetti Moka alsó részben gázon
- 52 g víz forralása (kb. félig a tartály)
- tej 20 g melegítése csészében
- 11 g kávé ledarálása/betöltése (Hausbrandt Oro Casa 70%A / 30%R)
Amint elkezdett forrni a víz, Moka felső része konyharuhával betekerve, vissza téve lassú tűzre
(ahogy az a rty42 nagykönyvében leírva ;) )
24,74 mp(!) után el kezdett lejönni, így levettem és töltöttem a csészébe.
Végeredmény: csészébe 20 g kávé+ a 20 g tej+leheletnyi cukor.
:crazy:
Nagyon tömény ízű lett, de nem keserű!
Az alsó részt gázon forralva brutál gyorsan lejött a fél töltetnyi víz.
Holnap kipróbálom rendesen a mércéig töltve.
-
Kösz a beszámolót! Kezd körvonalazódni a reggeli programom. :)
-
(ahogy az a rty42 nagykönyvében leírva ;) )
Istenem, mióta vártam erre :fetreng: :cimbi:
-
Ha lesz holnap elég időm irok egy kis beszámolót a francia borokról és a cseh gasztronómiáról
-
Ma délutáni kávém.
(http://kepfeltoltes.hu/140413/DSCN3962_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/140413/DSCN3963_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/140413/DSCN3964_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Nekem meg a het végére sikerül ügyezni egy Spidem Villat a kollégáknak. No meg magamnak. :metalvilla:
-
Ha már kávégép...
Van egy ilyen gépem itthon:
http://images.search.yahoo.com/yhs/search;_ylt=A0LEVis.bUpTfFkAkAUPxQt.;_ylu=X3oDMTBsa3ZzMnBvBHNlYwNzYwRjb2xvA2JmMQR2dGlkAw--?_adv_prop=image&fr=yhs-ddc-linuxmint&va=schearer+opal&hspart=ddc&hsimp=yhs-linuxmint
Nincs időm bütykölni vele, annyi a baja, hogy nem jön ki belőle a víz, és egy főzés után leáll hibaüzenettel.
Szívesen odaadnám valakinek, ha tud vele kezdeni valamit, és eljön érte kőbányára.
-
Ha már kávégép...
Van egy ilyen gépem itthon:
http://images.search.yahoo.com/yhs/search;_ylt=A0LEVis.bUpTfFkAkAUPxQt.;_ylu=X3oDMTBsa3ZzMnBvBHNlYwNzYwRjb2xvA2JmMQR2dGlkAw--?_adv_prop=image&fr=yhs-ddc-linuxmint&va=schearer+opal&hspart=ddc&hsimp=yhs-linuxmint
Nincs időm bütykölni vele, annyi a baja, hogy nem jön ki belőle a víz, és egy főzés után leáll hibaüzenettel.
Szívesen odaadnám valakinek, ha tud vele kezdeni valamit, és eljön érte kőbányára.
Kicsit foglalom, utánna szaglászom még az este, és nyilatkozom!
-
Jelentem körbenyálaztam ezt a kávégépet, nem fog sehova elférni a mi konyhánkban. Még akkor sem, ha már a frissített konyhabútor lesz. Köszönöm a lehetőséget.
-
Ha már kávégép...
Van egy ilyen gépem itthon:
http://images.search.yahoo.com/yhs/search;_ylt=A0LEVis.bUpTfFkAkAUPxQt.;_ylu=X3oDMTBsa3ZzMnBvBHNlYwNzYwRjb2xvA2JmMQR2dGlkAw--?_adv_prop=image&fr=yhs-ddc-linuxmint&va=schearer+opal&hspart=ddc&hsimp=yhs-linuxmint
Nincs időm bütykölni vele, annyi a baja, hogy nem jön ki belőle a víz, és egy főzés után leáll hibaüzenettel.
Szívesen odaadnám valakinek, ha tud vele kezdeni valamit, és eljön érte kőbányára.
Foglalnám, ha két héten belül mehetek érte... Nem tudom pontosan mikor, de két héten belül...
-
én is az aljában forralom, így összecsavarástól egyértelműen sokkal hamarabb kész a cucc.
Köszi az elkészítési mód ötletét rty42!
Bejövős!
:handshake:
Hausbrandt Oro Casa
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/Mai20140420_zpsba42eaff.jpg)
Előtte szisztolés béka popsi alatt ,diasztolés hozzá képest a hegyekben: 106/80
Utána: 120/82 na így már jobb kicsit, indulhat a nap ;)
-
Szupperó :-)
-
PY Spicy Italy
(http://prohardver.hu/dl/upc/2014-04/132163_image_5.jpg)
-
No ez nem fekete leves.
Dönölű!
-
Mindig elfelejtek ilyen poharat venni... Pedig de kéne már.
-
Dupláspohár királyság! És ez a legjobb, ami fönn egy icipicit tulipános, már nem nagyon találni.
-
Dupláspohár királyság! És ez a legjobb, ami fönn egy icipicit tulipános, már nem nagyon találni.
Metro, hat db kb. 450 ft. Sztem mindig van belőle.
-
Csak a metró zsugám nem valid már...
-
Nekem van két ehte Durit-om. :futyul:
Velem egy idősek, ebből tanultam inni, és most a lányom is ezeket nyúzza. ;D
És nem eladók!!!
-
Szivesen beszerzem bárkinek a Metróból, ha gondoljátok.
-
Nekem van két ehte Durit-om. :futyul:
Velem egy idősek, ebből tanultam inni, és most a lányom is ezeket nyúzza. ;D
És nem eladók!!!
Nekem egy van, de az Durit! :cimbi:
-
Ócskásnál kapni néha olcsóért. A régiek tényleg szebbek. Cserébe nem lehet őket mosogatógépbe tenni, mert megeszi a lúg, egy Duritot bemattítottam így.
-
Nekünk a nagyszülők adtak egyet, hogy abból igyon a gyermek.
A funkcióját jól ellátja... de nekem egy rakás sokkal szebb kávés poharam van.
-
Nekem van két ehte Durit-om. :futyul:
Velem egy idősek, ebből tanultam inni, és most a lányom is ezeket nyúzza. ;D
És nem eladók!!!
Nekem egy van, de az Durit! :cimbi:
Te Ed!! Mi a különbség a Te Duritod, és az én Duritom között??? Nyissunk egy poharas topikot is?
-
:kepet:
A funkcióját jól ellátja... de nekem egy rakás sokkal szebb kávés poharam van.
-
Délutáni kávé.
(http://kepfeltoltes.hu/140426/DSCN4011kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/140426/DSCN4012kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Ügyes vagy!
:sör:
-
Két perccel ezelőtt kaptam egy kis faragott fedelű fa dobozkát ( a szorgos kis gyermekmunkások alkotása, ugye), benne egy adag indiai teát. A feleségem egyik ismerőse tegnap érkezett haza Indiából ( 3 hónapig volt kint), ő hozta.
Ilyet még nem ittam, kíváncsi vagyok milyen lesz:
Mittal's First flush Darjeeling tea (full leaf tea)
(mondjuk valami eredeti indiai borotvacuccnak jobban örültem volna, de ajándék lónak ugye...:) )
-
Hátha lesz ennek is habja... :crazy:
-
Ukrán édesipari termékeket próbáltátok már? Nekem bejön. Van Kárpátaljai ismerősöm, időnként hazaugrik látogatni és ilyenkor szokott hozni 1-2 kiló bonbont, csak úgy ajándékba (tartsa meg jó szokását). :)
Szar kimondani, de átlagában jobb ízűek, mint a hazaiak. Hogy aztán melyik csernobili melléküzemben gyártották, arra gondolni sem merek, de hogy jól elkapták az E-k arányát, az tuti. ;D
-
Mai kávézásom.
Pellini N.82 Espresso Bar VIVACE, Graef cm70 daráló, Philips saeco hd8423.
(http://kepfeltoltes.hu/140501/DSCN4025kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/140501/DSCN4026kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
Kicsit túlhabos lett a tejhab. ;D
-
(http://img.tapatalk.com/d/14/05/01/y5azyhe2.jpg)
Nespresso, Darkhan kapszula. :crazy:
-
Mindig elfelejtek ilyen poharat venni... Pedig de kéne már.
...ezek szerint csak sikerült a pohár beszerzés ;)
(http://img.tapatalk.com/d/14/05/01/y5azyhe2.jpg)
:thumbup:
-
...vagy ez csak a mátrix ?
;D
-
Bbuffy nagy volt és ügyezte.
-
Urak, főleg gyógyszerészeti-orvosi körökben mozgók :)
Kellene nekem kinin. Azt már kiderítettem, hogy kinin-szulfát, kinin-citrát vagy kinin-hidroklorid formában kellene keresnem, de tanácstalan vagyok. Rákerestem neten, de csak láz és görcsoldó gyógyszerek alapanyagaként láttam.
Mennyi az esélye, hogy ha holnap bemasírozok egy gyógyszertárba, akkor tudnak adni? Egyáltalán recept nélkül kaphatok?
(http://www.thenibble.com/reviews/main/cocktails/images/tonic-water-beauty-260.jpg)
Szeretnék tonicot csinálni házilag, ahhoz kellene.
-
Azt hittem maláriás vagy, illetve Afrikába készülsz. :)
-
Azt hittem maláriás vagy, illetve Afrikába készülsz. :)
Más hatóanyagokkal együtt vannak már lényegesen hatásosabb szerek a malária ellen, már ahogy olvasgattam ez jött le.
-
már ahogy olvasgattam ez jött le.
Szóval maláriás vagy? :o
-
már ahogy olvasgattam ez jött le.
Szóval maláriás vagy? :o
Mondjuk kíváncsi lennék, hogy ezt miből szűrted le. :naughty:
-
már ahogy olvasgattam ez jött le.
Szóval maláriás vagy? :o
Mondjuk kíváncsi lennék, hogy ezt miből szűrted le. :naughty:
Mivel a letünt kor legismertebb fegyvere a kinin volt a malária ellen, gondolom ebből. :)
-
...hát, ha a lábgombáról olvasgatok és megkérdezlek titeket, hogy hol lehet Canestent venni... lehet, hogy felmerül bennetek, hogy... ;)
-
...hát, ha a lábgombáról olvasgatok és megkérdezlek titeket, hogy hol lehet Canestent venni... lehet, hogy felmerül bennetek, hogy... ;)
Malac! Dehogy is! :wiggle: :wiggle:
Amúgy ha viszket, akkor a legközelebbi gyógyszertárban! :borz2: :sör:
-
...hát, ha a lábgombáról olvasgatok és megkérdezlek titeket, hogy hol lehet Canestent venni... lehet, hogy felmerül bennetek, hogy... ;)
csak éppenséggel én nem a maláriáról olvastam, hanem a kininről és a tonicról ;)
meg nyilván ha maláriás lennék, akkor nem orvoshoz mennék; hanem rafinált trükkökkel egy fórumon próbálnám elhitetni, hogy tonicot szeretnék gyártani.
skacok, nem néztek túl sok bugyuta filmet?
-
Na mindenről van szó csak a tonyik gyártás fortéja maradt el. ;D
-
Pedig engem is érdekelne egy jó recept... :fejtor:
-
Urak, főleg gyógyszerészeti-orvosi körökben mozgók :)
Kellene nekem kinin. Azt már kiderítettem, hogy kinin-szulfát, kinin-citrát vagy kinin-hidroklorid formában kellene keresnem, de tanácstalan vagyok. Rákerestem neten, de csak láz és görcsoldó gyógyszerek alapanyagaként láttam.
Mennyi az esélye, hogy ha holnap bemasírozok egy gyógyszertárba, akkor tudnak adni? Egyáltalán recept nélkül kaphatok?
(http://www.thenibble.com/reviews/main/cocktails/images/tonic-water-beauty-260.jpg)
Szeretnék tonicot csinálni házilag, ahhoz kellene.
Itt http://www.aranyhajo-patika.hu/cv3887-chinini-sulfas elvileg mintha lehetne rendelni, szóval hátha nem vényköteles. Szerintem telefonálj egy nagyobb patikába, mielőtt elindulsz. Vagy menj le abba a patikába ahol amúgyis szoktál vásárolni, és próbálj meg kiénekelni belőlük 1–2g-ot.
Hogyan fogod kimérni? Tudtommal a boltban kapható tonikokban <100ppm van, nem lesz egyszerű, de pl többszöri hígítással sikerülhet. Részemről nemszeretem a tonikot, ménkű keserű cuccnak tartom, ezért minden tiszteletem a tiéd, hogy te még házilag is akarsz csinálni :bow:
-
pl többszöri hígítással sikerülhet.
Homeopátiás Tonic.
-
Én szeretem jut eszembe csak régen ittam.
Kávét kisértem régen tonyikkal. ;D
-
Fúúú, Mókus, egy zseni vagy. Köszönöm. Egyébként ötvösmérleggel. 1 literbe 50 - 80 mg kell.
Recept: 35-90mg kinin\l, cukor, citrom vagy narancslé (facsart), szóda. Ha jól. sikerült akkor jégkocka és gin is mehet hozzá. :)
-
Innen érdemes indulni :) http://m.origo.hu/tafelspicc/kozelet/20140224-ki-rontotta-el-a-tonikot.html
-
Így már értem a nagy igyekezetet.
A Canesten nem ilyen finom. ;)
-
Kv ba sűrített tej helyett, próbáltad már?
-
Csak cukorral iszom... sajnos.
-
Csak cukorral iszom... sajnos.
Nem vagy egy gurman!
-
Most rendeltem két ilyet. remélem fini lesz. Amúgy ingyenes kiszállításos akció van, már ha érdekel valakit.
http://www.kvzzz.hu/termeklap/szemes-kavek/pacificaffe/pacificaffe-rome-espresso-szemes-kave (http://www.kvzzz.hu/termeklap/szemes-kavek/pacificaffe/pacificaffe-rome-espresso-szemes-kave)
-
Most rendeltem két ilyet. remélem fini lesz. Amúgy ingyenes kiszállításos akció van, már ha érdekel valakit.
http://www.kvzzz.hu/termeklap/szemes-kavek/pacificaffe/pacificaffe-rome-espresso-szemes-kave (http://www.kvzzz.hu/termeklap/szemes-kavek/pacificaffe/pacificaffe-rome-espresso-szemes-kave)
Ütős lesz az biztos.
-
Ha már Pacific...
A PIN UP Espresso-t próbálta már valaki?
Betyárka!
Az élménybeszámolót remélem itt is olvashatjuk ;)
-
Ár-érték arányt nézve szerintem nagyon jó kávé. 2x rendeltem, mind a két alkalommal egy héten belüli volt a pörkölés.
-
:cimbi:
Köszönöm az infót.
-
Budapesti közös rendelés valakivel? Nekem 1-1,5 kg jöhet.
Most rendeltem két ilyet. remélem fini lesz. Amúgy ingyenes kiszállításos akció van, már ha érdekel valakit.
http://www.kvzzz.hu/termeklap/szemes-kavek/pacificaffe/pacificaffe-rome-espresso-szemes-kave (http://www.kvzzz.hu/termeklap/szemes-kavek/pacificaffe/pacificaffe-rome-espresso-szemes-kave)
-
Budapesti közös rendelés valakivel? Nekem 1-1,5 kg jöhet.
Most rendeltem két ilyet. remélem fini lesz. Amúgy ingyenes kiszállításos akció van, már ha érdekel valakit.
http://www.kvzzz.hu/termeklap/szemes-kavek/pacificaffe/pacificaffe-rome-espresso-szemes-kave (http://www.kvzzz.hu/termeklap/szemes-kavek/pacificaffe/pacificaffe-rome-espresso-szemes-kave)
Figyu, ingyenes szállít ma meg holnap rendelve! ;-)
Ja és új regisztració esetén van 200 ajandék pont, ami -200 HUF a számlából.
PIN UP presso gyere apuhoz...
-
Na úgy látom, hogy jól tettem a belinkelést. ;D
Kíváncsi vagyok milyen lesz a kávé. Eddig mindig a helyben felelhető dolgokat ittam.
Na basszus én nem regisztráltam. >:( csak rendeltem.
-
Látom rendeltél Rómát is. Jó ízű kávé, csak kicsit erős. Jó kávézást hozzá!
-
(http://img.tapatalk.com/d/14/05/03/agysa8u5.jpg)
-
Tartalmas reggeli, szó se róla! :thumbup:
-
Na elfelejtettem most lefényképelni a kávém. Majd a déli t. ;D
-
Tartalmas reggeli, szó se róla! :thumbup:
Háttérben már az ebéd kezdeményezés látszik.
-
Mai borotválkozás előtti
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Vegyes/Maitortaacutem_zps7cb32463.jpg)
Összetevők:
- bodza
- krémtúró
- mandula
- kakaó
- tejszínhab
- no meg persze drága feleségem ügyessége
:boldog:
-
:2thumbup:
És persze: boldog...tizedik szülinapot! :)
-
Gratulálok a 10. szülinapodhoz, lassan nagykorú leszel. :bor:
-
Tortára azt tudom mondani, hogy besza.......ok...
Remek alkotás. Hab mintha igazi lenne.
-
Gratulálok a 10. szülinapodhoz, lassan nagykorú leszel. :bor:
:fetreng:
Köszönöm uraim :)
Amikor megláttam a tortát egy pillanatra azt hittem a pamacsom van rajta ;D
Nagyon jó az erezete, élethű lett.
Hamarosan meg is eszem...aztán folytatom a csészével...
:bor:
-
Gratulálok a születésnapodhoz és a feleségedhez is! :D
-
Szóhoz sem jutok!
:hat:
-
Gratulálok a szülinapodhoz, aztán hányadik X?
-
Isten éltessen sokáig!
-
Hát, ez nem semmi! :o
-
:bor: :bor:
-
Seventy, boldog szülinapot, akárhányadik is legyen! ;D Ez a torta megérne egy önálló topikot. Mondjuk Kézműves-feleségek alkotásai. :hat:
-
Seventy! Fantasztikusan valósághű a tortád.Gratulálok a nejednek a remekműhöz!
-
Mai borotválkozás előtti
Összetevők:
- bodza
- krémtúró
- mandula
- kakaó
- tejszínhab
- no meg persze drága feleségem ügyessége
:boldog:
Isten éltessen sokáig! Kreatív a feleséged. :bor:
-
Nagyon jó lett a torta! Boldog születésnapot!
-
Köszönöm a jókívánságokat! :hat:
Feleségemnek tolmácsoltam a hozzászólásokat, nagyon jól esett neki :whoops:
bgakos: 3 és fél X de ki számolja
;D
-
Nagyon kellemesen és pozitívan csalódtam ma. Megjött a rendelt kávém. /kvzzz/ Így kell leendő vevőt megfogni kis kedvességgel, szuvenírral.
(http://kepfeltoltes.hu/140506/CameraZOOM-20140506191210925kci_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
No csak óvatosan.
Ha jól emlékszem volt már rá példa hogy este /késő du raktad fel a kávét.
65% Robusta lehet hajnal 4 ig ébren tartana!
;D
:coffee:
-
...áááá csak most látom hogy tegnapi hozzászólásod volt.
Akkor gondolom már megvolt a beavatás.
Élményről beszámoló?
-
KI se bontottam.
Kávézásra csak hétvégén van időm. reggel nem iszok este meg minek. sajna.
-
Pin Up presszó teszt. Kellemes. Szerintem jóban leszünk.
-
Dupla a Duritban
(https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/t1.0-9/10291064_10203752574760063_3400909415665312410_n.jpg)
-
Szép...
-
guszta ;)
lehet tudni, hogy miből/hogyan?
-
Félve írom le, hogy Nespresso, mert kinyírnak az eszpresszónácik... :naughty:
-
Nem olyan rossz az.
(http://img.tapatalk.com/d/14/05/10/3ahy9a5e.jpg)
-
Félve írom le, hogy Nespresso, mert kinyírnak az eszpresszónácik... :naughty:
:evil: :fetreng:
Tegnap esti, legénybúcsú előtti.
(http://kepfeltoltes.hu/140510/DSCN4034kics_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/140510/DSCN4035kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
eszpresszónácik...
Azok kik?
-
eszpresszónácik...
Azok kik?
Sztem olyanok mint mi csak a kv fórumon laknak.:))
-
Én nem vagyok náci. Te?
-
Én nem vagyok náci. Te?
Szarkazmus volt. De ezek szerint a náci szó ezen vonatkozású elkorcsisítása sincs meg.
-
Szarkazmus volt. De ezek szerint a náci szó ezen vonatkozású elkorcsisítása sincs meg.
Lásd például a „nyelvtannáci” kifejezést. ;)
-
Meg persze a gasztronácit. :)
-
Szép...
+1 !
Betyárka,Tothzoltan:
Igazi crema bajnokok vagytok! ;)
Pin Up?
-
eszpresszónácik...
Azok kik?
-
Szó jó értelmében kell venni vagyis kávébuzik. ;D
-
Most jöttem haza Erdélyből.
Négy napig a hegyek között voltam.
Azóta lett a "nácinak" jó értelme?
-
Szülőfalumban van egy Ignác nevű idős bácsi, de mindenki csak Náci bácsinak hívja, ez a beceneve. :) Amúgy nem náci, fasizmushoz semmi köze. :)
-
Szó jó értelmében kell venni vagyis kávébuzik. ;D
Ööö... a buzinak azóta lett jó értelme? :P
-
Szó jó értelmében kell venni vagyis kávébuzik. ;D
Ööö... a buzinak azóta lett jó értelme? :P
A nácik szerint nem.
-
Malac, hagyd már abba.
-
Félve írom le, hogy Nespresso, mert kinyírnak az eszpresszónácik... :naughty:
ahá! No ez is csábít már egy ideje. :)
-
Félve írom le, hogy Nespresso, mert kinyírnak az eszpresszónácik... :naughty:
ahá! No ez is csábít már egy ideje. :)
I love you szarvasi kotyogós
Nekem eddig, ebből lassú tűzön fözött kv ízlik a legjobban.
Meg az igazi török zaccos.
De olyan Pesten nincs. :fejfal:
-
Na megbontottam a Pacificaffe Rome Espresso t. Előtte kitakarítottam a graef t, hogy még a pelliniből még maradványa se legyen. :DDD
Ilyen vagyok most ivás után. nyam-nyam-nyami. : ;D
Szép barnább crema , selymesebb, darálásnál könnyedebb érzet a őrletre.
Ivás közben, kellemes erős étcsoki, enyhe kesernyésség de pont annyira, hogy nyami nyami érzés van. :hurra:
Hab öntés nem sikerült de viszont ilyen cremeset még nem csináltam és finom is volt.
Pacificaffe Rome Espresso
Philips HD8423
Graef cm70 daráló
(http://kepfeltoltes.hu/140511/DSCN4040kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/140511/DSCN4041kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/140511/DSCN4042kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/140511/DSCN4043kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Lehet hogy mennem kell Józsihoz kezelésre, de miért jó egy segg a kávén? Ö-ö-ö alma!
-
MOndom a haböntés nem sikerült. Így lett a szívből segg. :wiggle:
-
(http://img.tapatalk.com/d/14/05/17/u2a6y3ut.jpg)
Nálunk is elkerült a tanuló Durit. 35 éves minimum. Tulipános.
-
Ugye, hogy! ;)
-
Ma reggeli.
Kaptam a babámtól pénteken pesti szuvernyikényt ikea s kávét. boooa.
TEgnap még lenyeltem valahogy, de ma kiöntöttem és kivágtam a darálómból. ilyen savanyú és szőke kávét. :fejfal:
Pellini vissza és tádááám.
(http://kepfeltoltes.hu/140525/DSCN4078kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Ma reggeli.
Kaptam a babámtól pénteken pesti szuvernyikényt ikea s kávét. boooa.
TEgnap még lenyeltem valahogy, de ma kiöntöttem és kivágtam a darálómból. ilyen savanyú és szőke kávét. :fejfal:
Pellini vissza és tádááám.
(http://kepfeltoltes.hu/140525/DSCN4078kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
Melyik volt az az IKEAs?
-
Ez.
http://www.ikea.com/hu/hu/catalog/products/90144891/?query=KAFFE+HELA+B%C3%96NOR+M%C3%96RKROST (http://www.ikea.com/hu/hu/catalog/products/90144891/?query=KAFFE+HELA+B%C3%96NOR+M%C3%96RKROST)
-
Ez.
http://www.ikea.com/hu/hu/catalog/products/90144891/?query=KAFFE+HELA+B%C3%96NOR+M%C3%96RKROST (http://www.ikea.com/hu/hu/catalog/products/90144891/?query=KAFFE+HELA+B%C3%96NOR+M%C3%96RKROST)
"Tejjel vagy anélkül fogyaszd." — ezt nem tudom miért kellett odaírniuk, hirtelen harmadik lehetőség nem is jut eszembe ::)
-
Szerintem nem rossz. Én szeretem.
És nem, nem vagyok kis igényű! ;)
Jó kávét készít belőle a FP durva őrleményből.
-
Ilyet szoktunk venni, Brikkában finom.
-
Irodai dupla:
(http://img.tapatalk.com/d/14/05/30/nusamaba.jpg)
-
Kimerült a kávé, azért töltöd?
-
Én voltam kimerült. Nem mondod, hogy sosem iszol töltött kávét?! :crazy:
-
Ki kér akkor kinint, ha rendelésre adom a fejem? Roti?
http://www.pennherb.com/cinchona-bark-cut-4-oz-109c4
Recept: http://pinchandswirl.com/2013/08/homemade-tonic-water-for-the-ultimate-gin-and-tonic/
-
JESSZ! Kérek szépen! :thumbup:
-
Megbeszéljük.
-
Sziasztok
van valakinek tapasztalata a Keve horgászparkban való horgászatról?
tudom semmi köze a borotválkozáshoz, vagy a címben felsorolt cuccokhoz, de ez minden ami off és élvezni szoktam, na meg "Kislányom, ha a fiúd se nem vadászik, se nem horgászik, akkor neked barátnőd van" :borz2:
-
Pipás Urak!
Az egyik pipám szopókája és szára zöldes színű lett. Mivel tudom újra feketévé varázsolni?
Köszönöm!
Gianni
-
Valami fekete cucc fog kelleni :crazy:
-
Az ebonit csinál ilyet.
Talán egy polírozás eltünteti.
-
Rongykoronggal essek neki?
-
...egy kis polírpasztával.
-
Oki, köszi! :hat:
-
Nagy melegben egy jó dupla.
(http://prohardver.hu/dl/upc/2014-06/132163_image_9.thumb.jpg)
-
Nagy melegben egy jó dupla.
(http://prohardver.hu/dl/upc/2014-06/132163_image_9.thumb.jpg)
Pont ma mondogatjak az osszes hirekben, hogy keruljuk a kavet a nagy melegben. :-) igaz en is egy eros olasz feketelevessel inditottam a napomat.
-
a nagy melegben nem is lenne kedvem hozzá, de szerencsére az irodában működik a légkondi :D
-
Nagy melegben egy jó dupla.
(http://prohardver.hu/dl/upc/2014-06/132163_image_9.thumb.jpg)
...egy ilyen gépezetből megkomponált kávét bármiyen hőségben iszogatnék. :thumbup:
-
Én ma reggel az agyon szapult Nespressot is igen értékeltem.
-
Pipás Urak!
Az egyik pipám szopókája és szára zöldes színű lett. Mivel tudom újra feketévé varázsolni?
Köszönöm!
Gianni
Gianni,carnauba waxra keress rá. Az való ebonit szárra
-
Köszönöm a segítséget!
-
Gianni,carnauba waxra keress rá. Az való ebonit szárra
Az a fejre való, szárra is jó?
-
Igen jó szárra is.
-
Ez kifejezetten arra való. Van sok fajta mondjuk. Nem olcsó, de egy életre biztos elé
http://www.pipa.hu/node/330
-
Az egyik pipám szopókája és szára zöldes színű lett. Mivel tudom újra feketévé varázsolni?
Az tán ebonit szok lenni, ami nem túl fényálló. A napon tartod a pipákat?
-
Közvetlen, direkt napsütés nemnagyon éri őket. Meg mivel tetőtéri lakásom van, kora tavasztól már árnyékolok.
Az ajánlott wax-ot ki fogom próbálni, amint újra otthon (Győrben) leszek.
-
Tegnap toltam egy dupla presszó + tonic + jég kombot.
Ujhullamos (értsd savanyú (hivatalosan: citrusos :crazy:) kávé estében ez igen jóféle összeállítás.
-
Még hivatalosabban: gyümis.
;D
-
Ma délutáni:
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/MaiCafe_zpsda3212a8.jpg)
Nem gondoltam volna hogy 100% Arabica is ízleni fog valaha.
Szeretek egy leheletnyi (20%) Robustát is érezni.
Itt viszont nem hiányzott.
:coffee:
-
Megfogod a képeiddel a lényeget, az biztos! :thumbup:
Este 8 múlt, de megkívántam egy kávét! ;D
-
Lucaffe... de szeretem!
-
Jó kép :2thumbup:
Ma délutáni:
Nem gondoltam volna hogy 100% Arabica is ízleni fog valaha.
Szeretek egy leheletnyi (20%) Robustát is érezni.
Itt viszont nem hiányzott.
:coffee:
-
Jó kép :2thumbup:
Köszönöm ;)
Megfogod a képeiddel a lényeget, az biztos! :thumbup:
Este 8 múlt, de megkívántam egy kávét! ;D
...én is nem oly rég ittam meg.Legfeljebb este olvasok keveset, ha nem jön álom a szememre ;)
-
Ma délutáni:
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/MaiCafe_zpsda3212a8.jpg)
Nem gondoltam volna hogy 100% Arabica is ízleni fog valaha.
Szeretek egy leheletnyi (20%) Robustát is érezni.
Itt viszont nem hiányzott.
:coffee:
Klassz hsz! :thumbup:
-
Ma délutáni:
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/MaiCafe_zpsda3212a8.jpg)
Nem gondoltam volna hogy 100% Arabica is ízleni fog valaha.
Szeretek egy leheletnyi (20%) Robustát is érezni.
Itt viszont nem hiányzott.
:coffee:
:2thumbup:
-
Innen érdemes indulni :) http://www.origo.hu/tafelspicc/kozelet/20140224-ki-rontotta-el-a-tonikot.html
Minden kedves érdeklődőnek: 10 gramm kinin-hidroklorid került a birtokomba!
Első lépésnek ez, aztán jöhet a természetes változat, Kuni azt ígérte, a vizsgák után ránéz a dologra...
-
Seventy, a képeden elképedtem. Gratulálok én is! :hat:
-
Borkedvelőknek ajánlanám a tokodi borút nevű rendezvényt.
Évente egyszer rendezik, ma volt a napja, tehát csak jövőre esz megint+
A tokodi nagyvölygy pincéinek termését lehet ilyenkor megkóstolni, van minden, mint Karácsonykor.
Én csak fehéret ittam, de már nem emlékszem miket, meg hogy melyik pincénél már az sem rémlik ) egy darabig követttem), de hogy kúól érzetrem magam, az biztos!
Szóval j volt a feeeling
-
Innen érdemes indulni :) http://www.origo.hu/tafelspicc/kozelet/20140224-ki-rontotta-el-a-tonikot.html
Minden kedves érdeklődőnek: 10 gramm kinin-hidroklorid került a birtokomba!
Első lépésnek ez, aztán jöhet a természetes változat, Kuni azt ígérte, a vizsgák után ránéz a dologra...
pü ment.
-
Ma reggeli Pin-Up ébresztő
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/Mai20140713_zps49892a39.jpg)
:coffee:
-
Ez is szantálos? ;D
-
Ahogy vesszük.. :)
"Tam Dao egy ellenállhatatlan szantálfa kompozíció" illata keringte körül.
(mivel ma nem borotválkoztam, de kísértést éreztem a szantálfa iránt, engedtem a csábításnak, és már reggel szantálosítottam magam)
;)
Legjobban különben frissen borotváltan, Dr Harris Sandalwood AS után szeretem a kávét.
Az nekem teljes lazulásos ébredős hétvége.
-
Ma reggeli Pin-Up ébresztő
Jó kép! :thumbup:
Egy Malabári monszún:)
(https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/t1.0-9/10410523_4461704037906_4215627799292222310_n.jpg)
-
...azért überelted a krémes lefolyású Monszunnal.
:sör:
-
Áhh más műfaj. Én is Brikkázom, szeretem, jó kis cucc.
-
A képen nem is Brikka van, ha jól látom. Pin Up nekem is bejött nagyon. Brikkaban.
-
Na ja.
Bialetti MOKA Express
:kv2:
-
Nagyon komoly törökkávé automatával találkoztam. Beko gyártmány. Kávé bele. Nyomod a gombot. És iszod. Kiváló. Semmi zavaró zacc. Minden maradt a csésze alján.
-
Délutáni matiné.
(http://img.tapatalk.com/d/14/07/25/jeberaby.jpg)
-
Ma délutáni:
(http://img.tapatalk.com/d/14/07/27/8u8y6u6e.jpg)
-
Reggeli Chocccco Madness
(https://lh6.googleusercontent.com/nZz6a5j2G8A459RtE-dNAsDJGAn1e26qBkJGf98fC9A=w487-h649-no)
All Clear
(https://lh4.googleusercontent.com/zGs_L2YNuvoXZcPg4ZwH0JbneUHeTO5Q8Y1QY3ozmcw=w487-h649-no)
-
A kávés képeidet is "utálom".
Ezeket mobillal csinálod, ugye?
-
Ma délutáni:
(http://img.tapatalk.com/d/14/07/27/8u8y6u6e.jpg)
Lájkolom a lopott holmit : )
-
Nem loptam el!
-
A kávés képeidet is "utálom".
Ezeket mobillal csinálod, ugye?
Köszi.:)) Aha, szifonnal nyomom nagyrészt.
-
Nem loptam el!
Világos, Zserbó bácsi adta ajiba!
-
Sajnos nem. 850 egy ristretto, de nem take away a pohár.
(Szerencsére nem nekünk kellett állni a számlát...)
-
Nem loptad, nem kaptad, nem tékevéj... Mint egy találós kérdés :)
-
Nekem a mai ilyen volt, tothzoltan-nak hála:
(http://img.tapatalk.com/d/14/07/18/me3yjeqy.jpg)
:kv2: :2thumbup:
-
És milyen volt?
-
Fincsi
-
Sima ügy volt?
-
Elvitte neked a mecsetet is ToZ? :o
-
toz: sima
-
Családtag nyaralt Törökországban, vett az utcán valami szálas teát árustól, nagyon ízlik neki, kérte ha látok ilyesmit vegyek már neki. De fogalmam sincs hogy milyen néven kell keresni. Mi a "generikus" török szálas tea? Fekete teáról van szó, van egy kis bergamot illata. Budapesti v online beszerzési forrást ha tudtok még jobb.
-
Családtag nyaralt Törökországban, vett az utcán valami szálas teát árustól, nagyon ízlik neki, kérte ha látok ilyesmit vegyek már neki. De fogalmam sincs hogy milyen néven kell keresni. Mi a "generikus" török szálas tea? Fekete teáról van szó, van egy kis bergamot illata. Budapesti v online beszerzési forrást ha tudtok még jobb.
gugli ilyet dobott: http://shop.shirinda.hu/torok_tea_40g_100
valami hasonló?
-
Családtag nyaralt Törökországban, vett az utcán valami szálas teát árustól, nagyon ízlik neki, kérte ha látok ilyesmit vegyek már neki. De fogalmam sincs hogy milyen néven kell keresni. Mi a "generikus" török szálas tea? Fekete teáról van szó, van egy kis bergamot illata. Budapesti v online beszerzési forrást ha tudtok még jobb.
(http://picture.yatego.com/images/47289c1f9dcb42.2/_860_250_earl_grey-kqh/250g-lose-ahmad-tea---pure-earl-grey--1-46--100g-.jpg)
Szír Center, Karinthy Frigyes út 27.
-
PY Black XLR
(https://lh6.googleusercontent.com/yykN0FzzyXltiW_Wxmo3nHHWfSOJu7wFgwoN4L4ps_E=w487-h649-no)
-
Tetszik a szög (is). :2thumbup:
-
COTD
:crazy:
-
E kép hatásásra elvonulok, benyomok én is egy jó kávét ;)
-
Dettó. De nem vacakolok sokat. Nespresso. Ristretto kapszula.
-
:hat:
COTD
(https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/t1.0-9/10525958_4519692847590_3626116663923008803_n.jpg)
-
Pont most nyomtam én is egy kávét.
Két hete nem kávéztam itthon.
Nem volt időm, de nem is sikerült olyan jól most. Sebaj a következő jobb lesz. ;D
-
én az elmúlt héten megint kicsit túltoltam a kávét, most térek vissza napi 2 eszpresszóra. bbuffy, szívfájdítóan szép képek, de most olyan mintha az alkoholistának mutogatnál gyönyörű borospincéket :D azért persze folytasd :bor:
-
Kész a házi tonic, a kininért köszönet Rotbart kollégának.
Nagyon más, mint a bolti, de szerethető, finom. Nyilván még kísérletezgetek egy kicsit, de amúgy csudajó. :borz2:
Recept: 1 dl melegvízben feloldunk 80 gr cukrot, 2 gr citromsavat (ha nincs benne facsart citrom/narancs akkor 3-4 gr-t), 0.08 gr kinint; hozzáfacsarunk egy fél narancsot + fél citromot és a kész szirupot felöntjük 9 dl jéghideg szódával.
Pompás!
-
Megjött a kínafa kérgetek is! :thumbup:
-
Megjött a kínafa kérgetek is! :thumbup:
áááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááá
áááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááá
áááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááá
áááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááá
áááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááá
-
Kész a házi tonic, a kininért köszönet Rotbart kollégának.
Ebola ellen jó-e?
-
Borotvatali, késtali, kávétali, töltőtolltali,
TONIKTALI
Kezdek becsavarodni. :crazy: :fetreng:
Egyébként a kinin adja a tonik kesernyés ízét?
Ez a 0,08 átérződik azon a sok egyéb cuccon?
-
Kész a házi tonic, a kininért köszönet Rotbart kollégának.
Ebola ellen jó-e?
Nem. Ebola ellen a pusztakezes hullamosdatás elhagyása vezetne eredményre, úgy hallottam. De talán minket még nem fenyeget. :)
-
Egyébként a kinin adja a tonik kesernyés ízét?
Ez a 0,08 átérződik azon a sok egyéb cuccon?
Igen. Igen. Az elkészített alapoldat olyan keserű, hogy nem lehet lenyelni. :) A bolti tonicokban egyébként 34 mg\l kinin-értékek vannak.
-
Mókus, ez hasznos volt? Mivel nem reagáltad le, félek, hogy átsiklottál felette.
Családtag nyaralt Törökországban, vett az utcán valami szálas teát árustól, nagyon ízlik neki, kérte ha látok ilyesmit vegyek már neki. De fogalmam sincs hogy milyen néven kell keresni. Mi a "generikus" török szálas tea? Fekete teáról van szó, van egy kis bergamot illata. Budapesti v online beszerzési forrást ha tudtok még jobb.
(http://picture.yatego.com/images/47289c1f9dcb42.2/_860_250_earl_grey-kqh/250g-lose-ahmad-tea---pure-earl-grey--1-46--100g-.jpg)
Szír Center, Karinthy Frigyes út 27.
-
Mókus, ez hasznos volt? Mivel nem reagáltad le, félek, hogy átsiklottál felette.
Bocs, hogy nem reagáltam. Elolvastam a review-kat erről a teáról, és úgy döntöttem hogy nem ér annyit hogy ezután még menjek is. Családtag kap valami generikus szálas earl grey-t, mert szerintem azt ivott, csak jó minőségűt és ezért ízlett neki annyira; török ismerősöm időközben megírta hogy tudomása szerint nincs speciális "török" ízesítésű, earl grey jellegű fekete tea (míg más teákban van kifejezetten török), vegyek nyugodtan amit akarok. Azért kösz a segítséget.
Ha valaki tud teaboltot xvii kerületben vagy a keleti pu környékén, ne fogja vissza magát :D
Amúgy nem először találkozom azzal a jelenséggel, hogy ha valaki teljesen random először iszik/eszik valami totál standard dologból normális minőségűt életében, akkor azt hiszi valami speciálisat kapott, ami adott országhoz/helyhez kötődik. Ugyanezen családtag ugyanezt játszotta már el más dolgokkal, akkor is én voltam a tutiság beszerzével megbízott rokon ("mert te értesz az internethez" :D :D :D)
-
és ez még semmi, ha beszereznéd neki, nem lenne semmi különös? Dehogynem lásd lejjebb... De nem is ezért ízlett neki annyira, le merem fogadni! Kimész Törökországba és bármit megkostolsz teljesen más ízű lesz, mint itthon. Ez a teára is éppúgy igaz, mint a limonádéra. Ugyanis más a víz összetétele, íze, meg az új hely varázsa... Innen indul. Ugyanaz a cucc itthon már hazai ízű lesz és semmi különös... Tudom én tapasztalatból.
Szóval, akkor is kapnál még egyet a fejedre, ha sikerülne beszerezned, mert nem ízlene annyira... :fetreng:
-
Mókus, ez hasznos volt? Mivel nem reagáltad le, félek, hogy átsiklottál felette.
Bocs, hogy nem reagáltam. Elolvastam a review-kat erről a teáról, és úgy döntöttem hogy nem ér annyit hogy ezután még menjek is. Családtag kap valami generikus szálas earl grey-t, mert szerintem azt ivott, csak jó minőségűt és ezért ízlett neki annyira; török ismerősöm időközben megírta hogy tudomása szerint nincs speciális "török" ízesítésű, earl grey jellegű fekete tea (míg más teákban van kifejezetten török), vegyek nyugodtan amit akarok. Azért kösz a segítséget.
Amúgy szerintem teljesen normális minőségű, nem kiemelkedő, de nem is gyatra filtres. Azért ha belefutsz, szerintem vedd meg nyugodtan.
-
Borotvatali, késtali, kávétali, töltőtolltali,
TONIKTALI
Kezdek becsavarodni. :crazy: :fetreng:
Egyébként a kinin adja a tonik kesernyés ízét?
Ez a 0,08 átérződik azon a sok egyéb cuccon?
Nini, van itt rajtam más töltőtoll bolond is?! :hurra:
-
Hát, legalább 3 fórumtársat fel tudnék sorolni, aki képben van ilyen téren. Fe lehet, hogy köztünk bujkálnak a kripto-töltőtollisták is.
-
Én is rajongtam értük, de már nem nagyon írok kézzel, sajnos. Igaz, csak kettő volt, az első elkopott, a második még megvan, de valahol a fiók mélyén. Természetesen felszívós (van ennek normális neve?), a patronost (!!!!!!) sosem kedveltem, az a könnyebb, kommersz út (na ezt hogyan lehetne kevésbé fellengzősen?).
-
Borotvatali, késtali, kávétali, töltőtolltali,
TONIKTALI
Kezdek becsavarodni. :crazy: :fetreng:
Egyébként a kinin adja a tonik kesernyés ízét?
Ez a 0,08 átérződik azon a sok egyéb cuccon?
Nini, van itt rajtam más töltőtoll bolond is?! :hurra:
Hát... Akad. Szombaton sikerült egy Parker tollat vennem, 100 forintért. 1400 froncsiért hozták bele az 5 drb. hosszú betétet. Szerintem átvertek... 1997 3. félévi gyártás. :futyul:
-
Ó de jó ezt olvasni! :hurra: A magam részéről tollat vagy 15 éve gyüjtök. Szóval nagy szerelem ez nekem! Meg a régi gyerekjáték, meg persze a borotva... :jajne: szóval van doszt idiótizmusom.
-
Én is rajongtam értük, de már nem nagyon írok kézzel, sajnos. Igaz, csak kettő volt, az első elkopott, a második még megvan, de valahol a fiók mélyén. Természetesen felszívós (van ennek normális neve?), a patronost (!!!!!!) sosem kedveltem, az a könnyebb, kommersz út (na ezt hogyan lehetne kevésbé fellengzősen?).
Herpa létezik a patronoson kívül még dugattyús, és tinta zsákos. Amiről te beszélsz az a dugattyús.
-
Ó de jó ezt olvasni! :hurra: A magam részéről tollat vagy 15 éve gyüjtök. Szóval nagy szerelem ez nekem! Meg a régi gyerekjáték, meg persze a borotva... :jajne: szóval van doszt idiótizmusom.
Én kb 1 éve kattantam rá. Nagy gyűjtemény nincs, de ami van az mind működik szépen.
-
Egyszer valaki itt kérdezett, hogy milyen tollat ajánlanak neki, erre jöttek is a "rolls-royce" tollakkal. :fetreng:
-
és ez még semmi, ha beszereznéd neki, nem lenne semmi különös? Dehogynem lásd lejjebb... De nem is ezért ízlett neki annyira, le merem fogadni! Kimész Törökországba és bármit megkostolsz teljesen más ízű lesz, mint itthon. Ez a teára is éppúgy igaz, mint a limonádéra. Ugyanis más a víz összetétele, íze, meg az új hely varázsa... Innen indul. Ugyanaz a cucc itthon már hazai ízű lesz és semmi különös... Tudom én tapasztalatból.
Szóval, akkor is kapnál még egyet a fejedre, ha sikerülne beszerezned, mert nem ízlene annyira... :fetreng:
Kövezzetek meg, de a döner itthon jobb. A múltkor dumáltam erről a Kazinczy utcában egy török büfés faszival. Mondta, hogy a szósz miatt van, otthon nem tesznek bele, azt ti (mi) meg hiányoljátok.
-
COTD:
(http://img.tapatalk.com/d/14/08/06/vu5aheqe.jpg)
-
Ez inkább WOTD ;D
-
Esztergom? S ha ott, hol?
-
Inkább Párkány, nem?
-
Ha jól emlékszek Párkányban nincs hegy. :futyul:
-
Rottenbiller kapja a pontot. A Bazilika kávézójából fotózva...
-
Ilyen hájtek kávézója van az egyháznak? Váó, határozott fejlődés!
-
Ezek szerint...
(http://www.bazilika-esztergom.hu/feltoltes/16201habos_panoram.JPG)
-
Éppen történik.
(http://img.tapatalk.com/d/14/08/13/pugesusa.jpg)
-
ezek a kínaiak nagyon rosszul hamisítják a pirospaprikát :crazy:
-
:fetreng:
-
ezek a kínaiak nagyon rosszul hamisítják a pirospaprikát :crazy:
Bazmeg, ippon! :fetreng: :fetreng: :fetreng: :fetreng:
-
;D
-
:jajne: :fetreng:
-
Nespresso android, ios app segítségével már 5k-tól ingyen posta. Asszem hó végig.
-
Sziasztok!
Hamarosan költözöm és szándékomban áll venni egy új kávéfőzőt is! Az erősebb káfét preferálom eddig egy régebbi szarvasi 6 személyessel nyomtam/nyomtuk (nem tudom milyen típus) de annyira nem tudom mit lenne érdemes venni ezért kérném a tanácsotokat.
A lényeg, hogy tartós legyen meg olyan amihez esetleg alkatrész is könnyen beszerezhető max. 15e környékén. Valami best buy?
A segítséget előre is köszönöm!
-
Sziasztok!
Hamarosan költözöm és szándékomban áll venni egy új kávéfőzőt is! Az erősebb káfét preferálom eddig egy régebbi szarvasi 6 személyessel nyomtam/nyomtuk (nem tudom milyen típus) de annyira nem tudom mit lenne érdemes venni ezért kérném a tanácsotokat.
A lényeg, hogy tartós legyen meg olyan amihez esetleg alkatrész is könnyen beszerezhető max. 15e környékén. Valami best buy?
A segítséget előre is köszönöm!
Ebben a szegmensben sztem mindegy, kb.
-
Bialetti brikka
-
Sziasztok!
Hamarosan költözöm és szándékomban áll venni egy új kávéfőzőt is! Az erősebb káfét preferálom eddig egy régebbi szarvasi 6 személyessel nyomtam/nyomtuk (nem tudom milyen típus) de annyira nem tudom mit lenne érdemes venni ezért kérném a tanácsotokat.
A lényeg, hogy tartós legyen meg olyan amihez esetleg alkatrész is könnyen beszerezhető max. 15e környékén. Valami best buy?
A segítséget előre is köszönöm!
Ebben a szegmensben sztem mindegy, kb.
Akkor vegyek egy új Szarvasit? :D Oké..... ::)
-
Bialetti brikka
:+1:
Bár azért nem javasoltam mivel hat személyest említett a kollega. A nagy brikka meg bő kettő.
Én megiszom egyedül.:)
-
Én is egy négyest reggelizek. :D Azért ajánlottam, mert ennyi pénzbőlez a legjobb választás. Tudom, mert ugyanebben a cipőben jártam.
-
Ez viszont tény, sokkal jobb.
-
:+1: a Brikkának.
-
Brikka aka fórumfőző. :crazy:
Nyilván.
-
oks. akkor nagyobb értékben több személyes de azért nem híg lötty amiből 1dl kell inni? van valami alternatíva? középút??? :D
-
Bialetti Mokka, szerintem finomabb kávét készít mint a Brikka.
-
Sic, ezt hogyan kell erteni? Nekem a brikka tul eros kavet fozott, jobban szeretem a kremesebb, lagyabb valtozatot. Ilyen a mokka?
-
Ez engem is érdekelne mert a brikkáé nekünk is erős.
-
már a víz/kávé arányon is látszik, hogy a mokka gyengébb kell hogy legyen.
És szerintem egyértelműen úgy is van. ;)
-
Úgy értettem, hogy a Mokkában sokkal kisebb eséllyel ég meg a kóvé, tehát mokka fronton számomra nagyobb eséllyel készít finomabb eredményt.
A Brikkában hiába forralom a vizet előre, a szelepre nagyon figyelni kell.
-
Hamarosan költözöm és szándékomban áll venni egy új kávéfőzőt is! Az erősebb káfét preferálom eddig egy régebbi szarvasi 6 személyessel nyomtam/nyomtuk (nem tudom milyen típus) de annyira nem tudom mit lenne érdemes venni ezért kérném a tanácsotokat.
A lényeg, hogy tartós legyen meg olyan amihez esetleg alkatrész is könnyen beszerezhető max. 15e környékén. Valami best buy?
És akkor egy, az eddigektől eltérő javaslat: french press. Egy 4-8 személyeset €30 körül rendelhetsz, igaz hogy ha nem daráltatod a belevalót (durvább kell) akkor vehetsz egy darálót is, akkor pont 15e körül lesz a vége (picit több). Maga a french press faék egyszerűségű, nem romlik el, bárhol használhatod ahol vizet tudsz forralni. Kellemes, lágy ízű kávét kapsz belőle, a víz/kávé mennyiség variálásával kontrollálod az erősségét.
-
Fenchpress bizony jó gondolat, én a munkahelyemen Aeropress-t használok már... nemtom pontosan, de jó régóta :boldog:
-
Ahhoz kell filter is, ugye?
-
Hamarosan költözöm és szándékomban áll venni egy új kávéfőzőt is! Az erősebb káfét preferálom eddig egy régebbi szarvasi 6 személyessel nyomtam/nyomtuk (nem tudom milyen típus) de annyira nem tudom mit lenne érdemes venni ezért kérném a tanácsotokat.
A lényeg, hogy tartós legyen meg olyan amihez esetleg alkatrész is könnyen beszerezhető max. 15e környékén. Valami best buy?
És akkor egy, az eddigektől eltérő javaslat: french press. Egy 4-8 személyeset €30 körül rendelhetsz, igaz hogy ha nem daráltatod a belevalót (durvább kell) akkor vehetsz egy darálót is, akkor pont 15e körül lesz a vége (picit több). Maga a french press faék egyszerűségű, nem romlik el, bárhol használhatod ahol vizet tudsz forralni. Kellemes, lágy ízű kávét kapsz belőle, a víz/kávé mennyiség variálásával kontrollálod az erősségét.
thx! :thanks: mondjuk kicsit mojolósnak tűnik... reggelről vicces lehet főleg hogy olyan vagyok hogy felkelek és van hogy 15 percig azt hiszem hogy egy idegen házban vagyok. Aztán még darálni is...... :D MEg akkor milyen daráló kell hozzá ami annyira durva szemet csinál hogy ehhez jó? :D Vagy csak annyi hogy nem 5 percig zörgök a darálóval hanem 2,5et? (mondom nem vágom nagyon ezt a kávé témát eddig általában felcsaptam a szarvasi tetejét úgy rátekerve, hogy utánna nem lehetett levenni oszt' annyi' :D :D :D )
-
Hamarosan költözöm és szándékomban áll venni egy új kávéfőzőt is! Az erősebb káfét preferálom eddig egy régebbi szarvasi 6 személyessel nyomtam/nyomtuk (nem tudom milyen típus) de annyira nem tudom mit lenne érdemes venni ezért kérném a tanácsotokat.
A lényeg, hogy tartós legyen meg olyan amihez esetleg alkatrész is könnyen beszerezhető max. 15e környékén. Valami best buy?
És akkor egy, az eddigektől eltérő javaslat: french press. Egy 4-8 személyeset €30 körül rendelhetsz, igaz hogy ha nem daráltatod a belevalót (durvább kell) akkor vehetsz egy darálót is, akkor pont 15e körül lesz a vége (picit több). Maga a french press faék egyszerűségű, nem romlik el, bárhol használhatod ahol vizet tudsz forralni. Kellemes, lágy ízű kávét kapsz belőle, a víz/kávé mennyiség variálásával kontrollálod az erősségét.
thx! :thanks: mondjuk kicsit mojolósnak tűnik... reggelről vicces lehet főleg hogy olyan vagyok hogy felkelek és van hogy 15 percig azt hiszem hogy egy idegen házban vagyok. Aztán még darálni is...... :D MEg akkor milyen daráló kell hozzá ami annyira durva szemet csinál hogy ehhez jó? :D Vagy csak annyi hogy nem 5 percig zörgök a darálóval hanem 2,5et? (mondom nem vágom nagyon ezt a kávé témát eddig általában felcsaptam a szarvasi tetejét úgy rátekerve, hogy utánna nem lehetett levenni oszt' annyi' :D :D :D )
http://www.baristaszakuzlet.hu/product.php?id=820
Ezzel pl tudsz őrölni french pressbe, brikkába és mindenbe. Meg lehet szokni a reggeli őrlést.
-
Hamarosan költözöm és szándékomban áll venni egy új kávéfőzőt is! Az erősebb káfét preferálom eddig egy régebbi szarvasi 6 személyessel nyomtam/nyomtuk (nem tudom milyen típus) de annyira nem tudom mit lenne érdemes venni ezért kérném a tanácsotokat.
A lényeg, hogy tartós legyen meg olyan amihez esetleg alkatrész is könnyen beszerezhető max. 15e környékén. Valami best buy?
És akkor egy, az eddigektől eltérő javaslat: french press. Egy 4-8 személyeset €30 körül rendelhetsz, igaz hogy ha nem daráltatod a belevalót (durvább kell) akkor vehetsz egy darálót is, akkor pont 15e körül lesz a vége (picit több). Maga a french press faék egyszerűségű, nem romlik el, bárhol használhatod ahol vizet tudsz forralni. Kellemes, lágy ízű kávét kapsz belőle, a víz/kávé mennyiség variálásával kontrollálod az erősségét.
thx! :thanks: mondjuk kicsit mojolósnak tűnik... reggelről vicces lehet főleg hogy olyan vagyok hogy felkelek és van hogy 15 percig azt hiszem hogy egy idegen házban vagyok. Aztán még darálni is...... :D MEg akkor milyen daráló kell hozzá ami annyira durva szemet csinál hogy ehhez jó? :D Vagy csak annyi hogy nem 5 percig zörgök a darálóval hanem 2,5et? (mondom nem vágom nagyon ezt a kávé témát eddig általában felcsaptam a szarvasi tetejét úgy rátekerve, hogy utánna nem lehetett levenni oszt' annyi' :D :D :D )
http://www.baristaszakuzlet.hu/product.php?id=820
Ezzel pl tudsz őrölni french pressbe, brikkába és mindenbe. Meg lehet szokni a reggeli őrlést.
ja jó csekkolom, rámegyek akkor most erre a témára és köszönöm a segítséget!!! :bow:
-
Itt van egy kis tuning: http://www.coffeebrewguides.com/hario-mini-mill-mod-guide/
Ráadásul még fokozatmentessé is tehető egy önzáró anyával.
-
Köszi! Nagyon hasznos!
-
Ahhoz kell filter is, ugye?
igen, de eleve adnak hozzá párszáz darabot és az utántöltő sem tétel darabra vetítve.
Cserébe tökéletesen zaccmentes :)
-
Én vettem hozzá fém szűrőt is, de a papírt gyakrabban használom. ;)
-
Nem is tudtam, hogy van fém szűrő is már hozzá. A tiéd milyen, honnan?
Nincsenek ökológiai aggályaim, meg a cég amúgy hangsúlyozza, hogy ha környezetvédelmi aggodalmaink lennének, egy csomag filter (asszem 300 db) nagyjából egy termetesebb napilap papírmennyisége. Viszont a fémszűrőn azért sokkal több minden jó is átmegy, ami ízben pluszt ad. Ha egy csöpp zacc is átjut, az engem nem zavar, még az is semmi a frencspresszhez képest, és az se zavar.
Az ugyanis tudnivaló, hogy mindenféle papíros (értsd: nagyon finom) szűrés nagyon sok jót is kivesz bármiből, legyen az kávé vagy bor.
Látok egy ilyet, mondjuk nem olcsó: http://ablebrewing.com/products/disk-coffee-filter
-
Nagyon drága volt... a barista boltból... a finomat vettem, mert FP-em már van és a a durvát ahhoz hasonlították.
Ed, ne vegyél, nem éri meg! Kölcsön adjam?
-
Köszi! Nagyon hasznos!
Ha esetleg megcsinálod a módosítást, kiváncsi vagyok milyen lesz. A sajátomat sajnos eltörtem tisztítás közben, így mostanában nem tudom megtapasztalni a fejlődést.
-
Köszi! Nagyon hasznos!
Ha esetleg megcsinálod a módosítást, kiváncsi vagyok milyen lesz. A sajátomat sajnos eltörtem tisztítás közben, így mostanában nem tudom megtapasztalni a fejlődést.
Jövő héten megcsinálom, mindenképpen beszámolok!
Kösz a tippet még egyszer is!
-
A Madalban is kapni MiniMillt, az kicsit közelebb esik a civilizált világ középpontjához. :futyul:
-
Ma reggeli ébresztő/fejfáj elűző.
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/Mai20140830_zps775ec322.jpg)
:coffee:
-
Pár hete fogyott el egy kiló ebből a kávéból itthon. Most a forum kávé (Lidlös) van porondon. Lehetőség nem vagyok elég sznob, de a lild cucc még mintha jobb is volna... Áruk meg... Nem egy nagysagrend.
-
+1
Nekem is jobban ízlik a Lidl 1kg-os,de nem mindig akarom azt inni.
Körforgásban nálam általában:
Pacificaffe PinUp,Lidl vagy Tcibo Sicilia Style,és utána valami új.
A Moak Dolce Vitával szemeztem,de végül egyszerübb volt a Molinarit megvenni (éppen elfogyott a kávém és a betértem egy közeli kávézóba).
Igaz, teljesen más mint amit inni szoktam,de legalább jó lesz utána visszatérnem az étcsokis karamellás vonalra.
Ez egy picit fanyarabb, kissé mandulásnak tűnik nekem, de nem rossz.
-
Pin Up az nekem nagyon bejövős volt.
-
Pin Up...Ne is mond!
A héten fogyott el. :(
Az első kávé amit cukor nélkül (tejjel) is örömmel megiszok.
Illatra, és ízre is nagyon rendben van.
Hasonló szimat kényeztető, ami ízre is bejövős volt a Covim Prestige kávéja, de a Pin Up a jelenlegi nagy kedvenc. A kilós kiszerelés 2hónap alatt fogyott el,de furcsa mód nem éreztem nagy minőség romlást a végén sem. Más lezárt kávé ilyenkor már a végét járja (hiába osztom el szelepes zacsiba, és/vagy zárt kerámia edénybe).
-
Kávé csak feketén... Na jó toniccal is.
-
Hausbrandt Oro.
-
Adhatnal mintát, úgyis van még mit hoznod. :-P
-
Hausbrandt Oro.
Jó cucc!
Nem akartam elhinni hogy piritós illata van a nagyok szerint, pedig DE. ;)
Nekem egy picit fura volt emiatt darálás közben, de mégse bántam meg, hogy annó ajánlásodra kipróbáltam.
Külön jó volt, hogy 0,5 kg kiszerelésben kapható.
-
Sic Úr!
Van még az Oro-ból?
Seventy Úr!
Ismét egy gyönyörű kép!
-
Toz: Vetesforgóban van, és most épp nincs, de amint kész, gondolok rád!
GianniV: Hol van az már?
-
Nekem is most fogyott el a Pacificaffe Rome Espresso m, hirtelen nincs semmi akkor Pellini lesz a mm ből.
-
GianniV:
:thanks:
-
Na Pellini belőve. Kicsit gyengus lett a haböntés. :P
(http://kepfeltoltes.hu/140831/kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/140831/kicsisziv_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Készül a Flatwhite.
(https://lh4.googleusercontent.com/AmUq9aUJtwT_vbycHzVYSqqXkLseGlIcbCojtT8T9hE=w520-h693-no)
-
Nyami ;)
Skacok!
Általában milyen sűrün cserélitek a tömítést a Bialettiben?
Tudom nyílván használat függő (nálam csak 7végén kotyog akkor 3-4* a 2 nap alatt)de mégis, hónapban kifejezve?
Kinek mennyit bír?
Nekem most 5hónap után cserére szorúl.Eleinte alig kellett meghúznom a "gépezetet" csavaráskor,mostanra kell erő hozzá, és hallom h oldalt sziszeg :(
-
1 év után kellett cserélnem.
-
Milyen sűrün használod?
-
Naponta 1-2 alkalommal.
-
...hűűű...akkor valamit nagyon nem jól csinálok.
mennyire tekered rá Bgakos?
Brutál erősen vagy miután megszorul még egy kicsit húzod?
...aztán lehet az enyémnek a kávékészítési mód nem tetszik (én az alját melegítem, és amikor forr a víz, akkor tekerem rá a fölső részét). Lehet aztán, hogy ez tömítés gyilkos :nemtom:
rty42 : ha jól tudom te is így készíted.
neked mennyit bír a tömítés?
-
Miután megszorul még egy kicsit húzom.
-
:handshake:
Köszönöm az infót!
-
Seventy: Ez még a gumitömítés?
-
...dehogy is.
A perverzitásainkat tárgyaljuk ki éppen burkoltan fogalmazva :D
-
Úgy értem, hogy a Brikkába én vettem szilikon tömítést, a gumi túl hamar elöregedett.
-
Értem már!
Kb 8* olvastam el kérdésed, de nem fogtam fel :)
A gyári tömítés van még benne.
A szilikont hol vetted (nem is tudtam h. olyan is van)?
Szerk.: milyen színű?
-
:fetreng:
Én is úgy értettem, ahogy 70...
-
én csak hétvégén főzők otthon kávét, de majdnem minden második hétvégén vidéken vagyunk, plusz a Brikkát felváltva használom a Mokka Express-el.
A Brikkában még nem kellett tömítés cserélni, a másikban is csak azért mert kicsit megégett és ez igencsak érezhető volt a produktumon is...
-
2011.októberben vettem a Brikkát. Az eredeti,gyári (szilikon,piros) tömítés van benne ma is.Minden nap reggel ezzel főzök kávét. Tökéletes.
-
viszont olyat szoktam látni, hogy amikor a forró aljra rácsavarom a felső részt (amit előtte átöblítettem), a tömítés alól kipréselődő víz az alső részre folyva hirtelen felforr és olyan hatást kelt, mintha kifújna a cucc a tömítésnél... Nem lehet hogy csak erről van szó?
-
Sajnos nem.
Tisztán, szárazon van mindig rátekerve.
...és látom h lassabban jön le a kávé+hallom a sziszegést.
Az a fura, h nekem a gyári tömítés vaj színű (tehát nem piros) volt.
Nem baj veszek egyet, nem hiszem h brutál drága lenne.
-
az enyémben sem piros... Az újabbakban piros van gyárilag?
-
:nemtom:
-
Mai Coffe:
Molinari Espresso
Peugeot
Bialetti Moka Express
(régi tömítéssel brutál meghúzva) :)
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/IMG_3359_zps573b70f5.jpg)
-
Mi ezt ittuk ma, filteres főzővel készítve hosszú kávéként:
(http://www.caterpoint.info/WebRoot/Store22/Shops/62919163/4DC9/4180/0602/8CF8/4E08/C0A8/28BA/0BB5/Dallmayr_Prod_naturmild_HVP_500g_fronttop..JPG)
-
Én mostanában Lidl-ös pirosat iszom Aeropress-szel.
Olyan krém van a tetején, mint egy jó eszpresszón.
Sok kávé, kevés víz, finom őrlés, hosszú áztatás...
-
Kiváncsivá tett az Aeropress :fejtor:
-
Nekem a Black Gold Special a nagy kedvenc.
Mostansag egy éve mast nem is szívok
-
Azt pl. még nem próbáltam.
Viszont mostanában - mivel nincs mindig időm egy kényelmes, nyugis háromnegyed óra körüli tömetre -, besodrom a pipadohányt és elszivarozom/elcigizem. Nem olyan elegáns, mint pipázni, de legalább olyan jó az íz-aroma élmény. ;D
-
Én akkor inkabb le sem ülök
-
Nekem a Black Gold Special a nagy kedvenc.
Mostansag egy éve mast nem is szívok
Az az itthoni pipaszívó VB re lett megalkotva. Egész más mint a sima BlacGold.
Nekem most a NO1 a Petterson Hyde Park.
-
Nekem a Black Gold Special a nagy kedvenc.
Mostansag egy éve mast nem is szívok
Az az itthoni pipaszívó VB re lett megalkotva. Egész más mint a sima BlacGold.
Nekem most a NO1 a Petterson Hyde Park.
Bizony hazai, s legjobb dohány mit valaha kostoltam!
-
A Bialetti Venus és a Mokka a külalakon és az anyagán kívül különbözik valamiben?
-
A Bialetti Venus és a Mokka a külalakon és az anyagán kívül különbözik valamiben?
A Venus bírja az indukcíós lapot is. Működési elv ua.
-
Köszönöm.
Lett egy Venus-om a Brikka helyett.
-
Forri úr!
Nálad hogy működik a Brikka? Ízlik?
-
Köszönöm.
Lett egy Venus-om a Brikka helyett.
Miért?
-
Forri úr!
Nálad hogy működik a Brikka? Ízlik?
A herberts-féle Brikka az végülis tesómé lett, ő nagyon elégedett vele. Még nem kóstoltam a produktumát.
Én (egyelőre) sima kotyógossal ill. french pressel tolom. :)
-
Köszi! A legutóbbi kihelyezett topiktalin elfelejtettem kv-t főzni nektek. Majd legközelebb pótolom! :)
-
Az itt jelen lévő társaság hatására kezdtem el a kávé iránt érdeklődni.Nem kívánok mélyen belebonyolódni a dologba.Feleségem rendszeres kávé fogyasztó.Egy öreg kotyogós és egy szarvasi van nálunk szolgálatban.A Szarvasi levét utálom de a kotyogóssal főztem olyan kávét amitől elkerekedett a kedves szeme.Gondoltam veszek egy Brikkát de mellé lőttem.A lefőtt nedű túl erős a feleségemnek.Ezért lett a csere.Venus meg azért mert szerintem jó áron tudtam megvenni az Ebay-ról.
-
Köszi! A legutóbbi kihelyezett topiktalin elfelejtettem kv-t főzni nektek. Majd legközelebb pótolom! :)
Borotva- pipa- és kávétali? :D
-
Köszi! A legutóbbi kihelyezett topiktalin elfelejtettem kv-t főzni nektek. Majd legközelebb pótolom! :)
Borotva- pipa- és kávétali? :D
Az. :)
-
Töltőtoll-tali IS!!!! :fetreng:
-
Töltőtoll-tali IS!!!! :fetreng:
Az érdekel bár beginner vagyok.:)
-
Köszi! A legutóbbi kihelyezett topiktalin elfelejtettem kv-t főzni nektek. Majd legközelebb pótolom! :)
Borotva- pipa- és kávétali? :D
Az. :)
Meg zseblámpa... Benne vagyok én is, csak legyen valami kaja is!
-
Köszi! A legutóbbi kihelyezett topiktalin elfelejtettem kv-t főzni nektek. Majd legközelebb pótolom! :)
Borotva- pipa- és kávétali? :D
Az. :)
Meg zseblámpa... Benne vagyok én is, csak legyen valami kaja is!
Lámpa b.zi vagyok, és melegszendvicset csináltam a srácoknak.
-
Köszi! A legutóbbi kihelyezett topiktalin elfelejtettem kv-t főzni nektek. Majd legközelebb pótolom! :)
Borotva- pipa- és kávétali? :D
Az. :)
Meg zseblámpa... Benne vagyok én is, csak legyen valami kaja is!
Lámpa b.zi vagyok, és melegszendvicset csináltam a srácoknak.
Fincsi volt!
-
Köszi! A legutóbbi kihelyezett topiktalin elfelejtettem kv-t főzni nektek. Majd legközelebb pótolom! :)
Borotva- pipa- és kávétali? :D
Az. :)
Meg zseblámpa... Benne vagyok én is, csak legyen valami kaja is!
Lámpa b.zi vagyok, és melegszendvicset csináltam a srácoknak.
Fincsi volt!
Nem is ettetek, azt is állva. :fetreng: Egy csomó megmaradt
-
Mert nem voltam ott.... ;)
-
Én sem :fetreng:
Mert nem voltam ott.... ;)
-
Az itt jelen lévő társaság hatására kezdtem el a kávé iránt érdeklődni.Nem kívánok mélyen belebonyolódni a dologba.Feleségem rendszeres kávé fogyasztó.Egy öreg kotyogós és egy szarvasi van nálunk szolgálatban.A Szarvasi levét utálom de a kotyogóssal főztem olyan kávét amitől elkerekedett a kedves szeme.Gondoltam veszek egy Brikkát de mellé lőttem.A lefőtt nedű túl erős a feleségemnek.Ezért lett a csere.Venus meg azért mert szerintem jó áron tudtam megvenni az Ebay-ról.
Szerintem egyébként nem feltétlenül annyira erős a Brikka - csak rendkívül keserűre, szúrósra tud sikerülni egy-egy bentragadt főzet, szerintem ezért asszociálnak asszonyaink (az enyém is nyavajog néha :) ) az ihatatlanul erős kávéra.
-
Az itt jelen lévő társaság hatására kezdtem el a kávé iránt érdeklődni.Nem kívánok mélyen belebonyolódni a dologba.Feleségem rendszeres kávé fogyasztó.Egy öreg kotyogós és egy szarvasi van nálunk szolgálatban.A Szarvasi levét utálom de a kotyogóssal főztem olyan kávét amitől elkerekedett a kedves szeme.Gondoltam veszek egy Brikkát de mellé lőttem.A lefőtt nedű túl erős a feleségemnek.Ezért lett a csere.Venus meg azért mert szerintem jó áron tudtam megvenni az Ebay-ról.
Szerintem egyébként nem feltétlenül annyira erős a Brikka - csak rendkívül keserűre, szúrósra tud sikerülni egy-egy bentragadt főzet, szerintem ezért asszociálnak asszonyaink (az enyém is nyavajog néha :) ) az ihatatlanul erős kávéra.
:+1:
-
Az "erős kávé" kifejezést szinte mindig megkapom én is, amikor megkínálok valakit egy "valódi" eszpresszóval; 9.5-13 g kávévól. Olyanoktól, akik otthon nem ehhez szoktak. Pedig csak az íze intenzívebb a megszokottnál, a koffein tartalma szinte biztos, hogy kevesebb a túlzott robusztás kávékhoz képest. :coffee:
-
Sokaknak az erős = savas/keserű. Nálam a french pressben készült kávét gyakran ilyen szempontból "gyengének" találják a vendégek, isznak is kettőt, aztán panaszkodnak, hogy nagyon ver a szívük :D
-
Ezek a vendégek; mindig csak a gond van velük... :fetreng:
-
Kapucziner columbia flatwhite. (thx Gianni)
(https://lh3.googleusercontent.com/OEk4fUI8xHi_ICojbMA_BpbXqUPN_bGeuR6FgQ39ePI=w644-h649-no)
-
Egészségedre!
Íze milyen? Brikkában fogom kipróbálni majd valamikor kedd magasságában... :-(
-
Bárcsak tudnék ilyen flat whitet gyártani...
Hol lehet ezt megtanulni?
-
Tamp & Pull például, de szokott kétnapos tanfolyam is lenni ősszel.
-
Egészségedre!
Íze milyen? Brikkában fogom kipróbálni majd valamikor kedd magasságában... :-(
Nem rossz, elég klasszik délolasz ízvilág, keserűcsoki.
toz: Autodidakta, de kell hozzá némi géppark a stabil tejhab miatt. Vagy TP tanfolyam, igen.
-
Ha jól emlékszem többen használtok Brikkát. Ebben a leírásban: http://olaszpresszo.hu/bialetti/, bemutatja a szerző, hogy egy tömítés "elveszett" az Olaszországból Romániába vezető úton. Emiatt sziszeg, és nem tud mindig fölépülni egyenletesen a megfelelő nyomás.
Szerintem megoldás lehet (nálam működött, bár nem tudom mennyire hosszú távú) egy befőttes gumit tenni a szűrő pereme alá.
-
Szolgálati közlemény:
Kapucziner kerülendő. 3000 Ft/kg-val b.sztak át.
-
Mesélj! Nekem eddig pont fordított tapasztalataim voltak (5 rendelés).
-
Vettem kv-t. 9600 Ft/kg lett volna az ára, helyette 12400-at fizettem. Nem rendeltem, hanem az üzletükben voltam.
-
Biztos vagyok benne, hogy nem volt szándékos, de mégis szar érzés.
-
Szóltál róla és rossz volt a reakció?
-
Nem fogok visszamenni. A kv egy része már nincs nálam. Bizonyíték nélkül meg nem reklamálok. Így jártam. Tanultam belőle.
-
Biztos vagyok benne, hogy nem volt szándékos, de mégis szar érzés.
Nem fogok visszamenni. A kv egy része már nincs nálam. Bizonyíték nélkül meg nem reklamálok. Így jártam. Tanultam belőle.
Szolgálati közlemény:
Kapucziner kerülendő. 3000 Ft/kg-val b.sztak át.
háttööö... :fejtor:
-
Hátööö... Atvertek, nem megyek vissza. Ha szandekos volt, ha nem. Ennyi.
-
szerintem:
átverés = szándékos
tévedés = nem szándékos
:peace:
-
Hátööö... Atvertek, nem megyek vissza. Ha szandekos volt, ha nem. Ennyi.
Khmmm
Haviban nem tankolok ennyiért! Max amennyi a difid! :fejfal:
-
Szolgálati közlemény:
Kapucziner kerülendő. 3000 Ft/kg-val b.sztak át.
A cégtől kb. húsz alkalommal rendeltem, személyes vásárlás is történt egyszer. Eddig vagy elengedtek szállítási költséget, nem egyszer kaptam negyedkiló kávét kóstolónak a csomagomban. Soha egyetlen fillérrel nem vertek át, nálad is tévedés történhetett, ebben 100%-ig biztos vagyok.
A Kapuczinert mindenkinek jó szívvel ajánlom! :coffee:
-
Khmmm
Haviban nem tankolok ennyiért! Max amennyi a difid! :fejfal:
hogy jön ez ide? :fejtor:
-
Khmmm
Haviban nem tankolok ennyiért! Max amennyi a difid! :fejfal:
hogy jön ez ide? :fejtor:
Ugy hogy ez tévedésnek is borzalmas szazalék! Majd 40% átvágás! Csak így, hogy annyit se tankolok, mint amennyivel Janit lehúzták!
-
"Az ok, hogy a kisebb kazános tajtékbetétes pipáimat használom egyre inkább"
Meg tudnád esetleg mondani ezek milyen pipák ? Vmi. ilyesmiben gondolkozom én is. Előre is köszi !
-
Ne ragozzuk tovabb, nem erdemes. Volt egy negativ tapasztalatom, leirtam okulas keppen. Ennyi tortent. A vilag nem all meg. :)
-
Még szerencse!
-
Annyit sem tankolsz? Akinek fussa elektromos autóra...:-)
-
Annyit sem tankolsz? Akinek fussa elektromos autóra...:-)
Ja BMW (BuszMetroWillamos)! :borz2: :sör:
-
Most én is épp haragszom rájuk, mert a minap Pannonhalma-Győr volt a programom, jó előre készültem, hogy baba, tankolok Palermo aranyát, odarohanok a tizenkét és fél perc szabadidőmben, erre kiderül, hogy valami du. négykor zárnak... :fejfal: (Ejdejólmegy, gondoltam magamban. :naughty:)
-
Négykor bezár? De jól megy...nem semmi:)
-
Vagy annyira rosszul...
-
Nema gyereknek anyja sem ismeri a szagat :)
-
Most én is épp haragszom rájuk, mert a minap Pannonhalma-Győr volt a programom, jó előre készültem, hogy baba, tankolok Palermo aranyát, odarohanok a tizenkét és fél perc szabadidőmben, erre kiderül, hogy valami du. négykor zárnak... :fejfal: (Ejdejólmegy, gondoltam magamban. :naughty:)
Ja, erre probaltam reflektalni elozo hozzaszolasomban :)
-
Vágom!... ;)
-
Vágom!... ;)
Vágod a borsót? ;D
https://www.youtube.com/watch?v=Jjheduj7Cls
-
Nem tudom Qka úr mit akart mondani, mert rendszeresen este 7-ig melózik. :)
A kedvetekért kivételt teszek (elveimmel ellenkezőleg visszamegyek) és segítek a beszerzésben, ha gondoljátok. Írjátok össze, hogy kinek mi kell tőlük és elhozom. Qka úr meg elviszi Budapestre.
-
Imént ittam első alkalommal Brikkával készült kávét, a sárga zacskós Lidlis Crema fajtából. Nagyon finom volt, mit ne mondjak... :kv2:
-
Imént ittam első alkalommal Brikkával készült kávét, a sárga zacskós Lidlis Crema fajtából. Nagyon finom volt, mit ne mondjak... :kv2:
Jovo heten melo utan ugorj fel hozzam, valaszthatsz, hogy milyen kv-bol fozzek. Manuel, Tchibo Barista, vagy kolumbiai.
-
Imént ittam első alkalommal Brikkával készült kávét, a sárga zacskós Lidlis Crema fajtából. Nagyon finom volt, mit ne mondjak... :kv2:
Jovo heten melo utan ugorj fel hozzam, valaszthatsz, hogy milyen kv-bol fozzek. Manuel, Tchibo Barista, vagy kolumbiai.
Köszi! Ha jövő héten nem is, de legkésőbb a következő borotva/pipa/kávétalin élnék vele. :sör:
-
Változnak az idők....mostanában felmerült, hogy kellene valami kávékészítő cucc, amivel könnyen lehet "gombnyomásra" jó kávé(kat) készíteni, de lehetőleg ne horror legyen az ára. Kicsit visszaolvasgatok, de ki mit ajánlana? Elsősorban ilyesmi érdekelne: bécsi kávé, cappuccino etc. Szóval csakis tejes, tejszínes...
Teljesen zöldfülű vagyok kávé témában, úgyhogy ha hülyeségeket írok, vagy kérdezek, tessék türelmesnek lenni ;D.
-
Ha nem zavar hogy nem örök élet meg egy nap, akkor Nespresso.
-
Egyszer hallottam egy bariszta előadását a rádióban. Ő ajánlotta az aeropress-t, hogy ha nem egy gép szézér akkor ez. Én nem csalódtam benne.
-
Bocs a késői válaszért:
Az egyik egy Vauen 7015, a másik egy Passatore Salerno.
-
A Nespresso ilyen kapszulás kütyü? Az a kérdés, hogy ahhoz kapható-e normális minőségű kávé, mert múltkor olvastam valahol tesztet és 1-2 féle volt a tesztalanyok között, ami azért többé-kevésbé jónak nevezhető is volt.
Nem vagyok a "kézihajtányos" ellen sem, ami nem gombnyomásra megy (Bialetti, Aeropress, French Press), de a vezérgondolat, hogy nem komálom a echte feketekávét. A tejeskávét viszont nagyon. Tehát valami "közöttes" kávé készítéséhez kellene valami szerkentyű, vagy legalábbis amiből tudok csinálni (hamár mondjuk gép nem állítja elő gombnyomásra) valami lágyabb, de zamatos (és tejszínesebb) kávét. Szóval amivel kicsit közelebb kerülhetek a kávékhoz, és ami legalább olykor felválthatná a favorit forró csokit.
-
Egyszer hallottam egy bariszta előadását a rádióban. Ő ajánlotta az aeropress-t, hogy ha nem egy gép szézér akkor ez. Én nem csalódtam benne.
Éppen ennek olvasgatok utána :)
-
Ezt keresed: Bialetti Mukka Express ;)
(http://www.coffeenuts.com/product_images/pid_251_200542691329.jpg)
-
A Nespresso ilyen kapszulás kütyü? Az a kérdés, hogy ahhoz kapható-e normális minőségű kávé, mert múltkor olvastam valahol tesztet és 1-2 féle volt a tesztalanyok között, ami azért többé-kevésbé jónak nevezhető is volt.
Nem vagyok a "kézihajtányos" ellen sem, ami nem gombnyomásra megy (Bialetti, Aeropress, French Press), de a vezérgondolat, hogy nem komálom a echte feketekávét. A tejeskávét viszont nagyon. Tehát valami "közöttes" kávé készítéséhez kellene valami szerkentyű, vagy legalábbis amiből tudok csinálni (hamár mondjuk gép nem állítja elő gombnyomásra) valami lágyabb, de zamatos (és tejszínesebb) kávét. Szóval amivel kicsit közelebb kerülhetek a kávékhoz, és ami legalább olykor felválthatná a favorit forró csokit.
A Nespressóhoz rengetegféle kapszulát árulnak, amik általában jó minőségűek, emiatt nem aggódnék. Azon már inkább, hogy drága lesz bele a kapszula. Esetleg nézz körül a klónok piacán (pl Tschibo).
Középtávon olcsóbb alternatíva egy használt "szuperautomata", pl pártízezerért kapsz egy jó Saeco-t, főleg ha nem ragaszkodsz ahhoz hogy azzal habosítsd a tejet. De arra számíts hogy pár évente ezeket is szervizeltetni kell, stb. Alkalmi használatra költséghatékony megoldás az egy french press egy darálóval, finom, lágy kávét ad.
-
Az eddigi válaszok és az utánaolvasgatás alapján indulásnak - sőt talán később is - úgy tűnik megfelelő lesz egy Aeropress vagy French Press, vagy Bialetti Moka Express. A gombnyomós-elektromos gépbe való beruházás előtt egyenlőre ezek közül próbálnék ki egyet.
Előbbi kettő - úgy láttam - elég hasonló az "átnyomós" működésben, a French kissé kultúráltabb otthoni darab, az Aeropress amolyan túrafelszereléshez is hozzácsapható strapabíró műanyag szerkezet. Aki mindkettővel készített már kávét, mi a különbség azonos típusú és finomságú kávédarálék esetén a végeredményben? Videomegosztón összehasonlításban mintha jobb produktuma lett volna az Aeropressnek.
A Moka Express a már általam is ismert kotyogó típusú kávéfőző, viszont ez is érdekelne a másik kettő kávéjának összehasonlításában.
-
Szerintem azzal jársz a legjobban, ha keresel egy kávézót ahol mindkettővel főznek (Budapesten megoldható, gugli a barátod), és kipróbálod. Számomra akkora különbség nem volt. Praktikus szempontokat is vegyél figyelembe, pl FPhez nem kell filter, és egyszerre több adagot tud (már amelyik nagyobb).
-
Ha pesti vagy és útba esik szívesen kölcsönadok egy frencspresszt. Lehet be sem jön ez a teaszerű filtervonal neked. Nagyon más világ ám mint a presszó. Ha bejön lehet invesztálni.
-
Szeretek én magam kísérletezni, nem merült fel bennem, hogy előtte egy kávézóban próbát tegyek.
Szóval a "nyomósok" híg alapkávét csinálnak a számomra érdekes és előzőekben írt kávékhoz? Ahhoz inkább a presszós kotyogós lenne jobb? Melyik szűri ki jobban a "zaccot"? Őszintén szólva az erős presszókávéktól egyrészt erős szívdobogásom van, másrészt a túlzott keserűsége miatt kerültem eddig is a kávéfogyasztást ebben a formában.
A kotyogósnál elvileg a működésbeli sajátosságok miatt (pl. vízhőmérséklet, pontosabban itt már gőz) eleve erősebb, keserűbb, magasabb csersavtartalmú lehet a kávé.
-
Ezt keresed: Bialetti Mukka Express ;)
Ilyet - mármint ilyen kinézetűt - nem látok a Bialetti weboldalán sem (vagy csak nem találom).
-
...Őszintén szólva az erős presszókávéktól egyrészt erős szívdobogásom van, másrészt a túlzott keserűsége miatt kerültem eddig is a kávéfogyasztást ebben a formában.
...
Teljesen egyetértek; az erős és keserű presszókávét én se iszom meg. ;)
-
Ha pesti vagy és útba esik szívesen kölcsönadok egy frencspresszt. Lehet be sem jön ez a teaszerű filtervonal neked. Nagyon más világ ám mint a presszó. Ha bejön lehet invesztálni.
Teszkóban van viszonylag olcsón jó... a piros még olcsóbb.
Legutóbb a piros TIZEDÉRE volt leárazva.
-
Ha pesti vagy és útba esik szívesen kölcsönadok egy frencspresszt. Lehet be sem jön ez a teaszerű filtervonal neked. Nagyon más világ ám mint a presszó. Ha bejön lehet invesztálni.
Teszkóban van viszonylag olcsón jó... a piros még olcsóbb.
Legutóbb a piros TIZEDÉRE volt leárazva.
Jaja, én is ott vettem pont ezért. Így is csak teát készitek benne. Filterhez más van.
-
én is tecsóban vettem FP-t óccsóért, de az enyém limezöld :crazy:
Egyébként nem lehet azt mondani, hogy a FP/AP híg kávét készít, ha elég kávét tesz bele az ember, nagyon masszív dolgokat lehet belőle kihozni.
Az én munkahelyi receptem Aeropress-ben: egy mérőkanál Pellini Nr 42 feltöltve a kettes jelig (a filterre pakolom a cuccot és öntöm a vizet, nem fordítva), legfeljebb 2 percig áztatva. Számomra űberállesz :D
Teljesen szabadon variálhatod az arányokat, ezzel ízlés szerint lőheted be a produktum erősségét.
Lehet játszani a kávé/víz arányon kívül az áztatás idejével is, illetve ha nem előre őrölt kávéval használod, akkor az őrlemény finomságával is.
Ha hozzávesszük a kávé fajtáját is, akkor már négy dimenziós a játéktér, lehet kísérletezni bátran ;D
-
akkor már négy dimenziós a játéktér, lehet kísérletezni bátran ;D
:thumbup:
-
...a kávéval tényleg nem szabad spórolni, ha jót akarsz készíteni!
-
Nespresso témához.
A gép már elég olcsón kihozhato. (Legutóbb pl 25ert volt alapgep + ingyen tejhabosito. Utóbbit 10ért pikkpakk eladtam.)
A kapszula ára már más kérdés. Nem olcsó, sőt drága. (110-130 körül darabja). Ugyanakkor kényelmes, homogén (szerintem nem rossz) minőségű. Ha gyorsan kell egy kávét bizony én megnyomom a gombot...
-
Kapszulák kifejezetten jó minőségűek. SZVSZ sokkal jobb minőségű, mint a hipermarketes (nem szakbolti!) szemeskávé-felhozatal 95%-a. Ezenkívül tökéletesen aromazáró, ami nem utolsó szempont.
Nemrég cseréltünk munkahelyen kávégépet. Ami minket a darálós szuperautomata felé vitt, az 3 szempont:
1. az ár,
2. a kapszulás rengeteg nem lebomló hulladékot termel,
3. kényelem: szemeskávét sok helyen kapsz.
A legújabb darálós szuperautomata gépek között simán találni olyat, amiben minden elöltöltős, így azok számomra teljesen ugyanolyan kényelmesek. Ami hiányzik sokaknak, az hogy kapszulással lehetett kávéról kávéra variálni, ezzel meg a kávé & víz mennyisége állítható, és ennyi.
-
No igen. Kapszula mellett, napi egy kávé is több, mint 3k havonta... Darálóssal ez mennyi? Jóval kevesebb, még drágább kávéval is.
-
...négy dimenziós a játéktér, lehet kísérletezni bátran ;D
Igen, többek között ez az ami tetszene benne.
Egyébként ma láttam Bialetti Venus-t is, az a külsőtől eltekintve miben lehet más, mint a Moka/Brikka?
Az FP-nél mintha nem cserélhetős papírszűrő lenne, hanem fém. Ez talán nem tudja olyan szűrtséggel készíteni a kávét, mint a papírszűrővel használt AP. Összességében ha jól gondolom, ezek azért jobban variálhatók erősségre és mennyiségre, azaz "univerzálisabbak", mint a Bialetti. Ott nincs akkora kísérletezési lehetőség (áztatási dő, őrleménymennyiség, vízmennyiség, vízhőfok stb.
Sőt ezeket tán még teákhoz is lehetne használni?
-
FP gyakorlatban, ha normális őrlőd van ami kb egységes méretűre darálja, 99%át kiszűri a kávénak. Az utolsó pohárba kerül egy pici ha azt is kiöntöd, de leüpelszik az aljára. De az a szemcseméret, ami ehhez kell, jóval durvább annál mint amit egy papír megfog. Erősséget/mennyiséget a víz/kávé arány és mennyiség adja. Praktikusan SZVSZ van egy értelmes határ mindenre, ami jó kávét ad, szerintem 1x megtalálod mi jön be, aztán nem fogsz vele sokat variálni. Ha nerdködni szeretnél ;D, arra komolyabb cuccokat kell venned, érdemes eldönteni mit akarsz (az eredeti kérdésben ez nem volt, és teljesen más irányba visz el).
-
Amúgy használ valaki vízszűrő kancsót* a vízhez, vagy sima csapvízzel, szénsavmentes ásványvízzel készítitek a kávét?
* milyet?
-
Amúgy használ valaki vízszűrő kancsót* a vízhez, vagy sima csapvízzel, szénsavmentes ásványvízzel készítitek a kávét?
* milyet?
Egy Britát használok, Maxtra filterrel. Egy időszakban klóros volt nálunk a víz, kávé fura lett tőle (meg egyes teák is). Azóta visszaállt, de megtartottuk a vízszűrőt, párom szerint jobb, én nem érzem de ez nem jelent semmit. :fetreng:
-
Kávé, tea, baba, Brita maxtra.
-
Én is ezeket néztem: Brita, Delimano, Laica. Vagy ásványvíz.
A Delimanonak talán a legolcsóbb a patronja 1 hónapra vetítve, Britából meg van XL (3,5 literes), ami nagy családnál meg jól jöhet.
-
Én is ezeket néztem: Brita, Delimano, Laica. Vagy ásványvíz.
A Delimanonak talán a legolcsóbb a patronja 1 hónapra vetítve, Britából meg van XL (3,5 literes), ami nagy családnál meg jól jöhet.
Delimano-t felejtsétek el. Nincs hozzá patron hónapok óta.
-
Nekem Brita xl van, imadjuk. Csak draga a szuro bele. Probaltuk tesco gazdasagos szurovel, ami passzolt bele, de avval nem olyan jo. Leveshez, teahoz, porkolthoz, meg ugy mindenhez jobb/tisztabb izt ad a szurt viz.
-
Brita szűrő amazonról 12 es pakkban nagyon jó áron van néha.
-
Ajjaj...GianniV...éppen miattad néztem a Delimano szűrőt :) Akkor ezek szerint sajna kizárva. Asszem marad az XL-es Brita.
Viszont most akciósan láttam Maxtra patront 3+1 db 4750.-ért. Az még elfogadható.
És jelen állás szerint az Aeropress lesz a befutó.
-
Holnap fogok ez ügyben asztalt borogatni. ;-)
-
Miket nem használtok...
-
Az érdekelne még, hogy mi a maximum kávé mennyiség dl-ben, amit az Aeropress-el elő lehet állítani egy "menetre"? Mert csak annyit olvasok róla, hogy 1-4 csésze.
-
az egésznek az össz űrtartalma talán 3 vagy inkább 4 dl lehet, ebből lejön amennyit a beletöltött kávéőrlemény kitölt illetve amit a zacc felvesz... szerintem nem híg kávéból olyan 2-3 dl jön ki talán... esetleg holnap az irodában pontosítok, ha nem felejtem el és sikerül valamivel lemérni :)
-
Szerintem egy személyes... bárki bármit is mond. ;)
-
nono, szerintem lehet bele annyi kávét tenni, hogy az már ne essen jól :D
-
az egésznek az össz űrtartalma talán 3 vagy inkább 4 dl lehet, ebből lejön amennyit a beletöltött kávéőrlemény kitölt illetve amit a zacc felvesz... szerintem nem híg kávéból olyan 2-3 dl jön ki talán... esetleg holnap az irodában pontosítok, ha nem felejtem el és sikerül valamivel lemérni :)
Azt megköszönném. Egy összehasonlító tesztben (AP és FP) valamiben az egyik, valamiben a másik bizonyult jobbnak. Konklúzióként azt vonta le a tesztelő, hogy 8 oz (~ 2,25 dl) és alatti mennyiség készítésénél - ha ennyi elegendő - jobb az AP, 9 oz (~ 2,5 dl) és több kávészükségletnél meg az FP.
Mondjuk ez utóbbi evidens, mert az AP-vel nem is lehet annyit egy körre csinálni.
http://www.daleisphere.com/mug-at-a-time-head-to-head-bodum-chambord-vs-aerobie-aeropress/ (http://www.daleisphere.com/mug-at-a-time-head-to-head-bodum-chambord-vs-aerobie-aeropress/)
-
wasytsur: még eszembe jutott, hogy érdemes utánanézned a cold brew főzési módnak is, guglizz rá. FPvel hótegyszerű ez is.
-
Köszi a választ !
- Azt még megkérdezhetem, hogy a tajtébetéttel mi a tapasztalatod, mivel azt olvastam, hogy köszönő viszonyban sincs az egy tömbből kifaragott tajtékkal, és kényes is nagyon. Kezdő pipának jó ez vagy nem ? Én azért gondoltam tajtékbetétesre, mert így többféle dohányt kipróbálhatok ua. a pipából.
- Másik kérdés, hogy a "kostoló pipa" mondjuk egy ilyen http://www.kossikpipa.hu/?554,dr.-hardy-kostolo-pipa-03 megfelelő -e akkor ha valaki nem akar mondjuk egy órán át pöfékelni, vagy ez csak arra való, hogy próbálgassson az ember?
-
wasytsur: még eszembe jutott, hogy érdemes utánanézned a cold brew főzési módnak is, guglizz rá. FPvel hótegyszerű ez is.
OK. Kösz az ötletet. Amúgy a macerásabb tisztíthatóságot kivéve azért gondolkodom az FP-n is, mert van amelyikhez kapható olyan nylon szűrő, ami szerintem már akár megközelítheti az AP papírszűrőjének hatékonyságát is.
Csak nehogy a végén legyen mindhárom (AP, FP, Moka Express) :)
-
Köszi a választ !
- Azt még megkérdezhetem, hogy a tajtébetéttel mi a tapasztalatod, mivel azt olvastam, hogy köszönő viszonyban sincs az egy tömbből kifaragott tajtékkal, és kényes is nagyon. Kezdő pipának jó ez vagy nem ? Én azért gondoltam tajtékbetétesre, mert így többféle dohányt kipróbálhatok ua. a pipából.
- Másik kérdés, hogy a "kostoló pipa" mondjuk egy ilyen http://www.kossikpipa.hu/?554,dr.-hardy-kostolo-pipa-03 megfelelő -e akkor ha valaki nem akar mondjuk egy órán át pöfékelni, vagy ez csak arra való, hogy próbálgassson az ember?
Alex
Kezdőpipának, mindenképpen egy gyökérpipa!
A betétes, ha olcsó, akár még a ragasztó keseríthet is
Ha még csak kacérkodsz vele, vegyél bejáratottat. Akár ezeket.
-
Köszi a választ !
- Azt még megkérdezhetem, hogy a tajtébetéttel mi a tapasztalatod, mivel azt olvastam, hogy köszönő viszonyban sincs az egy tömbből kifaragott tajtékkal, és kényes is nagyon. Kezdő pipának jó ez vagy nem ? Én azért gondoltam tajtékbetétesre, mert így többféle dohányt kipróbálhatok ua. a pipából.
- Másik kérdés, hogy a "kostoló pipa" mondjuk egy ilyen http://www.kossikpipa.hu/?554,dr.-hardy-kostolo-pipa-03 megfelelő -e akkor ha valaki nem akar mondjuk egy órán át pöfékelni, vagy ez csak arra való, hogy próbálgassson az ember?
Alex
Kezdőpipának, mindenképpen egy gyökérpipa!
A betétes, ha olcsó, akár még a ragasztó keseríthet is
Ha még csak kacérkodsz vele, vegyél bejáratottat. Akár ezeket.
:+1: + elsőre valami jó aromás dohányt.
úgyis ott derül majd ki, hogy mennyire tetszik meg aztán meg is kell tanulni, hogy kell pipázni és az meg nem is olyan könnyű aztán ha megvan a miként meg a hogyan meg már több fajta dohány is próbálgatsz, elfogyott az első x db jóféle tömet és még mindig tetszik akor még mindig vehetsz egy tajtékosat.
-
Élmény ide benézni Uraim! :hat:
Hogy én milyen régóta szemezek a pipázás világával! ;)
Csak idő kérdése és benevezek egy szép pipára, meg egy tasak finom dohányra.
-
Van még :) De ennyi asszem amíg élek kiszolgál.
(http://kepkezelo.com/images/63hn0m8irfykxj0t99vx.jpg)
-
Élmény ide benézni Uraim! :hat:
Hogy én milyen régóta szemezek a pipázás világával! ;)
Csak idő kérdése és benevezek egy szép pipára, meg egy tasak finom dohányra.
Ne is mond az itteni szabó pipával annyira szemezek már vagy 2 hete.....ennyiért korrekt ár szerintem csak most költöztem és kicsit le vagyok égve. :D
+ most újítottam black gold speciált átraktam csatos légmentes üvegbe de vagy 3 napja akkor is érezni a lakásba. sokkot kapok. :D
-
Miért lenne az FP macerás? Két mozdulattal elöblíted, ritkábban meg szétszeded a szűrős részt és elmoshatod alkatrészenként.
-
Miért lenne az FP macerás? Két mozdulattal elöblíted, ritkábban meg szétszeded a szűrős részt és elmoshatod alkatrészenként.
Ráadásul az AP meg elkészítésben pepecsebb, úgyhogy ezzel ki is egyenlítődött.
-
Élmény ide benézni Uraim! :hat:
Hogy én milyen régóta szemezek a pipázás világával! ;)
Csak idő kérdése és benevezek egy szép pipára, meg egy tasak finom dohányra.
Nem akarom senki kedvét elrontani, de apám 3 évtizeden át pipázott, nem láncdohányos csak alkalmi szinten. Akkor hagyta abba amikor ínysorvadás miatt gyakorlatilag az összes fogát ki kellett cserélni implantátumra.
-
Heti 1 2 alkalomtól semmi veszély, legalábbis jóval kevesebb.
Ha nincs időm, hetekig ra se gyújtok.
-
Hehe, itt is vannak pipások? Nem meglepő :)
-
Én szeretem a kávéfőzéssel járó pepecselést.
AeroPress szűrő: Amit én kaptam annak a leírásában azt írták, hogy egy szűrőt többször is fel lehet használni. Szépen lemosható és természetesen nem érzed az ízét. Kipróbáltam és egy csomag 250 g-os kávét simán le lehet főzni vele (Alkalmanként 1 kanál kávé).
-
Élmény ide benézni Uraim! :hat:
Hogy én milyen régóta szemezek a pipázás világával! ;)
Csak idő kérdése és benevezek egy szép pipára, meg egy tasak finom dohányra.
Nem akarom senki kedvét elrontani, de apám 3 évtizeden át pipázott, nem láncdohányos csak alkalmi szinten. Akkor hagyta abba amikor ínysorvadás miatt gyakorlatilag az összes fogát ki kellett cserélni implantátumra.
Nem hiszem h összefüggés van. Meg egyén függő is. Ha ennyire rossz lenne szerintem sokan nem pipáznának....
-
Ez nem igaz, tény hogy a fogíny sorvadás és a száj s gégerák kiemelt rizikófaktora.
-
"Ráadásul az AP meg elkészítésben pepecsebb, úgyhogy ezzel ki is egyenlítődött"
Miért is? Az ajánlottabb megoldás, hogy eleve a szűrős rész van alul (a bögrén), abba megy a kávé, majd rá a víz, majd utána felülre behelyezni és áttolni a dugattyút....nem fordítgatós készítés. Ugyanolyan egyszerű, mint az FP. Utána meg kitolni a végén a zaccpogit (ez még jobb is, mert könnyebben felhasználható trágyaként, ágyásba, dísznövényhez, komposztba...meg arcpakoláshoz ;D).
-
Az ördög a részletekben rejlik, de egyik sem túl melós amugy.
-
Aki ennyi melót nem bír ki igyon nes kv-t!
-
Vagy igyon energiaitalt.
-
Ez nem igaz, tény hogy a fogíny sorvadás és a száj s gégerák kiemelt rizikófaktora.
Oke. Persze meg, úgy értettem nem feltétlenül. Ismeretem öreg pipást nem is egyet akinek nem volt ilyen gondja meg ismerek olyat nem is egyet akinek van (már 30 körül) és nem dohányzik tehát se pipa se cigi se szivar....
Na de nem akarom ezen vitatkozni! A lényeg kb. h az erdőben sok a fa. De nem csak erdőben van fa..... ::)
-
az egésznek az össz űrtartalma talán 3 vagy inkább 4 dl lehet, ebből lejön amennyit a beletöltött kávéőrlemény kitölt illetve amit a zacc felvesz... szerintem nem híg kávéból olyan 2-3 dl jön ki talán... esetleg holnap az irodában pontosítok, ha nem felejtem el és sikerül valamivel lemérni :)
Azt megköszönném. Egy összehasonlító tesztben (AP és FP) valamiben az egyik, valamiben a másik bizonyult jobbnak. Konklúzióként azt vonta le a tesztelő, hogy 8 oz (~ 2,25 dl) és alatti mennyiség készítésénél - ha ennyi elegendő - jobb az AP, 9 oz (~ 2,5 dl) és több kávészükségletnél meg az FP.
Mondjuk ez utóbbi evidens, mert az AP-vel nem is lehet annyit egy körre csinálni.
http://www.daleisphere.com/mug-at-a-time-head-to-head-bodum-chambord-vs-aerobie-aeropress/ (http://www.daleisphere.com/mug-at-a-time-head-to-head-bodum-chambord-vs-aerobie-aeropress/)
Sikerült találni mérőedényszerűséget, az egész henger 3 dl.
Eszerint 2-2.5 dl a max ami kihozható belőle.
-
:thanks:
Ez azért fontos adat. Ennyi szerintem max. 1-2 adag kávé abból, ami készíthető vele. De mintha olvastam volna valahol, hogy lesz nagyobb AP (?).
Na holnap megnézem a tecsós occó FP-t is, hátha kipróbálom.
Azt is látom, hogy a Bialetti Moka alumínium, a Venus viszont rozsdamentes acél és ez nekem szimpibb.
-
Van még :) De ennyi asszem amíg élek kiszolgál.
(http://kepkezelo.com/images/63hn0m8irfykxj0t99vx.jpg)
Nem is tudtam, hogy te üzemelteted a Cigar Towert :)
-
Köszi a választ !
- Azt még megkérdezhetem, hogy a tajtébetéttel mi a tapasztalatod, mivel azt olvastam, hogy köszönő viszonyban sincs az egy tömbből kifaragott tajtékkal, és kényes is nagyon. Kezdő pipának jó ez vagy nem ? Én azért gondoltam tajtékbetétesre, mert így többféle dohányt kipróbálhatok ua. a pipából.
- Másik kérdés, hogy a "kostoló pipa" mondjuk egy ilyen http://www.kossikpipa.hu/?554,dr.-hardy-kostolo-pipa-03 megfelelő -e akkor ha valaki nem akar mondjuk egy órán át pöfékelni, vagy ez csak arra való, hogy próbálgassson az ember?
Alex
Kezdőpipának, mindenképpen egy gyökérpipa!
A betétes, ha olcsó, akár még a ragasztó keseríthet is
Ha még csak kacérkodsz vele, vegyél bejáratottat. Akár ezeket.
:+1: + elsőre valami jó aromás dohányt.
úgyis ott derül majd ki, hogy mennyire tetszik meg aztán meg is kell tanulni, hogy kell pipázni és az meg nem is olyan könnyű aztán ha megvan a miként meg a hogyan meg már több fajta dohány is próbálgatsz, elfogyott az első x db jóféle tömet és még mindig tetszik akor még mindig vehetsz egy tajtékosat.
Köszönöm szépen a jó tanácsokat, akkor maradok a gyökérnél.
A kisebb méret vagyis ez a kostoló pipa azért kellene hogy ha csak egy kis adagot gyújtanék be mondjuk kutyasétáltatás közben akkor ne keljen egy teljes nagyméretű pipát betöltenem mert a házban nem pöfékelek....Alkalmas egy ilyen erre, vagy a méret a minőség rovására megy?
Melyik a legaromásabb édes pipadohány amit érdemes megkóstolni?
-
Nos számomra a tajtékbetétes pipa nagyon megfelelő. Kényes? Mitől lenne kényes? Azt nem tudom, hogy a teljesen tajtékkőből készülthöz képest mi az élvezetbeli különbség, mert olyanom még nem volt.
Nem osztom azt a véleményt, hogy kezdőnek csak gyökérpipa ajánlható.
Pont a tajtékbetétessel van kevesebb probléma. A jó minőségi betétes pipa pl Vauen strapabíró, pár tömet után elmegy belőle az esetleges ragasztó v. tajtékíz. Utána viszont bármit lehet belőle szívni. Azt mondják a jól bejáratott gyökérpipa hozzáad a dohányhoz, ízhez. Igaz. De ezt egy kezdő úgysem érzi még. Akkor sem, ha sikerült jól bejáratnia egy bruyere pipát. A tajtékbetétes nem ad hozzá, de nem is vesz el, mint adott esetben egy "romlott", vagy más dohánnyal is használt gyökérpipa.
A bejáratástól, az egyenetlen hőhatás okozta esetleges gondokon át a kezdőnek legtöbbször megmaradó bagolyhús okozta ízelrontásig (akár egy rettenetes bűzös gödör is lehet belőle) bármi szóbajöhet a gyökérnél. Ráadásul egy adott gyökérpipából egy, vagy nagyon hasonló dohányokat érdemes/szabad/ajánlott szívni, ami megintcsak korlátokat jelenthet egy kezdőnek (anyagiakra is, meg az ízek/dohányok kipróbálására tekintettel is).
Az biztos, hogy egy - már elfogadható minőségű - gyökérpipa olcsóbb lehet, mint egy hasonlóan elfogadható minőségű tajtékbetétes. Viszont utóbbiból egy darab is kiszolgálhat hosszabb távon, míg gyökérből egy-kettő is kevés lesz bizonyosan. A gyökérpipa bizonyos fokig lutri a nagyon komoly márkákat (és persze ezzel járó árakat) talán kivéve. A gyökér minősége nem mindegy, márpedig az bizony ingadozó. Találkoztam már igen jó Szabó pipával kedvező áron és beomló falú nevesebb pipával is jóval drágábban.
Amit tanácsolok: ameddig nem ismerkedtél meg kicsit jobban a pipázással, és el nem döntötted, hogy ez neked jó lesz, ízlik, addig ne ess abba a hibába, mint a legtöbb kezdő, aki nyakra-főre vásárolja a pipákat, dohányokat, kellékeket.
Magamra ismerek benned is, aki nem tudja, hogy milyennel kezdje és a legédesebb dohányt keresi :)
Én, ha a kezdő magamnak adnék tanácsot, a következőt javasolnám:
Végy egy kisebb kazános minőségi tajtékbetétes, 9 mm-es szűrős pipát (hajlítottabb szár előny), hozzá 1-2 dohányt (vagy kérj tömetnyi kóstolót pipásoktól különböző gyengédebb dohányból), hosszabb gyufát, fa tömködőt, esetleg fém tömködő-szurkáló kombót, pipatisztitó szálat. Más nem kell. Egyenlőre ne akarj séta közben pipázni. Sok az olyan körülmény, ami nehezítheti a megfelelő "tanulást" és ismerkedést.
De ahhoz ez elegendő készlet, hogy eldönthesd, jó-e ez neked. Hogy elsajátithasd az alapdolgoka. Igaz ebből a pipa a nagyobb beruházás, de ha nem jön be a dolog, akkor a jófélét könnyen tovább tudod adni.
Az aromatikokkal - annak ellenére, hogy kezdőknek ezt javasolják legtöbbször - éppen nehezebb jó eredmény elérni a a generálszósz okozta nedvességük, szószosságuk miatt szerintem. Amit itthon is megkaphatsz és szerintem jó aromatik, az a Stanwell Melange pipadohánya. Ez többeknek bejön, mint a szintén sokszor ajánlott Macbaren Original Choice.
-
Nem azt mondtam, hogy a tajtékbetétes nem jo a kezdőknek, hanem, hogy az tajték őrleményből s ragasztóból áll, a gyengébb minőségű akár meg is keseredhet.
Továbbá, egy már bejáratott gyökérrel kezdeni azértideállis, mert nem érzékeny a túlhevülésre, mint egy új betétes.
Dohányból én a se nem édes se nem latiás BlacGold Specialt ajánlanám.
Valódi dohány íz, az illata után a szomszédasszony is veled jár majd sétáltatni
-
Az biztos, hogy tajtékbetétesből inkább többért minőségit érdemes venni, mert nekem is van/volt olyanom, amivel több a gond, mint az élvezet. Nem ment ki belőle a tajték/ragasztó íz, ami annál a pipánál ráadásul különösen pocsék volt. Tehát ebben egyetértünk.
Egy bejáratott gyökérpipa valóban lehet jó megoldás (én egyébként nem igazán javasolnám teljesen kezdőnek az új gyökérpipát - hacsak jó eséllyel nem lesz kár kidobni -, mert a kezdő botladozása legtöbbször nem hozható össze a megfelelő bejáratással, persze a gyárilag felvitt "szénréteg" valamit könnyíthet a dolgon).
Ja és a fórumtémára is egy mondat:
A pipák ELKELTEK 2 hete, csak elfelejtettem zárni a topikot, nomeg jó benne az eszmecsere :)
Ha érdekes valakinek, esetleg át lehetne emelni ezeket a részeket egy másik topikba? Mert akkor zárnám is.
-
Jó olvasni a pipázásról, egy kis nosztalgia. Gimnázium utolsó évében kezdtem pipázni, aztán az egyetem elején még tartott, végül teljesen abbahagytam a dohányzást.
Érdekes, engem annak idején nem kapott el a gépszíj, csak egy gyökérpipám volt (annak idején szerettem volna egy tajtékbetétest, de kimaradt), meg hamar kiderült, hogy dohányban a Sunday's Fantasy fekszik. Ezeknek dobozai azóta jó kis tárolók, és még mindig érződik bennük az illat. :)
Lehet, hogy egyszer megint kedvet kapok.
-
Visszatérve egy kicsit az Aeropressre, ki milyen kávét ajánlana hozzá? Illetve milyen kávét próbáljak ki kezdetnek (őrölt is érdekel, amíg nem lesz normális örlőm), ami könnyebben elérhető és az ára nem horror (mondjuk 4-5000 Ft-ig/kg)
Egy már van: rty42 - Pellini Nr. 42
-
Mivel nagyon kíméletes és sok ízt kihoz a kávéból, lényegében bármit rakhatsz AP/FPbe amit amúgyis szeretsz.
-
Mivel nagyon kíméletes és sok ízt kihoz a kávéból, lényegében bármit rakhatsz AP/FPbe amit amúgyis szeretsz.
Ezekben az alternativ cuccokban inkább a világosabb pörkölésű arabicák domborítanak jobban. A Robuszta a presszó vonal kelléke. Persze ott sem fontos, de ott jó sztem.
-
Világos pörkölés=sznobul: citrusos, gyömölcsös=reálisul:savanyú?
(Jegyzem szeretem az új hullámos kávékat, de savanyúak, szerintem)
-
Világos pörkölés=sznobul: citrusos, gyömölcsös=reálisul:savanyú?
(Jegyzem szeretem az új hullámos kávékat, de savanyúak, szerintem)
Savanyú ha nincs jól elkészítve. Illetve ha csak a szénné pörkölt vonalat szereted. Izlés dolga. Én már szinte csak világos pörit tolok. Persze ott is vannak különbségek, a totál citromot én sem iszom meg.
-
Világos pörkölés=sznobul: citrusos, gyömölcsös=reálisul:savanyú?
(http://eyeone.hu/icons/Lajko_v.jpg)
Én a legelső, T&P-s kóstolás alkalmával végleg beleszerettem a növényízű (tehát akár savanyú, de biztosan nem keserű, pakurává pörkölt) kávékba.
-
Emlegettetek korábban itt valami aránylag iható Lidl kávét is. Melyik lenne az?
"...Mivel nagyon kíméletes és sok ízt kihoz a kávéból, lényegében bármit rakhatsz AP/FPbe amit amúgyis szeretsz..".
Hát ez az, hogy nem szeretem a kávét , pontosabban nem szerettem, mert nekem a kotyogós mindig keserű, amihez eddig szerencsém volt (tejeskávénak ittam meg max). De megpróbálom felfedezni ezeket az "alternatív" módokon készülteket is. Talán bejön.
-
...az 1600 Ft-os, kilós, piros.
-
Az biztos, hogy tajtékbetétesből inkább többért minőségit érdemes venni, mert nekem is van/volt olyanom, amivel több a gond, mint az élvezet. Nem ment ki belőle a tajték/ragasztó íz, ami annál a pipánál ráadásul különösen pocsék volt. Tehát ebben egyetértünk.
Egy bejáratott gyökérpipa valóban lehet jó megoldás (én egyébként nem igazán javasolnám teljesen kezdőnek az új gyökérpipát - hacsak jó eséllyel nem lesz kár kidobni -, mert a kezdő botladozása legtöbbször nem hozható össze a megfelelő bejáratással, persze a gyárilag felvitt "szénréteg" valamit könnyíthet a dolgon).
Ja és a fórumtémára is egy mondat:
A pipák ELKELTEK 2 hete, csak elfelejtettem zárni a topikot, nomeg jó benne az eszmecsere :)
Ha érdekes valakinek, esetleg át lehetne emelni ezeket a részeket egy másik topikba? Mert akkor zárnám is.
Köszi a választ , és a segítséget !
Erről tudsz vmit. esetleg ? Jó lehet?
http://www.pipa.hu/node/2366
-
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/10/02/862d5e49a93140f3804e2e2fb7a0f25c.jpg)
És legutóbb valami 1300 volt akciós alapon.
-
Köszönöm, szóval akkor ez a piros aránylag elfogadható. Mondjuk ma nézelődtem a Lidl-ben és pont nem gondoltam, hogy ezt érdemes megvenni :)
Volt fél kilósban Bellarom szemeskávé éppen mellettük (ez saját márkás szerintem), sárga Crema és piros Espresso. Mindkettőre 100% arabica vagyon írva. Inkább arra tippeltem, hogy az lehet talán jobbféle. Azokból a fél kg került ennyibe. De még az sem drága.
De akkor ezt, az általatok jelzett pirosat veszem.
És a szintén ott kapható Dallmayr Prodomo?
AlexK: Nem ismerem közelről a Lorenzo pipákat, de úgy tudom egészen normális olasz márka. Arra viszont ügyelj, hogy a linkelt helyen a kevésbé sikerült pipákat forgalmazzák. Ez nem azt jelenti, hogy laikus adott esetben akár észrevesz is bármit ebből, de ha jó az információm, akkor - a ha pipákat osztályozzuk 1-4-ig - itt a 3-4-es osztályzatot kapottakat lehet megvenni. Ezért olcsóbbak, mint ahol az 1-2-est forgalmazzák. Rosszul mondom: itt a jobbakat lehet megvenni. A pipabolt.neten vannak a 3-4-esek. De jó tudni, hogy akár csak egyszer használt pipán már nem nagyon érvényesíthető a garancia, hacsak nem durva gyári hiba van benne, de az még újkorában észlelhető. Az ráadásul a véleményem, hogy a pipa annyira személyes "tárgy", hogy én webáruházból újonnan csak akkor vennék, ha előtte valahol legalább már volt a kezemben az a modell. Egy pipánál érzi az ember kézbefogva, megtekintve, hogy az kell neki, az éppen rá vár. Persze vannak kivételek, én szívesebben veszek pipát személyesen. De nyilván ez azért ár függvénye is. Egy olcsó pipánál tévedni nem akkora súlyú.
-
Hát ezzel én is így vagyok...ma beszéltem velük kiderült hogy Keszthelyiek, személyesen akartam a honlapon szereplő címre bemenni ami Gyál. Lehet, hogy elnézek a Gallwitz-ba, vagy a Pipatóriumba.
Mégegyszer köszi !
Ha megvettem jelzek !
-
Gallwitz pipaüzletben rég voltam. Sajnos.
Pipatóruim ma már csak nyomokban a kb. 5 évvel ezelőttinek. Szerintem leépítették a boltot (választékot) a kereslet csökkenése miatt. Anno kirakat, szekrények, fiókok teli voltak pipákkal, hatalmas választék volt jó áron.
Ma jóformán fehér falak, töredékére esett a választék.
-
Azért ma vettem a Pipatóriumban egy gyönyörű bentet
-
Azért ma vettem a Pipatóriumban egy gyönyörű bentet
Nem mondtam, hogy kizárt szimpatikus pipára akadni, de hogy árnyéka az évekkel ezelőttinek, az biztos.
Nem mindegy, hogy 50-ből lehet választani, vagy 500-ból. (csak az arányokat akarom érzékeltetni)
-
Az biztos hogy nincs a tárlók tele
-
Volt fél kilósban Bellarom szemeskávé éppen mellettük (ez saját márkás szerintem), sárga Crema és piros Espresso. Mindkettőre 100% arabica vagyon írva. Inkább arra tippeltem, hogy az lehet talán jobbféle. Azokból a fél kg került ennyibe. De még az sem drága.
Azok is jófélék! ;)
-
Aki Brita vízszűrőt használ, attól kérdezem, hogy meddig kesernyés a víz íze az új szűrőpatron behelyezése után? Az első három szűrést leöntöttem, de még mindig az, mégha egyre kevésbé is.
-
Nem inkább olyan az íze mint az olvadt jégcsapnak,hónak?
-
Hát én egyenlőre a kesernyés íz miatt "aggódom", a többi ízt még nem analizáltam.
-
wasy, az ioncserélő gyanta (polimerizált műgyanta) által okozott mellékízt érzed Ca- Na karbonát, szulfát stb. ami kesernyés és mivel a szénszűrő kikapja belőle az egyéb ( amúgy kellemes és kellemetlen) ízanyagokat, semmi más sem nagyon marad... Ha ez a kis Brita akkor kb. egy hét ( kb. 10 kancsó) után egyrészt megszokod, másrészt vízkeménységtől függően a lágyítás mértéke is lecsökken, a szűrt víznek újra jobb íze lesz. Viszont amíg lágyít, addig érezni fogod...
-
wasy, az ioncserélő gyanta (polimerizált műgyanta) által okozott mellékízt érzed Ca- Na karbonát, szulfát stb. ami kesernyés és mivel a szénszűrő kikapja belőle az egyéb ( amúgy kellemes és kellemetlen) ízanyagokat, semmi más sem nagyon marad... Ha ez a kis Brita akkor kb. egy hét ( kb. 10 kancsó) után egyrészt megszokod, másrészt vízkeménységtől függően a lágyítás mértéke is lecsökken, a szűrt víznek újra jobb íze lesz. Viszont amíg lágyít, addig érezni fogod...
Köszönöm. Ez a Marella XL, tehát a nagyobb kancsó. De csak ma már kilocsoltam, megittunk, elteáztunk kb. 6-7 kancsóval és már elviselhetővé szelidült a dolog. Egyébként Kifejezetten kemény a víz nálunk (már nem emlékszem a mért pontos értékekre, de a malawi-tavi sügerek nagyon komálták annak idején :) ), tehát szerintem hamar "kifekteti" majd a műgyantát. Jó lesz ez.....
Ami a kávét illeti, vettem Aeropress-t. Egészen elviselhető kávé készült vele, ahhoz képest, hogy életem első próbálkozása volt nemcsak Aeropress-el, de egyáltalán mint kávékészítés, eddig közöm nem volt igazán a kávéhoz, és ahhoz képest, hogy az olcsó sárga Bellarom Creme kávét vettem (mint kiderült ez sem az a kifejezetten világos pörkölés). Különben nagyon korrekt és kedves kiszolgálásban volt részem a barista üzletben, megmutogattak, elmondtak sok mindent.
A kávékészítési technológia miatt elsősorban a 100%-os arabica és világos/filter/bécsi pörköléssel ajánlott hozzá. Mutattak is ilyen kávét a szín miatt, sőt daráltak nekem mutatóba az ajánlott őrlési finomság miatt. Hát a Creme eleve sokkal sötétebb (még jó, hogy nem az Espresso-t vettem).
-
Aki Brita vízszűrőt használ, attól kérdezem, hogy meddig kesernyés a víz íze az új szűrőpatron behelyezése után? Az első három szűrést leöntöttem, de még mindig az, mégha egyre kevésbé is.
Azért óvatosan azzal a kancsóval szerintem. Több helyen olvastam, hogy a kancsós vízszűrők baktériumok tekintetében nem az igaziak...
Itt van pld. egy HVG-s teszt:
http://hvg.hu/kkv/20090518_viztisztito_teszt_bakterium_oki
-
Aki Brita vízszűrőt használ, attól kérdezem, hogy meddig kesernyés a víz íze az új szűrőpatron behelyezése után? Az első három szűrést leöntöttem, de még mindig az, mégha egyre kevésbé is.
Azért óvatosan azzal a kancsóval szerintem. Több helyen olvastam, hogy a kancsós vízszűrők baktériumok tekintetében nem az igaziak...
Itt van pld. egy HVG-s teszt:
http://hvg.hu/kkv/20090518_viztisztito_teszt_bakterium_oki
De akkor mi az igazi, főleg költséghatékony megoldás? Az érdekelne engem is mivel itt is nagyon klóros stb. Ala víz......
-
Semmi baj nincs a kancsóval. Mindig van ellenvélemény, akármit haszál az ember, két párt van. Tökéletes megoldás nincs. A kancsó jó, a víztisztitó berendezés is jó, még a csapvíz sem isten elleni vétek.
-
Laica t használok és is évek óta. Kérdem én a vízben lévő klór tán mit csinál a kancsóban? Nem e fertőtlenit? Bingó!
Max hasmars lesz.
Bírom mikor steril világban kell élnünk a reklámok szerint is. Érdekes anno nem ismertem a betajimit meg egyéb kellékeket mégse haltunk bele. ;D
http://www.youtube.com/watch?v=oqYUbpjrZxc (http://www.youtube.com/watch?v=oqYUbpjrZxc)
-
Csapvíz: mi azt iszunk, szeretjuk. BP16. Tiszaszentimren meg nem tudtam inni soha, es nekem a Hajduszoboszlon ereszteheto is budus, mint allat.
Es ha mar csapviz, egyaltalan folyoviz... Nyaron volt szerencsenk Isztambulban tolteni par napot (ha mar voltunk olyan szerencsetlenek, hogy pont kitort a ketevente szokasos erosebb puttyogtatas kicsit delebben), es bizony az egyik este elment a viz a csapbol, mert bizony nem volt nyomas, es mint kiderult ez "normalis", es mikor megkerdeztek, hogy nalunk (otthon) mindig van viz es azt lehett valaszolni, hogy persze, akkor csak annyit mondtak "szerencsesek" vagyunk. (Azt mar nem mertem meg sem emliteni, hogy raadaasul nem csak, hogy van viz a csapban, de IHATO is).
Na megyek fozok valami kavet. (Na a megyek mondjuk eros tulzus, kibotorkalok fogaimatosszeszoritva a konyhaba)
-
Milyen betegségben szendved?
Na tolok én is egy 2. kávét. pedig 1 órája ittam. ;D Pellini, saeco hd, graef cm70 ,
Lidl kávéhoz annyit tennék, hozzá, hogy azért régen is azt ittam de most nem hinném, hogy bírnék vele. :evil:
-
Akinél nagyon klóros a víz próbálja meg, hogy egy sima kancsóba töltsön vizet, takarja le egy kendővel és kóstolja meg 2-3 óra múlva. Ha még mindig klóros, akkor egy késhegynyi szódabikarbónát belekeverve elmegy-e a klóros íz.
-
No akkor egy kicsit hosszabb kérdezősködés:
1. Mindenki tapasztalja a kezdeti kesernyés ízt, aki víztisztító kancsót használ, függetlenül a márkától (Laica, Brita etc.) ?
Én elsősorban teához/kávéhoz vettem (tehát ez esetben a baci - ha lenne - úgyis elpatkol) A linkelt, vizsgálatról szóló cikkben az van, hogy a vizet közvetlenül a filtercsere után vizsgálták a Británál. Ugyan nem tudom megnyitni a hozzá tartozó galériát, de gondolom jelentős telepszám növekedést mértek :) Ez azt jelenti, hogy a Brita gyárilag bacitelepeket rejt a filterbe, mert a vadiúj szűrőpatronon átfolyva azonnal megnövekszik a baciszám :) Őszintén szólva ezt inkább viccesnek, mint valósnak vélem. Azt még csak-csak elhiszem, hogy hosszabb használat után növekedhet a telepszám, gondolom ezért is kell cserélni havonta, vagy 100 literenként a patront. Mondjuk azért évtizedek óta létező és egyébként vezető márkaként a világ számtalan országában forgalmazott Brita reméljük :) nem a gyógyszergyárak cinkosa ;D
2. Az Aeropressen tól a közeljövőben gondoltam egy "koncentráltabb" kávé készítőre is. Ugyebár ár alapján szóbajöhetne nekem egy kotyogó, egy kapszulás készülék, vagy egy saeco-hoz hasonló gép. Meséljetek róla légyszíves (a kotyogót ismerem, utóbbi kettő érdekes inkább), akinek van. Előnyök-hátrányok stb. ..... Ezt a kérdést megválaszoltam magamnak. Olyan eszpresszógép lesz, ami nagynyomású 9-10 bar, tud gőzölni és poddal is lehet használni.
3. Készített már valaki tejhabot laktózmentes tejből? Működik a dolog? Mit érdemes venni/használni jóféle tejhab készítéséhez (az eszközre gondolok) ?
4. Miért a Hario Mini Mill-t vette, aki ilyet vett, a Skerton helyett? Nekem utóbbi sokkal igényesebbnek tűnik.
-
Nem a bacikkal van gond a vezetékes vízben, hanem a sok hormonnal - azt meg nem tisztítja a kancsó sem :(
-
A bacikról azzal az összefüggésben volt szó, hogy csapvízben jóval kevesebb van, mint a víztisztítók (kancsó, vagy más eszköz) által szűrt vízben a szűrőközegben kialakuló telepekből.
-
Nem a bacikkal van gond a vezetékes vízben, hanem a sok hormonnal - azt meg nem tisztítja a kancsó sem :(
Azert az sem mindegy, hogy milyen mennyisegrol van szo. Hal'Istennek ez az egyik leginkabb ellenorzott elelmiszer
http://tudatosvasarlo.hu/cikk/termekteszt-csapviz?page=5
-
"A 2009 novemberében tartott Magyar Vízközmű Szövetség (MaVíz) Csapvíz konferenciáján elhangzott, hogy a hazai vezetékes vízben alig - legfeljebb csak nanogrammos nagyságban - mutatható ki gyógyszermaradvány. (Tesztünkben mikrogramm mértékben nem volt kimutatható.) Ez azt jelenti, hogy például hormongyógyszer egy tablettájának megfelelő mennyiség szervezetbe viteléhez mintegy 100 ezer liter vizet kellene meginnunk"
Na mire 100 000 liter kávét megiszol ...........
-
regi.terasz.hu/main.php3?id=enciklopedia&cikkid=2982&gyoker=4175&page=cikkek (http://regi.terasz.hu/main.php3?id=enciklopedia&cikkid=2982&gyoker=4175&page=cikkek)
-
Érdekes mostanában nekem nem megyen a tejhabosítás.
-
"Mostanában" nem úgy állnak a csillagok...
-
Nemrég a rádióban egy nem vízügyes, hanem tudományos szinten „vizes” szakember mondta némi iróniával a hangjában, hogy ha tudnánk, hogy manapság Magyarországon a csapvíz a létező legbiztonságosabb élelmiszerünk... Mert hogy mutassunk még egy olyan valamit, amit űrtechnológiás laborrendszerek figyelnek 24/24.
S ezt már én teszem hozzá: az emberek félnek a csapvíztől, de bármikor megvesznek a fűszerpaprikától a disznótorosig bármit a munkahelyi kolléga vidéki unokatestvérének a harmadik szomszédjától, mert az milyen jó lesz. :evil:
-
Nemrég a rádióban egy nem vízügyes, hanem tudományos szinten „vizes” szakember mondta némi iróniával a hangjában, hogy ha tudnánk, hogy manapság Magyarországon a csapvíz a létező legbiztonságosabb élelmiszerünk... Mert hogy mutassunk még egy olyan valamit, amit űrtechnológiás laborrendszerek figyelnek 24/24.
S ezt már én teszem hozzá: az emberek félnek a csapvíztől, de bármikor megvesznek a fűszerpaprikától a disznótorosig bármit a munkahelyi kolléga vidéki unokatestvérének a harmadik szomszédjától, mert az milyen jó lesz. :evil:
Én elhiszem hogy 24/7 figyelő űrtechnológia van a vízmű központjában, de nálunk, egy régi épületben, az űrvíz már ólomvezetéken jön fel az emeletre. A lakáson belül már lecseréltük modern vízvezetékre, de teljesen ellentmondásos infókat kaptam arról hogy most ebből mehet-e a vízbe ólom, vagy sem, ezért van vízszűrő.
Fűszerpaprikát pedig, sajnos, kizárólag kapcsolati hálón keresztül tudok normálisat venni. Szívesen vennék a boltban, de a tapasztalatom kb ezzel egyezik:
http://www.origo.hu/tafelspicc/kozelet/20121002-mit-er-a-paprika-ha-bolti.html
Amúgy mindent szívesen vennék a boltban, ehhez képest egyre inkább az van hogy ha normális alapanyagot akarok sok dolgohoz, akkor járhatok piacra, ami az én életemmel teljesen inkompatibilis időpontban van csak nyitva, kivéve szombaton.
-
Én elhiszem hogy 24/7 figyelő űrtechnológia van a vízmű központjában, de nálunk, egy régi épületben, az űrvíz már ólomvezetéken jön fel az emeletre. A lakáson belül már lecseréltük modern vízvezetékre, de teljesen ellentmondásos infókat kaptam arról hogy most ebből mehet-e a vízbe ólom, vagy sem, ezért van vízszűrő.
én elhiszem, hogy tényleg csekkolják egyfolytában a minőséget, és jó is a minőség, de pont a helyi szakaszok miatt döntöttem el, hogy szűrt vizet iszik a család. az biztos, hogy a vízkő teljesen eltűnt, az ízét szokni kellett, de alapvetően elégedettek vagyunk. évente cserélik a szűrőbetéteket, legközelebb igyekszem fényképet is csinálni a használt szűrőbetétekről. amúgy ezt használjuk:
(http://www.kovacsaqua.hu/img/aelektronik.jpg)
-
... Mert hogy mutassunk még egy olyan valamit, amit űrtechnológiás laborrendszerek figyelnek 24/24....
Én elhiszem hogy 24/7 figyelő űrtechnológia van a vízmű központjában, de nálunk, egy régi épületben, az űrvíz már ólomvezetéken jön fel az emeletre.
Mind kettőtöknek igaza van szerintem.
A hozzánk elinduló víz valóban tiszta lehet, de a vízvezetékeken beérkező már érdekes...
Ha esetleg még a házig teljesen tiszta víz érkezne azt is könnyen elronthatják a kínai csaptelepek vezetékek...
Részlet egy itthon kapható csaptelep használati utasításából...
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Vegyes/neacutevtelen_zpsbc599c3e.jpg)
:o 15 perc átfolyatás
...persze egyből felszerelt csapot át kell folyatni, és ha több napig egy családi ház vízrendszerét nem használjuk át kell öblíteni.
Ok, és ezt jó hogy leírják...de az nem hiszem hogy normális ha felszerelést követően 2 napig a gumicső olyan büdös hogy nem lehet megmaradni a fürdőszobában.
Kétlem hogy egészségre ártalmatlan vegyületek nem szabadulnak fel belőle...
csaptelep kuka irány céltudatosan NO CHINA csaptelep vásárlás.
...jé... van MOFÉM nem büdös :)
...csak tudnám borotvákat miért nem gyárt már :fejtor:
;D
-
Fűszerpaprikát pedig, sajnos, kizárólag kapcsolati hálón keresztül tudok normálisat venni. Szívesen vennék a boltban, de a tapasztalatom kb ezzel egyezik:
http://www.origo.hu/tafelspicc/kozelet/20121002-mit-er-a-paprika-ha-bolti.html
Amúgy mindent szívesen vennék a boltban, ehhez képest egyre inkább az van hogy ha normális alapanyagot akarok sok dolgohoz, akkor járhatok piacra, ami az én életemmel teljesen inkompatibilis időpontban van csak nyitva, kivéve szombaton.
Természetesen nem bolti vs házi viszonylatban akartam érvelni, csak annak fonákságára rámutatni, hogy milyen sokan nem gondolkodnak, és garanciának vesznek valamit, ami egyáltalán nem garancia semmire, tehát például azt, hogy a bárhonnan, barkitől jövő bármilyen házi, az csakis minőségi biofőnyeremény lehet, csak most, csak nekünk.
Anyai ági családi falunk és kapcsolataink révén némileg rálátok, sőt, saját bőrömön is tapasztaltam, hogy azért az Indul a bakterházból ismert „majd megeszik ezt a pesti úrinépek” mentalitás azért egyaltalán nem veszett ki népünkből, és ha sok az áttétel, akkor azért nem haszontalan dolog óvatosnak lenni. :crazy:
-
Csak rendeltem jó áron egy Skerton őrlőt, remélem ugyanaz az őrlőműve, mint a közkedvelt Mini Millnek.
Használ valaki esetleg DeLonghi EC155 kávéfőzőt?
-
Én elhiszem hogy 24/7 figyelő űrtechnológia van a vízmű központjában, de nálunk, egy régi épületben, az űrvíz már ólomvezetéken jön fel az emeletre. A lakáson belül már lecseréltük modern vízvezetékre, de teljesen ellentmondásos infókat kaptam arról hogy most ebből mehet-e a vízbe ólom, vagy sem, ezért van vízszűrő.
én elhiszem, hogy tényleg csekkolják egyfolytában a minőséget, és jó is a minőség, de pont a helyi szakaszok miatt döntöttem el, hogy szűrt vizet iszik a család. az biztos, hogy a vízkő teljesen eltűnt, az ízét szokni kellett, de alapvetően elégedettek vagyunk. évente cserélik a szűrőbetéteket, legközelebb igyekszem fényképet is csinálni a használt szűrőbetétekről. amúgy ezt használjuk:
En is hasznaltam ilyen rendszert, pontosan a fentebbi okok miatt. A viz tok jo, ellenorzott, de a hazban levo csovek passz. Viszont ez a rendszer se valt be nalunk igazan. A kozel desztviz minoseg miatt egyreszt poharba kitoltve a levego CO2-tol lesavasodik enyhen a viz. (Ez mondjuk tok mindegy alapesetben, de refluxom van es nem tetszett a gyomromnak) A rendszer tartalyat passz milyen anyagbol csinaljak, az ujabbak biztos bpa es minden mentes:) De nem biztama tartalyban, raadasul nem hiszem el, hogy nem bacisodik idovel, meg ki tudja mit old ki a "desztviz" az anyagabol, csovek anyagabol ill a csaptelepbol. Emellett az ize sokaknak megszokhatatlan, igy csalad nem itta. Vegulis akvarium vizenek lagyitasara hasznaltam:)
Most mar mashol lakunk, itt egyelore Brita kancso..
-
Nekem egy ismerősömnek volt komoly vitája (asszem per is lett belőle) az egyik ilyen vízszűrős céggel. Nem emlékszem pontosan, de valami műanyag alkatrészek voltak benne fém helyett, megtelepedtek benne a baktériumok és komolyan beteg lett az egész család :( De amíg működött neki, addig tényleg sokkal finomabb is volt a víz, meg gondolom tisztább is :)
-
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/10/07/d2041dc867c90a238b9acaa6e753bf20.jpg)
Lidlis "fórum" kávé, velem idős Durit tulipános pohárból.
-
Ezek szerint meggyógyultál!
-
F@szt... :-/
-
Úgy látom a babámnak venni kellesz egy ilyen kotyogóst. Géphez nem ért, nem babrálja, Minőségi kotyogóst megérdemli.
A bácsi a lidl pirossal nyomja? ;)
-
Azzal is, ja.
-
Mai:
Tchibo Espresso Milano Style... :-\
a Sicilia jobb volt.
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/Cafeacute20141012_zpsdc4f9e2d.jpg)
A süti viszont nagyon finom volt a végén.
Köszönet feleségemnek érte.
:sziv:
-
Ha beleszaladsz valahol a Tchibo Barista Espresso-ba, ne hagyd ki. A Milano Style nekem se ízlett annyira.
-
Ma ezzel a doppioval kényeztettem magam:
(http://img.tapatalk.com/d/14/10/13/sa8u7ygy.jpg)
:)
-
Ha beleszaladsz valahol a Tchibo Barista Espresso-ba, ne hagyd ki.
:o
...még sosem láttam.
Köszi az infót, figyelni fogom!
:hat:
rty42: ... ez igen jól néz ki (!), lehet nem csak a cukrot, de a kanalat is tartotta kicsit?
:2thumbup:
-
Tchibo márkaboltban lehet kapni 1 kg-os kiszerelésben 3500 ft környékén. Ha van eszük, akkor belistázzák a nagyobb hálózatokba is.
-
:+1:
Tchibo Espresso Milano Style... :-\
a Sicilia jobb volt.
-
Seventy - Már megint egy nagyon eltalált kép. :thumbup:
rty42 - Hú, ez finom lehetett, jól néz ki. :coffee:
-
finom volt :)
A kanál rendes anyagból való súlyos darab volt, de egy amolyan papírvékony forma kanalat lehet hogy tényleg megtartott volna a crema :D
-
Mai:
Tchibo Espresso Milano Style... :-\
a Sicilia jobb volt.
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/Cafeacute20141012_zpsdc4f9e2d.jpg)
A süti viszont nagyon finom volt a végén.
Köszönet feleségemnek érte.
:sziv:
Jó kép. :thumbup:
-
Gregg,Bbuffy:
Köszönöm :hat:
Szerencsére a Tchibo már fogyóban, remélem legközelebb a Pacificaffe Pin-up költeményét kaphatom lencsevégre.
Egyik nagy kedvenc és már úton van. :thumbup:
-
költeményét
Ezt miért mondogatják így manapság? Nekem erről a szóról versek jutnak eszembe, de legelvontabb esetben is egy tojás. De hogy kávé!
-
Én tiszteletből beszélek így róla.
Úgy érzem több van e kávé mögött mint hogy találomra beválasztottak volna kávéültetvényeket, kávébab fajtákat és hasraütésre bepörkölték volna a szemeket.Ha így lenne nagy mákjuk van, mert jó lett.
Igen sok paraméternek össze kell állnia egy jó kávéhoz.Én ezért használom a megkomponált szót is rá.
Értsd:Tudatosan válogatott, kikisérletezett és így lényegében megalkotott, (azaz létrejött) íz és illat világ.Véleményem szerint egy igen finom kávé illatában, és ízvilágában is mely felülmúlja a hasonló árfekvésű társait.
Tojás?
Megkomponált tojás?
No én meg ezt nem értem :)
De most komolyan,az mi?
-
én értem...
komponál (lásd kávé) -> kompozíció
költ (lásd vers avagy tojás) -> költemény
;)
-
Ja, a tojás az nem jó, mer az keltemény. Ezeket mindig összekeverem (költ és kelt) mert egymás után vannak alexikonban :crazy:
Szerintem annyira nem kell túlparázni a kávészemek pörkölését! Ilyen alapon bárkinek a munkája lehetne költemény, de mégsem esünk túlzásokba, ha például egy vízvezetékszerelő, vagy egy kőműves rendesen végzi a dolgát.
-
A tojás a folyamat! Az tojat amire gondolsz :naughty:
-
A tészta kelt, a tyúk költ
Ha elveszed szerzemény
Kávéból nem lesz pörkölt
Nesze neked költemény
-
A tojás a folyamat! Az tojat amire gondolsz :naughty:
Ezt tegyük rendbe! Pontosan a kiscsirke az. Vagy az kotlemény? Teljesen összezavartok! :jajne: :crazy:
-
A kiscsirke a tojálmány. :fetreng:
-
Szerintem annyira nem kell túlparázni a kávészemek pörkölését! Ilyen alapon bárkinek a munkája lehetne költemény, de mégsem esünk túlzásokba, ha például egy vízvezetékszerelő, vagy egy kőműves rendesen végzi a dolgát.
Azért egy kávé költeményt szívesebben szimatolok mint egy vízvezeték költeményét.
:fetreng:
beldom állat a versecske
:sör:
-
Köszönöm.
De hogy tegyük helyre. Nem új keletű a kifejezés ilyen használata. A lényeg, hogy ha egy egyébként hétköznapi termék kimagaslik a többi hasonló közül, mert egyedi, látszik rajta, hogy a készítő többet akart létrehozni, 'beleadta a lelkét' - szokás mondani, akkor is mondják, hogy 'költemény'. Pl egy művészi faragású kalapácsnyél is lehet az arra fogékonyak szemében költemény.
-
Köszönöm.
De hogy tegyük helyre. Nem új keletű a kifejezés ilyen használata. A lényeg, hogy ha egy egyébként hétköznapi termék kimagaslik a többi hasonló közül, mert egyedi, látszik rajta, hogy a készítő többet akart létrehozni, 'beleadta a lelkét' - szokás mondani, akkor is mondják, hogy 'költemény'. Pl eny művészi faragású kalapácsnyél is lehet az arra fogékonyak szemében költemény.
Te most a sznobizmusról írsz. Nincs azzal gond ;D
-
Köszönöm.
De hogy tegyük helyre. Nem új keletű a kifejezés ilyen használata. A lényeg, hogy ha egy egyébként hétköznapi termék kimagaslik a többi hasonló közül, mert egyedi, látszik rajta, hogy a készítő többet akart létrehozni, 'beleadta a lelkét' - szokás mondani, akkor is mondják, hogy 'költemény'. Pl eny művészi faragású kalapácsnyél is lehet az arra fogékonyak szemében költemény.
Te most a sznobizmusról írsz. Nincs azzal gond ;D
Ha már nyelvészkedünk akkor, pedig azzal pont hogy van.
-
Dehogy van! Mindenkinek kell belőle egy kicsi. Kinek kevesebb, kinek több.
A baj akkor van, ha valaki rosszul érzi magát, ha például Barbonnal kellene borotválkoznia, vagy egy közepes árszintű, ámde jó kávéval kínálnák. Az enyhe fokú sznobizmus a lelkünket melegíti.
:cimbi:
Elnézést, hogy offra tereltem a szálat :peace:
-
Ugy tudod hogy a szó mit takar valójában?
http://hu.m.wikipedia.org/wiki/Sznob
-
Ha valaki azért vágyik a jóra, mert az jobb. Esetleg ezt megosztja barátaival és meg is engedheti magának az normális. Ha valaki azért vágyik a jobbra mert anélkül kevesebbnek érzi magát, el akarja hitetni önmagával/másokkal, hogy több, magasabb szintre érdemes az sznobizmus, még akkor is ha tellik rá.
Persze ezzel sincs baj amíg nem megy rá a háza, barátsága, házassága.
-
:sör:
-
Ha valaki azért vágyik a jobbra mert anélkül kevesebbnek érzi magát, el akarja hitetni önmagával/másokkal, hogy több, magasabb szintre érdemes az sznobizmus
Most akkor cseréljük ki a VALAKI szót a VALAMI-re.
Tényleg nem kukacoskodni akarok. Egy egyszerű italra ráhúzni a költemeny szót pont ugyanez a szitu. Mert lehet, hogy tök vacak termék, csak jó marketinggel egyeseknek el lehet sütni. Vagy akár lehet jó termék is, de akkor is csak egy ital. Megisszuk, aztán megyûnk dolgunkra. Egy reklámfilmben még elmegy, de őszintén kimondani erő túlzás.
De nekm mindegy :kv2:
De tényleg ne fokozzuk! Mindenki úgy issza a magáét, ahogy akarja. Én például feleselek :D
-
De tényleg ne fokozzuk! Mindenki úgy issza a magáét, ahogy akarja. Én például feleselek :D
:thumbup:
Mondjuk van olyan is, hogy egy séf megkomponál egy menüsort, amiben mind esztétikailag, mind ízvilágilag egy a hétköznapi étkezést messze felülmúló szépséget és ízeket tapasztalhat meg az arra érdemes és befogadni képes közönség. Én ugyan nem szeretem a kávét, mert szerintem keserű és nagyon megemeli a vérnyomásom, de el tudom képzelni, hogy valaki meglátja/megérzi benne az íz harmóniáját, szépségét. Valakinek a bor csak arra kell hogy berúgjon, valaki érzi benne a lenyugvó nap fényében csillogó meggyfa illatát. Valakinek egy Beethoven szonáta csak idegesítő klimpírozás, valakinek meg a lelkét melengető orgazmus. Valakinek egy regény csak érthetetlen szövegek halmaza, valakinek a katartikus megvilágosodás. Valakinek egy ló csak egy igavonó állat, valaki meg az életét rááldozza, hogy idomítással, trenírozással magasabb szintre emelje a lovas sportot, és megnyerje többek közt az 1962-es Kentucky Derby-t.
-
Meggyborból még sosem ittam ilyen jót. Sőt, leginkább csak berúgni alkalmas.
Viccvót, :bocs:
-
:D
-
Meggyborból még sosem ittam ilyen jót. Sőt, leginkább csak berúgni alkalmas.
Viccvót, :bocs:
:+1:
de nagyon csúnyán!
-
http://cink.hu/mit-szolnak-a-gyerekek-a-ketmichelines-csucsgasztrohoz-1645212967 (http://cink.hu/mit-szolnak-a-gyerekek-a-ketmichelines-csucsgasztrohoz-1645212967)
-
Vagy akár lehet jó termék is, de akkor is csak egy ital. Megisszuk, aztán megyûnk dolgunkra. Egy reklámfilmben még elmegy, de őszintén kimondani erő túlzás.
Pont az a lényeg, hogy nem csak megiszom és megyek a dolgomra.Vannak olyan kávék is, de azt max. azért iszom meg hogy ne legyek csoszogó zombi. Léteznek dolgok amiknek értékelem a pillanatát,legyen az egy finom kávé, aláírás a kedvenc töltőtollammal, egy kellemes reggeli borotválkozás, vagy akár egy szombat reggeli mély szippantás az erdő melletti levegőből.
Ezek nem marketing dumák, számomra az életem millió apró örömei amit értékelek. Van hogy tudatosan figyelek rá.
Ha csak azt akartam volna érzékeltetni hogy egy finom reggeli kávé számomra nem azt a szót ;nemmondjukki; ;)használtam volna.Nagyon fontos a szavak ereje főleg itt a forumon tudom.Nem véletlenűl használtam :akinemmondhatót: is. Lehet túlzásnak gondolják páran, de ha csak egy finom jelzőt használtam volna,az számomra kevés, (üres) lett volna.
Lovagolhatnék a szóhasználatom magyarázatán mint pl az Arko topic illat/bűz téma kivesézése, de nekem ez a kávé akkor is egy kávéköltemény marad, neked maximum finom sőt lehet nem is ízlene :) ,és ezzel nincs is gond.
Beldom úgy érzem elég jól megfogalmazta az ezzel kapcsolatos témát,és biztos vagyok benne hogy érted is, elfogadod meg persze nem kell.Én így, te úgy, legalább nem vagyunk Klónok. ;)
:handshake:
-
Ruhaköltemény (http://www.csirip.hu/mindenutt-jelenlevo-divat-23-lenyugozo-ruhakoltemeny/).
Kávéköletmény (http://bookline.hu/product/home.action?id=57033&type=22&_v=Dojnov_Plamen_Kavekoltemenyek).
Azt gondolom, aki szeretné, használja, aki túlzásnak/nem odavalónak érzi, tartózkodjon tőle. :hat: :kv2:
-
Értem én! Én is próbáltam, de nem megy. De a fentiek alapján miért tagadod a sznobságot, hiszen amit írtál, az 100%-ban az (most mindenféle sértő szándék nélkül).
Ha grófnak születtél, vagy valami arisztokrata családba, akkor oké. Ismek ilyet, nekik ez "belülről jön", ebben nőttek fel. Nem is használnak ilyen szavakat egy kávéra.
Én is próbáltam, nekem is vannak eszközeim, amik nem alsópolcosak. Szépek, meg minden, de én nem érzem azokat, amiket te írsz. Sokszor inkább egy olcsó "vacakért" nyúlok. Vagy például tolban van kedvencem, és kávéban is van, de nem attól váltak ezek kedvenccé, mert "költemények" és mert átérzem, hogy valaki gondosan megtervezte, megalkotta, megkreálta.
A kávé legyen jó, a toll meg fogjon, aztán mindkettő mellett ugyanolyan jó lesz az a szippantásnyi levegő az erdő mellett :D
Kieg: Amúgy érdekes témát feszegetünk! Itthon kialakulóban van az "új arisztokrácia" és a jómódúl polgárság. Mert ugyebár ezek eltűntek az utóbbi 50 évben valahová. Ez a két réteg keresi a helyét, és ahelykeresés néha mókás, béna dolgokat hoz elő. A lényeg az, hogy a társadalmi csoportok meg akarják különböztetni magukat. Például a munkás iszik kávét, akkor nekem kávékölteményt kell innom.
Teljesen értem a mechanizmust, ezen már átesett egyszer a magyar társadalom a Kiegyezés után.
-
Pl a munkás iszik kávét, akkor nekem kávéköltemény kell : na ez sznobság! De az, hogy valaki költeményként tekint egy jól megkomponált kávéra az nem az! Az csak simán annyit jelent számomra, hogy élvezi az élet örömeit, és nem csak lehajt egy presszókávét a kocsmában, h ne aludjon el. Olyasmi ez, mint amikor valaki a reluxákról átcált a hagyományos borotválkozásra :-) Időt ad magának egy tevékenységre, és így van ideje észrevenni az apró szépségeit! A sznobság ma már azt jelenti szerintem, hogy valaki olyan dolgot tesz, ami amúgy nem engedhetne meg magának, de a látszat miatt mégis megteszi.
Szerk: vagy amikor valaki tüntetőleg drága dolgot vwsz/csinál, h felhívja a figyelmet a saját gazdagságára
-
Ilyen alapon tele van az életünk költeményekkel. Tárgyak vesznek körül minket, amik egyre jobbak, tökéletesebbek. Autóköltemény, lámpaoszlopköltemény, számítógépköltemény. Ilyeneket nem mondunk, pedig ha belegondolsz, egy új autó tervezésébe jóval több energiát fektetnek, mint egy kávéba.
A gasztronómia és a divat jó terep a megkülönböztetésre. Így volt ez jó 100 évvel ezelőtt is. Nem gondolom, hogy negatív értelemben kell erről beszélnünk, de a társadalmi folyamatot látni lehet, és látni kell. Olya nincs, hogy "Én nem vagyok sznob, de csak töltőtollat vagyok hajlandó használni, és kávékölteményeket iszom"
Például a Kiegyezés utáni polgárosodás egyik megkülönböztető eleme volt a nyelvhasználat átalakítása. Nem a paraszti réteget akarták új nyelvezettel megajándékozni, ez gondolom külön magyarázatra nem szorul.
-
Szerintem meg kár szavakon lovagolni! Mindenki úgy fejezi ki magát, ahogy jól esik! Ha valaki kávékölteménynek akarja hívni a kávéját akkor bizony ehhez minden joga megvan :) Talán még van ennyire demokratikus az ország
De kicsit kevered a sznobságot az igényességgel. Attól még valaki nem sznob, hogy töltőtollat használ! Akkor már igen, ha az a töltőtoll 5 havi fizetése, és mindig gondosan úgy ír vele, hogy látszódjon a márkája!
-
Nem erről beszélek!
Vannak társadalmi folyamatok, amik vannak, fejlődnek attól függetlenül, hogy az nekem tetszik, vagy sem. Én úgysem tudok tenni ellenük, és nem is akarok. Legfeljebb annyit teszek, hogy itt, vagy máshol megemlítem, esetleg beszélünk róla. Te ezt támadásként éled meg, amit sajnálok.
Lehet ezeket az új szavakat használni, én meg megengedhetem magamnak, hogy mit gondoljak minderről. Nekem a kávé az vagy jó, vagy nem. Ha meg iszom egy olyan jót, amilyet még soha, azt megdícsérem. Lehet, hogy pont azzal a szóval, amiről itt ez a parttalan vita folyik. Előre azonban nem nyilatkoznék olyan fogyasztható termékről, amit még nem éreztem a számban.
-
Értem én! Én is próbáltam, de nem megy. De a fentiek alapján miért tagadod a sznobságot, hiszen amit írtál, az 100%-ban az (most mindenféle sértő szándék nélkül).
"...Teljesen értem a mechanizmust, ezen már átesett egyszer a magyar társadalom a Kiegyezés után."
Hű te mostmár aztán mindent bele vittél/kevertél.
A sznob szót én még ki se ejtettem...
Akkor most vagy összekeversz egy hozzászólóval vagy elbeszélünk egymás mellett.
Hogy a lópikulába lenne szobság egy olyan kávé fogyasztása amit nagyon szeretek, nem reklámozott, és még szerintem nem is drága?
Járhatnék méreg drága luxus kocsival full hitelből csak hogy mutogassam (na az sznobság, bár szerintem inkább butaság)Én inkább finom kávét iszok egy pocsék helyett olyan áron amit ki is tudok fizetni.
Ez szerintem tökre nem sznobság.
A szövegkörnyezetemre jelen esetben esetleg ráfoghatod
(bár leírtam miért használtam,melyből kiolvashatod,hogy tiszteletből fogalmaztam így),
és kötekedhetsz tovább, de szerintem felesleges.
Azt javaslom borotválkozz meg, írd meg tapasztalataidat hátha építő jellegű,vagy érdekes lesz.
Ha iszol egy jó kávét vagy egy pocsékot ne adj isten pipázol egyet hajrá, szívesen olvassuk, de érdemes ezt a szálat folytatni?
-
Hát menten agyonverek valakit egy bunkósbottal :evil: ha kimeri ejteni a száján, hogy azért vagyok sznob, mert igényes vagyok.
-
Hát menten agyonverek valakit egy bunkósbottal :evil: ha kimeri ejteni a száján, hogy azért vagyok sznob, mert igényes vagyok.
Kun!
Te egy felettébb igényes sznob vagy!
:)
:fetreng:
-
Luxusautód van, kávézol netán még pipázol is?
:fetreng:
Akkor te nem sznob vagy hanem tudsz élni :sör:
GianniV:
Ma lehet lesz időm Tchibo felé fordulni, akkor tuti lefőzetek egy Barista espresso-t.
Bogarat ültettél fülembe ;)
-
Snoblesse oblige.
-
Nah, nem gondoltam, hogy itt, egy hagyományos borotvás fórumon ezzel fájó pontot találok el ;D Tudjátok be az újoncságomnak, és nezzétek el nekem :peace:
Nekem azért ez olyan, mint Tibi atya, aki nem alkoholista, csak 40 éve folyamatosan iszik :crazy:
Én vállalom, hogy bizonyos mértékig sznob vagyok. Különben nem kötöttem volna ki a késes borotválkozásnál, meg a relatíve nem olcsó kellékeknél, és nem mentem volna be a Neroliba, hogy ott egy havi közmunkás bért elverjek ilyenekre, hanem megelégedtem volna a 600 forintos Barbonnal.
Hát bocsi, nem gondoltam, hogy ez ennyire sérti a fórumöntudatot. Észben tartom majd!
Amúgy meg ezzel a sznob szállal eléggé elkanyarodtunk az eredeti témától, de ez itt rajtam kívül senkit nem zavar.
Seventy bejegyzésének a végét kissé kioktatónak és modortalannak tatom, de betudom annak, hogy én vagyok itt az újfiú, itt meg rangsor van. Legyen így! :handshake:
-
A lényeg az, hogy a társadalmi csoportok meg akarják különböztetni magukat. Például a munkás iszik kávét, akkor nekem kávékölteményt kell innom.
Teljesen értem a mechanizmust, ezen már átesett egyszer a magyar társadalom a Kiegyezés után.
Csak halkan jegyzem meg, hogy egy kiváló kávé tényleg az elérhető kategória a társadalom jelentős része számára, még ha nem is mindenki fogja napi szinten fogyasztani. Még az is simán belefér egy középosztálybeli hobbiba, hogy képzed magad és megvásárolsz egy csomó eszközt az elkészítéséhez. Így a kávé teljességgel alkalmatlan az ún. hivalkodó fogyasztásra (Veblen), ezért nem áll össze amit írsz.
A decens minőségű étel/ital előállítására/fogyasztására fókuszáló törekvések (blogok stb) csak Magyarországon újak, mert itt évtizedekig nem volt minőség ezekből, és ma is csak fokozatosan jön be. Amíg Magyarországon pl az áruházi kolbászok 90%a olyan hogy azért Ausztriában agyonlőnék aki csinálja, addig valóban kirívó lesz aki jobbat keres, és ugyanez igaz nagyjából mindenre, de megkülönböztetésre kevéssé alkalmasak ezek a cuccok, max megenni/meginni lehet. És az jó :D
Részemről piszok hálás vagyok azoknak, akik próbálják meghonosítani a normális sajt/bor/kávé/hús/... kultúráját Magyarországon. Hatalmas ellenszélben dolgoznak, a sznobozás csak a legkisebb kellemetlenség, mert ellenük van az egész silány minőségre beállt élelmiszeripar, a Venesz-Túróson felnőtt szakácsgeneráció, meg mindent minőségtől függetlenül hungarikummá nyilvánító közgondolkodás. "Sznobkodjanak" csak nyugodtan, ha az lesz a vége hogy simán betérhetek egy random, ismeretlen kávézóba és ott 90% eséllyel kapok egy jó kávét, akkor már megérte.
-
Ez szép volt.
ÁMEN!
-
Egyébként ez az elb@szott kifejezés, ez a "költemény", ez csak egy ostoba újságírói fordulat, egy béna toposz. Tök fölösleges lovagolni rajta.
-
Snobless oblige.
A rovat címe snoblesse oblige – de Gázsikám, há' hogy jön ez ide?
-
Jól szóltál Móki! :sör:
Végigolvasva a beszélgetést, egy kategóriát hiányolok az eszmecseréből, ez pedig a különc. A fórum közössége szerintem többségében inkább különc, mint sznob.
Szerintem a sznob ember egyrészt azért vesz drága dolgokat mert drága, másrészt meg azért, hogy ezzel villogjon. Azért tud vele villogni, mert drága, kevesek számára érhető el, ezért a többi ember felett állónak érzi magát, ki akar tűnni. Gyanúsan önértékelési zavart is kompenzál vele.
Viszont ha valaki minőségi dolgokat vesz, magának a minőségnek az élvezetéért, és ez némely esetben drága, akkor őt könnyen titulálják sznobnak. Pedig csak a minőséget kereste, gyakran azon a területen ami félig meddig a hobbija. A hobbijára pedig könnyebben költekezik az ember.
update: a költemény szót mindenki arra használja amire akarja, nekem a verseket fogja jelenteni mindig. :)
-
A keresett helyettesítő szó az Elitista.:)
-
Teljesen egyetértek mokussal abban, hogy igényesenek lenni nem sznobság! Nekem is nagy szívfájdalmam, hogy hogyan merjük magunkat agrárországnak nevezni úgy, hogy gyakorlatilag az élelmiszerek minősége a selejt szintet sem mindig éri el. A komoly éttermek nem véletlenül nem itthon szerzik be az alapanyagot. Lehet, hogy néha bele-bele lehet futni minőségbe, de úgy nem lehet jó konyhát vinni, hogy na ma milyen lesz az alapanyag minősége :(
Szerintem azért ugrott erre a sznob dologra a társaság, mert a minőségnek teljesen természetesnek kellene lenni mindenben! És ahogy itt olvasgatom a hozászólásokat, a tagok nagy része nem gagyizza el a dolgait, mondhatni minőségi fogyasztók vagyunk! Én személy szerint agyfaszt kapok az egyik magyar alaptulajdonságtól az irigységtől, és a sznobizmusnak van egy ilyen felhangja. Ezért is álltam bele a témába! Mert ha itthon vlaki csak egy kicsit is ki akar törni, akkor rögtön mindenki rákapaszkodik és valamilyen módom akadályozni akarja: szomszéd tehene effektus! Nem véletlen, h milyen büszkék is vagyunk a nobel díjasainkra, de nézzük csak meg, h hányan kapták meg úgy, h itthon dolgoztak!? Szóval azért fáj nekem ez, mert amíg általános, h valakit lesznoboznak azért mert hisz a minőségben addig marad az a posvány ami van!
Bocs az offért, de ki kellett jönnie :-)
-
"kioktatónak és modortalannak tatom"
Nincs rangsor szerintem maximum moderátorok, akik lehet megfeszülten nézik mikor vágják el ezt a szálat már (teszem hozzá jogosan akár).
Modortalan (?) ...inkább lényegre törő akartam lenni.
...egy javaslat volt nem más.
Kioktatni viszont nem szerettelek volna(!) (nem ez volt célom) nincs hozzá jogom,és nem is akarnám! Ha mégis így jött le, elnézésed kérem.
Jelezni szerettem volna, lehet tovább kéne lépni, és a fórumhoz szorosan kapcsolódó dolgokról eszmét cserélni vagy olyan beszélgetést folytatni ami tart is valahova mielött esetlegesen és feleslegesen egymásba tipornánk.
:hat:
-
Nincs rangsor szerintem maximum moderátorok, akik lehet megfeszülten nézik mikor vágják el ezt a szálat már (teszem hozzá jogosan akár).
Amíg normális mederben halad, miért kellene elvágni? Max. majd átdobjuk a Kávézóba.
Egyébként személy szerint szeretem ezeket az eszmecseréket, mert amíg nincs anyázás és személyeskedés, addig csak előrevisz egy jó vita!
-
Luxusautód van, kávézol netán még pipázol is?
:fetreng:
Akkor te nem sznob vagy hanem tudsz élni :sör:
GianniV:
Ma lehet lesz időm Tchibo felé fordulni, akkor tuti lefőzetek egy Barista espresso-t.
Bogarat ültettél fülembe ;)
Küldjek kóstolót? (Most vettem egy kilót) És akkor nem kell arra fordulni... :-)
-
A lényeg az, hogy a társadalmi csoportok meg akarják különböztetni magukat. Például a munkás iszik kávét, akkor nekem kávékölteményt kell innom.
Teljesen értem a mechanizmust, ezen már átesett egyszer a magyar társadalom a Kiegyezés után.
Csak halkan jegyzem meg, hogy egy kiváló kávé tényleg az elérhető kategória a társadalom jelentős része számára, még ha nem is mindenki fogja napi szinten fogyasztani. Még az is simán belefér egy középosztálybeli hobbiba, hogy képzed magad és megvásárolsz egy csomó eszközt az elkészítéséhez. Így a kávé teljességgel alkalmatlan az ún. hivalkodó fogyasztásra (Veblen), ezért nem áll össze amit írsz.
A decens minőségű étel/ital előállítására/fogyasztására fókuszáló törekvések (blogok stb) csak Magyarországon újak, mert itt évtizedekig nem volt minőség ezekből, és ma is csak fokozatosan jön be. Amíg Magyarországon pl az áruházi kolbászok 90%a olyan hogy azért Ausztriában agyonlőnék aki csinálja, addig valóban kirívó lesz aki jobbat keres, és ugyanez igaz nagyjából mindenre, de megkülönböztetésre kevéssé alkalmasak ezek a cuccok, max megenni/meginni lehet. És az jó :D
Részemről piszok hálás vagyok azoknak, akik próbálják meghonosítani a normális sajt/bor/kávé/hús/... kultúráját Magyarországon. Hatalmas ellenszélben dolgoznak, a sznobozás csak a legkisebb kellemetlenség, mert ellenük van az egész silány minőségre beállt élelmiszeripar, a Venesz-Túróson felnőtt szakácsgeneráció, meg mindent minőségtől függetlenül hungarikummá nyilvánító közgondolkodás. "Sznobkodjanak" csak nyugodtan, ha az lesz a vége hogy simán betérhetek egy random, ismeretlen kávézóba és ott 90% eséllyel kapok egy jó kávét, akkor már megérte.
ennyi. ez így szép kerek volt. :sör:
-
Mókus tényleg jól megírta! Talán azok a gyártók és fogyasztók, akik a NORMÁLIS kategóriát celozzák meg, azok amiatt tűnhetnek sznobnak, vagy elitistának, mert ez a NORMÁLIS kategória árazás tekintetében sok esetben áthajlik a luxuscikkek közé. Egyre több az olyan termék, ami csak egyszerűen jó, semmi extra, de a gyártó azt hiszi, hogy ez a világcsúcs, és úgy beárazza, mintha az luxuxcikk volna. És azt látom, hogy ez bevonzza a sznobokat, főleg a gasztro területen. Több barátom van, aki nálam jóval kevesebbet keres, de állandóan ilyen helyeken forog. Én is velük tartok néha, és középszerű ételeket kapok erősen túlárazva. Valahogy Mo-on nem akar meghonosodni egyfajta középszintű normálisság. Tisztelet a kivételnek. Csak őket meg kutatni kell. Ez bosszantó, hogy pont a legszélesebb körben terjesztendő termékek keresést, utánajárást igényelnek.
-
Mókus tényleg jól megírta! Talán azok a gyártók és fogyasztók, akik a NORMÁLIS kategóriát celozzák meg, azok amiatt tűnhetnek sznobnak, vagy elitistának, mert ez a NORMÁLIS kategória árazás tekintetében sok esetben áthajlik a luxuscikkek közé. Egyre több az olyan termék, ami csak egyszerűen jó, semmi extra, de a gyártó azt hiszi, hogy ez a világcsúcs, és úgy beárazza, mintha az luxuxcikk volna. És azt látom, hogy ez bevonzza a sznobokat, főleg a gasztro területen. Több barátom van, aki nálam jóval kevesebbet keres, de állandóan ilyen helyeken forog. Én is velük tartok néha, és középszerű ételeket kapok erősen túlárazva. Valahogy Mo-on nem akar meghonosodni egyfajta középszintű normálisság. Tisztelet a kivételnek. Csak őket meg kutatni kell. Ez bosszantó, hogy pont a legszélesebb körben terjesztendő termékek keresést, utánajárást igényelnek.
FBP/Tudjukki mondotta régen, hogy Mo-n nincs valódi középkategória. És tényleg. Én mondjuk borokban láttam ezt. Alig tudok (még most is) felsorolni 1000-1500 Ft/l környékén finom, és jó értelemben vett 'asztali' borokat. Pedig nem Szepsy Aszú kell minden asztalra, hanem egy iható rizling, chardonnay, irsai vagy kadarka. Nyilván, a karácsonyi vacsihoz én is mást nézegetek; de mikor azt látom, hogy az ausztrál chardonnay vagy chilei cabernet ár/érték arányban kenterbe veri a hazai középkategóriát, akkor elszomorodom.
-
Igaza lehet. Borban nem tudom, de most voltam néhány fesztiválon, ahol voltak hazai készítésű sörök. Meg a Bálnában (vagy Cet?) ittam többször jó sört, amik azonban irreálisan drágák voltak. Erős rablás 1000 forintot, vagy többet kérni egy korsó sörért.
-
Igaza lehet. Borban nem tudom, de most voltam néhány fesztiválon, ahol voltak hazai készítésű sörök. Meg a Bálnában (vagy Cet?) ittam többször jó sört, amik azonban irreálisan drágák voltak. Erős rablás 1000 forintot, vagy többet kérni egy korsó sörért.
És akkor halkan megsúgom, hogy egy porter otthoni készítve 120 Ft/korsó, és a russian imperial stout is megáll 200-250 Ft környékén.
-
Sör otthon!? Valami kimaradt az életemből ;D
-
Sör otthon!? Valami kimaradt az életemből ;D
http://youtu.be/iYc6guoAh7o
-
Marad a teszkó :sör:
-
Küldjek kóstolót? (Most vettem egy kilót) És akkor nem kell arra fordulni... :-)
Köszi nem kell.
Megtörtént már a fordulat. :)
Bár a főzet a helyszínen nem volt világbajnok, igenis látok benne fantáziát, úgy érzem többet is ki lehet hozni belőle.Lényegesen jobb volt mint a múlt heti kíváncsiságból elkövetett Starbucks látogatásom. A következő vásárlásom úgy néz ki Barista lesz. Köszönöm mégegyszer az ötletet :sör:
-
Marad a teszkó :sör:
Te tudod!
-
Küldjek kóstolót? (Most vettem egy kilót) És akkor nem kell arra fordulni... :-)
Köszi nem kell.
Megtörtént már a fordulat. :)
Bár a főzet a helyszínen nem volt világbajnok, igenis látok benne fantáziát, úgy érzem többet is ki lehet hozni belőle.Lényegesen jobb volt mint a múlt heti kíváncsiságból elkövetett Starbucks látogatásom. A következő vásárlásom úgy néz ki Barista lesz. Köszönöm mégegyszer az ötletet :sör:
Kíváncsian várom a tapasztalataidat! ;)
-
Marad a teszkó :sör:
Te tudod!
Ja nem, idő, eszközök, meg minden. Nekem egyik sincs. Ja türelem is, azsenincs ;D
-
Marad a teszkó :sör:
Te tudod!
És te? Tudod?
-
én az egyszerűsített metódussal (a gyári sűrítményes megoldással) szívesen megpróbálkoznék, ha lenne hozzá helyem...
-
Na ez az! A hely : (
-
Marad a teszkó :sör:
Te tudod!
És te? Tudod?
Tudom.
-
A porter egy gyilkos fegyver, masnap. Aznap meg teleportalo keszulek. Meg tuske sem kell melle. Siman hard resetet nehany korso.
-
A porter egy gyilkos fegyver, masnap. Aznap meg teleportalo keszulek. Meg tuske sem kell melle. Siman hard resetet nehany korso.
Fú, nekem a stout ilyen. Egyszer megittam ülve 4-et, kemény volt utána felállni, na. :)
-
Mókus tényleg jól megírta! Talán azok a gyártók és fogyasztók, akik a NORMÁLIS kategóriát celozzák meg, azok amiatt tűnhetnek sznobnak, vagy elitistának, mert ez a NORMÁLIS kategória árazás tekintetében sok esetben áthajlik a luxuscikkek közé. Egyre több az olyan termék, ami csak egyszerűen jó, semmi extra, de a gyártó azt hiszi, hogy ez a világcsúcs, és úgy beárazza, mintha az luxuxcikk volna. És azt látom, hogy ez bevonzza a sznobokat, főleg a gasztro területen. Több barátom van, aki nálam jóval kevesebbet keres, de állandóan ilyen helyeken forog. Én is velük tartok néha, és középszerű ételeket kapok erősen túlárazva. Valahogy Mo-on nem akar meghonosodni egyfajta középszintű normálisság. Tisztelet a kivételnek. Csak őket meg kutatni kell. Ez bosszantó, hogy pont a legszélesebb körben terjesztendő termékek keresést, utánajárást igényelnek.
Megint nem értem, miről beszélsz. Nem tudom neked mi a "normális" árazás, de a kiindulópont a kávé volt, azt pedig a világpiac árazza, Magyarországon se a szemes kávé kisker árak, sem pedig a kávézóban felszolgált kávék árai abszolút nem szálltak el a nyugat-európai színvonaltól, sőt. Sajt, bor, hús, stb dettó, ezek egyszerűen ennyibe kerülnek, pl egy kemény sajthoz adott mennyiségű és minőségű tej kell, meg idő, ezen nem lehet változtatni.
Az, hogy ez Magyarországon sokaknak "luxus", sajnos csak annyit jelent hogy Magyarország átlagjövedelme alacsony, de hát ez közismert. Mindenesetre nem a gyártók/forgalmazók hibája. Ha pedig sok pénzért középszerű ételeket kapsz, akkor ne menj oda többet :D De ez azon nem változtat, hogy ugyanazt a színvonalat (pl Gault-Millau pontozás) Magyarországon még mindig kb 1/2-2/3 áron megkapod, mint mondjuk Ausztriában.
-
Feltételezésem szerint Horáció nem erre panaszkodott, inkább arra, hogy a normális (értsd: átlagos vagy közepes, de nem középszerű) minőségű termékek/szolgáltatások egyre kisebb szeletét jelentik a teljes halmaznak. Vehetsz bóvlit/szemetet/átverős, csak a valahai megbízható márkanevet kihasználó cuccokat olcsón, vagy megveszed drágán a rendes minőségű holmit. És az történt, hogy a normális termékek választéka lecsökkent, míg az ára elkezdett felfelé kúszni.
Csak egy példa: akkus fúrógép. 15 éve vettem egy zöld (=háztartási célú) Bosch fúrógépet (drága volt, de csak hazai viszonyok között). Kiszolgálta a maga idejét, megvettem hát az utódját. Kimondottan olcsó volt, de a hozzá adott két akku gyakorlatilag szemét, maga a kütyü le van egyszerűsítve amennyire csak lehet. Utánanéztem, ebben a szegmensben gyakorlatilag nincs már rendes gép, így vagy veszem ezeket a szarokat, vagy megveszem a kék (=ipari célú) gépet, horror drágán.
Mindennel így van, a sörtől a gázkazánig. Nyilván globális a folyamat, de egy ilyen csóringer piacon, mint a miénk, a jelenség még látványosabb.
Úgy gondolom, Horatio írása – "a NORMÁLIS kategória árazás tekintetében sok esetben áthajlik a luxuscikkek közé" – erről szól, nem a sznobságról.
-
Marad a teszkó :sör:
Te tudod!
És te? Tudod?
Tudom.
Főzöd hát?
-
Rotbart érti :thanks:
-
Szóval szar az élet, szemét kereskedők kihasználják a szegény vásárlókat, szart adnak vagy drágán áraznak és mi a keveset kereső pannóniai kiválasztottak még a világ többi részénél is jobban szívunk. Jól értem?
-
nem.
Nem a kereskedők, hanem a gyártók. Nem csak nekünk, hanem globálisan.
Az a minőség amit régen a hobbi kategória hozott reális áron, ma már csak a professzionális szinten érhető el horror áron.
-
Ez sem mindenben igaz, sok termék mára elérhető árban hoz komoly minőséget, pl. technikai cuccok, aláöltözetek sokszor már nehiszedelmennyiért elérhetőek, a minőségükre pedig nem profi felhasználás mellett igazán nem lehet panasz.
-
Aláöltözetek kurv@drágák. Az olcsók nemjók.
-
nem.
Nem a kereskedők, hanem a gyártók. Nem csak nekünk, hanem globálisan.
Az a minőség amit régen a hobbi kategória hozott reális áron, ma már csak a professzionális szinten érhető el horror áron.
A végén összefoglaljuk egyetlen szóban :crazy:
-
de legalábbis dolgozunk rajta ;D
-
Decathlon ban azért vannak baráti áron jó minőségű termékek. Én lassan ott veszek mindent kaját kivéve. ;D
-
Hm, valóban, ez egy ritka kivétel.
-
Tchibo, Lidl is tud meglepetést okozni.
-
Marad a teszkó :sör:
Te tudod!
És te? Tudod?
Tudom.
Főzöd hát?
Jóbarátom igen, több főzetet együtt alkottunk már meg.
-
A középkategória sokszor hiányzik nekem is :(
Az egyik legszomorúbb példa nekem a marhahús! Londonban bármelyik hiperben lehet venni fogyasztható steak húst. Itthon a marhahús elég ritka eleve, és szinte csak horror áron tudsz venni jó minőségűt, vagy megveszed valamelyik hiperben a maradékot :(
-
Kopi Luwak. Verdict: drágán, szart.
-
Szart? :naughty:
-
Cicakaki, de attól még az.
-
Olyan az íze, mintha gipszet innál.
-
Ötletes kis kávé"főző":
http://www.wacaco.com/
-
Ötletes kis kávé"főző":
http://www.wacaco.com/
Ilyen már van többféle is (pl Handpresso), bár azok kicsit drágábbak, ez viszont még nem létezik. Én egyelőre nem értem a piaci igényt, hiszen a civilizációban már majdnem mindenhol van espresso vagy valami normális kávé, a vadonban túrázva meg azért pár napot ki lehet bírni valami egyszerűbb kávéféleséggel (pl cold brew), emellett nyilván örlőt meg mindent vinni már kicsit túlzás. Viszont ötletesnek ötletes.
-
Tök aranyos!
-
Tök aranyos!
Amúgy igen. Csak pont ugyanennyi erővel elvihetném itthonról a FP-t is.
-
Én sem adnék érte egy fillért sem. ;)
-
Ma reggeli kávém. :kv2:
(http://kepfeltoltes.hu/141023/DSCN4224_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/141023/DSCN4225_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/141023/dscn4226_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
Habosat képet nem akartam feltenni mert nem sikerült az öntés. Valami van a géppel a gőzteljesítménye csökken mostanában. Hamar kifogy a szuflából. Nem tudok rendes tejhabot csinálni. Vízkövezve van stb. :nemtom:
-
Deux café.
(https://lh3.googleusercontent.com/iwtSS2byyK7ih_LKjtIm-sgsf-HZUE1VF7is2-xGPKA=w531-h708-no)
-
Egy ilyet ittunk ebédhez, remek volt, tíz évig szikkadt nálam, végre rávettem magam hogy megkóstoljuk. :2thumbup:
(https://lh3.googleusercontent.com/-aoEDhTC7OEI/VEpBhGw9KNI/AAAAAAAADgc/f8Pfkv8iFt4/w531-h708-no/1006389443.JPG)
-
Deux café?
Kép helye.
Jól néznek ki nagyon, de miért kérdés?
-
Deux café?
Kép helye.
Jól néznek ki nagyon, de miért kérdés?
Rossz karakter, köszi. Javitottam.
-
Ja, ha tudom, nem okoskodok. Az gondoltam, nem értem... :D
-
:sör:
Ja, ha tudom, nem okoskodok. Az gondoltam, nem értem... :D
-
Egy ilyet ittunk ebédhez, remek volt, tíz évig szikkadt nálam, végre rávettem magam hogy megkóstoljuk. :2thumbup:
(https://lh3.googleusercontent.com/-aoEDhTC7OEI/VEpBhGw9KNI/AAAAAAAADgc/f8Pfkv8iFt4/w531-h708-no/1006389443.JPG)
Hát, ha finom volt... :) Bár én inkább Zozo egri vöröséből innék. :crazy:
-
Egy ilyet ittunk ebédhez, remek volt, tíz évig szikkadt nálam, végre rávettem magam hogy megkóstoljuk. :2thumbup:
(https://lh3.googleusercontent.com/-aoEDhTC7OEI/VEpBhGw9KNI/AAAAAAAADgc/f8Pfkv8iFt4/w531-h708-no/1006389443.JPG)
Hát, ha finom volt... :) Bár én inkább Zozo egri vöröséből innék. :crazy:
Az. És nem mai itóka, annak patinãjával.
-
Ma reggeli kávém. :kv2:
Habosat képet nem akartam feltenni mert nem sikerült az öntés. Valami van a géppel a gőzteljesítménye csökken mostanában. Hamar kifogy a szuflából. Nem tudok rendes tejhabot csinálni. Vízkövezve van stb. :nemtom:
Milyen gép, milyen őrlő, milyen kávé? :)
-
saeco hd 8423 poemia, graef cm70, pellini kávé. ;D
-
:thanks:
-
Egy ilyet ittunk ebédhez, remek volt, tíz évig szikkadt nálam, végre rávettem magam hogy megkóstoljuk. :2thumbup:
(https://lh3.googleusercontent.com/-aoEDhTC7OEI/VEpBhGw9KNI/AAAAAAAADgc/f8Pfkv8iFt4/w531-h708-no/1006389443.JPG)
Hát, ha finom volt... :) Bár én inkább Zozo egri vöröséből innék. :crazy:
Kösz. :thanks:
Bár az idén kicsit beújjitottam, két helyben termett fajtával, az egyik Pinot Noir, a másik egy jellegzetes román fajta a Feketeleányka. Eddig szépen alakulnak, meg is van bennük a potenciál, ugyanis szűz termés mind a kettő, elég kemény természetes hozamkorláttal.
Meglátjuk mi jön ki belőllük.
-
Ma reggeli :kv2: .
(http://kepfeltoltes.hu/141102/kicsi1_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/141102/kicsi2_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/141102/kicsi3_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/141102/kicsi4_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/141102/kicsi5_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Ma délelőtti eszpresszó.
Kicsit hamar indult, túl is engedtem a lefolyást, de egynek jó lesz. :)
Martinique, 9.5g, Gaggia Classic, nyitott szűrőtartó, 97 °C PID, LM szimpla
https://www.youtube.com/watch?v=kCUqmLatPqU
-
Jól néz ki ez a nyitott szűrőtartó! Ezt direkt Gaggia-hoz gyártják, vagy külsős cucc? Mondjuk azt sem tudom, hogy a karok általában szabványméretűek-e, vagy minden géphez más.
-
Jól néz ki ez a nyitott szűrőtartó! Ezt direkt Gaggia-hoz gyártják, vagy külsős cucc? Mondjuk azt sem tudom, hogy a karok általában szabványméretűek-e, vagy minden géphez más.
Direkt a Gaggiához van. Az E61-es gépeken van karkompatibilitás inkább. A szűrőméret az átjárós.
-
Köszi és köszi a választ is! :sör:
-
Help kellene kávéügyben :)
Röviden: Nem voltunk az asszonnyal kávésok soha (persze, mert életünkben nem itthunk jót), és egy nap Nespresso-val lettünk átállítva a kávésok oldalára. Mi caffe latte pártiak vagyunk, ébredés után a reggeli előtt, után, közben elszürcsölgetünk egyet cukrosan, habosított meleg tejjel. Néha iszunk napközben is, de nekünk átlagban napi 1 kávé fogy nagyjából. Eléggé hozzászoktunk ehhez, de kezdünk kicsit vágyódni más kávék után, úgymond "igazi" kávé után :) Megvannak a Nespresso előnyei is, de amikor lenne rá időm és kedvem hogy elpepecseljek a darálással, stb., akkor jó lenne valami mást is inni. Nagyon jó hogy minden alkalommal ugyanolyan a kávé, gyorsan megvan, és egyszerű akár 1, akár 2 csészével főzni egyszerre, és nem kell utána sokat mosogatni. Valamint lássuk be, nagyjából 20.000Ft/kiló áron picit combos a Nespresso kávé ára, és nem egyszer ittam már olyan kávét ami szerintem ötöd ennyibe sem kerülő kávéból volt főzve, és sokkal jobban ízlett. Na ennyit a háttérről hogy miről, miért, és hogyan akarnánk váltani :)
Hogy az asszony ne tiltson le a zsebpénzemről, ezért próbálnám szűkebb keretből megoldani a dolgot. Annyit már látok, hogy egy Hario Mini Mill az kötelező vétel lesz az őrléshez. Igazából a legnagyobb segítség az kávéfőző téren, majd utána kávébab téren kellene.
Olyan kávéfőző kellene, amivel tudok 1, és akár 2 csésze kávét is főzni egyszerre. Előny lenne a viszonylag barátibb ár, és a kicsi helyfoglalás. Persze az sem lenne hátrány, ha egy kezdő számára is viszonylag egyszerűbb lenne használni. Tudom hogy ez most kb olyan hogy legyen olcsó, szép, és gyorsan is menjen, tudom hogy muszáj lesz kompromisszumot kötnöm, csak gondoltam leírom mi lenne számomra az ideális :) Ja igen, lehetőleg ne legyen tipikus keserű mellékíze a kávénak ha lehetséges :)
-
Szerintem a Brikka a barátod.
Mini mill teljesen rendben van. Esetleg veszel hozzá még párszáz forintért egy tejhabosítót és tökéletes élményben lehet részetek.
-
Szerintem olvasgass... (http://www.kavekorzo.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=56&Itemid=154) majd vásárolgass. (http://www.baristaszakuzlet.hu/)
Az asszonytól meg nem kell félni! ;)
A Brika nekem nem jött be... nem lágy krémet készít a tetejére, hanem keserű habot.
-
Sanyi,
a Nespresso arra tökéletes, hogy nem kell vele pepecselni, és egy viszonylag normális, egyenletes végeredményt kapsz. Ha alkalmanként kell, jó választás lehet.
Hátrányok: fajlagosan drága, előredarált, 5 g őrlemény, sok műanyag kapszula kerül utána a kukába.
Az E.S.E pod már jobb ötlet, de itt meg az alapgép a drágább. Podot, kifjezetten podos géppel lehet normálisan elkészíteni. 30-50k-tól lehet venni.
Fontossági sorrend: alapanyag -> őrlő -> gép.
Eszpresszó darálóval, használtan: 50-60k. Kézi őrlővel olcsóbb, de azokkal is csak a baj van, ahogy olvasom. De lehet, hogy csak a maximalista kávébuziknak van gondjuk vele. :)
Az is fontos, hogy milyen típusú kávét szeretnél. Lehet, hogy pl. nincs is szükséged eszpresszóra. Az alternatív kávékészítési módokban majd a srácok segítenek, ez idáig nem foglalkoztatott a téma.
A Brikka egy súlyszeleppel ellátott kotyogó. Valamiféle habot készít a kávé tetejére, de nem készít eszpresszót. Viszont bizonyos "bolti téglákkal" (előre darált kávé) is jól működik. Ezt olvastam, nekem sose volt.
-
Brikka plusz egy. Ha kiismered nagyon jó.
-
Brikkának +1, de a friss őrlésnek +10. Az már részletkérdés mivel őrlöd,de már egy sima kotyogósban is finomabb lesz a végtermék.
-
Annak idején innen próbáltam okosodni: www.eszpresszo.com (http://www.eszpresszo.com) Meg persze szerencsénk volt, mert nászajándékba kaptunk egy Gaggia Classicot.
-
Hajnal fél négykor, az tökörésszen a darálással akinek két anyja van!
Elő a darált kv-t, szarvasi kotyogósba, s a kv-t még melegében intravénásan. S utánna beszélhetünk bármilyen kávéról.
Lehet nem tökéletes, de felébreszt. S ez elég utánna egész napra!
-
Nem ébredni akarok, hanem élvezkedni! :) Szerencsére nem vagyunk kávéfüggők, nem halunk bele ha nem kávéval, hanem kakaóval indul egy reggel :)
Egy pl. 2 személyes kotyogósnál van olyan választásom hogy csak 1 adagot főzök, vagy kötelező a max. mennyiséget beletenni? Sokszor van hogy Julcsi nem akar inni velem, ha nem muszáj olyankor sem Nespressot innék.
-
Olyan kávéfőző kellene, amivel tudok 1, és akár 2 csésze kávét is főzni egyszerre. Előny lenne a viszonylag barátibb ár, és a kicsi helyfoglalás. Persze az sem lenne hátrány, ha egy kezdő számára is viszonylag egyszerűbb lenne használni. Tudom hogy ez most kb olyan hogy legyen olcsó, szép, és gyorsan is menjen, tudom hogy muszáj lesz kompromisszumot kötnöm, csak gondoltam leírom mi lenne számomra az ideális :) Ja igen, lehetőleg ne legyen tipikus keserű mellékíze a kávénak ha lehetséges :)
Szerintem french press, + egy daráló. Kis helyen elfér, teljesen manuális, a legkisebbekben 1–3 csésze főzhető, nagyobbakban több, előnye hogy lágy lesz és nagyon kevéssé savas, elkészítés kb 4-5 perc. Aztán 1 perc alatt elmöblíted, és kész. Ha 1 éjszakára előre gondolkozol, akkor finom cold brew kávét is csinálhatsz, az még lágyabb. Használni a legegyszerűbb, és a darálótól eltekintve abszolút csendes. Hátrányok: nem espresso, cremája nem lesz, más ízvilág.
Aztán ha később tovább akarsz lépni, akkor max 1 kiló kávé árát buktad :D
-
Sanyi,
a Nespresso arra tökéletes, hogy nem kell vele pepecselni, és egy viszonylag normális, egyenletes végeredményt kapsz. Ha alkalmanként kell, jó választás lehet.
Hátrányok: fajlagosan drága, előredarált, 5 g őrlemény, sok műanyag kapszula kerül utána a kukába.
Az E.S.E pod már jobb ötlet, de itt meg az alapgép a drágább. Podot, kifjezetten podos géppel lehet normálisan elkészíteni. 30-50k-tól lehet venni.
Fontossági sorrend: alapanyag -> őrlő -> gép.
Eszpresszó darálóval, használtan: 50-60k. Kézi őrlővel olcsóbb, de azokkal is csak a baj van, ahogy olvasom. De lehet, hogy csak a maximalista kávébuziknak van gondjuk vele. :)
Az is fontos, hogy milyen típusú kávét szeretnél. Lehet, hogy pl. nincs is szükséged eszpresszóra. Az alternatív kávékészítési módokban majd a srácok segítenek, ez idáig nem foglalkoztatott a téma.
A Brikka egy súlyszeleppel ellátott kotyogó. Valamiféle habot készít a kávé tetejére, de nem készít eszpresszót. Viszont bizonyos "bolti téglákkal" (előre darált kávé) is jól működik. Ezt olvastam, nekem sose volt.
Az ilyen gépek nekem jelenleg nem nyerők, mert nem nagyon van hova tenni a kicsi konyhában. Ami tényleg jónak tűnik az én felhasználásomra az a Bialetti Moka, Brikka, meg a Szarvasit olvastam sok helyen.
-
A kotyogósnál sajnos fix a méret, legalábbis tudtommal nem igazán szerencsés fél töltettel használni.
A french press vonal ebből a szempontból mindenképpen rugalmasabb.
-
A kotyogósnál sajnos fix a méret, legalábbis tudtommal nem igazán szerencsés fél töltettel használni.
A french press vonal ebből a szempontból mindenképpen rugalmasabb.
Rendszeresen 3/4-edig töltöm, "lustaságból" és annyit ér, hogy egy leheletnyit gyengébbnek érzem a kávét.
-
Olyan kávéfőző kellene, amivel tudok 1, és akár 2 csésze kávét is főzni egyszerre. Előny lenne a viszonylag barátibb ár, és a kicsi helyfoglalás. Persze az sem lenne hátrány, ha egy kezdő számára is viszonylag egyszerűbb lenne használni. Tudom hogy ez most kb olyan hogy legyen olcsó, szép, és gyorsan is menjen, tudom hogy muszáj lesz kompromisszumot kötnöm, csak gondoltam leírom mi lenne számomra az ideális :) Ja igen, lehetőleg ne legyen tipikus keserű mellékíze a kávénak ha lehetséges :)
Szerintem french press, + egy daráló. Kis helyen elfér, teljesen manuális, a legkisebbekben 1–3 csésze főzhető, nagyobbakban több, előnye hogy lágy lesz és nagyon kevéssé savas, elkészítés kb 4-5 perc. Aztán 1 perc alatt elmöblíted, és kész. Ha 1 éjszakára előre gondolkozol, akkor finom cold brew kávét is csinálhatsz, az még lágyabb. Használni a legegyszerűbb, és a darálótól eltekintve abszolút csendes. Hátrányok: nem espresso, cremája nem lesz, más ízvilág.
Aztán ha később tovább akarsz lépni, akkor max 1 kiló kávé árát buktad :D
FP-re én is gondoltam, csak totál nem tudom azzal milyen a kávé. Ugye mi amúgy sem espressot iszunk, hanem tejeskávéként, szóval ez nem tudom mennyit befolyásol.
-
FP-nél azért gyorsabban ürül ám a kávétartó ibrik. :) Ugyanannyi kávéból gyengébb lé jön ki, vagyis ha erősíteni akarod, akkor jóval több őrlemény kell bele. Legalábbis én ezt tapasztaltam...és valóban egy másik ízvilág.
-
FP-re én is gondoltam, csak totál nem tudom azzal milyen a kávé. Ugye mi amúgy sem espressot iszunk, hanem tejeskávéként, szóval ez nem tudom mennyit befolyásol.
Hát, őszintén: mivel a tej sokat elvesz az ízéből, ha tejeskávéként iszod, akkor kis túlzással mindegy, hogy milyen a kávéd. Sokan azért isszák tejjel, mert anélkül keserű nekik a kávé. Ha el akarod helyezni ebben a koordinátarendszerben, akkor FP-vel olyan kávét fogsz kapni, ami tej nélkül is iható, kellemes és lágy lesz.
-
Igen, ezt már én is akartam írni, hogy tejeskávéhoz tényleg elég a legolcsóbb, legkisebb, számodra legpraktikusabb összeállítás is szerintem.
-
Méretben lehet valamit adni arra hogy hány csészés megnevezés szerint? Gondolok itt arra hogy kettőnknek két espressohoz vagy tejeskávéhoz egy 2 fős elég, vagy egy 3 fős inkább? Azt nézem hogy a Bialetti Moka értelmes árban van kezdéshez, majd ha ráfüggünk a jó kávéra és esetleg igényeljük már a jobbat, akkor megyünk fentebb. Nővéremtől az FP-t majd kölcsön kérem, és kipróbáljuk ha megjött a Hario.
-
FP-re én is gondoltam, csak totál nem tudom azzal milyen a kávé. Ugye mi amúgy sem espressot iszunk, hanem tejeskávéként, szóval ez nem tudom mennyit befolyásol.
Hát, őszintén: mivel a tej sokat elvesz az ízéből, ha tejeskávéként iszod, akkor kis túlzással mindegy, hogy milyen a kávéd. Sokan azért isszák tejjel, mert anélkül keserű nekik a kávé. Ha el akarod helyezni ebben a koordinátarendszerben, akkor FP-vel olyan kávét fogsz kapni, ami tej nélkül is iható, kellemes és lágy lesz.
Mi is nagyrészt azért szoktuk tejjel inni, mert amúgy nekünk túl savas/keserű. Majd ha jobb kávékat kezdünk el inni akkor lehet az ízlésünk is változik :)
Annó az instant nescafé/gagyi kávé+kotyogós kávék idejében eleve nem is szerette egyikünk se túlzottan, ott egy minőségbeli ugrás volt az (Nespresso) ami egyáltalán megszerettette velünk a kávét.
-
Brikkanak adok én is egy pontot. Nekem nagyon bejött. Azt hozzá kell tenni, hogy a 2 személyes kb egy olasz duplat főz, ami magyar szemmel inkább szimpla.
Nekem ugy a legjobb, hogy Harioval durvára örlök, nem tömöm, lapjával pont tele legyen és a gyári vízmennyiség helyett olyan 2/3ad 3/4ed megy csak bele. Kedvenc csésze pont tele lesz.
Én erős, "keserű" kávé párti vagyok.
-
A Harioval egyébként mennyi idő alatt darálsz le egy főzet kávét?
-
Gregg az ilyen videóktól összefut a nyál az ember szájában. Gratula.
Én is alig várom a hétvégét, hogy élvezkedhessek a kávéval. Főleg a munkahelyi lötty után. ;D :thumbup:
Igaz én minimál értékkel nyomom de nekem még megfelel. Szerintem a seaco mal is tudok jó minőségű kávét főzni. :cimbi:
-
Köszi! Örülök, hogy tetszik. :D
-
Sanyi, a gépeket kivéve főztem otthon szinte mindenben kávét.
- a habosbabosbubérékos tejeskávéba szerintem a legjobb a frenchpress: lágy, finom, de agyonvág a koffeintartalom
- Briákkát használok, de megmondom őszintén, nem vennék újra. Sokat játszottam vele, míg kiismertem, de szerintem egy Bialetti Mokka sokkal-sokkal kiegyensúlyozottabb!
- vettem egy propelleres kávéőrlőt 4-5000 Ft-ért, tökéletes a nem gépesített fogyasztás kiszolgálására, szerintem ha gépet veszel, csak akkor gondolkodj jó őrlőben
-
FP-nél azért gyorsabban ürül ám a kávétartó ibrik. :) Ugyanannyi kávéból gyengébb lé jön ki, vagyis ha erősíteni akarod, akkor jóval több őrlemény kell bele. Legalábbis én ezt tapasztaltam...és valóban egy másik ízvilág.
Ezt azért pontosítani kell: teljesen más ízvilág. Egyrészt a koffeintartalma sokkal nagyobb, másrészt nem olyan tömény, "keserű" és koncentrált, mint a többi.
-
A Harioval egyébként mennyi idő alatt darálsz le egy főzet kávét?
Pár perc. Mondjuk 2.
-
+1 a Bialetti Mokkának, és -1 a Brikkának.
Jó a Brikka is, de "lelke van", a Mokka Expressz egyszerűbb, stabilabb eredményt ad.
Mokka "főzőkkel" nem tudod megoldani a néha 1 néha 2 kérdést, én a Malactól vett egyszemélyest Mini Express-t használtam, amikor két adagra volt szükség, akkor kétszer készítettem el, így is megvolt annyi idő alatt, amíg a tej fölmelegedett.
(http://www.kantoverde.com.br/uploads/images/1554.jpg)
Most vettem egy két személyes Mini Express-t hogy ne legyen ilyen gondom! :crazy:
(http://www.ccino.ch/wp-content/uploads/2012/03/mini-express-2-600x400.jpg)
A frencspressz-ben meg tudod oldani az 1-2 problémát, próbáld ki hogy az úgy készült kávé ízlik -e nektek. Ha nem jön be, max. átveszem, úgy is kellene itthonra, sógornőm rákapott.
A szarvasit különösen nem ajánlom e tekintetben, 6 személyes, bár olyan 2-3 adagig jön le rendesen, utána már sivít=gőzzel jön le.
-
Volt a youtubeon egy teszt, ahol majdnem a szarvasi győzött. Valami azt súgja, hogy ez is egy olyan téma, mint a "kinek, melyik a legjobb borotvaszappan, borotva, penge, kő, mug,...csaptelep, mosdókagyló".
-
... A youtube-on van olyan video is, ahol majdnem én győzök a Hajós Alfréd Sportuszodában. Igen ott, ahol nemrég Európa-bajnokságot rendeztek! :fetreng:
Ettől függetlenül a Szarvasi Vas-Fémipari készülék nem lesz nagyon jó, ha állandóan 3-5 adagot készítesz, akkor ésszel használva nem lesz bűnrossz a végeredmény.
-
... A youtube-on van olyan video is, ahol majdnem én győzök a Hajós Alfréd Sportuszodában. Igen ott, ahol nemrég Európa-bajnokságot rendeztek! :fetreng:
Ettől függetlenül a Szarvasi Vas-Fémipari készülék nem lesz nagyon jó, ha állandóan 3-5 adagot készítesz, akkor ésszel használva nem lesz bűnrossz a végeredmény.
Sírtam is a lelátón, hogy, hogy a fenébe rontottad így el a falnál a bukófordulót....
-
Hát hiába, én sem vagyok már tízéves, a pillangómon már én is röhögök! :fetreng:
-
Meg én is
-
Ezután a felkomf után, kéretik a yutube linket megosztani a nagyérdeművel!
-
... A youtube-on van olyan video is, ahol majdnem én győzök a Hajós Alfréd Sportuszodában. Igen ott, ahol nemrég Európa-bajnokságot rendeztek! :fetreng:
Ettől függetlenül a Szarvasi Vas-Fémipari készülék nem lesz nagyon jó, ha állandóan 3-5 adagot készítesz, akkor ésszel használva nem lesz bűnrossz a végeredmény.
Neked kicsit nagy az önbizalmad, de sebaj, majd helyére kerül :thumbup:
http://index.hu/video/2011/02/16/attraktor_kavegepek/ (http://index.hu/video/2011/02/16/attraktor_kavegepek/)
Elnézést, nem youtube video. Ennyit hibáztam, elismerem. :peace:
Még annyit hozzá, hogy biztosan léteznek ezeknél ezerszer jobb készülékek, de minimális költséggel is lehet iható kávéhoz jutni, meg százezreket is lehet gépekre költeni, és nem lesz jobb az ital.
A szarvasi főzőt szerintem ne fokozzuk! Lehet vele főzni nem csak vacak kávét, ennyi. Senkinek nem hiányzik egy ArkoII topik ;D
-
... A youtube-on van olyan video is, ahol majdnem én győzök a Hajós Alfréd Sportuszodában. Igen ott, ahol nemrég Európa-bajnokságot rendeztek! :fetreng:
Ettől függetlenül a Szarvasi Vas-Fémipari készülék nem lesz nagyon jó, ha állandóan 3-5 adagot készítesz, akkor ésszel használva nem lesz bűnrossz a végeredmény.
Neked kicsit nagy az önbizalmad, de sebaj, majd helyére kerül :thumbup:
http://index.hu/video/2011/02/16/attraktor_kavegepek/ (http://index.hu/video/2011/02/16/attraktor_kavegepek/)
Elnézést, nem youtube video. Ennyit hibáztam, elismerem. :peace:
Még annyit hozzá, hogy biztosan léteznek ezeknél ezerszer jobb készülékek, de minimális költséggel is lehet iható kávéhoz jutni, meg százezreket is lehet gépekre költeni, és nem lesz jobb az ital.
A szarvasi főzőt szerintem ne fokozzuk! Lehet vele főzni nem csak vacak kávét, ennyi. Senkinek nem hiányzik egy ArkoII topik ;D
Szerintem Te félreértetted.A videót a SicTranyó nagyhaláláról pillangón kéretik.
-
... A youtube-on van olyan video is, ahol majdnem én győzök a Hajós Alfréd Sportuszodában. Igen ott, ahol nemrég Európa-bajnokságot rendeztek! :fetreng:
Ettől függetlenül a Szarvasi Vas-Fémipari készülék nem lesz nagyon jó, ha állandóan 3-5 adagot készítesz, akkor ésszel használva nem lesz bűnrossz a végeredmény.
Neked kicsit nagy az önbizalmad, de sebaj, majd helyére kerül :thumbup:
http://index.hu/video/2011/02/16/attraktor_kavegepek/ (http://index.hu/video/2011/02/16/attraktor_kavegepek/)
Elnézést, nem youtube video. Ennyit hibáztam, elismerem. :peace:
Még annyit hozzá, hogy biztosan léteznek ezeknél ezerszer jobb készülékek, de minimális költséggel is lehet iható kávéhoz jutni, meg százezreket is lehet gépekre költeni, és nem lesz jobb az ital.
A szarvasi főzőt szerintem ne fokozzuk! Lehet vele főzni nem csak vacak kávét, ennyi. Senkinek nem hiányzik egy ArkoII topik ;D
Szerintem Te félreértetted.A videót a SicTranyó nagyhaláláról pillangón kéretik.
Yes sir!
-
Azt majd ő :kv2:
-
Ezért veszélyes tanácsot kérni itten. Egy pillanat alatt elszabadul a pokol. :fetreng:
Nekem mindig ezek a kedvenc posztjaim, mert bár egy kukkot sem értek belőlük, mégis élvezettel olvasom őket. Kár, hogy néhány szakértő már itthagyta a fórumot. Akkor az anyagminőség is előjönne molekuláris szinten. Mondjuk olyankor vér is folyt.
Jóvanna, csak poénkodtam. Viszont Sanyit erősen toljátok a lejtő felé. :crazy:
-
Már látom hogy hosszú út áll előttem ;D
Addig eljutottam hogy valszeg venni fogok egy Bialetti Moka 3 személyest, mert az eddigi hozzászólások és netes olvasás alapján kötelező kipróbálni, és ha kitapasztalom akkor nagyon jó kávét lehet vele főzni. Egy jó kézi kávédaráló szintén nem kérdés hogy kell, az marad a Hario Mini Mill, 6800-ért hazajön a japánoktól. Az meg számomra elég egyértelmű, hogy a kávéim minőségét már csak az is nagyban meg fogja dobni, hogy frissen lesz őrölve valami jobb minőségű kávébab. French Press-t meg szerintem első körben csak kölcsön kérem, mióta Nespreso lett véve nővéreméknél azóta szerintem nem nagyon használja amúgy sem.
Nagyobb gépekhez most meg totál nincs hely a konyhában, úgyhogy azok szerencsére egyből kiestek :)
-
Meg én is
:fetreng:
-
http://youtu.be/nqBNSc0IRnM (http://youtu.be/nqBNSc0IRnM)
A 3:37-nél látható tölcsér szerű tárgynak érdekelne a hivatalos neve, és az, hogy hol lehetne ilyenhez hozzájutni. Ha esetleg van itt valaki, aki vérprofi a dologban, lekötelezne az információval :bow:
-
Linköt!
... a Hario Mini Mill, 6800-ért hazajön a japánoktól...
-
Tölcsér!
-
Sic! Videót a nagyhalálról!
-
:bocs: Esélytelen!
-
:jajne:
-
http://youtu.be/nqBNSc0IRnM (http://youtu.be/nqBNSc0IRnM)
A 3:37-nél látható tölcsér szerű tárgynak érdekelne a hivatalos neve, és az, hogy hol lehetne ilyenhez hozzájutni. Ha esetleg van itt valaki, aki vérprofi a dologban, lekötelezne az információval :bow:
Bár a kérdésedre nem tudom a választ, a videó igen érdekes. Mert én mostanában előmelegítem a talpban a vizet, itten javasolták. Én jobbnak is érzem. Ennyit belemagyaráznék? (Ti. a videó szerint nem jó, mert mégiscsak jobban megég a kávé.)
-
http://youtu.be/nqBNSc0IRnM (http://youtu.be/nqBNSc0IRnM)
A 3:37-nél látható tölcsér szerű tárgynak érdekelne a hivatalos neve, és az, hogy hol lehetne ilyenhez hozzájutni. Ha esetleg van itt valaki, aki vérprofi a dologban, lekötelezne az információval :bow:
Bár a kérdésedre nem tudom a választ, a videó igen érdekes. Mert én mostanában előmelegítem a talpban a vizet, itten javasolták. Én jobbnak is érzem. Ennyit belemagyaráznék? (Ti. a videó szerint nem jó, mert mégiscsak jobban megég a kávé.)
Tényleg érdekes a videó...
Kb 3 hónapja visszaálltam arra, hogy nem melegítem elő a talprészben a vizet. Előmelegítéssel az amúgy is kesernyésebb Manuel-ből ihatatlan lötty jött ki. Melegítés nélkül, duzzogva fogyasztható.
-
Linköt!
... a Hario Mini Mill, 6800-ért hazajön a japánoktól...
Innen akarok majd rendelni:
http://www.ebay.com/itm/111496703765?_trksid=p2055119.m1438.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT
-
Linköt!
... a Hario Mini Mill, 6800-ért hazajön a japánoktól...
Innen akarok majd rendelni:
http://www.ebay.com/itm/111496703765?_trksid=p2055119.m1438.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT
Azt tudod hogy ezeket csak kotyesz/filter vonalon tudod használni? És szoktak problémák lenni az őrlőrésszel. Meg nagy a szórás a félreközpontosított darabokkal.
-
http://youtu.be/nqBNSc0IRnM (http://youtu.be/nqBNSc0IRnM)
A 3:37-nél látható tölcsér szerű tárgynak érdekelne a hivatalos neve, és az, hogy hol lehetne ilyenhez hozzájutni. Ha esetleg van itt valaki, aki vérprofi a dologban, lekötelezne az információval :bow:
Bár a kérdésedre nem tudom a választ, a videó igen érdekes. Mert én mostanában előmelegítem a talpban a vizet, itten javasolták. Én jobbnak is érzem. Ennyit belemagyaráznék? (Ti. a videó szerint nem jó, mert mégiscsak jobban megég a kávé.)
mióta előmelegítem a vizet visszaszoktam a Brikkáról a Mokára. Már értem miért :idea:
-
A Brikkának értem a plusz funkcióját, de a Moka egyébként miben tud többet, mint más kotyogós?
-
Azt tudod hogy ezeket csak kotyesz/filter vonalon tudod használni? És szoktak problémák lenni az őrlőrésszel. Meg nagy a szórás a félreközpontosított darabokkal.
Zassenhaus! Drágább ugyan, de kifogástalan.
-
Linköt!
... a Hario Mini Mill, 6800-ért hazajön a japánoktól...
Innen akarok majd rendelni:
http://www.ebay.com/itm/111496703765?_trksid=p2055119.m1438.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT
Azt tudod hogy ezeket csak kotyesz/filter vonalon tudod használni? És szoktak problémák lenni az őrlőrésszel. Meg nagy a szórás a félreközpontosított darabokkal.
Igen, tudom hogy ennyi pénzért nem kapok olyat ami mindenre jó. Ahogy néztem leginkább aeropress/kotyogós/frenchpress vonalon írják használhatónak.
-
http://youtu.be/nqBNSc0IRnM (http://youtu.be/nqBNSc0IRnM)
A 3:37-nél látható tölcsér szerű tárgynak érdekelne a hivatalos neve, és az, hogy hol lehetne ilyenhez hozzájutni. Ha esetleg van itt valaki, aki vérprofi a dologban, lekötelezne az információval :bow:
Bár a kérdésedre nem tudom a választ, a videó igen érdekes. Mert én mostanában előmelegítem a talpban a vizet, itten javasolták. Én jobbnak is érzem. Ennyit belemagyaráznék? (Ti. a videó szerint nem jó, mert mégiscsak jobban megég a kávé.)
Gyanítom, hogy van egyszer a tudomány, meg van a valóság :evil:
Érdemes minden javasolt módot kipróbálni, aztán azt használni, ami számodra leginkább megfelelő. Arról is lehet olvasni, hogy a különféle kávék eltérően tűrik a hőmérsékleteket. És akkor a dara (szemcse?) méretről nem is beszélve. Jó sokat lehet kísérletezni egy daráló+kotyogó kombóval is, mire kijön az elérhető legjobb lé.
-
Jó sokat lehet kísérletezni egy daráló+kotyogó kombóval is, mire kijön az elérhető legjobb lé.
Ettől tartok én is, elsőnek nem akarom túlvállalni magam :whoops:
Jut eszembe, valami más: Tudtok nekem kávét meg vásárlási helyet ajánlani? Nagy előny ha fajlagosan drágábban is ugyan, de esetleg lehet 5-10 dekákat venni egyszerre különböző kávéfajtákból. Nem akarnék vödörnyi kávékat megvenni csak azért, hogy rájöjjek nem nekünk való az ízvilága :)
-
Sanyi, a kávéval ne szállj el elsőre! Az ráér később! :)
-
Gyanítom, hogy van egyszer a tudomány, meg van a valóság :evil:
Egen, lehet h ezzel a kávé+őrlő párosítással így jobb nekem.
-
A kotyesznál (is) a lényeg, hogy ne égjen meg a kávéd. Nekem logikusnak tűnt, hogy egy már felmelegített vizet kevesebb ideig kell a lángon tartani, így kisebb az égetés esélye. Az is igaz, hogy a mostani videóban nagyon komoly kísérletet végez a srác, neki is tudnék hinni.
Anno kipróbáltam az előmelegített verziót frissen darált, minőségi kávéval, és egész jó lett a kategóriájában. Az is igaz, hogy hideg vízzel és jó kávéval viszont nem próbáltam.
-
Sanyi, a kávéval ne szállj el elsőre! Az ráér később! :)
Én ezt értem, de valamit kell vennem kezdésnek, csak nem tehetek bele nespresso kapszulát :)
-
A kotyesznál (is) a lényeg, hogy ne égjen meg a kávéd. Nekem logikusnak tűnt, hogy egy már felmelegített vizet kevesebb ideig kell a lángon tartani, így kisebb az égetés esélye. Az is igaz, hogy a mostani videóban nagyon komoly kísérletet végez a srác, neki is tudnék hinni.
Anno kipróbáltam az előmelegített verziót frissen darált, minőségi kávéval, és egész jó lett a kategóriájában. Az is igaz, hogy hideg vízzel és jó kávéval viszont nem próbáltam.
Talán rty írta, hogy a főző aljában melegíti fel a vizet, én is ezt teszem. Amikor forr a víz, belehajítom a kávét a szűrőjével és rácsavarom konyharuhával. 1 percen belül lefolyik a kávé és egyáltalán nem keserű. A gumi tömítés bírja, hónapok óta ezzel a módszerrel főzöm a kávét.
3 személyes Bialetti Moka, amit használok.
-
Igen, pont erről szól az a videó is, amit néhány hónapja ajánlottam itt.
-
Sanyi, a kávéval ne szállj el elsőre! Az ráér később! :)
Én ezt értem, de valamit kell vennem kezdésnek, csak nem tehetek bele nespresso kapszulát :)
Hausbrandt
Középmezőny. Kotyogósban nekem bejött. Meg még sokaknak. Jobbat (drágábbat?) nem érdemes kotyogósba tenni.
-
Sanyi, a kávéval ne szállj el elsőre! Az ráér később! :)
Én ezt értem, de valamit kell vennem kezdésnek, csak nem tehetek bele nespresso kapszulát :)
Hausbrandt
Középmezőny. Kotyogósban nekem bejött. Meg még sokaknak. Jobbat (drágábbat?) nem érdemes kotyogósba tenni.
Köszi! :sör:
-
Igen, pont erről szól az a videó is, amit néhány hónapja ajánlottam itt.
Akkor köszönjük! ;D
-
:coffee: ;D :kv2:
-
Sanyibá , szállj el nyugodtan. A helyedben graef őrlő és karos gép alatt nem adnám. ;D Minimum.
-
Szia Sanyi!
Csak leírom a tapasztalataimat, mivel én is nemrég gyógyultam rá a kávéra.
Nyilván meg kell majd találnod, találnotok az ízléseteknek megfelelő kávékészítési módot és kávéfajtát (eszpresszó, filter stb.), ezért sem ajánlás az alábbi, csupán leírás:
Olvasgatva a fórumokat, cikkeket, nézegetve videókat nekiszaladtam és vettem frenchpresst, aeropresst, karos presszógépet, szereztem kotyogóst. A V60 és a ROK még hátravan :)
Szóval az eszpresszó nekem túl töménynek, erősnek bizonyult, nem tudtam vele számomra iható kávét csinálni. Eszpresszóképes daráló szükségeltetik hozzá (nyomásfokozós szűrőnél a kézi Hario is elmegy), sok kísérletezési kedv és némi barista hajlam. Úgyhogy inkább meg is váltam a géptől. Van pár hely, ahol profi géppel, hozzáértő lelkes barista jó eszpresszót készít. Kóstold meg, és ha az bejön, akkor úgy érdemes belevágni, hogy olyat otthon nagy valószinüséggel sokáig/sose nem fogsz csinálni :naughty:
Frenchpress nekem már túl híg, túlzottan „zabálja a kávét”, macerásabb a tisztítása (lásd AP-hez képest), nekem kissé zaccos-mocsarasnak bizonyult a kávé. Már csak teakészítéshez használom.
Aeropressel tökéletes, aromagazdag, kristálytiszta, hosszabb kávét tudok készíteni, amit akár magában is meg tudok inni. Olcsó, igénytelen, strapabíró szerkezet, könnyű használat és tisztítás, végtelen variációs lehetőséggel a készítésben (víz-kávé arány, vízhőfok, szemcseméret, áztatási idő stb.) Hőmérő és stopper javasolt hozzá :)
A Brikkát nem ismerem, de számomra csak egy cremát is produkáló, kicsit erősebb kávét készítő (de akkor már megint a presszó felé haladok, ami nem jött be) kotyogó, kissé drágábban. Ki kell ismerni a brikkázók szerint is. 4 személyes állítólag sok kávét nyel, 2 személyes jobb. Szereztem egy sima, régebbi, masszív kotyogót, amivel – némi odafigyeléssel - olyan kávét csinálok, hogy ihaj. Ha kicsit erősebb kávét kívánok, vagy lattét, cappuccinót akarok, ehhez is számomra hibátlan kávét csinál. A Moka Express is ilyen lehet. Mivel ez a kotyogóm 3 személyes, fogok is venni Moka Expresst 1 és 2 személyest is. Egyszerű, olcsó, megbízható, örökéletű szerkentyűk. Semmiféle égett kávéíztől nem kell tartani, ha betart az ember néhány dolgot (legalábbis én eddig még nem találkoztam vele). Nem mellékesen a terjengő kávéillat visszarepít az időben :)
Összességében én biztos maradok ezeknél: AP és sima kotyogók. Mindkettőhöz nekem pontosan ugyanaz a szemcseméret vált be, tehát állítgatnom sem kell a Hario kézi örlőmet. Vettem még egy Clatronic MS-3326 tejhabosítót (mivel a presszógéppel elment a pannarello is :)), tehát teljes a technikai háttér.
Úgyhogy mostmár csak a kávéfajtákat próbálgatom, ízlelgetem.....
-
A 2 vs 4 személyes Brikka esetében nekem eltér a tapasztalatom a fentiektől. Nekem úgy tűnik, hogy ez is olyan, mint a marhapörkölt, azaz nagyban jobb. Számomra ízletesebbek a 4 személyesben készült kávék. Nyilván ez elletmondásban van a tudomány mai állásával. De kit ėrdekel!? ;D
-
Le tudná fényképezni valaki a négyszemélyes Brikkát? Esetleg egy kétszemélyessel/vonalzóval mellette? Nekem kicsit olyan a négyes mint a Jézuska, mindenki emlegeti, de senki sem látta még...
-
Nekem csak 2 személyes van, testvéremnek meg 4 személyes. Messze lakunk egymástól, így ez most nem fog menni, de itt egy netes kép (ezek szerintem még a régiek):
(http://files.edelight.de/img/posts/228x228_bialetti-brikka-elite-von-jensblond.jpg)
-
mint a Jézuska, mindenki emlegeti, de senki sem látta még...
Én már hallottam olyanról, aki látta. ;)
Más:
Gyerekek, ez a Saeco főző (http://xn--borotvafrum-xeb.hu/index.php?topic=3419.0) valami csoda!
Silány/akciós Lidl-ös kávéból olyan krémes nedűt főzött, mint semelyik másik készülékem.
Jöhetnek a kávéfajták... libasorban.
-
:fejfal:
-
Le tudná fényképezni valaki a négyszemélyes Brikkát? Esetleg egy kétszemélyessel/vonalzóval mellette? Nekem kicsit olyan a négyes mint a Jézuska, mindenki emlegeti, de senki sem látta még...
nekem van mindkettő, megpróbálom nem elfelejteni és este lőni róluk képet. :sör:
-
:fejfal:
:+1:
-
Le tudná fényképezni valaki a négyszemélyes Brikkát? Esetleg egy kétszemélyessel/vonalzóval mellette? Nekem kicsit olyan a négyes mint a Jézuska, mindenki emlegeti, de senki sem látta még...
nekem van mindkettő, megpróbálom nem elfelejteni és este lőni róluk képet. :sör:
Ha rty42 elfelejti és én meg nem, akkor egy mérőszalagos négyszemlyes brikkás képet tudok csinálni szintén este.
-
:fejfal:
:+1:
:+1:
-
Jól néz ki ez a nyitott szűrőtartó! Ezt direkt Gaggia-hoz gyártják, vagy külsős cucc? Mondjuk azt sem tudom, hogy a karok általában szabványméretűek-e, vagy minden géphez más.
Direkt a Gaggiához van. Az E61-es gépeken van karkompatibilitás inkább. A szűrőméret az átjárós.
Én meg pont azt néztem, hogy milyen igénytelen már, hogy egyszerűen kiesztergálják az alját, mert tökugyanaz az öntvény alap, mint a rendes karnál. Amúgy ez egy jóféle cucc, de az eredmény olyan, mint ha én dreháltam volna ki. Jó, akkor persze ugrott a króm.
-
Kaptam a Hausbrandt-tól egy újfajta (ker forgalomban még nemnagyon kapható) arabica kávé fajtát kóstolóba. Korlátozott számban (1-2 adag) szívesen küldök tovább Nektek is. Jelentkezni itt tessenek, mondjuk 2 fő erejéig, pontos gramm igénnyel.
Az első tapasztalatok Brikkával kimondottan jók!
-
Urak, koffeinmentes kávét keresek, melyik márkával van jó tapasztalatotok?
-
Eddig akárhányfélét ittam, mindegyik sz@r volt. Talán a Dolce Gusto kapszulás megüti az iható szintet, de csak talán.
-
Urak, koffeinmentes kávét keresek, melyik márkával van jó tapasztalatotok?
Igen, ilyen engem is érdekelne.
Akartam venni IKEÁ-s koffeinmentes őröltet próbaképpen (van aki szerint nem rossz), amikor a napokban ott voltam (nem nagy összeg, ha nem jó nem sajnálom kidobni) de csak olyan volt, ami most novemberben jár le. Úgyhogy kb. két éve csomagolták. Na azt kenjék a hajukra.
http://www.ikea.com/hu/hu/catalog/products/50162066/?query=BRYGGKAFFE+MELLANROST+Koffeinmentes+k%C3%A1v%C3%A9
(http://www.ikea.com/hu/hu/catalog/products/50162066/?query=BRYGGKAFFE+MELLANROST+Koffeinmentes+k%C3%A1v%C3%A9)
Olvastam itt-ott egészen normálisnak véleményezett koffeinmentesekről is (őröltek, meg inkább ese podosak), de nem jegyeztem meg a márkákat (majd megkeresem).
-
Dallmayrből láttam kint, de elfelejtettem venni :jajne:
-
Urak, koffeinmentes kávét keresek, melyik márkával van jó tapasztalatotok?
Mire/mibe kell? Jó-e valami alacsonyabb koffeintartalmú, vagy kifejezetten decaf kell?
-
Malac. Pellini t ajánlom. Nekem be szokott jönni. :handshake:
Pacificaffe Rome Espresso is ajánlott. MOndjuk nekem nem feküdt. ::)
Gratula a géphez. Lassan kávébuzi leszel te is. Oszt darálód van eee? ;D
-
95% sajnos fosch. Azok pedig amiket eddig próbáltam mind az volt.
-
Filtereshez és Bialetti Mokka Expresshez kellene, teljesen decaf lenne a legjobb.
Mire/mibe kell? Jó-e valami alacsonyabb koffeintartalmú, vagy kifejezetten decaf kell?
-
:thanks:
Le tudná fényképezni valaki a négyszemélyes Brikkát? Esetleg egy kétszemélyessel/vonalzóval mellette? Nekem kicsit olyan a négyes mint a Jézuska, mindenki emlegeti, de senki sem látta még...
nekem van mindkettő, megpróbálom nem elfelejteni és este lőni róluk képet. :sör:
-
Filtereshez és Bialetti Mokka Expresshez kellene, teljesen decaf lenne a legjobb.
Mire/mibe kell? Jó-e valami alacsonyabb koffeintartalmú, vagy kifejezetten decaf kell?
Tchibonak a Privat családban volt koffeinmentese régebben, ami nekem OK volt, esetleg nézd meg a boltjukban. Szerintem filteresbe nem találsz sokkal jobbat, Bialettibe meg ki kell próbálni, arról fogalmam sincs. A gond az szokott lenni hogy a koffeinmentesítő eljárások elvisznek egy kis aromát, de a modern eljárások már egész jó eredményt adnak.
-
Filtereshez és Bialetti Mokka Expresshez kellene, teljesen decaf lenne a legjobb.
Ákos, megtaláltad a két legjobb készítési módot/eszközt ;D
-
Csak halkan, még a végén kikapunk :D
FP kimaradt a sorból, azt ritkán veszem elő.
Ákos, megtaláltad a két legjobb készítési módot/eszközt ;D
-
Malac. Pellini t ajánlom. Nekem be szokott jönni. :handshake:
Pacificaffe Rome Espresso is ajánlott. MOndjuk nekem nem feküdt. ::)
Gratula a géphez. Lassan kávébuzi leszel te is. Oszt darálód van eee? ;D
Van darálóm, állítható... amíg megy nem cserélem le profibbra.
Köszi a tippet, majd a Pellini is sorra kerül.
-
Csak halkan, még a végén kikapunk :D
FP kimaradt a sorból, azt ritkán veszem elő.
Ákos, megtaláltad a két legjobb készítési módot/eszközt ;D
A Pellininek van koffeinmentese. A Dallmayr-nak is. Ezeket érdemes lehet kipróbálni.
Nekem muszáj lesz valamit találni, mert több kávét innék, mint amit a vérnyomatom lehetővé tesz.
-
Ki a Pellini forgalmazója?
-
Én MediaMarkt-ban, vagy a BestByte-ban veszem. :D
-
Kösz, akkor holnap megnézem.
Én MediaMarkt-ban, vagy a BestByte-ban veszem. :D
-
Ki a Pellini forgalmazója?
http://www.pellinicaffe.hu/kavek/otthoni-fogyasztoknak (http://www.pellinicaffe.hu/kavek/otthoni-fogyasztoknak)
-
:thanks:
Le tudná fényképezni valaki a négyszemélyes Brikkát? Esetleg egy kétszemélyessel/vonalzóval mellette? Nekem kicsit olyan a négyes mint a Jézuska, mindenki emlegeti, de senki sem látta még...
nekem van mindkettő, megpróbálom nem elfelejteni és este lőni róluk képet. :sör:
No mire összeügyetlenkedtem a képet meghalt a netem, de hát mire való a mobilnet? :-)
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/11/05/4b38234dfbd9ff128a5cf768a5b991c7.jpg)
Szerk: időközben közben megjavult :D
-
Aranyosakat rajzoltál hozzá : )
-
Koffeinmentes kávéban nekem, engem is meglepő módon, az Omnia mentes cucca jött be a legjobban. Brikkaban főzve. (Mert ugye nem vettem meg a gépet, csak kérdeztem, oszt a Disznó meg lecsapta :crazy:)
-
Aranyosakat rajzoltál hozzá : )
azt kiadtam alvállalkozóknak :)
-
Sic, nekünk (2 főre) 4-es Brikka van, az a hazai 2 fős! Annyi kávét meg nem is eszik. :)
-
Sic, nekünk (2 főre) 4-es Brikka van, az a hazai 2 fős! Annyi kávét meg nem is eszik. :)
+1 21g kávé egy főzet nálam a 4 személyes Brikkával. Az igaz, hogy egyedül iszom meg mindet.
-
Elvileg az Auchan is Pellini forgalmaző, de a koffeinmentes változat nem volt náluk, viszont Omnia igen, abból vettem egyet.
-
Elvileg az Auchan is Pellini forgalmaző, de a koffeinmentes változat nem volt náluk, viszont Omnia igen, abból vettem egyet.
Majd azért írd meg, hogy milyen filterből és kotyogósból, vagy amelyikből használni fogod. :thanks:
-
Most kaptam hírlevelet a Kapucínertől (http://www.kapucziner.hu/). Van egy új koffeinmentes kávéjuk. Nem iszom koffeinmentes kávét, így ezt se próbáltam, de hátha finom.
Ára: 8 000 Ft / kg.
..."Újdonságunk a CO2 eljárással készült koffeinmentes kávé, ami igazi ritkaságnak számít. Nagy előnye, hogy megőrzi a kávé illat- és íz-anyagait, így ennek megfelelően egy nagyon kiváló Nicaraguai Nueva Segovia alapanyagra esett a választásunk."...
-
Nekem 2 db 2 személyesem van, ha jól látom az arányokat.
Sic, nekünk (2 főre) 4-es Brikka van, az a hazai 2 fős! Annyi kávét meg nem is eszik. :)
-
nem tom' volt-e.....? https://www.youtube.com/watch?v=pjmiap-uXug (https://www.youtube.com/watch?v=pjmiap-uXug) amúgy nem rosszból én is függő vagyok........
-
Csak egy kis helyzetjelentés:
Vettem végül egy 3 személyes Mokát, Hario mini millt, egy kiló Pellini Break Rosso és egy zacsi tokiói csokis málnás Frei kávét. Eddigi tapasztalatok:
Kísérletezgetek erősen azzal hogy mennyi kávét, és hány klikkel daráljak. Most olyan 15gramm kávéval és 8 klikkel működök, ezzel már egész fogyasztható kávé készül, de szívesen várok tapasztalatokat ilyen téren :)
A kávék, az már más tészta :) A Pellini kicsit erősebb a kelleténél a mi ízlésünknek, de egyébként finom kávé. A Frei kávé nagy csalódás volt, első és utolsó alkalom hogy bármit is vettünk tőlük. Ez a tokiói csokis málnás izé lefőzve inkább felel meg egy forró csokinak, aminek műmálna íze van, műmálna illata, és egy savanykás mellékíze. Igazából ingyen sem kellene, nem hogy 1300Ft/125g áron.
-
Ízesített kávétól nem is tudom mit vártál. Ha kérted volna a véleményt szóltam volna nagy ívben kerüld.
Pellini meg fog majd lágyulni, finomodni. Nálam most ez van és azt veszem észre, hogy egy idő után szelídül vagy, hogy is mondjam.
Elmegy olyan csokis irányba az íze figyeld meg.
-
Frei tomi összes... :censored:
-
Igazából kis naív voltam, azt hittem 10 ropi/kiló áron legalább nagyjából jó ízt fog hozni... :)
-
Ha biztosra akarsz menni, és nem zavar ha friss a pörkölés:
http://pallyotzcoffee.blogspot.hu/ (http://pallyotzcoffee.blogspot.hu/)
http://www.kapucziner.hu/ (http://www.kapucziner.hu/)
Tudsz rendelni negyedkilós kiszerelésben is.
-
Ezeket is érdemes kipróbálnotok:
http://www.monterosacaffe.com/ (http://www.monterosacaffe.com/)
vagy
http://www.kvzzz.hu/ (http://www.kvzzz.hu/)
-
A kvzzz-ről is jókat hallottam, de nem próbáltam. A másikat nem ismertem.
-
Kvzzz-os sráctól rendeltem párszor, minden oké vele. Árul Monterózát is, jó cucc az nagyon. Gyümölcsös vonal, szóval óvatosan :)
-
3 személyes Mokába ti mennyi kávét szoktatok tenni? Aki Hario-t használ, hány klikkel?
-
Kvzzzz ről én is rendeltem már. Igaz én igyekszek elcsípni az ingyen szállítást. ;D
Igaz én még csak egy fajtát vettem itt amit ajánlottak Pacificaffe Pacificaffe rome t.
De most találtam egy ilyet jó árban Lollo Caffé Espresso NERO t, hogy ez milyen lehet? :fejtor:
-
Kvzzz-os sráctól rendeltem párszor, minden oké vele. Árul Monterózát is, jó cucc az nagyon. Gyümölcsös vonal, szóval óvatosan :)
Magyarul savanyú, mint a citrom. :crazy:
-
Kvzzzz ről én is rendeltem már. Igaz én igyekszek elcsípni az ingyen szállítást. ;D
Igaz én még csak egy fajtát vettem itt amit ajánlottak Pacificaffe Pacificaffe rome t.
De most találtam egy ilyet jó árban Lollo Caffé Espresso NERO t, hogy ez milyen lehet? :fejtor:
A Nero-t nem javaslom... nagy a robusta tartalma... akkor inkább a Classico-t.
-
Hario klikk:
Megszamoltam az imént. Korábban 7/8 körüli értéket ajanlottam. Kiderült, 10-re van állítva. Brikka ezt szereti nálam. Darabos a kávé, nem porszerű. Így tényleg hatalmas robbanással, egy slukkra jön ki a cucc.
-
+1 Nálam is tíz körül van a klikk.
-
Kotyeszhez az új szerelem kávé:
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/11/16/9d729b5694a96899ea5af6f143ad4005.jpg)
-
Hol vetted, Sic úr?
-
Kotyeszhez az új szerelem kávé:
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/11/16/9d729b5694a96899ea5af6f143ad4005.jpg)
Jójisazz :2thumbup:
-
http://lucaffeshop.hu/spd/unas_964467/Lucaffe-Piccolo-Dolce-szemes-porkolt-kave
?
-
Köszönöm!
-
Így van, jó fej volt a srác, házhoz is hozta. Azután hosszasan elbeszélgettünk kávékról, csajokról, borotvákról! ;)
-
Kotyeszhez az új szerelem kávé:
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/11/16/9d729b5694a96899ea5af6f143ad4005.jpg)
Miért nem kérdezted?
Nálam már 2 éve a No 1
-
Kotyeszhez az új szerelem kávé:
Igaz, hogy egy kávénál az íz a lényeg, de őszintén szólva 8 ezer és feletti kilós árat sokallok egy 20% robusztás kávéért.
Persze valaki szereti ezt a fajtát is, illetve bírja is (koffein).
Nekem még a tiszta 100% arabica is olykor sok.
Viszont a korábbi linkelt 2 forrást én is ajánlom, mert mindkettőtől próbáltam és fogyasztok kávét: Kapuczínert és a Pall & Yotz-ot.
És ami nekem szintén jó kotyeszhoz, az a Tchibo Barista ( :thanks: GianniV), aminek az ára is barátságos ráadásul. Szvsz 3-6 ezres sávban is lehet jó kávékat kapni, sőt kotyogóshoz álláspontom szerint "vétek" drágábbat használni.
-
Kotyogóshoz ha gondolod ajánlhatnál párat abból a 3-6 ezres kategóriából, egy próba erejéig biztos meg fogom majd őket kóstolni. Több embertől is hallottam már hogy kotyogóshoz kár az igazán drága kávékat használni, ha találok olcsóbbat is ami ízlik, akkor nem költenék rá nagyon sokat (10-15e/kiló).
-
Kilós árban nem gondolkodtam, itthon ez a negyedkilós szerintem jó 2-3 hónapra elég lesz, annyit pedig nekem megért a doboz és a kávé főleg.
Egyébként pont ma kristályosodott ki bennem az, hogy a tejeskávé ízében igenis nagyon sokat számít a tej. Téglatejeket sosem veszek, igyekeztem a legkevésbé hőkezelt 2,8%-os terméket beszerezni. Egy ideje átszoktam a 3,5-3,6%-os tejekre, és azóta a gyerekek 3-szor is megjegyezték hogy finomabb a kakaó, én pedig a kávén vettem észre, hogy 3-4 árnyalatnyival tényleg jobb, teljesebb az íze.
-
A zsírban sosem csalódsz. A kakaópor is akkor finom, ha nem zsírszegény, azok gyakorlatilag íztelen, szürke porok, szemben a szép, sötétbarna, zsíros kakaóval.
-
Az ízanyagok nagy része zsírban oldódó, sajna általában a több zsír=jobb íz, egy bizonyos szintig, és persze termékfüggő is. De amiben lennie kellene zsírnak, és nincs, vagy nagyon kevés van benne, az sosem lesz igazán finom :)
-
Akkor a zaccra tegyek egy kanál libazsírt? :fejtor:
-
Kotyogóshoz ha gondolod ajánlhatnál párat abból a 3-6 ezres kategóriából, egy próba erejéig biztos meg fogom majd őket kóstolni. Több embertől is hallottam már hogy kotyogóshoz kár az igazán drága kávékat használni, ha találok olcsóbbat is ami ízlik, akkor nem költenék rá nagyon sokat (10-15e/kiló).
Néhány:
- Pacificaffe La Piazza
- Lucaffé Ospite
- Tchibo Barista
- Pacificaffe Pacificaffe
- Punto it Marrone
Nincs az a kávé, amiért én 10-15 ezret kifizetnék. Meggyőződésem, hogy 10 alatt is nagyon jó kávékat lehet kapni (mondom ezt úgy, hogy magam is kezdő vagyok a kávézás terén), AP-hez kiadok 7-8 ezret, de számomra ez a "lélektani" határ. Nem vagyok sem kávégourmet, sem sznob, hogy drágábbat vegyek (úgysem érzem, hogy annyival jobb élvezeti értékű az, mint az olcsóbb). Ráadásul szerintem kotyogóval nem is tud megmutatkozni a kávé minden aromája.
Bevallom az aroma tekintetében "fapados" vagyok és csak mosolyogva állok azon megállapítások előtt, amikor a kávéból marcipántól az áfonyáig szoktak ízeket felfedezni vélni.
-
:sör:
-
... a tejeskávé ízében igenis nagyon sokat számít a tej...
Mi az hogy:) Legtöbbször tejjel iszom a kávét (a teát is).
Próbáld ki egyszer Lidl-is laktózmentes tejjel is:) Én kénytelen vagyok azzal, de nem rossz.
-
Nem tudom, idevaló -e, de van tippetek jó sajtkésre? Olyat keresek, amivel vékony szeleteket tudok vágni pl. cheddarból, stb.
Ilyet mint ezen a képen a középső:
(http://c3.casa.com/images/products/p/zpv/zpv-9167_1z.jpg)
-
Csak a középső kellene?
Mert itt van, de ez is 3 db-os készlet.
http://culinaris.hu/item/naturally-med-sajtkes-3-darabos-keszlet (http://culinaris.hu/item/naturally-med-sajtkes-3-darabos-keszlet)
Egymagában:
http://www.argep.hu/trend/SAJT/Sajtszeleteloe.html (http://www.argep.hu/trend/SAJT/Sajtszeleteloe.html)
-
Oké, értem, hogy sajtkés, de hogyan lehet ezzel borotválkozni? :wiggle:
-
Oké, értem, hogy sajtkés, de hogyan lehet ezzel borotválkozni? :wiggle:
Egyszer, s akkor véglegesen!
Igen ilyen középsőnk van, kb 2x50mm-es szeleteket szel, meg asszony ujját állandóan, mert képes a végén ijesztően megugrani.
-
Egy sima éles kés? Eddig akárhány "speciális" késsel találkoztam (pizzavágó, sajtkés, stb.) mindegyik a használhatatlanság határát súrolta. Jó minőségű éles kés, és egy kis késhasználat gyakorlás, és akkor mindent lehet ugyanazzal vágni.
-
Vagy egyébként ha a vékony szelet nagyon nem megy semmiből, akkor egy jobb minőségű konyhai szeletelő működik a legjobban véleményem szerint. Felvágott, kenyér, sajt, mindenből szépen és gyorsan lehet egyenletes szeleteket vágni. Szüleimnél szerintem legalább 10 éve van egy napi használatban, és amúgy nagyon praktikus, főleg ha az ember nem szeret szeletelt kenyeret venni, ott elsősorban ezért lett véve.
-
Egy sima éles kés? Eddig akárhány "speciális" késsel találkoztam (pizzavágó, sajtkés, stb.) mindegyik a használhatatlanság határát súrolta. Jó minőségű éles kés, és egy kis késhasználat gyakorlás, és akkor mindent lehet ugyanazzal vágni.
:+1:
én is éles kést használok sajthoz, pedig van ilyen sajtszeletelőnk (ha még megvan, valahol a fiók mélyén), ui egyes sajtokat felgyűrt/szakított, késsel meg szépen lehet szelni, főleg vékony pengéjűvel.
-
A baloldali a nyerő. Én napi szinten nyomom egy Globallal.
-
Kösz a tippet, nekem is ez a legszimpatikusabb, középső nálunk sem vált be.
A baloldali a nyerő. Én napi szinten nyomom egy Globallal.
-
Kemény sajthoz pedig jó az a szeletelő, mert szép és egyenletesebb szeleteket/forgácsokat is lehet vele leválasztani, mint késsel. Persze azzal is lehet, de ahhoz elég sok gyakorlás kell. Szerintem.
-
Kemény sajthoz pedig jó az a szeletelő, mert szép és egyenletesebb szeleteket/forgácsokat is lehet vele leválasztani, mint késsel. Persze azzal is lehet, de ahhoz elég sok gyakorlás kell. Szerintem.
Nekem szépen darabokra törik a szeletelővel minden keményebb sajt, késsel pedig szépen ment azonnal. lehet, persze, hogy a szeletelőm nem jó és ebben is van szórás, de annyira nem izgat hogy elkezdjem ezeket próbálgatni.
Igaz, hogy mostanában nagyon igyekszem megvalósítani hogy minél kevesebb kacat legyen a konyhában, így is van elég. Emiatt nagyon hasznosnak kell lennie egy csak 1 dologra alkalmazható eszköznek, hogy vegyek/tartsak belőle. Ilyen pl a dugóhúzó :D
-
A szeletelőhöz viszont több hely kell, mint egy késhez.
-
Igen, ez nagy hátránya egyébként. Aki csak sajthoz használná, annak eléggé overkill :)
-
Forgácsolni ott a masszivabb zöldsègpucoló.
-
Forgácsolni ott a masszivabb zöldsègpucoló.
Az is attól függ, hogy melyik. Mert ha a sajttömb szélesebb, mint a zöldségpucoló, akkor a pengerögzítő kétoldalt szépen feltámaszkodik és azzal legfeljebb a levegőt szeleteled (hacsak nem az élekből farigcsálsz, de akkor végképp jó a kés is). Márpedig eldarabolni ezért egy ilyen sajttömböt "szentségtörés".
Szóval egy minőségi szeletelő hasznos lehet. Mondjuk nekem sincs rá szükségem, de valakinek van.
-
Nekem mindb van:) meg a lagyakhoz a huros is. Bar neha utalok sajtot darabolni 400 fore.;)
-
Lányom is mondja, ha 800 főt reggeliztetnek :fetreng:
Bar neha utalok sajtot darabolni 400 fore.;)
-
Mondjuk egy ilyen lágyabb, "jellegtelenebb" Omnia koffeinmentest talán nem nagy szentségtörés bizonyos arányban hozzádarálni egy normálhoz, így enyhítve a koffeinmennyiséget és annak hatását. A karakteresebb meg mehet önmagában is.
Mindenesetre nem ártana találni egy jót, pláne amiben co2 eljárással csökkentették a koffeint. Leírások szerint ez jelenleg a legmodernebb, a kávé aromáját és testességét leginkább megőrző eljárás. A Dallmayr és Omnia még nem ilyen.
-
Úgy emkékszem a Pellini már CO2-vel oldja meg.
-
Azt megnéznéd nekem a Dallmayr-on, hogy tiszta arabica, vagy robustás keverék? Köszönöm. Szemeskávéról van szó ugye?
Látom a Dallmayr honlapján, hogy 100% arabica.
A Pellini koffeinmentes szemeskávéja drágább, mint a Kapuczíneré (az is "széndioxidos"), úgyhogy akkor már inkább az, mert tudom a pörkölés idejét és szerintem jól is pörkölnek. Ma vendégeskedtek Dunakeszin.
-
Mai kávé.
(http://kepfeltoltes.hu/141123/kicsi1_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/141123/kicsi2_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Kérdezném a hozzáértőktől.
Az autentikus Autopress kávéfőzőnek, egy bojleres szűrőkosara van, míg a többi tipusban ez nem terjedt el.
Miért?
S annak mi a szerepe?
-
Kapuczínerét én is ki szeretném próbálni, holnap beszélek velük telefonon, kifaggatom őket róla.
Azt megnéznéd nekem a Dallmayr-on, hogy tiszta arabica, vagy robustás keverék? Köszönöm. Szemeskávéról van szó ugye?
Látom a Dallmayr honlapján, hogy 100% arabica.
A Pellini koffeinmentes szemeskávéja drágább, mint a Kapuczíneré (az is "széndioxidos"), úgyhogy akkor már inkább az, mert tudom a pörkölés idejét és szerintem jól is pörkölnek. Ma vendégeskedtek Dunakeszin.
-
Kapuczínerét én is ki szeretném próbálni, holnap beszélek velük telefonon, kifaggatom őket róla.
Azt megnéznéd nekem a Dallmayr-on, hogy tiszta arabica, vagy robustás keverék? Köszönöm. Szemeskávéról van szó ugye?
Látom a Dallmayr honlapján, hogy 100% arabica.
A Pellini koffeinmentes szemeskávéja drágább, mint a Kapuczíneré (az is "széndioxidos"), úgyhogy akkor már inkább az, mert tudom a pörkölés idejét és szerintem jól is pörkölnek. Ma vendégeskedtek Dunakeszin.
Szólj, ha menjek egy adagért!
-
:thanks:
-
Tegnap írtam e-mailt koffeinmentes, ill. eleve alacsony koffeintartalmú kávébab ügyben, kotyogós technikával összefüggésben is.
Várom a válaszukat, amúgy is fogyóban vannak a Kapuczíner kávéim, lassan pótlás kell.
Amit eddig kóstoltam (Aeropress-el készítettem belőlük kávét, kotyogóba nem teszek ilyen árfekvésűt, koffeinmentesből kénytelen leszek), az nagyon finom. Szép, egyenletes pörkölés, csodás illat és zamat.
Hasonló véleménnyel vagyok P&Y kávé esetében, bár abból csak egyet kóstoltam, de onnan is fogok venni.
Még a Pacificaffé koffeinmentese is a lehetőségek között van.
-
Jó napot, Urak!
Jómagam egyáltalán nem iszom kávét, azonban anyósomék igen és ma behalt az eddigi főzőjük.
Kérdésem az lenne, hogy manapság melyik főző az, ami nagy biztonsággal és jó minőségben elkészíti a reggeli presszókávéjukat, nem hal be a garanciaidő lejárta előtt és nem a Lesotho Promise gyémántot kérik cserébe?
Extra igények nincsenek, gőzölni nem kell, stb.
Nyilván a régi kotyógóval elektromos problémák nem lehetnének, de talán ettől feljebb lépnék azért.
-
Nyilván a régi kotyógóval elektromos problémák nem lehetnének, de talán ettől feljebb lépnék azért.
A kotyogótól feljebb lépni kényelemben, gyorsaságban szeretnél? Mert a minőséget szerintem hozza a Bialetti paletta és az egyszerűség is mellette szól, szerintem.
-
Eddig milyen főzőt használtak? Mert azért ettől is függ, hogy milyen lenne ajánlható. pl. aki a kotyogóst szereti, nem biztos, hogy a presszó is bejön neki, vagy fordítva. Vannak a kettő között az 1-2 baros elektromos főzők (pl. szarvasi egyes típusai), amit sokan szeretnek. Egyesek szerint viszont ezek sem a kotyogók, sem a presszógépek előnyeit nem tudják felmutatni.
-
Bekapcsolni sem tudtam az eddigit sem ( valami olasz volt talán), szóval jómagam nem kezelném. Anyósomék meg nyugdíjasok, tehát van idejük. :) Pár percen semmi sem fog múlni.
Üzembiztos, sokáig szolgáló, normális kávét főző ketyere kéne. Bajonettzáras. A belekerülő alapanyag meg olyan, amit én veszek nekik. Nagyrészt Omniát viszek nekik, vagy felette kicsivel, néha Dallmayr. Ennél magasabb rfekvés csak elvétve.
-
Ez a bekrepált cucc. Talán valamikor 6-7 éve vehettem, úgy 20 körül volt, de már nem emlékszem biztosan.
(https://farm9.staticflickr.com/8640/15238401214_9291965c9c_c.jpg) (https://flic.kr/p/pdyMMq)
-
Hát ebben még maradt kávé!!! :bocs: :peace: :crazy: :fetreng:
-
Persze! Mert nem az edény ment szét, hanem az elektronyika füstölt el. Csöbözt azt tudnék alátolni másikat. :)
-
Csöbözt azt tudnék alátolni másikat. :)
Ezt tényleg így mondjátok, nem halottam még, de tetszik! ;D
Pikli, ibrik, kupa az megy, de ez új. :2thumbup:
-
Üzembiztos, sokáig szolgáló, normális kávét főző ketyere kéne - ez pl. egy Bialetti kotyogó
A többi pl. automata kávégép, karos presszógép, podos kávégép, alacsony nyomású kávéfőző stb. csak kompromisszumokkal tudja ezt. A mai gépek többsége alacsonyabb árfekvésben nagyjából a garancia időtartamára vannak szerintem kalibrálva.
Egyúttal én is tanácsot kérnék a fórumozóktól:
Hol és milyen szálas earl grey teát érdemes megvenni? Régen - uram bocsá' - Lipton filterest vettem-t vettem, de az még a filteres minőséghez képest is elsilányult. Aztán a fémdobozos Twinings szálast sokáig. Jó minőségű, intenzív bergamot-os fekete teát keresek. Tudtok kipróbált és ajánlott teaboltokat is?
-
Üzembiztos, sokáig szolgáló, normális kávét főző ketyere kéne - ez pl. egy Bialetti kotyogó
A többi pl. automata kávégép, karos presszógép, podos kávégép, alacsony nyomású kávéfőző stb. csak kompromisszumokkal tudja ezt. A mai gépek többsége alacsonyabb árfekvésben nagyjából a garancia időtartamára vannak szerintem kalibrálva.
Egyúttal én is tanácsot kérnék a fórumozóktól:
Hol és milyen szálas earl grey teát érdemes megvenni? Régen - uram bocsá' - Lipton filterest vettem-t vettem, de az még a filteres minőséghez képest is elsilányult. Aztán a fémdobozos Twinings szálast sokáig. Jó minőségű, intenzív bergamot-os fekete teát keresek. Tudtok kipróbált és ajánlott teaboltokat is?
Én a Big Ben-be járok, nekem bevãlt.
-
Müllerben kapható szálas earl grey finom, szerintem viszonylag intenzív is, ára sem vészes.Olyan 800 Ft-ra emlékszem, és ez 100g.
-
Egyúttal én is tanácsot kérnék a fórumozóktól:
Hol és milyen szálas earl grey teát érdemes megvenni? Régen - uram bocsá' - Lipton filterest vettem-t vettem, de az még a filteres minőséghez képest is elsilányult. Aztán a fémdobozos Twinings szálast sokáig. Jó minőségű, intenzív bergamot-os fekete teát keresek. Tudtok kipróbált és ajánlott teaboltokat is?
Nagyobb teabeszerzéseket Bécsben, a Kettenbrückengasse-i Naschmarkton, szerintem. Tudom, hogy nem a szomszédban van, kirándulással kell egybekötni. Van ott mindenféle tea, a világ számos részéről.
-
Kávé...tea...lassan tényleg kellene tennem egy látogatást a szomszédba.
-
Tabac szappan is ott terem ;)
Kávé...tea...lassan tényleg kellene tennem egy látogatást a szomszédba.
-
Tabac szappan is ott terem ;)
Kávé...tea...lassan tényleg kellene tennem egy látogatást a szomszédba.
Az illata nekem nem bejövős (bár nagyon jól működött a próbára kapott darabka korábban), inkább beneveznék helyette egy wiener schnitzelre, utána egy jó sacherre és kerek is a világ ;)
-
Ma reggeli szabadnapos, lazulós, végre nem sietős kávé
Pacificaffe Pin Up Espresso
Peugeot őrlő
Bialetti Moka Express
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/MaiCaffe20141124_zpse7e97fae.jpg)
:kv2:
-
Fény és árnyék. :2thumbup: :coffee:
-
Ma reggeli szabadnapos, lazulós, végre nem sietős kávé
Pacificaffe Pin Up Espresso
Peugeot őrlő
Bialatti Moka Express
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/MaiCaffe20141124_zpse7e97fae.jpg)
:kv2:
Lopnám a képet a konyhába...
-
Ügyes. :2thumbup:
-
Köszönöm Uraim! ;)
"Lopnám a képet a konyhába..."
;D
:thumbup:
-
Jó a kép :sör:
Telefonkönyvet olvasol? :fetreng:
Ma reggeli szabadnapos, lazulós, végre nem sietős kávé
Pacificaffe Pin Up Espresso
Peugeot őrlő
Bialatti Moka Express
:kv2:
-
Köszönöm Uraim! ;)
"Lopnám a képet a konyhába..."
;D
:thumbup:
Loptam én is, igen jó kép! :hat: :handshake:
-
Ma reggeli szabadnapos, lazulós, végre nem sietős kávé
Pacificaffe Pin Up Espresso
Peugeot őrlő
Bialetti Moka Express
:kv2:
Hány személyes a Moka Express-ed és hány gramm őrlemény/víz megy bele?
-
Hány személyes a Moka Express-ed és hány gramm őrlemény/víz megy bele?
Jók ezek a kérdések, annyira viszonyítási alap, hogy ki mennyire 'fajul' el dolgokban. Én soha meg nem mérném, mennyi kv megy a szűrőbe. Amennyire éppen kedvem van, vagy amennyi belefér. :D
-
A kotyogóknál (is) grammra (kisebbeknél plusz-mínusz 1 gr) megállapítható, hogy mennyi a szűrő ideális kapacitása, illetve adott gyártó mennyit ajánl a legjobb eredményhez. Persze az őrlés finomsága is számít, hogy milyen gyorsan, vagy lassan megy át a víz a kávépogácsán, azaz ez is hasonlóképpen befolyásolja a kész kávé minőségét. Ha tehát nem az ideális mennyiséget tesszük a szűrőbe, sosem kapjuk a legkívánatosabb eredményt. Már aki ad erre az igényre.
Én sem szoktam méregetni (az elején kíváncsiságból), de az általam használtba (3 személyes) ~18 gramm megy és ~220 gr víz (szifonos szűrő). Így ideális. Tehát ezért kérdeztem, hogy a kolléga hány személyes Moka Express-t használ, mert kíváncsi vagyok, hogy az mennyi kávét és vizet igé"nyel".
-
Értem, persze. Csak úgy gondolom, hogy ez még nem az a kategória, ahol a grammok (nekem) számítanak. Normális víz, normális kv, Bialetti Brikka. Vagy ugyanez frenc press-el. Ha ennél egyszer feljebb akarok lépni, akkor meg presszógép, na oda meg úgyis kötelező lesz méricskélnem.
-
Hány személyes a Moka Express-ed és hány gramm őrlemény/víz megy bele?
2 személyest használok.
Eljött a reggel,és le is mértem:
Szelep alatti mennyiség vízből: 81g
A kávé 10 g volt.
Ez a mennyiség pont annyi amennyi a kávékiszedő müanyag adagoló kanalamba, és a Bialettibe belefér (nem púpozott, elsimítva pont szintben -nem tömörítve-).
Remélem segíthettem.
-
A kávé 10 mg volt.
Nem sok az egy kicsit?
-
A kávé 10 mg volt.
Nem sok az egy kicsit?
:D
Sorry, módosítottam!
10g
-
A kávé 10 mg volt.
Nem sok az egy kicsit?
:D
Sorry, módosítottam!
10g
:2thumbup: :peace:
-
Ezek szerint nálad már megvolt a reggeli kávé?
Igen éber, és gyors vagy :2thumbup:
Köszönöm a jelzésed!
-
Az tülzás, hogy reggeli kávé, inkább tízórai, de igen, megvolt. És hasonló eszközökkel és adagokkal.
:kv2:
:sör:
-
Hány személyes a Moka Express-ed és hány gramm őrlemény/víz megy bele?
2 személyest használok.
Eljött a reggel,és le is mértem:
Szelep alatti mennyiség vízből: 81g
A kávé 10 g volt.
Ez a mennyiség pont annyi amennyi a kávékiszedő müanyag adagoló kanalamba, és a Bialettibe belefér (nem púpozott, elsimítva pont szintben -nem tömörítve-).
Remélem segíthettem.
Köszönöm! Azt hiszem nekem elég lesz akkor egy ilyen 2 személyes (ezért kérdeztem). Az 1-es nagyon aprókának tűnik, bár nem árt ha van az is :)
-
A 2 személyes pont jó 1 személy részére, én is úgy használom, ez a tapasztalatom.
-
A 2 személyes pont jó 1 személy részére, én is úgy használom, ez a tapasztalatom.
Kb. egy duplának felel meg.
-
A 2 személyes pont jó 1 személy részére, én is úgy használom, ez a tapasztalatom.
Kb. egy duplának felel meg.
Kábé ja
-
Hány személyes a Moka Express-ed és hány gramm őrlemény/víz megy bele?
Jók ezek a kérdések, annyira viszonyítási alap, hogy ki mennyire 'fajul' el dolgokban. Én soha meg nem mérném, mennyi kv megy a szűrőbe. Amennyire éppen kedvem van, vagy amennyi belefér. :D
Nekem french press-el mérni kell, ha "szemre" csinálom akkor simán benne van ±15%, és érezhető a különbség erősségben és ízben, én meg szeretem középre belőni (ha vkit érdekel, akkor 20g kávé megy 250g vízhez, cold brew).
-
Nekem a 2 személyes Brikka sok, amióta megvan az egyszemélyes Mini Express, azóta magamnak mindig azzal készítek kávét. + néha a török findzsa ha van kedvem vele tökörészni. :)
Köszönöm! Azt hiszem nekem elég lesz akkor egy ilyen 2 személyes (ezért kérdeztem). Az 1-es nagyon aprókának tűnik, bár nem árt ha van az is :)
-
Az FP és az AP esetében tényleg minden alkalommal méricskélni érdemes (legalábbis én mérek), ha hasonló, vagy azonos eredményt akarunk elérni. A kotyogókkal ellentétben ezeknél bőven van játéklehetőség, de pont ez az egyik lényegük szerintem.
-
Sic: akarod mondani "törökészni"
-
:thumbup: adom!
-
Ariete minuetto kávéfőzőt ismeri valaki? Jövő héten lesz gazdaságos áron a Lidlben.
Netes reviewek alapján egész jónak tűnik.
-
Mennyire jóárasított forintban? Zoli?
-
22
-
Igen ez egy darálós géptől jó ár.
-
Nem daralos.
Karos espressonak mondott.
-
Nem a 1334-es tipus?
-
Professional
Nem irjak a típust. Ránézésre 1334. De ez nem daralos. Az tutti.
-
Hát ha a darálót ki is hagyjuk, még nem tűnik túl rossz árnak.
-
Nem az ár a legfobb kérdés, hanem hogy jóje.
-
Nem az ár a legfobb kérdés, hanem hogy jóje.
Igen, a cégnél, darálósban van ilyen.
-
Thx.
-
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/11/29/19d08170728d1caf228eb8fd62b6e82b.jpg)
-
Igen ez nem darálós.
de szerintem nem csalódsz benne. 2 éve hasznaljuk a nagytesóját.
-
3 év garanciával érdemes lehet megvenni. Ennyiért újonnan hasonló gépet nem nagyon találni. Az új műanyag csodák között az alsó ajánlható gép kompromisszumokkal a fórumozók szerint a DeLonghi EC155. És az kicsit drágább, full műanyag és nem 3 év garival van.
Ha netán megnézed élőben a gépet, ha mást nem is látsz, nézd meg, hogy a kar felcsatolásánál a felső bajonett rögzítők fülei is fémek-e, mint a karon.
-
Most ittam a világegyetem legszarabb pálinkájából.A szaga mint a körömlakk lemosóé és az íze pont olyan volt mint a szaga.
-
Akkor még nem ittál a sógoroméból!
-
Most ittam a világegyetem legszarabb pálinkájából.A szaga mint a körömlakk lemosóé és az íze pont olyan volt mint a szaga.
há' mér ittad meg akkor?:)
-
Amikor 4-5 ittas kolléga körbeáll nincs sok választása az embernek.
-
há' mér ittad meg akkor?:)
Biztos nem tudta kikerülni, nem tudott menekülni. Ezt szerintem nagyon sokan elszenvedtük már, udvariasságból kénytelenek voltunk lehajtani valami technokolrapidszerű ócskaságot, mert sértés, sértődés lett volna, ha nem...
-
Tudom sajnos milyen ez, kikerülhetetlen.
Legközelebb jobban próbálom érzékeltetni a félig tréfás hangsúlyt.
-
Értettem én. ;D
-
Ilyenkor szokás szerint megkérdezik:
"Na, milyen? Finom volt, ugye!" :)
-
Udvariasságból még sosem mondtam valamire, hogy jó, miközben nem volt az.
-
Jól alakul a buli.Rendőrék is bekopogtak.Remélem őket is megkínálták.
Szerencsére nem kérdeztek semmit így szépen el tudtam slisszanni a következő elől.
-
Udvariasságból még sosem mondtam valamire, hogy jó, miközben nem volt az.
Nem is kell mondani. De ha megittad és szar, az már épp elég büntetés. Vagy te olyan kemény is vagy, hogy belekóstolsz, és kiöntöd a földre/csapba? :naughty: :crazy:
-
Ahogy elnézem, nyomásfokozós karral van ellátva.
Nem az ár a legfobb kérdés, hanem hogy jóje.
-
Nem, de ha belekóstolok és nem ízlik, akkor megmondom, hogy nem ízlik és köszönöm, nem kérem. Nem nagyon érdekel, ha valaki ezen megsértődik.
-
Kőkemény vagy.
-
Ez nem keménység, hanem őszinteség. Szerintem. A legtöbb ember csak szajkózza, hogy az őszinteség milyen fontos számára, elvárja azt, aztán amikor találkozik vele és negatív előjellel, akkor nem bírja sértődés nélkül elviselni. Na ezért nem érdekel, ha valaki ezen megsértődik. Mert az valójában hazugságot várna inkább el. Nem hinném, hogy az őszinteségnek csak a pozitívumokra kell korlátozódnia.
-
Ahogy elnézem, nyomásfokozós karral van ellátva.
Nem az ár a legfobb kérdés, hanem hogy jóje.
És attól jó lesz nekem?
-
Elvileg toleránsabb a rosszabb minőségű kávékkal szemben.
A szakértők nem rajonganak érte. :-) (értsd: index, kávéfórum.)
-
Szerintem nem a rosszabb minőségű kávékkal szemben toleránsabb, hanem a "barista" tapasztalatlanságával szemben.
Vagyis a nem pontosan megfelelő őrlést és tömörítési fokot képes kompenzálni inkább. Legalábbis én ezt szűrtem le a szakik véleményéből. A cremát nem a megfelelő paraméterek belövése okozza, hanem a nyomásfokozós rendszer generálja főképpen, ezt nem is tartják az igazi cremának (ettől még persze jó lehet).
-
S még a "tégla" kávéból készült espresso tetejére is képes valamilyen cremát varázsolni. :D
-
há' mér ittad meg akkor?:)
Biztos nem tudta kikerülni, nem tudott menekülni. Ezt szerintem nagyon sokan elszenvedtük már, udvariasságból kénytelenek voltunk lehajtani valami technokolrapidszerű ócskaságot, mert sértés, sértődés lett volna, ha nem...
Lehet, hogy magyar kategóriák szerint udvariatlan vagyok, de ha nem akarok vmit meginni, akkor nem szoktam meginni. Szerintem az az udvariatlan, aki tukmálja, és ha megsértődik, akkor hülye.
Simán lehet vkinél olyan szitu, hogy nem ihat (pl gyógyszert szed amire nem lehet), de nem akarja elregélni mert magánügye.
-
Én igazából nem ilyen helyzetekre gondoltam, én elég régi partizánja vagyok a csakazértse viselkedésnek, ha tukmálnak.
Hanem az olyan helyzetekre, amikor belelavírozod magad, szinte tőrbe csalatod magad, mert valaki előre hozsannázik, hogy hú, micsoda isteni pálinkája van, maga készítette a kerti fák gyümölcséből, na jó, vett is hozzá egy keveset, soha ilyen jóra nem sikerült még stb. Esetleg hogy most volt Erdélyben, ott fedezte fel, nem volt olcsó, de... Te meg reménykedsz, hogy na, talán kóstolsz valami jót. Vessetek meg, de ilyen helyzetekben én valahogy elmismásolom a dolgot, mert nem akarom megsérteni azzal, hogy szar.
-
Pedig felnyithatnád a szemét. ;)
-
Pedig felnyithatnád a szemét. ;)
:+1:
Segítség az építő kritika, nem bántás. Azt pedig tudjuk, hogy a pálinka pedig nem vicc... ;)
-
Hát, ebben a kérdésben én Ed mellé állok. Van olyan helyzet, mikor nem mondom el, hogy mennyire szar. Egyébként találó a helyzet, leginkább házipálinkával szoktak ilyen gondjaim lenni. Pl.: disznóvágás. Ha gyilok előtt nem húzol le legalább egy bő felest, akkor téged is leböknek.
Meg aztán, este, ha mérik ki a véreshurkát, csak ne jusson mán' eszébe a rokonnak, hogy lefigymáltam a páleszét. ;)
-
Hát, ebben a kérdésben én Ed mellé állok. Van olyan helyzet, mikor nem mondom el, hogy mennyire szar. Egyébként találó a helyzet, leginkább házipálinkával szoktak ilyen gondjaim lenni. Pl.: disznóvágás. Ha gyilok előtt nem húzol le legalább egy bő felest, akkor téged is leböknek.
Meg aztán, este, ha mérik ki a véreshurkát, csak ne jusson mán' eszébe a rokonnak, hogy lefigymáltam a páleszét. ;)
Én sem úgy értem, hogy rögtön ki kell köpni a földre az ételt, italt, hanem mikor legyűröd, akkor finoman elkezded elemezni az "élményt", elmesélve közben, hogy máshol hogy ittad, te hogy készíted, egy ismerősöm így, megy úgy csinálja, satöbbi. Ha hajlik a vendéglátó az önkritika gyakorlásra, akkor lehet színt vallani.
:thumbup:
-
Hát, ebben a kérdésben én Ed mellé állok. Van olyan helyzet, mikor nem mondom el, hogy mennyire szar. Egyébként találó a helyzet, leginkább házipálinkával szoktak ilyen gondjaim lenni. Pl.: disznóvágás. Ha gyilok előtt nem húzol le legalább egy bő felest, akkor téged is leböknek.
Meg aztán, este, ha mérik ki a véreshurkát, csak ne jusson mán' eszébe a rokonnak, hogy lefigymáltam a páleszét. ;)
Ja, tudom hogy ez a helyzet, de szerintem ez egy beteg kultúra. Magyarországon 800e-1millió közötti alkoholista van. Nem szociális ivó, alkoholista. Ezek többsége gyilkos, pancsolt vackokat iszik, mert ez az olcsó. Tapasztalatom szerint a kínálgatók 90%ban szociális alkalmat akarnak generálni, hogy ők ihassanak. Igen, nálunk is volt már sértődés, mert nem ittam a rokon kedvenc kerítésszaggató páleszéből. Alapból el szoktam ezeket hárítani, annyira rossz tapasztalatom van velük.
Az "építő kritikáról" meg az a véleményem, hogy teljesen felesleges. A jó pálinkához (borhoz stb) pl minőségi alapanyag és gondosság kell. Nem véletlenül kerül az olcsó annyiba, amennyibe, a jó meg drágább. A legtöbb ember azért fogyaszt rosszat, mert a normális minőségből nem tudna annyit megengedni magának, mint amennyit meg akar inni. Kb ugyanaz a szitu, mint a növényi zsírból készült sajtokkal és a szójából gyúrt húskészítményekkel.
-
Hát, ebben a kérdésben én Ed mellé állok. Van olyan helyzet, mikor nem mondom el, hogy mennyire szar. Egyébként találó a helyzet, leginkább házipálinkával szoktak ilyen gondjaim lenni. Pl.: disznóvágás. Ha gyilok előtt nem húzol le legalább egy bő felest, akkor téged is leböknek.
Meg aztán, este, ha mérik ki a véreshurkát, csak ne jusson mán' eszébe a rokonnak, hogy lefigymáltam a páleszét. ;)
Ja, tudom hogy ez a helyzet, de szerintem ez egy beteg kultúra. Magyarországon 800e-1millió közötti alkoholista van. Nem szociális ivó, alkoholista. Ezek többsége gyilkos, pancsolt vackokat iszik, mert ez az olcsó. Tapasztalatom szerint a kínálgatók 90%ban szociális alkalmat akarnak generálni, hogy ők ihassanak. Igen, nálunk is volt már sértődés, mert nem ittam a rokon kedvenc kerítésszaggató páleszéből. Alapból el szoktam ezeket hárítani, annyira rossz tapasztalatom van velük.
Az "építő kritikáról" meg az a véleményem, hogy teljesen felesleges. A jó pálinkához (borhoz stb) pl minőségi alapanyag és gondosság kell. Nem véletlenül kerül az olcsó annyiba, amennyibe, a jó meg drágább. A legtöbb ember azért fogyaszt rosszat, mert a normális minőségből nem tudna annyit megengedni magának, mint amennyit meg akar inni. Kb ugyanaz a szitu, mint a növényi zsírból készült sajtokkal és a szójából gyúrt húskészítményekkel.
Az építő kritikát értsd úgy, hogy: "A múltkor vettem pálinkát egy kolléganőmtől, akinek a 91 éves apukája csinálta a cefrét. A maga öreges komótosságával naponta kiment a garázsba szeletelni a birsalmát. Szépen, akkurátusan kivágta a hibás részeket, darabokra vágta a birset és külön a cefre alapokhoz átalakított darálóval készítette el a pálinka lelkét. Mindezt tisztán, ügyesen végezte el, mert csak akkor jó a papramorgó, ha szívvel-lélekkel készítik."
Na ezek után, ha nem von le következtetést a házigazda, akkor tényleg felesleges bármit is mondani.
-
Tapasztalatom szerint a kínálgatók 90%ban szociális alkalmat akarnak generálni, hogy ők ihassanak
Pedig ez hülyeség... én akkor iszom, amikor akarok... akár egyedül is.
-
Ha más témánál vagyunk.... Remélem a koszorú már kész van mindenkinél.
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/11/30/e9b9750f76feb136601af370f33276b4.jpg)
-
Az "építő kritikáról" meg az a véleményem, hogy teljesen felesleges. A jó pálinkához (borhoz stb) pl minőségi alapanyag és gondosság kell. Nem véletlenül kerül az olcsó annyiba, amennyibe, a jó meg drágább. A legtöbb ember azért fogyaszt rosszat, mert a normális minőségből nem tudna annyit megengedni magának, mint amennyit meg akar inni. Kb ugyanaz a szitu, mint a növényi zsírból készült sajtokkal és a szójából gyúrt húskészítményekkel.
Ez is nagyon igaz. Plusz ott van az, hogy amihez hozzászoktál, azt szereted, és azt hiszed, az a jó. Ez abszolút emberi.
Nyilván egy barátomnak vagy az öcsémnek fogok mondani építő kritikát, de egy öreg falusi rokon bácsinak vagy a 74 éves apósomnak totalisan felesleges, ráadásul a fentiek alapján, mivel úgysem hiszik el, még magam csinálok hülyét magamból.
-
Ha más témánál vagyunk.... Remélem a koszorú már kész van mindenkinél.
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/11/30/e9b9750f76feb136601af370f33276b4.jpg)
Fahéj... a mienken is van! ;)
-
Ha más témánál vagyunk.... Remélem a koszorú már kész van mindenkinél.
Ennél már csak az lenne a jobb, ha tiplikkel lenne kirakva...
-
Ez a premium változat.
;-)
-
Ha más témánál vagyunk.... Remélem a koszorú már kész van mindenkinél.
Ofkorsz.
(https://lh6.googleusercontent.com/vlEXCt4t7g7T8uE3UB_nUanMoyK9d7k8Kx3KQcupyec=w680-h708-no)
-
Ma reggeli. /Wien, Aida/
(http://kepfeltoltes.hu/141130/kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/141130/kicsi1_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Professional
Nem irjak a típust. Ránézésre 1334. De ez nem daralos. Az tutti.
Egy főzetre ebből hány adag kávé lészen vajon? Mert a leírását olvasgatva az jön le, hogy másfél literes a víztartály a ketyerén, ugyanakkor a bajonettzáras résznek elég kicsi az átmérője ( úgy szemre). Érzek némi ellentmondást.
-
Az "építő kritikáról" meg az a véleményem, hogy teljesen felesleges. A jó pálinkához (borhoz stb) pl minőségi alapanyag és gondosság kell. Nem véletlenül kerül az olcsó annyiba, amennyibe, a jó meg drágább. A legtöbb ember azért fogyaszt rosszat, mert a normális minőségből nem tudna annyit megengedni magának, mint amennyit meg akar inni. Kb ugyanaz a szitu, mint a növényi zsírból készült sajtokkal és a szójából gyúrt húskészítményekkel.
Ez is nagyon igaz. Plusz ott van az, hogy amihez hozzászoktál, azt szereted, és azt hiszed, az a jó. Ez abszolút emberi.
Nyilván egy barátomnak vagy az öcsémnek fogok mondani építő kritikát, de egy öreg falusi rokon bácsinak vagy a 74 éves apósomnak totalisan felesleges, ráadásul a fentiek alapján, mivel úgysem hiszik el, még magam csinálok hülyét magamból.
Azt hiszem párszor már felmerült itt a fórumon, de ez is ékes példája a túlhájpolt magyar konyhának/élelmiszeriparnak. Ugyanúgy minőségi gondok vannak ezekkel a lőrékkel, és csak mi magyarok vagyunk meggyőződve, h világszínvonalú amit előállítunk :(
Ahogy látom sokszor az a gond, h sok embernek nincs anyagi lehetősége, h megismerjen egy tényleg jó (jelen esetben) gyümölcspárlatot mint viszonyítási alapot, így ha a szomszéd szaránál kicsit jobban sikerült az ezévi lefőzés, akkor, megtámogatva az ezt legyező hiúsággal az már ennél jobbat még nem ittál kategória!
És sajnos ha azt mondod, h hú ez nem az igazi, akkor köcsög vagy/féltékeny vagy/nemértesz hozzá :(
-
Igazad van.
De egy ellen érvem van!
Az én HP-m a legjobb a világon! S ha nem ízlik, akkor köcsög vagy / nem értesz hozzá / féltékeny vagy! :cimbi:
-
Szerintem objektíven nincs olyan, hogy jó, vagy rossz. Szubjektíven persze létezik.
PL lehet, hogy valaki hányna a patkányfarok-levestől, de elképzelhető, hogy valahol Burmában rajonganak érte.
De hogy a borotválkozásnál maradjak: D.R.Harris Arlington szappan szerintem egy szemernyit sem jobb a Wilki ufo-nál (sőt), pedig vagy 5x annyiba kerül, valaki meg nyilván ódákat zeng róla, hogy mekkora nagy ászok ezek a Harrisék.
Ezért is egzakt tudomány a matematika, ott a 10 biztos több, mint az 5. :)
-
Professional
Nem irjak a típust. Ránézésre 1334. De ez nem daralos. Az tutti.
Egy főzetre ebből hány adag kávé lészen vajon? Mert a leírását olvasgatva az jön le, hogy másfél literes a víztartály a ketyerén, ugyanakkor a bajonettzáras résznek elég kicsi az átmérője ( úgy szemre). Érzek némi ellentmondást.
Az, hogy mekkora a víztartálya, nincs összefüggésben azzal, hogy mennyi kávé jön le egy alkalomra. Az a karban lévő szűrőkosártól függ (hogy milyet adnak hozzá, nem tudom). Vagy szimpla kávét (ez esetben kb. 7 gramm őrlemény megy a kosárba), vagy dupla kávét (kb. 14 gramm őrlemény) tudsz vele főzni. Vagy ristretto-t. Vagyis kosártól függően 20-25ml-től 75-80 ml-ert lehet, illetve érdemes vele egy menetre készíteni maximum. A kezelő engedi a kívánt mennyiségű vizet, nem automatika szabályozza. Tehát mint látható, ezek a mennyiségek messze elmaradnak a víztartály méretétől. Annak, illetve a méretének csak annyi szerepe van, hogy nem kell sűrűn töltögetni a vizet bele, ha naponta több kávét készítenek vele. Az megint más kérdés, hogy napokig állott víz sem az igazi. De mindenképpen tisztított/lágy víz javasolt. Az én volt kis Saeco-mnak pl. 2,5 literes volt a tartálya, ha jól emlékszem, de 1/3-adnál többet nem töltöttem bele egyszer sem.
-
De hogy a borotválkozásnál maradjak: D.R.Harris Arlington szappan szerintem egy szemernyit sem jobb a Wilki ufo-nál (sőt), pedig vagy 5x annyiba kerül
Szerintem meg de... sőt, 6x annyit is megér! ;)
Az Arlington finom illatos cucc, öröm vele a borotválkozás,
míg az "UFO" WC-illatosító szagú.
De persze ízlésekről/illatokról nem érdemes vitatkozni egy cseppet sem...
-
De persze ízlésekről/illatokról nem érdemes vitatkozni egy cseppet sem...
Hát pontosan erről beszélek én is. Szerinted megéri a többszörös árat, szerintem nem. Így kerek a világ.
De biztos lenne lehetőség arra, hogy laboratóriumi keretek közt hasonlítsák össze a dolgokat ( hp-t a hp-vel, szappant a szappannal, stb). A számok beszédesebbek, mint az emberi érzékszervek, ha már összehasonlításról és viszonyításról van szó.
-
Az, hogy mekkora a víztartálya, nincs összefüggésben azzal, hogy mennyi kávé jön le egy alkalomra. Az a karban lévő szűrőkosártól függ (hogy milyet adnak hozzá, nem tudom). Vagy szimpla kávét (ez esetben kb. 7 gramm őrlemény megy a kosárba), vagy dupla kávét (kb. 14 gramm őrlemény) tudsz vele főzni. Vagy ristretto-t. Vagyis kosártól függően 20-25ml-től 75-80 ml-ert lehet, illetve érdemes vele egy menetre készíteni maximum. A kezelő engedi a kívánt mennyiségű vizet, nem automatika szabályozza. Tehát mint látható, ezek a mennyiségek messze elmaradnak a víztartály méretétől. Annak, illetve a méretének csak annyi szerepe van, hogy nem kell sűrűn töltögetni a vizet bele, ha naponta több kávét készítenek vele. Az megint más kérdés, hogy napokig állott víz sem az igazi. De mindenképpen tisztított/lágy víz javasolt. Az én volt kis Saeco-mnak pl. 2,5 literes volt a tartálya, ha jól emlékszem, de 1/3-adnál többet nem töltöttem bele egyszer sem.
Ok, értem, tehát akkor lehet vele híg löttyöt is készíteni, ha a kevés kávéhoz, ami a helyére befér, ráengedek 1 lityi vizet. :)
Lehet, hogy veszek egy ilyet anyósoméknak Karácsonyra. :naughty:
Mondjuk jómagam nem kávézom (és abszolút tájékozatlan is vagyok a témában), így tökéletesen mindegy, de néha fogadunk vendégeket, valamint a nejem is kávés, így felmerült bennem, hogy esetleg kéne egy olyan is, ami egyszerre lefőz 4, esetleg 6 adagot is, olyat, ami iható és presszókávénak nevezhető. Nem arról van szó, hogy a vendégek becsokizzanak a gyönyörtől, csak arról, hogy hozzon egy átlag szintet.. Nyilván akkor olyan ketyere kellene, aminek nagyobb a szűrő része, tehát több őrlemény fér bele. Az előbbiek szerint ez akkor 28-42 g anyagot jelent.
Van esetleg olyan oldal, ahol kávégépre keresve kereső szűrőként be lehet állítani az egyszerre beletehető kávémennyiséget? Vagy másképp, hogy hány személyes?
-
Laborban ki lehet mutatni sok mindent, de azt, hogy miért szereti valaki jobban az egyik terméket a másiknál, az nem csak ettől függ. Lehet, hogy jobban ízlik a wilki ufo, vagy az Arko (kezdődik!), mint valamelyik drága, valószínűleg minőségibb cuccokból készült (laborban igazolhatóan) szappan. Ez nehezen vizsgálható.
-
snake: ez akkor nem a te géped (ugye továbbra is a lidlis gépről van szó?).
Ugyanis
1. az adott szűrőbe ilyen gépnél nem célszerű sem kevesebb, sem több őrleményt tenni, mert akkor moslék lesz az eredmény (a tömörítésről nem beszélve, amihez nem árt némi gyakorlat, meg a presszóképes darálóról, ami nélkül felejtős a dolog).
2. ha mondjuk egy dupla szűrőkosárba beleteszel 14 grammot (mert mondjuk pont ez az ideális mennyiség bele) és átengedsz rajta egy vagy pláne több deci vizet, megintcsak egy ihatatlan moslék lesz belőle.
Hosszabb kávét legfeljebb úgy tudsz csinálni, ha a kész presszót felhúzod az elfogadható mennyiségű forró vízzel.
"ami egyszerre lefőz 4, esetleg 6 adagot is, olyat, ami iható és presszókávénak nevezhető"
Olyan nincs, hogy egyszerre lefőzől 4-6 adag presszókávét (ja de, több karos ipari géppel). Mert vagy szimpla/dupla adagot készítesz egyszerre (egy menetben), vagy 4-6 adagot (de nem ezzel a géppel és nem presszókávét)
Szóval legfeljebb úgy kivitelezhető 4-6 adag, hogy egyenként egymás után lefőzöd a szimpla/dupla adagokat.
Vagy megoldás lehet egy 4 vagy 6 adagos kotyogó, de az szintén nem presszókávé, illetve kevesebb adagot nem tudsz, nem érdemes főzni velük.
-
Kezd világosodni a dolog. Köszi!
-
Én lejöttem erről a főzőről. Nem férne már el, illetve be kéne áldozni a Nespresso helyét. Az meg jó, ha van.
-
Vettem 3 féle koffeinmentes kávét, erre kettőt elfelejtettem hazahozni :jajne:
Mondjuk kibírom, december végén át tudom venni.
-
Vettem 3 féle koffeinmentes kávét, erre kettőt elfelejtettem hazahozni :jajne:
Mondjuk kibírom, december végén át tudom venni.
Érdekelne, hogy milyeneket...
-
Szemes illyt biztosan, az nálam van, a másik 2 most nem ugrik be, majd december végén jelzem ;D
-
Szemes illyt biztosan, az nálam van, a másik 2 most nem ugrik be, majd december végén jelzem ;D
;D Én szoktam emlékezni arra, hogy mit vettem ;D
-
Néha én is emlékszem, kint kicsit más a kínálat ;)
Tchibot is akartam venni, de kimaradt.
Szerintem ez az egyik:
(http://www.schlemmershop-24.de/shop_cfg/schlemmershop/Cafe_Hag_Bohne.JPG)
;D Én szoktam emlékezni arra, hogy mit vettem ;D
-
Nem vagy kicsit szentimentális, Ákosom?
Se blokk, se kv. :fetreng:
-
Öregszem na ;D
-
Nézegettem a darálókat. A Hario nevű cég kézi készüléke vajon jó-e arra, amire kitalálták és mennyire tartós? Van valakinek tapasztalata ezzel (vagy hasonló) ketyerével? Vagy ez túl kőkorszaki és elektromos a menő? Csak annál biztos, hogy előbb-utóbb behal a motor.
-
Nézegettem a darálókat. A Hario nevű cég kézi készüléke vajon jó-e arra, amire kitalálták és mennyire tartós? Van valakinek tapasztalata ezzel (vagy hasonló) ketyerével? Vagy ez túl kőkorszaki és elektromos a menő? Csak annál biztos, hogy előbb-utóbb behal a motor.
Jó daráló, filterhez, utazni. Presszóra nem az igazi mivel nincs stabilan egyforma szemcseméret. Oda Zassenhaus kell. Elektromos a nyerő, Azért olyan gyorsan nem döglenek meg, nekem 2001 es van és még vagy ötven évig elmegy. De a lowcost daráló is jó darabig eldöcög.
-
Attól nem egységes a szemcseméret, hogy kézi, vagy attól, hogy Hario? Mert látom van Zassenhausban is kézi...
-
Attól nem egységes a szemcseméret, hogy kézi, vagy attól, hogy Hario? Mert látom van Zassenhausban is kézi...
Az őrlómechanizmus sajátossága.
-
Én használtan vettem, s azóta 12 kg kávét tekertem át rajta. Kopás egyelőre nem látszik. Kotyogóshoz szerintem szuper.
Nézegettem a darálókat. A Hario nevű cég kézi készüléke vajon jó-e arra, amire kitalálták és mennyire tartós? Van valakinek tapasztalata ezzel (vagy hasonló) ketyerével? Vagy ez túl kőkorszaki és elektromos a menő? Csak annál biztos, hogy előbb-utóbb behal a motor.
-
Attól nem egységes a szemcseméret, hogy kézi, vagy attól, hogy Hario? Mert látom van Zassenhausban is kézi...
Az őrlómechanizmus sajátossága.
Ezek szerint ez minden kézire jellemző?
Na most akkor ha netán beruházok a jóárasított Lidlis cuccba, akkor milyen őrlőt hozzá? Low end elektronyos jobb, mint a japán vagy német kézi csodák?
-
Nem, pont ahogy bbuffy is írja, pl a kézi Zassenhaus-ra nem jellemző, de az olyan árban van hogy na.
-
Nekem Hario Skerton-om van. Elvileg presszóképes (nyomásfokozós karral rendelkező géphez szerintem jó), kotyogóhoz, filterhez (én ezekhez használom) bőven megfelelő. A presszóképes elektromos darálók 25 ezertől felfelé. A pörgős-késes darálókat messze elkerülném. Inkább a kézi. Zassenhaus nagyon jó a vélemények szerint, fáj is a fogam egyre (pl. Quito).
Van még az a kategória, ami elektromos, nem késes és jó pl. kotyogóhoz, filterhez. Ilyen pl. a Krups gvx242
-
Iberital se maradjon ki ;)
-
A kolléga, ha jól sejtem, azért hagyta ki az Iberitalt, mert az már eszpresszóképes is, tehát több, mint az általa említett kategória.
-
Nem, pont ahogy bbuffy is írja, pl a kézi Zassenhaus-ra nem jellemző, de az olyan árban van hogy na.
Akkor ezt félreértettem. Azt hittem, hogy a kézi őrlők sajátossága a leírt.
-
Jogos :sör:
A kolléga, ha jól sejtem, azért hagyta ki az Iberitalt, mert az már eszpresszóképes is, tehát több, mint az általa említett kategória.
-
Kicsit utánaolvasgattam a témának...hát olyan ez, mint a beretválkozás. El lehet merülni a részletekben, lehet vele sokat vacakolni és nem utolsó sorban lehet nagyobb összegeket is költeni rá. Istenem, csak el ne kapjon a gépszíj...! ;D
-
gregg, snake: pontosan ;)
-
Én jól elvagyok a Hario-val, kicsi pimp után a szemcseegyenletesség is sokat javul, és a kivitelezés is eléggé minőségi. 18g kávé ledarálása kotyogóshoz olyan 1 perc ha nem sietek, nekem eddig bevált minden szempontból. Eddig legalább 4-5 embertől olvastam hogy több éve van napi használatban, és még mindig tökéletesen funkcionál.
-
Volt már korábban szó róla, tudom, de nem emlékszek pontosan. Hogyan is történik a pimpelés?
-
Én jól elvagyok a Hario-val, kicsi pimp után a szemcseegyenletesség is sokat javul, és a kivitelezés is eléggé minőségi. 18g kávé ledarálása kotyogóshoz olyan 1 perc ha nem sietek, nekem eddig bevált minden szempontból. Eddig legalább 4-5 embertől olvastam hogy több éve van napi használatban, és még mindig tökéletesen funkcionál.
Pont ez az hogy kotyogósig tök jó, utána füst a dolog. Ott még annyira nem számít a dolog, plusz amúgy is durvább az őrlemény kb mint a filteré.
-
Volt már korábban szó róla, tudom, de nem emlékszek pontosan. Hogyan is történik a pimpelés?
Erre kíváncsi vagyok én is. Szerintem valami technikával központosítani kell a tengelyt alul is és akkor nem a bab vezeti meg a középen lévő őrlőkerámiát. Mert alapesetben így kicsit "imbolyoghat", ezért lehet kissé egyenetlen a szemcseméret.
-
Akkor jól gondolom, hogy pl ez a kotyogó http://graef.hu/webaruhaz/kotyogos-kavefozok/graef-em-85-kotyogos-kavefozo (http://graef.hu/webaruhaz/kotyogos-kavefozok/graef-em-85-kotyogos-kavefozo) jól működne együtt mondjuk a japán kézi őrlővel? (És akkor a presszót vegyük ki a játékból...)
-
http://www.coffeebrewguides.com/hario-mini-mill-mod-guide/
Én a tengellyel nem foglalkoztam, csak az aljával. Mivel én csak kotyogósban utazok ezért a többivel nem kínlódtam, de ügyesen megcsinálva szerintem nagyságrendeket lehet javítani a képességein.
-
http://www.coffeebrewguides.com/hario-mini-mill-mod-guide/
Én a tengellyel nem foglalkoztam, csak az aljával. Mivel én csak kotyogósban utazok ezért a többivel nem kínlódtam, de ügyesen megcsinálva szerintem nagyságrendeket lehet javítani a képességein.
:bow: :thanks:
-
Akkor jól gondolom, hogy pl ez a kotyogó http://graef.hu/webaruhaz/kotyogos-kavefozok/graef-em-85-kotyogos-kavefozo (http://graef.hu/webaruhaz/kotyogos-kavefozok/graef-em-85-kotyogos-kavefozo) jól működne együtt mondjuk a japán kézi őrlővel? (És akkor a presszót vegyük ki a játékból...)
Úgy tűnik igen.
Mondjuk az elektromos kotyogók nem túl közkedveltek szerintem, legalábbis a fórumokban olvasottak alapján.
Szvsz drága is. Ennél jobbat kapsz sokkal olcsóbban. Bialetti Brikka (súlyszelepes), vagy Moka Express (sima).
-
http://www.coffeebrewguides.com/hario-mini-mill-mod-guide/
Én a tengellyel nem foglalkoztam, csak az aljával. Mivel én csak kotyogósban utazok ezért a többivel nem kínlódtam, de ügyesen megcsinálva szerintem nagyságrendeket lehet javítani a képességein.
Milyen ragszalagot használtál hozzá?
-
Szürke japánt, de szerintem bármi megteszi :) Mivel az aljában 1x kell megszorulnia és utána nem nagyon veszegeti ki az ember, meg nem mozog úgymond, így kb. mindegy. A tengely kotyogásával meg tényleg nem foglalkoztam, mert már az aljának a kijavításával is sokkal jobb lett, és nekem igazán finom őrlemény nem kell. Ha kellene, akkor eljátszanék azzal is egy kicsit.
-
Kösz. Megpróbálom a Skertonon ezt a pimpet.
-
Jó ez a Mini Mill... 1-es fokozaton befullasztotta a presszógépet.
2-esen bitang anyagot főzött!
Reggel a 3-ast vizsgálom...
-
Tegnap elballagtam a Lidl-be, beszereztem a 'jóárasított' Arietét, mert kotyogóst nem akartak az itthoni kávéfalók. Daráló persze csak késes van itthon, most majd mehetek a Rezsőbe még malomért. :)
Nézegettem ezt a frencspressz vonalat is, ivott ilyet már valaki? Valahogy nem látom a különbséget a hozzávaló ketyere, kontra beáztatomakávétpárpercreésátlökömegyszűrőpapíron megoldás közt.
-
Tegnap elballagtam a Lidl-be, beszereztem a 'jóárasított' Arietét, mert kotyogóst nem akartak az itthoni kávéfalók. Daráló persze csak késes van itthon, most majd mehetek a Rezsőbe még malomért. :)
Nézegettem ezt a frencspressz vonalat is, ivott ilyet már valaki? Valahogy nem látom a különbséget a hozzávaló ketyere, kontra beáztatomakávétpárpercreésátlökömegyszűrőpapíron megoldás közt.
Jó az a Frnchpress, külön műfaj, bár én inkább teát főzök benne. filterezni aeropress, hario, melitta stb stb, ami jó.
-
Nézegettem ezt a frencspressz vonalat is, ivott ilyet már valaki? Valahogy nem látom a különbséget a hozzávaló ketyere, kontra beáztatomakávétpárpercreésátlökömegyszűrőpapíron megoldás közt.
Az FPbe való kávé durvább őrlésű, és a szűrője fém. Van, aki szerint a papír kivesz egyes aromákat. Nemtom. De az FP jó, bevált, egyszerű technológia, előnye hogy olcsó, és savak nélkül kapsz aromás kávét. Más jellegű mint a többi.
-
Akkor már csak pár hónap, és rambobicepszed is lesz! ;D
Jó ez a Mini Mill... 1-es fokozaton befullasztotta a presszógépet.
2-esen bitang anyagot főzött!
Reggel a 3-ast vizsgálom...
-
Tiszta hülye vagyok! Fél nap azon gondolkodom, hogy árbájtba kellene vinnem egy iyen FP ketyerét plusz őrlőt, közben meg nem is kávézom. ;D
Mondjuk ha teára is jó, miért ne költenék rá?! :crazy:
Van itthon ennek valami jó beszerzési forrása? Lehet, hogy egy próbát megér...
-
Tiszta hülye vagyok! Fél nap azon gondolkodom, hogy árbájtba kellene vinnem egy iyen FP ketyerét plusz őrlőt, közben meg nem is kávézom. ;D
Mondjuk ha teára is jó, miért ne költenék rá?! :crazy:
Van itthon ennek valami jó beszerzési forrása? Lehet, hogy egy próbát megér...
Legeslegolcsobb, teljesen működő cucc a Tescoban található. Fekete, piros, zöld színekben, 2 személyes 1900, ötszemélyes (nagy teás) 2990. Kezdj azzal. Funkcionálisan tökéletes, utána léphetsz feljebb, ha tetszik.
-
Kicsit bodum-koppintás, de tényleg működőképes.
(http://www.naserodina.eu/wp-content/uploads/213-3146_PI_TPS1349779.jpg)
-
És én inkább a kicsit javaslom, mert az egy-kétszemélyes teázáshoz is bőven elég, a nagy viszont kávéhoz már túl nagy. ;)
-
És én inkább a kicsit javaslom, mert az egy-kétszemélyes teázáshoz is bőven elég, a nagy viszont kávéhoz már túl nagy. ;)
Hááát. Mondták már rám, hogy bélpoklos vagyok... A kicsi nekem pont elég. Egy főre. :crazy:
-
Ez gyakorlatilag olyan olcsó, hogy nem kockáztatok vele semmit. Na, csak menjek a tecsóba...bár még sosem tűnt ott fel, persze nem is kerestem. A hőt azért bírja az anyaga?
-
Mivel forrásban lévő vizet öntök rá rendszeresen, és nincsen elváltozás: igen.
-
Én is vettem FP-t kávéhoz, de végül már csak szálas teához használom. Nekem az AP kávéhoz jobban bejött.
Viszont FP-t itt is lehet(ett) venni (az enyém Domotti 3,5 dl-es, de van 6 dl-es és 1 literes is):
http://premieroutlet.hu/uzlet/dajar (http://premieroutlet.hu/uzlet/dajar)
-
AP-t hol érdemes venni?
Melyik gyártó terméke vált be?
-
AP-t hol érdemes venni?
Melyik gyártó terméke vált be?
Csak egy van összesen.
-
:thanks:
-
Pl. http://www.baristaszakuzlet.hu/product.php?id=741 (http://www.baristaszakuzlet.hu/product.php?id=741)
-
Mai ebéd lesz:
sütés alanya: csirkecomb
előkészítés: egy éjszakára 5%-os sóoldatos vízben áztatás
sütési hőmérséklet: ~110 C°.
sütési mód: indirekt, füstön-sütés, faszénen
ízfokozó: iroko fadarabok (nem volt itthon száraz gyümölcsfám)
sütési idő: 3 óra+
a hús belső hőmérséklete a legvastagabb részen, a csontnál mérve: ~81-82 C°.
pihentetési idő: 20 perc
(https://lh3.googleusercontent.com/-_45JVIJ8uwA/VIbpGcOsSSI/AAAAAAAABmI/DL2V5pxa0DM/w800-h536-no/bbq-comb.JPG)
-
Itt a csirke decsontozing, amit említettem. Az első percben elkészül a lollipop, de érdemes végignézni az egészet (a kiejtése is szüper): https://www.youtube.com/watch?v=kAekQ5fzfGM
(Jó az aláírásod, mindig elszégyellem magam rajta: )
-
Ez a csirke nagyon szuper!
-
Köszi!
"(Jó az aláírásod, mindig elszégyellem magam rajta: )" - én is. ;D
-
Napom.
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/12/09/8c06042a8286d5029771aa2df1113f50.jpg)
-
Napom.
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/12/09/8c06042a8286d5029771aa2df1113f50.jpg)
Tojássárgája vízzel? Kora reggel? Erős! :kv2:
:D
-
Jól néz ki. :coffee: :thumbup: Mi volt az alapanyag?
-
Sziasztok,
Valaki anno linkelt itt brita kancsót + két szűrővel de visszaolvastam és nem találom ezt a linket.
Azért lenne fontos mert anno utána kerestem és az úgy nagyon jó áron volt csak akkor nem tudtam megvenni, most meg aktuális lenne.
Vagy esetleg tud segíteni valaki, hogy hol van jó áron. Speciel most nem találom.....
A segítséget előre is köszönöm!
-
Madaras Tescoban szoktam látni, elég sokszor akciós is.
-
Avplaneten mindig akciós plusz a patron is hozzá.
-
Köszönöm! :thanks:
-
Két hónapja én is az AVPlaneten vettem 1+3 patronnal az XL-est. Nálunk kell is ez a méret.
http://www.avplanet.hu/brita-marella-xl-memo-vizszuro-kancso-feher-2-db-brita-szurobetet-31292.html (http://www.avplanet.hu/brita-marella-xl-memo-vizszuro-kancso-feher-2-db-brita-szurobetet-31292.html)
-
Jól néz ki. :coffee: Mi volt az alapanyag?
Nespresso Ristretto kapszula. :crazy:
-
Nemrég én is kóstoltam az egyik szomszédomnál egy ilyen kapszulát. Nem emlékszem pontosan melyik volt, de a legerősebbet és a legrövidebbet kértem. Nem sok jót reméltem 5.5 g előredarált kávétól, de kellemesen csalódtam; klasszikus olasz vonalra emlékszem. :kv2:
-
A jóságos Úristen tartsa meg sokáig, jó egészségben a Bitter Ale-t.
(http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/01/Ale_Bitter.jpg)
-
Ez de jól néz ki! :sör:
-
Hol mérik az ilyet? "Innám" kinézete van! :2thumbup: :sör:
-
Hol mérik az ilyet? "Innám" kinézete van! :2thumbup: :sör:
Netes kép. Nem pont így nézett ki. :) De attól még olyan finom volt, amilyen jól itt kinéz. :evil:
-
áááá, hogy ilyenkor nekem nincs itthon söröm :(
-
Nemreg a gyori Hrabal sorozoben ilyen 8%-os fekete sort elveztem. Jovo heten folyt.kov. :)
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/12/11/88df1493ecb9b5df0e781de81fa68133.jpg)
-
Ez valami porter vagy mi? Kettő ilyen és otthon ébredsz.
-
Bp. I. kerületben is meg lehet kóstolni ezeket: http://columbopub.hu
-
Ma a Kapuczíner koffeinmentes kávéjával indítottam a napot, eddig ez tűnik a legjobbnak a mentesek közül (Gianni :thanks: ).
-
Ma a Kapuczíner koffeinmentes kávéjával indítottam a napot, eddig ez tűnik a legjobbnak a mentesek közül (Gianni :thanks: ).
Nofene. Nem gondoltam volna... Csak szólj, ha intézni kell még pár kilót. ;)
-
Egy darabig el vagyok látva :thanks:
-
Nekem ma volt szerencsém útbaejteni a fekete kávézót (http://feketekv.hu/) (régóta tervben volt). :coffee:
Egyrészt meg lettem győzve, hogy a savas kávé bizony tud igen finom lenni, másrészt pedig sikerült száraz Czider-t beszereznem amit szintén régóta terveztem kipróbálni (ezt majd este kerítem sorra).
-
Nekem ma volt szerencsém útbaejteni a fekete kávézót (http://feketekv.hu/) (régóta tervben volt). :coffee:
Egyrészt meg lettem győzve, hogy a savas kávé bizony tud igen finom lenni, másrészt pedig sikerült száraz Czider-t beszereznem amit szintén régóta terveztem kipróbálni (ezt majd este kerítem sorra).
Halkan, félve jegyzem meg, hogy kóstold meg az Auchan sajátmárkás száraz almaborát. Nem fogsz csalódni.
(Jó, a Czider más ligában játszik, de nem lehet mindig azt inni.)
-
No erre kíváncsi leszek, a száraz cidert nagyon szeretem és jó lenne valami költséghatékony forrást találni :thanks:
-
No erre kíváncsi leszek, a száraz cidert nagyon szeretem és jó lenne valami költséghatékony forrást találni :thanks:
Asszem a külföldi pezsgők környékén szokott lenni, 7dl-es (pezsgősüveg) kiszerelésben.
(http://kep.cdn.index.hu/1/0/642/6422/64229/6422902_ba86fbbcd1e37cd1ae6bc2f6f80b8120_wm.jpg)
-
Köszi, asszem ebben a formában nem igen akadtam volna rá :)
-
Ma a Kapuczíner koffeinmentes kávéjával indítottam a napot, eddig ez tűnik a legjobbnak a mentesek közül (Gianni :thanks: ).
Akkor ezek szerint felesleges vargabetűket tenni a HAG, Dallmayr, Omnia, Pellini, Pacificaffee stb. irányokban.
-
Feleslegesnek nem mondanám, más ízvilág, nekem pl. a Dallmayer is bejön, HAG pedig a jövő héten kiderül.
Az illy minőségben nagyon közel van a Kapuczínerhez (sajnos árban is).
-
Évek óta kakaóval igyekszem indítani a napjaimat. Végigkóstoltam már néhány port, de mindig rá kell jöjjek, az a legjobb, ha magam keverem.
-
Kakaóból csakis Bensdorp ;)
Évek óta kakaóval igyekszem indítani a napjaimat. Végigkóstoltam már néhány port, de mindig rá kell jöjjek, az a legjobb, ha magam keverem.
-
Kakaóból csakis Bensdorp ;)
Évek óta kakaóval igyekszem indítani a napjaimat. Végigkóstoltam már néhány port, de mindig rá kell jöjjek, az a legjobb, ha magam keverem.
De nem a cukrozottra gondolsz, ugye?
-
Természetesen nem, bár az sem rossz.
-
Nekem ma volt szerencsém útbaejteni a fekete kávézót (http://feketekv.hu/) (régóta tervben volt). :coffee:
Egyrészt meg lettem győzve, hogy a savas kávé bizony tud igen finom lenni, másrészt pedig sikerült száraz Czider-t beszereznem amit szintén régóta terveztem kipróbálni (ezt majd este kerítem sorra).
Nyár óta kultikus zarándok helyem. Normálisak, válaszolnak a kérdésekre, csak pólót ne akarj venni tőlük, 2 hónapja ígérik, hogy lesz emberi méret.
-
valahogy majd ellenállok a kísértésnek :D
-
A csészéjüket árulják? Jól néz ki.
-
A csészéjüket árulják? Jól néz ki.
Van valami csészike, nem pont ez asszem. Jövő héten megnézem. :-)
-
valami olyasmi volt fölé írva a falra, hogy pontokért lehet kapni... amúgy nekem is tetszik :)
-
valami olyasmi volt fölé írva a falra, hogy pontokért lehet kapni... amúgy nekem is tetszik :)
Akkor ebben a tempóban még 1 hónap, és felteszek egyet kótyavetyére! ;D
Előre foglalások nem érnek, licites lesz a buli! :wiggle: :wiggle:
-
De basszus, én nem is kaptam pontot :fejfal:
-
A csészéjüket árulják? Jól néz ki.
Igen, de (fekete)pontokkal is meg lehet venni.
Espresso Embassy mellett most itt a legjobb a cappuccino. (szerintem)
-
De basszus, én nem is kaptam pontot :fejfal:
Kérni kell pontgyűjtő kártyát, és presszónként kapsz rá 1pecsétet.
-
De basszus, én nem is kaptam pontot :fejfal:
Nem és, mondod, oda adják.
-
No majd legközelebb :)
-
Embassyban dupla ET-t toljatok!
-
Maza ET?
-
Tessék ;D
(http://i.telegraph.co.uk/multimedia/archive/01474/et_1474485b.jpg)
Maza ET?
-
Huhh, köszi Ákos, nekem ebből egy is elég, nemhogy dupla. :crazy:
-
:+1:
Embassyban dupla ET-t toljatok!
-
Maza ET?
EspressoTonic
Dupla ET esetében a kávé egy dupla espresso és azt öntik fel tonickal (plusz sok jég).
-
Maza ET?
EspressoTonic
Dupla ET esetében a kávé egy dupla espresso és azt öntik fel tonickal (plusz sok jég).
Ilyen létezik? :nemtom:
A tonikot szeretem, a kávét szeretem, izgalmasan hangzik. :futyul: :D
-
Létezik. De ne valami olaszos cuccal próbáld. Ujhullamos, gyümölcsös (savanyú) kávé jó hozzá, szerintem.
-
Létezik. De ne valami olaszos cuccal próbáld. Ujhullamos, gyümölcsös (savanyú) kávé jó hozzá, szerintem.
:2thumbup:
-
EE piszok jó hely. A név kötelez:))
-
valami olyasmi volt fölé írva a falra, hogy pontokért lehet kapni... amúgy nekem is tetszik :)
Akkor ebben a tempóban még 1 hónap, és felteszek egyet kótyavetyére! ;D
Előre foglalások nem érnek, licites lesz a buli! :wiggle: :wiggle:
A presszós csészike 4,500 froncsi, gondolom az nem kell senkinek.
-
Maza ET?
EspressoTonic
Dupla ET esetében a kávé egy dupla espresso és azt öntik fel tonickal (plusz sok jég).
Garantáltan fosnék tőle ott helyben.
-
A presszós csészike 4,500 froncsi, gondolom az nem kell senkinek.
Hubba! Még a Ming-dinasztia alatt készült?
-
A presszós csészike 4,500 froncsi, gondolom az nem kell senkinek.
Hubba! Még a Ming-dinasztia alatt készült?
A Dél-afrikai Köztársaságban ;D
-
tippelhetek? "Az analfabéta aki tudott számolni"? ;D
-
tippelhetek? "Az analfabéta aki tudott számolni"? ;D
:2thumbup:
-
Figyelem, figyelem!
Aldiban van most nagyon finom szemes kávé fél kg csomagokban: Espresso Bar Italia, 100% Dél- és Közép-Amerikai arabiva, többet nem tudni róla, illetve még annyit hogy igen friss. Talán 1 200 Ft/csomi, de erre nem vennék mérget.
Máskor nem láttam még, most kénytelen leszek tárazni.
(http://media1.marktguru.at/content/Hofer/2252/tags/9/120477.jpg)
-
Köszi.
-
Na ezt én is meglesem. Igaz ma bontottam ki az elfogyott Pellini után a Lavazza Crema e Gusto, gusto forte t.
Még nem az igazi. Állítani kell még a darálón úgy néz ki.
-
Én ma voltam, és 1.000 rémlik.
A presszós csészike 4,500 froncsi, gondolom az nem kell senkinek.
-
Lehet, hogy a 6 darabos készlet 4500?
-
Én ma voltam, és 1.000 rémlik.
A presszós csészike 4,500 froncsi, gondolom az nem kell senkinek.
Az amiben ők kiszolgálnak, na az a 4.5 rongy. Az aggancsos, meg a sima bögre azt nem tudom, hogy mennyi.
-
Nemsokára betelik a gyűjtőm, majd akkor utánajárok!
-
Itt vagyok egy XI.-i Aldiban, ebben sajnos nincs ez a kave. :(
-
Én is csak a XVII. kerületben találtam, a XXII. ben sehol... de presszógépben nem egy nagy durranás... lehet, hogy a piros is jobb.
-
Tejhabosítás témakörben lenne szükségem némi tanácsra. Latte Arthoz szeretnék tejet gőzölni, de az istenért sem jön össze, pedig egy csomó tutorial videót néztem már meg ez ügyben. A poblémám konkrétan az, hogy akárhogy próbálkozom, a hab nem dolgozódik össze a tejjel (vagy nem is tudom hogyan írjam ezt le normálisan, ez így most kicsit hülyén hangzik ;D), hanem csak úgy felette van és ahogy elkezdem önteni a tejet a hab mindig a végén akar kijönni. Ez így nem jó, mert ugye sima tej jön ki az elején. Szerintetek mi lehet a probléma? Bezzeg capuccinohoz olyan profi habot csinálok, hogy annak a csodájára járnak a rokonok. :crazy:
-
Tejfüggő nagyon a jó hab. A végén lötyögtetni, ütögetni kell, hogy összeálljon.
-
thomasrc - mivel gőzölsz? Hideg legyen a tej is, meg a fém edény is. Valószínűleg nem sikerül homogénre a habod. Ne engedj be túl sok levegőt gőzölésnél a tejbe, akkor tudsz mikrohabot készíteni latte arthoz. A tej is számít, de nem annyit, mint a többi; minél magasabb a fehérjetartalma(nem a zsírtartalma), annál egyszerűbb. A technikát nem írom, gép függő is, meg erről már láttál videókat. :coffee:
-
Az egyik kakukktojás:
(http://i781.photobucket.com/albums/yy98/bgakos/Linkelve/Kavek_zps261d5490.jpg)
-
TÁn a eduscho koffeinmentes?
-
Valóban az, de nem ő a kakukktojás ;D
TÁn a eduscho koffeinmentes?
-
Kaffee Organico /mild/ ? Szerintem.
-
Tiéd a Sport szelet :sör: , e kivételével a többi koffeinmentes ;)
Kaffee Organico /mild/ ? Szerintem.
-
Eza az fair trade.
-
thomasrc - mivel gőzölsz? Hideg legyen a tej is, meg a fém edény is. Valószínűleg nem sikerül homogénre a habod. Ne engedj be túl sok levegőt gőzölésnél a tejbe, akkor tudsz mikrohabot készíteni latte arthoz. A tej is számít, de nem annyit, mint a többi; minél magasabb a fehérjetartalma(nem a zsírtartalma), annál egyszerűbb. A technikát nem írom, gép függő is, meg erről már láttál videókat. :coffee:
Na már most leszögezném, hogy én mezei bögrében (nagy méretű) gőzölök, az a fém cucc még beszerzés alatt van. ;D Hipermarketekben nézegettem, de szerintem rossz helyen keresem, mert nem láttam még olyat. Lehet, hogy a bögre lenne a probléma forrása? Tejből 3,5%-osat használok, ebben úgy néztem, hogy 3g fehérje van. Ezzel kapcsolatban hiányolom is, hogy rengeteg videóban nem említik meg, hogy milyen tejet használnak/érdemes használni...
-
Szerintem vegyél 30%-os (vagy több) tejszínt és keverd a tejhez. A kisebb zsírtartalmúak nem érnek semmit. Én a kakaóimhoz mindig teszek, ha egy mód van rá. Nyilván a neked megfelelő arány majd néhány kísérlet után alakul ki. :)
-
Tejhabosító kecseg nekem az ikea ból van.
Ezt a tejszín dolgot kipróbálom. Max befosok. ;D
Mai kávém, tejhabról nincs mert nekem se lett százas.
(http://kepfeltoltes.hu/141222/1_kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/141222/2kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
thomasrc:
Ennél jobbat olcsóbban nem nagyon találsz (az előttem szóló kollégáé is ilyen lehet):
http://www.ikea.com/hu/hu/catalog/products/50149843/ (http://www.ikea.com/hu/hu/catalog/products/50149843/)
-
Ugyanez csak nekem kicsit mély. Alig fér a kávéfőző alá, pedig fel magasítva. Fél liter tejet meg nem akarok habosítani egy főre.
-
Szerintem vegyél 30%-os (vagy több) tejszínt és keverd a tejhez. A kisebb zsírtartalmúak nem érnek semmit. Én a kakaóimhoz mindig teszek, ha egy mód van rá. Nyilván a neked megfelelő arány majd néhány kísérlet után alakul ki. :)
Nekem eddig nagyon jó habot sikerült készíteni másfeles tejből is (pl. Lidl ESL tej, madaras sajátmárkás stb.) kávégép gőzkarjával elsőre. Gondolom nem lényegtelen a rajta lévő pannarello. De ugyanígy jót tudok készíteni ezekből a Clatronic tejhabosítóval is. Emlékezetem szerint van ilyen teszt a neten is, több tejet teszteltek tejhabhoz. Érdemes rákeresni. Nem kell abba tejszín szerintem.
-
NEM szabad tejszint rakni a tejbe. A másfeles tej bőven jó, minden a technikán múlik.
-
"Na már most leszögezném, hogy én mezei bögrében (nagy méretű) gőzölök, az a fém cucc még beszerzés alatt van. ;D" - ez se szentírás, inkább csak az ideálist írtam le. Láttam már vájlingban is mikrohabot készíteni.
Másfelesből csinálom én is, teljesen jól működik.
-
Az ESL tej saját tapasztalat alapján sokkal könnyebben habosodik, mint a sima tej.
-
Én meg mostanában szenvedek a tejhabkészítéssel. Olyan mintha nem lenne elég szufla a gépben. Pedig vízkövezve stb stb.
Találtam az aldi ban az emlegetett kávét. Itt hegyekben áll. Kíváncsi vagyok ezért a pénzért mit tud. Elég olcsónak tűnik.
De ki tudja. Sajna addig nem bontom meg míg el nem fogy a crema gusto m.
-
Bölcs vagy... bontás után csak pár napig élvezhető a legtöbb kávé.
-
Nejemnek hozott Jesszuska Molinari meg Sukari kávékat. Ezekkel mi a tapasztalat?
-
Én meg zöldet kaptam... presszós csészéken kívül.
-
Nejemnek hozott Jesszuska Molinari meg Sukari kávékat. Ezekkel mi a tapasztalat?
A Molinari klasszikus olasz vonal, erősen pörkölve a másikat nem ismerem. Melyik Molinari?
-
A Molinari klasszikus olasz vonal, erősen pörkölve a másikat nem ismerem. Melyik Molinari?
Úgy tűnik, hogy ilyen : http://www.baristaszakuzlet.hu/product.php?id=145
-
Én meg zöldet kaptam...
Becsavartad már a rakétát? ;D
-
Snake - A kategóriájában nagyon is jófajta, egyszer vettem én is. A dobozában tartom a kifolyókat, ecsetet, kimérőkanalat stb.
-
Én meg zöldet kaptam...
Becsavartad már a rakétát? ;D
Még nem tudom, mit kezdek vele...
-
Én meg zöldet kaptam...
Becsavartad már a rakétát? ;D
Még nem tudom, mit kezdek vele...
Meggyújtod, elszívod. Előtte beraksz egy kis reggaet
-
Úgy gondolod, ettől le fogok zsibbadni?
Zöld kávétól? :D
https://www.youtube.com/watch?v=P0VuEGI7NeU
-
Hamarosan Aeropress teszt :2thumbup:
-
Úgy gondolod, ettől le fogok zsibbadni?
Zöld kávétól? :D
Azt nem tudom. Hogyhogy zöld kávé? Te fogod megpörkölni?
Bocs, de járatlan vagyok :peace:
-
A nagyobb baj az, hogy én is. ;)
Valahogy úgy lesz...
-
Jósolok neked egyet:
Vagy sikerűl, vagy nem. De az egyik biztosan bejön!
-
Ráadásul 50-50 % az esély rá... mint a rózsaszín elefánt felbukkanása az ablakban. ;)
-
Gyerekek, az Aeropress nagyon tuti, olyan kávém lett a mentes Dallmayerből, hogy hajaj :2thumbup:
-
"...az Aeropress nagyon tuti..."
:+1: :borz2:
És még milyen jót lehet csinálni vele kifejezetten filterpörkölésű kávéból :)
Már a kotyogóst sem használom, csak az AP-t.
-
Beüzemeltük a lidlis presszógépet, kenyai (Sukari) kávéval.
Mivel én nem kávézom, így persze bénáztam, plusz konyhában nagy sürgés-forgás az ünnep miatt, gyakorlatilag egymás agyára mentünk. :)
Villanydarálóval valamennyire megdaráltam, első adag híg lötty lett, kuka.
Másodszorra kissé jobban megdaráltuk, jobban meg is tömörítettük, ez meg baromi erős lett ( a nejem szerint, mert nekem nincs viszonyítási alapom). Aztán mára elege is lett a próbálkozásból, kizavartak a konyhából, hogy majd valamikor máskor, nyugodtabb körülmények közt folytatva lesz (már ha nálunk ilyesmiről beszélhetünk egyáltalán). :)
Valahogy nincs türelmük a cécóhoz, amivel ez járna. Hozzászoktak, hogy benyúlnak a szekrénybe, előredarált Omnia ki, szűrőbe be, aztán 5 perc múlva kész volt 4 adag lé.
Itt meg daráló ki, eltakarít, vissza, gépbe be, aztán csak két adag jön le ( az is szar), szűrőt lecsavarni (persze forró), új adag bele, megint várni. Persze ha valami csoda jött volna ki belőle, akkor megértették volna, de így, hogy sikerült a két végletet elkapnom nem aratott nagy sikert a presszógép.
Szóval most 1-0 oda, mert a titokra még nem jöttem rá (mármint hogy milyen módon lehet ebből jó kávét kinyerni)
-
Mi lenne, ha elsőbb gyárilag ledarált kávéval próbálkoznál? Ha már megy azzal, akkor jöhet a daráló megismerése.
-
Hát igen, a presszógép jó kávét csinál, de csak a megfelelő foglalatoskodás mellett.
Ehhez viszont nem mindenkinek van kedve, ideje, türelme.
És ahogy olvastam több helyen, nem véletlenül van még a presszókávé hazájában is mindenhol szinte kotyogó.
Kis otthoni presszógép helyett.
Ezért ajánlanám inkább - legalábbis annak aki presszóra vágyik - az e.s.e podos gépet. Annál tényleg szinte csak:
1. pod betesz 2. lefőz 3. pod kidob 4. kávét elfogyaszt (persze a kényelemért cserébe mindezt kicsit drágábban)
-
Lényegesen drágábban
-
Ahhoz képest persze, ha valaki a darált Omnia csodából ;D, vagy hasonló kategóriájú "kávéból" készítene presszót. Meg persze attól függően, hogy mennyi adagról van szó napi szinten.
De: 8000.-Ft/kg körüli kávéból kiindulva (56.-Ft/szimpla) és ehhez hasonlítva a 60-120.-Ft/pod (átlag 90.-Ft/szimpla) napi 2-3, sőt 4 kávéval az azért nem akkora felár a kényelemért. Ja és podnál nem kell se presszóképes daráló, se tamper. És minden alkalommal iható kávé készíthető, nem lefolyóba önthető félresikerült lötty.
-
Már a kotyogóst sem használom, csak az AP-t.
Én már az AP-t sem... :D
-
A kotyogó jó. Én szeretem, Kedvesem is szereti, a gyerekek is szeretik, de ők még nem ihatnak ;D
-
Beüzemeltük a lidlis presszógépet ...
Milyen gépről van szó pontosan?
Villanydarálóval valamennyire megdaráltam,
Jól gondolom, hogy ez egy késes "mákdaráló"?
-
A kotyogó jó. De akkor igazán, ha frissen őrölt kávét kap. Lehetőleg viszonylag friss pörköléssel. A kotyogóhoz nem szükséges eszpresszóképes őrlő. A kotyogó és a Brikka nem tud eszpresszót készíteni. E.S.E pod-ot, hozzá való géppel érdemes készíteni. Nem olyannal, amire rá van írva, hogy tud olyat is. Ezek ára 35-50 ezertől indulnak, használtan. Annak lehet érdemes, aki nem akar pepecselni, nem túl sok kávé fogy, és egy viszonylag tisztességes italt szeretne. A minőségnek ára van itt is. A kényelemnek is.
-
Nem baj! Eszpresszo van a presszókban ;D
-
Is. ;)
-
A kotyogó jó. De akkor igazán, ha frissen őrölt kávét kap. Lehetőleg viszonylag friss pörköléssel. A kotyogóhoz nem szükséges eszpresszóképes őrlő. A kotyogó és a Brikka nem tud eszpresszót készíteni. E.S.E pod-ot, hozzá való géppel érdemes készíteni. Nem olyannal, amire rá van írva, hogy tud olyat is. Ezek ára 35-50 ezertől indulnak, használtan. Annak lehet érdemes, aki nem akar pepecselni, nem túl sok kávé fogy, és egy viszonylag tisztességes italt szeretne. A minőségnek ára van itt is. A kényelemnek is.
Jó állapotú SGL Podstar már van 20-25 e között, az utóbbi időben volt több is fent a hirdetési oldalakon. De láttam ősszel már extrém olcsón, 15 ezerért szép állapotú SGL Prima Bar-t is. Szóval ki lehet fogni 20 körül jót. Azzal egyetértek, hogy podot csak podos géppel.
-
A kávés szekció:
(https://lh3.googleusercontent.com/-d1T8YpcVpuA/VJx5EBcu9PI/AAAAAAAAB0A/IDD6DzAYpKA/s800/12246557.JPG)
;D
-
Jó állapotú SGL Podstar már van 20-25 e között, az utóbbi időben volt több is fent a hirdetési oldalakon. De láttam ősszel már extrém olcsón, 15 ezerért szép állapotú SGL Prima Bar-t is. Szóval ki lehet fogni 20 körül jót. Azzal egyetértek, hogy podot csak podos géppel.
Amikor én néztem valakinek, még azok voltak az árak. Ennyiért a hülyének is megéri. :)
Lacus, Te nem tréfálsz. :coffee:
-
Szép lassan raktam össze.
Már csak meg kell tanulnom használni! ;D
-
Jó tanulást, kellemes kávézást! :kv2:
-
A kávés szekció:
(https://lh3.googleusercontent.com/-d1T8YpcVpuA/VJx5EBcu9PI/AAAAAAAAB0A/IDD6DzAYpKA/s800/12246557.JPG)
;D
Szép trió. :thumbup:
-
Lehet, hogy kacsingatunk egy podos/kapszulás gép felé. Van esetleg egy kávés oldal, ahol ezekről a tudnivalók össze vannak gyűjtve?
Melyikbe mi megy, ár-érték arány, megbízhatóság, íz.
Szóval ha valaki tud ilyet, annak megköszönném.
-
Húúú, van egy pár fajta. :futyul:
Eredetileg Martello-t akartam az Aldiból, de a kávékorzó ezen leírása egy picit elijeszt: "Ízében nekem nem tudta felvenni a versenyt a frissen darált és főzött kiváló minőségű kávékkal, de simán hozza a kávéautomaták által képviselt színvonalat (vagy jobbat) jóval barátságosabb árért, amihez ráadásul sokkal kisebb hibalehetőség párosul. Megkóstoltattam az átlag kávéfogyasztóval (aki azért szereti a kávét) és igen meggyőzőnek és árban is teljesen elfogadhatónak találta."
Nem tudom ez mennyire elrugaszkodott leírás, de a kávéautomatás kávék ritka undorítóak.
-
Lehet, hogy kacsingatunk egy podos/kapszulás gép felé. Van esetleg egy kávés oldal, ahol ezekről a tudnivalók össze vannak gyűjtve?
Melyikbe mi megy, ár-érték arány, megbízhatóság, íz.
Szóval ha valaki tud ilyet, annak megköszönném.
Mindenképpen pod, kapszula egy nagy nagy lehúzás. Max az illy jó de ez meg horror áron van. A podos vonalat rengeteg olasz brand kínálja, harmad árán a kapszulásnak. Igaz nincs klúnifíling.
-
Martello, egy két év, nespresso mAx három és a gép kuka.
-
Azért azt ne felejtsük el, hogy a kávékorzón és az index kávéfórumán mindent lehúznak, ami nem "újhullámos", "gyümis-savas". (fú, de gyűlölöm ezt a kifejezést! ;D )
bbuffynak abban igaza van, hogy ezek a gépek nem az örökkévalóságnak lettek tervezve.
A Martellóról tudok véleményt mondani, mint látszik, mi azzal készítünk kapszulást. Valóban ezek a kapszulák a hagyományosabb vonalat képviselik. Árban verhetetlen ebben a kategóriában (70-90 Ft/kapszula), azonban utánaszámolva még így is 10-12 EFt/kg-ra jön ki.
Szerintem, ha ilyesmiben gondolkodsz, egy próbát megér, s nem olyan drága, hogy ha 2 év múlva ki kell dobnod (ez persze így nem igaz, mert emlékeim szerint 3 év garanciát vállal rá az Aldi), akkor sem ér nagy kár.
Húúú, van egy pár fajta. :futyul:
Eredetileg Martello-t akartam az Aldiból, de a kávékorzó ezen leírása egy picit elijeszt: "Ízében nekem nem tudta felvenni a versenyt a frissen darált és főzött kiváló minőségű kávékkal, de simán hozza a kávéautomaták által képviselt színvonalat (vagy jobbat) jóval barátságosabb árért, amihez ráadásul sokkal kisebb hibalehetőség párosul. Megkóstoltattam az átlag kávéfogyasztóval (aki azért szereti a kávét) és igen meggyőzőnek és árban is teljesen elfogadhatónak találta."
Nem tudom ez mennyire elrugaszkodott leírás, de a kávéautomatás kávék ritka undorítóak.
-
Mindig megfogadom hogy itt nem szólok hozzá a kv s topikhoz:))
Sajnos nagyon sok gèp döglik be de ez is az üzlet rèsze.
Én szemèly szerint kotyogóznék/zok ezek helyett. Modjuk a senseonal/szarvasin mindegyik jobbat produkál.
Árban botrányos, nem is beszélve a környezetszennyezésről a kapszulák esetében.
-
Azt hiszem, ezekben nincs is vita! :D
-
Mindenképpen pod, kapszula egy nagy nagy lehúzás. Max az illy jó de ez meg horror áron van. A podos vonalat rengeteg olasz brand kínálja, harmad árán a kapszulásnak. Igaz nincs klúnifíling.
Konkrét gépötletet, podos kávé-ötletet kérhetek? Csak, hogy össze tudjam hasonlítani.
Igazából van egy Bialetti Brikkám, de nem érzem egy főnyereménynek. Lehet, hogy a pörgettyűs kávédaráló egyenetlensége miatt.
-
Akkor a választáshoz:
a nagyobb áruházakban szinte mindig lehet valamelyiket kóstolni. Például Neked a BestByte elég közel van, de az Auchan-Tesco-MediaMarkt vonal sincs messze!
Ennél jobb összehasonlítást nem tudok elképzelni. ;D
A tartósságot meg szerintem kiveséztük abban a pár mondatban, nem is érdemes több szót vesztegetni rá.
-
Szinte az összes olasz podos gép jó választás lehet, szögegyszerű szerkezetek, 15 bar stabilan és kész is.
-
Beüzemeltük a lidlis presszógépet ...
Milyen gépről van szó pontosan?
Villanydarálóval valamennyire megdaráltam,
Jól gondolom, hogy ez egy késes "mákdaráló"?
Fogalmam sincs. Állítólag én vettem valamikor, persze nem emlékszem magára a vásárlás tényére sem, azt sem tudtam, hogy van ilyesmi itthon. Mondjuk ez nem meglepő, néha összeveszek minden sz.rt, amire semmi szükségem. :D
Szóval amíg nem látom azt, hogy elmerülne a nejem a presszókészítés világában, addig nem akartam még drága darálóba beruházni, viszont a kapott kávé szemes volt, ergo valamivel össze kellett aprítani. Így került elő a szekrényből ez az elektromos valami, amiről persze nem tudom, hogy mit hivatott darálni.
-
Nem vagyok nagy kávé(gép) szakértő, de az utóbbi hónapokban eléggé sokat utánaolvastam és beszéltem hozzáértőknek tekinthető emberekkel.
Ha már podos/kapszulás gép, akkor podos, mégpedig e.s.e podos. Ugyanis ebben az esetben jóval nagyobb a kávéválaszték mint minőségben, mint árban. Aki pedig ilyet behozott, javított, felújított, ezeket javasolja a megbízhatóbbak között:
pl. SGL Podstar és Prima Bar, Euromatic Joy, RDL Sweet, Grimac Terry, Didiesse Frog... (árban különböző kategóriák)
A kapszulás kávé állítólag a leggyengébb minőségben és a legmagasabb árban.
snake: presszóképes daráló nélkül sosem fogsz normális presszókávét készíteni. Szintén presszóértők szerint a daráló ugyanolyan fontos - ha nem fontosabb - mint maga a kávégép.
-
Kössz mindenkinek, még olvasok!
-
snake: presszóképes daráló nélkül sosem fogsz normális presszókávét készíteni. Szintén presszóértők szerint a daráló ugyanolyan fontos - ha nem fontosabb - mint maga a kávégép.
Ok, ezt értem. Tehát ha vennék 'gyárilag' presszókávéhoz darált minőségi kávét (mondjatok ilyet és persze tekintsünk el a friss őrléstől), akkor elvileg már csak a tömörítésen múlik a dolog?
-
snake: presszóképes daráló nélkül sosem fogsz normális presszókávét készíteni. Szintén presszóértők szerint a daráló ugyanolyan fontos - ha nem fontosabb - mint maga a kávégép.
Ok, ezt értem. Tehát ha vennék 'gyárilag' presszókávéhoz darált minőségi kávét (mondjatok ilyet és persze tekintsünk el a friss őrléstől), akkor elvileg már csak a tömörítésen múlik a dolog?
Nincs ilyen sajnos.
-
snake: ott meg az előre darált kávén bukik a dolog sajnos.
De ha a kávéőrlemény megfelelően darált az adott géphez, akkor elvileg még a tömörítés van (meg a vízhőfok, meg a szűrt víz, meg a csapolás ideje, meg a lefolyás időtartama, meg a ..... ) ;D
A standard értékek (mondhatni aranyszabály):
"
Felhasznált kávéőrlemény mennyisége: 7gr +/- 0,5
Kifolyó víz (ill. kávé) hőfoka: 88°C +/- 2 (86-90 fok)
Elkészült eszpresszó hőfoka: 67°C +/- 3
Víznyomás a csaptelepben: 9 bar+/- 1 (8-10 bar)
Kávélefolyási idő: 25 mp +/- 2,5 (22-27 mp)
Eszpresszómennyiség a csészében (krémmel együtt): 25 ml +/- 2,5
"
-
(http://prohardver.hu/dl/upc/2014-12/382068_10872472_375823802578310_2008756687_n.jpg)
-
Lehet, hogy kacsingatunk egy podos/kapszulás gép felé. Van esetleg egy kávés oldal, ahol ezekről a tudnivalók össze vannak gyűjtve?
Melyikbe mi megy, ár-érték arány, megbízhatóság, íz.
Szóval ha valaki tud ilyet, annak megköszönném.
Mindenképpen pod, kapszula egy nagy nagy lehúzás. Max az illy jó de ez meg horror áron van. A podos vonalat rengeteg olasz brand kínálja, harmad árán a kapszulásnak. Igaz nincs klúnifíling.
SZVSZ akkor már nem érdemes félúton megállni, és inkább már egy ún. szuperautomata, amibe szemes kávé megy. Abba tényleg azt rak az ember amit akar, és már középtávon olcsóbb. Egy új kb 90e (Saeco Xsmall, Odea Go), használtan kb 35-45e körül kezdődik.
-
snake - akkor ha jól sejtem a leírásodból, a készülékeid nem alkalmasak eszpresszó készítésére. Így hiába minden igyekezet, nem fog menni. Az is lehet, hogy nincs is szükségetek otthoni eszpresszózásra, ezt nektek kell eldönteni. Ha mégis, akkor első az alapanyag, a második az eszpresszóképes őrlő(lehet kézzel tekerős is), végül maga az eszpresszóképes kávéfőző.
-
snake - akkor ha jól sejtem a leírásodból, a készülékeid nem alkalmasak eszpresszó készítésére. Így hiába minden igyekezet, nem fog menni. Az is lehet, hogy nincs is szükségetek otthoni eszpresszózásra, ezt nektek kell eldönteni. Ha mégis, akkor első az alapanyag, a második az eszpresszóképes őrlő(lehet kézzel tekerős is), végül maga az eszpresszóképes kávéfőző.
Ebből a háromból kettő elvileg adott ( kávé és gép), az őrlő hibádzik. De most délután volt nálunk vendégsereg, néhányan fogyasztottak az ezúttal nejem által készített léből és azt mondták jó. Persze lehet, hogy csak az udvariasság mondatta velük...:)
Valószínűleg ez a dolog számomra örökké rejtély marad, mármint hogy milyen minőségű, illetve minek nevezhető az a folyadék, amit a nejem gyárt kávé címszó alatt. Lehet, hogy valami lötty, vagy az is lehet, hogy tényleg jó, de viszonyítási alap kéne, az meg nálam nincs, hiába is kóstolnék bele.
Magam részéről maradok a forrócsoki - kakaó vonalnál.
-
Értem. Azt kell készíteni, ami neki és a vendégeknek ízlik. Persze, ha az embernek van rá igénye, kedve, türelme, akkor ebben is lehet fejlődni.
-
Ez a POD vonal most megfogott.
??? :jajne:
Espresso szeruseget lehet azokkal?
Ahogy nezem azert a pod arak is boven kapszula arban tudnak lenni.
Van, baj ahogy latom... :crazy:
-
Ez a POD vonal most megfogott.
??? :jajne:
Espresso szeruseget lehet azokkal?
Ahogy nezem azert a pod arak is boven kapszula arban tudnak lenni.
Van, baj ahogy latom... :crazy:
Jó a pod, és tiszta kv. Környzetebarát, finom adlékmentes, és elég jól meg lehet lőni egy espresso szintjét vele. a párna azért jóval a kapszulás alatt van, persze itt is fizetsz a lustaságért.:)
-
A jovalt nem erzem az eddig mintak alapjan, de biztos rossz oldalakat talaltam.
-
Pl.
http://www.cady-trade.hu/webaruhaz/saicaf-classico-kaveparna-18db-gr125-p-25231.html (http://www.cady-trade.hu/webaruhaz/saicaf-classico-kaveparna-18db-gr125-p-25231.html)
Ha van egy kis ismeretséged még plusz százalékoat is össze lehet szedni. V egyszerre többert vásárolni.
DE a Lucaffe tulaja is sokfálét forgalmaz.
-
Ez tehát ugyanannyi így, mint nespresso...
-
A kényelmesből talán a legjobb megoldás az E.S.E. pod. Ebbe legalább van 7 g kávé, még ha előre darált is. Azt mondják, csak "podos" géppel érdemes belevágni.
-
Akkor csatlakoznek Kunihoz. Milyen POD-os gépet érdemes venni? (Ha majd tönkremegy a NP)
-
Ajánlott gépek. (http://borotvafórum.hu/index.php?topic=2123.msg132509#msg132509)
-
Ez tehát ugyanannyi így, mint nespresso...
Ez tényleg drága. A lucaffes csakonal van 60/70 ft ert.
Lassan mki rájön hogy hosszu távon a karos gép az olcsó ha presszo a cél.
-
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/12/27/6fc77330793a10006ba4c06f7cc4f8e1.jpg)
Mobilról... asztalon műküödik
Ahogy nézem a probléma megoldva, amit itthon is találni az 100 pénz, a többi meg nem létezik magyar forrásból.
-
Ezt érdemes végigböngészni:
http://www.kavekorzo.hu/index.php?option=com_content&view=category&id=55&Itemid=111 (http://www.kavekorzo.hu/index.php?option=com_content&view=category&id=55&Itemid=111)
Itt pedig elfogadható áron kávépod:
http://olx.hu/hirdetes/covim-kaveparna-e-s-e-pod-kavegep-ID2CBoX.html#8cba4677fb (http://olx.hu/hirdetes/covim-kaveparna-e-s-e-pod-kavegep-ID2CBoX.html#8cba4677fb)
-
Két nap alatt végignéztem sok kínálatot, a középkategóriás podok pontosan olyan árban vannak mint a Nespressok, az olcsóbbja meg Martello szint. A gépek lényegesen drágábbak.
Összességében tehát az íz, választék, környezetvédelmi szempontok lehetnek nyerőek; pénzben pedig még rosszabbra jössz ki.
Egyelőre szerintem én nem vágok bele. Egyikbe sem.
-
Két nap alatt végignéztem sok kínálatot, a középkategóriás podok pontosan olyan árban vannak mint a Nespressok, az olcsóbbja meg Martello szint. A gépek lényegesen drágábbak.
Összességében tehát az íz, választék, környezetvédelmi szempontok lehetnek nyerőek; pénzben pedig még rosszabbra jössz ki.
Egyelőre szerintem én nem vágok bele. Egyikbe sem.
Úgy véled, hogy a Martello kapszula egy szint pl. a linkelt Covim kávépodokkal? (attól pláne eltekintve, hogy a hozzáértők szerint az e.s.e podos kávé egészen megközelítheti a presszó minőséget, míg a kapszulás pl. nespresso aligha)
Ne értsd félre, nem akarok senki meggyőzni az e.s.e pod mellett :) Pláne annak fényében, hogy én pl. csak filterezek.
-
http://www.kavebolt.net/index.php?option=com_virtuemart&view=productdetails&virtuemart_product_id=807&virtuemart_category_id=98 (http://www.kavebolt.net/index.php?option=com_virtuemart&view=productdetails&virtuemart_product_id=807&virtuemart_category_id=98)
http://www.kavebolt.net/index.php?option=com_virtuemart&view=productdetails&virtuemart_product_id=809&virtuemart_category_id=98 (http://www.kavebolt.net/index.php?option=com_virtuemart&view=productdetails&virtuemart_product_id=809&virtuemart_category_id=98)
http://www.szamila.hu/termekeink.php?_musetti_quot201quot_pod&kat=2&id=21 (http://www.szamila.hu/termekeink.php?_musetti_quot201quot_pod&kat=2&id=21)
-
Engem meggyőzne a pod, ha lenne jó áron (értsd olcsón) jó gép.
Én nem találtam eddig...
-
Engem meggyőzne a pod, ha lenne jó áron (értsd olcsón) jó gép.
Én nem találtam eddig...
Kavekorzón indexen lehet venni használtan 25-45k körül. Sőt blaze szinte mindig tud.
-
Gép.
http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/illy_francis_francis_profi_e_s_e_podos_kavefozo_2018624441.html (http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/illy_francis_francis_profi_e_s_e_podos_kavefozo_2018624441.html)
-
Mintha ilyesmi lenne az Aldiban 21-22e-ért.
-
full ilyen van... hm ...
Nem. Ott ilyen van: http://www.arukereso.hu/kavefozo-c3174/ariete/1388-retro-p173597505/
Prohardveren ezt köpködik rendesen.
Nem ajánlott kategória...
-
Tegnap este végre nem bitorolta senki a konyhát, így volt időm főzni magamnak egy jó adag forró csokit (7 dl). Nagyon fincsi lett, dacára annak, hogy maláta helyett kénytelen voltam Ovomaltint beletenni, mert tegnap Pesten be volt zárva az összes biobolt, ami meg nyitva volt, ott nem tartottak malátát. Ez a két hét katasztrófa ilyen szempontból.
-
Gép.
http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/illy_francis_francis_profi_e_s_e_podos_kavefozo_2018624441.html (http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/illy_francis_francis_profi_e_s_e_podos_kavefozo_2018624441.html)
Szintén hozzáértők szerint ez a kerülendő kategória. Dizájnos, de legalább sz*r.
Érdemes blaze73 (index fórum) fórumozóval felvenni a kapcsolatot, hátha tud valamit. Nekem 2 hónapja ajánlott újnak tekinthető (bemutató darab) Mokador Pepitát garanciával áfás bruttó 40-42-ért.
Így néz ki:
https://www.youtube.com/watch?v=yWZpaFdLFHU (https://www.youtube.com/watch?v=yWZpaFdLFHU)
-
Érdekes műsor megy most a Spektrumon.
Tesztalanyokat dugdosnak MRI gépbe, nézik az agyuk működését, miközben egy csövön keresztül időnként bort nyomnak a szájukba. Miután megitták közlik velük, hogy az adott bor mennyibe került. Az agykéreg azon része, mely a boldogságért felel jobban aktiválódik a drágábbnak mondott bortól, mint az olcsótól.
A poén az benne, hogy mindig ugyanazt a bort kapják.
Na, itt a magyarázat a gyűjtögetésre! ;D
-
Úgy véled, hogy a Martello kapszula egy szint pl. a linkelt Covim kávépodokkal?
Ezt miből sikerült kiolvasnod? Csak mert én ilyet nem írtam. Sőt, továbbmegyek, direkt megállapítottam, hogy az íz lehet az egyik döntési tényező a dologban.
-
Most találtam, hátha valakit esetleg érdekel egy masszív kis karos gép:
http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/isomac_napolissima_kavefozo_2022225197.html (http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/isomac_napolissima_kavefozo_2022225197.html)
-
Úgy véled, hogy a Martello kapszula egy szint pl. a linkelt Covim kávépodokkal?
Ezt miből sikerült kiolvasnod? Csak mert én ilyet nem írtam. Sőt, továbbmegyek, direkt megállapítottam, hogy az íz lehet az egyik döntési tényező a dologban.
Akkor félreértettem. Ezt írtad:
"...a középkategóriás podok pontosan olyan árban vannak mint a Nespressok, az olcsóbbja meg Martello szint..."
A Covim kb. 70.-Ft/db, hasonló árkategória, mint a Martello, tehát az "olcsóbbja". Mégsem mondanám, hogy egy szint, sőt.
-
Akkor félreértettem. Ezt írtad:
"...a középkategóriás podok pontosan olyan árban vannak mint a Nespressok, az olcsóbbja meg Martello szint..."
A Covim kb. 70.-Ft/db, hasonló árkategória, mint a Martello, tehát az "olcsóbbja". Mégsem mondanám, hogy egy szint, sőt.
Egy szint: árban. A többit te magyaráztad bele. :handshake:
De értem mire akarsz kilyukadni, és látom ezt a különbséget. Az is biztos, hogy én is a pod-ok felé hajlok. De pont ma ittam itthon egy olyan FP-t, ami után azon gondolkodtam, hogy minek ide bármi még... :)
-
:handshake:
Azért ha tudsz, próbálj meg valahol egy jó podos kávét is - mielőtt belevágsz -, megkönnyítheti a döntést, hogy mi is a neked jó irány. Egészen más világ egyébként, mint a filterezés, vagy akár az FP. Én pont ezért filterezek ;D
-
Érdemes blaze73 (index fórum) fórumozóval felvenni a kapcsolatot, hátha tud valamit. Nekem 2 hónapja ajánlott újnak tekinthető (bemutató darab) Mokador Pepitát garanciával áfás bruttó 40-42-ért.
Így néz ki:
https://www.youtube.com/watch?v=yWZpaFdLFHU (https://www.youtube.com/watch?v=yWZpaFdLFHU)
Jut eszembe! Ahogy a videon, úgy sok helyen látni, hogy a tej oda ki van k..va a gép mellé egész nap hűtés nélkül. Egy tejből készült tej szobahőmérsékleten 1 órán belül elkezd savanyodni. Mit szól ehhez az ántsz?
-
Valaki rinyált, hogy nem megyen a tejhab készítés. Jelentem én is elfelejtettem. De viszont az ünnepek alatt rájöttem megint hogyan kell.
Én mindig nagyon megdontöttem a csészét, köcsögöt és nyomtam neki ezerrel amitől óriás habok lettek de nem a kívánt krémes.
Én is próbáltam ezer tejet, már azt hittem a gépem gőzteljesítménye kevés mert vagy háromszor neki kellett esni.
De tadam, meglett a megoldás, majd függőleges helyzetben van a köcsög és a lényeg, hogy próbáljuk beforogtatni a tejet utána már minimális gőzzel is forgásban lehet tartani és szépen jön felfele a csészében. bingo. :handshake:
-
Most találtam, hátha valakit esetleg érdekel egy masszív kis karos gép:
http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/isomac_napolissima_kavefozo_2022225197.html (http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/isomac_napolissima_kavefozo_2022225197.html)
És mondjuk baba.
-
Tisztelt kávézók!
Nincs véletlenül valakinek elfekvőben szarvasi főzőhöz használatos üveg kávékiöntőnek a műanyag teteje?Vásárolni a környéken csak az üveg alsó részt lehet a felső tető nélkül (Azt mondták nem is lehet kapni olyan tetőt csak az üveget).A mi tetőnk valami oknál fogva mikor belefolyik a kávé az üveg részbe a hő hatására kitágul és eltöri,szétnyomja az üveget.Kettőt eltörtünk utána nem kísérleteztünk,párom kivágta a kukába a tetőt most meg minden kávéfőzéskor fröcsög minden felé a lötty.Más típusé nem passzol rá.
-
Itt egy podos gép is:
http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/sgl_podstar_2_black_profi_e_s_e_podos_kavefozo_2022659840.html (http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/sgl_podstar_2_black_profi_e_s_e_podos_kavefozo_2022659840.html)
-
Ma kétszer pörköltem kávét... a második egész jó lett... nem égettem már meg.
-
Herberts: Ilyen? http://alkatresz.shop.hu/item.php?offsetHeight=&id=1154&what=termek
-
Itt egy podos gép is:
http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/sgl_podstar_2_black_profi_e_s_e_podos_kavefozo_2022659840.html (http://haztartasigep.vatera.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/sgl_podstar_2_black_profi_e_s_e_podos_kavefozo_2022659840.html)
Egyre nagyobb a baj...
-
Inkább az első gép mint a pod os. Vedd meg, vedd meg, vedd meg úgyse nyugszol vedd meg. :wiggle:
-
:crazy
Az elsőhöz még örlő is kell... az már nem fér el. Hario szerintem ehhez kevés lenne. Vagy igen?
-
Segítek gondolkodni:
Az Isomac kiváló kezdő gép, jó minőségű eszpresszót fogsz tudni készíteni vele. Nem tudom, hogy a Hario alkalmas-e eszpresszóképes őrleményre, ebben majd a többiek segítenek. Ha igen, nyerő vagy további beruházás nélkül.
Viszont ehhez érdemes lesz majd jó minőségű, frissen pörkölt kávékat vásárolni, "megfelelő" vizet használni, alkalmanként vízkő mentesíteni, rendszeresen karbantartani. Több odafigyelés(macera), kísérletezési lehetőség, új ízek felfedezése, fejlődési lehetőség, kütyüzés..stb.
A pod-dal semmi gondod, berakod, lefőzöd, és lesz egy jó kávéd, de soha nem lesz olyan eszpresszód, mint az előbb említett géppel. Fajlagosan drágább a kávéd, de még ez se biztos, ha amúgy is jó minőségű(drágább) kávékat fogyasztasz. Gyors, gondozásmenetes, egyenletesen jó kávé a maga korlátaival.
-
Kérdés, hogy a nesspressonal jobb lesz-e (amivel nekem alapvetoen semmi bajom, de ahogy nezem poddal joval több a valasztek)
-
Hario Nem eszpresszo kèpes sajna.
-
Zsiraf nem fer el. Keziben van egyaltalan ami alkalmas?
-
Kérdés, hogy a nesspressonal jobb lesz-e (amivel nekem alapvetoen semmi bajom, de ahogy nezem poddal joval több a valasztek)
Az gondolnám, hogy sokkal jobb nem lesz, csak valamivel.
Van kézi őrlő(pl. Zassenhaus Quito), ami eszpresszóképes kb. 20 ezer forint.
-
Akkor nincs értelme a PODosnak. Köszi.
Max, ha meghalt a NP. Esteleg...
-
Hosszutavon karos plusz daralo. Mindenki itt kot ki aki nem csak filterezik. Csak nem mindegy mennyit ver el odaig.
Na majd egy év mulva. :crazy:
-
'szátokmeg! Mindjárt nyomok egy minimált a Isomac-ra.
-
Tedd meg, bbuffy-nak igaza van: valamivel mindig jobbra vágyik az ember, aztán karos főző + daráló lesz belőle! :D
-
'szátokmeg! Mindjárt nyomok egy minimált a Isomac-ra.
'Sszuk.:)
Ez jó cucc.
-
Ha veszel, én is ebbe az irányba terelnélek. Annál több kávé fogy, és az érdeklődés is nagyobb nálatok szerintem. A pod/kapszulának van helye, ahol alig-alig isznak, vagy a vendégeket szeretnék megkínálni macera nélkül. Erre tökéletes. Vagy megfelel a minősége, kényelmes és nem számít a kávé fajlagos ára.
-
Annal tobb... en iszom, ha itthon vagyok 3-4 kavet naponta (ujabban).
Amugy reggel van egy.
Asszony rak egy kis instantot a 3 dl tejbe.
-
Napi 3-4 kávénál hamar meg fogod unni a kézi darálót. Tudomásom szerint a Hario még elmegy, ha nyomásfokozós a kar.
Valaki egy kávéfórumon azt írta, hogy a Zassenhaus Quito nem jobb, mint a Hario Mini Mill (mindkettő van neki). Igaz, előbbi tartósabb, acél örlőműve van. De az árán már majdnem kapsz presszóképes használt elektronyos darálót.
-
Ha az asszony kap majd rendes kávét, le fog szokni az instantról. Bár nem tudom, hogy ez cél-e. :fetreng:
A kézi őrlőkről csak annyit tudok, amennyit a kávéfórumokon olvastam. Nálam nincs sajnos helye (pedig szerettem volna), nem kempingezek a civilizációtól elzárva, olthatatlan vággyal a kávé iránt. Sőt, egyáltalán nem kempingezek. ;) Ahol nem tudok jó kávét inni, nem iszom.
Sokan mondják, a kézi őrlő egy kihagyható lépcsőfok. Velük értek egyet.
A nyomásfokozó karral nem korlátoznám le a lehetőségeimet.
-
Szerintem a kézi őrlőknek inkább az ára az ami csábítja az embereket, mint sem a hordozhatósága. Nem mindegy hogy 8-10 ezer az őrlő egy újdonsült kávé fanatistának, vagy 30-40.
-
Egyetértek, hogy aki otthon presszózni akar karos géppel, annak érdemes kihagyni a kéziörlőt, mégha olcsóbb is elsőre.
-
Szerintem a kézi őrlőknek inkább az ára az ami csábítja az embereket, mint sem a hordozhatósága. Nem mindegy hogy 8-10 ezer az őrlő egy újdonsült kávé fanatistának, vagy 30-40.
Ez addig igaz, amíg nem szükséges eszpresszóhoz őrölni. Azon a szinten már kb. 20 ezer forint a kézi, ahol már az ember elgondolkodik inkább egy használt gépin.
Egyébként egy kicsit szigorú voltam; minden jó, ami előre visz ezen az úton. :hat:
-
Szerintem a kézi őrlőknek inkább az ára az ami csábítja az embereket, mint sem a hordozhatósága. Nem mindegy hogy 8-10 ezer az őrlő egy újdonsült kávé fanatistának, vagy 30-40.
Ez addig igaz, amíg nem szükséges eszpresszóhoz őrölni. Azon a szinten már kb. 20 ezer forint a kézi, ahol már az ember elgondolkodik inkább egy használt gépin.
Egyébként egy kicsit szigorú voltam; minden jó, ami előre visz ezen az úton. :hat:
Áhh, kell a kezdeti szigorúság mert az ember hajlamos elqrvulni az út elején:))
-
;D
-
Herberts: Ilyen? http://alkatresz.shop.hu/item.php?offsetHeight=&id=1154&what=termek
Igen ez az,köszönöm.Mi nem találtunk.
-
Szerintem a kézi őrlőknek inkább az ára az ami csábítja az embereket, mint sem a hordozhatósága. Nem mindegy hogy 8-10 ezer az őrlő egy újdonsült kávé fanatistának, vagy 30-40.
Nálam is az ár dominált amikor a kézi darálót megvettem, egy évig bírtam,ma már segít az elektromosság a darálásban.
nem kevés fanatizmus kell a mindennapi kézi daráláshoz.
Hosszú távon tényleg az elektromos a nyerő, a kézit lehet valamikor felteszem az eladba
-
Kézi csak áramszünet esetére illetve kirándulni erdőbe:) De oda inkább őrölt kv.
A HG One az már döfi de nem emberi áron van.
-
Most 25k egy új 70es zsiráf.
-
Wtf zsiráf?
-
Graef, gondolom.
-
Szerintem a kézi őrlőknek inkább az ára az ami csábítja az embereket, mint sem a hordozhatósága. Nem mindegy hogy 8-10 ezer az őrlő egy újdonsült kávé fanatistának, vagy 30-40.
Én a Vatrán vettem egy retró őrlőt 2ezerért, míg felmelegszik a víz a kotyogó aljában, kész az őrlemény és a torna is meg volt! ;D
-
Graef, gondolom.
Azaz.
-
Szerintem a kézi őrlőknek inkább az ára az ami csábítja az embereket, mint sem a hordozhatósága. Nem mindegy hogy 8-10 ezer az őrlő egy újdonsült kávé fanatistának, vagy 30-40.
Nálam is az ár dominált amikor a kézi darálót megvettem, egy évig bírtam,ma már segít az elektromosság a darálásban.
nem kevés fanatizmus kell a mindennapi kézi daráláshoz.
Hosszú távon tényleg az elektromos a nyerő, a kézit lehet valamikor felteszem az eladba
Milyen a kézi őrlőd?
-
Én még örülök hogy elég a kotyogós meg a kézi, de sajnos látom már a vesztem hosszú távon ;D
-
Szerintem a kézi őrlőknek inkább az ára az ami csábítja az embereket, mint sem a hordozhatósága. Nem mindegy hogy 8-10 ezer az őrlő egy újdonsült kávé fanatistának, vagy 30-40.
Nálam is az ár dominált amikor a kézi darálót megvettem, egy évig bírtam,ma már segít az elektromosság a darálásban.
nem kevés fanatizmus kell a mindennapi kézi daráláshoz.
Hosszú távon tényleg az elektromos a nyerő, a kézit lehet valamikor felteszem az eladba
Milyen a kézi őrlőd?
http://www.baristaszakuzlet.hu/product.php?id=820
-
Evvel a darálóval van valakinek tapasztalata? http://annostore.hu/Krups_GVX_242_Expert_kavedaralo.html
-
Evvel a darálóval van valakinek tapasztalata? http://annostore.hu/Krups_GVX_242_Expert_kavedaralo.html
Nem presszoképes.
-
Evvel a darálóval van valakinek tapasztalata? http://annostore.hu/Krups_GVX_242_Expert_kavedaralo.html
Nem presszoképes.
Miből tudod megállapítani, hogy nem presszóképes? Nem fog egyenletesen őrölni vmi miatt?
-
Ránézésre.:))
Amúgy már lefutott kör ez a gèp. Nem megfelelő az őrlőrendszer.
-
Graef 70 ahogy nezem az "olcsó" megoldás.
-
Ránézésre.:))
Amúgy már lefutott kör ez a gèp. Nem megfelelő az őrlőrendszer.
Kinek és mihez nem megfelelő?
Ez valóban így van (ami azt jelenti, hogy egy viszonylag neves márka tk gagyit, hasznavehetetlen terméket gyárt, forgalmaz)? Vagy csak azoknak, azok szerint "csakazértse" nem jó, akik képesek többszázezer forintot adni egy otthoni darálóért, és csak azért mondják a Krupsra, hogy nem jó, mert valamivel igazolniuk kell a sokszázezres gépük létjogosultságát?
-
Ránézésre.:))
Amúgy már lefutott kör ez a gèp. Nem megfelelő az őrlőrendszer.
Kinek és mihez nem megfelelő?
Ez valóban így van (ami azt jelenti, hogy egy viszonylag neves márka tk gagyit, hasznavehetetlen terméket gyárt, forgalmaz)? Vagy csak azoknak, azok szerint "csakazértse" nem jó, akik képesek többszázezer forintot adni egy otthoni darálóért, és csak azért mondják a Krupsra, hogy nem jó, mert valamivel igazolniuk kell a sokszázezres gépük létjogosultságát?
Háát nálam hibátlanul teljesít, a púdertól a jó kis kotyogósba valóig őröl.
-
Ránézésre.:))
Amúgy már lefutott kör ez a gèp. Nem megfelelő az őrlőrendszer.
Kinek és mihez nem megfelelő?
Ez valóban így van (ami azt jelenti, hogy egy viszonylag neves márka tk gagyit, hasznavehetetlen terméket gyárt, forgalmaz)? Vagy csak azoknak, azok szerint "csakazértse" nem jó, akik képesek többszázezer forintot adni egy otthoni darálóért, és csak azért mondják a Krupsra, hogy nem jó, mert valamivel igazolniuk kell a sokszázezres gépük létjogosultságát?
Háát nálam hibátlanul teljesít, a púdertól a jó kis kotyogósba valóig őröl.
Törököt is tud? Az érdekelne! Bár még csak egyszer ittam török kávét.
-
Én azért nem cserélném le a kézi őrlőmet elektromosra (egyelőre), mert ezzel csöndben meg tudom őrölni a kávémat reggel, mikor még mindenki alszik... elektromossal előző este kellett, ha nem felejtettem el.
(http://cartoonsimages.com/sites/default/files/field/image/marcilio%2Bdias%2Bpopeye01.png)
-
És milyen kézi amivel tud azt a gépet használni, amit nem én vettem meg, ezért meg tudtad venni.
-
(http://nlc.p3k.hu/data/cikk/14/138017/2.jpg)
-
Hat a cégénénél páran most elsírták magukat! :bor:
-
Szilveszterere van :bor: :fetreng:
-
Zoli, Hario Mini Mill, a boltból... a többieket nem értem.
-
Saeco, amit itt vettél.
Btw. Fogalom: http://haztartasigep.teszvesz.hu/haztartasi_kisgep/kavefozo_teafozo/isomac_napolissima_kavefozo_2022225197.html
-
Én tudom Zoli, de Te az őrlőt kérdezted.
-
Ja, nem értettelek. :crazy:
-
Nekem van egy említett Krups GVX242 darálóm. Nem nagyon használom, mert jobban szeretem a Hario kézit ahhoz a napi 1-2 kávéhoz. Egyébként állítható az őrlemény finomsága (a durva filterestől a púderig) és adagszáma (bizonyos ideig megy és adott mennyiséget őröl le, én kiméregettem néhányat).
Ennek ugyan semmi hasznát nem vettem, mert előre nem darálok le kávét, amit azonnal ne használnék fel. Tehát inkább a kimért babot öntöttem bele és daráltam le egyszerre.
Valószínüleg az őrlőműből adódó szemcse egyenletessége (azaz egyenetlensége) nem teszi presszóképessé. Nem tudom a pontos okát, hogy miért nem tartják presszóképesnek.
Ha presszóhoz ezek szerint nem is, minden más kávéőrleményhez szerintem teljesen jó.
-
Valaki vett és kóstolt már Lidl-ben kapható Deluxe termékben Costa Rica Tarrazú szemeskávét?
-
Valaki vett és kóstolt már Lidl-ben kapható Deluxe termékben Costa Rica Tarrazú szemeskávét?
Igen, Kotyogósba jó max. Döglött és savanyú.
-
Huh, kösz. Akkor megkímélem magam tőle.
A múltkor láttam szép zöld csomagolásban kilós kiszerelésben szemes biokávét, meg drapp színű zacsiban fél kilós wiener komposition szemeskávét. Ezekhez sem volt merszem látatlanban. Ezek közül valamelyik került próbára valakinél?
-
Huh, kösz. Akkor megkímélem magam tőle.
A múltkor láttam szép zöld csomagolásban kilós kiszerelésben szemes biokávét, meg drapp színű zacsiban fél kilós wiener komposition szemeskávét. Ezekhez sem volt merszem látatlanban. Ezek közül valamelyik került próbára valakinél?
Bio lásd mint fent.:)
-
Na akkor nem is forszírozom tovább a lidlis kávékat :) :thanks:
-
Deluxe Uganda detto. Egy próba után félretettem, de még játszok majd vele egy kicsit.
-
Én sem mertem hozzányúlni, pedig szemezgettem velük, de messziről látszik, hogy túl csinos a csomagolása... és az ára is valahogy taszítóan van pozicionálva. A megszokott 1600 Ft-os lidlis ezüst/piros szemes kilós kávéban viszont még nem csalódtam. Azt szabad venni. Nem 10 pontos, csak 9, de ennyi pénzért tökéletes. A mellette levő darált változat, ki érti, de szintén penészes föld + macikávé ízű, döglött, átverés. Érti őket a fene...
-
penészes föld
ha borcímkén lenne, akkor ezt úgy mondanánk hogy az őszi erdő illatát idézi fel :D
-
Én is vettem ilyen Deluxos kávét. Valóban nem csúcsminőség, de az előző bejegyzésekben írt negatív velemények szerintem eltúlzottak. Használhatótermék, de valóban, jót nehéz lenne rá mondani, ahogyan rosszat sem. Az biztos, hogy nem delux.
-
Iwaki cold dripper.
(http://prohardver.hu/dl/upc/2015-01/132163_image_4.jpg)
Zseniális mind extraktumra mind design-ra, tíz pont.
-
Iwaki cold dripper.
Zseniális mind extraktumra mind design-ra, tíz pont.
Régóta szemezek ezzel a dripperrel. Mennyi kávét eszik, mennyi kész kávé lesz (-tól -ig), mennyi idő alatt csepeg le és milyen finomságú őrlemény az ideális?
Én az AP után most egy éppen vietnámi dripperrel kísérletezem. És érkezik egy Kalita dripper is.
http://www.aliexpress.com/store/product/Vietnam-coffee-dripper-Free-shipping-Vietnam-drip-coffee-maker-manual-Vietnamese-drip-filter-coffee-screw-pot/706464_1134025897.html (http://www.aliexpress.com/store/product/Vietnam-coffee-dripper-Free-shipping-Vietnam-drip-coffee-maker-manual-Vietnamese-drip-filter-coffee-screw-pot/706464_1134025897.html)
-
Ez tulajdonképpen így egy koffein bomba?
-
Iwaki cold dripper.
Zseniális mind extraktumra mind design-ra, tíz pont.
Régóta szemezek ezzel a dripperrel. Mennyi kávét eszik, mennyi kész kávé lesz (-tól -ig), mennyi idő alatt csepeg le és milyen finomságú őrlemény az ideális?
Én az AP után most egy éppen vietnámi dripperrel kísérletezem. És érkezik egy Kalita dripper is.
http://www.aliexpress.com/store/product/Vietnam-coffee-dripper-Free-shipping-Vietnam-drip-coffee-maker-manual-Vietnamese-drip-filter-coffee-screw-pot/706464_1134025897.html (http://www.aliexpress.com/store/product/Vietnam-coffee-dripper-Free-shipping-Vietnam-drip-coffee-maker-manual-Vietnamese-drip-filter-coffee-screw-pot/706464_1134025897.html)
40g kv, 500ml szűrt víz, elvileg 440 a kivonatolt cucc. Az optimális úgy négy óra kb, nekem ez pont megvolt elsőre.
Az őrlemény kb mint a V60 hoz.
Kalitára is fáj a fogam, de majd egy év mulva, kell a kifutás a kütyüknek.:) aztán Chemex:))
-
Iwaki cold dripper.
Zseniális mind extraktumra mind design-ra, tíz pont.
Régóta szemezek ezzel a dripperrel. Mennyi kávét eszik, mennyi kész kávé lesz (-tól -ig), mennyi idő alatt csepeg le és milyen finomságú őrlemény az ideális?
Én az AP után most egy éppen vietnámi dripperrel kísérletezem. És érkezik egy Kalita dripper is.
http://www.aliexpress.com/store/product/Vietnam-coffee-dripper-Free-shipping-Vietnam-drip-coffee-maker-manual-Vietnamese-drip-filter-coffee-screw-pot/706464_1134025897.html (http://www.aliexpress.com/store/product/Vietnam-coffee-dripper-Free-shipping-Vietnam-drip-coffee-maker-manual-Vietnamese-drip-filter-coffee-screw-pot/706464_1134025897.html)
40g kv, 500ml szűrt víz, elvileg 440 a kivonatolt cucc. Az optimális úgy négy óra kb, nekem ez pont megvolt elsőre.
Az őrlemény kb mint a V60 hoz.
Kalitára is fáj a fogam, de majd egy év mulva, kell a kifutás a kütyüknek.:) aztán Chemex:))
És ez így akkor mennyire durván koffeines?
-
bbuffy: Ezek amolyan szükséges/javallott fix adatok, vagy lehet (próbáltad) esetleg kevesebb kávéval, vízzel?
Láttam ugyan összehasonlító teszteket, de szerinted a V60-Kalita-Melitta-Chemex filterezésnél miben áll az igazán jelentős különbség? Mert tulajdonképpen a módszer lényege hasonló. Talán a vietnámi jobban kilóg a sorból, mert ott nincs papírfilter.
-
bbuffy: Ezek amolyan szükséges/javallott fix adatok, vagy lehet (próbáltad) esetleg kevesebb kávéval, vízzel?
Láttam ugyan összehasonlító teszteket, de szerinted a V60-Kalita-Melitta-Chemex filterezésnél miben áll az igazán jelentős különbség? Mert tulajdonképpen a módszer lényege hasonló. Talán a vietnámi jobban kilóg a sorból, mert ott nincs papírfilter.
Ez a standard szám, nyilván el lehet térni, vízzel, de kv több nem nagyon fér bele. V őrleményfinomsággal, lassítva illetve gyorsítva a kivonatolãst. Első próbám nekem is egyébként.
Melittám és V60 om van, mindkettő jó. Elvileg van némi különbség, bár én a papírra fognám, az akciótér kb ugyanaz. Hogy a többi eltér e érdemben? Sztem nem, de kiderítem.:)
-
:2thumbup: :thanks:
-
"...az akciótér kb ugyanaz."
Hasonlóképpen látom.
Ha bármelyiket kipróbálja az ember, akkor nagyjából mindegyiket kipróbálta. Úgy sejtem, valós és jelentős differenciát inkább csak a kávéfanok fedeznek fel közöttük. Azért kíváncsi vagyok a Kalitára. A vietnámi nem rossz, de nem olyan "szűrt és tiszta" értelemszerűen a kávé (saját készítésű sűrített tejre csepegtetem belőle a kávét), mint az AP-ből és ez nekem kevésbé jön be. Ettől függetlenül egyszerű és nagyszerű eszköz, de valszeg nem tartom meg.
Az Iwakiban a kávé alatt is van papírszűrő?
-
"...az akciótér kb ugyanaz."
Hasonlóképpen látom.
Ha bármelyiket kipróbálja az ember, akkor nagyjából mindegyiket kipróbálta. Úgy sejtem, valós és jelentős differenciát inkább csak a kávéfanok fedeznek fel közöttük. Azért kíváncsi vagyok a Kalitára. A vietnámi nem rossz, de nem olyan "szűrt és tiszta" értelemszerűen a kávé (saját készítésű sűrített tejre csepegtetem belőle a kávét), mint az AP-ből és ez nekem kevésbé jön be. Ettől függetlenül egyszerű és nagyszerű eszköz, de valszeg nem tartom meg.
Az Iwakiban a kávé alatt is van papírszűrő?
Nincs. Saját fix szűrője van. Kb ugyanaz mint a mizudashi ban.
-
Használ valaki otthon kis turmixgépet (smoothie készítőt)?
-
Használ valaki otthon kis turmixgépet (smoothie készítőt)?
Van ilyen? Mármint minden turmixgép tud smoothiet, az alapanyag kérdése.
-
Elvileg igen, de a kisebb hengeres űrtartalom és a magas fordulatszám miatt (nameg az egyszerre kisebb adag készítése miatt) gondoltam rá, illetve hogy homogénebb löttyöt csinál. Tulajdonképpen arra lettem volna kíváncsi, hogy a zöldséget hogy viszi.
Eleinte gyümölcscentrifugára gondoltam, mint gyümölcs és zöldséglé készítő eszközre, de azzal több bajom van. Emlékeim szerint sok éve anyám vett egyet és csalódás volt (drága és márkás), mert a beletett anyaghoz képest nagyon kevésnek találtam a kijövő levet, az elmosogatás rémálom volt (jóval több idő, mint amennyi a készítés), ráadásul a legtöbb hasznos anyag a maradékkal megy a kukába (nem főzőcskéznék még vele külön). Azért nem akarok venni, hogy pár alkalom után a kamrában landoljon végleg. A különböző mai gyártmányokról nézett videók sem győztek meg.
Ellenben a turmix sokkal szimpatikusabb. Nem is ez a dilemma, hanem a zőccség:)
-
Sztem egy jó massziv turmixgép/blender mindent visz. Én szoktam nyáron edzés előtt/után szmucit inni, és nagyon jól elkészíti a gépem. De meg kell venni a jót, erőset hozzá.
A dilemma mi is?:)) Nem jött le. Zöldséget akarsz turmixolni?
-
Igen erre gondoltam. Nyilván ki kell valami folyadékkal egészíteni, hogy zöldséglé legyen belőle, mert önmagukban csak püré lenne az eredmény. Szóval viszi-e egy turmix/blender a zöldséget alkalomadtán és mennyire lesz darabos...ez lett volna a kérdés lényege.
-
Igen erre gondoltam. Nyilván ki kell valami folyadékkal egészíteni, hogy zöldséglé legyen belőle, mert önmagukban csak püré lenne az eredmény. Szóval viszi-e egy turmix/blender a zöldséget alkalomadtán és mennyire lesz darabos...ez lett volna a kérdés lényege.
Viszi, de jol csak a bika. Huhh biztos nem csinálnék, zeller-répa-hagyma smoothiet:))
-
hagymát én sem tennék bele :)
-
Egyszer mar csinaltam zeller hagyma repa karalabet. Soha többet:)) fél nap böfögés.
-
Olasz vs román.
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/01/23/70d46540d3c48326caae95efb2678315.jpg)
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/01/23/76974c5077bb1d9ebf378f0c4afc96f8.jpg)
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/01/23/8aa47550275453b76a79b863d26d8dd2.jpg)
Lehet, hogy nem főz jobb kávét, de a gyártási minőség sokkal jobb az olasz esetében.
-
:2thumbup:
Lájk!
-
Olasz vs román.
Lehet, hogy nem főz jobb kávét, de a gyártási minőség sokkal jobb az olasz esetében.
Kíváncsi vagyok, hogy a kávétartály alján a plusz gumitömítéssel változik-e valami. Egyesek esküsznek, hogy igen; mások esküsznek, hogy nem. Te?
-
3 éve brikkát használok,a lukas tetejűt (ezek szerint román)
Finom kávét készít ,általában napi egyet főzök.
Néha pici őrlemény kerül az illesztéshez ilyenkor kifröcsög oldalt.
Valamint a tető fogantyút már nem lehet rögzíteni.
Hol lehet olaszt venni?
-
http://pages.ebay.com/link/?nav=item.view&id=171357357217&globalID=EBAY-DE&alt=web
Két adagos már nincs listázva. Én vettem meg az utolsó kettőt.
A románnal is finomat főzök. Ezt holnap avatom be.
Karos gép viszont ment a levesbe. Az már sok(k) volt.
-
Mit csináltál vele?
Foglalom! ;)
-
Mit csináltál vele?
Foglalom! ;)
Csak erős idegzetűeknek. (https://drive.google.com/file/d/0B_Y36iOfGyN1dm1RT1I2ZGJFbUlwV2lDWDRacnZFbVJNTEJR/view?usp=sharing)
-
Mi történt itt? Kutya volt amit eladtak?
-
Ez meg mi?
-
A kazán, belülről. Tisztítás előtt. Ne szépítsünk, atb@sztak.
-
Ebben mit főztek?
Szappant a kazanban?
-
Ez meg mi a jó élet, ami benne van??? :o :o :o
-
Vízkő, alu oxid, valami vegyszer maradvány. Minden ami nem való oda.
-
Vízkőnek néztem, de milyen gép kapta a törődést?
-
Fiatalok, egy karos gépet milyen, a háztartásban megtalálható vegyszerrel érdemes tisztítani?
Ha ecetes vizet átnyomok rajta, majd rögtön át is mosom tisztával, megölhetek benne valami alkatrész, tömítést?
-
Állítólag a legjobb a citromsavas vízkőoldó.
-
Én sós-ecetes vizet használok
-
Azt eladó korrekt, úgy tűnik lesz fejlemény. Őket is atb@sztak, úgy tűnik.
-
Nem csalódtam benned Zoli! :D
-
Az ecetet nem szokták ajánlani, mert megduzzadhatnak tőle a tömítések. Citromsavas illetve borkősavas oldatot, vagy kifejezetten konyhai gépekhez való vízkőoldót szoktak ajánlani.
-
A vízkővel elbánik az ecet is, de nehéz kiűzni az ízét/szagát a rendszerből. A borkősav gyenge nagyon, néhányan alumínium bojlerekhez ajánlják. A citromsav mindent visz. 1 liter vízhez, egy púpos evőkanál citromsav oldatát érdemes átengedni a rendszeren. Előtte egy pohár meleg vízben jobb feloldani a savat, úgy önteni a liter maradék részéhez. Nem szabad túl forrón se végezni a folyamatot, ahol nem tudod állítani a hőmérsékletet, érdemes kikapcsolni 10-20 percenként újra csapolni. Legalábbis ha nagyon forralja az ember, akkor gyorsul a folyamat, ezt bele kell kalkulálni. Illetve mindenkinek a saját gépe működésének megfelelően. Még szűrt/ioncserélt/ásvány-víz használata esetén is érdemes negyedévente elvégezni a műveletet.
-
Köszi, akkor legközelebb citromsav lesz! :bow:
-
Azt még elfelejtettem leírni, hogy a végén a teljes rendszert át kell mosni tiszta vízzel. Itt is elég kb. 1 l, de itt már lehet 30 mp-es szünetekkel, és 5-10 mp-es csapolási időkkel operálni, tehát ez már gyorsan megy. A végén egy(valakinél kettő) kávét érdemes készíteni, majd a lefolyóba kiönteni. Nálam erre a célra egy külön zacskóban gyűjtöm a döglött, egy adagra már kevés, vagy számomra rossz ízű kávét.
-
https://www.facebook.com/events/306249642917766/
Ha esteleg valakinek kéne valami szóljon, hívjon. Nekem ez bringaval 5 percre van, valószínűleg el is nézek oda.
-
Amióta kipucoltam/vízkőmentesítettem a gépet, olyan csendben melegíti a kazán a vizet, hogy a lámpát kell figyelni.
-
https://www.facebook.com/events/306249642917766/
Ha esteleg valakinek kéne valami szóljon, hívjon. Nekem ez bringaval 5 percre van, valószínűleg el is nézek oda.
Van MOAK csészém, elég állat, van vagy negyed kiló... ha látsz valami szépet, szólhatnál : )
-
Na megbontottam az aldi s ajánlott terméket. Kicsit sápadt és vékony nekem még a crema. Ízre ott van enyhe csokis a végén kicsi karcos ízzel. ;D
(http://kepfeltoltes.hu/150131/kicsiIMG_20150131_083246_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/150131/kicsiIMG_20150131_085257_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/150131/kicsiIMG_20150131_085307_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/150131/kicsiIMG_20150131_085319_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
MOAK mini fórum tali is volt. A pult mögött Professzore, a vendégek között Seventy és jómagam.
Egy óra alatt 4 espresso. Ma már nem iszom több kávét.
-
Jó lehetett :sör:
-
MOAK mini fórum tali is volt. A pult mögött Professzore, a vendégek között Seventy és jómagam.
Egy óra alatt 4 espresso. Ma már nem iszom több kávét.
Jó kis tali volt, örülök, hogy összefutottunk.
A hétvégi adag koffein nekem is megvolt azt hiszem.
:crazy:
Ha nem lennék feltankolva jó pár kiló kávéval, egy Servito lehet velem jött volna.
Egyelőre maradtam a csészénél.
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/Moak%2020150131_zpsu9fhy8io.png)
:hat:
-
Amilyen jó a fotó, olyan csúnya ez a csésze... SZERINTEM. ;)
-
Nekem bejön.
Szeretem, ha egy csésze különbözik egy megszokottól (azért nem minden esetben...vannak kivételek ám)
,és gyártója előrukkol egy ötlettel.
A sima fehérrel is nagyon szemeztem,de számomra az is fontos, milyen csészeben találkoztam elöször egy adott kávéval.
Nekem pl. a Illy-k nem bejövősek.
Fotó: Köszönöm az elismerő szavakat.
-
Amilyen jó a fotó, olyan csúnya ez a csésze... SZERINTEM. ;)
Tegyük hozzá, hogy a ff fotó nem adja vissza az ezüst felirat és fül színét.
Nem tudom, hogy ez mennyi volt, de a sima fehér br790-ert ojándék.
-
Egyik nagy kedvencem a Danesi csésze.
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Vegyes/Danesi_zpscbbjfb2p.png)
Egy baja van csupán, hogy nem lehet belőle inni. :D
...pedig nagyon tetszik.
A klasszikus vonalon pedig a Dallmayr-t szeretem.
Letisztult, semmi extra.
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Vegyes/IMG_5403_zpsbf60mmgn.jpg)
Tényleg kinek melyik a kedvenc csészéje?
Van kedvenc egyáltalán?
-
Ugyanannyi árban ez is.
Az árlistán az szerepel, hogy ez most egy kedvezményes ár volt a csészékre.
-
Nekem a kedvenc az, amelyikben a párom Vasárnap reggel ágybahozza a kávémat!
-
Nekem a Lucaffe csészék jönnek be.
-
Nekem a kedvenc az, amelyikben a párom Vasárnap reggel ágybahozza a kávémat!
:D
Lucaffe füle jópofa ;)
Pont a napokban lepett meg a feleségem eggyel.
-
Azon nincs luk, a luk pedig mindig jol jon. :crazy:
-
Lyuk! Egész lágyan.. Lyuuuuuk! (http://youtu.be/SLlm4tYMGpQ?t=1h3m16s) :fetreng:
Bocsánat (tudom, hogy direkt írtad, csak egyből beugrott...)! :sör:
-
Miután péntekre összegyűlt a kintről rendelt Kalita dripper és a Hario Buono kanna, így immár 3 alkalommal történő ilyetén elkészítés után elmondhatom, hogy - számomra - talán ezzel a legjobb a kávé és talán hajszállal még az Aeropress-t is megelőzi. (kávé: filterpörkölésű Kenya AA Top és Etióp Sidamo Top) :kv2:
-
:hurra: :hurra:
Milyen a bueno kanna? Én imádom, még a vízforralót is száműztem mióta ez van.
-
:hurra: :hurra:
Milyen a bueno kanna? Én imádom, még a vízforralót is száműztem mióta ez van.
Nagyon szuper :)
Ráadásul annyira szép és kultúrált darab, hogy sajnálom gázra tenni. Úgyhogy vízforralóban melegítem a vizet és onnan öntöm a Buono-ba, majd a kávéra ;D Mondjuk így kb. pont olyan hőfokú lesz a víz, ami ehhez a csepegtetős módszerhez ideális.
-
Ma láttam itt a pennyben 250 grammos arabica szemeskávét jópofa kis fahordóban. Ezt kóstolta már valaki?
-
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/02/02/844d66d8742a0f913a4190c10c77b21b.jpg)
Készülvén a holnapi adózás vizsgára.
-
Ez milyen készülék Zoli?
(Adózott? :D)
-
Megáfázott, úgy mondják szakszerűen, azt amire gondolsz.
-
És mi a neve?
-
http://olaszpresszo.hu/tecnosystem/
-
Vettél egy öreg gépet?!?
-
Vettél egy öreg gépet?!?
Ez a Pre-Gaggia sztem túlél mindenkit ha karbantartják rendesen.
-
Úgy vélem én is. Ahogy mondta nekem valaki: "ebben annyi műanyag van, amit bármikor megeszek egyben ebédre probléma nélkül" . Ha érdekel valakit a belső rész csinálok képet szívesen.
Btw szameg elfelejtettem leszállni vízkőoldóért.
-
:kepet:
-
http://olaszpresszo.hu/tecnosystem/
Ezen agyalok. Ha nyáron felújítom a konyhát, akkor szerintem belefér a költségekbe:
https://www.youtube.com/watch?v=e6sYCt1N1zI
szekr: youtube beágyazás javítva
-
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/02/03/daa28f7751217e715836dd81f43dca4c.jpg)
-
Makulátlan. :2thumbup:
-
Folyadék keverékes bomba, ügyes. Az időzítőt kívülre helyezted? ;D
-
:fetreng:
-
Folyadék keverékes bomba, ügyes. Az időzítőt kívülre helyezted? ;D
Még nem kötötte be. Az megy a hatodik helyre!
-
Fiatalok, a Graef darálók között van különbség belül is, vagy csak a külsőben?
702 - 800 - 900
-
Otthon van pl az áruk. Az is különböző.
Ahogy nezem a 70es kevesebb fokozatban állítható. A 80-ashoz képest a 90as már fém (alu) házban van.
-
Ahogy nezem a 70es kevesebb fokozatban állítható.
Bőven elég a 70-es állíthatósága.
Nálam ilyen muzsikál egy-két éve, és teljesen meg vagyok vele elégedve.
Ráadásul eszpresszó gépet is kiszolgál (nálam - nem nyomásfokozós, hanem valódi eszpresszót: Quick Mill 0650).
Az nyilvánvaló, hogy nem egy Iberital, stb., de ha nincsenek az embernek extra igényei, akkor ez már jó (főleg egy nyomásfokozós masinához, gondolom). Tudom, hogy a magasabb minőségű őrlők által készült anyag szemcseformája, azok aránya más, minőségibb a végtermék, de itt nem olyan kategóriájú kávégépből indultam ki.
Mindenesetre minőségi ugrást jelent mondjuk egy késeshez vagy az előre darált 'téglákhoz' képest.
Ja, plusz két személyes Brikkát és kotyogót (1 személyes Tescoma) is etetek vele.
Nálam bevált, a célnak tökéletesen megfelel.
-
Én a 800-ast vettem meg a tölcséres kimenet miatt. Minden szem a karba megy, nem szórja szét.
35 EFt volt, karácsony előtt vettem.
A 900-as már időzítős is.
http://graef.hu/webaruhaz/kavedaralok (http://graef.hu/webaruhaz/kavedaralok)
Fiatalok, a Graef darálók között van különbség belül is, vagy csak a külsőben?
702 - 800 - 900
-
Lidlben csütörtöktől le lesz árazva ez a kávé, 1600Ft/fél kiló:
http://www.avplanet.hu/media/catalog/product/d/a/dallmayr-prodomo-kaffeebohnen-500g-1127-0.jpg
Valakinek van tapasztalata?
-
Az asszony nagyon szereti!
-
Igen kedveljük.
-
Én Graef cm70 t használok, akkor ez volt a típusa, saeco hd nyomásfokozó karból kiszedve minden így nem nyomásfokozós és tadam.
Nekem megfelel. Igaz kicsit hangolni kell, ehhez adnak több alátétet amit a kés alá kell rakni kinek hogy.
Nálam a 10. fokozatt + - 2 . a többi humbug.
-
Köszi, megrendeltem... 2 hét. :)
A nyomásfokozótlanításon még agyalok... ha egyszer unatkozom és lesz kedvem kísérletezni...
-
Túl nagy kísérletezésre nincs szükség szerintem. Én az első pillanattól kezdve kidobtam. Kell egy normális szűrő beleillő tömörítővel, egy eszpresszóképes őrlő, meg friss(legalábbis nem döglött) kávé. Hamar rá lehet érezni, ha az ember kiismeri az őrlőjét, és a kávékat, amiket szeret. Jó, többet kell néha állítgatni, mint egy nyomásfokozós kar esetén, de nem korlátozod le magad átlagban-jó kávé szintre. Ezeket szereztem be anno én is, szinte az első pillanattól jók lettek a kávék. Most egy kicsit ugyan megbonyolítottam az életem a nyitott karral, itt már nem nagyon szabad hibázni. ;D
-
Rajtam kívül PODozik itt valaki?
(e.s.e pod)
-
senki. :naughty: Egy igazi férfi karos kávéfőzőből iszik. ;D :boldog:
Én már annyira kiismertem a gépem, darálót, hogy nem igazán tudok rossz kávét csinálni. Ha változást észlelek akkor egyből tudom mi hogy és remek az eredmény.
Nyomásfokozó nem sokat javít rajta szerintem, vagy csak bolti darált kávéhoz ajánlott.
Ha már maga darálja az ember és ráérez a tömörítési nyomás mértékére gond nem lehet. Nálam mindig van crema.
Nagyobb gond volt a tejhab készítés de arra mostanában ráérzek. ;D
-
bbuffy: Ezek amolyan szükséges/javallott fix adatok, vagy lehet (próbáltad) esetleg kevesebb kávéval, vízzel?
Láttam ugyan összehasonlító teszteket, de szerinted a V60-Kalita-Melitta-Chemex filterezésnél miben áll az igazán jelentős különbség? Mert tulajdonképpen a módszer lényege hasonló. Talán a vietnámi jobban kilóg a sorból, mert ott nincs papírfilter.
Ittam már V60-at, Kalitát, Chemexet… vietnamit még nem. Foglaltam hirtelen a hirdetésed, így munka mellett.
Elárulod, milyen cuccot csinál ez a kütyü?
-
Kiszedtem a fojtást... jónak tűnik.
-
Betyár: akkor igazi férfi vagyok, karos podos a cucc. :metalvilla:
-
Dallmayr prodomo valakinek vélemény. Eddig vagy Pellini, vagy rome espresso, vagy Lavazza ment eddig nekem mind feküdt. Most az aldi s olasz annyira nem.
-
A Dallmayr tudomásom szerint nem jó eszpresszóhoz. A Pellini után meg főleg citromsav-bomba lesz. ;)
De közbe rá is kerestem a Kávéológián. Idézem:
"Blaze mindennemű intése ellenére vettem egy Dallmayr Prodomot.
Hát nem kellett volna! De mivel itthon nincs semmi választék, így kénytelen voltam ezt venni. Ezt is Lidlben hozták most újként.
Ilyen szar kávét rég ittam.
Olyan savanyú mintha citromlevet innék! A nejem kérdezte is, hogy ebbe citromlevet öntöttem..."
-
Ilyen szar kávét rég ittam.
Ennyi vélemény nekem elég is. ;D :fetreng:
-
bbuffy: Ezek amolyan szükséges/javallott fix adatok, vagy lehet (próbáltad) esetleg kevesebb kávéval, vízzel?
Láttam ugyan összehasonlító teszteket, de szerinted a V60-Kalita-Melitta-Chemex filterezésnél miben áll az igazán jelentős különbség? Mert tulajdonképpen a módszer lényege hasonló. Talán a vietnámi jobban kilóg a sorból, mert ott nincs papírfilter.
Ittam már V60-at, Kalitát, Chemexet… vietnamit még nem. Foglaltam hirtelen a hirdetésed, így munka mellett.
Elárulod, milyen cuccot csinál ez a kütyü?
Én eddig csak a videókon látható módon, sűrített tejre szűrtem a kávét belőle. Úgy nem jött be, de lehet, hogy csak a tej miatt. Viszont időközben meglett a Kalitám és az viszont annyira tetszik, hogy az eladásra kínált vietnámi a polcra került. Sőt azóta az Aeropress is hanyagolva van.
-
bbuffy: Ezek amolyan szükséges/javallott fix adatok, vagy lehet (próbáltad) esetleg kevesebb kávéval, vízzel?
Láttam ugyan összehasonlító teszteket, de szerinted a V60-Kalita-Melitta-Chemex filterezésnél miben áll az igazán jelentős különbség? Mert tulajdonképpen a módszer lényege hasonló. Talán a vietnámi jobban kilóg a sorból, mert ott nincs papírfilter.
Ittam már V60-at, Kalitát, Chemexet… vietnamit még nem. Foglaltam hirtelen a hirdetésed, így munka mellett.
Elárulod, milyen cuccot csinál ez a kütyü?
Én eddig csak a videókon látható módon, sűrített tejre szűrtem a kávét belőle. Úgy nem jött be, de lehet, hogy csak a tej miatt. Viszont időközben meglett a Kalitám és az viszont annyira tetszik, hogy az eladásra kínált vietnámi a polcra került. Sőt azóta az Aeropress is hanyagolva van.
AP-t foglalom. ;D
-
bbuffy: Ezek amolyan szükséges/javallott fix adatok, vagy lehet (próbáltad) esetleg kevesebb kávéval, vízzel?
Láttam ugyan összehasonlító teszteket, de szerinted a V60-Kalita-Melitta-Chemex filterezésnél miben áll az igazán jelentős különbség? Mert tulajdonképpen a módszer lényege hasonló. Talán a vietnámi jobban kilóg a sorból, mert ott nincs papírfilter.
Ittam már V60-at, Kalitát, Chemexet… vietnamit még nem. Foglaltam hirtelen a hirdetésed, így munka mellett.
Elárulod, milyen cuccot csinál ez a kütyü?
Én eddig csak a videókon látható módon, sűrített tejre szűrtem a kávét belőle. Úgy nem jött be, de lehet, hogy csak a tej miatt. Viszont időközben meglett a Kalitám és az viszont annyira tetszik, hogy az eladásra kínált vietnámi a polcra került. Sőt azóta az Aeropress is hanyagolva van.
Ez a csepegtetős módszerrel készített kávé mennyiben különbözik azoktól a kávéktól, amiket faluhelyen a legtöbb ember készít olyan Ufesa műanyag csepegtetős szörcsögő borzalommal? Na mert azok ihatatlan vacakok. Mindig féltem, hogy ilyennek kínálnak meg :crazy:
-
Nekem olyan volt (nem tudom talán V60-nal készült), mint valami erős tea.
Nekem a kávé az az olasz espresso vonalat jelenti leginkabb.
Bejönnek ezek az ujhullamos (gyümis) cuccok is, de legimkabb espressonak (vagy duplanak).
-
bbuffy: az több okból sem lesz eladó :futyul:
Horatio Luro: olyat még nem ittam, úgyhogy nem tudom. Gondolom a szörcsögős főző és a vékony kifolyós kannából megfelelő körkörös mozdulatokkal és időközönként történő "forrázása" a kivonatolásban más eredményt hoz. Ettől lehet más. És utóbbi eséllyel jobb is, különben újhullámos kávézókban sem vacakolnának Kalitával, Melittával, Chemex-el stb. hanem nyomnának egy gombot a prüszkölős gépen.
Másrészt a filterezés egészen más élvezet, mint a presszózás, kotyogózás. Akinek a presszó a favorit, annak jószerével akármelyik filteres módszerrel készült ital híg lötty. Én viszont éppen fordítva vagyok, a presszót nem bírom, nekem a filter jön be.
-
bbuffy: az több okból sem lesz eladó :futyul:
Horatio Luro: olyat még nem ittam, úgyhogy nem tudom. Gondolom a szörcsögős főző és a vékony kifolyós kannából megfelelő körkörös mozdulatokkal és időközönként történő "forrázása" a kivonatolásban más eredményt hoz. Ettől lehet más. És utóbbi eséllyel jobb is, különben újhullámos kávézókban sem vacakolnának Kalitával, Melittával, Chemex-el stb. hanem nyomnának egy gombot a prüszkölős gépen.
Áhh csak vicceltem ám. Amúgy meg lesz valamikor, de most elvagyok a Japánokkal sokáig.
Teljesen más. hihhhhhetetlen ízeket/illatokat ki lehet hjozni egy V60 ból. Imádom, mindig kicsit mást nyit ki a kávéban.
-
Gondoltam ;D
Te is főleg filterezel ezek szerint? Nekem a cold drip lesz a soros. Érdekes módon a V60 - Melitta - Chemex nem annyira tesz kíváncsivá. A Kalita Wave jobban.
-
Gondoltam ;D
Te is főleg filterezel ezek szerint? Nekem a cold drip lesz a soros. Érdekes módon a V60 - Melitta - Chemex nem annyira tesz kíváncsivá. A Kalita Wave jobban.
Kb mind egykutya. ;D Sztem. Az Iwakit próbáld ki. Mondjuk a wave érdekel, de baromira nem rentábilis a cucc.
Amúgy nem, az összes oldala vonz a kávénak, presszo is megy rendesen itthon. Plusz a Brikka is, Bár az inkább utazós, de pl ma is pörgettem egyet. A gép fél óra míg felfűt így az nem mindig játszik, inkább csak pihenőnap vagy vendégeknek.
-
Wasytsur! Köszönöm! Én is inkább az espresso és kotyogó vonalat kedvelem, de egyszer talán kipróbálom ezt is.
:thanks:
-
bbuffy:
Gyanítottam, hogy nagyjából egyformák. Egykutya, ahogy mondod. A Wave valóban kissé eltúlzott, úgy a bödön, ahogy a belevaló papír is. Az Iwaki, vagy egy "sk" cold drip áll sorban a beszerzendő eszközlistán. Kotyogós sem játszik már, eltettem a sutba.
-
Khm, nekem pont ilyen volt az első ristretto az Embassy-ban és a Tamp&Pull-ban is.
A Dallmayr tudomásom szerint nem jó eszpresszóhoz. A Pellini után meg főleg citromsav-bomba lesz. ;)
De közbe rá is kerestem a Kávéológián. Idézem:
"Blaze mindennemű intése ellenére vettem egy Dallmayr Prodomot.
Hát nem kellett volna! De mivel itthon nincs semmi választék, így kénytelen voltam ezt venni. Ezt is Lidlben hozták most újként.
Ilyen szar kávét rég ittam.
Olyan savanyú mintha citromlevet innék! A nejem kérdezte is, hogy ebbe citromlevet öntöttem..."
-
Ez nem ua. a savanyúság. De Te is azt mondod, hogy az első volt ilyen. Igen, először szokatlan ez az ízvilág, nekem is az volt. Most is mérsékelten szeretem.
A Dallmayr viszont savanyú szar, vagy szar savanyú; kinek, hogy tetszik. ;D
-
Ugyanaz vagy sem, de savanyú (szar) volt, épp ahogy írod.
Nem is ittam azóta egyik helyen sem, sőt máshol sem. Nagyon szeretem a tejet, nagyon szeretem a tejes kávékat. Ha minőségi helyre megyek (és épp nem ARKO-t átvenni :crazy:), akkor latte-t vagy cappuccino-t iszok.
-
Kilátta azt, hogy mit ittál. A cortadojuk amúgy elég jó. ;-)
-
Még számlám is van róla! Megáfáztam! :futyul:
-
Ugyanaz vagy sem, de savanyú (szar) volt, épp ahogy írod.
Nem is ittam azóta egyik helyen sem, sőt máshol sem. Nagyon szeretem a tejet, nagyon szeretem a tejes kávékat. Ha minőségi helyre megyek (és épp nem ARKO-t átvenni :crazy:), akkor latte-t vagy cappuccino-t iszok.
Nincs ezzel gond, nem mindenki szereti a kávét. ;)
-
hú, nagyon hálás vagyok nektek, most nagyon megkönnyebbültem. Én is beszereztem pár hónapja egy ilyen Dallmayr csomagot és hihetetlenül frusztrált, hogy képtelen vagyok belőle számomra élvezhető kávét összehozni. Szóval szerintem is savanyú szar.
A Feketében is savanyú (lehet, hogy legközelebb megpróbálom egy kis cukorral), küzdök is vele amíg iszom (deee-dee jóóó ez! :crazy:), viszont az utóíze mindenért kárpótol :sziv:
-
Igen, nem mindenki szereti az újhullámos vonalat.nén is fintorogtam sokáig, néha most is. Ezeket filterben kell fogyasztani és minden szép lesz.
-
Visszatértem a régi kedvenc kávémhoz.
Meglátjuk, a presszógéppel mit tudok kihozni belőle.
(http://www.meinlcoffee.com/uploads/tx_gdproducts/11_Trieste_A4.jpg)
-
Hol vetted?
-
Mivel nincs kiskereskedésük, a nagykerben veszem... tőle:
(https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/v/t1.0-9/270718_1439724648502_6502958_n.jpg?oh=f14341ed50194d53ef05cd5732cedcc1&oe=554E89B7&__gda__=1432307358_4661c9d64b16966f84dc62365c9fd2a4)
-
Ok, most sokkal beljebb vagyok! :fenek:
-
Ok, most sokkal beljebb vagyok! :fenek:
Csak szeretnél ;D
-
Nem akartam elsütni hasonló poént, nem tudván, Malac milyen esetleges rokoni kapcsolatban áll a hölggyel. ;D
-
Nem akartam elsütni hasonló poént, nem tudván, Malac milyen esetleges rokoni kapcsolatban áll a hölggyel. ;D
Háát, lehet a hölgynek Malaca van? :fetreng:
-
Julius Meinl a kedvencem. Annyira sajnálom, hogy itthon nem lehet kiskereskedelemben kapni...
Ezért mi évente egyszer-kétszer kimegyünk "Nyugatra" kávét venni...
-
Én csak az osztrákoknál láttam.
Julius Meinl a kedvencem. Annyira sajnálom, hogy itthon nem lehet kiskereskedelemben kapni...
Ezért mi évente egyszer-kétszer kimegyünk "Nyugatra" kávét venni...
-
Én is úgy értettem... ;)
-
Hát gyerekek, ezért nem (sem) érdemes Bécsbe menni.
Egy dolog a kivétel, a Hundertwasser múzeum WC-je... na, olyan nincs máshol!
A cég honlapján telefon a néninek, hogy nem-e lehetne-e... és azt fogja válaszolni Anikó, hogy DE!
A kapcsolatunk SZIGORÚAN üzleti. ;)
SicZoliék kedvenc találkapontján székel a cég. (https://www.google.hu/maps/@47.455212,19.051658,3a,90y,277.96h,93.89t/data=!3m4!1e1!3m2!1sWoCq1p9ouicBf52XMtOwbA!2e0)
-
Jól értem?
Tranyoék a csokigyárban szeretnek találkozni, ahova Anikó jár kakálni.
:crazy:
-
Ha nem szükséges nem megyek én Bécsbe kávéért, csak nem gondoltam volna, hogy tudok így vásárolni tõlük kávét. De akkor meg fogom próbálni, mert már csak 1 kg Meinl van itthon és az hamar elfogy.
Nagyon szépen köszönöm az információt. :bor:
-
Ha engem is kiszolgálnak évek óta, gondolom nem tilos nekik. ;)
Hivatkozz arra, amire én, hogy az egyik kávézóban ittál egy csudajó JM kávét és mondják meg, hol tudod beszerezni!
-
Köszönöm az infót, ez igen közel van a munkahelyemhez. :D
-
Zoli, az ilyen nők nem kakálnak, ezt te is tudod! ;)
-
Én nem emlékszem hogy valaha lettem volna itt, de hogy kedvencemnek nem nevezném az biztos!
-
Ebédeltél is.
Tibivel.
Mikor az állványokat, kötegeket közösbeszerezted nekem.
Így (https://www.google.hu/maps/@47.454738,19.051591,3a,75y,324.5h,97.8t/data=!3m4!1e1!3m2!1sS6tqVhVtmt4xGqevDiD4tA!2e0) már ismerős?
-
Nekem mindenkeppen ismeros.
A csokigyarbol mindig jott az egett kakaoszag.
-
Az már a múlt... most pörkölt kávéillat. ;)
Szegények a Bem-rakparti, 6. emeleti, Dunára-néző irodájukból költöztek ide a tutiba. :(
-
Az a kakaószag kitörölhetetlen, szerintem minden 80' évekbeli XI kerületi gyerek fel tudja idézni...
-
Na meg a Prielle Kornélia utcában a kenyérgyár... Nosztalgia on ;)
-
Akkor én még a Rózsadombon laktam... azt sem tudtam, hogy ez még a város része vagy már vidék. :D
Ott már a lakások fele iroda lett.
Itt vidéken jobb lakni.
Jut eszembe, azt figyeltétek, hogy ha a hozzászólások száma szerint rendezitek a regisztrált tagokat, akkor a 0 hozzászólással rendelkezők a 13. oldaltól a 21-ig töltik ki a teret?
-
Az a kakaószag kitörölhetetlen, szerintem minden 80' évekbeli XI kerületi gyerek fel tudja idézni...
Főleg, hogy az Andor-Fehervari sarkon laktam. Nappaliból láttad a gyárat.
-
Az a kakaószag kitörölhetetlen, szerintem minden 80' évekbeli XI kerületi gyerek fel tudja idézni...
Főleg, hogy az Andor-Fehervari sarkon laktam. Nappaliból láttad a gyárat.
Oda jártam MicroComputer Clubba anno!
-
:D Jönnek... fel...
-
VSZM...
-
Hamár VSZM, Ellipszis disco megvan?
-
Fiatalabb vagyok. Én a Riff-Röffben nyomultam.
-
Mivel volt szó itt is a MOAK nyílt napról... Nem gondolom, sőt tudom, hogy nem közülünk való a getty, aki Professzoret ilyen helyzetbe hozta, ettől még lehet, hogy a gyökere itt olvasott az eventről.
Café Moak közleménye a fészen:
"Utóhangként írom ezt a pár sort a hétvégi rendezvénnyel
kapcsolatban.
Egyrészt felemelő élmény volt a kávé iránti szeretetüket kinyilvánító
emberekkel együtt tölteni néhány órát, beszélgetni velük a kávén kívül
az élet ezer más dolgáról, ezzel ismét felismerni, hogy minden
mindennel összefügg. Személyesen számomra a hétvégi rendezvény
rengeteg tapasztalást hozott, amelyek számos új ötletet hoztak, hogy a
következő eseményt miként is lehetne összerakni, hogy az
mindannyiunk számára jobb legyen.
De.
Nem lesz több ilyen rendezvény. Az ok prózai: a látogatók közül valaki
magához vett és magával vitt valamit, ami nem az övé, ezzel pedig
engem olyan helyzetbe hozott, amelynek a kezelése nem lesz
egyszerű.
Arra kérem azokat, akik a rendezvény hírét az Index és a Prohardver
kávés fórumain közzé tették, a fenti szöveget változtatás nélkül
közöljék újra, hogy az érintett is olvashassa.
Köszönöm, megtiszteltetés volt."
-
Mit loptak el Zoli?
-
Ha úgy gondolják majd publikálják, vagy sem.
-
Ezek szerint nem egy hamutartót.
Hogy rohadt volna le a keze...
-
Sajnos kurvára nem... 8-/
-
Ha valakit nagyon izgatnak a részletek az index kávé topicban elolvashatja.
-
Sajnos nehéz olyan rendezvényt találni, ahol ne tűnne fel egy-két-több sz*rházi. Nyilván olyanra gondolok, ahol nem jobbára egy kisebb "bennfentes" és egymást megismerni kívánó emberek vannak, mint pl. borotvafórum, bár én még azon se voltam sajna eddig.
-
Ha valakit nagyon izgatnak a részletek az index kávé topicban elolvashatja.
Linköld be légy szíves, mert nem ismerem és nem találom!
-
Tessék: http://forum.index.hu/Article/showArticle?na_start=0&na_step=30&t=9014122&na_order= (http://forum.index.hu/Article/showArticle?na_start=0&na_step=30&t=9014122&na_order=)
-
Urak...pár napja kérdeztem kezdő kávéfőző témában..ennek apropóján kérném a véleményeteket ezzel a kávéfőzővel kapcsolatban...aki esetleg ismeri a tí
pust. http://olx.hu/hirdetes/ascaso-basic-espresso-coffee-machine-ID2Uzkb.html#0e6dc9b22d (http://olx.hu/hirdetes/ascaso-basic-espresso-coffee-machine-ID2Uzkb.html#0e6dc9b22d)
-
Köszi Ákos!
Ott az olvasható, hogy nem is tudja a szórakozott professzor, hogy melyik nap (péntek vagy szombat esetleg vasárnap) tűnt el az a pénztárca, amiben százezres nagyságrendű pénz lapult.
Ha ez tényleg így van, gyorsan el kéne gondolkozni a cégnek, hogy felvesz egy pénztárost is, aki megbízhatóan tudja kezelni a pénzügyeket.
Nekem is volt egy kollégám, akivel csereüdülésre vittük a diákokat Németországba és visszafelé az egyik benzinkút pultján hagyta a ránk bízott összeget egy borítékban. Onnantól kezdve ö nem kezelt pénzt a suliban. (Mellesleg én is felajánlottam a juttatásomat a pótlásra, így én is nagyot szívtam miatta.)
Itt, ahogy írták, mindenki gyanús az eset publikálása óta a résztvevők közül, így egy ember hülyesége miatt mindenki rossz szájízzel távozhatott a rendezvényről. Erről az jut az eszembe, mikor az első és utolsó késtalálkozómra mentem, az újakra mindenki gyanakodva nézett, mert előtte lévő találkozón elloptak egy "kint hagyott" kést egy asztalról. Természetesen csak egy új/ismeretlen tehette, a régi tagok biztosan nem. :) Köszi, ilyen élményre nincs szükségem nekem sem.
-
Az egyik ember trehánysága nem kisebbíti a másik aljasságát és fordítva.
-
Aljas emberek mindig is lesznek... és kívülről ez nem mindig látszik.
Persze puffoghatunk, hogy ez milyen borzasztó és ennek nem kellene így lenni.
Viszont egy aljas miatt burkoltan megvádolni 29 jóravalót...
-
Szomorúan olvastam az esetről. Kellemes tali\kostoló volt és nagyon mérges vagyok, hogy valaki így belerondított a végébe.
Tudom sok xar alak van, de azért meglepődtem. Nem gondoltam, hogy oda is téved egy ilyen mihaszna.
Azt pedig hamarabb tudathatta volna, mi és honnan tűnt el. Nem értettem a titokzatosságát.Lehet hogy valaki látott valamit, és akkor segíthetne is neki.
Most meg úgy kell keresgélni linkelgetni,hogy megtudjunk valamit.
-
Hétfőn derült ki, hogy nincs meg a buxa.
Vagy a találkozón tűnt el... vagy előtte vagy utána.
-
És az milyen gáz lesz, ha véletlenül kiderül, hogy az eltűnésnek valójában nincs köze a rendezvényhez...
Vajon az is lenne közleményszerűen ismertetve?
-
És az milyen gáz lesz, ha véletlenül kiderül, hogy az eltűnésnek valójában nincs köze a rendezvényhez...
Vajon az is lenne közleményszerűen ismertetve?
Ez jó kérdés. Remélem igen.
Azért örülnék ha megtalálná mégis valahol.
-
Én biztos nem írtam volna ki a helyében, így jártam, legközelebb körültekintőbb leszek és nem keltenék rossz érzést a vétlenekben.
-
...még 30-an örülnének.
-
Nekem is lopták már el ügyfelek a telefonom, levontam a konzekvenciát és legközelebb jobban figyeltem.
Mást már úgy sem lehet csinálni, ez van.
-
Majd jobban figyelek a fogadóórán... elpakolok az asztalomról mindent! :D
-
Az összes eddigi pro és kontra érv után részemről: akkor is rohadjon le a keze!!! >:( :censored:
-
Igazad van, le is fog.
-
Mondjuk csak az elméleti szinten szólva, ebben a közzétételben benne van az is hogy nem tudni mikor tünt el. Csakis a tisztánlátás végett.
-
Én eddig csak a videókon látható módon, sűrített tejre szűrtem a kávét belőle. Úgy nem jött be, de lehet, hogy csak a tej miatt. Viszont időközben meglett a Kalitám és az viszont annyira tetszik, hogy az eladásra kínált vietnámi a polcra került. Sőt azóta az Aeropress is hanyagolva van.
Tamp&Pulléknál nekem is a Kalita jött be leginkább (pedig végigittam az összes csepegtetőst). Mondjuk ezen kívül sok tapasztalatom nincs, eszpresszót iszom.
Azért a Canadianre kíváncsi lennék, de olyat asszem nem fog senki eladni a közeljövőben.
-
Ma került a birtokomba egy félkilós kiszerelésű Dallmayr Prodomo szemeskávé, amiről nemrég szó is volt.
Kalitával készítettem el, nagyon jó lett. Ízre, zamatra legalább úgy ízlik, mint az eddig általam használt itthoni filterpörkölésű dupla/tripla árú etióp és kenyai kávék.
-
Pedig a szakforumok szerint ez nem lehetne jo. :crazy:
-
A koffeinmentes Dallmayr is nagyon jó AeroPressel készítve ;)
-
Pedig a szakforumok szerint ez nem lehetne jo. :crazy:
Lehet, hogy egy hibás eresztést fogott ki... :D
-
Pedig a szakforumok szerint ez nem lehetne jo. :crazy:
Szerintem a szakfórumok elsősorban presszónak elkészítve minősítik. Magam is meglepődtem, mert olcsó létére ízben tényleg nagyon kellemes. A legközelebbi a koffeinmentes lesz, amiről Ákos korábban is beszámolt.
-
A koffeinmentest nem láttam még normális áron itthon.
-
Nem itthonról gondoltam a beszerzést ;D
-
Úgy könnyű (és olcsóbb) ;D
-
Harmadszorra is szuper a Dallmayr Prodomo. De mégiscsak van hátránya. Az egekbe tolja a vérnyomásomat. Érdekes, mert a többiek ennyire nem voltak durvák. És fogalmam sincs, hogy miért, hiszen az arabikáknak nagyjából megközelítő a koffeintartalma.
Nincs más hátra, mint szereznem Dallmayr koffeinmentes szemeskávét.
Esetleg nem jár mostanában valaki az osztrákoknál, németeknél? Privátban is jelezhetné, megköszönném a segítségét. Úgy néztem 6-7 EUR körül van az 500 grammos.
-
7-8 euro körül láttam legutóbb.
HAG Cafét is próbáld ki, talán még jobb is egy kicsivel.
-
Nocsak. Még jobb? OK. Megpróbálok abból is szerezni. Mindegyik kb. egyformán van pörkölve?
-
Úgy emlékszem hasonló a pörkölésük.
Nocsak. Még jobb? OK. Megpróbálok abból is szerezni. Mindegyik kb. egyformán van pörkölve?
-
:thanks:
-
Hirtelen nem tudtam hová linkeljem be, de mivel a kávézóban egyébként is pezseg az epe és inkább itt szoktak a kávégép tudosok tanácsot adni , itt teszem:
http://antik.vatera.hu/haztartasi_etkezesi_kellekek/egyeb/antik_art_deco_billenos_full_rez_kave_fozo_kanna_2032150085.html (http://antik.vatera.hu/haztartasi_etkezesi_kellekek/egyeb/antik_art_deco_billenos_full_rez_kave_fozo_kanna_2032150085.html)
Azon túl, hogy nem antik, működhet? Ha igen akkor ez áztatós hosszúkávé vagy presszószerűséget ad?
-
Magyar gyártású csípős chiliszószt keresek egy külföldi ismerősömnek ajándékba. Régebben olvastam mindenféle manufaktúrákról akik ezt komolyan nyomják, de sehogyse találom azt a cikket, a netes kereséssel pedig nem tudok eligazodni abban hogy ki a jó és ki nem. Tud valaki segíteni? Nem kell ultracsípős, csak közepes, inkább finom legyen és jó minőségű.
-
Magyar gyártású csípős chiliszószt keresek egy külföldi ismerősömnek ajándékba. Régebben olvastam mindenféle manufaktúrákról akik ezt komolyan nyomják, de sehogyse találom azt a cikket, a netes kereséssel pedig nem tudok eligazodni abban hogy ki a jó és ki nem. Tud valaki segíteni? Nem kell ultracsípős, csak közepes, inkább finom legyen és jó minőségű.
Külföldinek küldj Erős Pistát. De komolyan. Azt nem vesz kint sehol.Chilit meg amilyet akar.
-
A wampon szoktak árulni. www.wamp.hu (http://www.wamp.hu)
Meg láttam vmi vásárt a múltkor a gödör klubbnál. ott is láttam vmi nagyon fancy chilli cuccokat. http://www.godorklub.hu/ (http://www.godorklub.hu/)
[/quote]
Külföldinek küldj Erős Pistát. De komolyan. Azt nem vesz kint sehol.Chilit meg amilyet akar.
[/quote]
:+1: Az Erős Pista meg még jobb!
-
Magyar gyártású csípős chiliszószt keresek egy külföldi ismerősömnek ajándékba. Régebben olvastam mindenféle manufaktúrákról akik ezt komolyan nyomják, de sehogyse találom azt a cikket, a netes kereséssel pedig nem tudok eligazodni abban hogy ki a jó és ki nem. Tud valaki segíteni? Nem kell ultracsípős, csak közepes, inkább finom legyen és jó minőségű.
Magyar vagy chili?
Eredetileg chili az mexikói ( bar tudom, hogy a paprika is amerikai kontinens aranya ),.
Ha Magyar fajtát akarsz, akkor a macskapaprikát, vagy a kovácshazi fajtát tartalmazó készítményt keress.
Szegeden jellemzően a Kovacshazit, Kecskemét közelében a macskapaprikat termesztik.
Ha jól tévedek.
-
Magyar gyártású csípős chiliszószt keresek egy külföldi ismerősömnek ajándékba. Régebben olvastam mindenféle manufaktúrákról akik ezt komolyan nyomják, de sehogyse találom azt a cikket, a netes kereséssel pedig nem tudok eligazodni abban hogy ki a jó és ki nem. Tud valaki segíteni? Nem kell ultracsípős, csak közepes, inkább finom legyen és jó minőségű.
Magyar vagy chili?
Eredetileg chili az mexikói ( bar tudom, hogy a paprika is amerikai kontinens aranya ),.
Ha Magyar fajtát akarsz, akkor a macskapaprikát, vagy a kovácshazi fajtát tartalmazó készítményt keress.
Szegeden jellemzően a Kovacshazit, Kecskemét közelében a macskapaprikat termesztik.
Ha jól tévedek.
Jajjj! A paprika mag! Mégis elfelejtettem, no majd holnap! :jajne:
-
Nem ezt a cikket kerested?
http://www.origo.hu/tafelspicc/teszt/20141007-daralt-paprikak-tesztje.html
Erős Pista szerintem full sós, régóta nem használom. A Szőrmók-féle magokból termett paprikák viszont füzérben lógnak nálunk. ;)
-
Magyar gyártású csípős chiliszószt keresek egy külföldi ismerősömnek ajándékba. Régebben olvastam mindenféle manufaktúrákról akik ezt komolyan nyomják, de sehogyse találom azt a cikket, a netes kereséssel pedig nem tudok eligazodni abban hogy ki a jó és ki nem. Tud valaki segíteni? Nem kell ultracsípős, csak közepes, inkább finom legyen és jó minőségű.
Magyar vagy chili?
Eredetileg chili az mexikói ( bar tudom, hogy a paprika is amerikai kontinens aranya ),.
Ha Magyar fajtát akarsz, akkor a macskapaprikát, vagy a kovácshazi fajtát tartalmazó készítményt keress.
Szegeden jellemzően a Kovacshazit, Kecskemét közelében a macskapaprikat termesztik.
Ha jól tévedek.
Jajjj! A paprika mag! Mégis elfelejtettem, no majd holnap! :jajne:
Köszi!
Még nem késő a plántáláshoz!
:hajolgatószmájli:
-
Magyar gyártású csípős chiliszószt keresek egy külföldi ismerősömnek ajándékba. Régebben olvastam mindenféle manufaktúrákról akik ezt komolyan nyomják, de sehogyse találom azt a cikket, a netes kereséssel pedig nem tudok eligazodni abban hogy ki a jó és ki nem. Tud valaki segíteni? Nem kell ultracsípős, csak közepes, inkább finom legyen és jó minőségű.
Külföldinek küldj Erős Pistát. De komolyan. Azt nem vesz kint sehol.Chilit meg amilyet akar.
Szerintem az Erős Pista szétsózott silányság. Ha nincs jobb javaslat, akkor tőlük (http://www.chilihungaria.hu/index.php?com=termeklista&par=68&par2=1) rendelek, mert jókat olvastam róla a neten, de nincs első kézből tapasztalatom.
Értem hogy a chili nálunk nem őshonos, de az éghajlat megfelelő neki és tudtommal sokan termesztenek minőségit, ez is egyfajta szubkultúra, olyan mint a borotvásdi.
-
http://chilifutar.hu/
-
Magyar gyártású csípős chiliszószt keresek egy külföldi ismerősömnek ajándékba. Régebben olvastam mindenféle manufaktúrákról akik ezt komolyan nyomják, de sehogyse találom azt a cikket, a netes kereséssel pedig nem tudok eligazodni abban hogy ki a jó és ki nem. Tud valaki segíteni? Nem kell ultracsípős, csak közepes, inkább finom legyen és jó minőségű.
Külföldinek küldj Erős Pistát. De komolyan. Azt nem vesz kint sehol.Chilit meg amilyet akar.
Szerintem az Erős Pista szétsózott silányság. Ha nincs jobb javaslat, akkor tőlük (http://www.chilihungaria.hu/index.php?com=termeklista&par=68&par2=1) rendelek, mert jókat olvastam róla a neten, de nincs első kézből tapasztalatom.
Értem hogy a chili nálunk nem őshonos, de az éghajlat megfelelő neki és tudtommal sokan termesztenek minőségit, ez is egyfajta szubkultúra, olyan mint a borotvásdi.
Csak azt firtatom, ha Magyart ajarsz külföldte, akkor M agyar fajtaból.
Nincs ugyan annyi sav benne, de a mienk.
Ergo unicum-Hungaricum. Chilit barhol vehet magának.
-
Csak azt firtatom, ha Magyart ajarsz külföldte, akkor M agyar fajtaból.
Nincs ugyan annyi sav benne, de a mienk.
Ergo unicum-Hungaricum. Chilit barhol vehet magának.
OK, akkor te vagy az az eladó, aki az állatkereskedésben teknőcöt keresőknek mutogatja az aranyhörcsögöket. OK, lépjünk tovább :D
http://chilifutar.hu/
Kösz, pont ilyesmit keresek. Rendeltél már tőlük? Milyen volt?
-
Csak azt firtatom, ha Magyart ajarsz külföldte, akkor M agyar fajtaból.
Nincs ugyan annyi sav benne, de a mienk.
Ergo unicum-Hungaricum. Chilit barhol vehet magának.
OK, akkor te vagy az az eladó, aki az állatkereskedésben teknőcöt keresőknek mutogatja az aranyhörcsögöket. OK, lépjünk tovább :D
http://chilifutar.hu/
Kösz, pont ilyesmit keresek. Rendeltél már tőlük? Milyen volt?
De milyen fasza aranyhörcsögöt! :)
-
De milyen fasza aranyhörcsögöt! :)
Hmm, szerintem a magyar paprikával (és az abból készült termékekkel) kapcsolatban mást gondolunk. Nekem az a tapasztalatom, hogy nincs még egy olyan piac, ahol gátlástalan kóklerek ennyi silányságot sóznának emberekre (az érem másik oldala persze, hogy az emberek meg megeszik). Családom minden évben tölt kolbászt, és a legnagyobb logisztikai kihívás mindig a paprika beszerzése. Csak networkon keresztül megy, a boltihoz bottal se nyúlnék, de az előbbi is változó minőségű.
Szóval, mielőtt nyomatjuk hogy a paprika mekkora hungarikum, érdemes belegondolni hogy szokványos kiskereskedelmi csatornákon jóval egyszerűbb pl normális avokádót beszerezni Magyarországon, mint paprikát. Chilit pl valszeg postán fogok rendelni hótismeretlenektől, akiken látom hogy lelkesek és szívvel csinálják, paprikával ez eszembe se jutna.
-
Magyar gyártású csípős chiliszószt keresek egy külföldi ismerősömnek ajándékba. Régebben olvastam mindenféle manufaktúrákról akik ezt komolyan nyomják, de sehogyse találom azt a cikket, a netes kereséssel pedig nem tudok eligazodni abban hogy ki a jó és ki nem. Tud valaki segíteni? Nem kell ultracsípős, csak közepes, inkább finom legyen és jó minőségű.
Gabko Chili. ;) En a chilikremjet eszem, b*szott eros!
Szerk: Most olvasom h nem kell eros.
-
Ez igy aláírom.
De ha valami patkányt fogsz ki, ott is vehetsz szemetet.
Pont ez a magyar okoskodjuk, vezényszó végett.
-
Chili Hungaria cuccokat évek óta veszem, tényleg jók.
Tőle is vásároltam párszor, ronda csomagolásban remek termékek: http://chilifarm.hu/bemutatkozas/
Az Erős Pista egy szockó szar, én nem mutogatnám senkinek. (Itt a korlátoltság vasfüggönye mögött egy csomó mindenről azt hisszük, de nagy királyok vagyunk, pedig lóf@szt. Etilvanillines kürtőskalács, érleletlen, pocsék szalámi, túlárazott, pancsolt pálinka, kamu népi ételek, mint a töki pompos, és sorolhatnánk estig, mivel vágjuk át a külföldieket. Meg magunkat, persze.)
-
Chili Hungaria cuccokat évek óta veszem, tényleg jók.
Tőle is vásároltam párszor, ronda csomagolásban remek termékek: http://chilifarm.hu/bemutatkozas/
Ez marha jó :)
Dorset Naga: Fogyasztása során előfordulhat tér-idő ugrás, csillagközi utazás, de volt példa a test elhagyására is!
-
Csak azt firtatom, ha Magyart ajarsz külföldte, akkor M agyar fajtaból.
Nincs ugyan annyi sav benne, de a mienk.
Ergo unicum-Hungaricum. Chilit barhol vehet magának.
OK, akkor te vagy az az eladó, aki az állatkereskedésben teknőcöt keresőknek mutogatja az aranyhörcsögöket. OK, lépjünk tovább :D
http://chilifutar.hu/
Kösz, pont ilyesmit keresek. Rendeltél már tőlük? Milyen volt?
De milyen fasza aranyhörcsögöt! :)
De olyat amelyik szereti az Erős Pistat!
-
Én igazából nem értem hogy külföldi ismerősnek miért csiliszószt, ha már magyar legyen. A magyaroknak a csilihez annyi közük van kb. mint a szusihoz :)
-
Én igazából nem értem hogy külföldi ismerősnek miért csiliszószt, ha már magyar legyen. A magyaroknak a csilihez annyi közük van kb. mint a szusihoz :)
Sanyi!
Te se ajánlgass ARANYHÖRCSÖGÖT! :fetreng:
De eggyező az álláspontunk e téren.
-
Én igazából nem értem hogy külföldi ismerősnek miért csiliszószt, ha már magyar legyen. A magyaroknak a csilihez annyi közük van kb. mint a szusihoz :)
Mégse küldhet csirkepaprikást vagy mákosgubát! :crazy:
(Amúgy arról vagyunk híresek, hogy bírjuk a csípőset, legalábbis tapasztaltam ilyet külföldön.)
-
Én igazából nem értem hogy külföldi ismerősnek miért csiliszószt, ha már magyar legyen.
Mert ezt kért 8)
Az érdemben segítő hozzászólásokat köszönöm az érintetteknek, ezek alapján el tudok indulni. A többi hozzászólás meg elfér itt :futyul:
-
Így azért érthető. Sajnos én ajánlani nem tudok, eddig mind maximum a közepes szintet ugrotta meg amihez szerencsém volt, a házihoz képest legalábbis. Általában csípnek rendesen, de az ízük finoman szólva is silány egy natúr habanero szószhoz képest.
-
Kezdőmokus, egy cimborám vezeti a blogot (http://csipospaprika.blog.hu/), jó szívvel ajánlom. Nagyon finomakat kutyul, talán találsz kedvedre valót.
-
Szuper, köszi. :hurra:
-
Én már csak itthon termett cayenne borsot eszem, ha csípőset akarok. Frissen, vagy szárítva-darálva zamatos és pont annyira csípős, amit szeretek. És csak egyszer csíp.
-
wasy- bocsi ki kell javítsalak, cayenne-i bors helyesen, nem "cayenne bors", ne terjedjen helytelenül, főleg ha termeszted is... :cimbi:
-
Ha már erősözünk, meg háztájizunk, ez hadd férjen el itt, üzleti célom nem fűződik a reklámozásukhoz, de tényleg, palántanevelés-idő van (késői érésű paprikáknál lassan késő is). Többször rendeltem tőlük mindenféle vetőmagot, meg most már ők a vaníliaforrásom is: https://www.facebook.com/valeyrac.ex
-
wasy- bocsi ki kell javítsalak, cayenne-i bors helyesen, nem "cayenne bors", ne terjedjen helytelenül, főleg ha termeszted is... :cimbi:
Teljesen igazad van, én is így tudom, csak slendriánul írtam. Sokan így használják itthon - még cikkekben is - ezt a nem teljesen helyes formát.
-
Sajnos a kedvenc Meinl Gyula kávém már nem a régi... és sajnos már Anikó sem. :D
-
Mi ttörtént?
-
Vagy inkabb mi nem történt?! :crazy:
-
A kávé szerintem (és a szüleim szerint) nem a régi... és Anikó sem olyan mosolygós, mióta ide kiköltöztek a Bem rakpartról. :D
-
A kávé szerintem (és a szüleim szerint) nem a régi... és Anikó sem olyan mosolygós, mióta ide kiköltöztek a Bem rakpartról. :D
Vagy ióta olvasta a fórumot.... :futyul:
-
Nem hiszem, hogy érdeklik a borotvás témák,
kávéban gondolom nem tudunk többletet adni neki...
...egyébként mire gondolsz?
-
Nem hiszem, hogy érdeklik a borotvás témák,
kávéban gondolom nem tudunk többletet adni neki...
...egyébként mire gondolsz?
Semmi, csak viccoltam! Bocsi.
-
Szia én új gépet javaslok neked.
javaslatom delonghi ec-155 és hozzá kg 79, vagy kg89 daráló.
olcsó és jól müködő kombó, évekig jól fog szolgálni,nem vagyok biztos benne, hogy kell ettől jobb gép.
olvasd el az amazonon az értékeléseket, és dönts.
Velo, te még nem ittál olyan igazi eszpresszót, amin megáll a cukor?
-
Szia én új gépet javaslok neked.
javaslatom delonghi ec-155 és hozzá kg 79, vagy kg89 daráló.
olcsó és jól müködő kombó, évekig jól fog szolgálni,nem vagyok biztos benne, hogy kell ettől jobb gép.
olvasd el az amazonon az értékeléseket, és dönts.
Kevés lesz oda az a gèp, minimum egy GC v egy QM.
-
"...delonghi ec-155..." :crazy:
Sanyi, szerintem ne a végső esetnél kezd.
-
Velo, miért törölted a hozzászólásodat?!
Mert a jelek szerint hülye tanácsot adtam :offtopik:
én anno csak a feleségem miatt ástam bele a kávézásba.
sok mindent kiprobáltam,szinte az összes bialettit,aztán jött az espresso.
elöször Rancilio volt majd egy új Gaggia,,de nem szerettük őket ,mert lassan melegedtek,a kávékészítésnél meg kellett adni a módját.
Az elkészített kávé minősége is változott,ha nem pontosan volt vezényelve a szertartás.olyan embernek való aki kihozza belőle a maximumot, de a feleségem csak mindig egyformán jót akart inni és egyszerűen.
Egy szó mint száz a nejem nem szerette,macerás volt és más megoldást kerestem.(ekkor még én nem kávéztam nagyon,csak hébe hóba)
Ekkor olvastam Olasz fórumon,és amerikai olaszok fórumán az ec155-ről-mint nagyon olcsó alternativáról.
Megvettük és bejött a nejem is és én is szeretem, hamar melegszik,mindíg egyforma finom kávét főz,de tényleg rendeset,tartja a cukrot és az ize is rendben van nagyon, két per alatt üzemkész, és a daráló is teljesen jól teszi a dolgát.
És ennek már két-három éve.
Ha valaki kiváncsi rá szivesen látom egy kávéra.
-
Velo! Ezt mindenképpen írd meg kérlek valamelyik haza fórumba. De előtte csörögj rám! Az ajatollahok tutti csoportos öngyilkosságot követnek majd el.
-
Velo! Ezt mindenképpen óra meg kérlek valamelyik haza fórumba. De előtte csörögj rám! Az ajatollahok tutti csoportos öngyilkosságot követnek majd el.
Hajnali rejtvény. De megfejtettem.
-
Még azt is tudnotok kell ,hogy a kedvesemnek nagyon alacsony a vérnyomása, nála a kávéivás nem szeretetből indult ,hanem szükségből.
Reggel amikor ébredt minél hamarabb kellett a kávé, a drága gépek 10-15-percig melegednek.
Azért ivott szarvasi kotyogósból ,mert otthon is ezt látta.
Évekig nem törödtem vele de egyszer kétszer megkostoltam ,de nagyon nem izlett a szarvasi főzet.
Aztán egyszer én akartam neki csinálni figyelmességből, és belenéztem a szarvasiba.
Elborzadtam, az alu kazán igénytelenségén, oxidációján (hiába főzte ki néha ecettel,mert otthon ezt látta)
Ez után jött a Bialetti---Azóta is hat darabom van itthon--és mindegyik más ízű kávét csinál.
Mokka expressz, mukka, rozsdamentev Vénusz,olasz ,és román brikka ,És bialetti mini expressz.
Ezek a készülékek minőségi javulást hoztak ízben .
mokka, íze bejött, de a legjobb ez volt: http://www.bialetti.co.nz/product/mini-express/
Rájöttünk ,hogy a brikka nem a mi világunk, a sulyszelep miatt nagyon megégeti a kávét, kesernyés lesz a kész kávé.
A mini expressz talán azért volt jó mert a vékony rézcső,hőt vont el a forró kávétól, és így az aroma jobban megmaradt.
Ekkor már olvastam sokat a témáról,és sajnos intenziven olvastam a Magyar fórumot is.
Persze Hairo-val daráltam a kávét, és azt hittem ez így jó.
Elkezdtünk járni kiváncsiságból a jobbnál jobb kávézókba, ez hiba volt mert egyből beláttuk, hogy a kotyogó vonalat nem kell eröltetni tovább, mindent kihoztunk belőle amit lehetett.
Ezután vettem egy Rancilio, főzőt, ami minőségi termék(és hisztis P@csa), de nekem nem vált be így továbbadtam.
Megismertem nagyon jó embereket a forumon, de mind csak a pénzt ölte a hobbiba, és keresték az utukat a tökéletes felé.
Vettem egy új Gaggia classicot, spontán felindulásból.
Volt viszont egy (Andrew) aki valóban értett, a kávéfőzéshez, tőle rengeteget tanultam ,jobb kávékat ittam nála mint a legmenőbb kávézókban.
Teljesen olyan volt a kávéja, mint Olaszországban,a jobb helyeken.
Ráadásul úgy ismeri a Gaggiát ,mint a tenyerét, olasz barátja azt hiszem a gyárban dolgozik.
Rengeteg Gaggiát csinált már, tényleg bekötött szemmel javítja.
Ő mindent elmagyarázott nekem, vettem sima kifolyókat opv stb beállítva, annyira belejöttem hogy több barátomnak is én javítottam a Gaggiáját.
De nekem csak nem sikerült 100% kávét főznöm, sem az enyémmel, sem barátaiméval, valahogy szinte sohasem sikerült ugyanúgy, a fej hőingadozása miett, vagy az örlemény finomsága miatt, vagy ezernyi más okból.
A nejem is utálta, mert reggel 15 percig koválygott mire ihatott egy kávét.
Szóval nem volt teljes az öröm,beleöltünk egy csomo pénzt, és nem volt tökéletes az eredmény.
Egyszer mondta Andrew hogy a szülei is szeretik a jó kávét, de egy pici acél kazános olcsó kávéfőzőjük van, és mégis kiváló kávét főz.
Ezt nem nagyon hittem el a maximalista fejemmel.
Azt javasolta,hogy vegyünk egy ilyet, használjuk reggel, és tartsuk meg a Gaggiát amikor van rá idő, hogy avval készítsünk.
Az tette be nálam a végén az ajtót ,amikor 1-évesen szétszedtem a gaggia kazánját, és elborzadtam tőle, vízköves lett egy év alatt úgy hogy mindig lágyitott,és többször forralt vizet kapott, és háromhetente vizkőtlenitve volt.
Ba@ki ezt a trutymós vizet töltöm és a feleségembe nap mint nap?
De rájöttem ez rajtam kivül a felhasználókat nem zavarja, kikaparják,megcsiszolják,és két honap mulva ugyanolyan ,,,isszák tovább.
Hát én nem tisztitottam, vettem egy vadonatúj kazánt(20000-ft körül volt)-és----elszomorodtam.
Rájöttem ez nem a mi utunk, kell lennie ,más opcionak.
Meghirdettem a Gaggiát ,itt a fórumon vették meg.
Jól járt vele, mert gyönyörűen volt megycsinálva(minden gyári tipushiba elháritva, gyakorlatilag új kazán, és az egész készülék alig mult egy éves.
ez bután kezdtem el kutatni más megoldás után, már tudtam mi az ami nem kell nekem,(alu lazán ,lassu bemelegedés, horror alkatrészárak)-És mi az ami kell(acél kazán ,finom íz mindig azonos kávéfőzés.)
olvasgattam olvasgattam, és megvettem ezt a készüléket, gondoltam ha echte olaszok ennyit dicsérik ,nem lehet olyan rossz.
Olaszországban ahol pedig ismerik a jó kávét ,nagyon elterjedt kávéfőző.
Eleinte szkeptikus voltam, nem hittem a dologban, egy ilyen olcsó gép( annyiba került mint a Gaggia kazán)-nem hiszem hogy jó kávét főz.
A barátok ismerősök pedig hülyének néztek, hogy egy csúcs gépet lecserélek egy ilyen sz@ar ra.
nos megvettem hazavittem csináltam egy jó kávét vele----és nem akartam hinni az érzékszerveimnek.
Ez szerintem ,tényleg jó kávét főz!
Jöttek a barátok, mindenki kiváncsi volt, és komolyan mondom ,mindegyik csodálkozott,hogy ez tényleg jó kávét főz!
El sem akarták hinni, ott álltak mellettem miközben készitettem, hoztak mellé drága gépet, hasonlitottuk az ízt állagot.
Nos a különbség ott van ,hogy itt 10-ből 10 szer ugyanazt a minőséget kapod, a drága gép sokkal raplissabb.
Ennek már három négy éve,háromszor vizkőtlenitettem, és teljesen hibátlanul teszi a dolgát, nap mint nap.
A gyári daráloja is tökéletesen őröl, ezt fél évesen dijmentesen kicserélték, mert gyári hibás volt(Értst a kupakja volt szállitási sérült, nem müszaki hiba, fél évig nem szoltam nekik,mert azt gondoltam elhajtanak,de nem érted adtak egy teljesen új készüléket!!)
Ahhoz hogy jó espressot kapjak a legfinomabb beállitáshoz képest két három fokozatot még durva irányba vissza is kell vennem.
Hát ez az én történetem,mindenki a saját útját járja, és minden szubjektiv ,mint a borotválkozásban.
Mindenkinek mások a szempontjai,másként itél,de ez is egy vélemény amit eddig soha nem irtam ,le mert nem mertem.
ui:azóta én is rászoktam a kávéra,megszerettem,de otthon kivételével tényleg kevés helyen kapok jót. :kv2:
Ha barátok jönnek első ,hogy kérnek a kávét, és szinte mind lecserélte a csilivili készülékét egyszerübbre. :idea:
-
Ma reggeli képek:
(http://kepfeltoltes.hu/thumb/150217/SAM_0073_www.kepfeltoltes.hu_.jpg) (http://kepfeltoltes.hu/view/150217/SAM_0073_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
A képet a Képfeltöltés.hu tárolja. http://www.kepfeltoltes.hu (http://www.kepfeltoltes.hu)
http://kepfeltoltes.hu/150217/SAM_0073_www.kepfeltoltes.hu_.jpg
(http://kepfeltoltes.hu/thumb/150217/SAM_0074_www.kepfeltoltes.hu_.jpg) (http://kepfeltoltes.hu/view/150217/SAM_0074_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
A képet a Képfeltöltés.hu tárolja. http://www.kepfeltoltes.hu (http://www.kepfeltoltes.hu)
http://kepfeltoltes.hu/150217/SAM_0074_www.kepfeltoltes.hu_.jpg
tartja a cukrot 2-3 másodpercig.
Pedig ez csak egy http://a.pl/zdjecie-575266/kawa-ziarnista-pellini-espresso-superior-Product2
-
"Nyomásfokozóval készült nagybubis világos álkréma vietnámi szar kávéból"
:fetreng:
-
(http://kepfeltoltes.hu/thumb/150217/SAM_0075_www.kepfeltoltes.hu_.jpg) (http://kepfeltoltes.hu/view/150217/SAM_0075_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
A képet a Képfeltöltés.hu tárolja. http://www.kepfeltoltes.hu (http://www.kepfeltoltes.hu)
(http://kepfeltoltes.hu/thumb/150217/SAM_0076_www.kepfeltoltes.hu_.jpg) (http://kepfeltoltes.hu/view/150217/SAM_0076_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
A képet a Képfeltöltés.hu tárolja. http://www.kepfeltoltes.hu (http://www.kepfeltoltes.hu)
Figyeljétek meg az üveg és a porcelán csésze közti különbséget.
(http://kepfeltoltes.hu/thumb/150217/SAM_0077_www.kepfeltoltes.hu_.jpg) (http://kepfeltoltes.hu/view/150217/SAM_0077_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
A képet a Képfeltöltés.hu tárolja. http://www.kepfeltoltes.hu (http://www.kepfeltoltes.hu)
(http://kepfeltoltes.hu/thumb/150217/SAM_0078_www.kepfeltoltes.hu_.jpg) (http://kepfeltoltes.hu/view/150217/SAM_0078_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
A képet a Képfeltöltés.hu tárolja. http://www.kepfeltoltes.hu (http://www.kepfeltoltes.hu)
-
A giaggia-ban is volt nyomásfokozó gyárilag csak nyitottra lett cserélve.
Ez egy három hete nyitott, 100%arabica, ennek a giaggiában szinte nem is volt cremaja.
Ez ennyit ,tud az ize nagyon finom.
Nem akarlak titeket a saját hülyeségemmel traktálni, majd kitörlöm.
-
Érted a viccet, csak nem szereted! :peace: :peace: :peace:
Én komolyan nagyon örülök, hogy leírtad ezeket.
-
Le kéne már szokni erről a görcsös törölgetésről :fenek:
Teljesen jókat írsz ;)
-
Sziasztok!
Beadom a derekam, a kotyogós mellé szeretnék egy gépet amivel tudok espressot is, és tejhabot is csinálni. Ahogy hallottam/olvastam, a régi gépek sokkal jobbak ár/érték arányban mint a mai 30-40 ezres kategória, így inkább ezzel kezdenék.
Ha valakinek van elfekvő baráti áron, akkor érdekelne a dolog jó eséllyel! :)
Tejhab készitésben a aldis nagyon jó!!
Csak nem mindig van akcioban.
http://images01.maxapro.hu/classified-images/001/005/406/1081183/photo_tejhabost-martello-423008-fehr-outlet-ron-amg-a-kszlet-tart_5864231.jpg
Nagyon jól és könnyen tisztitható.
-
Próbálnám meg ezt a kávéologián leirni , még tán meg is köveznének.
Éppen beteg vagyok infuenza, és nagyon rosszul aludtam, iszonyat leesett a vérnyomásom hajnalban, szó szerint összecsuklottam.
Nagyon jó volt hogy két perc alatt tudtam kávét inni.
Vicces hogy cikkszám szerint ugyan az az Ulka szivattyú van az ec155-ben mint a baromi drága Gaggiában volt......
És még annyit hogy a Gaggia, és a Rancilio víztartálya is állandóan algásodott, akár mit csináltam,tudod ilyen nyálkás réteg lett rajta--utáltam.
Most már tényleg nem fogjátok elhinni, de az ec-é egyáltalán nem 3-év alatt 4-5 ször mostam csak ki, minden nap friss csapvizet teszek bele reggel és kifolyatok kb 1dl vizet így a kazán a friss vizet melegiti, nem az előző napi vizet iszom.
Az igazság az ,hogy amikor a Gaggiát eladtam egy éltársnak akkor már párhuzamosan az ec155 megvolt vagy egy honapja.(el sem mertem neki mondani ,ezuton is bocsánatot kérek tőle, de biztos komplett idiótának nézett volna.)
volt időm kisérletezni rajtuk + nálam volt egy barátom Gaggiája is kontrollnak.
A Gaggiával ha minden sikerült (10-ből egyszer)akkor tudtam állagra jobb kávét késziteni, de ízre akkor is kesernyésebb égettebb volt.
viszont ez a kis gép 10-ből tizszer jó eredményt hozott.
Rancilioból volt nálam egy régebbi gép is az kevésbé volt raplis mint a Sylvia de az sem győzött meg, a Gaggiát jobban szerettem ott legalább volt néha sikerélményen.
-
Nem hiszem, ott is nagy a szórás. Bár mindig van egy-két unatkozó troll, aki mindenre rámozdul.
-
Nemnem, maradhat, ez is egy vélemény, nem mindig kell a mainstreammel haladni :)
-
Velo, lementelek, és "kiposztollak" minden kávés fórumra, ha megint törlöd a hozzászólásodat! :fetreng: Teljesen jó, hogy leírtad a véleményed, ráadásul nem a levegőbe beszélsz, hanem mindenfélét kipróbáltál. Legalább jól összezavarjuk a kávázás után érdeklődőket. :) Nekem pl. bevált a GC-PID/ipari őrlő/frissen pörkölt kávé, így továbbra is ezt fogom ajánlani, de simán lehet, ha a Te utadat jártam volna be anno, akkor meg oda húzna a szívem. :hat:
-
Olyan szubjektív minden, de ez így jó.
A világ ettől halad, hogy mindenki a saját útját járja,ötletek ,ideák alapján élünk és néha rájön az ember hogy amit gondolt az nem feltétlen jó a számára, és elindul más irányba.
Soha semmi sem tiszta fehér vagy fekete, ezt már tanulom egy ideje.
Szerintem a pid kellett volna anno nekem is a giaggiához, mert igy csak órával mértem a ciklusidőt.
De rájöttem ,hogy ez a vonal számomra nem olyan fontos, más dolgokban keresem a tökéleteset, kávéban fogyasztóvá váltam, és megelégedek avval amit a kis ec nyujt.
A feleségem is boldog hogy bármikor tud ő is jó kávét főzni, neki még kevésbé sikerült a giaggiával kávét főzni, ő egyáltalán nem akarta a dolgot tul misztifikálni ,csak szimplán jó kávét akart főzni.
Sokszor mosolygok magamban amikor az iskolába viszem a gyerekeket, a benzines toyotám 2km után a hidegben is fűt, és könnyen ki helyre beparkolok,nem féltem.
Hordják gazdagék a gyereket nagy dizel terepjáróval, 2-3 kilométerről, és végig vacognak mert még a visszaúton sem melegszik be a motor, parkolni nem tudnak vele, és az értékvesztése,fenntartása több egy évben, mint az én éves jövedelmem.
de nekik ez kell, és engem nem érdekel ez így jó ettől kerek a világ,nem vagyunk egyformák.
-
Igen, a Gaggia pid nélkül nem ugyanaz, bár ha kiismered a kávéd és a fűtési ciklust, akkor simán működik. Az is igaz, hogy nagyobb elszántság kell hozzá; akinek erre nincs kedve/ideje, nem feltétlenül jó irány.
Gazdagéknak: állófűtés (http://totalcar.hu/magazin/technika/allofutes/). ;D
-
Amúgy,minőségi gép volt a Gc,jól szerelhető csak az a boiler ne alu lett volna.
http://up.picr.de/554583.jpg
valahogy a hőháztartása nem volt jó, nagyon ingadozott, re a rancilio még rosszabb volt.
Ezért féltem ettől a kis acél kazánostól,de alaptalanul mert hatékony és nagyon gyors a ciklusa.
Régen jellemző volt a Japán autó motorokra hogy nagyon kevés hűtöközeg volt bennük, vékonyak a hengerfalak, elöször amikor a nyolcvanas évek végén javitottuk őket csodálkoztunk nagyot.
Egy akkori toyota corollába nem volt több fagyálló mint 4,5-liter.
Akkoriban egy skodában 12-liter,ladában is 8-9.
És a corollánál beállt a mutató középre és meg sem mozdult soha.
Hamar bemelegedett,a motor kopás kisebb volt, sose ment tönkre,szemben a szoci autókkal.
-
Durva a kép. Tervezem én is szétkapni megint a Gaggia-t, kíváncsi vagyok, mit találok a bojlerben. :fejtor:
-
Felesleges bármit is törölni, minél többet írsz, annál jobban árnyalod a képet! :sör:
-
Anno olvastam Makrai ales cikkét nemez de ez is jó
http://kesportal.hu/2008/10/06/a-cold-seel-recon-scout-gyakorlati-tesztje/
és vettem egyet.
Párszor vittem erdőbe, majd leszakadt a derekam.
Aztán vettem ezt pontosan 12-szer került kevesebbe.
És ez bejött, azota ezt használom ,pedig csak egy müanyag nyelü olcsó kés.
(http://kepfeltoltes.hu/thumb/150217/SAM_0079_www.kepfeltoltes.hu_.jpg) (http://kepfeltoltes.hu/view/150217/SAM_0079_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
A képet a Képfeltöltés.hu tárolja. http://www.kepfeltoltes.hu (http://www.kepfeltoltes.hu)
(http://kepfeltoltes.hu/thumb/150217/SAM_0080_www.kepfeltoltes.hu_.jpg) (http://kepfeltoltes.hu/view/150217/SAM_0080_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
A képet a Képfeltöltés.hu tárolja. http://www.kepfeltoltes.hu (http://www.kepfeltoltes.hu)
egyszerűen én ilyen fura vagyok :fejfal:
-
Ami még érdekes, hogy téglával(gyári örölt)
A kis Ec-155 szenzációs kávét ad.
kotyogosban is izlett a lavazza qualitá rossa, vagy a lavazza crema gusto, de ezeket tényleg nagyon finomra főzi.
gc-ben ihatatlan volt szinte.
Ja és a podot is jól főzi ,ha ez szempont.
-
...
Én komolyan nagyon örülök, hogy leírtad ezeket.
+1
-
Ezt érdemes elolvasni.
http://www.amazon.com/DeLonghi-EC155-Espresso-Cappuccino-Maker/dp/B000F49XXG/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1424166454&sr=8-1&keywords=delonghi+ec155#customerReviews
Főleg Leilei véleményét olvassátok el,tanulságos ,anno olasz emberekkel leveleztem és szinte ugyan ezt mondták irták nekem.
Az olaszok nem misztifikálják túl a kávéfőzést, de tudják hogy oldják meg egyszerüen.
3110 ember véleménye és négy csillag magáért beszél.
nézz meg egy drágább kupps készüléket ,alig van eladott darabszám és az értékelés is sokkal alacsonyabb
http://www.amazon.com/KRUPS-Espresso-Machine-Technology-Stainless/dp/B0028Q5MUW/ref=sr_1_9?ie=UTF8&qid=1424167021&sr=8-9&keywords=espresso+machine
-
ezt is érdemes elolvasni
http://thebestespressomachines.org/delonghi-espresso-machines/delonghi-ec155-espresso-maker-%E2%80%93-best-budget-espresso-machine
https://www.seattlecoffeegear.com/delonghi-ec155-espresso-maker
https://www.youtube.com/watch?v=kMqdx_JMDbM
http://www.consumersearch.com/espresso-machines/delonghi-ec155-espresso-and-cappuccino-maker
http://www.bestbuy.com/site/delonghi-pump-espresso-maker-silver/9155193.p?id=1218038122165&skuId=9155193
http://www.caffination.com/review/delonghi-ec155-espresso-maker-4794/http://coffeemachinereviewer.com/reviewing-best-italian-espresso-machines-delonghi-ec155-15bar/
http://coffeemachinereviewer.com/reviewing-best-italian-espresso-machines-delonghi-ec155-15bar/
http://www.theedgecoffee.com/delonghi-ec155-15-bar-pump-espresso-cappuccino-maker-review/
Többet most nem keresek.
Félreértés ne essék nem a világ legjobb kávéfőzője ez a gép, de az biztos hogy ha a külsejével, olcsóságával megbarátkozik valaki akkor sokkal jobb kávét főz mint sok drágább társa.
És mindezt teszi megbízhatóan,filléres alkatrészárakkal,szinte karbantartásmentesen.
Ami még érdekes ,hogy a nem látható helyeken,pl kifolyórózsa a felhasznált anyag minősége, nyugodtan mondhatom hogy meghaladja sok prémium márka minőségét, tehát ahol kell ott igenis nagyon komoly jó a minősége.
Még egy müanyag nyelü szűrőkar :crazy: érted műanyag sem tört el a három év alatt se egy fejtömítés.
Mindene olyan mint ha új lenne.
dunsztom sincsen hogy csinálták ,de a kritikus helyeken nagyon jó a minősége a müanyagnak is.
Látom közben meglelted az utadat Sanyi.
Ne haragudjatok nem tukmálni akartam az ec-t
-
Iberitalt szerintem ne vegyél, nagyon sok kávé marad az örlőműben, és nem is olyan jó minőségű szerintem.
A másik márka kimaradt nekem arról nem tudok nyilatkozni.
-
Az Iberitált meg lehet tuningolni, így 1g se marad az őrlőműben. Csináltam rajta egy csomó modot, bár most már a húgomnál van. Ha nem üt a tengelye, akkor a kúpos őrlőművel nagyon jó minőségben őröl. Luigi (Horváth Lajos) azt mondta anno nekem, hogy csak Mazzerre cseréljem, mert amúgy teljesen jó.
Ma már a visító, kis teljesítményű, új őrlők helyett mindenképpen használt iparit vennék(vettem). Ha elfér otthon, bár a babtartályt úgyse használja az ember.
De persze a kicsik is végzik a dolgukat, sokan használják megelégedéssel őket.
-
Velosolex, te milyen őrlőt használsz?
-
Miket csináltál rajta?
Az Iberitált meg lehet tuningolni, így 1g se marad az őrlőműben. Csináltam rajta egy csomó modot, bár most már a húgomnál van. Ha nem üt a tengelye, akkor a kúpos őrlőművel nagyon jó minőségben őröl.
-
Greg nek igaza van igy pontos a dolog:tuningolva jó az Iberital.
Nekem ilyenem van volt vagy 10000-forint és három éve teszi a dolgát mindel piszkálás nélkül.
Kúpos örlőműves lassan darál ,nem égeti a kávét, lehet hogy nyitott szűrőkosaras kávéfőzőhöz nem őröl elég finomra(bár nem próbáltam ,és nem hinném mert ha a legfinomabbra állítom akkor képes a 15-báros ulka szivattyút befullasztani még enyhe tampernál is.
Valószinüleg nem egyedi jót fogtam ki ,mert fél évesen teljesen új készüléket kaptam, de nem a készülék hibájából és az uj is kitünően működik nekem.
De azt tudni kell hogy a mostani kávéfőzőm kevésbé érzékeny az őrlés finomságára.
A gaggia + iberital párosomhoz roppant türelemre volt szükség a megfelelő eredmény eléréséhez.
Szerintem a delonghi örlő lassabb fordulatu mint az iberital (600ppm)volt de csak egy helyet találtam ahol 250ppm et emlitettek fordulatszámnak.
Örlőműve kerámia szerintem ezer év+1 nap.
http://www.delonghi.com/en-gb/products/coffee/coffee-makers/grinders/kg79-0177111028?TabSegment=key-features#key-features
-
Iberitalnál ugy emlékszem Andrew egy réz perselyt beragasztott, mert tipushibája hogy laza illesztés következtében megforog a müanyag házban, és akkor azt az alaplapot cserélni kell.
Még nem tudom mit csinált vele(már nem emlékszem).....bevallom
De nem tett rám mély nyomokat a belseje.És nehezen volt tisztitható ugy emlékszem.
Ha jól emlékszem van a belsejében két? betondarab is nehezéknek ,mint a mai mosogépeknél. :hurra:
a müanyagok durvák voltak benne ,kicsit olyan o-szériás jellege volt. a fröccsöntő szerszámok nem kerülhettek sokba,és nem a legjobb alapanyagból készitették.
De hozzáteszem megfelelő beállítással nagyon szépen darált, de belenézve azt gondoltam megértem mért kerül más örlő több pénzbe.
De olyanokat meg nem láttam belülről ugyhogy, lehet semmivel nem jobbak.
A mostani örlőmön nem kellett tuningolni semmit ,íigy nem tudom milyen belül,de az örlöt egy mozdulattal ki lehet belőle venni,fél gramm ha marad benne összesen, ilyen szempontok miatt sokkal jobban átgondoltnak tűnik nekem, de lehet puccos,drága fözöhöz pedig nem jó esetleg.
-
http://www.kavekorzo.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=941:nagy-iberital-challenge-kavedaralo-tuning&catid=45&Itemid=113&showall=&limitstart=1
ezt találtam ibi témában
-
Na pont ilyeneim vannak csak én nem közepesre állitom az örlőt hanem szinte a legfinomabbra, és sürübb a kávém.
https://www.youtube.com/watch?v=WXmdKx6oiuM
-
Szerintem ez nem olyan rossz ezért az árért.
https://www.youtube.com/watch?v=FkCyzowPNt8
https://www.youtube.com/watch?v=pY3p7Xx2twM
https://www.youtube.com/watch?v=h1TX1WfZppE
https://www.youtube.com/watch?v=EPS7s74KaK8
https://www.youtube.com/watch?v=BNXlKxkDkUI
https://www.youtube.com/watch?v=PbbqdyHUtGw
És ennyibe kerül átalakitani nem nyomásfokozóssá.(gaggiánál új csésze kellett, + nyitott kar kb a Delonghi ára)
Ennél pedig fél perc és 0 forint. :thumbup:
https://www.youtube.com/watch?v=wBwV_vKSjTQ
-
Miket csináltál rajta?
Az Iberitált meg lehet tuningolni, így 1g se marad az őrlőműben. Csináltam rajta egy csomó modot, bár most már a húgomnál van. Ha nem üt a tengelye, akkor a kúpos őrlőművel nagyon jó minőségben őröl.
Velo már elküldte a linket, én még csináltam a propelleren is tuningot. Ezt azóta lecseréltem puha gumira. Ezt magam találtam ki, ezek után alig marad őrlemény. Persze, a kireszelt garatot azért érdemes kisöpörni.
Velo, meggyőző videók! :2thumbup: :coffee:
(https://lh4.googleusercontent.com/-7POeQiDhNQA/UOhvXz0_qwI/AAAAAAAAAV8/13QorLKnsDw/w800-h620-no/propeller.jpg)
-
Köszi srácok :sör:
-
Jó ötlet a lapát tuning!!
Tényleg ott maradt anno a sok kávé.
Ilyen a Delongh ec155 belseje kazánja.
nekem nagyon tetszik.
http://benkrasnow.blogspot.hu/2010/11/adding-pressure-gauge-to-delonghi.html
-
Kurva jó lett a topic.
Velot megvalasztom a nap emberenek!
Elvezet volt sushi eves kozben atfutni mi volt amig dolgoztam.
A POD teljesitmenyere kivancsi lennek.
Azon a vonalon is megy a nagy okossag terites. Csak a SGLPodstar, meg a Grimac, meg a Mokador a tutti (meg nyilvan a Lapicolla). Nekem meg "levodott", ugye az "áááááááááazszaaaaaaaaaaar" kategorias Tecnosystem Magic. En meg tok fasza kaveket csinalok vele.
Nagyon orulok, hogy Kornel megirta/megirja (igy betegen) a tapasztalatait. Raferne egy flame az emlegetett topicokra. Az az erzesem, hogy kave fronton nem annyira elfogado a "szakma", mint itt.
-
Lehet, hogy át kellene rakni az Élvezeti cikkek...-be az oda tartozó részeket, mert ezt Sanyi archiválni fogja, gondolom.
-
Így van, de majd archiválás előtt Piszkos Fred közbelép (Fülig Jimmy őszinte sajnálatára).
-
:thumbup:
-
Sziasztok!
Nagyon jó az a "lapát" tuning!
Az Iberital örlőművét tartó csavar normál menetirányú? Nekem egy Ascaso i-steel van de ha jól tudom megegyezik a belsejük.
-
három, négy doboz podot használtam el benne,még főleg az elején.
Az íz teljesen rendben volt, de kissé higabb soványkásabb a crema.
kb olyan volt mint a tégla 2-héttel felbontás után dobozban tárolva .
de az íz rendben volt maximálisan.
-
nagyon hasznos topic volt, velosolex hozzászólásai remélem a kávés topicba kerülnek, faragott aranykeretben ;)
-
én is nagyon örülök neki, mindig is vonzott a presszózás gondolata, de a harcore vonalat én valahogy túl soknak érzem anyagilag is és macerailag is.
-
Ibeital bal menetes!!
http://img.tapatalk.com/5605d347-928a-66a1.jpg
http://up.picr.de/8655682vor.jpg
ha hinni lehet a képeknek,és én is úgy emlékszek,ráadásul be volt hornyolva az anya emlékeim szerint ,ami a bal menet jele.
https://www.belmetric.com/images/NL12x1.5_Update.jpg
Biztosan az
http://www.expolygon.hu/index.php/product/2712-m-6-balmenetes-anya
Az az igazság ,hogy a képeket nézve most se tetszik nekem az Iberital.
Nehogy megsértsek bárkit is, nem áll szándékomban, de öszintén ,milyen igénytelen már a kivitelezése,belül ahol nem látszik.
Tele van tipushibákkal ,amiket az elmult évtizedekben játszva kijavithatott volna a gyártó, de nem tette ,mert sza@rik rá mert igy is megveszik.(mintha35-évvel ezelőtt élnénk.)
Mert egy gold dollarnál elfogadom ,hogy fél napig teszem rá az első élt,és utána van egy használható borotvám(annyi kevéske pizért),de ez könyörgöm 43000-forintba kerül!
Ne mondja senki nekem ,hogy ennyi pénzért nem lehet igényeset akotni kivül bellül!
Régen hazánkban sok kisipari trafik termék volt hasonló szinvonalon,csak akkor a nyugati normális termék, vagy keletnémet :hurra:,sokkal drágább volt ,vagy alig beszerezhető.
Most meg árulják a sz@arokat és amilyen hü@e vagyok én is vettem belőle anno.
Megtaláltam közben az ominozus perselyt is ime
http://88.151.103.98/~kavekorz/index.php?option=com_content&view=article&id=941:nagy-iberital-challenge-kavedaralo-tuning&catid=45&Itemid=113&showall=&limitstart=2
Hát nem gagyi,őszintén.Ráadásul ezt az alaplapot nem is árolják potalkatrészként ugyhogyha kiolvad akkor tákolhatod ha tudod 43000-ezerért.
Én autószerelő vagyok ,de még a Dacia is jobban volt anno kivitelezve.
Majd 6000-forint egy örlőmű pár!!--kész agyrém a szemembe.
Az én darálom nincsen 10000.-forint-és megy három éve mindennap.
http://www.argep.hu/product_1272975.html
-
A Gaggia legalább minőségileg rendben volt,Bár az összeszerelése annak is csapnivaló volt.
Először Andrew-nál üzemeltem be az enyémet és gyárilag szivárgott a kazán,mivel a tömitő gyürünél sorja volt.
De igyis ugyis szétszedtük volna,mert Andrew ismerte a konstrukciot, és tudta hogy a kazáncsavarokat le kell kenni ,mert szárazon csavarják be őket a gép menetfurt aluminiumba, és pár év után ha szét kell szedni tisztitani vagy a kazánt cserélni akkor sokszor beletörnek a csavarok.
Hő átadó pasztát kellett tenni a hőgombák alá,mert alig volt alatta(volt ahol konkrétan semmi)és emiatt bizonytalanul kapcsolgatták a gép fűtését.
Kábelköteg össze vissza mint egy régi renaulton.
9-bar helyett opv nyitott gyárilag 13!baron.
És még sorolhatnám.
Az ismerőse gaggiánál dolgozott ugy tudom,és ő ugy értett hozzá mint senki akit láttam.
Olaszban ha valaki vesz egy ilyet egyből beviszi a szervizbe ,hogy rakják össze rendesen,konkrétan tényleg ezt teszik.
Mire minden tökéletes lett rajta,kideült hogy én vagyok a leggyengébb láncszem,akkor sem tudok rajta mindig tökéletes presszót csinálni.
_én meg beleuntam a beleöntött sok pénzbe, hogy a feleségem,(joggal)tart tőle és nem szereti, én meg csak csinálom csinálom és akkor se olyan mint amilyennek én szeretném.
A sors ironiája, hogy Andrew szerint is tökéletes lett a gépem.
Azóta van egy olcsó gépem ,de jó kávét főz, és az összeszerelési minősége is, hála a gyártónak,példás.
Most ujonnan 23600-ft-be kerül-ha azt nézem három éve használom, ha be@zarna se érdekelne,de ez ráadásul baromi olcsó alkatrész ügyileg,tehát ez sem fenyeget.
http://www.arukereso.hu/kavefozo-c3174/delonghi/ec-155-p5861308/
pár akartész
http://alkatreszek.org/search?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=delonghi+ec155&submit_search=Keres%C3%A9s
-
mindenesetre sajnálom hogy megvettem,- mert még tökéletesre csinálva sem tetszett, és százezer felett buktam rajta.
Lehet a pid segitett volna a konstans minőségén, de a hosszú bemelegedésen, aluminium kiváláson
https://www.google.hu/search?q=Gaggia+Classic+water+stone&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=CFHjVM-2NqbnygOAwIGIAQ&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=1525&bih=708&dpr=0.9#tbm=isch&q=Gaggia+Classic+boiler+corrosion
http://www.hazipatika.com/napi_egeszseg/neurologia/cikkek/halalos_betegsegeket_okoz_az_aluminium/20130405113118
a bacis viztartályon és annak hülye kivételén,nem segitett volna.
Ezekre én is csak akkor jöttem rá amikor elkezdtem a másikat használni.
viszont ha valaki szereti a szépen kivitelezett dolgokat amin érződik az "anyag", és szeret vele foglalkozni, pepecselni, és a tudatért, hogy elvileg az egyik legjobb gépem van akkor hajrá.
Tudod mint a ferrari.
_képzeld ha avval kéne egész nap pizza futárkodni,kocsikázni a belvárosban,első napokban nagyon tetszene hogy mindenki megnézi,pár nap után már örülnél ha kiszállsz belőle este, mert leszekadt a derekad a kátyuk miatt, a kikászálodásoktól isiázt kapott a lábad, és tele a hocipőd, hogy mindenhol leér, nem tudsz vele megállni, hogy meg ne probálják ellopni, parkoli rémálom,és egyébként is amikor este megtankolod rájössz annyí pénz költöttél, hogy minuszba vagy derekasan. :fejfal:
a többit nem sorolom mindenki mérlegelje maga.
mindenesetre akinek van én tökéletesen megértem, mint ahogy azokat is akinek ferrari-ja van.
tudom,büszkeség önti el őket ahányszor csak ránéznek,és ez így van jól még mindig érthetőbb számomra ,mint aki drága képeket gyüjt a falon.
de nekem a kávé másról szól,megelégedtem benne a turista osztállyal,de nem érdekel ,mert a kiszolgálás tökéletes.
olyan el mint az első osztályon utazni egy menopauzás stewardess-sel, akit aznap derült ki hogy a férje is megcsalt, vagy turista osztályon, ahol a stewardess egy tündér és tudja ,hogy neked nagy nap ez a mai mert elöször repülsz, tudja hogy nem vagy gazdag de mindent megtesz érted, hogy kellemes legyen az első élményed mert van empátiája tudja te ugyanolyan ember vagy mint ő , nem olyan utálatos mint álltalában az első osztályon utazók.
-
Ha már darálóknál őrlőknél tartunk.
van olyan életszituácio vagy hobbi amikor viszont mélyen zsebbe nyúltam, és nem bántam meg.
Például rájöttünk a feleségemmel,sok cikk könyv elolvasása után, hogy nagyon egészségtelenül táplálkozunk, és az új táplálkozásunk alapja egy házi gabonamalom ,és egy kézi pelyhesítő lett.
Kávéhistoria után kissé féltem belevágni, féltem csalódni fogok az épitési minőségben,lévén kis szériás a gyártása ezeknek a termékeknek.
Nagy volumenü gyártás,kedvező ár ,rendbenlévő minöség mint a kávéföző esetében,itt sajnos nem volt lehetséges mivel csak kis cégek készitenek ilyeneket.
Az az igazság hogy ez a megvalositás happy enddel végződött, itt nem csak büszkeség fog el nap mint nap, amikor rájuk nézek, hanem a tudat hogy jól választottam ,ugyanis mindkét készülék kifogástalan.
Modjuk várható is volt mert az egyik gyártó 12! év garanciát ad a termékére, a másik ugytudom örök garanciás.
akkor vennék ibi vagy más drága darálot ha arra is 12-év garanciát kapnák(az örlőműre is!)
Ezeken nem kellett alakitgatni semmit,---tökéletesek,és esztétikusak is.
Ez már nem az első osztály hanem a saját személyzetű magánrepülőd,ahol mindenki érted dolgozik és ez látszik is.
Ilyenek egyébként.
https://www.youtube.com/watch?v=59YSY-tIokY
a malom.
https://www.youtube.com/watch?v=B8iKg9Wh8PM
Ez pedig a pelyhesítő.
Örülök ,hogy ilyen cégek még vannak, és vicc de olcsóbbak ezek a készülékek mint a régi kávéfőzőm. :thumbup:
És a végeredmény:
A kedvesemre jó a 23-évvel ezelőtti esküvői ruhája!
Én két hónap alatt 97-ről lementem 83 kilóra.
És nem koplaltunk,se gyomorégés se semmi negatív hatás ,se pirulák,csak saját kenyér és odafigyelt alapanyagok.
Ha akarjátok szivesen írok még róla
Egyébkén sokáig nem irtam ide a fórumra de mindig olvastalak titeket,mert csodálatosnak találtam hogy ennyi fogékony igényes ember van itt, és sokuknak a munkáit igényességét külön elismerés illeti(pár név:Greg ,Sanyi a Jenes, Salmo, Edvárd és a csodálatos blogjaés még sokan mások felsorolni is nehéz.)
motto: mindenki mindig a tökéletesre törekszik, de azt elérni szinte lehetetlen megalkuvások, kompromisszumok nélkül:
-
Jöhet, ha nem időzarás ;D
Ki ne töröld utána ;)
Ha akarjátok szivesen írok még róla
-
Malmom nekem is van, de magyar (http://www.biomalom.hu/termekek/product/1-qarabellaq-elektromos-malom-harsfabol). Magunk sütjük a kenyerünk nagy részét, részben teljeskörűségű búza és rozs lisztből... viszont egyáltalán nem vagyok meggyőződve arról, hogy egészséges ennyi kenyeret enni.
Delonghi KG79 nekem nem jött be, nekem nem elég egyenletes és nem elég finom... bütykölni meg nem akartam.
Delonghi Bar 14 szintén nem nyert nálam, bárhogyan próbáltam bármivel etetni, elég lapos "turista-minőségű" volt.
-
Hát ezt igennek veszem :coffee:
Szóval ahogy telt az idő, kezdtek feljönni a kilók ránk, és tudtam két választásunk maradt.
Vagy beletörödünk, mint a lakosság sajnos 99%-a vagy valamit változtatunk.
Elöször nem tudtuk hol induljunk el merre tartsunk, de szinte biztosak voltunk benne hogy az élelmiszerekkel van a baj.
Van a kisfiamnak egy kedves tanárnénije aki egy nyári szünet alatt szinte kicserélödött--de komolyan lefogyott,látszott rajta hogy jól érzi magát a bőrében.
Megkérdeztük és csodálkozunk,mivel azt mondta ,hogy egyedül a kenyeret hagyta el az étrendjéből.
Na ez nekem katasztrófa lett volna, mert én nagyon szeretem a kenyeret.
De mi van akkor ha az ember egészségesebb kenyeret eszik?
Próbáltunk utánajárni,és két teljesen különböző nyomot hajtva (az egyik Német, a másik Magyar) mindketten ugyanarra a megállapitásra jutottak
http://www.ketezeregy.hu/elet/betegsegek
http://www.ketezeregy.hu/elet/az_ok_ismeretlen
És a kenyérről
http://www.ketezeregy.hu/elet/mindennapi_kenyerunk
http://www.ketezeregy.hu/elet/mindennapi_kenyerunk
És a Magyar szerző, nemzetközileg elismert bio szakács(bár a bio szót ugy elcsépelték itthon már,hogy sokan azt hiszik az egyből vackot is jelent)
http://moly.hu/konyvek/nyers-csaba-bevezetes-a-gabonakonyhaba
https://www.youtube.com/watch?v=7-IErFH8l5A
https://www.youtube.com/watch?v=e_UpDzBD6cg
Csaba a legrendesebb ember akivel valaha volt szerencsém találkozni,ez a szerény, kedves ,egyszerű ember lenyűgöz a mérhetetlen tudásával,rengeteget tanultunk a könyveiből, és kialakitottuk a feleségemmel a számunkra semmi kompromisszummal sem járó étkezéseket.
Nos ennek a hatása lett a sulycsökkenés és ami a legérdekesebb,nekem például a hasam tünt el,nem az izaim,nem esett be az arcom,nem látszik más csak mintha visszamentem volna az időben 20-évet testalkatra.
-
Malmom nekem is van, de magyar (http://www.ketezeregy.hu/bolt/malom/arabella). Magunk sütjük a kenyerünk nagy részét, részben teljeskörűségű búza és rozs lisztből... viszont egyáltalán nem vagyok meggyőződve arról, hogy egészséges ennyi kenyeret enni.
Delonghi KG79 nekem nem jött be, nekem nem elég egyenletes és nem elég finom... bütykölni meg nem akartam.
Delonghi Bar 14 szintén nem nyert nálam, bárhogyan próbáltam bármivel etetni, elég lapos "turista-minőségű" volt.
Teljesen igazad van!
Kenyeret eszünk ugyan de a mennyiségét alaposan visszafogtuk.
Ismerem ezt a Magyar terméket, és elismerően nyilatkozhatok róla!
Tudom,hogy minőségi anyagokbol épült, én azért nem ezt vettem ,mert komo-nak jobb beszerzést találtam és ugyanannyira jött ki az ár, igy a hosszu garancia mellett döntöttem.
Mennyi ideig volt meg a darálód?
Nekem kellett kb 1-hónap mire tutira örölt mindkettő, de azóta szinte puder finomságura teszi.
De a gépembe még tul finom is néha.
Bar 14-em nem volt, erről nem tudok mondani sokat, anno a boltban nem tetszett nagyon.
-
Megéheztem.
Most eszek egy darabka Szilágyi kolbászt ,házikenyérrel. :bor:
http://www.szilagyipaprika.hu/rolunk.html
Nagyon szeretjük a kolbászukat,kitünő minőségi termék.
(postán házhoz szállitanak)
http://www.hocipo.hu/content/view/4262_megyesi_gusztav_szilagyi_kolbasz
-
Ha már mindenki elolvasta törölném,mert ma szó@@@volt.
-
Fejezd be ezt a törlés hülyeséget. Mindjart banoltatlak a modokkal! Vagy az influenza ennyire levert?! :crazy:
-
ilyen volt a Ranciliom.
Elnézést ha valahol irtam volna, nem sylvia volt.
http://i66.servimg.com/u/f66/11/26/12/59/001_10.jpg
De ezt sem szerettem.
Ez is egy raplis spiné!
vicces hogy mennyire felment az ára.
http://www.ebay.com/itm/Rancilo-Audrey-expresso-machine-/121572559187?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item1c4e4a0953
-
Olyan ez, mint a Fila mánia.
Bár ha valaki erre izgul éppen:
http://www.jofogas.hu/borsod_abauj_zemplen/Rancilio_Nancy_kavegep_elado_22808209.htm
-
Ez joval olcsobb.
anno ugy emlékszem 45 volt az enyém.
-
Olyan ez, mint a Fila mánia.
Bár ha valaki erre izgul éppen:
http://www.jofogas.hu/borsod_abauj_zemplen/Rancilio_Nancy_kavegep_elado_22808209.htm
Jó ár. Csak ne lenne ilyen ronda szegény.:)
-
Ibeital bal menetes!!
http://img.tapatalk.com/5605d347-928a-66a1.jpg
Köszönöm!
-
Szivesen!
Az úttörő ahol tud ott segít.
https://www.youtube.com/watch?v=gWIsZyUrFpw
-
Velosolex írásai elindítottak arra, hogy ránézzek az Iberital gépemre. Egyrészt az általa linkelt általakításook egy részével kapcsolatban kétségeim vannak. Pl a tartályrögzítés csavarral esetében nem stimmel valami. Hogyan fordul el a tartály, ha csavargatom a méretbeállító gombot?
De volt még itt valami. Levettem a babtartályt, és ezt találtam a kúpok tetején:
(http://kepfeltoltes.hu/150218/773560227image_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
Nem tudom eldönteni, hogy mi ez és hogyan került bele. Nincs letörve semmi. Belső alkatrész nem fér át a résen. A tartály fedelét mindig rajta tartom. Gyerekek nem szórakozhattak vele, mert nem érik el. Esetleg az asszony? ;D
Maga a darabka fura, olyan, mintha égett, szenesedett műanyag lenne...de mégsem az.
Tipp?
Valamelyik kavéban lehetett ilyen szemét?
-
Ilyet még nem láttam, nem semmi! :o Az biztos, hogy nem odavaló.
A tartály módosítást nem csináltam meg, mivel nem használtam/használok babtartályt; az aktuális 9-10 g-ort öntöm a garatba. Az Ibinél egy porszívócső-csonkot applikáltam a helyére(a tetejére pont passzol a Cappy-s kupak), de szoktak hozzá kisebb tartályt is venni.
(https://lh3.googleusercontent.com/-w9oRG1n0hP0/UgobVzwuUtI/AAAAAAAAAn8/Os5b8DUTWME/w800-h536-no/two-sets.jpg)
-
Arra tippelek, hogy a kávéban lehetett idegen anyag. Tapasztalt már ilyet valaki?
Amúgy anyagszerkezetre akár megégett, összeállt kávé is lehetne, de egyrészt az Iberital nem pörög akkora fordulattal, hogy ott jelentős hő alakulna ki, másrészt ez a kúpok felett volt, nem alattuk.
-
Nem lehet, hogy a sok kávémaradvány összeállt párás levegőtől, kioldódott zsíroktól? Bár azt nyilván látnád rajta.
-
Szerintem ez idegen anyag lehet.
Elvileg csak az örlőmű alatt lehetne kövesedett cucc,de ott se nagyon hiszem.
Anno az Ibire én is kisebb tartályt vettem az expoligonnál.(valamelyik másik daráló tartálya.
--Bár meg kell modjam Gregg-é jobban tetszik.
Az én ibim se lett átalakitva,csak megkenve, meg a persely berögzitve.
Emlékem szerint ott volt rajta zsir ahol nem kellett volna,ahol meg kellett volna ott meg nem :nemtom:
-
Az Ibi mögött a falon az mi? Fedélzeti computer? Házautomatika?
-
;D Mérleg, csak így tervezte meg Jacob Jensen. ;)
-
Ölég nehéz lehet így mérni vele. :crazy:
-
Értem. ;D Ez a kép még régebben készült, akkoriban állt össze a két szett, a fotó kedvéért lettek kipakolva. Most a baloldali két gép van csak üzemben.
-
Nem biztos, hogy érted.
Vagy én nem értem. A falon miként mértek?!
Szerk.:
Aztakámicsodadizájn. Lehajtós cucc.
Felfostam.
-
Lehajtható.
(http://www.hangkepstudio.onlineuzlet.hu/data/uploads/files/waage_g01.jpg)
-
Gondolom lehajthatós.
7 g-ot, 14 g-ot...
-
...
Nekem ilyenem van volt vagy 10000-forint és három éve teszi a dolgát mindel piszkálás nélkül.
Kúpos örlőműves lassan darál ,nem égeti a kávét....Örlőműve kerámia szerintem ezer év+1 nap.
http://www.delonghi.com/en-gb/products/coffee/coffee-makers/grinders/kg79-0177111028?TabSegment=key-features#key-features
Gyakorlatilag olyan, mint egy Hario kézi, csak motorral megy? Nekem - filterezéshez - egy Krups gvx-242 darálóm van, annak - megnéztem időközben - őrlőtárcsás az őrlőműve. És úgy tűnik a Delonghi-nak is ilyen, nem kúpos.
-
Velosolex: Nagy élvezettel olvastam az elmúlt pár napban megfogalmazott írásaidat...az első ami eszembe jutott ...: Az Istenért...ki ne töröld őket!! :kv2:
Mivel épp most vettem meg egy Gaggia Classicot...igaz használtan,teljesen felújítva SID által.A készülék még nincs nálam..elvileg holnap kerül feladásra.
Sajnos,hogy csak most ...így utólag olvashattam a véleményedet...mert azért amiket írtál erősen elgondolkodtattak.Örülök,hogy a fórum ezen topicja is
pörgősebbre vette a tempót...köszönet a színvonalas elemzésért és az ötletekért!
-
Az idegen anyag, kő. MÁshol is említik, hogy igen csak sok kávéban előfordul a kavics.
Gregg már kérdezni is akartam, hogy a te kávésarkod de igen. Gratula. Igen csak megindultál a lejtőn. ;D
-
Ne kedvetlenedj el a Gc- től mindjárt!
1, Sid és Andrew ismerik egymást, sokat okitották egymást,Nem most kezdték a szakmát, igy olyantol veszed a gépet aki ért is hozzá!
2, minden nagyon szubjektív, és változó, pl ma borotválkoztam egy olyan borotvával amit már rég a kisfiamnak adtam, mert azt hittem teljesen alkalmatlan a feladatra, erre tessék más fajta pengével és némi elszántsággal, teljesen jól sikerült.(bár az biztos hogy sohasem lessz benne még az első tiz legjobb de borotvájában.)
3.ha más az életszituációd,,te kávézol a magad örömére ,nem a párodéra akkor több időd van vele élvezkedni, igy több vele a sikerélményed is. (én ugye akkor még nem voltam állandó fogyasztó, csak lelkes amatőr műértő.)
Van aki a kocsit csak arra tartja ,hogy benn álljon a garázsban,néha kiáll vele, mossa szeretgeti, és örömét leli benni.
Van aki pedig esőben ,hóban, fagyban vagy 35 fokban mindig benne ül mert különben nem tud dolgozni.
Mi az utobbiak voltunk :nemtom:
Anno Andrew egyébként azt mondta ,hogy vizsgálták a kifolyt vizet, és nem találtak benne több aluminiumot ,mint a csapvízben, mert a kávépogácsa biologiai szűrőként viselkedik, és kiszüri az aluminiumot.
Az viszont tény továbbra is ,hogy joval több időt és odafigyelést (szerncsét)igényelt a használata ,mint a mostaninak.
És nem tartom szerencsésnek a kazánnál az alut, mert mivan ha mégis átmegy az alu, és mert gusztustalan belülről
-
Azért a mai napig megfog a Gc szépsége.
Ehhez az Olaszok mindig is értettek :whoops:
Régen volt sok gyönyörű autóm, tényleg szépek.
Ma egy ilyennel járok mindennap,
http://toyotacorolla.com.pl/wp-content/uploads/2012/05/Toyota-Corolla-E11-5d-obraz-2.jpg
Hogy szép-e azt mindenki döntse el maga :boldog:
De nagyon jó műszakilag :bow:
Hétvégére meg van a szépséges autó a garázsban
-
Semmi gond nincs a GC-al, évek óta használom, nagy megelégedéssel. Egy PID vezérléssel, normális szűrőkosarakkal ki lehet hozni belőle a maximumot. Amivel már tovább tudnék lépni, az ötszörös ártól van felfelé, és nem használnám ki.
Megvannak a karbantartási igényei, de ez egy idő után már automatikus, nem különösebben gond. Az alu-problémával nem igazán tudok mit kezdeni, engem nem zavar. Velo is írta a szűrőhatást, én is ebben hiszek. Van aki a nyitott kart azért is használja, mert így nem issza meg a kifolyócsőrből a krómot. Én nem ezért használom. :)
Egyébként mostanában szét fogom szedni a bojlert, mert a K hőelememet feláldoztam egy nemesebb cél érdekében, és akkor kiderül az igazság. Csak Norda és Nestlé Vera vizet látott, kapott vízkőtlenítést is és fejvisszaöblítést rendszeresen.
A kis alu kazán vitathatatlan előnye a gyors felfűtés. GC-nál 10-15 perc alatt hőstabil.
A GC sokaknak nem tetszik egyébként, szerintem átlagos kinézetű. A műanyag elemek azért elég gagyik rajta, gondolkodtam már ez irányú módosításon is, de szerintem soha nem lesz belőle semmi.
-
...
Gregg már kérdezni is akartam, hogy a te kávésarkod de igen. Gratula. Igen csak megindultál a lejtőn. ;D
Köszi! Van, aki pamacsot gyűjt... ;D
-
Ma egy ilyennel járok mindennap,
http://toyotacorolla.com.pl/wp-content/uploads/2012/05/Toyota-Corolla-E11-5d-obraz-2.jpg
Hogy szép-e azt mindenki döntse el maga :boldog:
De nagyon jó műszakilag :bow:
Hétvégére meg van a szépséges autó a garázsban
Ez egy szép autó (feleségem szerint cuki) :-)
Majdnem ilyet vettünk, csak a sedant...
Aztán egy ilyen szépség lett: http://pl.wikipedia.org/wiki/Mitsubishi_Lancer#mediaviewer/File:Mitsubishi_Lancer_%28Chiang_Mai,_Thailand%29.jpg (http://pl.wikipedia.org/wiki/Mitsubishi_Lancer#mediaviewer/File:Mitsubishi_Lancer_%28Chiang_Mai,_Thailand%29.jpg)
-
Meg nem tudom érteni ezt a halálfélelmet az alutól, és hasonló dolgoktól. Még ha bele is kerülne belőle a vízbe, attól sem lenne semmi baja senkinek. Amíg nem a kávé ízét befolyásolja, ami nyilván érezhető is lenne, addig totál felesleges rajta rugózni.
-
Gondoljatok bele .
a gc-t egy jó de "viszonylag" olcsó gépnek tervezték.
Szerintem nem azért kapott aluminium kazánt ,mert az gyorsan felfűt (bár ez egy közvélekedés),már csak azért sem mert gondoljatok bele a gc kazánja Indirekt fűtésű,azaz nem a boiler belsejében van a melegítő spirál hanem hosszában van kettő darab lópatkó :censored:alakú fűtőkör ami a boiler alu házát fűti.
https://www.sweetmarias.com/gaggia-images/gaggia-parts/boiler.jpg
(ez ha belegondoltok sokkal kevésbé hatékony, kevésbé gyors, és sokkal kevésbé kontrollálható igy a belső vízhőmérséklet(ez az egyik oka a Gc viszonlagos nagy hőingadozásának.
Az elődeiben még réz boiler volt Direkt fűtéssel,
http://smg.photobucket.com/user/adrian_lovell/media/boilers.jpg.html
és azok előállitása sokkal több pénzbe kerül, arról nem beszélve ,hogy azokban a fűtőspirált simán ki lehetett cserélni.Az meg már mennyivel jobb a gyártónak,ha komplett kazánt kell cserélni egy spirál szakadás miatt.
pont a 80-évek végén kezdtek el a mérnökök foglalkozni a tervezett öregedés problémájával--nos ez a tipikus esete.
Kint nem sza@roznak a korrodált kazánnal,--csere.
A gyártó is jól jár mert több alkatrészt ad el.(pláne egy olyan terméknél ami nem olcsó még kint sem, igy az emberek javittatják)
Érdekesség,hogy a réz boileres Rancilio hamarabb melegedett, de ott meg más volt amit nem szerettem,de az kiszámithatóbb volt.
A vékony (mint a Delonghi)acél kazán
http://4.bp.blogspot.com/_OGu0H7TFUno/TOn1BQCXZmI/AAAAAAAABaA/FSpRsjRVkgo/s1600/delonghi%2Bespresso%2Bmachine%2Bdisassembly%2B3.jpg
azért nem volt olyan elterjedtek anno mivel nem voltak megfelelően gyorsan reagáló érzékelő gombák, és a réz boilereken felnőtt társadalom sokkal jobban csúfolta volna.
Az Aluminium az más volt ,az trendi,és még ma is az az emberek szemében.
Egyébként gondoljatok bele, két féle képpen tudok elérni hőstabilitást:
1.nagy fém tömeget melegítek fel és a fém hőtartását mint raktárat hívom segitségül.
Ebben az esetben, mivel ezt melegiteni is hosszabb idő az eszköz hőingadozása egy lassú de elég nagy szélső kitérésű hullám lesz
http://cms.sulinet.hu/get/d/b6e1f27d-54d0-45a0-95aa-20a3ea38fcad/1/6/b/Normal/1-2-1-3rezg.jpg
Vagy vékony anyagot használok ,ugyanakkora teljesítményű fűtéssel, és a hőveszteséget pillanatok alatt az elektromos fűtés kapcsolásával pótolom. Ez gyorsabb ciklusokat eredményez de kisebb hőingadozást, Magyarul több kissebb hullámot.
http://wiki.ham.hu/images/thumb/6/68/Rad1.jpg/300px-Rad1.jpg
Fölső kép acél, kazán az alsó a gc.
A gc sokkal jobb lenne Réz bolilerrel ami direkt fűtésű, ez egy csapásra sok problémáját megoldaná.
Mostanában pedig egyre jobban terjednek az átfolyós boilerek,pl nespresso
http://www.presszogepszerviz.hu/images/11011341.jpg
Itt már nincsen is boiler csak egy feltekert rézcső aluminiumba öntve a fűtőszállal,a fűtőszálat ugy méretezték, hogy a kifolyó víz mindig szinte állandó hömérsékletű.
Azért mertem a Delonghi-mat ajánlani, mert az acél kazán is elég ritka ,most már ez a divat.
Lásd pl:
Electrolux EEA110 kávéfőző
http://www.presszogepszerviz.hu/images/4055061081.jpg
Sajnos ezeknél is alu a komplex főzőfej(már én nem is nevezem boilernek)
Ez a kis benne lévő víz miatt elég stabil,de nem kéne,mert alu.
-
Ez egy szép autó (feleségem szerint cuki) :-)
Majdnem ilyet vettünk, csak a sedant...
[/quote]
A feleségemnek meg egy sedanja van belőle. :bocs:
http://toyotacorolla.com.pl/wp-content/uploads/2012/05/Toyota-Corolla-E11-sedan-obraz-1.jpg :handshake:
ilyen
-
Meg nem tudom érteni ezt a halálfélelmet az alutól, és hasonló dolgoktól. Még ha bele is kerülne belőle a vízbe, attól sem lenne semmi baja senkinek. Amíg nem a kávé ízét befolyásolja, ami nyilván érezhető is lenne, addig totál felesleges rajta rugózni.
Az Osztrákok tudatlanok. :peace:
http://www.hir24.hu/tech-tud/2014/06/12/alzheimer-kor-rak-allergia-az-aluminium-a-hibas/
Én félek az aluminiumtól ,te is tarts tőle, mert remegős kézzel nem tudsz :borotva:
:cimbi:
-
Velo, lehet, hogy igazad van, hogy lehetne jobb a GC kazánja, tervezése, anyaga, de piddel alig van hőingadozása, teljesen jól kontrollálható. Ha van is ingadozás, az nem olyan mértékű, amit megérzel a kávén, vagy látod a lefolyáson szerintem.
-
Meg nem tudom érteni ezt a halálfélelmet az alutól, és hasonló dolgoktól. Még ha bele is kerülne belőle a vízbe, attól sem lenne semmi baja senkinek. Amíg nem a kávé ízét befolyásolja, ami nyilván érezhető is lenne, addig totál felesleges rajta rugózni.
Akkor az Osztrákok tudatlanok.
http://www.hir24.hu/tech-tud/2014/06/12/alzheimer-kor-rak-allergia-az-aluminium-a-hibas/
Ha én meg tudnám számolni hány tanulmány van ami 100%-osan bebizonyította, és hány olyan ami 100%-osan elvetette az alumíniumnak a közét az Alzheimerhez :) Amikor még én szigorlatoztam neurológiából (kb. 1 éve), akkor még a világon az volt az elfogadott nézet, hogy se kizárni, se bizonyítani nem tudják az összefüggést. Ennyi erővel linkelhettél volna Nők Lapja Online cikket is, nagyjából ugyanannyi lenne a hitelessége.
Magyarra fordított cikket eleve tök felesleges olvasni, az ilyen híroldalakét meg főleg nem érdemes. Mind úgy fordítja le hogy a lehető legtöbb ember kapja föl rá a fejét, még ha a végén totál ellentétes lesz az eredeti cikk mondanivalójával.
-
Ne haragudjatok ,nem vitatkozni akarok.
Én az gondolom hogy a világunkban az üzleti érdekek, sokszor előbbre valók ,mint az egyének egészsége.
nekem pl ,volt olyan mobiltelefonom amitől megfájdult a fejem.
Le is cseréltem ,és a következő sokkal kisebb S.A.R értékűtől nem fáj!(és ezt is minél messzebb tartom magamtól :thumbup: )
Számomra tényleg az alu volt a döntő a készülék lecserélésében.
Különben megtartottam volna a mostani mellett.
Sajnos mielőtt megvettem ,nem tájékozódtam megfelelően, utána már nagyon bántott.
Azt mondják fémmérgezések általában mind hosszútávon fejtik ki a hatásukat, én szeretnék gondolni a jövőmre.
:cimbi:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3986683/
-
Látom azért még vannak itt Toyotások...igaz az enyém már lassan 25 éves de még nagyon-nagyon megbízható és ráadásul...épp az előbb teszteltem...percek alatt meleg az utasét...ahogy Te is írtad Velosoloex...
Nekem egy ilyen .. http://kepfeltoltes.hu/view/150219/Toyota-Carina-1_www.kepfeltoltes.hu_.jpg (http://kepfeltoltes.hu/view/150219/Toyota-Carina-1_www.kepfeltoltes.hu_.jpg) Toyota Carina II-es van...nem ez de ehhez nagyon hasonló :thumbup:
A kávéfőzőnél annyira nem aggaszt egyenlőre a dolog...és mivel..szerintem sikerült jó áron vennem...azt hiszem..ha valami miatt még is kiábrándulnék belőle annyiért el is tudnám adni amennyiért vettem :)
Mobilt...én ..speciel..hetente használok vagy 5 percet..azt is csak akkor ha nagyon-nagyon szükséges :whoops:
Jut eszembe..ha már kávé....két kép a Győri Kapucziner üzletéből
http://kepfeltoltes.hu/150219/10983095_902421263111361_172893540_o_www.kepfeltoltes.hu_.jpg (http://kepfeltoltes.hu/150219/10983095_902421263111361_172893540_o_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
http://kepfeltoltes.hu/150219/11002254_902421259778028_1076663850_o_www.kepfeltoltes.hu_.jpg (http://kepfeltoltes.hu/150219/11002254_902421259778028_1076663850_o_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Pont ilyen Toyotája van a szomszédomnak is :borz1:
Nagyon kedvelem a régi Toyotákat.
Szerintem se aggódjatok a kazán miatt annyira, mert a bevitt napi egy két csésze kávé mennyisége nem túl sok.
Csak akkor van nagyobb gond szerintem ,ha más forrásból,forrásokból is kerül a szervezetbe.
És ha lehet pár óra állás után ha ujra használjátok a készüléket akkor folyassátok ki alaposan az állott vizet a kazánból.
-
Csókolom, ez a dicsekvős-szoba?
Szép gyerekkel, kutyával is lehet itt dicsekedni, vagy csak szép autóval?
Bár, ha valakit ez tesz boldoggá...
-
Autóval, 200ezer összérték alatt! :ördög:
-
Tessék csak nyugodtan a gyerekekről, és a kutyákról :bor:
Annál nagyobb kincs nincs. :borz2: :2thumbup: :hat:
Addig itt egy pár kép a kedvenc motorkerékpáromról
http://retrothing.typepad.com/.a/6a00d83452989a69e20120a55ca40d970b-800wi
http://www.velosolexclub-nordwest.ch/.cm4all/iproc.php/Velosolex.gif/downsize_1280_0/Velosolex.gif
http://www.galerie123.com/posters/v0440//velosolex-zufrieden.jpg
http://www.google.hu/imgres?imgurl=http://velosolex.co/wp/wp-content/uploads/2014/10/Pink-Velosolex-3300.png&imgrefurl=http://velosolex.co/&h=787&w=1050&tbnid=Vv-JOoSEsIrqyM:&zoom=1&docid=2DcJs7VDCndvsM&ei=U0jmVJLcLJfiavLqgYAO&tbm=isch&ved=0CGoQMyhiMGI4yAE
-
Az első jó helyre van támasztva. ;) A tiédről is van fotó? Mindjárt megyünk át a kávézóba...
-
Nem értem miért számít egy kedvenc tárgy bemutatása dicsekvésnek...?
Véleményem szerint ez is belefér az élvezeti cikkek közé. Nekem pl. nem azért van ez a "roppant sokat érő" 20 éves autóm, mert folyamatosan használom,
hanem mert ez is egy élvezeti cikk... Számomra.
Akkor most azt is dicsekvésnek kell venni ha valakinek "mittudoménmilyendrága" kávéfőzője van? Vagy az belefér? Az autó, motor, stb az nem? :fejtor:
Nem trollkodni akarok, csak nem értem a logikát...
Bár, ha valakit ez tesz boldoggá...
-
Szerintem ez a "dicsekvés-villogás" kérdés már egyszer ki lett egyszer itt tárgyalva.
Aztán meg ki irigyelne ilyen csúnya kocsikat. ;D
-
20-25 éves élvezeti cikk... Hmm? Hagyjátok már a Corollát! :fetreng:
-
Van amiben jó a 20-25 év!
tuti élvezeti cikk...
http://assets.nydailynews.com/polopoly_fs/1.1850518!/img/httpImage/image.jpg_gen/derivatives/article_970/man-kim-jong-sexy-glorious-beast.jpg
Nos nem rá gondoltam
-
Ha valakit érdekelne esetleg, ma megmértem a delonghi ec155 felfűtési idejét,és ciklusidejét.
nos első bekapcsolásnál 90 másodperc alatt eléri az üzemi hőmérsékletét (lekapcsol a fűtés),
és folyamatos kifolyásnál 10 másodperc után kapcsolja be a fűtést.
-
Arra van mérésed/tapasztalatod, hogy hány perc múlva lesz hőstabil a gép?
-
Szerintem ez a "dicsekvés-villogás" kérdés már egyszer ki lett egyszer itt tárgyalva.
Aztán meg ki irigyelne ilyen csúnya kocsikat. ;D
:handshake:
-
Arra van mérésed/tapasztalatod, hogy hány perc múlva lesz hőstabil a gép?
igen
85 sec hidegindítás fűtés ,lekapcsolásig,(bemelegedés)
A hőstabil állapotot 15s sel később eléri.
az épp leüritett üritett kazánt 25s alatt fűti fel újra lekapcsolásig.
-
Malac: Ha szerinted egy 25 éves autó dicsekvés...akkor aha...dicsekedtem! :fetreng:
Az már igaz tök lényegtelen,hogy egy jobb kávéfőző többe kerül mint amennyit az autóm ér :futyul:
-
Olvass vissza... az áthúzott részeket is! ;)
-
Malac: Ha szerinted egy 25 éves autó dicsekvés...akkor aha...dicsekedtem! :fetreng:
Az már igaz tök lényegtelen,hogy egy jobb kávéfőző többe kerül mint amennyit az autóm ér :futyul:
:+1:
-
:+1: :+1: :+1: :crazy: :fenek:
-
Van miért dicsekedned!
Ha 25-év eltelt, és még mindíg helyesnek bizonyult az akkori döntésed, akkor légy is büszke rá, és dicsekedj vele.
:offtopik: a mostani Toyoták sehol nem lesznek 25-év múlva ebben biztos vagyok. :borosta:
-
Malac
olyan vagy mint egy jó kis sörte pamacs....
Az elején kicsit szúrkál, kicsit büdös de nagyon fantasztikusan dolgozik,és nagyon szeretjük :cimbi:
:sör:
-
Van miért dicsekedned!
Ha 25-év eltelt, és még mindíg helyesnek bizonyult az akkori döntésed, akkor légy is büszke rá, és dicsekedj vele.
:offtopik: a mostani Toyoták sehol nem lesznek 25-év múlva ebben biztos vagyok. :borosta:
No igen...sajnos én is attól tartok,hogy a mostaniak minősége sehol nincs az akkoriakhoz képest.
Lányom mindig mondja...apa nem cseréljük le az autót...már 25 éves?! Erre én: Meg vagy Te őrülve ...egy pöccre indul a legnagyobb hidegben is...műszakin kívül még egy büdös vasat nem kellett ráköltenem ...én ilyenkor szoktam mindig olajat,olajszűrőt + levegőszűrőt is cserélni ...az egész kocsiért...jó esetben ha..kapnék 200-at...dehogy cserélem le..majd ha elment az eszem...ez egy tökéletes autó...ahogy 25 éve a japánok összerakták.
Az már csak hab a tortán és félve merem leírni...mert most nagyon kikapok sokaktól...,hogy kb 3 éve érzem,hogy kuplung szarakodik...erre leesett,hogy basszus...én ebbe még soha a büdös életbe nem tettem kuplung olajat...szóval 22 évet ment...az én hülyeségem miatt... az eredeti gyárival :fetreng:
-
Velo, nem tudom miről beszélsz... egy Omega malacom van, sosem szurkált és sosem volt büdös. ;)
Járok én gyalog, biciklikkel, motorral, olcsóbb/drágább autókkal is, mikor hogy hozza a sors/szükség, de szerintem az a jó, ha eszköznek tudjuk kezelni őket, nem célként.
Cél az lehet mondjuk egy család sok-sok SZÉP gyerekkel.
De ha valakit az tesz boldoggá, akkor legyen cél egy szép autó "a felesége feneke alatt/a garázsában"... a lényeg a boldogság elérése.
-
A végén a lényeg. Mindenkinek MÁS az értékrendje, amit megtanulunk szép lassan tiszteletben tartani vagy legalábbis helyén kezelni/elfogadni. DE a legfontosabb persze mindig a Család, ugye. A tárgyak maximum fetisizálhatóak:))
-
Megmondtad a különbséget.
Mert ez még eredeti Japán.
Én autókkal foglalkozom.
Tényleg van ,tapasztalható különbség a Japán és a más országban gyártott "Japán" autó között.
Sajnos az Európai piacra gyártott Japán autóknak teljesen ugyanaz a beszállitoi köre mint a Német vagy Francia, vagy Olasz autóknak.
A Japán autók a 80-as tól 0 2000-ezres évekig élték aranykorukat, az európai modellek pedig ugy 78-tól 2001-ig a mélypontjukat.
Ma sokkal kiegyenlitettebbek a különbségek.
2005-után az európai modellek minősége jelentősen javult, az európában gyártott Japán modelleké viszont stagnált, igy szerintem ,most nagyon egy minőség szinte az összes új autó.
-
Velo, nem tudom miről beszélsz... egy Omega malacom van, sosem szurkált és sosem volt büdös. ;)
Járok én gyalog, biciklikkel, motorral, olcsóbb/drágább autókkal is, mikor hogy hozza a sors/szükség, de szerintem az a jó, ha eszköznek tudjuk kezelni őket, nem célként.
Cél az lehet mondjuk egy család sok-sok SZÉP gyerekkel.
De ha valakit az tesz boldoggá, akkor legyen cél egy szép autó "a felesége feneke alatt/a garázsában"... a lényeg a boldogság elérése.
Na ezt most szerintem nagyon jól leirtad.
És igaz is,meg nem is.
Igazad van mert tényleg a család a legfontossabb, mindenek előtt áll nálam is.
De mégsem igaz teljesen,mert az ember néha szereti a tárgyait fetisizálni.Ha te nem szeretnéd a tárgyaidat akkor most a család,gyerekek,papa,mama fórumban beszélgetnénk éppen ,nem itt ezen a fétis fórumon.
-
creativehun- Először is boldogat! ;D
Másodszor, evvel nem dicsekedünk!!! ha rendesen használnád a kocsit ( tehát évi 20-30e km) akkor a kupplung már rég beesett volna, fékeid nem lennének 2 év után.. a váltóolaj, az ami egész sokáig bírja még akkor is, ha már tiszta szurok az olaj..., de azt is illik 5 évente lecserélni. A kuplung amiről szó van, hidraulika olaj és egy körön van a fékekkel. Ezt a folyadékot, kevés km használat mellett is illik max 4 évente lecserélni! Csak azért szólok, hogy tudd, hogy amit leírtál, abból az következik, hogy a kocsid egyrészt életveszélyes, másrészt úgy leamortizáltad a karbantartás hiányában, hogy tényleg nem ér semmit! ( barátilag jelzem :cimbi:) 20 éves Toyoták amúgy kivisznek a világból tény és való, de olaj és szűrőn kívül van még egy halom karbantartás, amire azért illik odafigyelni, nehogy egyszer 100-nál beessen a fék.. vagy kiszakadjon a futómű stb. :fenek: :cimbi: Szóval nagyon gyorsan irány egy állapotfelmérés szerintem, akarunk még veled csevegni jövő ilyenkor is!
Van miért dicsekedned!
Ha 25-év eltelt, és még mindíg helyesnek bizonyult az akkori döntésed, akkor légy is büszke rá, és dicsekedj vele.
:offtopik: a mostani Toyoták sehol nem lesznek 25-év múlva ebben biztos vagyok. :borosta:
No igen...sajnos én is attól tartok,hogy a mostaniak minősége sehol nincs az akkoriakhoz képest.
Lányom mindig mondja...apa nem cseréljük le az autót...már 25 éves?! Erre én: Meg vagy Te őrülve ...egy pöccre indul a legnagyobb hidegben is...műszakin kívül még egy büdös vasat nem kellett ráköltenem ...én ilyenkor szoktam mindig olajat,olajszűrőt + levegőszűrőt is cserélni ...az egész kocsiért...jó esetben ha..kapnék 200-at...dehogy cserélem le..majd ha elment az eszem...ez egy tökéletes autó...ahogy 25 éve a japánok összerakták.
Az már csak hab a tortán és félve merem leírni...mert most nagyon kikapok sokaktól...,hogy kb 3 éve érzem,hogy kuplung szarakodik...erre leesett,hogy basszus...én ebbe még soha a büdös életbe nem tettem kuplung olajat...szóval 22 évet ment...az én hülyeségem miatt... az eredeti gyárival :fetreng:
-
Az én Deawoo Nexiám is 20 éves! ;)
-
Igazad van mert tényleg a család a legfontossabb, mindenek előtt áll nálam is.
Mesélj Velo, hány gyereked van, mekkorák, milyen az ivararány?
Ne csak mindig a tárgyak...
https://www.youtube.com/watch?v=dZxHf46kRg8
-
Penge: Először is Köszönöm! :bow: :)
Másodszor..nem nem...ennél a típusnál a kuplungba külön tartályba megy az olaj...nem is nagyon van szem előtt...a fél olaj természetesen mindig megfelelően feltöltésre került,az autóval soha semmi gond nem volt így aztán a fenének sem jutott eszébe,hogy a kuplungba is kellene külön olajat tölteni...csak amikor nehezebb volt a váltás akkor olvastam utána a dolognak..mert azt hittem kuplungos lett a kocsi...aztán kiderült,hogy nem..a kocsinak semmi baja csak a tulaj feledékeny..egyébként a kocsiban 250 ezer feletti km van..és ennek még nem tekergette senki az óráját sehova :whoops:
Át van nézve időszakonként egy baráti szerelő által...az más kérdés,hogy a műszakin szükséges ez-az csere kivételével ami szükséges...még nem kellett rá költeni...de köszönöm a baráti aggódást...én is szeretnék még nagyon sokáig itt beszélgetni veletek! :cimbi:
-
Igenis ,már válaszolok is.
Egy gyönyörű, és okos kislányom van ő 12-éves, és egy kedves, játékos ,okos kisfiam aki 8 éves.
A párommal együtt ők hárman a mindenem...
-
creativehun- akkor megnyugodtam... :2thumbup: A "nem költöttem még egy fillért sem a kocsira", akkor ez így nem teljesen igaz. Sajnos van olyan ismerősöm, akinél ez abszolút értékben értendő és a gépe állapota természetesen életveszélyes ( és nem érdekli). A műszaki vizsgán pl. nem derül ki, hogy fékolaj mikor volt cserélve...( ha fog) Az aztán egy olyan dolog, hogy egyszer csak kiszakad egy tömítés és hirtelen nem lesz fék...
velo- rég beszéltünk! Üdv a kicsiknek is!
-
A srác akkor már lassan borotválkozhat is... a vezetésről nem is beszélve. :sör:
-
Jogsim sincs, nem hogy autom. :borz2:
-
A srác akkor már lassan borotválkozhat is... a vezetésről nem is beszélve. :sör:
:sör:
Neked ,hány gyermeked van?
Mit lehet tudni róla,róluk?
-
Szia Penge!
Tényleg ,én is rég láttalak :cimbi:
-
Jogsim sincs, nem hogy autom. :borz2:
Attól még egyszer eljöhetsz hozzám Velosolexezni :handshake:
-
Lány-fiú-lány... 2 évente... 5 éves kor alatt.
-
Ó akkor még kicsik nagyon.
Legyél velük minél többet ,mert olyan gyorsan megnőnek.
Gratulálok hozzájuk :cimbi: :cimbi:
-
Bizony szinte tegnap volt, hogy a nagy fiamat a szülőszobán a kezembeadtak, s hétfőn megyünk gimnaziumi felvételi szóbelire!
Kőveti a kisfiam k3t évvel fiatalabb, majd a csalad hercegnője négy és fél évesen.
-
Akkor talán én vagyok a legifjabb sarjjal ellátva jelenleg. 9h. :thumbup:
Egész napos műsor. ;D
-
Egész napos műsor az örök. Nyugi, nem múlik.
-
Vissza fogod sírni ezt a szakkörözést!
-
:+1: tanúsíthatom! ;D
-
Ma reggeli kávé. :coffee:
(http://kepfeltoltes.hu/150222/IMG_20150222_100522_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/150222/IMG_20150222_100534_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
Valahogy az aldi s olasz kávéjából nem sikerül rendes crema t alkotni. Kezdtem unni így hirtelen ötlettől vezérelve összevegyítettem a lidl piros kávéjával fele fele alapon a darálóban. VÉgeredmény végre crema erős étcsokis ízzel.
Üröm az örömben, hogy megint nem megyen a tejhabkészítés. vagy ilyen változó a tej minősége vagy én butulok. ;D
-
Nagyon nem mindegy milyen a tej.
Remélem ez segít egy kicsit:
http://m.divany.hu/alapkonyha/2014/08/18/tejhab_teszt/?rnd=960 (http://m.divany.hu/alapkonyha/2014/08/18/tejhab_teszt/?rnd=960)
-
Tisztelt kávészakértők!
Valakinek van tapasztalata az alábbi géppel?:
http://www.vasipari.hu/index.php?p=termekeink&termek_id=1672
Egyedül kávézom és ilyen árfekvésű gépet szeretnék beszerezni a krémes ital eléréséhez.
Minden vélemény,javaslat érdekel.
:hat:
-
Nem vagyok szakértő, de én is rákérdeztem valahol, akkor azt mondták, hogy szép, meg pofás, de felejtős.
-
A Velosolex által ajánlott Delonghi Ec155 ugyanez az árkategória, net-szerte dícsérik. Én is egyedül kávézom, és a méltatások hatására erősen gondolkodóba estem, hogy upgradelek a kotyogózásról :)
-
Nem vagyok szakértő, de én is rákérdeztem valahol, akkor azt mondták, hogy szép, meg pofás, de felejtős.
"Kicsit sárga, kicsit savanyú, de a miénk." Vagy még az sem? (http://www.deres.tv/20130921/magyar-termek-uruguay-bol)
-
Szimpatikusnak tűnik a Deloghi.
Már csak azt lenne jó tudni,hogy ezek a típusú gépek mennyire igénylik a karbantartást?Gondolok itt vízkőmentesítésre,tisztításra,stb.
Azért illő lenne,hogy pár évig jól funkcionáljon megfelelő törődés mellett.
-
Szimpatikusnak tűnik a Deloghi.
Már csak azt lenne jó tudni,hogy ezek a típusú gépek mennyire igénylik a karbantartást?Gondolok itt vízkőmentesítésre,tisztításra,stb.
Azért illő lenne,hogy pár évig jól funkcionáljon megfelelő törődés mellett.
szinte gondozásmentesek.
3,5 év alatt 2-3 alkalommal vizkőmentesitettem,pedig csak csapvizet kap.
A fölső szitát kétszer leszedtem kiváncsiságból ,de teljesen tiszta volt a fej.
meghibásodás a három és fél év alatt nem volt.
se vízkőre, se korrozióra nem hajlamos ez a készülek.
-
Mondjuk az vízkő azért fura. Szerintem az nem eszköz függő. Sokkal inkább víz.
-
Lehet valami olyan bevonata van amin kevéssé tapad meg a vízkő
-
Lehet valami olyan bevonata van amin kevéssé tapad meg a vízkő
Fémen megtapad, bármelyiken.
-
Ugyanott lakom.
Ennyi idő alatt a bialettiket 10, szer kellett vizkőtleni.
A gc- korrozio miatt egy évesen kazá csere, de fél éves volt amikor a felsőszűrő felett a fejen megjelent a korrozió és a vízkő.
Ezen meg semmi, ha kiis alakul rajta valami kis vizköves bevonat, sima fogkefe leszedi.
Valahogy jobb minőségű az anyaga, mint a többi régi gépemé.
-
Lehet kiveszi a vízbű a zoxigént valahogy oszt azé van.
-
Tegnap bontottam egy lavazza crema e gusto gusto forte szemest.
Majd betojtam milyen crema t nyomott. Bő ujjnyi vastag.
(http://kepfeltoltes.hu/150301/IMG_20150228_124345_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Btw. Mi lehet Sanyival és a Turmixxal?
-
Btw. Mi lehet Sanyival és a Turmixxal?
Bedarálta a gépezet :D
-
Jenes szerzett egy Turmixot? Én csak a darálónál tartok (ami ezek szerint elbánt vele: )
-
Jenes szerzett egy Turmixot? Én csak a darálónál tartok (ami ezek szerint elbánt vele: )
Update: leturmixolta a gépezet :D
-
T60at aszem.
-
Közben megjött a Gaggiám...első főzés a Kapucziner "Velencei gondolások kedvence" fantázianevű kávéjával ...
(http://kepfeltoltes.hu/thumb/150301/11040238_1020161241345087_339364526_n_www.kepfeltoltes.hu_.jpg) (http://kepfeltoltes.hu/view/150301/11040238_1020161241345087_339364526_n_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
"Velencei gondolások kedvence"
:jajne:
-
Közben megjött a Gaggiám...első főzés a Kapucziner "Velencei gondolások kedvence" fantázianevű kávéjával ...
(http://kepfeltoltes.hu/thumb/150301/11040238_1020161241345087_339364526_n_www.kepfeltoltes.hu_.jpg) (http://kepfeltoltes.hu/view/150301/11040238_1020161241345087_339364526_n_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
Nem akarom elrontani az örömödet, de lesz ott jobb anyag is... : )
-
Megvan a turmix, a darálót még várom :) Ha megjön az is, akkor remélhetőleg csinálok egy tampert is, és elkezdek kísérletezni a szettel. A tejhabosítást már gyakorlom, és egész korrektül megy :)
-
"Velencei gondolások kedvence"
:jajne:
Jól van na..nem a név teszi az embert...vagyis a kávét :fetreng:
-
A tejhabosítást már gyakorlom, és egész korrektül megy :)
Az nekem is. Megnyomom a gombot aztán várok egy kicsit és készen is van :D
-
Itt találtam tampert, ha valakit érdekel.
http://www.mindenamibar.com/motta_kavetomorito_kave_tamper_aluminium_58_mm_5951
-
Egész jók, ilyet adnak gyárilag a Rocketekhez is.
-
A Kvzzz-srácnak voltak még nagyon szép tamperei, de most csak pár darabot látok nála: http://www.kvzzz.hu/tcslista/barista-eszkozok/tamper---kavetomorito (http://www.kvzzz.hu/tcslista/barista-eszkozok/tamper---kavetomorito)
-
Ezek a mindenbarosok elég sok mindent tartanak úgy nézem.
Jó reggelt kívánok!
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/03/01/83fb7e9abe28d8e431fff63ea5a73ab5.jpg)
Espresso Moakiato
-
Itt találtam tampert, ha valakit érdekel.
http://www.mindenamibar.com/motta_kavetomorito_kave_tamper_aluminium_58_mm_5951
Pont ezt rendeltem tőlük a múlt kedden délelőtt...délután már fel is adták..
-
Inyencek figyelmébe. :futyul:
http://www.culinaris.hu/item/terre-exotique-mexikoi-sult-chilis-szocske-30g-- (http://www.culinaris.hu/item/terre-exotique-mexikoi-sult-chilis-szocske-30g--)
-
Kóstoltad már? :crazy:
-
Ebben egy gusztustalan dolog van: az ára.
Bizonyos helyeken ez filléres táplálék (van ahol jobb híján fogyasztják). Itt meg a különlegességére hivatkozva horrorisztikus áron mérik.
-
CM 702 vagy CM 70-nél hányas fokozat vált be nektek?
Saeco presszógépet 1-es befullasztja, 5-ös már éppen jó nálam...
-
Inyencek figyelmébe. :futyul:
http://www.culinaris.hu/item/terre-exotique-mexikoi-sult-chilis-szocske-30g-- (http://www.culinaris.hu/item/terre-exotique-mexikoi-sult-chilis-szocske-30g--)
Ennek milyen a cremája?
-
Inyencek figyelmébe. :futyul:
http://www.culinaris.hu/item/terre-exotique-mexikoi-sult-chilis-szocske-30g-- (http://www.culinaris.hu/item/terre-exotique-mexikoi-sult-chilis-szocske-30g--)
Ennek milyen a cremája?
Ne legyél feri te is, aki mindent rektorált.
Élvezeti topik, sztem a gasztro is idefér.
-
Inyencek figyelmébe. :futyul:
http://www.culinaris.hu/item/terre-exotique-mexikoi-sult-chilis-szocske-30g-- (http://www.culinaris.hu/item/terre-exotique-mexikoi-sult-chilis-szocske-30g--)
Ennek milyen a cremája?
Ne legyél feri te is, aki mindent rektorált.
Élvezeti topik, sztem a gasztro is idefér.
Mi van, már kérdezni sem szabad?( a "feri" nagy F-el :grétsylászlószmájli:
-
Azt hittem az esti savfürdő keretében kaptam én is. Akkor bocs. És Feri. ;D
-
Azt hittem az esti savfürdő keretében kaptam én is. Akkor bocs. És Feri. ;D
:2thumbup:
-
Számomra az a legfélelmetesebb, hogy van kereslet csilis sült szöcskére ;D
-
Ha libazsírban pirították miért ne?
-
Számomra az a legfélelmetesebb, hogy van kereslet csilis sült szöcskére ;D
Remélem, gondoltak az erőset nem kedvelő ínyencekre is, mert ez így egy kicsit erős. ;)
-
A szöcske még csak-csak, de
bruttó egységár: 99.666,67 Ft/kg
azért az durva.
-
A szöcske még csak-csak, de
bruttó egységár: 99.666,67 Ft/kg
azért az durva.
Na de mekkora kupac az 1kg pirított szöcske?
-
CM 702 vagy CM 70-nél hányas fokozat vált be nektek?
Saeco presszógépet 1-es befullasztja, 5-ös már éppen jó nálam...
Próbáld ki a 2-3-4 fokozatokat ;D
-
A szöcske még csak-csak, de
bruttó egységár: 99.666,67 Ft/kg
azért az durva.
Ha pl sáfrányt veszel, a minőségi simán megvan egy ezres / g, de legalább 500. Azaz kilója fél-1millió. Van értelme kilóra számolni? Valszeg nem. Kis mennyiségnél döntő lesz a csomagolás, import, adminisztráció, stb.
Különben is, remélem mindenkinek mondta kiskorában az anyukája, hogy kisfiam ne egyél egy kiló sáskát, mert elcsapod a hasad :D
-
Ha ennyire megy, talán bele kéne vágni és beruházni egy sáskaszárító üzembe. Kell még egy csomagológep, aztán mehet a nagyüzem. Sáskajáráskor aratnánk ;D
-
CM 702 vagy CM 70-nél hányas fokozat vált be nektek?
Saeco presszógépet 1-es befullasztja, 5-ös már éppen jó nálam...
Eszpresszóhoz (Quick Mill 0625) 7-8, kotyogóhoz (Brikka, Tescoma Paloma 1személyes) 18-20.
-
Köszi, erre gondoltam, mikor 5-ről 6-ra javult a kávé íze.
Holnap reggel 7, du. 8 lesz... meglátjuk.
-
CM 702 vagy CM 70-nél hányas fokozat vált be nektek?
Saeco presszógépet 1-es befullasztja, 5-ös már éppen jó nálam...
Nekem 10 +-1 . de én kivettem és tettem be egy alátétet.
-
Pont azon csodálkoztam, hogy minek kellenek alátétek, azok nélkül is fullasztja a gépet.
Az alátétek egyébként egyformák? Én hármat kaptam hozzá...
-
Ha jól megnézed mind különböző méretű. Én kivettem egy vastagabbat és betettem egy vékonyat helyette. Így szélesedett egy kicsit a skála.
Itt egy leírás.
http://prohardver.hu/tema/kave_topic/hsz_4470-4470.html
-
"Ezt egy BALMENETES 10mm-es csavar tartja, azaz a megszokottól eltérően balra, az óramutató járásával egyező irányba kell tekernünk,ha ki akarjuk lazítani."
Lehet, hogy baj van az én órámmal, mert azon a mutatók jobbra fordulnak :crazy:
-
Igen és jobbra tekerve lazítod fel, balra tekerve rögzíted. az óra jó csak az eszme kicsit hanyatlik. ;D
-
És hogy tekertétek le?
Mert én próbáltam, de se kézzel, se semmivel nem sikerült, elforgott az őrlő rész.
Ahogy néztem semmi nem fixálja, a kezem meg még kell másra is.
Mondjuk most épp nem érzem szükségét, de azért érdekelne
-
anya alatt van egy füles alátét, abba kő belekapaszkodni és vagy gyors mozdulat.
Ja 10 kulcs.
-
anya alatt van egy füles alátét, abba kő belekapaszkodni és vagy gyors mozdulat.
Ja 10 kulcs.
az óramutató járásával egyező irányba, azaz balra :crazy:
-
És hogy tekertétek le?
És minek tekertétek le? :D
-
anya alatt van egy füles alátét, abba kő belekapaszkodni és vagy gyors mozdulat.
Ja 10 kulcs.
Én próbáltam kapaszkodni, de hiába. :fejfal:
No majd ha nagyon szükségét érzem, újra nekifutok.
És hogy tekertétek le?
És minek tekertétek le? :D
Hogy az 5 az ne 5 legyen hanem 12 :crazy:
Szóval lehet variálni hogy a skála milyen tartományt fedjen le.
No meg ha elég alátétet raksz be, ügyesen tönkrevághatod :hurra:
-
:fetreng: :fetreng:
Teljes z(cs)avar mindenhonnan! :fetreng: csilis sáskától gyorsan az őrlőfej alátétig, minden irányból... Bevallom én azt sem értem, hogy az agyon ajnározott gépetek, miért ilyen gagyi módon oldja meg a darálék finomságának állítását. Mert ugye alátétekkel hézagolni... a régi autószerelőm jutott az eszembe... tök mindegy, hogy óramutató járásával ellenkező vagy megegyező irányba, de hát gagyi... Tényleg ez a Graef gép az etalon gyerekek? Biztos ez? :crazy:
-
Dani, aki már szoftveresen hézagol Androidról... ;)
-
Ősi hagyományos módszerek a legjobbak. :fetreng:
Akkor mégegyszer. Tízes kulcs anyára, jobbra tekerni így jön lefele és a fülre ráfeküdni. Teljes paraszti erőt beleadva és kész. :crazy:
Nem sztár gép csak a darálók belépőszintje. Már a kávé fórumon köpködik. Igaz tavaly még jó volt. :nemtom:
-
A kávé fórumok ilyenek. Egyszer fent, másképp lent. Olyan nincs amit mindig jó. De, várj, mégis. A Gaggia. Az valamiért mindig jó. Talán, mert a véleményvezérek azt tudják szervizelni, pidelni.
-
Nem-nem. A 2015ös Gaggia Classicot már savazzák, mert már valami butított verzió.
-
A 2015os nyilvan szar. Szarabb lesz pidelni. Vagy mitomen. Lehet nem is kell majd. Mert jobb lesz. Az meg innentől szar.
-
Élvezeti topikban azt hiszem meg kell említenem a Sopronbánfalván lévő egykori Karmelita kolostor konyháját.
http://www.banfalvakolostor.hu/szallas/gasztronomia/
Nem tudom kit vettek fel szakácsnak, de hogy baromi jól végzi a dolgát, az biztos!
A reggelijüket és a vacsorájukat próbáltam (az ebédhez ebben a rohanó világban sajnos nem volt időm).
A mostanában divatos módi szerint nagy tányéron kis adagokat szervíroznak, de a végén valahogy mégis elég volt estére a jóból (mondjuk ebben szerepe lehetett annak is, hogy a vacsorát megelőzően a Harrer cukrászdában elég jól sikerült az alapozás :D )
http://www.harrercafe.com/HU/cukraszda
Ha valaki épp Sopronban vagy környékén jár és kedve van újdonságokat próbálni, annak esetleg érdemes lehet felkeresni mindkét helyet.
-
"Ezt egy BALMENETES 10mm-es csavar tartja, azaz a megszokottól eltérően balra, az óramutató járásával egyező irányba kell tekernünk,ha ki akarjuk lazítani."
Lehet, hogy baj van az én órámmal, mert azon a mutatók jobbra fordulnak :crazy:
A balmenetes balra BE kell csavarni.
-
Zozo, nem vagy figyelmes ;)
-
Élvezeti topikban azt hiszem meg kell említenem a Sopronbánfalván lévő egykori Karmelita kolostor konyháját.
Mi is jártunk még a kettővel ezelőtti hétvégén - számításunk nélkül. Gyerekkel voltunk, és a kolostor portáján érdeklődtünk, hol lehetne enni. Mondták, hogy ott, aztán szép lassan leesett, hogy ez már kolostor úgy, egyébként. Kissé kilógtunk a helyi képből a 2-3,5-6 éves gyerekekkel, de maradtunk, finom volt. A chéf Varga J. Viktor lelkes, és jó. A menü a gyereknek kevésbé jött be nekünk szülőknek és a velünk lévő nagypapának nagyon. A tanyasi csirkém libamájjal és csicsókagombóccal kiemelkedő volt. Szuvidálásra tippeltem, de csak kéregsütéssel és utána gőzben sütéssel érték el a hihetlenül szaftos állagot.
És nem törtünk össze semmit. A számla a hely szintjéhez képest még pont elfogadható, de azért előtte nem ezzel terveztünk. A hotelt is bejártuk, és lenyűgöző. Kevesen mernék megtenni, hogy egy ilyen szintű hotelben kihagyják a tv-t a szobákból, de Kovács Gábor megtette. Elvileg ez egy elvonulási, meditációs központ is, nem csak síma szálláshely.
A templomban a Sztálin-képű ürdüng megvolt?
-
Élvezeti topikban azt hiszem meg kell említenem a Sopronbánfalván lévő egykori Karmelita kolostor konyháját.
Mi is jártunk még a kettővel ezelőtti hétvégén - számításunk nélkül. Gyerekkel voltunk, és a kolostor portáján érdeklődtünk, hol lehetne enni. Mondták, hogy ott, aztán szép lassan leesett, hogy ez már kolostor úgy, egyébként. Kissé kilógtunk a helyi képből a 2-3,5-6 éves gyerekekkel, de maradtunk, finom volt. A chéf Varga J. Viktor lelkes, és jó. A menü a gyereknek kevésbé jött be nekünk szülőknek és a velünk lévő nagypapának nagyon. A tanyasi csirkém libamájjal és csicsókagombóccal kiemelkedő volt. Szuvidálásra tippeltem, de csak kéregsütéssel és utána gőzben sütéssel érték el a hihetlenül szaftos állagot.
És nem törtünk össze semmit. A számla a hely szintjéhez képest még pont elfogadható, de azért előtte nem ezzel terveztünk. A hotelt is bejártuk, és lenyűgöző. Kevesen mernék megtenni, hogy egy ilyen szintű hotelben kihagyják a tv-t a szobákból, de Kovács Gábor megtette. Elvileg ez egy elvonulási, meditációs központ is, nem csak síma szálláshely.
A templomban a Sztálin-képű ürdüng megvolt?
Sajnos a templomba nem tudtunk bemenni, azt mondták egy betekintőablakon lehet bekukkantani, ezt meg is tettük. Mivel mi ott is aludtunk, így rendesen körbe is jártuk az épületet, kívül-belül.
Én örültem, hogy nincs tv, sőt annak is, hogy a szobákban wifi se. A méteres falak gondolom nem engedik terjedni a jeleket.
Mivel nincs medence és egyéb wellness része sem a helynek, a 23 szobából 18 egyágyas, 5 kétágyas, pótágy pedig nincs, így gyakorlatilag a gyerekzsivaj kizárt az intézményben. Ha magara csukod a vastag faajtót, akkor olyan csend van, hogy csuda. Nekem nagyon bejött.
A kaja pedig szenzációs volt. Vagy csak rosszabbhoz vagyok szokva ? :naughty:
Például a májon ( amit a szintén fantasztik jérce mellé tálaltak) sokáig gondolkodtam, hogy vajon milyen módszerrel lett olyan lágy, amilyen. Meg hogy a levesben vajon mi úszkált, a dolog jó értelmében. Látványra úgy tűnt, hogy valami zöldséges rántotta, felszeletelve, de igazándiból ott sem és azóta sem jöttem rá. Meg a reggeli zsemlébe mikor beleharaptam...valahogy a tecsóban nem ilyet adnak, de még a pékem is messze áll ettől, pedig eddig azt hittem, az a csúcs.
Szóval megérte ott táplálkozni. :)
-
Ez a Fáber-rét (gesztenyés), Szalamandra-tó mellett van. De sokat jártunk arra az egyetemről.
Gyönyörű és kurva drága.
Nagyon tetszik, de sosem szánnék ennyit szállásra, ebédre... ha feleslegben lenne, akkor sem.
-
Nekem tetszett a beszámoló, szívesen olvastam mindkettőtökét! Szuper hely lehet, de valószínűsítem nem az én stílusom... (legyen tv, wifi és bazi nagy wellness részleg, hangos gyerekzsibongással...stb.) ;D szal inkább nem akarok magamba roskadni, majd ezt jó drágán ott levezetni...
Az étel árakat elnézve, nem kiugróan drága és ha megnyugtat bárkit is, én ettem már az elvárásaimhoz képest sokkal gyengébben elkészített ételt, mondjuk ehhez képest is 5-szörös áron... Ami a "visszagondolva sem tudom mit ettem, ill. mi úszott a levesben" amúgy szörnyű gondolathoz!: Nyílt a házamhoz viszonylag közel egy "annyit eszel amennyit bírsz másfél órában egy ezresért" étterem... nálam most ez az amúgy élvezhető szint dukál... Nem én szedek, csak mutogatok, mit kérek a tányérra... Legutóbb kértem vagy 6 féle rántott cuccot. Ezek közül az egyik nem tudtam mi volt, érdekes volt, ilyet még nem hiszem, hogy ettem... A következő kanyarnál gondoltam rákérdezek a szedő hölgynél, hogy az az izé micsoda. A válasz kemény volt.: ő sem tudja. Nem baj, szedjél még az anyádúristenit :fetreng: gondoltam a következő egyben utolsó kanyarnál bepróbálkozom a másik szedő legénynél, biztos megmondja mit eszem ilyen jóízűen... Hát komoly csalódás volt, mert ő sem tudta... Kértem, hogy kérdezzen rá a szakácstól a konyhában, mert kezdek aggódni... Bement, majd kiderült, hogy a szakács mester ideiglenesen elment, a kisegítő ember pedig hosszasan nézte az amúgy kis nudlikra emlékeztető panírozott rántott cuccost, de ő sem tudott választ adni... Így utólag tényleg nem tudom mit gondoljak mit ettem egész jóízűen... :fetreng:
Szóval a nagyon hasonló feeling megvolt nekem is csak minden tekintetben jóval alacsonyabb színvonalon! :fetreng:
-
:D
-
A kaja pedig szenzációs volt. Vagy csak rosszabbhoz vagyok szokva ? :naughty:
Például a májon ( amit a szintén fantasztik jérce mellé tálaltak) sokáig gondolkodtam, hogy vajon milyen módszerrel lett olyan lágy, amilyen. Meg hogy a levesben vajon mi úszkált, a dolog jó értelmében. Látványra úgy tűnt, hogy valami zöldséges rántotta, felszeletelve, de igazándiból ott sem és azóta sem jöttem rá.
A máj egész minimális ideig kap egy hősokkot, gyakorlatilag ez egy kéregsütés. A hízlalt libamájnak nincs szüksége sok hőkezelésre - ha már meleg, akkor gyakorlatilag olvad. A levesnél gondolom a gyöngytyúk levesre gondolsz: az valóban omlett volt benne, feleségem ette azt. Nekem a leves az halragu volt feketekagylóval, garnélával. Különleges volt benne, az édeskömény és a hajdina levesbetét. Az ebéd előtt tálalt kenyér vajjal és fekete sóval pedig önmagában élmény volt, ha akartam volna, és hoztak volna belőle annyit, pusztán azzal jól tudtam volna lakni...
-
Miket nem írtok!? :o
-
Egyébként a kultúrtörténeti érdekesség, amire fent már utaltam, az az, hogy a Pálos-Karmelita kolostorhoz tartozó templom freskóin valóban meg lehet találni Sztálin képét. Ördög, és arkangyal tapos rajta. 1950-ben készült, nem sokkal a karmelita apácák szétzavarása előtt. Valamiért fent maradt, nem kaparták le.
Itt lehet róla olvasni: http://www.stop.hu/belfold/az-ordogi-sztalin-freskoja-egy-sopronbanfalvi-templomban/277743/ (http://www.stop.hu/belfold/az-ordogi-sztalin-freskoja-egy-sopronbanfalvi-templomban/277743/)
Kép (kattintásra nagyobb lesz):
(http://pctrs.network.hu/clubpicture/1/5/2/1/_/palos_kamelita_templom_es_kolostor_1521691_8914.JPG)
-
Egyébként a kultúrtörténeti érdekesség, amire fent már utaltam, az az, hogy a Pálos-Karmelita kolostorhoz tartozó templom freskóin valóban meg lehet találni Sztálin képét. Ördög, és arkangyal tapos rajta. 1950-ben készült, nem sokkal a karmelita apácák szétzavarása előtt. Valamiért fent maradt, nem kaparták le.
Itt lehet róla olvasni: http://www.stop.hu/belfold/az-ordogi-sztalin-freskoja-egy-sopronbanfalvi-templomban/277743/ (http://www.stop.hu/belfold/az-ordogi-sztalin-freskoja-egy-sopronbanfalvi-templomban/277743/)
Kép (kattintásra nagyobb lesz):
(http://pctrs.network.hu/clubpicture/1/5/2/1/_/palos_kamelita_templom_es_kolostor_1521691_8914.JPG)
Köszi!
Ez annyira tetszik, hogy tovább is posztoltam!
-
Az ebéd előtt tálalt kenyér vajjal és fekete sóval pedig önmagában élmény volt, ha akartam volna, és hoztak volna belőle annyit, pusztán azzal jól tudtam volna lakni...
Valóban, ezt az előételt mi is kaptuk, fekete lávasóval. Az első harapás a kenyérből biztosított arról, hogy nagy baj itt már nem lehet. :)
-
Pacifica Coffee Pin Up.
(https://lh4.googleusercontent.com/wNei10AlIxf3brq-x4F65c0LuRUEbpolrNJBoQb8RAU=w943-h708-no)
-
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/04/04/6177780774ea864a1e8502176c5a38d8.jpg)
Gimoka Gran Gála brikkaban vs Covim Grand Bar pod.
-
Mai.
(http://kepfeltoltes.hu/150405/IMG_20150405_082605_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/150405/IMG_20150405_082609_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/150405/IMG_20150405_083011_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Mután belebotlottam egy Tschibo üzletbe, vettem kóstolni a kimért Private kávék közül egy Pearl Beans és egy African Blue nevű szemeskávét (mindegyik tiszta arabica). Francia pörkölés, én filterezéshez vettem.
A Pearl Beans így filternek (Kalita) középszerűnek bizonyult. A Dallmayr Prodomo jobban ízlett. Persze ez nem azt jelenti, hogy másnak, vagy másképpen készítve ne lehetne jó. Teszek vele majd próbát Aeropress-ben is.
A tájékoztatásuk szerint lesz jövő héten akció, miszerint 3 féle, de legalább ugyanolyan kimért adagnál kedvezményes az ár (pl.125 gramm 500.-Ft) A szórólap szerint 7 féle kávét mérnek. Hátha valakit érdekel. Sőt ha kíváncsi valaki, mielőtt ellátogatna, beszkennelem a kis prospektust és e-mailben el tudom küldeni.
Meglátom holnap a másik kávé milyen. A Pearl is el fog fogyni, de nem egy nagy durranás.
-
Salmonak: http://www.dsm.com/markets/anh/en_US/products/products-solutions/products_solutions_tools/Products_solutions_tools_salmon.html
-
Komoly ;D
Salmonak: http://www.dsm.com/markets/anh/en_US/products/products-solutions/products_solutions_tools/Products_solutions_tools_salmon.html
-
Bocsi nem olvastam vissza lehet volt róla szó.Van ebből ajánlott?Metróban akciós Olasz kávék:
(http://kep.psharing.com/833393.jpg)
-
http://www.kavekorzo.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=257:egy-ujabb-lidl-es-kave-bellarom-coffee-espresso&catid=43&Itemid=110 (http://www.kavekorzo.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=257:egy-ujabb-lidl-es-kave-bellarom-coffee-espresso&catid=43&Itemid=110)
Én erre pályázok, a tudósok alapján nem rossz kávé. Mindig elfelejtem ha ott vagyok megnézni.
Csomagolása alapján nem tudom melyikről van szó.
Érdekes itt a borotvások a pirosat sózzák az emberre. :fejtor:
-
Nincs most ilyen a Lidl kínálatban, ezek vannak:
(http://www.lidl.de/media/product/0/0/2/0/0/2/4/bellarom-ganze-bohnen-espresso--6.jpg)
(http://www.lidl.de/media/product/0/1/0/6/1/7/3/bellarom-ganze-bohnen-crema--6.jpg)
-
Kíváncsi volnék melyik az iható?
-
Nekem, Brikkába, mindkettő.
-
Ezek szemes kávék ugye?
-
Igen.
Ezek szemes kávék ugye?
-
Van megint jóáras Dallmayr Prodomo szemeskávé a lidliben.
-
Ha jól tudom a Dallmayr Prodomo egy kalap k.....i. . 10/8 ember savanya löttynek mondja.
-
Betyárka- Én vettem, kóstoltam, kicsit érdekes, de nekem úgy ahogy tetszett, de nem a kedvenc...
-
Sztem nagyon rossz de én kávébuzi vagyok. Bár mostanãban én is visszaléptem a hagyományosabb vonalra. De ezek max szarvasiban jók.
-
Én meg mérsékeltem vagyok kávébuzi. ;D csak úgy szolidan. ::)
bbuffy a te gépedben is van gyári beépített PID?
Csini kis gép de majd ha a lottót megnyerem kategória. ;D
-
Én meg mérsékeltem vagyok kávébuzi. ;D csak úgy szolidan. ::)
bbuffy a te gépedben is van gyári beépített PID?
Csini kis gép de majd ha a lottót megnyerem kategória. ;D
Nincs, az a sima Giottoban van. Ebben csak fejhőmérő. Amilyen rossz helyre rakták a pidet a Giottoba, nem is kéne. Igy csak slendriánan hűtőcsapolok ha robustás cuccot iszok, a többi meg megy 95-ön.
Combos tényleg, piszok mázlim volt amennyiért kifogtam, boltiáron tuti nem lőném meg.
Cserébe egy életre letudva.
-
Mi az a PID?
Ez amolyan kávés szleng?
-
Mi az a PID?
Ez amolyan kávés szleng?
http://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tkt/tenyeken-alapulo/ch05s92.html (http://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tkt/tenyeken-alapulo/ch05s92.html)
;D
-
Wikin választ kapsz a kérdésre, de csak ha elég kockafejű vagy! ;D
A PID szabályozó egy lineáris rendszerek szabályozásánál gyakran alkalmazott, párhuzamos kompenzáción alapuló szabályozótípus. A PID rövidítés a szabályozó elvére utal, a szabályozó által kiadott végrehajtójel
a hibajellel (P: proportional),
a hibajel integráljával (I: integral), valamint
a hibajel változási sebességével, deriváltjával (D: derivative)
magyarul pedig ha van PID szabályzód a főzőben, akkor majdnem egész pontosan tudod állítani a kávéfőződ forrázási hőmérsékletét...
-
Wikin választ kapsz a kérdésre, de csak ha elég kockafejű vagy! ;D
A PID szabályozó egy lineáris rendszerek szabályozásánál gyakran alkalmazott, párhuzamos kompenzáción alapuló szabályozótípus. A PID rövidítés a szabályozó elvére utal, a szabályozó által kiadott végrehajtójel
a hibajellel (P: proportional),
a hibajel integráljával (I: integral), valamint
a hibajel változási sebességével, deriváltjával (D: derivative)
magyarul pedig ha van PID szabályzód a főzőben, akkor majdnem egész pontosan tudod állítani a kávéfőződ forrázási hőmérsékletét...
és az egész gyök szinusz alatt. Na mostmár tudod!
-
Lefordítom magyarra: a kávégépek, bár drágák, elég egyszerű konstrukciók. A hőmérsékletszabályzáshoz olyan eszközöket használnak, ami legfeljebb Edison idejében volt a technika csúcsa (primitív bimetál kapcsoló). Ez azzal jár, hogy a kilónként tízezer forintos kávédat ismeretlen hőmérsékletű vízzel forrázod le, ráadásul kiszámíthatatlan módon, mert akár 5-10-20 fokokat is változhat a hőfok. Mivel egy jó kávén már 2-3 °C vízhőmérséklet-változás érezhető, nem mindegy, mennyire stabil a vízhőfok. Ha kiismered a gépedet, csapolhatsz egy-egy jó kávét, de nagyon nehéz minden alkalommal ugyanolyan feltételeket biztosítani. A PID ezt oldja meg, mert tizedfokokon belül tudja tartani a hőmérsékletet – legalábbis a bojlerben. Innen kezdődik az ezotéria, hogy melyik és milyen rendszerű gépben mi is történik, míg a víz eljut a kávéig, ill. hogyan halad át rajta...
Az egészben az a legszebb, hogy a feladat nem más, mint kb. 10 gramm őrleményen átjuttatni 3 centiliter, állandó hőfokú, kb. 9 bar nyomású vizet. És bár ez technikailag nem egy holdraszállás, mégis elég drága gépeket és sok odafigyelést igényel.
-
De szépen összefoglaltad az egészet! :2thumbup: :coffee:
-
Végre egy rendes ember aki elmagyarázza...bár összefoglalva egymondatban magyarul már le volt írva. Ám a feladat mégis nehéz, ugyanis a kávéőrlemény hőfoka is változó lehet, sőt a magasnyomású csőben amiben a forró víz ki kell, hogy folyjon a kávéhoz is kezdetben valószínűleg kontrollálatlan. Tehát innentől még mindig van egy pár változó amit szintén regulázni kellene, hogy mindig stabilan állandó hőfokú legyen minden. Tehát ezek szerint az sem teljesen mindegy, hogy egyszer a spájzból hozom a kávét v. az örleményt vagy a szobahőmérsékletű őrlőből közvetlen... lesz pár fok eltérés... innentől PID vagy nem PID, kávéb.ziknak biztos sokat számít, de még nem szentírás... Ittam már kávét kávéb.zi otthonában PID-es gépből, ami nekem nem okozott akkora élményt, mint az otthoni kontrollálatlan, szín tiszta PID mentes... ;D tehát ennyit erről (nekem)...szvsz ;D Inkább nőre költöm! :fetreng:
-
Erről a bikás vicc jut eszembe... ;D
-
Erről a bikás vicc jut eszembe... ;D
melyik? http://vicced.hu/Bika_viccek-895.vicc
-
:thanks: Uraim !
A kotyógós meg ezért kotyogós. :)
(http://www.kephost.com/images/2015/04/16/10408002_10206342743351156_3647719309883481571_n.jpg)
-
:fetreng:
-
Végre egy rendes ember aki elmagyarázza...bár összefoglalva egymondatban magyarul már le volt írva. Ám a feladat mégis nehéz, ugyanis a kávéőrlemény hőfoka is változó lehet, sőt a magasnyomású csőben amiben a forró víz ki kell, hogy folyjon a kávéhoz is kezdetben valószínűleg kontrollálatlan. Tehát innentől még mindig van egy pár változó amit szintén regulázni kellene, hogy mindig stabilan állandó hőfokú legyen minden. Tehát ezek szerint az sem teljesen mindegy, hogy egyszer a spájzból hozom a kávét v. az örleményt vagy a szobahőmérsékletű őrlőből közvetlen... lesz pár fok eltérés... innentől PID vagy nem PID, kávéb.ziknak biztos sokat számít, de még nem szentírás... Ittam már kávét kávéb.zi otthonában PID-es gépből, ami nekem nem okozott akkora élményt, mint az otthoni kontrollálatlan, szín tiszta PID mentes... ;D tehát ennyit erről (nekem)...szvsz ;D Inkább nőre költöm! :fetreng:
Meg az sem mindegy, hogy reggel forró zuhanyt vettél, vagy hideget
-
Nemrég merültem bele az otthon espresso-zás rejtelmeibe (régi Gaggia Carezza + Graef CM702). Nem sok kávét próbáltam eddig, de korábbi kávézásaim alapján a full arabika nálam a befutó.
Kezdésnek az Aldi-s Espresso Bar Italia-val próbálkoztam, mondván hogy az eleje úgyis balf@szkodás lesz.
Valahol olvastam hogy a penny-s szemes milyen jó, vettem egy Crema-t, azt vártam hogy nincs annyira durvára pörkölve. Hát nekem nem jött be.
Aztán próbáltam az Omnia selection Guatemala-t, ha szokásosan tampereltem, alig bírt lefolyni a szerencsétlen, tamperelés nélkül is egészen jó lett a végeredmény.
Szóval kevésbé volt érzékeny az elkészítési módra. Ízben viszont nem okozott akkor pluszt, mint reméltem.
Úgyhogy reggeli napindítónak visszatértünk az aldis cucchoz, már kiismertem hogyan tudok belőle (nekem) jó kávét főzni darálási finomság és tömörítés viszonylatban.
Érzékenyebb az elkészítés módjára, de szívesen pepecselek vele.
Ráadásul a hétvégén volt leárazva, úgyhogy betáraztam kicsit, ár/érték arányban szerintem kiváló, a tejes cuccok szerintem jobban állnak mondjuk neki.
Most várom az Aeropress-em, kíváncsi vagyok azzal milyen lesz.
Eddig kávézókban ahol Dallmayr kávét ittam, nagyon ízlett, úgyhogy vettem egyet most a Lidl-ben, az itteni negatív kritikák ellenére, nem tudom ugyanaz-e. Meglátjuk.
A lidl-s Bellarum-októl mit lehet várni amúgy, a fentiekhez képest?
Egyébként aki PID-el, az a vízre is ugyanakkora (nagy) hangsúlyt fektet? Mint tudjuk, a jó sör alapja a jó víz, nem lehet ez másként ítt sem. Vagy de (?)
-
ahogy magyar irta, nyilván az sem mindegy, hogy milyen hangulatban zuhanyoztál előtte... ;D A viz minősége is nyilvánvalóan egy komoly befolyásoló tényező.
Kérdésedre Lidlis kávé nálunk bevált ár/értékben ő a favorit, szerintem ugyanazt a kalibert képviseli, mint az Aldis vonal, bár ha jól emlékszem régebben próbáltam és annyira nem ízlett, de az régen volt és azóta az Aldiban sem jártam, lehet azóta változott a kínálatuk.
-
Tegnap Dallmayr Prodomot ittam, hát egy rettenet a HAG koffeinmenteshez képest, pedig régen nagyon kedveltem.
-
Én Kalita és Aeropress filteresnek iszom a Dallmayr-t. És ízlik. ;D
Kotyogósnak, presszónak nem tudom milyen.
-
Ugyanígy készítem el én is (korábban elégedett voltam vele), de a HAG után már nem tűnik jónak.
Én Kalita és Aeropress filteresnek iszom a Dallmayr-t. És ízlik. ;D
Kotyogósnak, presszónak nem tudom milyen.
-
Én a HAG-hoz nem tudom viszonyítani, olyat még nem ittam, mert persze minden inkább viszonyítás kérdése.
A legutóbb kipróbált Tschibo Pearl Beans-hez és Afrikan Blue szemeskávékhoz képest sokkal jobban ízlik és nem ízlenek annyival jobban azok a Kenya AA és Sidamo kávék, amiknek viszont 8000.-Ft körüli a kilós ára és attól veszem, aki itthon pörköli.
Nekem bevált eddig, korábban vettem akcióban, alig vártam, hogy megint legyen. Vettem is bőven. Persze ezeket még nem kóstoltam és lehet eltérés a szállítmányok/pörkölések között. Kiderül.
-
Én a HAG-hoz nem tudom viszonyítani, olyat még nem ittam, mert persze minden inkább viszonyítás kérdése.
A legutóbb kipróbált Tschibo Pearl Beans-hez és Afrikan Blue szemeskávékhoz képest sokkal jobban ízlik és nem ízlenek annyival jobban azok a Kenya AA és Sidamo kávék, amiknek viszont 8000.-Ft körüli a kilós ára és attól veszem, aki itthon pörköli.
Nekem bevált eddig, korábban vettem akcióban, alig vártam, hogy megint legyen. Vettem is bőven. Persze ezeket még nem kóstoltam és lehet eltérés a szállítmányok/pörkölések között. Kiderül.
PY a Kenya?
-
Igen. Nagyon ízlettek az eddig kóstolt kávéi, kivéve a decaf.
-
ateeharp és Penge:
A Lidl-ös Bellarom (1kg, "piros") kávé egy olaszos pörkölésű kávé volt, égett szemek alig, kotyogós vonalhoz szerintem vállalható minőség.
Az Aldis 1 kg-os kávé ehhez képest egy égett szar volt, meg is írtam nekik, képekkel illusztrálva, mennyit és mit kellett kidobni belőle.
A megújított megjelenésű Lidl, Bellarom 1 kg, "piros, kék címkével" kávé sajnos erősen esett, abban is megjelentek égett szemek, kis hörcsögalomba való szemek, stb.
A nemrég beírt fél kilós kiszerelésű Lidl-ös kávék jó vállalható belépőszintű anyagok.
-
Igen. Nagyon ízlettek az eddig kóstolt kávéi, kivéve a decaf.
Én évek óta tőle veszek kávét, a mostani kenyai az első, amiből nem tudok rendes italt csinálni.
-
Igen. Nagyon ízlettek az eddig kóstolt kávéi, kivéve a decaf.
Én évek óta tőle veszek kávét, a mostani kenyai az első, amiből nem tudok rendes italt csinálni.
Filterbe azonnal.:)
-
Igen. Nagyon ízlettek az eddig kóstolt kávéi, kivéve a decaf.
Én évek óta tőle veszek kávét, a mostani kenyai az első, amiből nem tudok rendes italt csinálni.
Ezek szerint sajna mindenhol ki lehet fogni :(
Nyilván PY és hasonló forrásokból sokkal kisebb eséllyel fut bele az ember egy kevéssé sikerültbe, gyáriaknál sokkal könnyebben (bár ez furcsán hangzik).
Régebben vettem egy zacsi félkilós lidlis sárga csomagolásút, az egész elfogadható volt illatra és ízre. Hamar elfogyott, megint vettem egyet, az meg ihatatlan volt, de már kibontáskor éreztem az illatán, hogy nem is hasonlítanak.
Remélem nem járok most így a Dallmayr-al. Sőt talán hülyén hangzik, de aromazáró zacsi ellenére meg szoktam szagolni őket, sőt most is megtettem és voltak teljesen eltérő illatúak más-más gyűjtőkartonban.
-
AZ aldi s olasz egy kalap valami.
Tudom megköpködik egyesek de nálam a pellini adja Pellini Break Rosso médiaba 3000 Ft
És a Lavazza espresseo crema e gusto gusto forte is mindig adja magát.
Nálam az én eszközeimmel vállalható nekem. Nálam a jó tejhabkészítés a nagyobb gond. ;D és a mintaöntés. ;D
-
Nálam az én eszközeimmel vállalható nekem. Nálam a jó tejhabkészítés a nagyobb gond. ;D és a mintaöntés. ;D
Tejhabbal mi a gond? Vegyél egy ikeás cuccot, fél dl tejből fél perc alatt csináltam ma reggel 2dl tejhabot. :borz2: Döglődő elemmel is megy a dolog, csak tovább tart. Friss elemmel viszont szinte gyorsabb mint a kávéfőző tejhab karjával. És egyszerűbb elmosni.
Megjött az Aeropress-em, nem bírtam ki, és csináltam egy adagot az aldis kalapból. Szerintem tökre rendben van. Mindkettő. :crazy:
-
Valaki kóstolta ezek közül már valamelyiket? Vajon nagy különbség lehet a két márka között ízben? ???
http://www.torokelelmiszerbolt.hu/etel-ital/ahmad---earl-grey
http://www.torokelelmiszerbolt.hu/etel-ital/alghazeleen---earl-grey-100-db
A nővérem tavaly hozott egy Teekanne-s filteres earl grey-t, de nem olyan volt amit a polcon árulnak, hanem egy hotelből szedte össze. Annak valami olyan elképesztően jó íze volt, hogy azóta is csak reménykedek benne, hogy újra ihatok majd egy olyat... Végigvásároltam már a közönséges boltokban kapható earl grey teákat (teekanne, dilmah, pickwick, ...), de egyik sem közelítette még meg ízben. A legjobb talán a Dilmah ezek közül, de abból is kettő vagy több filtert kell áztatnom egyszerre és szigorúan max. 5 percig, mert csersavas lesz utána. ;D
Aztán van itt ez a két cardamom ízesítésű tea is:
http://www.torokelelmiszerbolt.hu/etel-ital/ahmad---cardamom-500-gr
http://www.torokelelmiszerbolt.hu/etel-ital/ahmar---cardamom
Gondolom az utóbbi az filteres változat akar lenni, csak ahhoz is kirakták ugyanazt a képet. Megéri a filterest venni, ha tényleg az?
-
Tejhab és tejhab közt van különbség, vagy levegős dög vagy krémes.
Én mintaöntésre megyek de a levegős döggel nem igazán jön össze. saeco n van gőzőlés. :P
-
Az Aldis 1 kg-os kávé ehhez képest egy égett szar volt, meg is írtam nekik, képekkel illusztrálva, mennyit és mit kellett kidobni belőle.
1. Nyilván ha a kávé világpiaci ára folyamatosan nő (éves szinten 43%) (http://www.vg.hu/gazdasag/nott-a-kavebab-ara-441420) , akkor ugyanannyiért folyamatosan szarabb lesz, sajnos észrevettem én is a tendenciát, a piros-ezüst Lidl-is cucc nem ízlik már.
2. Ne képeket küldözgess nekik, hanem vidd vissza a szar terméket. Pénzvisszafizetési garanciájuk (https://www.aldi.hu/hu/informaciok/szolgaltatasok/penzvisszafizetesi-garancia/)van, én múltkor egy üveg rumot vittem vissza. Ami nem finom, az bayrum-ba se jó. ;)
-
Az Aldis 1 kg-os kávé ehhez képest egy égett szar volt, meg is írtam nekik, képekkel illusztrálva, mennyit és mit kellett kidobni belőle.
1. Nyilván ha a kávé világpiaci ára folyamatosan nő (éves szinten 43%) (http://www.vg.hu/gazdasag/nott-a-kavebab-ara-441420) , akkor ugyanannyiért folyamatosan szarabb lesz, sajnos észrevettem én is a tendenciát, a piros-ezüst Lidl-is cucc nem ízlik már.
2. Ne képeket küldözgess nekik, hanem vidd vissza a szar terméket. Pénzvisszafizetési garanciájuk (https://www.aldi.hu/hu/informaciok/szolgaltatasok/penzvisszafizetesi-garancia/)van, én múltkor egy üveg rumot vittem vissza. Ami nem finom, az bayrum-ba se jó. ;)
Ha adok Neked ilyet: http://idrinks.hu/captain_morgan_spiced_black_rum?keyword=captain csinálsz belőle AS-t?
-
Én Matusalemből csináltam :P
-
Én Matusalemből csináltam :P
Ilyet még nem ittam, de a Captain M black mintha egy kicsit csoki illatú lenne, finom
-
Ha adok Neked ilyet: http://idrinks.hu/captain_morgan_spiced_black_rum?keyword=captain csinálsz belőle AS-t?
Persze. ;D De számolj rá 4 centilitert kóstolni :evil:
-
Ma Toz jóvoltából ittam egy espressot az Embassyban. Érdekes ez a savas ízvilág, szoknom kell. Mondjuk ízlett, csak teljesen más, mint amikhez szoktam. Ráadásul Várady Tibi jóarc.
-
Mennyiség javítva.
Ha adok Neked ilyet: http://idrinks.hu/captain_morgan_spiced_black_rum?keyword=captain csinálsz belőle AS-t?
Persze. ;D De számolj rá 4 centidecilitert kóstolni :evil:
-
Mennyi kell egy adaghoz? már mint AS-hez?
-
Mennyi kell egy adaghoz? már mint AS-hez?
3-5 dl. És valamennyit felszív a narancshéj, így általában kicsit kevesebb is lesz a vége. (Meglehet 2 dl-ből is csinálni, de ott sok a macera, nem hatékony.)
-
Mennyi kell egy adaghoz? már mint AS-hez?
3-5 dl. És valamennyit felszív a narancshéj, így általában kicsit kevesebb is lesz a vége. (Meglehet 2 dl-ből is csinálni, de ott sok a macera, nem hatékony.)
Akkor, ha küldök egy üveggel Tranyóval (7.5 dl) és abból leveszitek a részeteket nekem marad kb 4dl. Jól számoltam?
-
thomasrc: jó teát inni filteresből? ;D
-
Akkor, ha küldök egy üveggel Tranyóval (7.5 dl) és abból leveszitek a részeteket nekem marad kb 4dl. Jól számoltam?
Szerintem bőséggel. Bár azért gyorsan leszögezem: még sohasem rontottam el a bayrumot, bármi megtörténhet.
Többit beszéljük meg PÜ-ben.
-
Mai :coffee:.
(http://kepfeltoltes.hu/150418/IMG_20150418_081411_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/150418/IMG_20150418_081747_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
Ezt mondom nem tudom alábuktatni a tejet a kávénak mostanában, hogy ne ússzon fel. Ettől függetlenül finom. ;D
-
thomasrc: jó teát inni filteresből? ;D
Ami azt illeti van rendes török teám is (Caykur Rize), de szeretnék valami earl grey ízesítésűt is venni, mert hiányzik már. ;D Na most, hogy Ahmad, Ahmar (ugyanaz, mint az Ahmad?), Alghazeelen közül melyiket vegyem, az kérdéses, mert nem ismerem egyik márkát sem.
Egyébként nem értem ezt a filter-ellenességet, ha a filterbe rendes, minőségi teát tesznek, akkor mi a baj vele? ??? Jó, tudom az általam felsoroltak aligha képviselnek magas minőséget, de ezeket tudtam beszerezni helyileg. :(
-
Filterbe a teafű törmelékét teszik, a jó leveleket nem így értékesítik.
Ami azt illeti van rendes török teám is (Caykur Rize), de szeretnék valami earl grey ízesítésűt is venni, mert hiányzik már. ;D Egyébként nem értem ezt a filter-ellenességet, ha a filterbe rendes, minőségi teát tesznek, akkor mi a baj vele? ???
-
Pontosan. Az megy a filterbe, ami eladhatatlan másként. Filterellenes nem vagyok, mert megiszom ha nincs más :)
Nekem a kedvenceim az Earl Grey teák egyébként, de többször kellett váltanom már, mert az addig bevált, megszokott ízt és minőséget egyes gyártók nem tartják. Volt idő, hogy a sárga fémdobozos szálas Twinings Earl Greyt ittam, aztán belefutottam pár gyatra szériába és utána másikra álltam át. Aztán azzal is hasonlóképpen jártam. Persze lehet, hogy azóta megint jó, nem tudom.
Szóval nem tudnék most hirtelen jót ajánlani, filterest meg pláne. De hátha valaki más...
-
Filterbe a teafű törmelékét teszik, a jó leveleket nem így értékesítik.
Ami azt illeti van rendes török teám is (Caykur Rize), de szeretnék valami earl grey ízesítésűt is venni, mert hiányzik már. ;D Egyébként nem értem ezt a filter-ellenességet, ha a filterbe rendes, minőségi teát tesznek, akkor mi a baj vele? ???
Az pontosan ugyanolyan tealevél, csak kisebb, de ugyanúgy kioldódik, ugyanolyan íze van. Mi baj vele? Tán ki kéne dobni?
-
Igen, a komposztálóba.
-
Igen, a komposztálóba.
Akkor szerinted fűszereket sem szabadna megőrölni, mert úgy már semmit nem érnek.
-
Igen, a komposztálóba.
Akkor szerinted fűszereket sem szabadna megőrölni, mert úgy már semmit nem érnek.
Kizárólag a felhasználás előtt örlöm, darálom le a fűszereket, és így tudom, hogy mi van benne. Egészséges ép szemek nem törött aromájukat vesztett hulladék. Csak úgy mint a kávé esetében.
A filteres tea, az a tealevél csörmője ami a fermentálás és csomagolás során keletkező hulladék. Ennek egy speciális ujrahasznosítási formája a filteres tea. Ugye Te sem gondolod, hogy a papírfilterből semmi íz anyag nem oldódik ki? Hogy az apró darabok ugyan azt az ízt hordozzák mint a nagyobb tealevelek? A Gun Powderre a zöld tea esetében rákeresel, elolvashatod , hogy az egyes leveleket kézzel összesodorják, így tartja meg az aromáját sokáig, mert a gömbforma alegkissebb felületen érintkezik a levegővel. Amikor leforrázod, kinyílik a vízbe az egész levél. Szerintem egy komplett vagy nagydarabos levél mindig finomabb ízű mint a csörmő.
Vitathatatlan előnye a filternek az egyszerű elkészítési mód, erre mennek rá a reklámokban is
-
Ittam már drágább szálas teakat, meg olcsóbb filtereseket. Mindegyikben volt jó is, rossz is, nem azon múlt, hogy filteres, vagy szálas, vagy leveles. Persze jó annak, aki elhiteti magával ezt az egyenként kézzel sodorják marketingszöveget, mert ő még hisz a mesékben :D
-
El kell olvasni néhány, a teával behatóbban foglalkozó oldalt, cikket.
A lényeg: a papírfilterbe kerülő tea "maradék" őrölve, ami elmarad minden tekintetben a leveles teáktól.
Attól mert te már ittál általad jónak ítélt filterest, vagy rossz szálast, az ezen a tényen nem változtat.
Ez az idézett mondat elég jól összefoglalja a dolgot, amivel személy szerint egyetértek:
"A tea ott kezdődik, ahol a filter véget ér"
-
avagy érdemes lehet elgondolkozni azon, hogy miért kerül ugyanak a kávénak a szemes verziója többe mint a darált :naughty:
-
avagy érdemes lehet elgondolkozni azon, hogy miért kerül ugyanak a kávénak a szemes verziója többe mint a darált :naughty:
Kb igen. De tovább is lehet menni, mivel a standard szemesekbe is belesöprik a vackot kis százalékban.
-
Ez a világ már csak ilyen rohadt.
Ha nem te szeded le a cserjéről, akkor a fene sem tudja, mit kapsz ( és akkor még ott vannak a permetszerek, ugye, hányszor és mivel kezelték, hogy ne a rovarok zabálják fel a termést).
Igaz ez kávéra, teára, kakaóra, stb.
A végén úgyis a marketingen múlik minden. :)
Kávéhoz nem konyítok, de teát és kakaót viszonylag nagy mennyiségben fogyasztok. Valahogy idáig mindig úgy volt, hogy valamiről azt hittem, az a legjobb, aztán előtermett egy még jobb, amiről szintén azt hittem egy darabig, hogy az a best...és így tovább. :)
Jómagam pl szoktam filteres teát is inni, melóban, mikor nincs időm nagyon szüttyögni vele, csak gyorsan legyen valami tea-féle.
Twinings-et szoktam erre a célra vásárolni.
-
Egy nagy igazság van amit megtanultam mióta a szakmában vagyok. Az élelmiszeripar legalább 70% ban átverés, lehet bármilyen finom, és ügyesen tálalt. Nyitott szem, rutin és akkor talán és mégakkor is belecsúszol néha. Ez van, ez is csak a pénzről szól.
-
El kell olvasni néhány, a teával behatóbban foglalkozó oldalt, cikket.
A lényeg: a papírfilterbe kerülő tea "maradék" őrölve, ami elmarad minden tekintetben a leveles teáktól.
Attól mert te már ittál általad jónak ítélt filterest, vagy rossz szálast, az ezen a tényen nem változtat.
Ez az idézett mondat elég jól összefoglalja a dolgot, amivel személy szerint egyetértek:
"A tea ott kezdődik, ahol a filter véget ér"
Közhely, hogy jó az, ami érdek nélkül jó (széppel szokás mondani). Te valaki másvalaki gondolatával azonosultál inkább, mintsem saját veleményt formáltál vele. Ez is egy út. Lehet, hogy tényleg ez a jó. De ki tudja? Ugye megengedhetem magamnak, hogy igyak egy jó filteres teát? ;)
-
Egy nagy igazság van amit megtanultam mióta a szakmában vagyok. Az élelmiszeripar legalább 70% ban átverés, lehet bármilyen finom, és ügyesen tálalt. Nyitott szem, rutin és akkor talán és mégakkor is belecsúszol néha. Ez van, ez is csak a pénzről szól.
Tegyük hozzá, hogy ez igaz az aljától a tetejéig. Mielőtt még valaki azt gondolná, hogy egy sztárséf 50ezer forintért kínált menüjétől ki fog csattanni az egeszségtől.
-
Ittam már drágább szálas teakat, meg olcsóbb filtereseket. Mindegyikben volt jó is, rossz is, nem azon múlt, hogy filteres, vagy szálas, vagy leveles. Persze jó annak, aki elhiteti magával ezt az egyenként kézzel sodorják marketingszöveget, mert ő még hisz a mesékben :D
Igyál filterest, a többi csak hájp
-
Egyszer volt egy fosós-hányós betegségem... azzóta nem tudok filteres Pickwick teát inni... pedig akkor nem is ittam olyat :)... hányingerkeltő mű ízt érzek benne.
A lényeg, hogy mindenből olyat érdemes enni-inni manapság, aminek legalább az eredeti formája látható... szart is lehet enni, több milliárd légy teszi is.
-
Egyszer volt egy fosós-hányós betegségem... azzóta nem tudok filteres Pickwick teát inni... pedig akkor nem is ittam olyat :)... hányingerkeltő mű ízt érzek benne.
A lényeg, hogy mindenből olyat érdemes enni-inni manapság, aminek legalább az eredeti formája látható... szart is lehet enni, több milliárd légy teszi is.
Én sem azt mondom, hogy minden jó, ami filteres. Ti csak végletekben tudtok gondolkozni? Mostanában minden nap Tetley-t iszogatok. Nem az alja, nem a teteje. Jó. Bizonyára többmillió angollal együtt tévedünk. Nekik ez bocsánatos bűn, mert nem olvassák ezt a fórumot és nem tudják, hogy mi az igazán jó :naughty:
-
El kell olvasni néhány, a teával behatóbban foglalkozó oldalt, cikket.
A lényeg: a papírfilterbe kerülő tea "maradék" őrölve, ami elmarad minden tekintetben a leveles teáktól.
Attól mert te már ittál általad jónak ítélt filterest, vagy rossz szálast, az ezen a tényen nem változtat.
Ez az idézett mondat elég jól összefoglalja a dolgot, amivel személy szerint egyetértek:
"A tea ott kezdődik, ahol a filter véget ér"
...Te valaki másvalaki gondolatával azonosultál inkább, mintsem saját veleményt formáltál vele. ... Ugye megengedhetem magamnak, hogy igyak egy jó filteres teát? ;)
Mi a probléma azzal, hogy egyetértek egy gondolattal?
Mindenki az igényei szerint választ teát (is).
Keferágásba meg nem kívánok belemenni, mert úgy látom ebbe az irányba indultál.
-
El kell olvasni néhány, a teával behatóbban foglalkozó oldalt, cikket.
A lényeg: a papírfilterbe kerülő tea "maradék" őrölve, ami elmarad minden tekintetben a leveles teáktól.
Attól mert te már ittál általad jónak ítélt filterest, vagy rossz szálast, az ezen a tényen nem változtat.
Ez az idézett mondat elég jól összefoglalja a dolgot, amivel személy szerint egyetértek:
"A tea ott kezdődik, ahol a filter véget ér"
...Te valaki másvalaki gondolatával azonosultál inkább, mintsem saját veleményt formáltál vele. ... Ugye megengedhetem magamnak, hogy igyak egy jó filteres teát? ;)
Mi a probléma azzal, hogy egyetértek egy gondolattal?
Mindenki az igényei szerint választ teát (is).
Úgyvan! Akkor én is! ;)
-
Javítson ki valaki. Régen ajánlottátok a lidl piros szürke szemest. Nekem nem jött be zöldfű szaga volt.
Asszony használja kotyogósba. Na most daráltam neki, bontás után egyből feltűnt, hogy finom illata van, nem fű nem zöld.
Megnézem a csomit és ott virít rajta a bellarom logó ami régen nem volt rajta.
Létezne, hogy most más lett a beszállító vagy a bellarom mal gyártatja le most már a pirosszürkét a lidl.
Szerintem jobb kávé mint volt.
De majd egyszer kipróbálom ha elfogy a lavazza m. ;D
-
Most én is Lavazzát főzök... tetszik, finom.
-
Most én is Lavazzát főzök... tetszik, finom.
Akkor ma nem alszol? ;D
-
Úgy értem, mostanában...
-
Malac: milyet?
Betyár: A Bellarom Lidl sajátmárka, pont nemrég írtam róla, hogy elképzelhető hogy beszállítót váltottak, a hozzám került csomag pont rosszabb lett. Kipróbálok majd egy másik csomagot is.
-
Azt tudom ,hogy saját márka de a piros szürke olyan noname volt ha jól emlékszem.
-
Sic, nem tudom... amilyen a boltban volt... zacsija már nincs meg.
Talán ez:
(http://www.eszpresszo.hu/wp-content/uploads/2014/08/lavazza-gran-crema-espresso-szemes-kave-1kg.jpg)
-
Köszi!
-
Ha beledumálhatok,én ezt szeretem:
http://seholmashol.hu/wp-content/uploads/2013/05/lavazza-qualita-rossa-1kg.jpg
-
Ha látok valahol, az lesz a következő. :hat:
-
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/04/22/371ad9c5709d23fcecdc992edd6faba6.jpg)
-
Már a második ilyenen vagyok túl... ma. ;)
-
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/04/22/371ad9c5709d23fcecdc992edd6faba6.jpg)
Érdekes tükörtojás. Fura színe lett a sárgájának..
-
Már a második ilyenen vagyok túl... ma. ;)
MOAK podot iszol te is? ;-)
-
Találtam egy komolyabb videót a Brikka kapcsán:
https://youtu.be/nqBNSc0IRnM
-
Kávékalmár többi videóját is érdemes megnézni, nagyon ott vannak.
-
Kávékalmár többi videóját is érdemes megnézni, nagyon ott vannak.
Ügyes fiú rossz modorral. ;D :thumbup:
-
ó jaj, az az őrlő... :sziv:
-
Tudnátok-e jó koffeinmentes kávét ajánlani? Kedvelem a "gyümis" ízeket is! :-)
-
Tegnap este kipróbáltam a hévízi Hotel Carbona konyháját. Végül is nem főznek rosszul, sőt, a szarvas kimondottan finomra, puhára sikerült. A végén még süteményt is próbáltam volna, de a húsok vége a gigámon ült, úgyhogy az édességnek nem maradt már hely. Talán majd ma sikerül lepróbálni, ha nem leszek ennyire moho sapiens. :)
Viszont egy 2 decis mentes víz plusz egy pohár sör 1400 píz, hát nem tudom...
-
Ez ilyen. Szállodában mindig ilyen az ital ár. Főleg ha panziós étkeztetés van.
:-/
-
Tegnap este kipróbáltam a hévízi Hotel Carbona konyháját. Végül is nem főznek rosszul, sőt, a szarvas kimondottan finomra, puhára sikerült. A végén még süteményt is próbáltam volna, de a húsok vége a gigámon ült, úgyhogy az édességnek nem maradt már hely. Talán majd ma sikerül lepróbálni, ha nem leszek ennyire moho sapiens. :)
Viszont egy 2 decis mentes víz plusz egy pohár sör 1400 píz, hát nem tudom...
1400 rubel? Az tenyleg sok egy vízért es egy sörért.
-
Máskor vidd a kulacsod! ;)
-
1400 rubel? Az tenyleg sok egy vízért es egy sörért.
Látom otthon vagy a témában. :) A szálló tele van oroszokkal, akár rubellel is fizethetnénk ebből kiindulva.
Ha már élvezet...a reggeli egész jó volt, bár voltak gyenge pontok: a sonkát kissé szárazra sütötték és a gépi forró csokinak nem volt valami jó íze, a többi összetevő jól sikerült. A választék elég nagy, így sajnos mindent nem tudtam kipróbálni, bár kísérletet azért tettem rá. :)
Most igazi konyhamalac béléssel megyek a szauna-részlegbe.
-
Mikor egy szilveszteri svédasztalos reggelinél egy nagy kövér fuxos cigánygyerek szedett előttem a sorban rántottát, sült szalonnát, alig bírtam megenni... pedig én a töredékét szedtem. :D
Az volt az első és utolsó termálfürdőzésem... mondjuk én a legforróbb medencében döglöttem fél napot, de valami olyasmit kaptam el, hogy a második nap már véreset pukiztam. :(
-
Javítson ki valaki. Régen ajánlottátok a lidl piros szürke szemest. Nekem nem jött be zöldfű szaga volt.
Asszony használja kotyogósba. Na most daráltam neki, bontás után egyből feltűnt, hogy finom illata van, nem fű nem zöld.
Megnézem a csomit és ott virít rajta a bellarom logó ami régen nem volt rajta.
Létezne, hogy most más lett a beszállító vagy a bellarom mal gyártatja le most már a pirosszürkét a lidl.
Szerintem jobb kávé mint volt.
De majd egyszer kipróbálom ha elfogy a lavazza m. ;D
Lidl állítja hogy nem változtattak rajta.
Az én véleményem hogy nem is hasonlít a régire.A mostani vásárlásnál szotyi illatú volt, és az íze se az igazi.
Szerintem volt valami változás, ha meg nem, akkor bazi nagy a szórás.
Elvárom egy kávétól hogy közel (!) azonos minöségü legyen minden vásárlásnál.Ok olcsó, de ha a bolt polcán van, és nem pult alól ismeretlen pörkölöüzemböl kerül ki ,akkor ez talán alap.
...pedig szerettem :(
-
Lehet, hogy olyan ez is, mint a boroknál az évjárat? ;D
Igyatok nesszkaffét, az stabil! :bor:
-
Forrás?
Lidl állítja hogy nem változtattak rajta.
-
Akkor én is forrásolok... Naponta le van hörpintve legalább egy ilyen Lidlis főzet már jópár éve... a márkajelzéssel, vagy anélkül ( a nélkülit nemrég sikerült újra vennem... ) Sokat soha nem változott, elég stabil a minősége ( sztem a kávé származása, pörkölése konkrétan stabil, ugyanaz), bár nekem is volt talán egy-kétszer, mikor a beazonosított "szotyi" íz, illetve a jellegzetes föld íz bejátszott... az elsőnél nem sikerült a pörkölés, a másodiknál valószínűleg kicsit már állott kávét sikerült nekem eladniuk... az árához képest azonban szerintem belefér... és nem vagyok biztos benne, hogy a kibontás utáni helytelen tárolása miatt szidjátok... :-) Ezt csak azért is gondolnám, mert ezeknek a hálózatoknak iszonyú elvárásai vannak ha sajátmárkáznak... az iszonyút pedig értsétek szó szerint... ha a gyártó egy picit is hibázik, azonnal kizsigerelik... Lidli meg nagyon figyel a nem a legeslegjobb, de stabil minőségre.
-
Ugyanazt mondod, ill. megerősíted, ezért nem értem, hogy hogy eshetett ennyit a minősége.
Márpedig esett, a "nemkékcimkésből" kb. 20-30 kg-ot használtam el, nem volt benne ilyen ingadozás.
-
A tárolási gond (nálam) kizárva.Friss bontásról van szó, a zacsi bontás elött nem volt lyukas, levegöt tartotta. SicT.: A forrásom a minöség biztosítási osztálytól származik.
Különben meg Lidl párti vagyok, semmi gondom velük.Söt... csak szomorú vagyok, hogy ez a termék (ami a kedvencem volt) mostmár nem az én világom.Nekem nem jött be, másnak meg lehet pont ez lesz a nyerö.Betyárkának úgy emlékszem pl. bejövös.
-
Akkor a minőségbiztosítási osztály téved/nem kellően informált, mert látod, a vásárlók egyértelműen ezt adják vissza.
-
...vagy február óta változott.Akkor leveleztem ugyanis velük az új csomagolásal kapcsolatban utoljára.
Az infó is akkori.
Lehet azóta valóban változtattak rajta, végülis már május van.
:nemtom:
-
Hátha valakit érdekel. A Bécsi út 118/a alatt, ahol a stúdióm is van nyílik egy kávéfőző bolt és szervíz. A felhozatalt még nem ismerem mert még csak pakolnak de meg fogom sasolni!
-
:thanks:
-
(http://www.kephost.com/images/2015/05/15/IMG_20150510_135007.jpg)
-
Uhh vannak Bialetti kerámiaedényeim jó áron. :fetreng:
Bocs csak a képről jutott eszembe. :crazy:
-
És neked beváltak? Én úgy vigyáztam rájuk, mint a hímes tojásra, de egyrészt elég hamar tapadós lett a kerámiafelület, másrészt elkezdett kipattogni a kerámia.
Kézzel mosogattam, csak a szivacs, nemdörzsi résszel, csak fa eszközöket használtam benne.
-
Egy éve használom és minden rendben. A peremén egy két kis csíkban megkopott. De ez normális, egy edény sem örök élet. Amúgy a piros fehér, vastagfalú verziót tolom. Abból, serpenyő, wook, fazék is van. Eddig jók. Mosogatni álom. A Beleégetett sajt is szinte azonnal kijön. Ez az előnye. A kerámia ridegsége meg a hátránya.
Mondjuk nagyon sok olcsó kerámiaedény van ami hamar kuka, ezeken végigmentem idebent.
-
Bialetti Aeternum van nekem, leírás alapján neked is. És baromira nem győzött meg, a leírtak miatt.
-
Bialetti Aeternum van nekem, leírás alapján neked is. És baromira nem győzött meg, a leírtak miatt.
Minden technológiának van hátránya. Ez kopik. A teflon karcolódik, meg egyszerűen elöregszik. Ipari cuccok nagyon jók de otthonra randák. WMF az igen, csak veszett árban. Mondjuk örök élet.
-
Teflon szóba sem jöhet, úgyhogy marad a kerámia. De egyelőre nem győzött meg. Cca. 3 hónapos koráig álom volt, utána érthetetlen módon elkezdett romlani.
-
Ez-e?
http://www.bialetti.com/cookware/aeternum-c-2_12.html (http://www.bialetti.com/cookware/aeternum-c-2_12.html)
Passz akkor, nálam, s akiknek eladtam eddig sem panaszkodtak. Nem-e az új csikozott füles széria tán?
-
Aeternum? Elég magabiztos névválasztás.
-
Bbuffy: Amit linkeltél, csak feketés-sötétkékes színben. Árak publikusak? Vagy jöhet privátban. :sör:
-
Nekünk Lidlos kerámiák vannak. Jó nehezek. Teszik a dolgokat. Nem voltak drágák.
Amúgy meg jó reggelt:
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/05/15/186b1ed8c12836d2b52ac366928b9138.jpg)
-
Ja még egy. Az EEben újabban lehet venni Pullyt.
-
Bbuffy: Amit linkeltél, csak feketés-sötétkékes színben. Árak publikusak? Vagy jöhet privátban. :sör:
Összedobom vmikor a hėtvégén mi van. S mennyi. De a metrós ár fele.
-
Várjuk!
-
Na most csapoltam egyet a dicsért bellarom szemes crema ból. HÁt elsőre nem vagyok elájulva.
Szőke nagyon és vékony a crema. Ízre rendben van olyan könnyed, capucsiss. ;D
Azért a Lavazza crema gusto forte jobb.
-
Aeternum? Elég magabiztos névválasztás.
Magabiztos marketing >:(
Nekünk is van, és nagyon gyorsan öregedésnek indult. Amúgy 2 és fél évesen még mindig jól működik, de bűnronda, a fehér kerámia barna foltos, a piros külsőre eltávolíthatatlanul ég rá minden. A nyele újabban kotyog.
Tisztítás, használat, mint SiC-nél.
Mindenesetre féláron megvenném még egyszer, szóval bbuffy, én is jelentkezem : )
-
Egy fazekam maradt, ha az ok.
-
Régen szívesen írtam patronos tollal. Tudnátok javasolni egy jól bevált típust, ami nem drága, de nem is folyik?
Első körben egy olcsóbb darabot vennék, aztán ha tetszik, akkor jöhetne egy jobb is :D
-
Ákos: régebben ezeket írtuk, a javaslatok többsége még mindig él: http://borotvaforum.hu/index.php?topic=207.msg107081#msg107081 (http://borotvaforum.hu/index.php?topic=207.msg107081#msg107081)
-
Köszi, rákerestem, de ezt nem dobta a gép.
Ákos: régebben ezeket írtuk, a javaslatok többsége még mindig él: http://borotvaforum.hu/index.php?topic=207.msg107081#msg107081 (http://borotvaforum.hu/index.php?topic=207.msg107081#msg107081)
-
+ infó: Az MB hamisítvány tollam felületkezelése gyengusz. Kopik. Viszont nem is kímélem. :) Egy percig se bántam meg, hogy megvettem.
-
:thanks:
Első körben valamilyen műanyagházas tollat nézek majd.
Mint amilyen a Pelikan volt régen.
+ infó: Az MB hamisítvány tollam felületkezelése gyengusz. Kopik. Viszont nem is kímélem. :) Egy percig se bántam meg, hogy megvettem.
-
Egy fazekam maradt, ha az ok.
Ja, aszittem kereskedsz vele, nem csak alkalmi vétel… Sajnos fazék az pont nem köll : (
Köszönettel :borz2:
-
Pipázó Urak!
DanPipe közös rendelés érdekel valakit?
-
(https://inspirolog.files.wordpress.com/2012/08/lavazza-edible-coffee-cup-11.jpg)
-
Gregg féle liszt téma nyomozása során találtam ezt a webáruház linket, itt kapható olasz 00-s liszt.
http://gusti.hu/
-
Szuper a választékuk, én is néztem már. Egy gond van csak vele, hogy adószámmal rendelkező vevőket, vállalkozókat szolgálnak csak ki.
-
Szuper a választékuk, én is néztem már. Egy gond van csak vele, hogy adószámmal rendelkező vevőket, vállalkozókat szolgálnak csak ki.
Adhatok olyat ha az segitseg.
-
00-s liszt.
Ez most valami vicc? :crazy:
-
00-s liszt.
Ez most valami vicc? :crazy:
http://www.olaszbolt.hu/29945-lisztek/565308-liszt-00-1kg (http://www.olaszbolt.hu/29945-lisztek/565308-liszt-00-1kg)
-
Mi ez a Gregg-féle lisztes ügy? Nem olvastam róla.
-
Roti, rossz helyen keresed, keresd a közös olasz beszerzésnél ;)
-
Nézem, de még nem leltem... Kösz :hat:
-
Szuper a választékuk, én is néztem már. Egy gond van csak vele, hogy adószámmal rendelkező vevőket, vállalkozókat szolgálnak csak ki.
Adhatok olyat ha az segitseg.
Lehet, hogy szavadon foglak.... ;D :hat:
-
Nézem, de még nem leltem... Kösz :hat:
Roti, innen (http://borotvaforum.hu/index.php?topic=3805.msg143514#msg143514) indultunk...
-
Roti, ma nagyon el vagy varázsolva! :tasli: :cimbi:
-
Azt se tudom, hol áll!
-
Azt se tudom, hol áll!
Valahol Budán!
:D
-
Na jól van, témánál vagyunk. :crazy:
-
Na jól van, témánál vagyunk. :crazy:
Várjá, várjá, várjá! Most akkor mi van???? ( szőke szmájli )
-
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/06/02/12f3bfe390f76fb26d0e1e20ca3a2be7.jpg)
-
Hajrá!
:fetreng:
-
Ugyan nem eredeti olasz 00, de érdemes kipróbálni a pizzához a BL-80 fehér kenyérliszt és BF-55 egyszerfogós rétesliszt keverékét megfelelő arányban (ehhez kisérletezni érdemes pl. 70-30%, vagy 60-40% körül)
-
Köszi a tippet! :sör: BL-80 és BL-55 keveréket már próbáltam. Működik az is, de mindig van jobb. ;)
-
Én még mindig azt hiszem a TOZ finom úriember. ;D
Mi band ot dobtad ha jól emlékszem.
Én mostanság buzultam bele.
-
Pebble steel van helyette. ;-)
-
Köszi a tippet! :sör: BL-80 és BL-55 keveréket már próbáltam. Működik az is, de mindig van jobb. ;)
Az arányokat kísérletezd ki, én is most játszadozok vele, de eddig ez a keverék jött be a legjobban.
Persze sosem fogom igazán a jelenlegi sima gázsütővel megtalálni, mert a pizzához eleve kevéske hőmérsékletet produkál.
Az is igaz, hogy azonos típusú lisztek között is óriási különbség lehet, nálunk van egy malom, ahol beszerzem őket. Az itteni BL-55 és a bolti között is már nagy a különbség.
-
Hátha valakit érdekel. A Bécsi út 118/a alatt, ahol a stúdióm is van nyílik egy kávéfőző bolt és szervíz. A felhozatalt még nem ismerem mert még csak pakolnak de meg fogom sasolni!
Most jövök rá, hogy ez nem egy új szerviz, csak átköltöztek 30 m-el arrébb (http://www.kavefozoszerviz.eu/kapcsolat.html). Csak jót olvastam eddig róluk! :2thumbup: :coffee:
-
Egyszer még jól jöhet, köszi! :sör:
-
Köszi a tippet! :sör: BL-80 és BL-55 keveréket már próbáltam. Működik az is, de mindig van jobb. ;)
Az arányokat kísérletezd ki, én is most játszadozok vele, de eddig ez a keverék jött be a legjobban.
Persze sosem fogom igazán a jelenlegi sima gázsütővel megtalálni, mert a pizzához eleve kevéske hőmérsékletet produkál.
Az is igaz, hogy azonos típusú lisztek között is óriási különbség lehet, nálunk van egy malom, ahol beszerzem őket. Az itteni BL-55 és a bolti között is már nagy a különbség.
Érik egy liszttali... :crazy:
-
Köszi a tippet! :sör: BL-80 és BL-55 keveréket már próbáltam. Működik az is, de mindig van jobb. ;)
Az arányokat kísérletezd ki, én is most játszadozok vele, de eddig ez a keverék jött be a legjobban.
Persze sosem fogom igazán a jelenlegi sima gázsütővel megtalálni, mert a pizzához eleve kevéske hőmérsékletet produkál.
Az is igaz, hogy azonos típusú lisztek között is óriási különbség lehet, nálunk van egy malom, ahol beszerzem őket. Az itteni BL-55 és a bolti között is már nagy a különbség.
Érik egy liszttali... :crazy:
:fetreng:
-
Ma reggeli ébredés:
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/CameraZOOM-20150606101608844_zpsdbgsvo5b.jpg)
Molinari Espresso / DeLonghi Ec155
Jó párost alkottak.
Szép reggelt mindenkinek!
:coffee:
http://hvg.hu/gasztronomia/20150605_Buongiorno_Italia__fesztival_a_belvarosb
-
Ugyan nem eredeti olasz 00, de érdemes kipróbálni a pizzához a BL-80 fehér kenyérliszt és BF-55 egyszerfogós rétesliszt keverékét megfelelő arányban (ehhez kisérletezni érdemes pl. 70-30%, vagy 60-40% körül)
Zérdekes, én nem vettem észre _lényegi_ különbséget sem ízben, sem viselkedésben a BL-55 és BL-80 között pizzatésztánál. Igen, tudom, te BF-et írtál, mondjuk így keverve még nem próbáltam soha.
-
Én észrevettem. Csak BL-80-asból nem jó, legalábbis nekem nem vált be. Tehát vagy BL-55-ből csinálom, de ha van itthon BL-80 és BF-55, akkor csakis ennek a keverékéből. A minap a malomban is azt mondták, hogy ezzel lehet kiváltani az olasz pizzalisztet.
-
Én észrevettem. Csak BL-80-asból nem jó, legalábbis nekem nem vált be. Tehát vagy BL-55-ből csinálom, de ha van itthon BL-80 és BF-55, akkor csakis ennek a keverékéből. A minap a malomban is azt mondták, hogy ezzel lehet kiváltani az olasz pizzalisztet.
Egyszer kipróbálom.
-
http://www.origo.hu/tafelspicc/ital/20150608-a-kavehazak-tortenete.html
-
Palacsinta készítés után.
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/06/14/e7a3b66e23287c510c8875918666ae14.jpg)
Mert megérdemlem. "Apa, ügyes vagy. Finom volt."
-
Toz:
Milyen géppel készítetted?
-
Toz:
Milyen géppel készítetted?
KV- géppel! :crazy:
-
Ezzel:
http://olaszpresszo.hu/tecnosystem/
-
Köszi,ma is tanultam valamit.
Holnap megyek megnézni egy 0 km-s Delonghi EC 152-t.Legalább ki tudom próbálni az esetleges vásárlás előtt. :futyul:
-
Na találtam egy új csodát. ionia espresso superior
Ennyi pénzért nagyon baráti és korrekt kávét ad. Ez lesz a kedvenc véglegesített egyenlőre. Az itteni delikateszben találtam. ;D
(http://kepfeltoltes.hu/150614/101231_img_20150613_072112.thumb_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Delonghi EC 152
Akármit teszek csak barna lötty jön belőle, ezért a polcon árválkodik és csak azért nem ugrálok rajta mert a saját fejemen kéne, azon meg nem tudok! :fejfal: :fejfal:
Olcsó húsnak híg a leve és 53 év alatt még mindig nem tanultam meg!
BIALETTI BRIKKA 2 a nyerő úgy ahogy itt láttam a videóban 80g hideg víz és 17g kávé.
-
Brikkaval én nem is grammoskodok. Nagyjából 4cl hideg, csapviz. Annyi kávé ami tömörítés nélkül pont belefér és...
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/06/14/9377ee2fbed28529cc7a38c8b2588555.jpg)
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/06/14/08e81846bcf3ed5935029911a45570ed.jpg)
-
Már rég vettem volna,ha tudná az 1 adagot/főzés.
-
szerintem a kétszemélyes Brikka pont egy adagot főz (tegnap is és ma is ő volt szolgálatban nálam) ;)
-
Köszönöm a beszámolót. :sör:
-
szerintem a kétszemélyes Brikka pont egy adagot főz (tegnap is és ma is ő volt szolgálatban nálam) ;)
:+1:
Reggel hatkor nálam is egy adagot csinál. Mondjuk olyan 10-11 között kívánom meg a következő kávémat... Délután azért már lehet osztozkodni... :naughty: :naughty:
-
Egy adag az. Illetve dupla ristretto.
-
Delonghi EC 152
Akármit teszek csak barna lötty jön belőle,...
Engem Ec155 ébreszt és meg vagyok vele elégedve.
Megfelelö örleménnyel szerintem egész jò kávét készít.Igaz, véleményem szerint csak egy adagot.
-
Mivel eteted?
-
Molinari Espresso
-
Amikor lejött:
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/Cotd20150615f_zpsuqj7aks7.jpg)
-
...aztán cukor, tejszín, pihenés
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/COTD20150615_zpsxw6ka1e0.jpg)
-
Jaj de szép! :hat:
-
Mivel eteted?
...visszaolvasva lehet félreérthetö amit irtam. A kávé örlemény FINOMSÁGÁRA,szemcseméretre gondoltam.
A Molinarit különben nemrég iszom.Új szerzemény.
Malac: köszi
-
Köszi! Nem volt félreérthető (szerintem).
-
Kellemes estét!
Pipások milyen sűrűséggel akadnak a fórumon?
-
Én éppen kigyógyulóban vagyok.
-
nálam is jó ideje pihen a téma...
-
Pipázgatok. Nem gyakran, csak heti kétszer háromszor.
-
Már én is egyre ritkábban.
-
Én is pipázom. Tavasztól őszig. Rendszeresen. 1-2 hetente 1 tömet. ;D
-
Én is füstölök, havonta egyszer. Nem pipát. :crazy: :crazy:
-
Néha én is rágyújtok.
-
Én is füstölök, havonta egyszer. Nem pipát. :crazy: :crazy:
:crazy:
(http://www.west-info.eu/files/72317_150213p8cannabis.jpg)
vagy
(http://m.cdn.blog.hu/ma/magyarasztal/image/füstölés.jpg)
?
-
Így jóval negyven fölött asszem a másodikat választanám
-
A mai
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/IMG_7804_20150705104059184_zpsb2jkbwvw.jpg)
Molinari Espresso / Delonghi ec155
-
:2thumbup:
-
Mobilos kép? ;)
-
Seventy: Tampert használsz hozzá?
-
Mobilos kép? ;)
:)
Mobilos,kávés,lazulós,végreszabis,kikapcsolódós,végrevanidöm forumozni kép :)
SicTransit:
A tömörítéshez a gépen talalhatót használom. A tervezök így álmodták meg, és bár nem gondoltam volna, funkcióját tényleg ellátja.
(...igaz pár miliméterrel lehetne nagyobb az átméröje szerintem).
Talán egyszer beszerzek egy tampert a feeling miatt ;)
csak tartok attól hogy bonyolítanám a folyamatot, és a kifolyó müanyag részét is lehet eltörném.
Így ez a project még várat magára.
-
Urak, a román és az olasz Brikkán a fedőn kívül mi a különbség?
A praktikusságot illetően egyébként szerintem a román a nyerő (nem tud eltörni a plexi.)
-
Gumitömítés kell a szűrőkosár alá, hogy (könyebben) felépüljön a nyomás a szelep alatt, ez hiányzik a románból, pedig a hely ott van neki.
-
A szűrőkosár alá? Ez biztos ez?
-
ez tök fura, az én románomban a szűrőkosár tökéletesen szintben van a peremmel, nincs is nyomásvesztési problémám.
Viszont a nyomásnövelő szelep mintha nem zárna tökéletesen (mielőtt kirobbanna a megfelelő nyomáson folyamatosan szivárog ki a kávé) :-\
-
ez tök fura, az én románomban a szűrőkosár tökéletesen szintben van a peremmel, nincs is nyomásvesztési problémám.
Viszont a nyomásnövelő szelep mintha nem zárna tökéletesen (mielőtt kirobbanna a megfelelő nyomáson folyamatosan szivárog ki a kávé) :-\
:+1:
Mindenben.
-
Megmégegy pluszegy. :+1:
:coffee:
-
Hát milyen sznobok vagytok ti? Senkiháziak kezében a sznobéria?! :crazy:
Az olasz egyszerűen szebb és olasz. Van még kérdés?
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/07/23/6f1c0571772af73767ea998cecf89800.jpg)
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/07/23/96c249c62c260157484df7580d1f1ca5.jpg)
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/07/23/c113961221031eaec3826c6236d64d1a.jpg)
-
Az elismerő szavak mellett a képeket is köszönjük, Szőr! (http://eyeone.hu/icons/bee.gif)
-
természetesen sikítva cserélném olaszra a románomat ha tehetném (dehát most is későn értem ide), ez egyértelmű :D
--- egy wannabe sznob --- :crazy:
-
Gumitömítés kell a szűrőkosár alá, hogy (könyebben) felépüljön a nyomás a szelep alatt, ez hiányzik a románból, pedig a hely ott van neki.
...és nem lehet oda egy megfelelő méretű tömítést tenni?
-
De, lehet. :kv2:
-
De, lehet. :kv2:
:thanks:
-
Igazából szeritnem nem nagyon. Más a kosár kiképzése. Hangsúlyozom, szerintem!
-
Nem ez volt a kérdés!
Megfelelő méretű tömítést lehet -e oda tenni.
LEHET! ;D
-
2 befőttes gumit simán beszorítottam alá.Talán kicsit előbb jött a kávé, de ízre semmi különbség.
Meg lehetne amúgy oldani, hogy több hely legyen a kosár pereme alatt, és lehetne tenni egy vastagabb tömítést oda, de nem hiszem hogy ér annyit az egész.
-
Ha így 10-ből 10-szer felépül a nyomás, akkor jó.
-
Most jutottam oda, hogy szétszedjem a Gaggia kazánját. Kb. három éve építettem bele PID kontrollert, akkor szedtem szét utoljára a kazánt. Azóta is csak Nestlé Vera (ritkán Norda) ásványvízzel etetem, félévente vízkőtlenítem. Fórumokon olyan csúnya kazánokat fotóznak be, hogy féltem, mit fogok találni. Nekem kellemes meglepetés volt, ezt a szintet kb. pár hét alatt is eléri szerintem. Azért ha már szétszedtem, kicsit megcsiszolgattam és kicseréltem a tömítéseket is.
(https://lh3.googleusercontent.com/onWQ4lIF7gI4uPStgyamhhGOPd2nBBfiOllz9SOeXtA=w800-h535-no)
(https://lh3.googleusercontent.com/uiJzk4CCE4VlrOFxbNl_l_KA13Q2XNgdqmvdUZgUSDs=w800-h536-no)
-
Meg tudod adni a tamperkészítő kolléga elérhetőségét? Hátha másokat is érdekel, ezért nyíltan.
-
Ha egyre gondolunk, akkor lali.hu a Kávéológián (http://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9014122), és fragola a Prohardveren (http://prohardver.hu/tema/kave_topic/friss.html).
-
Valóban.
S az egyadagos szűrőhöz nagyon korrekt tölcsért is készít a 41 mm-es tamper mellé.
-
Lacus, Te próbáltad az a tölcsért, tényleg jó működik? Régebben és is gondolkodtam a vásárlásán, de valahogy úgy éreztem, hogy tovább bonyolítaná a rendszert.
-
Nem igazán bonyolult.
Belerakod a szűrőbe, szintig darálod bele a kávét, majd tömörítesz.
Az egyetlen, amit be kell tartanom, hogy rászorított tampernél emelem ki a tölcsért, különben szét tudom vele rombolni a már elkészített pogácsát.
Nekem nagyon bejött.
-
Értem, köszi. Nem is a technikát éreztem bonyolultnak, hanem a plusz eszközt akartam elkerülni. Mondom úgy, hogy most épp' mérleget is használok. :)
-
Darál, tömörít, kar lenyom, iszik. Dolce Víta.
;D
-
Szerintem is ez a jó irány egyébként, de néha rám jön a kísérletezési vágy. ;)
-
Szerintem meg:
Pod, bele, kar fel, gomb, bumm.
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/07/30/ac139c9928d0eec15e92075a85ecaecb.jpg)
Mondom ezt úgy, hogy a La Mokinaval főztem ma is egy ristretto mennyiségű mokkát.
-
Toz:
Most egy e.s.e poddal készült van a képen?
-
Saturday brew
(https://lh6.googleusercontent.com/-Ju0L8ofwEgE/VcX8P_g8gLI/AAAAAAAAJO0/ew3h0EZjJrs/w953-h715-no/P8080834.jpg)
-
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/08/e42e0f650ea6bd2ae0aab1f3d4599301.jpg)
Nálam ez megy most.
-
Na végre, ideje volt! Hol vetted?
-
Amazon.de
Monnyuk már az is román. De hát ez van.
-
Amazon.de
Monnyuk már az is román. De hát ez van.
Az Amazon román? Beszarás. :crazy: :peace:
-
Touche.
-
En garde.
-
Meghozták az új mosógépet... IQ-fighter sniccerrel persze hogy a gép elejét vágta meg.
... nos és persze csak bizonyos fénynél látszik.Átvételkor nem is láttam....remek.
Annyira ideg lettem, innom kellett egy kávét, hogy lenyugodjak.
Egész jól sikerült.
Relax
-
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/COTD%2020150822_zps8lezjltb.jpg)
-
Talán sose volt ilyen tiszta a brikkám. :fetreng: :thumbup:
-
Meghozták az új mosógépet... IQ-fighter sniccerrel persze hogy a gép elejét vágta meg.
... nos és persze csak bizonyos fénynél látszik.Átvételkor nem is láttam....remek.
Én az ilyennek direkt örülök... nem ragaszkodom annyira a tárgyhoz... helyére kerül a cucc. :thumbup:
-
:)
-
Meghozták az új mosógépet... IQ-fighter sniccerrel persze hogy a gép elejét vágta meg.
... nos és persze csak bizonyos fénynél látszik.Átvételkor nem is láttam....remek.
Én az ilyennek direkt örülök... nem ragaszkodom annyira a tárgyhoz... helyére kerül a cucc. :thumbup:
De ha direkt örülsz az ilyesminek, akkor mégis van valami plusz kapcsolatod a tárgyakkal. Mert ha simán nem érdekelne, akkor nem örülnél neki. Ez így valamiféle lemondás-tréningnek tűnik. Majd ha le tudsz mondani a lemondásról, akkor elérted a célod.
-
:)
-
Le tudsz mondani a lemondásról.
Na valahol elvesztettem a fonalat
-
A kulcsmondatot én sem egészen értem, de nagyon tetszik. :fetreng:
-
A kulcsmondatot én sem egészen értem, de nagyon tetszik. :fetreng:
Szerintem valami Zen meditáción volt a srác...
-
Akkor ott a helyünk... ;D
-
Én értem... buzievagyok?
-
Akkor ez olyan kódszó?
-
Én értem... buzievagyok?
remélem nem, mert én is értem :D
-
Fontos a a lemondás IS. :crazy:
-
Aki nem érti, meditáljon még.
:fetreng:
-
Belinkelek ide a pipafórumról egy segédanyagot (silabuszt):
http://www.magyarpipatorium.com/letoltes/szongjal_rinpocse_-_tibeti_konyv_eletrol_es_halalrol.pdf (http://www.magyarpipatorium.com/letoltes/szongjal_rinpocse_-_tibeti_konyv_eletrol_es_halalrol.pdf)
-
vagy egyszerûen csak igyon egy csészével :D
-
Ma reggeli ébredés:
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/COTD%2020150823_zpszimt4ij9.jpg)
:hat:
-
Koránkelő típus vagy :)
-
Ma egy picit késõbb keltem. ;)
Molinari Oro - Delonghi ec155
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/29/303c4a3102d4ef96d8d2104b1f2d253c.jpg)
Cukrot végén szépen tartotta, bitang erõs lett.
-
Ma délutáni
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/30/460d43204e022d60ebc8360a60a995df.jpg)
-
Én ilyet szoktam Lidl-ös kávéból:
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/30/ef5adf2ce6ecbaa81c70ab7967b8e86d.jpg)
-
Ha már Lidl, néhány hete volt Deluxe címkével kávéjuk, Costa Rica-i Tarazzu, fél kilós, szemes, isteni. Néhány boltban megint kirakták.
(http://src.discounto.de/pics/Angebote/2014-03/754989/855234_Deluxe-Costa-Rica-Tarrazu_original.jpg)
-
Köszi Zoli, kipróbálom.
-
Ha már Lidl, néhány hete volt Deluxe címkével kávéjuk, Costa Rica-i Tarazzu, fél kilós, szemes, isteni. Néhány boltban megint kirakták.
(http://src.discounto.de/pics/Angebote/2014-03/754989/855234_Deluxe-Costa-Rica-Tarrazu_original.jpg)
Kotyogósban ez megy most, iható, főleg 1200ért.
-
Ec-155ben is kiváló.
-
Ha nem találtok, a megyeri útiból tudok hozni.
-
Az iható, az kevés!
-
Mostanában ezt iszom:
(http://files.janatuerlich.at/JA_downloads/ProdukteBilder/JA_8448_D.png)
-
Koffeinhaltig?
-
Ja ;D
Koffeinhaltig?
-
Ec-155ben is kiváló.
Köszi a tippet ;)
-
:hat:
-
:hat:
Én azért nem mertem megvenni, mert a kávéfórumon - emlékeim szerint - "lehányták".
De mindegy is, hamarosan magamnak pörkölök.
-
Az akár ajánlólevélként is felfogható. ;D
-
Kávés fórumon minden szar ami nem Paljoc.
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/30/66f21b9ce2448b953bc2c5c027ea4570.jpg)
-
Alchemy...
Ez souvenir a királynõtõl, vagy itthoni vásárlás volt?
-
Alchemy...
Ez souvenir a királynõtõl, vagy itthoni vásárlás volt?
EE a lelőhely.
-
Alchemy...
Ez souvenir a királynõtõl, vagy itthoni vásárlás volt?
EE a lelőhely.
Hogy tetszik érteni?
Kérdeztem a barátomat,de nem lettem okosabb ;)
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/31/7f84ec7cd54aeebade3c75015b201596.jpg)
-
Espresso Embassy.
-
Én mostanában sréhen szemben a TP3-ban szoktam inkább :kv2:-zni.
-
Köszi :)
-
Én mostanában sréhen szemben a TP3-ban szoktam inkább :kv2:-zni.
Nehogy szólj, ha erre jársz! Ne is! :censored:
-
Szombaton ott -e voltál? :tasli: Én egész nap!
-
https://www.youtube.com/watch?v=vLRI9LhqGm0
-
Kivételesen nem a mi gépünkön. Az előzőn legalább jól kivehető volt a matrica. :)
-
Melóra felkészülve
Ristretto , hooded nib fountain pen
rainbow 243
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/09/03/9bbb309ee06685212de597ddf36a1b48.jpg)
Indulhat a nap ;)
-
https://www.youtube.com/watch?v=dh2NYgHqAwc
-
Mai röviden:
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/COTD%2020150912_zpspgaivjsf.jpg)
Eddig 1* készítettem E.S.E pod-ból kávét ami igen gyengére sikerült.
Most jóval kevesebbet főztem le, így nyilván erősebb ízű lett az eredmény.
Érdekessége, hogy a koffein hatását ugyanúgy éreztem.
Anno Molinari, most Moak volt a soron.
:coffee:
-
A Moak Fair nem egy intenzív cucc. Javaslom a Rock-ot (korábbi nevén Espresso Bar-t).
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/09/12/7b67e33a3a18cbd122583a117af07170.jpg)
Nálam ez a céleszközön hibátlan olaszpresszot ad. Klasszikus 25mp, 30ml.
-
Úgy néz ki, hamarosan forgalomba kerül 250 g kiszerelésben jó pár Moak szemes .Kipróbálom a Rock-ot, köszi. Ez most gratis ajándék volt csak.
...bár bevallom nekem elsõre ez se tünt rosznak, csak túl keveset csapoltam le :(
Kevés ideig tudtam ízlelgetni.
A rock tippet köszi. :handshake:
-
Igény esetén tudok adni tesztelni.
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/09/12/1386284c17bd5d22fab247b1e56b0dce.jpg)
-
Köszi.
Ment PÜ .
-
Köszönöm a teszt példányt.
Tegnapi:
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/COTD%2020150919_zpsrcbs4ewi.jpg)
Íze tetszik elsőre, de egyre inkább úgy látom a POD nem az én világom.
Brutál fekete és erős kávét szeretem, eddig ez POD-dal csak ristretto szinten ment.
Espressonak mindig hamar kifakult, és gyenge végeredmény született kávé márkától függetlenül.
Sajnos a Nespresso géppel és EC155-el is ezt tapasztalom.
Lehet maradok a reggeli darálásoknál, tömörítésnél.
-
Köll egy gaggia. ;D
-
Meglehet... :naughty:
-
Mai
:coffee:
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/Cotd%2020150920_zpshubei6la.jpg)
Kíváncsi voltam a nagyobb szűrőkosárba belefér-e 2db E.S.E. pod az EC155 be...
Sajnos pont nem. Kicsivel több a kelleténél, így a kart nem lehet ráfordítani a gépre.
Mivel a 2 pod felnyitásra került, és igen kíváncsi voltam mit tud a MOAK ROCK,
a papír tasakokat kibontva, az őrleményt beleszórtam a szűrőbe, tömörítettem,és lefőztem.
:2thumbup:
Nos, igen jó kávét sikerült csapolnom.
Erős mint a dög, igazi ébresztő lett.
Nem érzem túl bonyolultnak az ízvilágát, és talán pont ez a jó ebben a kávéban.
Azt hiszem beszerzem a szemes változatát hamarosan.
;)
-
Köll egy gaggia. ;D
Vagy egy POD-os gépen kéne próbálkozni. :kv2: :coffee:
-
Szerintem inkább marad a darálás, tömörítés kombó.
Az bevált.
;)
-
Mondjatok már véleményt az alábbi dologban :)
A képen ugyanazon üzletlánc, ugyanazon saját márkás, ugyanazon dobozolású kakaópora van. A mai csúf természetes fényviszonyok mellett a kép és a színhűség pocsék, de látható a különbség. A baloldalihoz hasonló árnyalat az, amihez eddig többnyire volt szerencsém, a jobboldali számomra a meglepő. Nem tudom eldönteni, hogy az eddigiek voltak hitványak, vagy a mostanival van gond. A sötétebbnek - elvileg a jobb minőségű kakaó inkább ilyen - kevésbé van kakaóillata és szinte fekete földszínű, az abból készült kakaó is hasonló színű lesz, szinte olyan, mint a sár. Ízre is kevésbé "kakaós", bár lehet ugyebár, ha az ember a sz*rhoz szokott, akkor a jót nem feltétlenül ismeri fel. Szóval emiatt merült fel bennem a kérdés.
Szerintetek?
Jó lenne kiindulni mondjuk egy Bensdorp kakaóporból, amihez nem volt még szerencsém, de talál lehetne "referenciának" tekinteni.
(http://i1366.photobucket.com/albums/r776/wasytsur/kakao_zpsxboswrie.jpg) (http://s1366.photobucket.com/user/wasytsur/media/kakao_zpsxboswrie.jpg.html)
-
Az üzletláncnak érdemes lenne feltenni a kérdést.
-
Esélytelen, hogy korrekt magyarázatot kapjak ott. Származásra, feldolgozásra fognák, illetve más beszállítóra hivatkoznának.
Ha minőségbeli az eltérés oka, azt nem fogják leírni. Legfeljebb laborban lehetne bevizsgáltatni a kettőt.
-
Eddigi tapasztalatom alapján a világosbarna/szürkés kakaók ihatatlanok. Lehet, hogy kitaláltak valami módszert, amivel színezni lehet. Mondjuk az illaton és ízen nem segít. Nekünk most, azt hiszem (másik dobozban van), Bensdorp van itthon, de annak ha nyitva van a doboza az asztalon, akkor kakaóillat van az egész konyhában.
Ha ez nincs, akkor is lényeg, hogy legalább 20% legyen a zsírtartalom, abban van a lényeg.
-
Mi a apácásat/Droste, holland/ küldjük évek óta. Remek kakaó mondhatom. Még az ára is jó. Bár itthon talán csak a Culinarisban láttam.
-
Mi a apácásat/Droste, holland/ küldjük évek óta. Remek kakaó mondhatom. Még az ára is jó. Bár itthon talán csak a Culinarisban láttam.
Ott valóban jó áron vannak a cuccok. A bolt szemszögéből nézve biztosan :D
-
Kintről vesszük mi is, 5€. A culinaris botrány. Mondjuk sok dolog meg csak ott van.
-
A Droste tényleg eléggé rendben van. Egyszer csokoládéboltban kerestem minőségi kakaóport, csak instant volt nekik, de mondták, hogy van olyan kakaóporuk, amit a csokoládékészítők használnak, szinte tiszta kakaó. Na, annál jobbat még nem ittam.
-
Kintről vesszük mi is, 5€. A culinaris botrány. Mondjuk sok dolog meg csak ott van.
A hazai kaszinók és magyar filmek császára is ott vásárol. Mindenki megérdemli a Culinarist ;D
-
Legközelebb hátha a közös beszerzésben nemcsak borotválkozás cuccok lesznek, hanem kakaó is ;D
Beneveznék pár doboz jóféle kakaóra.
Bár írtam az áruházláncnak, nem számítok "beismerésre".
-
Amúgy a kakaó színéről még: " Világos színű, mivel nem szükséges a tömegkakaókhoz elengedhetetlen kálium a feldolgozásához, ami a kommersz kakaók sötét színét is adja." Innen: http://espressoshop.hu/domori-arriba-kakaopor-150-gr . Wasytsur helyzetében nyilván nem erről beszélünk, csak érdekességképp...
-
Amúgy a kakaó színéről még: " Világos színű, mivel nem szükséges a tömegkakaókhoz elengedhetetlen kálium a feldolgozásához, ami a kommersz kakaók sötét színét is adja." Innen: http://espressoshop.hu/domori-arriba-kakaopor-150-gr . Wasytsur helyzetében nyilván nem erről beszélünk, csak érdekességképp...
" mogyoró, banán, és citrusok íze rendkívül frissítő élménnyé teszi italként és süteményekben is"
B..ki, ez nem is kakaó ;D
-
Remélem jó helyre írom!
Voltam ma kicsit horgászni és sikerült fognom 19 pisztrángot. Mivel ívás van tele voltak ikrával. Lett vagy fél kiló :) Arra lennék kíváncsi hogy hogyan lehetne ezt a legjobban elkészíteni. Esetleg ha van valakinek ilyen tapasztalata azt megköszönném ha megosztaná velem.
-
Préri tó?
-
Visegrád
-
Szép fogás!
-
Szép fogás!
Köszi! Nagy úr a villantó ilyentájt :fetreng: Csak az a rengeteg ikra :crazy:
-
Mondjuk az a tó, az igazából egy kurva vagy gödör, amit csurig raktak pisztránggal, majd locsoltak rá annyi vizet, hogy ellepje.
Amúgy zsír hely, mi is szoktunk oda járni.
Meg kell sütni roston.
-
Mondjuk az a tó, az igazából egy kurva vagy gödör,
vagy papucs orrán pamutbojt
-
Mi is voltunk már... szuper az a völgy!
-
Nagyon szuper hely. És finom a hal. Kicsit lefagyasztunk belőle, sokat meg megeszünk :) Nagyon szeretem a pisztrángot és így a legolcsóbb ez a minőségű hal.
-
...latte-t vagy cappuccino-t iszok.
Nincs ezzel gond, nem mindenki szereti a kávét. ;)
Sikeresen eljutottam a Cortado-ig és a Flat White-ig, mint napi fogyasztás.
-
:2thumbup: :coffee: :kv2:
-
Flar white über alles:)
-
Cortado okés cucc.
Új kedvencem egy CMes etióp cucc lett, naked karral csapatva.
-
Vettél egy karos gépet végre?
-
Vettem egy naked espressot a Budapest Baristaeknal.
-
Belefutottam egy kicsit hiányos Gaggia Classicba 61 ezerért, hátha érdekel valakit:
https://www.mall.hu/presszokavefozo/gaggia-gaggia-classic-kavegep-iiosztaly?v=815061
-
Ha tényleg működik, akkor nagyon jó vétel. Aki tervez hasonlót venni, csapjon le rá (Ha még megvan.)! :coffee:
-
Abban az esetben jó ha nem a 2015ös butitott verzió.
-
Természetesen. Kívülről ugyanúgy néznek ki?
-
Igen.
-
Miben különbözik belül?
-
Egy Gaggia Classicot hova lehet még butítani?
-
El lehet műanyagosítani. Meg ha jól tudom, már nem alu a kazán. Szóval igaza van bbuffy-nak, akkor jó vétel, ha ez még a régi széria.
Itt van, ni. (http://www.coffeeitalia.co.uk/proddetail.php?prod=a-classic)
-
El lehet műanyagosítani. Meg ha jól tudom, már nem alu a kazán. Szóval igaza van bbuffy-nak, akkor jó vétel, ha ez még a régi széria.
Itt van, ni. (http://www.coffeeitalia.co.uk/proddetail.php?prod=a-classic)
Plusz opv is füst.
-
Mondjuk az alu is gázos volt...
-
Van aki fél az alutól, van aki nem. Én az utóbbiak táborába tartozom. Az a kevés alumínium, ami kioldódik a bojlerből, azt a szűrőként viselkedő kávépogácsa felfogja. Így olvastam, ebben hiszek.
-
Van aki fél az alutól, van aki nem. Én az utóbbiak táborába tartozom. Az a kevés alumínium, ami kioldódik a bojlerből, azt a szűrőként viselkedő kávépogácsa felfogja. Így olvastam, ebben hiszek.
Aki fél az alutól ne utazzon repülőn!
De viccet félre! Van egészségügyi más néven étkezési tisztaságú alumínium.
Ha valóban ezek is karos anyagokat oldanának ki magukból mint azt állítják, az EU de minimum az Egészségügyi Világszervezet a WHO közleményekben állandóan tiltakozna az alumínium ilyesfajta felhasználása ellen, s a betiltását kezdeményezte volna az összes lehetséges fórumon
Vélem én naivan.
-
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/10/11/207266a56a4791428b0276ebd4bf84f8.jpg)
Szép őszi vasárnapot minden éltársnak, kávét fogyasztónak.
:hat:
-
Izgalmas kép. :thumbup:
-
Az lett :crazy:
Illy kávé, Molinari pohár és csésze, Moak keksz.
:crazy:
-
Ha használ valaki Hario Mini Mill őrlőt: mennyi gr kávét lehet darálni vele egy menetben (tartály űrtartalma szerint)
-
28 g megy bele, vagyis 4 adag.
-
Kettő adag.
:crazy:
-
Ok, 2 kétszemélyes. Nekem. :D
-
Ja a gramm oké ám, csak en tizengrammozó vagyok.
-
Na, addig azért nem sikerült eljutnom.
Sőt, PID sincs a gépemen. ;D
Amire kényes vagyok, hogy mindig frissen őrölt kávé kerüljön a szűrőbe, 10 bar-ra állított Fluid-o-tech OPV-t is szereltem bele. ;D
Ja, s nem szeretem az un. újhullámos kávékat.
S a feleségem már így is ki van akadva a "kávémániámon"!
-
Az enyim hálistennek imádja a nagy gépet. Plusz a filtert, brikkãt, mindent. Bár amikor rámentem az e61 re azért nézett eleinte. ;D
-
Most toltam egy Cm Nefast. Sima dupla presszo. Aztán kaptam á filteresből kóstoló gyanánt ugyan ilyet. Presszóban jobb.
-
28 g megy bele, vagyis 4 adag.
Kösz. Az akkor nekem elég is lenne, ha nem találok jobb megoldást.
Hario Skerton-om volt, az nagyon jó szerintem, ugyanígy kerámia őrlőműves, de nekem kisebb/hordozhatóbb kellene és fém őrlőműves és - ha létezik ilyen - a Zassenhaus alatt árban.
-
Tudtommal a Skerton és a Mini Mill között csak a külseje különbözik, ugyanaz a kerámia őrlő van mindkettőben.
Mondjuk a Mini Mill valóban lényegesen mobilabb készülék. :-)
-
Szerintem is mindkettőben ugyanaz a kerámia őrlőmű. De valahogy nekem valamiért szimpibb az acél őrlőmű.
-
Jobb is. Viszont olcsón nincs jó.
-
Pont én is ezt kezdtem írni:
hosszú távon lehet, hogy sokkal jobban jársz egy Zassenhaus őrlővel.
25 körül jön haza e-Bay-ről.
A gasztrocuccok.hu-n is elég jó áruk van.
-
Mindegy, egyenlőre jó lesz ~hatezerért egy Minimill.
Utána majd jöhet a Panama, vagy a Quito. Időnként szokott összejönni olcsó dollár, akkor majd lesz esetleg Zassenhaus.
-
Skerton jobb, sokkal pontosabb a beállítás, lényegesen kisebb a mechanika eredő illesztési pontatlansága, és az ebből fakadó kottyanás, ami a mini millnél a nagyobb méretszórást okozza.
Mini mill hordozható a világ végére is.
-
Ilyen mértékű beállítási pontosság szerintem leginkább presszókészítéshez lényeges (már amennyiben egyáltalán ezek alkalmasak rá, vannak akik szerint nem, mások szerint igen). Nekem filterezéshez kell :).
Ott sem lényegtelen természetesen, de megnézem azt, aki meg tudja mondani, hogy 9 vagy 10 "klikk" beállítással készült egy Aeropress-es kávé, amikor ráadásul még sok más dolog is befolyásol(hat)ja az eredményt. Nem hinném, hogy észrevehetően befolyásolja az alternatív módon készült kávét az, hogy 1/5-öd, 1/4-ed fordulattal jobbra, vagy balra van forgatva pl. a Skerton, ami fokozatmentesnek nevezhető. Ráadásul nem vagyok kávégourmand sem, nem akarok áfonya, meg dió, meg mittudoménmit kiérezni a kávéból, csak azt, hogy finom legyen ;D. És nekem finom 92 fokos vízzel, meg 88 fokossal is, meg 90 másodpercig áztatva, meg 115 másodpercig áztatva is.
A mechanikai illeszkedés problémát ki lehet küszöbölni, vagy legalábbis kellően orvosolni, erre van jó néhány ötlet a neten, ez nem gond.
Viszont nekem fontos a kisebb, kompaktabb méret. A Skerton kiváló volt valóban, kultúrált darab, de azt kevésbé találtam univerzálisnak a mérete és kényesebb üvegtartálya miatt. Meg nem is volt kényelmes kisebb kéznek.
-
A második résszel egyetértek.
Amiket én láttam mini millek, azok közül 2-n már nem lehetett igazítani, görbült volt a szára, emiatt mindkettő ütött forgásában.
-
A Lelit márkájú gépekről mit tud az itteni közönség? Részletes infót nem találtan róluk.
-
Jókat írnak róla ahogy látom, de nem ismerem. (http://forum.index.hu/Search/showArticleResult?topic_id=9014122&aq_ext=1&aq_text=lelit) Annyi, hogy nem szabványos a fej, 57 mm-es, de ez kezelhető.
-
A második résszel egyetértek.
Amiket én láttam mini millek, azok közül 2-n már nem lehetett igazítani, görbült volt a szára, emiatt mindkettő ütött forgásában.
Ez hasznos infó, ha megérkezik, ellenőrizni fogom. Haragudni fogok Kazuki-ra, ha csámpásat küld:)
-
Igen, sajnos s minimillnél elég nagy a szórás.
-
Jókat írnak róla ahogy látom, de nem ismerem. (http://forum.index.hu/Search/showArticleResult?topic_id=9014122&aq_ext=1&aq_text=lelit) Annyi, hogy nem szabványos a fej, 57 mm-es, de ez kezelhető.
:thanks:
Tehát a bele réz. Ez már valami!
A nem szabvány kar annyit jelent, hogy amennyiben tönkremegy, és ha a cég már sehol sincs, akkor esélytelen lesz hozzá alkatrészt szerrzni?
-
Lehet, hogy hülye kérdés következik, de nézzétek el nekem, tudatlan vagyok.
Adott egy karos ese podos gép. Létezhet olyan nem podos kar, aminek a géphez csatlakozó része azonos méretű, és így tudnék vele darált kávéból is főzni? Mert ugye elvileg a gép belseje azonos kell legyen a presszó gépekével. Vagy nem?
Sajnos a méretet nem tudom, de majd megszerzem.
-
Ökölszabály szerint. Podot podosban, daráltat karosban.
Nem kizárt, de szerintem olyat keresel, ami nincs vagy nem lesz jó.
-
A Gaggiának van egy gépe, Evolution, amit pod-osként árulnak, de átalakítható karossá. A dolog mikéntjét nem tudom, de biztosan nem csak annyi, hogy egyik kar levesz, másik meg feltesz. Jófogáson hirdetnek egy ilyet, mintha szakember árulná, esetleg dobj neki egy kérdést. Akár úgy, hogy azt a gépet lehet-e poddal is használni.
-
Ökölszabály szerint. Podot podosban, daráltat karosban.
Nem kizárt, de szerintem olyat keresel, ami nincs vagy nem lesz jó.
A működésük azonos, egyes podos és normál tartályos gépek belsejében azonos alkatrészek vannak, innentől csak a csatlakozáson múlik a dolog. Persze üzleti érdekből előfordulhat, hogy diret olyan méretű a podos gép csatlakozója, amilyen normál kar nem létezik, de ez csakis üzleti és nem működésbeli különbség okán lehet szerintem.
A podos kar csatlakozó mérete 64 mm. Létezik ilyen mérettel normál kar?
-
No....akinek van Aeropress-e és esetleg ki akarja, vagy akarta már próbálni a cold brew kávét, akkor mondhatom, hogy 100 Ft alatti befektetéssel kihozható egy működő DIY cold dripper. Persze nem olyan csilivili, mint egy gyári, de hasonlóan jó hideg kávét lehet vele készíteni egy kis kézügyességgel. Ha pedig bejön, később akár lehet venni is gyárit, ami szem-szájnak és pénztárcának ingere ;D.
-
No....akinek van Aeropress-e és esetleg ki akarja, vagy akarta már próbálni a cold brew kávét, akkor mondhatom, hogy 100 Ft alatti befektetéssel kihozható egy működő DIY cold dripper. Persze nem olyan csilivili, mint egy gyári, de hasonlóan jó hideg kávét lehet vele készíteni egy kis kézügyességgel. Ha pedig bejön, később akár lehet venni is gyárit, ami szem-szájnak és pénztárcának ingere ;D.
Ennek semmi köze nincs a podos karhoz, már megbocsássá :crazy:
-
No....akinek van Aeropress-e és esetleg ki akarja, vagy akarta már próbálni a cold brew kávét, akkor mondhatom, hogy 100 Ft alatti befektetéssel kihozható egy működő DIY cold dripper. Persze nem olyan csilivili, mint egy gyári, de hasonlóan jó hideg kávét lehet vele készíteni egy kis kézügyességgel. Ha pedig bejön, később akár lehet venni is gyárit, ami szem-szájnak és pénztárcának ingere ;D.
erről lehet tudni valami közelebbit? ::)
(mármint azon túl, hogy nincs köze a karos podokhoz vagymi :crazy:)
-
Magára a megoldásra gondolsz? Ha igen, leírom privátban, nem akarom itt fárasztani a "népeket" ;D
Igaz, hogy nem filterpörkölésű kávéval csináltam (az épp nem volt itthon), hanem "normállal" (kb. francia pörkölésű), de olyan brutál sűrű erős kávé lett belőle, hogy szerintem a kotyogósok is megirigyelnék.
Kb. 4,5-5 óra alatt csepegett le 440 ml víz 40 gramm kávén.
-
engem mondjuk nem fárasztana dolog :futyul: :hat:
-
igen, szerintem elférne itt is, ezek szerint nem csak engem érdekel :)
-
OK.
Szóval sorrendben:
1. legalulra egy olyan üveg, ami magasabb, keskenyebb (belefér majd úgy a kávé, hogy a következő elem alja nem lóg bele), és belefér az Aeropressz fekete műanyag tölcsére. Nálam egy csicseriborsó konzerv üvege lett hadrendbe állítva.
2. tehát a fenti tölcsér
3. tölcsérbe állítva az Aeropress szűrős része (papírszűrő szokásos módon, rá a kávéőrlemény, aztán megint egy papírfilter, amiból kicsit körbe le kell vágni, hogy belemenjen)
4. ebbe beleállítva egy fél literes ásványvizes palack (benne a hideg vízzel), aminek a kupakjába lyukat* kell abszolválni, valamint a palack aljára is (ami most értelemszerűen felül lesz) hogy levegőzzön. Fontos, hogy olyan palackforma legyen, ami stabilan megáll a csőben, nem billen el.
Ennyi.
*ez a leglényegesebb művelet, mert itt tudjuk szabályozni a cseppszámot, ami ideálisan 2-4 mp-enként 1 csepp. Szóval ehhez nagyon-nagyon kicsi lyuk kell. Nekem egy inzulinos fecskendő nagyon vékony tűje vált be, ez, vagy ennél csak kisebb a jó. Egy marék kupakot "ellőttem", mire sikerült. De ha megvan, akkor ezt lehet már utána mindig használni.
A lényeg nagyjából így:
(http://i1366.photobucket.com/albums/r776/wasytsur/others/AP%20CB_zps1s2hr6ya.jpg) (http://s1366.photobucket.com/user/wasytsur/media/others/AP%20CB_zps1s2hr6ya.jpg.html)
Végtelenül egyszerű, hozza a gyári cold brew készülékek kávéját, úgyhogy - bár így nem a konyha dísze :) - nekem bőven megfelel. A költség az ásványvíz, a konzervesüveg már megvolt ;)
-
ahá :idea:
Ez jól néz ki. Mennyi vizet szoktál átküldeni egy mérőkanálnyi kávén?
-
ahá :idea:
Ez jól néz ki. Mennyi vizet szoktál átküldeni egy mérőkanálnyi kávén?
Nem tudom mire gondolsz mérőkanálon (gondolom mérőkanala válogatja), de én - ha erre vonatkozott a kérdés - az Iwakihoz ajánlott receptet követem, ahogy előzőleg is írtam. 440 ml víz és 40 gr kávé (valahol ennél többet is írnak).
Az őrlemény finomságával is lehet játszani. A hideg, hűtőből kivett szűrt, vagy lehetőleg alacsony ásványtartalmú víz fontos, sőt be lehet tenni a mélyhűtőbe is, hogy egy része jeges legyen (mert értelemszerűen nehéz a palackba utólag jeget pakolni úgy, ahogy pl. az Iwakinál)
Mindenesetre szerintem a filterpörkölésű kávé jobb az ilyesmihez.
-
ja, én az aeropress mérőkanalából indultam ki, de akkor majd valahogy kiméricskélem, hogy az mennyi grammra...
Mindenesetre nagyon köszönöm a leírást! :)
-
Ja értem. Én azt sosem használom, helyette mérlegelek :)
De ha gondolod, szívesen lemérem az AP mérőkanálba beleférő őrlemény tömegét.
-
Az bíz jó lenne ::)
-
13 gramm őrölt kávé ment bele a mérőkanálba (nagyon picit megrázogatva, ütögetve és spatulával egyenesre simítva)
Még nem jött meg a tizedgrammos mérlegem, így most csak a grammra pontos digitális konyhamérleggel tudtam mérni, tehát ez lehet 12,5-13,5 gramm is akár.
-
Nagyonszépen dankesőn! :thanks:
-
Megjöttek a nyers kávébabok (Etiop Sidamo és Yirga, Peru Chanchamyao, Cuba Altura Lavado, Brasil Santos Mogiana, El Salvador Premium) :)
Pörkölés hamarosan...
Az etiópokat ismerem, a többit valaki kóstolta már?
-
Milyen pörkölőd van?
-
Kis kompakt, kézihajtányos, forgódobos, gázon (tűzhelyen, vagy kempingfőzőn) használatos. Saját gyártmány :)
-
:thumbup: :kepet:, ha van.
-
Privát ment, nem reklámozom. Még :)
-
A pörkölő érdekelne engem is... nincs leírás valahol a hálón?
-
Köszönöm!
-
Köszi én is!
-
A minap pörköltem - életemben először - egy adagot a kis pörkölővel a Brasil Santosból. Elsőre "nem sikerültnek" könyveltem el, mert bár - kellemes meglepetésre - profi gépekkel versengő egyenletességűek és szépek lettek a szemek, túl alacsony hőmérsékleten, túl sokáig készült megítélésem szerint, mert 18-19 perc alatt lett kész. A végén már nem néztem az időt, mert ideálisan 10-13 perc között lett volna valahol a pörkölési idő. Úgy véltem, ez inkább lassan megsült, mint pörkölődött. A cél egy City, City + szint lett volna a filterkávéhoz. A szín kb. ott is van, talán a Full City-t is majdnem elérő.
Gondoltam, hogy azért mielőtt kidobom, próbaképpen mégiscsak aeropresszezek egy főzetet belőle. Éééés...nemhogy iható, de eddig bármelyik általam eddig kóstolt "üzletláncos" bolti szemeskávénál jobb volt belőle az ital. :o
Márpedig ennél csak jobb lesz, ha sikerül belőni majd a hőt és időt. :borz2:
-
Hu, erről a pörkölőről lehet tudni bármit? Bár az igazság az, hogy eddig nem éreztem magam motiválva, hogy magam pörköljek, de azért kíváncsi lennék rá.
Tervezed hogy közzé teszed, vagy ha infót szeretnék privátban zaklassalak? :)
Én leginkább "üzletláncos" kávékat használok, próbáltam drágább cuccokat, de miután megtaláltam a nekem tetsző üzletláncos kávét, a drágább cuccok nem adtak klasszisokkal jobb élményt. Jelenleg a sárga meg a piros Lidl-s arabica-t használom keverve, de külön magukban is jók szerintem.
A hétvégén egy olyan trükköt kezdtem használni, hogy kicsit feljebb fűtöm a kazánt, bekapcsolom a gőzölőt 1-2 percre, aztán meg ki, és jöhet a csapolás.
Az eredmény szép sötét crema, sűrűbb nedű. Mivel PID-em nincs, ezt a megoldást találtam parasztba', hogy főzzek magasabb hőfokon kávét. :kv2:
-
Végülis a "szerelős" videót meg tudod nézni, amin legalább látni, hogy nagyjából hogy néz mi, miről is van szó. Pörkölős is lesz mostanában.
De kérdésekkel - ha van - lehet jönni nyugodtan privátban.
https://www.youtube.com/watch?v=O1HdY1nm6bs
(https://www.youtube.com/watch?v=O1HdY1nm6bs)
-
Köszi :thanks: (ez a te videód amúgy?)
-
Igen :coffee: (remélem nem nagyon gáz, életemben még nem szerkesztettem videót, de nem is tudtam/akartam cifrábbat :D)
-
Teljesen rendben van a videó! :thumbup:
-
:thanks:
Így néz ki az első pörkölmény:
(http://i1366.photobucket.com/albums/r776/wasytsur/others/pork1b1_zps0ytrp05n.jpg) (http://s1366.photobucket.com/user/wasytsur/media/others/pork1b1_zps0ytrp05n.jpg.html)
(http://i1366.photobucket.com/albums/r776/wasytsur/others/pork1c1_zpsumk3fxd6.jpg) (http://s1366.photobucket.com/user/wasytsur/media/others/pork1c1_zpsumk3fxd6.jpg.html)
-
Foglalom! :futyul: :2thumbup:
-
Kedves fórumtársak
Érdekelhet itt valakit a következő?:
ECM Giotto
Nuova Simonelli Grinta
vagy MACAP DIGITAL M5D
+ tartozékok
Mielőtt máshol meghirdetném.
Képeket privátban tudok küldeni.
-
Wasytsur, bérpörkölést vállalsz? ;)
Volna egy fél kg nyers kávém...
-
Kedves fórumtársak
Érdekelhet itt valakit a következő?:
ECM Giotto
Nuova Simonelli Grinta
vagy MACAP DIGITAL M5D
+ tartozékok
Mielőtt máshol meghirdetném.
Képeket privátban tudok küldeni.
Kérlek, küldj egy ajánlatot - elemenként. A Giottonak mennyi idő kell a hőstabil állapothoz? Most Gaggia Classic van, azért az másik liga - már villanyszámla szempontjából is, gondolom.
-
Giotto 25 p.
-
Igen.
Kedves fórumtársak
Érdekelhet itt valakit a következő?:
ECM Giotto
Nuova Simonelli Grinta
vagy MACAP DIGITAL M5D
+ tartozékok
Mielőtt máshol meghirdetném.
Képeket privátban tudok küldeni.
-
Nuova Simonellit foglalom :naughty:
-
Vigyétek a dzsottot:)
-
Vinném én, de annyiért inkább új kompjútert veszek. Plusz egy biziglit. ;D
-
25 percet szokott kapni a Gaggia is... Ez nem lehet akadály!
-
Sőt, a Delonghi is általában! :)
-
Múlt héten kifőtt a szokásos őszi vegyigyümi párlatom, 50-re kértem. Sajnos a cefrével idén nem nagyon volt időm foglalkozni, mert kismillió más dolgom volt, talán majd jövőre több időm jut rá.
Mondjuk már azon is elgondolkodtam, hogy be kellene itthonra szerezni egy 60-80 liter körüli hobbi főzőt, ne legyek a pálinkafőző májsztróra utalva (aki egyébként a szembe szomszédom).
-
Wasytsur, bérpörkölést vállalsz? ;)
Volna egy fél kg nyers kávém...
Azt azért nem szeretnék, mert magam is "tanuló" vagyok még és nem esne jól elbaltázni esetleg más kávéját.
Ráadásul magamnak csak filterpörkölést szándékozom csinálni (és azt "belőni" időre, hőre, nyersanyag fajtára), más szintű (bécsi, francia, olasz, vagy a szín szerinti fokozatok) pörkölés további kísérletezést és jártasságot igényelne.
De ha elviszed és pár nap múlva vissza tudod juttatni, adok egy példányt, megpörkölheted magadnak :D
-
Köszönöm, kedves vagy! :sör:
-
:sör:
De komolyan.
Az ajánlat áll, szólj, ha bepróbálkoznál vele.
Ha visz a dolgom beljebb Bp.-re, el is tudom vinni magammal valameddig, ahol esetleg neked is jó lehet.
-
Köszönöm, egy köpésre laksz tőlünk, bármikor átugranék érte... ha neki mernék állni pörkölgetni.
Még ott nem tartok.
-
Nem akkora ördöngősség. Zölden meg úgysem tudod elkávézni :)
Tudnod kell, hogy milyen fokozat kb. amire neked szükséged van. Utána a reccsenés(ek)re kell figyelni. Legfeljebb egy picit alá, vagy fölé pörkölsz. Mérnöki pontosságot úgyis csak a profi gépeken nagy tapasztalatú pörkölőmesterek tudnak (bár szerintem még úgy sem garantált két egyforma pörkölés ugyanabból a babból).
Kicsit piszokkal jár a tűzhelyen, mert a pernye menet közben kijön a dobból (pont ez is cél volt a szitaszövet lyukméretének meghatározásakor), tehát nem kell utána szitálgatni, másrészt egy hideget is fújó hajszárítóval mp-ek alatt le tudod állítani a folyamatot, hogy ne pörkölődjön még tovább a kávébab a saját hőjétől. Meglátod majd a videón, amint kész lesz.
De ez a "macera" szerintem nem tudja felülírni az élményt és a friss pörkölés illatát.
-
Régen nagyanyáink is otthon pörkölték a kávét. Hogy az milyen minőségú lett, azt nem tudni, de megcsinálták.
-
Serpenyőben, ahogy sikerültre. Nem volt még nagy vircsaft kávéfronton. Darál-főz-ébred.
-
Nemcsak régen és nemcsak ők. Volt, ahol 40-50 éve a presszóban pörkölték a kávét. Elhiszem, hogy nagyobb mennyiségek pörköléséhez kell megfelelő gép és szaktudás/tapasztalat, de azt nem, hogy otthon ne lehetne kiváló eredménnyel kis mennyiségben megcsinálni.
-
Körülbelül egy évig használtam kis serpenyős pörkölőt, aminek a tetején van a tekerője, és két lapát keveri belül a babokat. Már így is jobb volt a kávé, mint a többsége amit előtte ittunk (segafredo, davidoff, tchibo ...).
Wasytsur nagyon jól néz ki ez a kis pörkölő, és szerintem szép lett az első pörkölésed.
-
Kávébabot honnan vesztek?
Egyébként nem örülök hogy itt írogatsz erről a pörkölés témakörről. Megnéztem az ebay-en az árait a cuccnak, nyugtáztam hogy ilyen nekem márpedig nem kell, de azért csak ott motoszkál a kisördög :naughty: :futyul:
Borotvafórumos kedvezmény van? :D
Egyébként lehet hogy hülye kérdés, de ehhez gáztűzhely kell mindenképpen? (találtam hasonló pörkölőt, ott gázzal nyomják)
Az lenne a tippem, mindegy, csak hő legyen, a láng nem szükséglet. Vagy mégis?
A coldbrew kávé után mi van a photobucket-eden amúgy?
-
zolzozo: kösz :) (pedig nem is lett igazán jó)
atteeharp: zöld babot itthon lehet venni, privátban megírom, hogy hol, korrekt cég, többféle kávéjuk van, és kiszolgálnak magánszemélyeket is kisebb mennyiségben, ami ritka.
Szerintem gáz kell hozzá, mert más nem ad le olyan hőt (legalábbis ehhez a készülékhez), de egy hőlégfúvóval meg lehet próbálni (bár azzal már foglalt a másik kéz is, másrészt szerintem így nem lehet egyenletesen adni a hőt). Az alsó tartóelem hőterelő kéményként is szolgál. Én kempingfőzőn is használom (a videón valószinüleg azzal lesz pörkölve).
Fórumosoknak (kávé, borotva) az ár valamivel kevesebb, mint amit ott láttál. Mások számára meg nem is elérhető belföldön.
"A coldbrew kávé után mi van a photobucket-eden amúgy?" Nem tudom mire gondolsz.
-
Hőlégfúvóból van olyan, ami hőfokszabályozós, azt is kizártnak tartod?
Hát, ez a projekt a jövő évre tolódok minimum, azt hiszem, de ha elszántam magam, akkor keresnélek majd PÜ-ben, köszi! :bow:
Addig is szívesen nézem majd a videót :2thumbup:
-
Nyilván be kell lőni a megfelelő hőmérsékletet rajta és távolságot, de
1. azt nem tudod szerintem egyenletesen - ugyanazon távolságra - tartani a babtól
2. ha távolabb viszed, nagyobb felületet terít be a hő, tán még a kezednek is jut, ha közelebb, akkor egyre pontszerűbbé válik a hőhatás
3. + minderre és az egyenletes "tekerésre" is kellene figyelni, nomeg a színre és főleg a reccsenésre, sőt tán még a stopperórára is :)
Megoldható, de nem kényelmes.
-
atteeharp,
Ki kell próbálni, lehet, hogy jól működik, lehet, hogy nem, de nincs vele vesztenivaló szerintem...
-
Hi!
Kávédarálókban otthon vagytok, hátha ehhez is konyít valaki. :)
Ma nekiálltam ledarálni az éves fűszerpaprika termésünk egy részét, aztán a végére a motor megadta magát. Volt vagy 50 éves, szovjet technológia. Nem is csoda, hogy bekrepált, illetve az a csoda, hogy idáig bírta.
Vennék valami újat, természetesen paprikához. Gondolom forgókéses (ami kávéhoz nem jó) megfelelő hozzá, csak az a kérdés, hogy a mai vackok közül melyik bírná legalább pár évig. 1-2 perc folyamatos üzem feltétel.
-
Nekem 2 van . Mindkettőt porszívómotorból csináltam, az egyik Rakéta volt a másik valami Eta. Egy régi fa gyerekszéket kőzépen kifurtam és alolról felcsavaroztam a motort. Felülról meg egy alumínium fazekat rácsavaroztam. nyilván előtte az alját középen kifurtam.A penge az normál vasfürészlap középen kifurva, a két vége meg le ill felhajlítva élreköszörúlve.
A fazék lehetőleg magasfalú legyen, és a penge se legyen kb 10cm-nél hosszabb. A fedő két koncentrikus plexi lap ősszeragasztva. hogy belelássak, de passzentosan zárodnak, egyébként széttüsszögöm magam. nyomógombosak, hogy még véletlen se hagyhassam bekapcsolva. Felváltva kell használnom mert, ha tűlmelegszenek égetik a paprikát. Én egy percig darálok egy adagot.
Egy szezonba 3 mázsa nyerspaprikát veszek, gyorsan meg van.
-
Szerintem majdnem mindegy, melyik késest veszed, ha ilyet akarsz, legyen nagyobb watt teljesítményű és minél hosszabb garancia :)
Elképzelhető, hogy van befogadóképességben is különbség, nyilván a nagyobb szaporább is.
-
Szezonban bérfeldolgozással foglalkozunk. Csak az a fontos, hogy ne melegedjen fel (kézmeleg még oké). Mi egy kalapácsos darálón küldjük át, 500 mikronos rostával tulajdonképpen majdnem lisztfinomság lesz. De a lényeg az alapanyag és az utóérlelés szerintem. A feldolgozás itt Kalocsa környékén már vallási-világnézetbeli kérdés, mindegyiknek van előnye és hátránya. :)
-
Hmmm, ezek szerint ismertek olyat, akitől vásárolni is lehet...?
-
Olyan sok van. De ismer -e olyat, akitől szabad is vásárolni?
-
Természetesen erre gondoltam!
-
Nekem 2 van . Mindkettőt porszívómotorból csináltam, az egyik Rakéta volt a másik valami Eta. Egy régi fa gyerekszéket kőzépen kifurtam és alolról felcsavaroztam a motort. Felülról meg egy alumínium fazekat rácsavaroztam. nyilván előtte az alját középen kifurtam.A penge az normál vasfürészlap középen kifurva, a két vége meg le ill felhajlítva élreköszörúlve.
A fazék lehetőleg magasfalú legyen, és a penge se legyen kb 10cm-nél hosszabb. A fedő két koncentrikus plexi lap ősszeragasztva. hogy belelássak, de passzentosan zárodnak, egyébként széttüsszögöm magam. nyomógombosak, hogy még véletlen se hagyhassam bekapcsolva. Felváltva kell használnom mert, ha tűlmelegszenek égetik a paprikát. Én egy percig darálok egy adagot.
Egy szezonba 3 mázsa nyerspaprikát veszek, gyorsan meg van.
Na ja, ilyesmi tákolmány volt az is, ami most feladta. Valami kulturáltabb megjelenésűre gondoltam.
Egyébként én gázmaszkban-gumikesztyűben nyomom, mert chili is van, saját termés.
-
Hátha valaki még nem unja: ma pörköltem megint, ez már egész közel volt az általam kitűzött és megfelelő eredményhez.
Még egy-két alkalom és gördülékenyen fog menni az otthoni pörkölés :) :borz1:
-
Valamiért azt gondolom, hogy a paprikát is úgy lenne érdemes használat előtt őrölni, mint a kávét, egyéb fűszereket, frissen, nem? Persze csak ha megoldható.
-
Egyértelműnek tűnik.
A por alakú paprikának elég gyorsan elmegy az íze, eltűnnek belőle az illóolajok.
-
Hogy az őrölt paprikából mi tűnik el az idő múlásával, azt nem tudom, ennyire még nem merültem bele a témába. Biztos hanyatlik ez is, mint minden más, ami hasonlóan lett feldolgozva.
Az ereje viszont egy évig biztos megmarad, mert a tavalyi is üt még, mint az állat.
Gondolkodtam már én is, hogy esetleg nem egyszerre kellene túlesni az örlésen, hanem szépen részletekben. Már az is megfordult a fejemben, hogy kézi kávéörlővel kellene megpróbálni, mert ugye ha minden igaz, akkor a baristaboltban jelenleg kapható 3 (vagy 4) kézi ketyerén lehet állítani a szemcseméretet is.
Ezek közül a masinák közül melyik a legjobb ár-érték arányú (nem kávé szempontjából)?
-
Hario Mini Mill vagy Skerton.
-
Hogy az őrölt paprikából mi tűnik el az idő múlásával, azt nem tudom, ennyire még nem merültem bele a témába. Biztos hanyatlik ez is, mint minden más, ami hasonlóan lett feldolgozva.
Az ereje viszont egy évig biztos megmarad, mert a tavalyi is üt még, mint az állat.
Gondolkodtam már én is, hogy esetleg nem egyszerre kellene túlesni az örlésen, hanem szépen részletekben. Már az is megfordult a fejemben, hogy kézi kávéörlővel kellene megpróbálni, mert ugye ha minden igaz, akkor a baristaboltban jelenleg kapható 3 (vagy 4) kézi ketyerén lehet állítani a szemcseméretet is.
Ezek közül a masinák közül melyik a legjobb ár-érték arányú (nem kávé szempontjából)?
Nem lesz jó hozzá, nem ad homogén őrleményt.
-
mennyire kell a fűszerpaprikának homogénnek lenni?
Ikeában is láttam múltkorában korrekt kinézetű kerámia őrlőműves asztali borsdarálót. Hogy esetleg állítható-e azt nem néztem, de el tudom képzelni.
-
mennyire kell a fűszerpaprikának homogénnek lenni?
Ikeában is láttam múltkorában korrekt kinézetű kerámia őrlőműves asztali borsdarálót. Hogy esetleg állítható-e azt nem néztem, de el tudom képzelni.
Púder kb.
-
hááát... az bizony erős követelmény.
-
Ez így igaz, de snake ezt nem kérdezte! :peace:
Nem lesz jó hozzá, nem ad homogén őrleményt.
-
Ez így igaz, de snake ezt nem kérdezte! :peace:
Nem lesz jó hozzá, nem ad homogén őrleményt.
Akkor vmit félreolvastam, bocs.
-
Féltermékként jobban eltartható, de ehhez fontos, hogy nagyon jól meg legyen szárítva, hogy ne penészedjen. Idővel így is veszít a színéből, de egy évet kell csak kibírnia végülis. Egyébként a minőségre visszatérve én úgy látom, hogy minden évben ugyanaz a helyzet a kb. 200 termelőnél, akivel kapcsolatban vagyunk (háztáji 10-20 kilótól maximum 5-600 kilót őrleményt termelő gazdáig). 20% kimondottan jó, 60% jó, átlagos (évjárattól függ), 20%-ról meg jobb nem is beszélni. Ami érdekes, hogy szinte semmi kapcsolat nincs az ár és a minőség között. Kriminális minőséget is meg lehet csípni 4 rugóért, meg frankót is 2500-ért. Ez már csak az eladó marketingelésétől függ, vakteszten én sem tudnám megmondani a két véglet között az árnyalatnyi különbségeket. Azért azt mindenkinek ajánlom, hogy ha a piacos nénike minden héten elad 30 kilót még júniusban is, azt biztos nem ő kapálgatta, hanem a vajdaságit (ami most már szintén kíniai sajnos, pedig nagyon jókat csinálnak jó árban, csak már ők is inkább eladják oda, ahol megfizetik) felüti egy kis dél-amerikaival.
-
Pfuj, b@zmεg. Gyalázat. (http://eyeone.hu/icons/angry.gif)
-
mennyire kell a fűszerpaprikának homogénnek lenni?
Ikeában is láttam múltkorában korrekt kinézetű kerámia őrlőműves asztali borsdarálót. Hogy esetleg állítható-e azt nem néztem, de el tudom képzelni.
Úgy vélem nem baj, ha nem homogén az örlemény, lehet az nagyobb szemcseméretű is, mint a púder. Saját felhasználásra van, nem eladásra.
Ezek szerint akkor jó lehet akr egy kézi örlő is. Talán hozatok egyet Jesszuskával. :)
-
Jó reggelt kívánok Fórumtársak!
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/12/05/563bd968e13333fda0f4aab0df0efa5c.jpg)
:hat:
-
Ma reggeli utáni.
Latte art olás nem igazán megyen nekem. Engem nem bírnának tejjel, kávéval gyakorlásképpen. :fetreng:
(http://kepfeltoltes.hu/151215/P51215-084051_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/151215/P51215-084100_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/151215/P51215-084646_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Ha netán megunta valaki a Hario kézi kávédarálóját, épp keresek használtan. :)
-
Tegnap pörköltem kávét... sima elektromos sütőben.
Egy tálcán lett bécsi, francia és olasz pörkölés IS. :D
Az olasz (szép olajos) lett a legjobb.
-
Hány fokon, hány percig?
-
230-240 fokon a második reccsenésig.
Kicsit megijedtem, hogy túlpörköltem az egyik felét, de végül az lett a finomabb.
Azért drága kávéval nem próbálkoznék, de van itt egy fölösleges zacskó már hónapok óta...
Keringető nélkül (ne fújja szét a héját), csukott ajtónál, szellőztetve (a sok füst miatt).
-
Ma délelőtti pörkölés a kis tekerőssel: brasil santos city, brasil santos francia és cuba altura világos/filter :)
Mivel el is hordták a vendégek, holnap magamnak megint cuba altura filter.
-
Ma reggeli utáni.
Latte art olás nem igazán megyen nekem. Engem nem bírnának tejjel, kávéval gyakorlásképpen. :fetreng:
(http://kepfeltoltes.hu/151215/P51215-084646_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
Ez egész jó lett.
Gratula Uram.
;)
-
Caffé Barbera Esperia
(http://i1068.photobucket.com/albums/u442/Herkulite/Coffee/COTD20151231_zpsgdtfqfgn.jpg)
:coffee:
-
Aaazzztttaaaa, de hangulatos kép Seventy!
Engedelmeddel lementeném. ;)
:hat:
-
Köszönöm, és nyugodtan.
:handshake:
-
Köszönöm! :bor:
-
:bor:
(https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t34.0-12/12467721_960347334036116_136076336_n.jpg?oh=75b141bec5adee45f68ac10e0cc7216a&oe=568DAF07&__gda__=1452200858_dfbf6a7588f6d7054c554bf586931890)
-
Van valakinek tapasztalata, hogy ez milyen gép?
http://www.delonghi.com/hu-hu/termekek/kave/kavefzk/espresso-kavefz/ec-680m-0132106095 (http://www.delonghi.com/hu-hu/termekek/kave/kavefzk/espresso-kavefz/ec-680m-0132106095)
DéLonghi EC 680 (Dedica)
Elvileg minden OK rajta.
Illetve egyéb ajánlatok hasonszőrű és árú kávéfőzőkre? Eszpresszó kell, tudjon többet is mint egy presszót egyszerre és ne kelljen hetente szervizelni.
Ja, és fontos, hogy szép is legyen, mert én tudom, hogy a Gaggia Classic jó, csak irtó randa....
Köszönöm!
-
Ittam már ilyenből kávét, de csak bolti téglát, így nem tudom, milyen lehet rendes szoftverrel…
Tényleg jól néz ki élőben is, de a Gaggiához ne hasonlítsuk, az egy rendes bojleres gép, ez pedig egy thermoblokkos gyorsfőző, kábé a Krups 4 vagy 5000-es sorozattal egy súlycsoportban.
Ötvenezret biztos nem adnék egy ilyenért. Napi használat mellett 2-3 évnél többet nem nézek ki belőle.
-
köszi
-
Ma: Cuba Altura Lavado, világosra pörkölve filterkávénak
(http://i1366.photobucket.com/albums/r776/wasytsur/coffee/cuba%20altura%20lavado%20light%20roasting_zpsd4aodj4u.jpg) (http://s1366.photobucket.com/user/wasytsur/media/coffee/cuba%20altura%20lavado%20light%20roasting_zpsd4aodj4u.jpg.html)
-
Nekem tetszik! :coffee:
-
Saját pörkölés?
Szép egyenletes színe van. Már érzem belőle a finom csoki ízt. ;D
-
Kérdés a nálam nagyobb tapasztalattal bíró fórumtársakhoz: Otthoni darálással miért lesz egyenetlen és miért lesz tele vékony héj darabokkal a darálmány, a gyárilag darált pedig miért egyenletes és "kosz" nélküli? Iberital darálóról van szó.
-
Ma de i kávém.
Valamit sikerült alkotni. ;D
(http://kepfeltoltes.hu/160110/P60110-105233kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/160110/P60110-105834kicsi_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
:sör:
-
Saját pörkölés?
Szép egyenletes színe van. Már érzem belőle a finom csoki ízt. ;D
Mindig ilyen egyenletes lesz a kis pörkölővel, messze túlszárnyalja a várakozásaimat :)
Isteni illata van, igaz, de nem csokis, hanem inkább - a világosabb pörkölés miatt - karamellás, grillázsos. Az íze - szándékosan nem írok ilyen-olyan gyümölcs, meg hasonló ízeket - kellemes, de azért a kubai kávé, ahogy a brazil sem ér fel nálam az etióppal, kenyaival. Persze elsősorban a filter vonalat vizsgálom és hasonlítom, mert azt iszom. Lehet, hogy egy full city, francia, olasz - azaz sötét - pörkölés jobban állna nekik. Még a peruira leszek kíváncsi. Próbaképpen vettem ezekből, a favorit etióp yirga és sidamo mellé.
-
Szép pörkölmény, szépek a szemek és egyenletes. Yirgáról is teszel majd fel képeket?
-
Ha sorra kerül, igen.
-
Kérdés a nálam nagyobb tapasztalattal bíró fórumtársakhoz: Otthoni darálással miért lesz egyenetlen és miért lesz tele vékony héj darabokkal a darálmány, a gyárilag darált pedig miért egyenletes és "kosz" nélküli? Iberital darálóról van szó.
Tudnál fotót mellékelni az esetről? Az Iberital szépen őröl, és eszpresszóképes is. Magával az őrleménnyel nem szokott vele kapcsolatban panasz felmerülni. Régi darab/sokat őröltél vele, a kések nem lehetnek kopottak?
-
:thanks: Készítek majd. Kár, hogy kifogyott egy Karácsonyra kapott gyárilag durvára őrölt kávé (kotyogóba való), mert egymás mellé téve szembetűnő a különbség.
Elvileg nem regi, szerintem pár éves lehet. Kívülről zsír állapotú.
Ha durva szemcseméretre állítom, akkor is igen sok lesz benne a finomabb szemcseméretű és lesznek ilyen hártya szerű darabok. Finomra állítva pedig igen sok ilyen hártya szerűség van az örményben. Ezek világosabb barna színűek. Ilyeneket a gyárilag őrölt kávéban nem látok. Vagy azokat még kirostálják miután megdarálták?
-
Szerintem a gyárit akár rostálhatják is, nem tudom. Sok éve nem járt nálam előre őrölt kávé.
Sajnos most én se tudom összehasonlítani, az Iberitálomat elajándékoztam a Mazzer meg nem csinál ilyet.
Most milyen kávét használsz, aminél felmerült a probléma? Úgy tudom, hogy a manapság akkor jó egy pörkölés, ha a szemek ahol megnyílnak, ott egy világosabb rész lesz. Nagyon nem mélyedtem bele a témába, a pörkölést szakemberre bízom. Lehet, hogy ezt a világosabb részt (nem tudom, mi a neve) látod az őrleményben... :fejtor:
-
Ez a jelenség nálam is megvolt a kézi összeállításban is (Hario + jellemzően Lidl-ös kávé, de a Hausbrandt-nál, Lucaffé-nál is), és a mostani Delonghi + BlueBird, Black Sheep, etc. verziónál is.
-
Mindegyik kávéval ezt csinálj, minőségtől, ártól függetlenül.
Akkor vennem kell egy Mazzert :fejtor:
-
Hario-val tapasztalom én is, de engem nem zavar. Illetve a hártyaszerű izéket tapasztalom, a homogenitással valahogy nem érzékelek problémát... vagy csak igénytelen vagyok :D
-
Én fel se veszem kávézáshoz a szemüvegem... tehát én is igénytelen vagyok. :D
-
Engem sem érdekelne különösebben a homogenitás, mint esztétikai elvárás, de a kotyogóhoz azért kell nagyobb szemcseméret, hogy ne menjen át a szűrőn. Jelenleg sok az aprólék, ami átmegy a főzetbe, ami engem zavar, ha épp nem török kávét szeretnék inni.
-
Mindegyik kávéval ezt csinálj, minőségtől, ártól függetlenül.
Akkor vennem kell egy Mazzert :fejtor:
Lehet, hogy nálam is volt ilyesmi, de nem tűnt fel. Igazából, ha a kávé ízlik számodra ezzel az őrleménnyel, akkor nincs is igazán jelentősége.
A Mazzer persze ajánlott, bár azokon is kell módosítani az otthoni használathoz. :crazy:
-
Engem sem érdekelne különösebben a homogenitás, mint esztétikai elvárás, de a kotyogóhoz azért kell nagyobb szemcseméret, hogy ne menjen át a szűrőn. Jelenleg sok az aprólék, ami átmegy a főzetbe, ami engem zavar, ha épp nem török kávét szeretnék inni.
Akkor lehet, hogy a szűrőkosarad a ludas inkább. A kotyogósnál van ez a jelenség, vagy milyen eszköznél?
-
Ha valakit érdekel komolyabban a kis pörkölő, lesz egy darab, amit el lehet kérni kipróbálni (régebbi "ismerős" és megbízható fórumtagoknak) max. 1 hétre. Aztán vissza kellene juttatni hozzám, vagy a következő jelentkezőnek.
(http://i1366.photobucket.com/albums/r776/wasytsur/coffee/CR04_zpsxuynxux2.jpg) (http://s1366.photobucket.com/user/wasytsur/media/coffee/CR04_zpsxuynxux2.jpg.html)
-
Engem sem érdekelne különösebben a homogenitás, mint esztétikai elvárás, de a kotyogóhoz azért kell nagyobb szemcseméret, hogy ne menjen át a szűrőn. Jelenleg sok az aprólék, ami átmegy a főzetbe, ami engem zavar, ha épp nem török kávét szeretnék inni.
Akkor lehet, hogy a szűrőkosarad a ludas inkább. A kotyogósnál van ez a jelenség, vagy milyen eszköznél?
Egynél még megérteném, de 6 darab van belőlük. Az örményben meg ott a sok apró méretű dara.
-
Értem. Akkor nincs ötletem. Készítettem neked fotókat az enyémről, amit az imént fogyasztottam. Nálam így néz ki:
(https://lh3.googleusercontent.com/oc29hOiUzIb45jo12Z-W81B3JeDjTT1JNGODStWvVLGFZKIfFk2rLIGp8a4ql-OJquGiIcOp32cF8JBKQmZfhJxNqo7pKVYmqrVDxppNkhfl9nCmMvNhvqqmq6znkCO7865oIsO3OEhPxKSu1KWSk6xAsYeObbbVIGwHbytzX2B5HFSm53UT5STIeC-xVCobf0LM8kA9Pbt0ynN7qrFXyHQA6-LLNSIryzGnF8i79PC-Oz7Rrx5pDG8mW_wCO7pKH9pyc395iit7Ha5IdQyj1Hw9WE3Dhj3XeJLPRnPCKS10WXxIyI1lLUZkQDlpO6eTug3u9gx1Ibdge0QaSnIJdkfWfSNIslkavyYQGzeuXQTQEAvjWjVBl1veZc9BqXiBw7kMq5fDwF0wNVwRfiCRMvfnSXDjRrzXfTfdbYZ3BUQcOt7NZbfRaBPacc9f5ZY7XLgtQHf9wlTcYEsSgQbW3TW619BpTJwuK3F8YBfHJaZNhACKcrx_oTmQqg7LMNScC4xKMDHxbl2mafzhe-kBWOZl-353-lxi97OttWXQI_TpchAqgUJq5rv_MV1YipswwZwX=w800-h536-no)
(https://lh3.googleusercontent.com/AFdYGe4HlLYQBWjz7Ac9fbC_2tDwTdXDPZDzfdRmDrgCQhObdRoPVRQUlAM0DJgEGqHqa0fn3P4VfKsT9LBMUdyWId_K6XJPrQBlYPqy7to9GFADTJBFmS3ayA8Boy3LuqBX68y6P0W_79Dx_I7sSkzli-Wtbt0eqTtU_ubiRPtzq2hDy-iiO6AzEIeGAkw0Bm1ZfoCurZyNxfczq5V3iQejUIzTIZpcIcSrSiMXORHSfF9RaquaoqmpCg7-EjJgnPOJyTnfJax8oSOJYB0rjHqztFLyQ4UXbf3lB7tR9ARTiQjMQu-lJt9Us7IZx95wkEqmu7xVANHay7E58Galq6vQwfnlN802qTvtgFIvFXcZa-_d0y7bHZ4xY-j_hXgKiAa2T90cjXerUF73z-tlWFE2gprG8tT8xfCDaK5SKa2BMYDlPjPvNMLhRNkbOhrFFQMl5VhoNz3YwU5-aKGOWZS2WOkbCJ8lvse2HOvJUH_NexcvkCMpTlImDHKQEDxm_y_ktiXQ_jdnBrCO742phfRicgMUTkvFQ1eJGA5qZhXA7hvJBXXTK88SHEvtIt4FWo12=w800-h536-no)
(https://lh3.googleusercontent.com/ubAoeuqezfwQuvzaJTuejQpGqurQemHV_JyElHQVQxY9U2pHZPn3rMVvNezxBWpWaFrSN6B7ANYfQqdliiOMW0gD8ZV7IRahbLGZ0thq5x4V7ypcgDcG1kud-dxWslx0rqZi8bKVldFr05aaSBqlw7T8TwvXekZNaqOZpLyVkYno5upELM6XTitDVt95OBdrRpjhO4ctXRw-mX7KEgbJwT4Tn9spnxlhxdNsSTGs3n9G_neN8vpDCWgR30w6dI4eYk4DAxoKr0T7HgCtSch98mwi4MlOswsGHclNEp-ilK1O0ZY_dvG9ZTEIQSiXrWQzEheRla7lIvSW-qNsAX7r5jPn2bmlb3DevdbO5BftdYnezvOCtaskQfM90sE3E3aQNVT4nYgodYQRMEz7qp_Hs1d2LsCWakVGc9mKLtqG3lpjFPK15mY2jf6chMQOmLdEPVLtKicsjSfDn6ODtpKKfemG7XgZEipdnCCpAazKdSUBXoJconYgkHd_a6bWCeOYv2IM90i_o4yWPS7VSNU6ucOM0SM6ImKN2sM4ms7XuL0ZaICs5pPfnLvnjaPsDEBDCqMD=w800-h536-no)
-
Én Graef-fel őrlök, ott is van ez a hártya szerű cucc.
De én is karos gépbe teszem.
-
:thanks:
Akkor a "szemetelés" probléma kilőve, mert a tiedben is láthatóak ezek a világosabb darabok. És akkor szinte biztos, hogy a gyárilag darált kávékat utolag rostálják, vagy valamilyen szétválasztó berendezésen átengedik, mert azokban nincsenek ilyenek.
-
Hogy mi van és nincs a gyárilag darált kávéban...
...és miért olcsóbb, mint a szemes?
Sose tudjuk meg.
-
Hogy mi van és nincs a gyárilag darált kávéban...
...és miért olcsóbb, mint a szemes?
Sose tudjuk meg.
Valszeg olyan mint a párizsi, nem is akarjuk megtudni :crazy:
-
Hori, daráltass a piacon kávét (drága kávét profi cuccal) és meglátod, ott is ilyen-e!
-
Hori, daráltass a piacon kávét (drága kávét profi cuccal) és meglátod, ott is ilyen-e!
:thumbup:
-
én még azt tapasztaltam, hogy ha egészen finomra őrlöm (a legfinomabbra amit a Harioból ki tudtam hozni, az nekem ránézésre presszó kompatibilis púderszerűnek tűnt), akkor már nincsenek ott a pelyhek, mert lapjával sem tudnak átcsusszanni az őrlőfelületek között.
Illetve úgy rémlik, hogy mikor régebben a Feketében sasoltam erősen hogy miképen készítik nekem a presszót, az őrlemény ott sem volt tökéletesen homogén színezetű...
Illetve Most az előbb őrölgetve figyeltem az alapanyagot és azt láttam, hogy a babon levő hasítékban van időnként ez a világosabb színű anyag ami a jelenséget okozhatja...
amint itt is látható:
(http://www.11roasters.com/data/photos/15_1kenya_coffee_bean.jpg)
-
:thanks:
Akkor a "szemetelés" probléma kilőve, mert a tiedben is láthatóak ezek a világosabb darabok. És akkor szinte biztos, hogy a gyárilag darált kávékat utolag rostálják, vagy valamilyen szétválasztó berendezésen átengedik, mert azokban nincsenek ilyenek.
Igen, akkor ez normális jelenség ezek szerint. Vagy nálam is bibi van. ;)
-
Normális jelenség, nálam is ilyen. A gyári széntablettákon nem látszik mert a sötét pörkölés elviszi ezt magával. Ezért tünik homogénnek a motyó.
-
Valamiért úgy rémlik, hogy mikor meghallgattam hogy a magyar AeroPress bajnok hogyan készítette a győztes kávét, mintha mondta volna hogy darálás után szitált is. (most nincs időm előkotorni YT-ról)
-
Szitált. De a rögtelenítés miatt.
-
Értem, de az a hártyát is kiszedni, nem?
-
Biztos.
-
Egy bizonyos pörkölés szint felett már nem látható kívülről a babon az a bizonyos világos csík, illetve belül (beljebb) is sokkal kevésbé, sőt egészen sötét pörkölésnél - pl. olasz - már nincs.
-
Itt a szint felett a magasabb hőmérsékletet érted, nem a minőséget, igaz?
-
Ezt írtam én is:)
-
Megváltoztatja az ízét, ha benne maradnak a világos hártyadarabkák? :fejtor:
Oké, biztos vannak olyan ínyencek, akik kiérzik, vagy rámondják hogy kiérzik, na de az átlagember?
-
Nem érezni.
-
Értem. Akkor nincs ötletem. Készítettem neked fotókat az enyémről, amit az imént fogyasztottam. Nálam így néz ki:
(https://lh3.googleusercontent.com/oc29hOiUzIb45jo12Z-W81B3JeDjTT1JNGODStWvVLGFZKIfFk2rLIGp8a4ql-OJquGiIcOp32cF8JBKQmZfhJxNqo7pKVYmqrVDxppNkhfl9nCmMvNhvqqmq6znkCO7865oIsO3OEhPxKSu1KWSk6xAsYeObbbVIGwHbytzX2B5HFSm53UT5STIeC-xVCobf0LM8kA9Pbt0ynN7qrFXyHQA6-LLNSIryzGnF8i79PC-Oz7Rrx5pDG8mW_wCO7pKH9pyc395iit7Ha5IdQyj1Hw9WE3Dhj3XeJLPRnPCKS10WXxIyI1lLUZkQDlpO6eTug3u9gx1Ibdge0QaSnIJdkfWfSNIslkavyYQGzeuXQTQEAvjWjVBl1veZc9BqXiBw7kMq5fDwF0wNVwRfiCRMvfnSXDjRrzXfTfdbYZ3BUQcOt7NZbfRaBPacc9f5ZY7XLgtQHf9wlTcYEsSgQbW3TW619BpTJwuK3F8YBfHJaZNhACKcrx_oTmQqg7LMNScC4xKMDHxbl2mafzhe-kBWOZl-353-lxi97OttWXQI_TpchAqgUJq5rv_MV1YipswwZwX=w800-h536-no)
(https://lh3.googleusercontent.com/AFdYGe4HlLYQBWjz7Ac9fbC_2tDwTdXDPZDzfdRmDrgCQhObdRoPVRQUlAM0DJgEGqHqa0fn3P4VfKsT9LBMUdyWId_K6XJPrQBlYPqy7to9GFADTJBFmS3ayA8Boy3LuqBX68y6P0W_79Dx_I7sSkzli-Wtbt0eqTtU_ubiRPtzq2hDy-iiO6AzEIeGAkw0Bm1ZfoCurZyNxfczq5V3iQejUIzTIZpcIcSrSiMXORHSfF9RaquaoqmpCg7-EjJgnPOJyTnfJax8oSOJYB0rjHqztFLyQ4UXbf3lB7tR9ARTiQjMQu-lJt9Us7IZx95wkEqmu7xVANHay7E58Galq6vQwfnlN802qTvtgFIvFXcZa-_d0y7bHZ4xY-j_hXgKiAa2T90cjXerUF73z-tlWFE2gprG8tT8xfCDaK5SKa2BMYDlPjPvNMLhRNkbOhrFFQMl5VhoNz3YwU5-aKGOWZS2WOkbCJ8lvse2HOvJUH_NexcvkCMpTlImDHKQEDxm_y_ktiXQ_jdnBrCO742phfRicgMUTkvFQ1eJGA5qZhXA7hvJBXXTK88SHEvtIt4FWo12=w800-h536-no)
(https://lh3.googleusercontent.com/ubAoeuqezfwQuvzaJTuejQpGqurQemHV_JyElHQVQxY9U2pHZPn3rMVvNezxBWpWaFrSN6B7ANYfQqdliiOMW0gD8ZV7IRahbLGZ0thq5x4V7ypcgDcG1kud-dxWslx0rqZi8bKVldFr05aaSBqlw7T8TwvXekZNaqOZpLyVkYno5upELM6XTitDVt95OBdrRpjhO4ctXRw-mX7KEgbJwT4Tn9spnxlhxdNsSTGs3n9G_neN8vpDCWgR30w6dI4eYk4DAxoKr0T7HgCtSch98mwi4MlOswsGHclNEp-ilK1O0ZY_dvG9ZTEIQSiXrWQzEheRla7lIvSW-qNsAX7r5jPn2bmlb3DevdbO5BftdYnezvOCtaskQfM90sE3E3aQNVT4nYgodYQRMEz7qp_Hs1d2LsCWakVGc9mKLtqG3lpjFPK15mY2jf6chMQOmLdEPVLtKicsjSfDn6ODtpKKfemG7XgZEipdnCCpAazKdSUBXoJconYgkHd_a6bWCeOYv2IM90i_o4yWPS7VSNU6ucOM0SM6ImKN2sM4ms7XuL0ZaICs5pPfnLvnjaPsDEBDCqMD=w800-h536-no)
Reméljük a hajszálat nem daráltad le. Ha igen egye fene. ;D
-
Itt a szint felett a magasabb hőmérsékletet érted, nem a minőséget, igaz?
Pontosan. Tehát pl. egy light pörkölésnél egészen kontrasztosan fehér és látható, egy közepesnél már halványan, egy sötét olaszosnál már nem.
Forri: szerintem sem érezni. A bab külső hártyája egyébként természetesen a pörkölés során leválik, ezért vagy a végén át kell szitálni az egész szemű babot (ha zárt a dob), illetve ki lehet fújni belőle, vagy profibb gépeken van "pernye" gyűjtőtartály, vagy - mint az enyémnél- egyszerűen kihullik menet közben.
-
Itt a szint felett a magasabb hőmérsékletet érted, nem a minőséget, igaz?
Pontosan. Tehát pl. egy light pörkölésnél egészen kontrasztosan fehér és látható, egy közepesnél már halványan, egy sötét olaszosnál már nem.
Forri: szerintem sem érezni. A bab külső hártyája egyébként természetesen a pörkölés során leválik, ezért vagy a végén át kell szitálni az egész szemű babot (ha zárt a dob), illetve ki lehet fújni belőle, vagy profibb gépeken van "pernye" gyűjtőtartály, vagy - mint az enyémnél- egyszerűen kihullik menet közben.
Mennyit lehet benne pörkölni egyszerre?
-
Megváltoztatja az ízét, ha benne maradnak a világos hártyadarabkák? :fejtor:
Oké, biztos vannak olyan ínyencek, akik kiérzik, vagy rámondják hogy kiérzik, na de az átlagember?
Nem, ízben nem zavar szerintem. Csak látványában hasonlítottam össze a gyári darálást az otthonival és azt hittem, hogy a darálómmal van baj.
-
http://www.gaultmillau.hu/kalauz-2016/a-kave-ujrafelfedezese
-
Reméljük a hajszálat nem daráltad le. Ha igen egye fene. ;D
Jó a szemed, én is észrevettem a képen. Miután megittam a kávét. :fetreng:
-
Kell az elhalt szarutest a szervezetnek, azt mondják.:)
-
bbuffy: 220-230 gramm a max. kapacitása. Én jellemzően és ideálisan 200 grammot teszek bele zöldből és 174-176 gramm körüli lesz belőle. Tehát ha valaki 200 gramm pörkölt kávét akar, akkor max. pont annyit bele tud tenni, hogy kijöjjön.
Pörköltem már kevesebbet is (150 gramm), ez nem gond, de gyakorolni érdemes (pörkölési idő, láng nagysága, forgatási sebesség), mert kicsit más, mint 20 dekánál.
Többet (230 gramm felett) nem javaslok, mert az valószinüleg nem forgatható át úgy és kevésbé lehet egyenletes.
Úgy vélem, saját célra ez megfelelő mennyiség, mert pörkölni 10-13 perc, előkészülettel sem több 20 percnél. Viszont mindig frissen pörkölt a kávé, 1 hónap után - én úgy vettem észre - drasztikusan "romlik" az aroma. Pörkölés után 3-4 napig hagyom szellőzni (co2 távozni), utána 3 héten belül elfogyasztjuk.
Anno úgy mondta egy szaki is, hogy a kávé pörköléstől számítva kb. 6-30 napig van a "csúcsán".
-
Pont jó. Lehet tudni mi a neve e motyónak?
-
Pont jó. Lehet tudni mi a neve e motyónak?
Ezt hogy érted? Még nem adtam nevet neki ;D
-
Ja hogy saját produktum. Gratula, ezt nem tudtam. :2thumbup:
-
:)
-
Jellemzően mosott feldolgozású kávéknál, ha jól tudom.
én még azt tapasztaltam, hogy ha egészen finomra őrlöm (a legfinomabbra amit a Harioból ki tudtam hozni, az nekem ránézésre presszó kompatibilis púderszerűnek tűnt), akkor már nincsenek ott a pelyhek, mert lapjával sem tudnak átcsusszanni az őrlőfelületek között.
Illetve úgy rémlik, hogy mikor régebben a Feketében sasoltam erősen hogy miképen készítik nekem a presszót, az őrlemény ott sem volt tökéletesen homogén színezetű...
Illetve Most az előbb őrölgetve figyeltem az alapanyagot és azt láttam, hogy a babon levő hasítékban van időnként ez a világosabb színű anyag ami a jelenséget okozhatja...
amint itt is látható:
(http://www.11roasters.com/data/photos/15_1kenya_coffee_bean.jpg)
-
Fekete Pellini kilós kiszerelésben csak 4000 a Tescoban.
A félkilós itt eddig is csak 3000 volt
-
2800 a metroban ha akcios amugy 3500.
-
Sziasztok!
Segítségeteket szeretném kérni daráló ügyben:
Végleg feladta a szolgálatot az elektromos darálóm.
Olyan darálót keresek-lehet mechanikus is-amivel a napi 2,Seherezádén főzött kávém el tudom készíteni.
Tudom a Hario Mini Mill,de ez már a felső lelektani határ árban.(10 ezer alatt gondoltam)
Javaslataitokat szívesen fogadom! :hat:
-
Igaz még nem rendeltem meg, de én az AP mellé akarok egy kézit. Ezt néztem ki:
http://www.ebay.com/itm/252213370548
Kb ugyanaz lehet. Ránézésre meg Rhino.
(Ha valakinek van ezzel tapasztalata, azt megköszönöm)
-
Jónak tűnik.Meghallgatom más véleményét is,de félek hogy ettől jobbat nem fogtok tudni ajánlani.
-
Sztem ennyiért csak ultraszart lehet venni. Már bocs.
-
Semmi baj,ezért is kértem a tőlem tapasztaltabbak véleményét.
-
Gondolom megnézted amit küldtem, és utána nyilatkoztál :futyul:
Vagy az áránál azért tovább jutottál? :peace:
-
A jófogáson árulnak e mini millt 7900FT-ért.
http://www.jofogas.hu/budapest/Hario_kavedaralo_42736345.htm?first=1
-
Köszönöm!
-
Gondolom megnézted amit küldtem, és utána nyilatkoztál :futyul:
Vagy az áránál azért tovább jutottál? :peace:
Megnéztem, persze.
-
Asszem Snake keresett a múltkor, 8.000 alatt, legálisan hazajön Ebayről a Mini Mill.
-
Teások! Honnan érdemes jófajta teafüvet, teázáshoz való eszközöket rendelni? Tudok a neten keresni, de ajánlott forrás(ok) érdekelne(nének).
-
Én ugyan a kávé miatt szeretem, de a győri Kapucziner-ben nagyon szép választék van tea és kacsolódó cuccokból.
-
Ez eszembe se jutott, tőlük rendelem a kávét minden hónapban. Ha jól látom, ezeket nem forgalmazzák online, én pedig messze lakom tőlük. Köszi az infót! :sör: Igazából ilyen rendelős helyre gondoltam...
-
Carpe diem Debrecen
Sztem top one idehaza
-
http://www.teautja.hu/
-
Köszönöm, köszönöm! :hat:
-
Szívesen!
-
Ebay-ről én szoktam rendelni kiegészítőket, szettet és még teafüvet is. Pl. puerh teát még itthon nem is vettem, csak a "japóktól".
m.ebay.com/sch/i.html?_nkw=puerh+tea&isNewKw=1&_sop=12&_pgn=1&epp=24&_sacat=38181&cnm=Tea&fads=1&mfs=GOCLK&acimp=0&autoComplete=true&sqp=puerh+tea&_trksid=p2053742.m2428.l1313.TR0.TRC0.Xpuerh+tea (http://m.ebay.com/sch/i.html?_nkw=puerh+tea&isNewKw=1&_sop=12&_pgn=1&epp=24&_sacat=38181&cnm=Tea&fads=1&mfs=GOCLK&acimp=0&autoComplete=true&sqp=puerh+tea&_trksid=p2053742.m2428.l1313.TR0.TRC0.Xpuerh+tea)
-
Azok a japók kínaiak lesznek inkább...
-
Persze tudom, de nekem minden távol-keleti "japper"!
-
Köszönöm a tippeket, nekikezdtem a költekezésnek. ;D
-
Pesti hely, szuper teákkal:
http://flyingbirdteahouse.co.hu/
-
Köszönöm!
-
Ha már...
El Mirador http://www.kavekorzo.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=1532%3Akapucziner-kolumbia-el-mirador-klasszikusra-hangolva&catid=43%3Akavekostolo-szemeskave-tesztek&Itemid=110 (http://www.kavekorzo.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=1532%3Akapucziner-kolumbia-el-mirador-klasszikusra-hangolva&catid=43%3Akavekostolo-szemeskave-tesztek&Itemid=110)
-
Pesti hely, szuper teákkal:
http://flyingbirdteahouse.co.hu/
Itt azt írják, hogy a fekete teákat 2-3 percig kell áztatni. Nem sok ez egy kicsit? Ha én ennyit áztatom, az számomra ihatatlan tömény lötty lesz.
-
Gyenge fekete teákat lehet, de egy erős karakteres(pl:Assam) tea tényleg ihatatlan ennyi áztatási idő után.
-
Nem tudtam, hogy l3teznek gyenge fekete teák
:thanks:
-
Pl az egyik kedvencem ízesített feketében:
(http://www.images-iherb.com/l/TWN-03452-3.jpg)
A gyártó az ötös skálán kettes erősségűre értékeli(az öt levélke a dobozon). Ezt lehet áztatni két percig, a második felöntésre három-négy percig.
-
Ezert zoldteazom. Ugyanis hajlamos vagyok magara hagyni a kancsot, joval tovabb, igy nincs gond. Na jo az ize miatt is:)
-
Másodszor felönteni? Pfúj!
A puerh az egyetlen, amit többször fel lehet önteni, nem?
-
Az Oolong teák sokkal gyengédebbek. Azok a legfinomabbak. Egyfajta átmenet a zöld és a (komolyan fermentált) fekete között.
-
Másodszor felönteni? Pfúj!
A puerh az egyetlen, amit többször fel lehet önteni, nem?
Azt nagyjából kétszer, a zöldeket/fehéreket meg 4-5-ször is akár.
-
Másodszor felönteni? Pfúj!
A puerh az egyetlen, amit többször fel lehet önteni, nem?
Zôldet is lehet. S nem bűn, a tradi szerint sem.
-
Ez egy elég jó kis összefoglaló a legfontosabb tudnivalókról:
http://solampas.hu/teavilag-tudastar
Csak a gyógyteát nem öntjük fel többször, a többit lehet...
-
Az Oolong teák sokkal gyengédebbek. Azok a legfinomabbak. Egyfajta átmenet a zöld és a (komolyan fermentált) fekete között.
Bizony finomak. Ilyen van most itthon:
http://m.ebay.com/itm/Tie-Guan-Yin-Organico-Oolong-Te-Cinese-IN-VENDITA-100g-Spedizione-Gratuita-/271889177555?nav=SEARCH
Viszont ennél is mint minden teánál figyelni kell az áztatási időre. Ihatatlanul keserű lesz(ez a fajta biztos) túláztatáskor.
-
Nekem a pu-erh harmadikra már csak "meleg víz".
-
Pl az egyik kedvencem ízesített feketében:
(http://www.images-iherb.com/l/TWN-03452-3.jpg)
A gyártó az ötös skálán kettes erősségűre értékeli(az öt levélke a dobozon). Ezt lehet áztatni két percig, a második felöntésre három-négy percig.
Ezt én is szeretem, de ez nekem az erős tea kategoria, 10-20 másodperc áztatás után ihatatlan erős.
Gyenge vagyok :D
-
Aki erős (lórugás) feketére vágyik:
http://www.britishstore.hu/index.php?productID=174
Néhány hete Tesco-ban vettem.1800 körül volt a 80db-os kiszerelés,bőven megéri az árát.Egy filterből bőven ki lehet hozni 2 csészére valót.
-
A japán zöld tea -és ha japán, akkor zöld a tea- kifejezetten többször felöntős. A jó senchák kb. 65 fokos vízzel indítanak ugyanilyen meleg edényben kb. 1 percig, vagy kevesebb. Csipetnyi tea kb. 1 deci vízzel. A következő felöntésekkel az időt és a hőfokot is emelni kell. Csak így jön elő az a bizonyos különleges aroma, amit mindenfélének leírnak, én főtt kukoricának deteketálom :-)
-
Vagy a kis rizsízű bancha:)
-
Az inkább füstös sztem. Az a gyengébb szencsa. Nekem az is bejön egyébként.
De valamelyiket csinálják pirított rizzsel. Na, az az egyetlen tea, amitől kb. hánynom kell.
Igen ajánlott még a mate annak, aki valami újat akar kipróbálni. De ezt igen vegyes minőségben lehet itthon kapni. Volt egyszer egy csomag kakós matém, az nem tartott sokáig...
-
Nekem is a fent emlegetett sárga dobozos tea a kedvencem csak sehol se találok mostanában.
-
Az inkább füstös sztem. Az a gyengébb szencsa. Nekem az is bejön egyébként.
De valamelyiket csinálják pirított rizzsel. Na, az az egyetlen tea, amitől kb. hánynom kell.
Igen ajánlott még a mate annak, aki valami újat akar kipróbálni. De ezt igen vegyes minőségben lehet itthon kapni. Volt egyszer egy csomag kakós matém, az nem tartott sokáig...
Van füstös bancha? Simát ittam kétfélét, nulla füst, rízspor aroma.
-
Nekem is a fent emlegetett sárga dobozos tea a kedvencem csak sehol se találok mostanában.
Fémdobozzal én sem találom, de papírdobozban 100gramm-os kiszerelésben a Tescoban szoktam venni.
-
Az inkább füstös sztem. Az a gyengébb szencsa. Nekem az is bejön egyébként.
De valamelyiket csinálják pirított rizzsel. Na, az az egyetlen tea, amitől kb. hánynom kell.
Igen ajánlott még a mate annak, aki valami újat akar kipróbálni. De ezt igen vegyes minőségben lehet itthon kapni. Volt egyszer egy csomag kakós matém, az nem tartott sokáig...
Van füstös bancha? Simát ittam kétfélét, nulla füst, rízspor aroma.
Már nem emlékszem pontosan, de valami olyasmi a lényege, hogy a szencsába fel nem használt gyengébb minőséget és a szárat sütik, vagy ilyesmi, hogy kihozzák belőle a maximumot.
Én sencha-val való kísérletezgetést ajánlom annak, akit érdekel a japán teák világa. Hatalmas minőségbeli különbségek vannak. Ez egy nagyon príma anyag:
http://www.teautja.hu/index.php?url=webshop&action=details&item_id=1272137656
Aztán ha ez jól megy és ráérzett valaki az ízére, akkor jöhet a matcha, a finom, gyenge hajtásokból őrölt púder. A svtartalom csökkentést itt úgy érik el, hogy félig letakarják az ültetvényt és a növényen gyenge, a világosság felé nyújtózó hajtásokat használják fel.
-
Nekem is a fent emlegetett sárga dobozos tea a kedvencem csak sehol se találok mostanában.
Fémdobozzal én sem találom, de papírdobozban 100gramm-os kiszerelésben a Tescoban szoktam venni.
Aromásabbat lehet valahol kapni? Úgy kb. 8 éve még volt 4 leveles is, aztán egyszer csak eltűnt.
-
Nekem is a fent emlegetett sárga dobozos tea a kedvencem csak sehol se találok mostanában.
Mivel én sem találtam, megkértem a titkárnőt, aki a Metroban intézi a céges kávé, tea, tej stb. beszerzést, hogy nézze meg, és ott lehet kapni.
-
Sárga fémdobozos Twiningset legutóbb Intersparban vettem, amit viszont tényleg nem látok sehol, az a kék, Lady Grey verziója, az egy igazán klassz, illatos, citrusos darab. Mostanában nálunk leginkább rooibos készül a gyerekek miatt, abszolút kedvenc a csokis trüffel névre hallgató kakaóbabos kókuszos innen: http://mannarium.hu/sct/0/
-
Interspaarban vettem én is legutóbb. Utántöltő is szokott lenni, meg a Teszkóban is.
-
Mivel nekem az earl grey típusú bergamottos teák a kedvenceim és korábban nálam is a sárga fémdobozos Twinings fordult meg a leggyakrabban, kénytelen voltam váltani, mert lassan eltűntek a polcokról.
Mostanában a Tesco Finest-ben fellelhető szálas Earl Grey-t veszem, de közel sem olyan, mint az előbb említett. Illatra kiváló, de a teában már alig érezhető a bergamott.
Van egy szálas fairtrade tea is, na az ugyan nem earl grey jellegű, de finom és bazi erős.
http://bevasarlas.tesco.hu/hu-HU/ProductDetail/ProductDetail/2004120359476 (http://bevasarlas.tesco.hu/hu-HU/ProductDetail/ProductDetail/2004120359476)
http://thefootballcook.com/tag/tesco/ (http://thefootballcook.com/tag/tesco/)
-
Tudnám ajánlani ezt a kávét. Obertauern melletti /Radstadt/ Hofer ba vettem. Nem tudom, hogy az itthoni aldi nyomatja e.
Fekete rémlik de ez nem.
(http://kepfeltoltes.hu/160218/P60218-094359_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Most a spar kezdte el forgalmazni ezt az earl greyt. Egészen jó...
http://www.bijobolt.hu/webaruhaz/bijo-termekek/reformelelmiszerek-20/teak-20043/tetley-earl-grey-fekete-tea-szalas-t45839
-
Most a spar kezdte el forgalmazni ezt az earl greyt. Egészen jó...
http://www.bijobolt.hu/webaruhaz/bijo-termekek/reformelelmiszerek-20/teak-20043/tetley-earl-grey-fekete-tea-szalas-t45839
Kösz az ötletet, kipróbálom.
-
Hát ezek a képek hová tűntek?
Rocket Giotto evoluzione 2
(https://lh3.googleusercontent.com/-AMIm0qPZgy8/UbnJ_d7-mzI/AAAAAAAACEs/sExUioeaSdE/w830-h1106-no/1652315280.JPG)
-
Passz.
-
Metrozás eredménye. Teát a babám mutatta sárgára mentem elvileg, jé ismerős ez tán fórum? Illata nagyon jó.
Ezzel a kávéval van valakinek tapasztalata?
(http://kepfeltoltes.hu/160219/P60219-125933_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/160219/P60219-125849_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
A Tetley nagyon finom tea. Angliában a legnépszerűbb tucatáru tea, de ettől még jó.
Kár, hogy nincs Metro kártyám :(
-
A kv dögerős perté pörkölés.
-
Ez a piros nagyon jó. Sztem nem erős, viszont jó vegyes, a pörkölés is. Talán pont ezért gazdag aromájú.
Mostanában ez a kedvenc, próbáljátok ki:
(http://kepfeltoltes.hu/160219/20160219_144812_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Amikor én próbáltam, 23 dkg-ot kellet kidobni belőle, ami borzasztóan égett volt!
Volt benne faág, és kis kavics is.
-
Csak kifogtad, ezeket már én is találtam kávéban (nem ebben), egyszer még madzagot is. Ami az égettséget illeti, ez túl nagy nyomáson nem biztos, hogy jó. Mi elég lájtosan főzünk, én csak Aeropress.
-
Jut eszembe, kétszer is találtam alumínium darabokat szemes kávéban.
-
Elég vacak kv sztem is, belesöpörnek mindent ami maradt, azért a sokféle bab, senkinek ne legyen illuziója e téren.
Jó sötétre pörkölt olajos, legalább a fele robuszta, szóval üt. Nekem erős.
-
MOst a piros kávéra válaszolt mindenki? :fejtor:
Én még nem néztem mi van vagy mi nincs a kávéba.
Öntöm a darálóba oszt jónapot, fogom itt szemelgetni. ;D
-
MOst a piros kávéra válaszolt mindenki? :fejtor:
Én még nem néztem mi van vagy mi nincs a kávéba.
Öntöm a darálóba oszt jónapot, fogom itt szemelgetni. ;D
Hamupipőke :D
-
MOst a piros kávéra válaszolt mindenki? :fejtor:
Én még nem néztem mi van vagy mi nincs a kávéba.
Öntöm a darálóba oszt jónapot, fogom itt szemelgetni. ;D
Azért az alamónium világít benne :-)
Sztem továbbra is jó kávé, én nem tapasztaltam semmi ilyesmit, amit a többiek leírtak. Lehet szerencsém van :-)
Ami meg a rubosztát illeti, sztem jobba a vegyes, mint a 100% arabika. Egyszerűen gazdagabb ízvilágú így a végeredmény.
-
Kaptam egy csomag vietnami kávét és szeretnék segítséget kérni a helyes elkészítéséhez.
A kávéfőzőt már megvan (A magyar postát megszégyenítő gyorsasággal ért ide, alig több mint egy hét alatt Kínából)
A kávé 18 grammos adagokra van kiporciózva.
A neten már keresgettem de nem találtam útmutatót a vízhőfokra, mennyiségre és, hogy mennyire kell tömöríteni a kávét?
Valamint mennyi idő alatt csepeg le ha jól csinálok mindent?
-
SicTransit:
http://borotvaforum.hu/index.php?topic=2123.msg153894#msg153894 (http://borotvaforum.hu/index.php?topic=2123.msg153894#msg153894)
Itt egy nem mosott van, bár a kép kicsit sötét, de itt is látható a "fehér" rész a szemeken.
Más: ma sikerült vennem Tetley Earl Grey-t. Ma este kóstolás.
Karak03: Vietnámi főződ is van? Ilyesmi: http://borotvaforum.hu/index.php?topic=3624.0 (http://borotvaforum.hu/index.php?topic=3624.0)
-
Jellemzően mosott feldolgozású kávéknál, ha jól tudom.
én még azt tapasztaltam, hogy ha egészen finomra őrlöm (a legfinomabbra amit a Harioból ki tudtam hozni, az nekem ránézésre presszó kompatibilis púderszerűnek tűnt), akkor már nincsenek ott a pelyhek, mert lapjával sem tudnak átcsusszanni az őrlőfelületek között.
Illetve úgy rémlik, hogy mikor régebben a Feketében sasoltam erősen hogy miképen készítik nekem a presszót, az őrlemény ott sem volt tökéletesen homogén színezetű...
Illetve Most az előbb őrölgetve figyeltem az alapanyagot és azt láttam, hogy a babon levő hasítékban van időnként ez a világosabb színű anyag ami a jelenséget okozhatja...
amint itt is látható:
(http://www.11roasters.com/data/photos/15_1kenya_coffee_bean.jpg)
Tessék ezt elolvasni. :)
https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_roasting (https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_roasting)
Amúgy egy bizonyos pörkölési foknál (Full City) tovább pörkölve ég el ez a kis hártya.
-
Sziasztok!
Segítségeteket szeretném kérni daráló ügyben:
Végleg feladta a szolgálatot az elektromos darálóm.
Olyan darálót keresek-lehet mechanikus is-amivel a napi 2,Seherezádén főzött kávém el tudom készíteni.
Tudom a Hario Mini Mill,de ez már a felső lelektani határ árban.(10 ezer alatt gondoltam)
Javaslataitokat szívesen fogadom! :hat:
A seherezádé főzési tehcnikája és igényei kb a kotyogóséval azonosak. Bármilyen kézi darálón meg tudod oldani (kivéve a késes elektromos daráló, mert azok kb 0 homogenitással dolgoznak és egy csomó olyan apró porszerű őrleményed lesz, amitől eldugul.) Nyugodtan vehetsz akár használtan is darálót, pl egy krups tárcsás használtan 10 alatt van.
-
Szitált. De a rögtelenítés miatt.
:2thumbup:
Meg a mikronos mérleg, meg a fogpiszkáló.:D
-
zolzozo: kösz :) (pedig nem is lett igazán jó)
atteeharp: zöld babot itthon lehet venni, privátban megírom, hogy hol, korrekt cég, többféle kávéjuk van, és kiszolgálnak magánszemélyeket is kisebb mennyiségben, ami ritka.
Szerintem gáz kell hozzá, mert más nem ad le olyan hőt (legalábbis ehhez a készülékhez), de egy hőlégfúvóval meg lehet próbálni (bár azzal már foglalt a másik kéz is, másrészt szerintem így nem lehet egyenletesen adni a hőt). Az alsó tartóelem hőterelő kéményként is szolgál. Én kempingfőzőn is használom (a videón valószinüleg azzal lesz pörkölve).
Fórumosoknak (kávé, borotva) az ár valamivel kevesebb, mint amit ott láttál. Mások számára meg nem is elérhető belföldön.
"A coldbrew kávé után mi van a photobucket-eden amúgy?" Nem tudom mire gondolsz.
Azért nem olyan ritka az a beszerzési lehetőség. Ahol én tudom, ott a pörkölt kávé feléért adják a zöldet.
-
Karak03: Vietnámi főződ is van? Ilyesmi: http://borotvaforum.hu/index.php?topic=3624.0 (http://borotvaforum.hu/index.php?topic=3624.0)
Igen szinte pont ilyenem van.
A kávé meg ilyen:
(http://i1370.photobucket.com/albums/ag257/Civilizator/elad/CameraZOOM-20160221200918026_zpsddmopzfh.jpg) (http://s1370.photobucket.com/user/Civilizator/media/elad/CameraZOOM-20160221200918026_zpsddmopzfh.jpg.html)
(http://i1370.photobucket.com/albums/ag257/Civilizator/elad/CameraZOOM-20160221200949084_zps89oajfts.jpg) (http://s1370.photobucket.com/user/Civilizator/media/elad/CameraZOOM-20160221200949084_zps89oajfts.jpg.html)
-
Nem tudom, hogy ez a kávé miben különbözik mástól. A Youtube-on van egy csomó videó a vietnámi kávé elkészítéséről. Ha jól emlékszem, sűrített tejre szűrik/csepegtetik rá. Biztosan hőfokra is lesz infó (90 fok körüli?), a tömörítés meg elég jól látható. Ha nagyon leszorítod az őrleményt, nem fog átcsepegni, ha túl laza, nem oldódik ki rendesen. Ezzel kicsit játszani kell.
Egyébként szerintem tök jó cucc, én csak azért adtam túl rajta, mert egyrészt az AP és a Kalita nekem elég, másrészt a tisztább (értsd filterpapíron szűrt tisztaság) "szűrlemény" jobban bejön.
-
Uraim, most láttam a helyi intersparban olasz G.A.T kotyogókat.A kérdés az, hogy milyen minőségűek, pl. Bialetti-hez képest?
-
Ki kell próbálni, nem hiszem hogy van összehasonlítási alap.
-
A neten sem sok róla az infó, ezért kérdeztem.
-
Amikor korábban kissé beleástam magam a kotyogók világába (fórumok, cikkek stb.), akkor nem különösebben ajánlottként merült fel ez a márka. Különösen a Bialetti viszonylatában. Más kérdés, hogy valójában van-e egyáltalán olyan különbség e két alu kotyogó között, ami indokolná ezt, (anyagminőség, kialakítás, szerelés és gyártási minőség) mert azért erre nem igazán tértek ki a véleményformálók.
-
Ki kell próbálni, nem hiszem hogy van összehasonlítási alap.
:+1:
Még a Bialettik is nagyon eltérôek (ugyanabból a vízből és kávéból nem egyforma ízű kávét adnak) attól függően, hogy melyik méretet veszed.
-
De még az olasz és román brikka se ugyanaz. :fetreng:
-
De még az olasz és román brikka se ugyanaz. :fetreng:
Hát nem. De mi ebben a vicces? :nemtom:
-
Sziasztok!
A szakdolgozatom kérdőívéhez szeretném a segítségeteket kérni. A kutatásom során az átlagos kávéfogyasztók készítési és fogyasztási, illetve az alternatív eszközöket használók szokásait hasonlítom össze. Mindkét csoportnak külön kérdőívet készítettem.
Átlagos kávéfogyasztók:
https://docs.google.com/forms/d/1KVSIk8-XhvMVnLuyAMI6yHQx1H3dpG6jezdVM3Non7Y/viewform
Filterkávét fogyasztók:
https://docs.google.com/forms/d/1e8-TKZRxDag3na1O3yI_ElJEMgy2m6YWwbowQsoD4ac/viewform
Nagyon nagy segítség lenne, ha kitöltenétek azt, amelyik csoportba tartoztok.
Előre is köszönöm!
-
:fejtor:
-
Manapság csak így lehet szakdolgozatot írni?
Ez miért jó nekünk?
Ha ismerős személyesen jön hozzám, hogy töltsem ki, vagy miután levonta a messzemenő következtetéseit, megosztja a dolgozó néppel, az rendben...
...de, hogy sose látott emberektől vár el akármekkora munkát ("csak 20 perc", "csak egy regisztráció és lájkold a fiam csapatát" stb.) ezt én sosem értem.
Persze, ha a 2. hozzászólásodban leírnád, hogy miért nincs igazam, kedves Nikolett...
-
Sosm látjuk többet.
-
(http://kepfeltoltes.hu/160219/P60219-125849_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
Tegnap bontottam meg eme kávét. Egész jó kis vastag, sötét crema t ad amitől én valami erős kávét vártam, erre egy kis könnyű valami.
Igaz már két főzésen vagyok túl, kétszer állítottam finomabbra a joker állástól de még mindig majd befullad.
Ma még lejjebb veszem az őrlést és meglátom.
Egyenletes szép fekete, szemek vannak benne, gyanítom egyfajta kávé lehet.
-
Ez egy blend (több fajta van benne gondolom arabicaból és robusztából is). Csak tök sötétre van pörkölve, hogy elfedje az esetleges hibákat.
-
Én tegnap megint olyat ittam, hogy csak na!
Kapucziner- Zanzibar, Pfu.... hát ez csoda.
-
Ez egy blend (több fajta van benne gondolom arabicaból és robusztából is). Csak tök sötétre van pörkölve, hogy elfedje az esetleges hibákat.
Nem tök mindegy, ha ízlik neki?
Általában nem a legszebb, legtökéletesebb kinézetű barack a legfinomabb ;)
-
Meg, csupasz vagy szőrös barack ízlés kérdése. :P
-
Hol vetted?
-
Metro.
-
Meg, csupasz vagy szőrös barack ízlés kérdése. :P
Vagy punci :peace:
-
Meg, csupasz vagy szőrös barack ízlés kérdése. :P
Vagy punci :peace:
Amenyiben ízlik nincs gond.... ;D
-
Meg, csupasz vagy szőrös barack ízlés kérdése. :P
Vagy punci :peace:
Ha már itt vagyunk az élvezeti topikban, felvehetnénk a listába.
-
Meg, csupasz vagy szőrös barack ízlés kérdése. :P
Vagy punci :peace:
Ha már itt vagyunk az élvezeti topikban, felvehetnénk a listába.
:+1:
-
Meg, csupasz vagy szőrös barack ízlés kérdése. :P
Vagy punci :peace:
Ha már itt vagyunk az élvezeti topikban, felvehetnénk a listába.
:+1:
Büdös, szexisták!
Én szégyenlem magamat, a pornográf lelketekért!
Amúgy : :+1:
-
:fetreng:
-
Ma délutáni ejtőzés:
Molinari Espresso / DeLonghi ec155
(http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160320/e152ae1a039f5a9bc796bd7b51c3f711.jpg)
Kellemes pihenést uraim.
:hat:
-
Urak!
Egyre jobban belebuzulok az espresso főzésbe, és a vásárolgatós fázisomat élem :) Most hogy vettem értelmes kiöntőt a habosított tejhez, tudnék örülni egy pici kávés mérőpohárnak, hogy ne szemre kelljen már mindig belőni a lefőtt mennyiséget. Az a fajta, amin szépen jelölve van a 30 és 60ml, és úgy néz ki mint egy üveg feles pohár.
Körbe is néztem, de mindenhol 3-4 ezer egy ilyen. Ez most komoly? Mi kerül egy 50ft-os üvegpoháron ennyibe? Nincs ebből valami gazdaságos verzió?
Ilyesmire gondolok: http://www.ebay.com/itm/CONSEPT-ART-LINES-GLASS-JUG-ESPRESSO-RISTRETTO-MEASURE-22-30-44-60-ml-1-2-oz-/131295473361?hash=item1e91d1eed1:g:vJUAAMXQKLdR4F7o
-
Én ilyet vettem: http://www.mindenamibar.com/barista_shot_glass_5451?keyword=shot
De egy Jager-es műanyagpohár ugyanúgy megteszi.
-
De jó, ez 1/1-ben ugyanaz, csak harmadáron :)
Amúgy én is így voltam vele, hogy befogok rá egy felespoharat ha nem találok szép kávésat, de azért ezek az árak még engem is sokkoltak.
-
Ha a Delongh'i-hoz szeretnéd használni, emlékeim szerint pont nem fér alá, de a Tur-Mix alá már igen! :hurra:
-
De jó ;D
-
Megpróbálom előkeríteni azt a Jager-es stamplit, amit én használtam, és elküldeni neked.
-
Én is ilyet használok, kvzzz-on 700 Ft körül volt
•••
-
Ne tedd mosogatógépbe majd...
-
Azmiaz?
És mi a pontpontpont mostanában nálad?
Én is ilyet használok, kvzzz-on 700 Ft körül volt
•••
-
Ajándékba szeretnék venni egy darálót, melyiket javasolnátok, keret max. 30e?
Jellemzően filteres főzővel használnák.
-
Azmiaz?
És mi a pontpontpont mostanában nálad?
Én is ilyet használok, kvzzz-on 700 Ft körül volt...
A ... arra utal, hogy a mosogatógép egy idő után leeszi a jelöléseket az üvegről, mert nem maratva vannak, csak festve.
A kvzzz meg egy webáruház volt, de sajnos feladta a srác, most látom.
-
Zassenhaus.
Ajándékba szeretnék venni egy darálót, melyiket javasolnátok, keret max. 30e?
Jellemzően filteres főzővel használnák.
-
Ja, látom már. Először telefonról válaszoltam, nem tudom, az a hárompont-ikonkát honnan vette, és hogy illesztette be úgy, hogy észre se vettem.
-
Mostanában gyakran teszi be helyetted.
-
Ajándékba szeretnék venni egy darálót, melyiket javasolnátok, keret max. 30e?
Jellemzően filteres főzővel használnák.
Ahhoz nem kell komoly gép. HA kézi, akkor a Zassenhaus, vagy HArio, a gép, akkor akár a Krups GVX-242 is jó. Espressohoz minimum iber, graef, vagy valami használt ipari igásló.
-
Mostanában gyakran teszi be helyetted.
Khm...hát...izé...
:fetreng: :peace:
-
:D
-
Megpróbálom előkeríteni azt a Jager-es stamplit, amit én használtam, és elküldeni neked.
Köszi szépen de nem fontos, találtam egy olyan feles poharat ami színültig töltve pont 60ml, és épp alá is fér :borz2:
-
Köszi a tippet :hat: , a Krups lett végül, remélem gyorsan leszállítják.
Ahhoz nem kell komoly gép. HA kézi, akkor a Zassenhaus, vagy HArio, a gép, akkor akár a Krups GVX-242 is jó. Espressohoz minimum iber, graef, vagy valami használt ipari igásló.
-
Gyorsan leszögezném, hogy nem vagyok nagy kávéértő, hétköznapokon téglás vagy rohanásban neadjisten instant megy, viszont, ha normális helyre jutok, akkor szeretek ettől a vonaltól elszakadni, így ittam ma egy Lucky Cap King Kongot V60-ból, és azt kell mondjam, egészen lenyűgözött. Friss, mégsem savanykás, inkább édesen fűszeres. Remek. Persze lehet, hogy a szakértők szerint nem jó, úgyhogy "szerintem". :)
-
Gyorsan leszögezném, hogy nem vagyok nagy kávéértő, hétköznapokon téglás vagy rohanásban neadjisten instant megy, viszont, ha normális helyre jutok, akkor szeretek ettől a vonaltól elszakadni, így ittam ma egy Lucky Cap King Kongot V60-ból, és azt kell mondjam, egészen lenyűgözött. Friss, mégsem savanykás, inkább édesen fűszeres. Remek. Persze lehet, hogy a szakértők szerint nem jó, úgyhogy "szerintem". :)
A Lukcy Cap nagyon jó minőséget tud, szóval nem tévedtél nagyot.
Ha valaki további speckós kávékat keres, akkor ajánlom a Kapuczinert továbbra is, mert a pörkölőjük eléggé belenyúlt megint és rettenetesen jó kávékat szerzett. Pár hete volt szerencsém a Honduras AAA-hoz, a Guatemala Atitlanhoz meg a Bunihoz, meg még kitudja hány újdonsága van én már nem tudom számolni. Tessék próbálgatni.
Illetve ezen túl a füredi Karolina cukrászdának is lett pörkölője, egészen kellemes kis blendet raktak össze.
-
Reggelente a Kapucziner közelében haladok el bringával. Messziről érezni már ha aznap reggel pörköl az öreg. :)
-
Szerencsére már ott tartunk, hogy 5-nél több szuper, és 10-nél is több jó pörkölőt tudunk mondani.
Én mostanában nagyon megszerettem a debreceni (kolbászt) Black Sheep pörkölőt. Etióp Yirgacheffe-jük, Chelba-juk, ruandai Rusashi kávéjuk isteni. (presszónak)
Ha valaki további speckós kávékat keres, akkor ajánlom a Kapuczinert továbbra is, mert a pörkölőjük eléggé belenyúlt megint és rettenetesen jó kávékat szerzett. Pár hete volt szerencsém a Honduras AAA-hoz, a Guatemala Atitlanhoz meg a Bunihoz, meg még kitudja hány újdonsága van én már nem tudom számolni. Tessék próbálgatni.
Illetve ezen túl a füredi Karolina cukrászdának is lett pörkölője, egészen kellemes kis blendet raktak össze.
-
E-cigaretta vásárlásán töröm a fejem, heti 1-2 alkalommal használnám.
Mi a tapasztalat vele, mennyire vált be, egészségtelen, stb...?
-
Egy éve használom 17 év cigi után. Tökéletesen bevált. Az első körre ne sajnáld a pénzt.
-
Akkor megosztanál egy kis infót róla?
Minek kell lennie az első körben?
Borkum Cherry volt az egyik kedvencem, így elsőre annak megfelelő "dohányt" szeretnék hozzá és amennyire megoldható, akkor egészségeset is.
-
Te mióta dohányzol? :fenek:
-
Sztem pipa.
-
16 év dohányzás után 4 éve ecigizek. Első körön vegyél egy kezdő készletet. Ha bejön, majd veszel komolyabb cuccokat, ha meg nem, legalább nem buksz nagyot.
-
Akkor megosztanál egy kis infót róla?
Minek kell lennie az első körben?
Borkum Cherry volt az egyik kedvencem, így elsőre annak megfelelő "dohányt" szeretnék hozzá és amennyire megoldható, akkor egészségeset is.
Ha pipázol és pipáznál tovább arra is van lehetőség.
Tömérdek info itt: http://www.ecigiforum.com/ (http://www.ecigiforum.com/)
Amit tudnod kell:
- Ez nem egészséges. De elvileg kevésbé káros, mind rád, mint a környezetedre nézve.
- Ugyanott tudod használni, ahol dohányozni lehet.
- Jelenleg készülék Mo-n csak trafikból lehetséges, ahogy nikotinos és nem nikotinos folyadék is (ez az e-liquid).
- Értelmes kezdőszett, amivel tényleg át lehet állni 30 ezer körül van. A folyadékot május 20tól trafikban kb 1000Ft/10ml áron lehet szerezni. (Ezt később ha már van rutinod és külföldön sikerül bevásárolni lehet csökkenteni kb 30FT/ml árra)
- A dohány íz, meg úgy általában a cigaretták és pipa, vagy cigaretta dohányok ízét nem nagyon tudják utánozni, azonban rengeteg íz van, egy idő után gyakorlatilag annyira ízleni fog, hogy a cigire rá se bírsz nézni.
- Nem füst ami kijön, hanem gőz. Ha letüdőzted a füstöt eddig, akkor az első pár napban fura, akár kellemetlen is lehet a nedves gőz belélegzése, ez max 3 nap után teljesen megszűnik.
- pipának pl ez jó : smok guardian pipe 3 http://www.smoktech.com/kit/guardian-iii-kit (http://www.smoktech.com/kit/guardian-iii-kit)
ui.: Nagyon fontos: nikotin A barna szofi kb 18mg/ml erősségű folyadéknak felel meg. Ezt lehet csökkenteni, én a 21mg/ml-ről mentem le kb 3/4 év alatt 1mg/ml-re
-
Uhh, én is most szenvedek a leszokással. Ecigi nekem egy nagy homály volt (most is az többnyire). Patron, kazán, menetek, variwatt, modok, azt se tudtam mi van. Nekem az alap 10 rugó körüli kezdőszett nem is jött be, aztán egy Kanger Genitank, meg egy varivoltos akksi már tűrhető eredményt hozott.
A cigit nem pótolja, 5-6 "legszárazabb eredeti dohány" ízű folyadékot próbáltam, mindegyiknek vattacukor íze van, csak abban különböznek számomra, hogy némelyiktől még a gyomrom is felfordul. :D
Nekem nem is annyira a nikotin számít, hanem a szertartás/időtöltés jellege a ciginek.
Amikor csak e-cigiztem, egyből éreztem, hogy jobb a tüdőmnek, biztos vagyok benne, hogy kevésbé káros, de azért egy rendes bevizsgálást már tényleg megcsinálhatna valaki. De már itt is komoly ipari érdekek vannak, az igazság valahol az "alpesi levegő helyett is ezt szívom" meg a "holnapután rákos leszel" között van.
Cigiről leszokáshoz szerintem tökéletes, nekem alig fogy a folyadék, amikor rámjön, csak beleszívok párat, de nem pöfékelek perceken át. Ha csak pipázás helyett szeretnéd, szerintem csak simán hagyd abba, ne feccölj ebbe pénzt.
De most például megint cigizek (meg pipázok ha van időm), ez elsősorban mentális dolog nálam. Egyszer leszoktam, aztán úgy voltam mint Iggy Pop a Kávé és cigarettában: Most, hogy leszoktam, már bármikor rágyújthatok, nem? Aztán fél év kihagyás után már a harmadik napon annyit toltam, mint régen.
-
Fogod, lerakod, némi ideg utána öröm.
-
Dohányoztál?
-
Yes.
-
Fogod, lerakod, némi ideg utána öröm.
:+1:
Több, mint 20évig bagóztam! Töbször próbáltam leszokni, egyre kevesebb cigi, gyengébb cigi... egyik sem segített. Egyszer azt mondtam, hogy mostantól nem és azóta nem! Ennek több mint tíz éve... :borz2:
-
A környezetemben ilyenből 1-et ismerek aki bizonyíthatóan magától tette le.
És vagy 80-at aki nem. :bocs:
-
Fogod, lerakod, némi ideg utána öröm.
:+1:
Több, mint 20évig bagóztam! Töbször próbáltam leszokni, egyre kevesebb cigi, gyengébb cigi... egyik sem segített. Egyszer azt mondtam, hogy mostantól nem és azóta nem! Ennek több mint tíz éve... :borz2:
Ugyanez.
-
Én a pipát tettem le 20 év után, lányom mondt: büdös!
Az volt az utolső tömet!
-
Én a pipát tettem le 20 év után, lányom mondt: büdös!
Az volt az utolső tömet!
Pedig az nem is büdös!
-
Én a pipát tettem le 20 év után, lányom mondt: büdös!
Az volt az utolső tömet!
Pedig az nem is büdös!
Hát a jó kis latakia, az biz az, de olyan finom!
-
A környezetemben ilyenből 1-et ismerek aki bizonyíthatóan magától tette le.
És vagy 80-at aki nem. :bocs:
Végülis mondhatom, hogy én egyszer leszoktam és akkor kb. így ment. De az a két hétig tartó zsibbadó érzés a fejben... Meg furcsa módon akkor mintha mindenki az én idegeimen akart volna táncolni. Legalábbis úgy éreztem.
-
Én a pipát tettem le 20 év után, lányom mondt: büdös!
Az volt az utolső tömet!
Pedig az nem is büdös!
Hát a jó kis latakia, az biz az, de olyan finom!
Ne is mondd, pont kifogytam belőle.
-
Én sok embert ismerek aki a cigit letette. Huszonvalahány év után is. Én nem voltam sosem függő semmiben, mert alkatilag valahogy nem leszek semmitől az (jó, droggal nincs tapasztalatom), de én csak a drasztikus abbahagyásban hiszek. Ez az egyre kevesebbet szépen lassan nem tűnik hatékonynak, de nem vitatom, hogy valakinek megy. De pl. az alkoholnál sem nagyon eredményes. A legnehezebb az lehet, hogy mindennek az abbahagyása némi űrt okoz az emberben. Szerintem ezt kell még pótolni. Ha találsz valamilyen másik szenvedélyt, ami nem káros (sport, zene, borotválkozás😉), akkor talán könnyebb.
-
16 évig dohányoztam, 10 éve leraktam, egyik napról a másikra, két hétig hodtam magammal egy bontatlan csomag cigit és egy öngyújtót. Megvolt a tudat, hogy rágyújthatok, ha akarok, de nem tettem. Időnként kaja után rámtör a vágy, hogy rágyújtsak..., de nem teszem.
A cigifüstöt meg ki nem állhatom azóta.
-
Én nem voltam sosem függő semmiben, mert alkatilag valahogy nem leszek semmitől az (jó, droggal nincs tapasztalatom),
Pont így vagyok én is.
Kávét kicsit túlpörgettem vagy két évig (csak az íze kedvéért :D ), de pár hónapja huss...
-
Saeco?
-
Már 10 éve nem :bor:
Te mióta dohányzol? :fenek:
-
:+1:
Fogod, lerakod, némi ideg utána öröm.
:+1:
Több, mint 20évig bagóztam! Töbször próbáltam leszokni, egyre kevesebb cigi, gyengébb cigi... egyik sem segített. Egyszer azt mondtam, hogy mostantól nem és azóta nem! Ennek több mint tíz éve... :borz2:
-
Hát igazából a pipázás érdekelt a legjobban, de fel sem merült bennem, hogy erre is van "e-" változat.
Köszönet a sok infóért!
Jelenleg nikotinmentes folyadékkal kalkulálok, maga a szertartás hiányzik, nem a nikotin.
Ha pipázol és pipáznál tovább arra is van lehetőség.
Tömérdek info itt: http://www.ecigiforum.com/ (http://www.ecigiforum.com/)
Amit tudnod kell:
- Ez nem egészséges. De elvileg kevésbé káros, mind rád, mint a környezetedre nézve.
- Ugyanott tudod használni, ahol dohányozni lehet.
- Jelenleg készülék Mo-n csak trafikból lehetséges, ahogy nikotinos és nem nikotinos folyadék is (ez az e-liquid).
- Értelmes kezdőszett, amivel tényleg át lehet állni 30 ezer körül van. A folyadékot május 20tól trafikban kb 1000Ft/10ml áron lehet szerezni. (Ezt később ha már van rutinod és külföldön sikerül bevásárolni lehet csökkenteni kb 30FT/ml árra)
- A dohány íz, meg úgy általában a cigaretták és pipa, vagy cigaretta dohányok ízét nem nagyon tudják utánozni, azonban rengeteg íz van, egy idő után gyakorlatilag annyira ízleni fog, hogy a cigire rá se bírsz nézni.
- Nem füst ami kijön, hanem gőz. Ha letüdőzted a füstöt eddig, akkor az első pár napban fura, akár kellemetlen is lehet a nedves gőz belélegzése, ez max 3 nap után teljesen megszűnik.
- pipának pl ez jó : smok guardian pipe 3 http://www.smoktech.com/kit/guardian-iii-kit (http://www.smoktech.com/kit/guardian-iii-kit)
ui.: Nagyon fontos: nikotin A barna szofi kb 18mg/ml erősségű folyadéknak felel meg. Ezt lehet csökkenteni, én a 21mg/ml-ről mentem le kb 3/4 év alatt 1mg/ml-re
-
Én nem voltam sosem függő semmiben, mert alkatilag valahogy nem leszek semmitől az (jó, droggal nincs tapasztalatom),
Pont így vagyok én is.
Kávét kicsit túlpörgettem vagy két évig (csak az íze kedvéért :D ), de pár hónapja huss...
Teljes reset a kávéra? Miért? íz vagy koffeinprobléma? V csak feleslegesnek tartod?
-
Saeco?
Apósoméknál főzi tovább a Graef-al a kávét.
Teljes reset a kávéra? Miért? íz vagy koffeinprobléma? V csak feleslegesnek tartod?
A koffein nem tetszett a dologban.
-
A manóba. Használják egészséggel. Ha elkerülne, gondolj rám!
-
Akkor is gondoltam rád, mikor nekik adtam a komplett felszerelést... de nekik többet köszönhetek... és nagyon szeretik a kávét, amit főz. :D
-
Akkor kitörlöm a foglalós leveledet - mert emlékszel rá enélkül is, ez klassz!
-
Akkor is gondoltam rád, mikor nekik adtam a komplett felszerelést... de nekik többet köszönhetek... és nagyon szeretik a kávét, amit főz. :D
Milyen szett volt?
Amúgy coffein mentest próbáltad? Van pár fajta, ami egészen kellemes ízvilágú. (állítólag)
Na főzök is egy HondurasAAA-t :)
-
Vannak finom koffein mentes kávék is :)
A koffein nem tetszett a dologban.
-
...de a cukor/méz sem hiányzik.
Pu'er van helyette, mindenféle.
-
Pipázom. Csak kedvtelésből és nem szenvedélyből. Csak tavasztól őszig, mert hidegben nincs kedvem, lakásban meg nem füstölök. Semmilyen hiányérzetem nincs, ha jó időben 1 hónapig nem kerül elő. Ha nincs hangulatom egy teljes "órás" tömethez, papírba sodrom a pipadohányt (ez úgy negyedórás kör). Akár "pipadohányos" cigi, akár pipa, szénszűrő megy hozzá.
A ciginek még a szagát sem bírom. A pipadohányét szeretem (amit én használok).
Ennyi egészségrombolás belefér.
-
Van esetleg olyan tag, aki sört (is) főz? Én már másfél éve. :sör:
-
Én csak tervezem pár éve... Megoszthatnád a tapasztalataidat!
-
kíváncsi lennék én is a tapasztalatokra
-
Mai:
(http://i1366.photobucket.com/albums/r776/wasytsur/coffee/coffee2_zpsx4csl5gy.jpg) (http://s1366.photobucket.com/user/wasytsur/media/coffee/coffee2_zpsx4csl5gy.jpg.html)
Mármint mai pörkölés. Egy kis El Salvador, egy kis Cuba.
-
Szép egyenletes, csuda jól néz ki. :borz2: Mikor kóstolod? :coffee:
-
Megkóstoltam. Finom, bár a kedvenc kenyai/etióp kávé(k)hoz azért eddig más kávék sem tudtak feljönni. A perui Chanchamyao képes majdnem olyan jó lenni. Persze ez szubjektív vélemény, mert ízlésről szól.
Jól látod, hogy - az eddig általam látott kézműves, vagy ipari pörkölésű kávékhoz képest - a pörkölés egyenletessége párját ritkítja ezzel a saját kis "kézihajtánnyal". Ilyen egyenletes pörkölést talán még Kapuczíner kávénál sem láttam (legalábbis azok közül, amit vettem).
-
Hajrá, így tovább! :borz2: :coffee:
-
Van valakinek tapasztalata az alternatív kávékészítési módszerekkel? A csepegtetős (ice drip coffee) és a vákuumos(pl: Hario Syphon TCA-2) érdekelne.
-
Van valakinek tapasztalata az alternatív kávékészítési módszerekkel? A csepegtetős (ice drip coffee) és a vákuumos(pl: Hario Syphon TCA-2) érdekelne.
Szia Zoli!
Régen voltam itt a fórumon.
Egy gyors kérdés
Te próbáltad a proraso borotvaszappant?
Milyen? Azt én is kiprobálnám.
Üdv Dávid
-
Bocsi, privátban akartam írni, csak a tapatalk megkevert.
-
Akkor törölhetnéd innen. ;)
-
Elképzelhető, hogy a közeljövőben rendelnék a cigarworld.de-ről néhány szivart, kiegészítőt. Ha esetleg valakit érdekel onnan valami, akkor a postaköltség megosztása/csökkentése céljából társulhatunk. A többit privátban.
-
Tegnap kezdtem nulláról (csak lisztek és víz) és ma beindult a kovászom.
Meglátjuk mi lesz belőle... :D
-
Haver vagy, én is nemrég kezdtem.
-
Bele fogtok unni a kovászolásba és a kovászos kenyér készítésébe. Nem dolgozó embernek való :wiggle:
-
Tegnap kezdtem nulláról (csak lisztek és víz) és ma beindult a kovászom.
Meglátjuk mi lesz belőle... :D
Cefre :D
-
Azaz... már bele is untam, pedig még ki sem próbáltam. :D
-
Beteszem ide is, mert büszke vagyok magamra
VOLTA PID
(http://kepfeltoltes.hu/160920/IMG_20160920_134126_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Ez, mi ez? Valami házituning?
-
Aha!
Digitális hőfokszabályzó:)
-
hú, állat, grat.
Foglalom :crazy:
-
Korrekt meló, gratula! Most már lehet kávékat készíteni. :coffee:
-
Srácok, kapszulás kávéfőzőből milyet érdemes venni és miért?
Milyet semmiképpen?
Köszi!
-
Semmilyet. Mind rablas, s egy brikka jobbat főz.
De ha már igen akkor illy.
De akkor mar inkabb vmi podos gepet.
Dióhéjban.
-
Azért nem ennyire tiszta a kép, állítólag most jött ki valaki valami csoda kapszulákkal, amik még a legmegátalkodottabb eszpresszo fanokat is megőrjíti.
Amúgy kapszula akkor nespresso. Én nem szeretem, mert szerintem ár/érték arányban nem jó, de legalább baromi kényelmes.
POD-os gép drága, vagy használtat kell szerezni, de a POD szintén kapszula árban van, max kevesebb alumíniumot használsz el.
Amúgy Brikka tényleg jó.
-
E61.
:crazy:
-
Esküvői batyus buliba kéne.
Azért jó, ha kényelmes.
-
:2thumbup:
Csak legyen rá pénz!
-
Esküvői batyus buliba kéne.
Azért jó, ha kényelmes.
Aldis.
-
Esküvői batyus buliba kéne.
Azért jó, ha kényelmes.
Aldis.
Az E61 ? :crazy:
-
Mi az a batyus buli. :whoops:
-
Mikor összedobják a kaja egy részét (sütit stb.).
-
:thanks:
-
(http://uploads.tapatalk-cdn.com/20161013/9cbe33d03b5889c1eddad2b87b0c58b2.jpg)
Amúgy ha csak a buliba kell, akkor a bérlet nem lehet opció?
-
Azon is gondolkodtak öcsémék, de macerás.
Aldis kapszulás lesz... köszi mindenkinek a segítséget, az agyalást!
-
Amúgy ha csak a buliba kell, akkor a bérlet nem lehet opció?
Hát, azért használni is tudni kell egy presszó gépet, magától jót nem produkál.
A kapszulás hülye biztos. Az Aldisba olcsó a kapszula, és egészen jó úgy hallottam.
-
ESE Pod-os gépet is frankón lehet bérelni.
-
Na szóval van Pavoni, meg van egy PID-elt VOLTA eszpresszó gép, ami nagyjából totál ismeretlen kis gép a nagytöbbségnek, de én szeretem.
Ilyen a VOLTA (máshol Jacobs néven fut): http://olaszpresszo.hu/jacobs/ (http://olaszpresszo.hu/jacobs/)
-
Igen, jók ezek, de mostanában nam akaródzik tökörészni. Gombnyomásra akarok tökéletest. Meleg csészébe frissen darált kávéból méricskélés,tisztogatás nélkül, stb.
Aztán ha ez összejönne, hiányozna a tökölés... :) szóval még rágódom, de már egyre kevesebbet.
-
Nem épp idevág,de most találtam:
http://edenyvarazs.hu/bialetti-moka-express-1-szemelyes-aluminium-kotyogos-kavefozo-108021.html
Valóban még olasz gyártmány lehet?
-
:uncsi: :tasli: Nincs ilyen. Benn az irodában van egy fél millás Jura. És nem tudja azt amit az én kis 60k körüli szettem.
-
A gombnyomásos, minőségi kávéfőzés nem létezik. Kompromisszumokkal erre a legjobb megoldás egy jó kapszulás rendszer. Az Illy nagyon ajánlott a témában, de saját tapasztalatom nincs róla. Gyorsan, gondozásmentesen kapsz egyenletes, viszonylag jó minőségben kávét.
-
:uncsi: :tasli: Nincs ilyen. Benn az irodában van egy fél millás Jura. És nem tudja azt amit az én kis 60k körüli szettem.
Nem tudja, vagy te nem tudod? :tasli:
Részletezd plíz!
Gregg, és miért nem jöhet össze ez olyan gépen, ahol minden állítható? Azt tudom elképzelni, hogy az azonos kávémennyiség beállíthatatlan.
-
NINCS jó automata. De ez millioszor lefutott kor, hajrá. Mi szóltunk. Igazán eszpresszóképes nincs jó, és tartós se.
De ha itt nincs hit, ajánlom végigolvasni a kvs forumokat.
-
A megbízható gép létezése necces a fórumok alapján bár vannak akik szerint 8-10 éve megy rendszeres karbantartással. Ez mondjuk lehet évenkénti kazáncsere is :)
A mindenkinél szent cél tömény eszpresszó nálam nagyon nem cél...
-
Egy ideje már egy öreg Delonghi 12Bar-t használok és egy Severin darálót. Kávét meg vegyesen. Mire megszokom és kitapasztalom az egyiket, addigra elfogy és jön a másik.:)
-
Igen, az elvárás egyéni. Akkor így, kvhobbisták elvárásainak nem tud megfelelni egy automata. Nem is arra tervezték h azt a szintet hozza. Ergo minek egy olyan gép ami 500 ért sem tud olyat mint egy gaggia tizedannyiért.
-
Lehet, h megbánnám. Olyasmi lehet ez, mint a villanyborotva...
-
Na jó, halasztok újabb 10 évet :)
-
Sznobok!
Megyek, megtömöm a Szarvasi Kotyogómat. Parasztnak, tanyára jó az!
Aládurrantok a sparhetben, oszt jöhet a feketeleves.
:hat:
-
Lehet, h megbánnám. Olyasmi lehet ez, mint a villanyborotva...
Ha unod a pepecset, akkor nespresso. Majdnem jó. Ráadásul azt mondják elkezdett valaki igazán príma kapszulákat gyártani. Napi 2 kávéra pont jó.
POD drága a gép és ugyanannyi a POD, mint a kapszula, csak nincs benne annyi alimííjnium (nincs benne)
Ez az espreso vonal.
A szuperautomata egy öszvér. Kb habosított kotyogó konzisztenciájú folyadékot ad.
Akkor inkább egy jó kotyesz, még Brikkának sem kell lennie, aztán lehet főzni vele. Nincs azzal baj. Csak mostanában nem annyira menő.
-
Sznobok!
Megyek, megtömöm a Szarvasi Kotyogómat. Parasztnak, tanyára jó az!
Aládurrantok a sparhetben, oszt jöhet a feketeleves.
:hat:
A borospincében nekem is az van!:) Adja a hangulatot!:)
-
Van otthon egy ócsó lemez kotyogóm, 4 személyes. Karavánból tudtam vele a legjobb kávét csinálni :-)
Anyám kedvence a Szarvasi. Nekem valahogy moslék feeling a végeredmény. Mondjuk ha a megfelelő őrlemény kerülne bele, biztos jó lenne az is.
Vannak már rozsdamentes acél kazánok is, de a legtöbb kávéfőzőben ott van az alu kapszulák nélkül is. Lehet, hülyének tartotok, de azóta orrolok az alu cuccokra, mióta életemben először elmostam egy alu kuktát. Fekete mocska jön minden alu cuccról. Hőtartás ide, vagy oda, a következő acél kazános lesz. Legalább az ne legyen alu.
-
Csak mostanában nem annyira menő.
Nem annyira jó.
-
Ha nem vagy fanatik akkor eleg a brikka.
-
Gregg, és miért nem jöhet össze ez olyan gépen, ahol minden állítható? Azt tudom elképzelni, hogy az azonos kávémennyiség beállíthatatlan.
bbuffy már megválaszolta, ugyanezt gondolom én is erről. :kv2:
Egyébként ha már sikerült különválasztani az őrlőtől a gépet, akkor az előbbi a lényegesebb. Természetesen friss pörkölésű, minőségi kávéval. Ekkor már tényleg jó lesz a kotyogó is. Ha ez a vonal, akkor még eszpresszóképesnek sem kell lennie a darálónak, vagy akár egy jó kézi is szóba jöhet, ha ritkán iszol, vagy fontos a csend a kávézós időszakban.
-
Csak mostanában nem annyira menő.
Nem annyira jó.
Eszpresszónak nem jó. Egy bécsi típusú kávéhoz viszont tök jó. Annyi, hogy nem kell összehasonlítani a krémkávéval. Ahogy a törökkel se hasonlítod, vagy az (régi)újhullámos cuccokkal (filter, V60, Aero, lombik).
-
Mit takar az, hogy eszpresszóképes daráló?
-
Ilyet is lehet kotyogóval:
http://olaszpresszo.hu/bialetti-kotyogobol/ (http://olaszpresszo.hu/bialetti-kotyogobol/)
-
Alkalmas rá, hogy az eszpresszóhoz elengedhetetelen finomságú őrleményt készítsen. Állítólag még a szemcse alakja is számít.
-
Alkalmas rá, hogy az eszpresszóhoz elengedhetetelen finomságú őrleményt készítsen. Állítólag még a szemcse alakja is számít.
Egy fontos szót kihagytál. A homogenitást, vagyis, hogy a szemcsék mérete mennyire állandó méretű. Ebben tud sokkal többet egy presszóképes daráló. Ugyanis, ha nem homogén, akkor sok apró és sok nagy szemcse van. Az aprók túl aprók, a nagyok túl nagyok, így csatorna alakul ki a szemcsék között és nem lesz jó az eredmény, ha meg túl sok az apró, akkor meg eltömíti a kávé pogácsát.
-
Jogos. Éreztem, hogy valami hiányzik még. :)
-
Ez nyilván mind igaz, de ennyire a büdös életbe nem fogom túltolni ezt a dolgot :-) Hm... lehet, hogy a borotválkozásról is ezt gondoltam...?
Simán összelövöm a darálómat a kávépogácsával+nyomással, ahol számomra a legjobb eredményt adja és kész. Ahogy eddig.
-
Ez már rajtad áll. A "Gombnyomásra akarok tökéletest"-re reagáltunk csak. ;)
-
Alkalmas rá, hogy az eszpresszóhoz elengedhetetelen finomságú őrleményt készítsen. Állítólag még a szemcse alakja is számít.
Egy fontos szót kihagytál. A homogenitást, vagyis, hogy a szemcsék mérete mennyire állandó méretű. Ebben tud sokkal többet egy presszóképes daráló. Ugyanis, ha nem homogén, akkor sok apró és sok nagy szemcse van. Az aprók túl aprók, a nagyok túl nagyok, így csatorna alakul ki a szemcsék között és nem lesz jó az eredmény, ha meg túl sok az apró, akkor meg eltömíti a kávé pogácsát.
...és akkor hol van még a légnyomás, a levegő páratartalma?
Ha így nézzűk, a jó kávé csak 1 tő cserjére igaz mert a termőföld se homogén, meg a pörkölés se biztos, hogy mindenhol egyenletes.
-
Alkalmas rá, hogy az eszpresszóhoz elengedhetetelen finomságú őrleményt készítsen. Állítólag még a szemcse alakja is számít.
Egy fontos szót kihagytál. A homogenitást, vagyis, hogy a szemcsék mérete mennyire állandó méretű. Ebben tud sokkal többet egy presszóképes daráló. Ugyanis, ha nem homogén, akkor sok apró és sok nagy szemcse van. Az aprók túl aprók, a nagyok túl nagyok, így csatorna alakul ki a szemcsék között és nem lesz jó az eredmény, ha meg túl sok az apró, akkor meg eltömíti a kávé pogácsát.
...és akkor hol van még a légnyomás, a levegő páratartalma?
Ha így nézzűk, a jó kávé csak 1 tő cserjére igaz mert a termőföld se homogén, meg a pörkölés se biztos, hogy mindenhol egyenletes.
Vagy amikor a hold félállásban van és kettőt nyávogott a fekete macska a vakvarjúra. :crazy:
-
Ebben teljesen igazad van. A kávékészítésnél azokat a paremétereket próbáljuk meg állandóra hozni, amiket befolyásolni tudunk. A pörkökést meg szakemberre bízzuk, ha kénysek vagyunk a változásokra, vagy nem akarunk magunk kísérletezni.
-
Ebben teljesen igazad van. A kávékészítésnél azokat a paremétereket próbáljuk meg állandóra hozni, amiket befolyásolni tudunk.
Vagy simán feldobjuk a kotyeszt a sparheltre.:D
Amúgy a török kávé fasza még. De tényleg.
-
Sok éven keresztül ittam én is a kávét Omniából, égett gumiszagú kotyogósból, cukorral és tejjel. Azt másképp nem lehetett.
-
Ha már így belemelegedtünk. Burundi Butihinda.
(https://lh3.googleusercontent.com/k3mci39aBkYmwAZD4xL9ysdKcniVCL-MksoBzfwK8_JCaiipc-v6f2emj89dJDYpGdBARV5y1B9p2ti436-DjljejQcC6XbrnavAuq956G5BPzidHzesNJ3H_J3FCpZ1uhozmCQOXsvE_uQeqYBdrADIjCUGaImvJR0-LSXq0u132CC3STF_vQm8oavfsEIZ8wBo7NjmS7ZIgixkADREdwnQbJxpmEitIDgpWql6wt1neRbbJPPq4OhemimlCl_2_u_LEJjb9ni0LLYck5X5qAkr3E8M6dFtMuAgjRqfAsBl5IeITXmk84rbgFgBXh_HK80E_dpxI5M-kNEmTun83LPuJinsnf15CDql6auPNnx6dJJuxkCBCQ0xHUPEDMYIQg3l_rhkdjQjonRi1oy4tjzdG1OAQRxEAVOtxpNyntt3HeOmmCrleFu-I7g4aA4yB_S2ATznw0D_-PF5BApIlDbr-7Fchh8BwZo-b8UhA6rXifajUfQPmQX4Md7Zr486qxSrK6eyJmz9v3Cybg1UGLOTzGXtEhH2_oRatSUoJCyD0AEbffsJ2rGKqtsd6CR0hAu9QC0qyn7lespLWA3VjIAFd4zGVpLcIJNumE7d7eKSgh9X=w800-h536-no)
-
Sok éven keresztül ittam én is a kávét Omniából, égett gumiszagú kotyogósból, cukorral és tejjel. Azt másképp nem lehetett.
Főztem egyet kotyeszban. A srácok nem látták. Közli az egyik: "Azért ezen érződik, hogy nem kotyogósban készült." Röhögtem.
A Kapuczinerből múltkor kaptam Hawaii Kona-t. Gyerekek. Majdnem azt mondom, hogy új kedvenc.
Amúgy szép a lefolyása a Burundidnak. Ez is a Jánostól van?
-
Mindent tőle rendelek már évek óta. Kb. szézféle kávéját/pörkölését kóstoltam már.
-
Jé tényleg baszki. Te pont előttem voltál a hónap kávérajongója.:D
-
;)
-
Ki az a János? Titkos kavétermelő?
-
;)
Kicsi a világ. ;D
-
Ez már rajtad áll. A "Gombnyomásra akarok tökéletest"-re reagáltunk csak. ;)
És ez hol nem jön össze azzal, hogy mindent beállítok?
Max. ott, hogy a gép nem fogja tudni mindig ugyanazt produkálni, amit más főzőknél én folyamatosan ellenőrzök a látás csodájának köszönhetően. De mindegy, nem ez zavar, hanem a minden fórumon felemlegetett szervízigény.
-
Ha már így belemelegedtünk. Burundi Butihinda.
(https://lh3.googleusercontent.com/k3mci39aBkYmwAZD4xL9ysdKcniVCL-MksoBzfwK8_JCaiipc-v6f2emj89dJDYpGdBARV5y1B9p2ti436-DjljejQcC6XbrnavAuq956G5BPzidHzesNJ3H_J3FCpZ1uhozmCQOXsvE_uQeqYBdrADIjCUGaImvJR0-LSXq0u132CC3STF_vQm8oavfsEIZ8wBo7NjmS7ZIgixkADREdwnQbJxpmEitIDgpWql6wt1neRbbJPPq4OhemimlCl_2_u_LEJjb9ni0LLYck5X5qAkr3E8M6dFtMuAgjRqfAsBl5IeITXmk84rbgFgBXh_HK80E_dpxI5M-kNEmTun83LPuJinsnf15CDql6auPNnx6dJJuxkCBCQ0xHUPEDMYIQg3l_rhkdjQjonRi1oy4tjzdG1OAQRxEAVOtxpNyntt3HeOmmCrleFu-I7g4aA4yB_S2ATznw0D_-PF5BApIlDbr-7Fchh8BwZo-b8UhA6rXifajUfQPmQX4Md7Zr486qxSrK6eyJmz9v3Cybg1UGLOTzGXtEhH2_oRatSUoJCyD0AEbffsJ2rGKqtsd6CR0hAu9QC0qyn7lespLWA3VjIAFd4zGVpLcIJNumE7d7eKSgh9X=w800-h536-no)
Na ma kipróbálom a Mauritiust ennek örömére.
-
Ez már rajtad áll. A "Gombnyomásra akarok tökéletest"-re reagáltunk csak. ;)
És ez hol nem jön össze azzal, hogy mindent beállítok?
Max. ott, hogy a gép nem fogja tudni mindig ugyanazt produkálni, amit más főzőknél én folyamatosan ellenőrzök a látás csodájának köszönhetően. De mindegy, nem ez zavar, hanem a minden fórumon felemlegetett szervízigény.
Ott, hogy a gombnyomásra a gép jó esetben 3 erősséggel operál, meg 3 vízmennyiség beállítással. Egy jó darálón minimum 3-4 fokozat között játszol eszpresszó tartományú finomságban. Egy igazán jó darálóban meg végtelen számú beállítás lehetséges, mivel fokozatmentes és mikrocsavar, vagy hernyócsavar beállítása van.
Egy jó eszpresszógépen a hőfokkal tudsz játszani, a gombnyomásos verzión nem tudod beállítani. Egy robusztás blendnek van, hogy 88°C kell. Egy Yirga meg megkéri a 93-94°C-is. És óriási különbség tud születni 1 fok eltérés esetén is ízben.
-
Lehet már ezeket is állítani, tudtommal akár fokozatmentesen is.
-
Nem.
-
Ki az a János? Titkos kavétermelő?
Kapucziner tulaja és pörkölője. Németh János.
-
Akkor nem. Akkor csak 13 féle fokozatban lehet őrölni, tyűha, de szaaaar! Baromira semmi igényem erre, meg az 1 fokos változtatásra se. Pont kiröhögöm az ilyet, értelme semmi. Egy automata valószínűleg az igényeim többszörösét tudja, egy alap főző meg a felét.
-
Igen, leírtad a lényeget. az igényeidet kielégíti, szuper neked. De aki másra vágyik, olyanra, ahol igenis számít az 1 fok ide-oda, az ugye elbíbelődhet ezzel a számára fontos dologgal úgy, hogy neked nem árt, neked nem szabad felháborodnod ezen, azt azért ugye nem sznobozzuk le? Ugye tudjuk, mit jelent ez a szó, és nem csak arra használjuk, aki szerintünk már értelmetlen dolgokkal is foglalkozik?
Én spec. nem nézek le senkit azért, mert évek óta nem tisztított, gumit talán soha nem cserélt kotyogón főzi-égeti a napi feketéjét. Ha megkínál, nem kérek belőle, de ezt udvariasan teszem, nem kioktatóan. Én már mást szeretek.
-
Ki sznobozza le? Biztos nem én.
Épp más hozta fel, hogy nekem mi kell. Nekem meg ez pont nem kell, még ha 23x lesz elmondva, akkor se.
És ugye én azért leszarhatom a 18 fokozatú daráló tudását? Pedig pont olyanom van.
Spec én se nézek le senkit. Akkor már ketten vagyunk.
"udvariasan teszem, nem kioktatóan." Most ugye arra gondolsz, hogy így kezdjük a kommentünket: :tasli:
Hagyjuk... Túltoltuk.
-
Én hülyültem a sznobozással, ha valakit megsértettem a poénkommenttel, azt itt, nyílvánodan megkövetem.
-
Csatlakozom, már ha valakinek sértő, hogy röhögök egy gépen...
Te meg nem hülyültél meg. Értettük.
-
:sör:
Csatlakozom, már ha valakinek sértő, hogy röhögök egy gépen...
Te meg nem hülyültél meg. Értettük.
-
(http://uploads.tapatalk-cdn.com/20161015/9497d224c9261ef4cc05cc8737b76d59.jpg)
Otthonra egy jó ESE pod. Nekem ez lett a befutó.
És persze néhány kotyesz. Újabban nem is a Brikka győz, hanem a La Mokina.
APre kíváncsi leszek meddig marad nálam.
Ha meg speci kell, megyek a szakikkal főzetni.
-
Ez de jól néz ki. Ez már ristretto, nem? Mi a csészéd, honnan?
-
Ilyet is lehet kotyogóval:
http://olaszpresszo.hu/bialetti-kotyogobol/ (http://olaszpresszo.hu/bialetti-kotyogobol/)
Mondjuk az íze pont nem látszik a képen :crazy:
Én már ittam szép kremájú (egyébként karos gépen lefőzött) hulladékot. Azért a kávé nem a kremától lesz finom.
Szerintem ha valaki nem sűrű espressora vágyik, próbálkozzon a filterrel. Amilyen egyszerű, annyira sokféleképpen lehet belőle valamit kihozni.
Én is nyomok AP-t, Melittát, meg van egy régi Gaggia Carezza-m. Kávéfüggő is, hogy melyiken érdemes nedűt csinálni belőle.
Pont most csalódtam némileg a Frei kávékban, Yigra meg a cibetmacska-mentes, és espresso-ban az én gépem nem tudott belőle különlegességet csinálni.
Igaz nem is volt alkalmam kikísérletezni hozzá a finomságot, mert elhasználtam a nagyját filternek, arra viszont jók voltak, és nem bánom hogy annyiba kerültek.
Nemrég vettem Auchan-os kávét, azért mertem megvenni, mert átlátszó ablakos csomagolása volt, és látni lehetett hogy milyenek a szemek, és mennyire sötét(azaz mennyire világos) a pörkölés. 100% arabika, és a Gaggiámmal is jól működik.
-
Fordítva is igaz, híg lefolyásból, kevés krémmel is lehet nagyon finom egy eszpresszó. :coffee:
-
Ez de jól néz ki. Ez már ristretto, nem? Mi a csészéd, honnan?
(http://uploads.tapatalk-cdn.com/20161015/ad304b309af98fd71d32ee159b150a87.jpg)
Cseles a csésze. Espresso ez.
Tudod, ezen: http://olaszpresszo.hu/tecnosystem/
Moak poddal.
-
Ügyes, jól átvertél a fotóval. ;D
-
Ha már így belemelegedtünk. Burundi Butihinda.
(https://lh3.googleusercontent.com/k3mci39aBkYmwAZD4xL9ysdKcniVCL-MksoBzfwK8_JCaiipc-v6f2emj89dJDYpGdBARV5y1B9p2ti436-DjljejQcC6XbrnavAuq956G5BPzidHzesNJ3H_J3FCpZ1uhozmCQOXsvE_uQeqYBdrADIjCUGaImvJR0-LSXq0u132CC3STF_vQm8oavfsEIZ8wBo7NjmS7ZIgixkADREdwnQbJxpmEitIDgpWql6wt1neRbbJPPq4OhemimlCl_2_u_LEJjb9ni0LLYck5X5qAkr3E8M6dFtMuAgjRqfAsBl5IeITXmk84rbgFgBXh_HK80E_dpxI5M-kNEmTun83LPuJinsnf15CDql6auPNnx6dJJuxkCBCQ0xHUPEDMYIQg3l_rhkdjQjonRi1oy4tjzdG1OAQRxEAVOtxpNyntt3HeOmmCrleFu-I7g4aA4yB_S2ATznw0D_-PF5BApIlDbr-7Fchh8BwZo-b8UhA6rXifajUfQPmQX4Md7Zr486qxSrK6eyJmz9v3Cybg1UGLOTzGXtEhH2_oRatSUoJCyD0AEbffsJ2rGKqtsd6CR0hAu9QC0qyn7lespLWA3VjIAFd4zGVpLcIJNumE7d7eKSgh9X=w800-h536-no)
Vihetek a repedt csésze helyett egy masikat? Amugy is leszuvidáltam már a husokat:)
-
Otthonra egy jó ESE pod. Nekem ez lett a befutó.
És persze néhány kotyesz. Újabban nem is a Brikka győz, hanem a La Mokina.
APre kíváncsi leszek meddig marad nálam.
Ha meg speci kell, megyek a szakikkal főzetni.
Zoltán, hogy-é mozognak manapság az ese pod árak, ami azért normális eredményt is ad (mármint fogyasztható finomat)?
Bár én szinte kizárólag AP-vel kávézom (hideget, meleget is) és csak saját pörkölésű kávét iszom, de időnkénti alkalomra és főleg vendégvárásra elgondolkodtam egy ese podos kényelmen (egyáltalán nem azért, mert az AP kényelmetlen lenne).
-
Vihetek a repedt csésze helyett egy masikat? Amugy is leszuvidáltam már a husokat:)
Egy másik repedtet? :crazy: Kösziiii! :sör:
-
Ha gondolod, olyat. A tobbit interurban:)
-
ESE pod árak: br. 100 forint körül már igen jók vannak, van olcsóbb is, meg nyilván (jóval) drágább is.
-
Azert az eleg draga.
-
Ha úgy nézzük, nekem is annyira jön ki kb. egy adag kávé 9,5 g-ból. Tudom, vegyek olcsóbb kávét. :)
-
Jaja:)
-
Azert az eleg draga.
Nespresso kapszula ár. Ezt írtam feljebb.
-
Igen, s az is rablas. Az jobban mert kevesebb kv val operalnak. Az 5-7 gramm eleg durva 120-140 guldenért:)
-
A frissen darált kávéval mennyire veszik fel a versenyt ezek a podok?
-
Semennyire, az a top. De csak az első pár perc az igazi íz.
-
A kapszulánál/podnál a kényelmet fizeted meg egy viszonylagosan jó minőség mellett.
-
A kapszulánál/podnál a kényelmet fizeted meg egy viszonylagosan jó minőség mellett.
A mottód jogos, osztom is e nézetet, sőt néha túl is lövöm, ugy izgalmas. Amúgy az előbb csak vicceltem.
-
Kösz az eddigieket! Akkor már csak az a kérdésem, hogy az olyan karok jók, amik saját őrleménnyel és poddal is használhatók? Van ezeknek valami buktatója, vagy tök mindegy és csak egy plusz jó dolog?
-
A mottód jogos, osztom is e nézetet, sőt néha túl is lövöm, ugy izgalmas. Amúgy az előbb csak vicceltem.
Bocs, kitöröltem közben. Ha más is hiányolja, majd kitalálom újra. ;)
-
Kösz az eddigieket! Akkor már csak az a kérdésem, hogy az olyan karok jók, amik saját őrleménnyel és poddal is használhatók? Van ezeknek valami buktatója, vagy tök mindegy és csak egy plusz jó dolog?
Úgy tudom, nem igazán jók az öszvér megoldások. Ez kicsit olyan mint a négyévszakos gumi; működik, de soha nem az igazi. POD-ot podos géppel, eszpresszót meg karossal.
-
A mottód jogos, osztom is e nézetet, sőt néha túl is lövöm, ugy izgalmas. Amúgy az előbb csak vicceltem.
Bocs, kitöröltem közben. Ha más is hiányolja, majd kitalálom újra. ;)
Aaaaaa....sztem kifújt a sztori. :sör:
-
:hat:
-
Podot podos géppel.
Nem olcsó a pod, de nekem az állandó minőség és a kényelem pont megér ennyit.
-
A mottód jogos, osztom is e nézetet, sőt néha túl is lövöm, ugy izgalmas. Amúgy az előbb csak vicceltem.
Bocs, kitöröltem közben. Ha más is hiányolja, majd kitalálom újra. ;)
:+1:
-
Őszintén nekem már az sem tiszta, hogy manapság mi az eszpresszó. Hajdanában az volt, amit most is főzök magamnak:
valahol 0.5-1dl között
olajos fekete
tetején fél centi hab
Manapság az éttermekben nem ezt kapom, hanem sokkal sűrűbb anyagot, ami kb. 3cl és általában nem pici része zacc. Akkor most mi az eszpresszó?
-
Őszintén nekem már az sem tiszta, hogy manapság mi az eszpresszó. Hajdanában az volt, amit most is főzök magamnak:
valahol 0.5-1dl között
olajos fekete
tetején fél centi hab
Manapság az éttermekben nem ezt kapom, hanem sokkal sűrűbb anyagot, ami kb. 3cl és általában nem pici része zacc. Akkor most mi az eszpresszó?
https://hu.wikipedia.org/wiki/K%C3%A1v%C3%A9#Eszpressz.C3.B3k.C3.A1v.C3.A9
-
Ez oké. Beleolvasgatok fórumokba is, de a rögvalóság, hogy elég változatos dolgokat lehet inni ezen a néven különböző éttermekben.
-
Nekem idén nyáron Csehországban volt kalandom ilyen térem.
Kértem egy dupla eszpresszót, mire a pultos néni nagy szemeket meresztve visszakérdezett, hogy
- biztos??
mondom:
- biztos.
No amikor kitette a pultra a legalább fél liternyi tejeskávét, akkor meg én meresztettem nagy szemeket :fetreng:
És ez nem valami késdobáló volt, hanem viszonylag elegáns hely (pl korrekt szivart tudtam venni humidorból)
-
Nem mai a leírás, de a lényeg itt van: eszpresszó (http://www.eszpresszo.com/eszpresszo). Szerencsére már Magyarországon is egyre több helyen tudják, hogy mi ez, és így is szolgálják fel.
-
Kösz! Ettől okosabb lettem.
-
Ezek a 30 körüli eszpresszó gépek (Philips, Delonghi és társai) hol állnak? Egy jobb darálóval, nem túl igényés közönségnek (nekem, hehe) kihozható belőle valami? Most otthon valamilyen Philips, munkahelyen meg egy régi Saeco van használatban egy régi darálóval. Érdemes ebben a kategóriában jobban gondolkodni vagy ha alapvetően elégedett vagyok a pepecs/ár/minőség háromszöggel, akkor maradjon?
-
Nem vagyok már teljesen tisztában a belépő szintű kisgépekkel kapcsolatban, de utánanézek. A Gaggia Classic/Baby biztos ok. Meg a Turmix TX10, ilyen van egy nekem is. Esetleg régi Quick Mill 0650. Érdemes a használtpiacon is körülnézni, néha nagyon jókat lehet kifogni. Persze, ezeket érdemes felújítani, tuningolni..stb.
A "Delangyi"-ról nem hallottam jót.
-
Köszi! A Gaggia Classicnak régebben utánanéztem, de elég rendszertelen az életritmusom, nem biztos, hogy meg tudnék barátkozni a 25-30 perces felfűtési idővel, amit sok helyen olvastam. Vagy ez csak túlzás?
-
10-15 PID-el. Bár gondolom a nélkül is. Ha instant meleg gép kell, akkor a Turmix TX-10. Picivel marad el a kávé minősége a Gaggia-tól.
-
A Gaggia Classic azt hiszem a 2015ös évjárattól már szívás. Valamit olcsósítottak rajta, a minőség kárára. (Amúgy még nem láttam 30ért használtan)
Egy Evolutiont nemrég láttam jófogáson valami szonyat áron, 25 talán, pár extrával együtt. El is ment 3 nap alatt.
De 30 körül csak a használt piacon kapni értelmeset. Kávéológia vagy ez hasznos cikkek:
http://www.kavekorzo.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=210:kavefozot-vennek-de-milyet&catid=41:kave&Itemid=155
Én ha sietek, filterezni szoktam. Meg van hogy amúgy is. A Melitta "felfűtési ideje" elég kicsi. És többször jártam már úgy, hogy a kedves vendég erősnek találta a nedűt, amit csurgattam neki. Szerintem simán lehet filterben produkálni egy hosszabbra/hígabbra főzötthöz hasonlót. Lehet játszani a kávé mennyiségével meg az előáztatással.
-
Én azt csinálom, hogy az előző, bennmaradt adagra ráfőzök a pumpás Delonghiban. Ettől minden felmelegszik, a csésze is :-) Közben egy darálás, majd őrlemény csere és kezdődhet a főzés. Redneck method. A következőben lesz csészemelegítő, mert ez a módszer eléggé egyszemélyes.
Visszatérve az előzőre, egy nyilvános helyen ittunk egyszer egy nagyon jót. Olaszoknál egy autópálya melletti büfében. Egy nagyobbacska Gaggia volt a műszer ha jól emlékszem.
-
Szuper volt a bulin az aldis kapszulás.
Ügyesen csapoltak a fiatalok.
Köszi srácok! :sör:
-
Belépőnek melegen ajánlott a Delonghi EC155-156.
Ha pedig kifejezetten az olasz ízvilág a cél, akkor nem is fognak zavarni a kompromisszumok (vélhetően).
Ezek a 30 körüli eszpresszó gépek (Philips, Delonghi és társai) hol állnak? Egy jobb darálóval, nem túl igényés közönségnek (nekem, hehe) kihozható belőle valami? Most otthon valamilyen Philips, munkahelyen meg egy régi Saeco van használatban egy régi darálóval. Érdemes ebben a kategóriában jobban gondolkodni vagy ha alapvetően elégedett vagyok a pepecs/ár/minőség háromszöggel, akkor maradjon?
-
Ja, az EC 155 vált be Velo-nak is, igaz?
-
Igen.
-
ESE pod árak: br. 100 forint körül már igen jók vannak, van olcsóbb is, meg nyilván (jóval) drágább is.
Kösz. Nem occó (14-15 ezres kilós árat mondjuk nem is mondanám horror drágának), de igen kényelmes, elismerem, tulajdonképpen szerintem ezt kell megfizetni. Ezen felül - ha jól láttam - azért jóval szélesebb a választék, mint kapszulából ami ráadásul gépenként, ill. gyártónként specifikus.
De kíváncsi vagyok, mikor fogják a kínaiak kihozni az újratölthető ese podot. Igaz, az már kicsit melósabb lenne.
-
Ha valakit érdekel, külföldi dohánytermék rendelésemhez csatlakozhat 1-2 fő. Elsősorban régebbi fórumtagokkal kooperálnék. Részletek privátban.
-
Ma délelőtti.
(http://kepfeltoltes.hu/161107/P61107-093614_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
(http://kepfeltoltes.hu/161107/P61107-094339_www.kepfeltoltes.hu_.jpg)
-
Tök jó lett a latte art! :borz2:
-
Mostanában Pu Erh-ezek: próbálgatok, kóstolgatok, van már egy pár kedvenc az "érettek" közül.
A zöldek háttérbe szorultak, mígnem kaptam Hongkongból egy csomag Teh Kuan Yin-t.
Ez valami fantasztikus!
-
Az tea, nem? Offolsz itt, hülyíted a haverod, aztán majd úgyis visszatérsz a kávéhoz.
:crazy:
-
Az tea, nem? Offolsz itt, hülyíted a haverod, aztán majd úgyis visszatérsz a kávéhoz.
:crazy:
Mondjuk én is szívesebben iszok télen teát, mint kávét.
-
Kávézgatok is (még), de vannak jó teák is.
Hogy tud az emberiség egy jelentős része filteres teát inni?!?
-
Kávézgatok is (még), de vannak jó teák is.
Hogy tud az emberiség egy jelentős része filteres teát inni?!?
Hát én is csak a levét szürcsölöm, a filter rossz ízű, ne kóstold neg. Keserű ..
-
Ha valakit érdekel, külföldi dohánytermék rendelésemhez csatlakozhat 1-2 fő. Elsősorban régebbi fórumtagokkal kooperálnék. Részletek privátban.
Még péntekig lehet csatlakozni.
-
Bár tudom,hogy van a kávézásnak külön szekciója...azért ha nem nagyon off...érdeklődnék....véleményetek szerint mi az az alapgép+ daráló páros ami normál felhasználási körülmények közt...az az napi 4 adag kávé...ajánlott kategóriát képvisel?
-
Én azt gondolom, hogy egy Iberital őrlő, és egy Delonghi EC155-156 ha a klasszikus olaszos kávé vonalat keresed, és nem akarsz az újhullámos trendek szerinti kávékkal foglalkozni.
-
Nagyon köszönöm az ajánlást! Az iberitalból a karbaörlő vagy inkább az adagolós az amelyik praktikusabb?
-
Vagy Nemox Lux. Technikailag azonos, de jobban néz ki.
-
Nagyon köszönöm az ajánlást! Az iberitalból a karbaörlő vagy inkább az adagolós az amelyik praktikusabb?
Amelyik szembejön olcsóbban. Ahogy Roti is írja a Nemox Lux is ugyanaz. Nekem praktikusabb a karba őrlős, mert pontosan kimérem a kávét, de ha nem akarsz tökölni ezzel, akkor az adagolós elvileg konzisztensebb a kiadott mennyiség tekintetében.
-
Nekem Graef cm 702 orlom van szerintem teljesen jo. ( jofogason van egy hasznaltan )
Takoltam karba orlo feltetet papirpoharbol, de nekem nem jott be a karba orles, sokkal jobban szeretem szetrazni, hogy egyenletes legyen az orlemeny.
-
Mazzer for prezzident!:)
-
Aha. Ennyi erővel Rocket Giottót is ajánlhatnál hozzá.
-
Esetleg egy GS3 (http://global.lamarzocco.com/en/gs3-en/)? :crazy:
-
Persze, az alatt még a vidéki házban se legyen semmi... :)
-
Ne is...gs3 már uncsi. Most a falra szerelhető minimal rézkütyü az új hájend.
-
Még szerencse, hogy nem üldözöm a hájendet.
-
Bár tudom,hogy van a kávézásnak külön szekciója...azért ha nem nagyon off...érdeklődnék....véleményetek szerint mi az az alapgép+ daráló páros ami normál felhasználási körülmények közt...az az napi 4 adag kávé...ajánlott kategóriát képvisel?
Otthonra alap daráló a Graef 702 (~30000 Ft)(kúpos darálóból nem érdemes drágábbat venni) vagy a drágább Fiorenzato F4E (~140000 Ft). Kávéfőzőben használtan a Gaggia Classic (~60000 Ft),de csak a 2015 előtti.Vagy ha új kell akkor Rancilio Silvia (~150000 Ft).A nyomásfokozó szelepes karral szerelt kávégépeket meg felejtsd el.
-
Nekem Graef cm 702 orlom van szerintem teljesen jo. ( jofogason van egy hasznaltan )
Már csak volt egy....mivel jelenleg már nem találom a hirdetést :(
-
BF keretén belüle 1000 forintos kedvezmény van Graef CM702-re nov30-ig, ha érdekes (a graef.hu-n lehet beváltani)
http://helloblackfriday.hu/akcio/1000-ft-kedvezmeny-a-graef-cm-702-kavedaralora/
Korábban is gondolta rá, hogy belinkelem, hátha valakit érdekel, úgy látszik nem akar elkelni. Nekem egy ilyenem van: Gaggia Carezza (csak feketében, meg valószínűleg régebbi, mert az enyémnél a portafilter kifolyója fix )
http://www.ebay.com/itm/322341901584
Mondjuk most van egy másik is még olcsóbban
http://www.ebay.co.uk/itm/302150336811
Anno úgy olvastam hogy a belseje nagy mértékben hasonlít a Gaggia Classic-hoz, szerencsémre az itthoni használt piacon találtam. Nincs csészemelegítő meg nem túl szép a műanyag borítás, de ezen túl tudtam lépni, mert belül van anyag bőven, réz bojler, réz portafilter, szabvány 57mm-es. Az egyes szűrőjét leszólják (de ez minden Gaggiára igaz) de én a gyári gagyi műanyag tamperrel körkörösen tömörítve (http://olaszpresszo.hu/szimpla-videoval/) ilyen presszót szoktam csapolni reggelente: (ez egy arabica, abból se high end)
(https://drive.google.com/uc?id=0Bx4r1RhCpDXYSXAtcHNvLXUzSE0)
-
Gondolom nem éhgyomorra iszod, mert úgy nem egészséges.
-
Én igen. Mi bajom lesz tole?
-
Gondolom a savak nem tesznek jót a gyomornak, és hosszú távon gyomorfekélyt okozhatnak.
Mondjuk egészségről beszélni ebben a topikban... :futyul:
Amúgy még nincs elég bajom ahhoz, hogy ez érdekeljen. :crazy:
-
Nekem Graef cm 702 orlom van szerintem teljesen jo. ( jofogason van egy hasznaltan )
Már csak volt egy....mivel jelenleg már nem találom a hirdetést :(
Használtan ne vegyél Graef-t.Az új csak 30 ezer.Ha naponta használod max. 2-3 évet bír ki.A garancia időn belül romlik el,valszeg cserélik.
http://graef.hu/webaruhaz/kavedaralok/graef-cm-702-kavedaralo (http://graef.hu/webaruhaz/kavedaralok/graef-cm-702-kavedaralo)
-
Használtan ne vegyél Graef-t.Az új csak 30 ezer.Ha naponta használod max. 2-3 évet bír ki.A garancia időn belül romlik el,valszeg cserélik.
Ezt a véleményed mire alapozod?
-
Mekkora szerencse, hogy nem bírom az eszpresszót. Nincsenek ilyen gépdilemmáim ;D :kv2:
-
Használtan ne vegyél Graef-t.Az új csak 30 ezer.Ha naponta használod max. 2-3 évet bír ki.A garancia időn belül romlik el,valszeg cserélik.
Ezt a véleményed mire alapozod?
Az It Cafe-n olvasottak alapján.Nagyon jó daráló,de megvannak a határai.
-
Ott hol?
A keresője nem ad találatot Graef-ra.
-
Ott hol?
A keresője nem ad találatot Graef-ra.
Innen kezdődik.Jó olvasást.Én már átrágtam magam rajta és ez után vettem az F4E-t.
https://itcafe.hu/tema/kave_topic/keres.php?type=-&stext=graef&submit= (https://itcafe.hu/tema/kave_topic/keres.php?type=-&stext=graef&submit=)
-
Sziasztok, én használtam ezt a fajta alap Graef darálót megelőző szériát (világosszürke), és espressohoz nem ajánlom. Nekem darálás közben mozgott a babtartály ami egyben volt a z őrlőmű külső gyűrűjével. Volt olyan, hogy állítgatás nélkül a csapolások nagyságrendekkel különböztek egymástól. Kotyogóshoz vagy nyomásfokozós karos géphez szerintem tökéletes. A nagyobb szériákról nem hallottam hasonlókat. Ha azóta javították az őrlőmű kialakítását, akkor tárgytalan amit az elején írtam. Utána lett egy kis Ascaso - ami szinte ugyan az, mint az Iberitál vagy Nemox - amivel teljesen elégedett vagyok már 2 éve.
-
Gráf: http://www.avx.hu/forum/index.php?/topic/97542-graef-cm-70/
-
Nincs tapasztalatom a Graef-al, de nem hallottam jókat róla én sem. Ezt mondják alap kezdő darálónak, amit úgy is lecserélsz idővel. Nekem mákom volt, én egy éve futottam bele egy nagyon szép állapotú -igaz jól meg kellett sikálni- használt dózeres Mazzer SJ-be 20e-ért. Raktam bele eredeti késeket, a fokozatmentes állítást nagyon jól be lehet lőni az adott kávéhoz. Kávéfajta váltásnál ha nem figyelek, van, hogy a Lelit gépem befullad, de ez az én hibám.
Nem egy gyönyörűség, de ezt szerintem tankból is ki lehet lőni olyan anyagokból készítették.
Ilyen
(http://i67.tinypic.com/fe14sz.jpg)
-
Nekem graef van és semmi bajom vele. Igaz az egész azon múlik, hogy kit mennyire kap el a buzéria és akkor a határ a csillagos ég.
Graef CM70 és saeco hd 8423 a karból meg a nyomásfokozó kihánygálva és punktum. Nekem megfelel az igényeimnek. Nekem finom ez is.
Sőt az itt sztárolt piros lidl kávét is sikerült eltalálnom. Eddig az asszony kotyogósába volt, de mivel már nem kávézik muszáj vagyok elfogyasztani. Ott volt egy bontatlan nem pocsékolunk. Eleinte úgy voltam, hogy ilyen sz... kávét hogy lehet meginni. De addig játszottam az őrléssel, hogy a végén nagyon fini már.
Szinte por állagúra kell darálni, majd befúl a gép tőle és akkor ad tartós crema t.
Nem mondom nem tetszene egy pid es gaggia de más élvez elsőbbséget és se időm nem lenne vele játszani.
-
Gratula a Mazzer SJ-hez, de azért ilyen kategóriával leszólni a Graef-et szerintem kicsit értelmetlen. A Mazzer-ed elég tuti vétel volt, de ilyen mázlira vagy várni kell sokat, vagy nem is jön szembe egyáltalán, mert azért ilyenek szerintem nem szaladgálnak gyakran.
Amúgy felújítással együtt mennyibe volt összesen?
Amikor Graef-et vettem, akkor még 25ért mérték. A használt Iberital-ok mentek 35 körül, én meg nem tudtam hogy be fog-e egyáltalán jönni ez az egész kávé sztori, illetve asszony mennyire lesz hajlandó bíbelődni az egésszel. Akkoriban Dolce Gusto kapszulásat toltuk, nem volt nehéz kiszámolni, hogy hosszútávon olcsóbb az őrlő+kávégép. Viszont nem jött szembe semmi jó cucc, az Iberitalokról is olvastam kritikusabb véleményt, így inkább úgy voltam vele, hogy garanciás cuccot veszek, ráadásul olcsóbban. És még az se volt egyszerű, mert épp hiánycikk volt. Én nem bántam meg, 2015 februárja óta nyúzom a CM702-t, és nem volt vele még bajom (meg ésszel használom), persze viszonyítási alapom nincs, de (nekem) finomabb kávét főzök otthon, mint egy-két vendéglátóhely, de volt már hogy speckó trendi kávézó kávéja se ízlett, hiába volt szép, én savanyúnak találtam, de legalább drága is volt (~6-700).
Nyáron egyik ismerősömnél ittam meglepően finomat, abszolút low budget módon készítve. Mákdarálón ledarált kávé (nem tudom milyen, de tuti hogy semmi extra) kotyogóson lefőzve, és nagyon ízlett. Persze tök más volt, mint egy presszó kávé, de amióta van otthon őrlő, azóta nem is tartom az "eszpresszó vagy a halál" szabályt, szoktam otthon filterezni, AP-zni is.
-
Gondolom nem éhgyomorra iszod, mert úgy nem egészséges.
Ezt kifejtenéd? Tényleg érdekelne bővebben, ha utánamentél már az infónak.
-
Mazzer SJ használtan, 20-ért egyszer sem jön veled szemben az életben. :) Jelenleg 80-100 között van az átlag szerintem. Ha nem túl öreg és jó állapotú a gép, akkor ez is korrekt ár érte.
-
Atti:
Voltam írisz-diagnosztikán... 15 év után másodszor.
Újra ledöbbentem:
Egy szót sem szóltam, belenézett a dokinéni a szemembe és azzal kezdte, hogy hónapokkal előtte volt egy heregyulladásom. Nem is azért mentem, azt már el is felejtettem, lábon kihordtam, elmúlt, mire dokihoz eljutottam volna vele.
Ő mondta, hogy "ne igyon kávét reggel éhgyomorra". Nem kérdeztem vissza, vagy másfél éve úgy kezdtem a reggeleket, hogy Hario -> Saeco... de, ha már ő is látja a hatását, az nem lehet jó jel.
-
Várj, ebből mi a tanulság? Ugye az, hogy ne menjek írisz diagnosztikára? :crazy: :crazy: :crazy:
(köszi a kimerítő választ! :cimbi:)
-
Gratula a Mazzer SJ-hez, de azért ilyen kategóriával leszólni a Graef-et szerintem kicsit értelmetlen. A Mazzer-ed elég tuti vétel volt, de ilyen mázlira vagy várni kell sokat, vagy nem is jön szembe egyáltalán, mert azért ilyenek szerintem nem szaladgálnak gyakran.
Amúgy felújítással együtt mennyibe volt összesen?
Amikor Graef-et vettem, akkor még 25ért mérték. A használt Iberital-ok mentek 35 körül, én meg nem tudtam hogy be fog-e egyáltalán jönni ez az egész kávé sztori, illetve asszony mennyire lesz hajlandó bíbelődni az egésszel. Akkoriban Dolce Gusto kapszulásat toltuk, nem volt nehéz kiszámolni, hogy hosszútávon olcsóbb az őrlő+kávégép. Viszont nem jött szembe semmi jó cucc, az Iberitalokról is olvastam kritikusabb véleményt, így inkább úgy voltam vele, hogy garanciás cuccot veszek, ráadásul olcsóbban. És még az se volt egyszerű, mert épp hiánycikk volt. Én nem bántam meg, 2015 februárja óta nyúzom a CM702-t, és nem volt vele még bajom (meg ésszel használom), persze viszonyítási alapom nincs, de (nekem) finomabb kávét főzök otthon, mint egy-két vendéglátóhely, de volt már hogy speckó trendi kávézó kávéja se ízlett, hiába volt szép, én savanyúnak találtam, de legalább drága is volt (~6-700).
Nyáron egyik ismerősömnél ittam meglepően finomat, abszolút low budget módon készítve. Mákdarálón ledarált kávé (nem tudom milyen, de tuti hogy semmi extra) kotyogóson lefőzve, és nagyon ízlett. Persze tök más volt, mint egy presszó kávé, de amióta van otthon őrlő, azóta nem is tartom az "eszpresszó vagy a halál" szabályt, szoktam otthon filterezni, AP-zni is.
Dehogy szólóm le a Graef-et, én is azt vettem volna valószínű ha nem botlok a Mazzer-be tök véletlenül, én csak azt írtam, hogy nincs vele tapasztalatom, de olvastam pozitív-negatív kritikát vele kapcsolatban. :handshake: Örülök neki, ha már szemes kávét vesznek az emberek, nem az őrölt, ki tudja mi van bennüket.
Felújításból nem csináltam nagy ügyet, darabokra szedtem, kipucoltam, lesikáltam, kiiktattam az dózer automatikáját, új késeket raktam bele, ennyi. Összköltség így állt össze, vétel 20e, kések 10e, plusz a munka amit ráfordítottam.
-
Bocsi a bugyutának tűnő kérdésért, de mijaza dózer egy őrlőben?
-
Az a rozsdamentes tartály az elején. A kávézókban azt beállított adagonként automatikusan feltölti, és onnan kell kipofozni az őrleményt. Legalábbis az enyém ilyen volt, amíg át nem alakítottam.
-
Aha, értem. Danke!
-
Pontosan ahogyan gregg írja. Én adagonként darálok - 16 grammot szoktam egyszerre -, aztán ecsettel garat kisöprés, hogy mindig friss legyen, ne nagyon maradjon benne őrlemény.
-
Tyű, akkor én jó ganaj forma vagyok, mert kb. fél, egy évente kefélem ki alaposan, sztán cső! :-D
Az miért jó ha a dózer automatikáját kiiktatjuk?
-
Mert ha nincs kiiktatva, akkor bizonyos karmozgás után újra őröl, hisz a kávézóban az a jó.
-
Aha, asszem így már értem. Megtekintek pár videót. Kösz!
-
Sziasztok!
A bourboncafe-tol rendelt mar valaki? Mennyire frissen porkolnek?
-
Szerintem általában frissen, de van, hogy a nap végére már fáradtak...
-
Szerintem általában frissen, de van, hogy a nap végére már fáradtak...
:)
-
Sziasztok!
Nem tudjátok hol lehet a legjobb áron beszerezni egy Bialetti Moka Induction nevű kotyogóst?
Valaki esetleg tud ajánlani jó minőségű, jó árú, indukcióson is használható kotyogóst ha nem találok ilyet?
Üdv:
MaciBácsi
-
Jó visszaolvasni a régi hozzászólásokat.
Én egyszer egy borotvatalin kérdeztem gregget a home made pamacsáról, aztán szóba került az azonos anyagból készült tampernyél… ennyi elég is volt a fertőzéshez… aztán jött a folytatás, szintén százezres nagyságrendben… mondjuk, ha úgy nézem, hogy egy Rancilio Sylvián évek óta gondolkoztam, akkor a használt Gaggiával egész jól jártam. :thumbup:
-
;D :coffee: :kv2:
-
Jó visszaolvasni a régi hozzászólásokat.
Én egyszer egy borotvatalin kérdeztem gregget a home made pamacsáról, aztán szóba került az azonos anyagból készült tampernyél… ennyi elég is volt a fertőzéshez… aztán jött a folytatás, szintén százezres nagyságrendben… mondjuk, ha úgy nézem, hogy egy Rancilio Sylvián évek óta gondolkoztam, akkor a használt Gaggiával egész jól jártam. :thumbup:
A kávés kálváriát én is végigjártam. :)
-
Jó visszaolvasni a régi hozzászólásokat.
Én egyszer egy borotvatalin kérdeztem gregget a home made pamacsáról, aztán szóba került az azonos anyagból készült tampernyél… ennyi elég is volt a fertőzéshez… aztán jött a folytatás, szintén százezres nagyságrendben… mondjuk, ha úgy nézem, hogy egy Rancilio Sylvián évek óta gondolkoztam, akkor a használt Gaggiával egész jól jártam. :thumbup:
Ezt a pamacsot lehet látni valahol?
-
Pamacs és tamper. (https://goo.gl/photos/4jA6NugemcrPZ7jD7)
-
Aztabetyár!!! :sziv: :sör:
-
Köszi! :) A terv, a finomcsiszolás és a felületkezelés az enyém, az esztergálás nem az én érdemem.
-
Legutóbb Sic boy-jal beszélgettem, azóta Reneka és IMS is van itthon...
-
Ja, nem szóltam róla, bocs, Sicc!
-
Gregg, kell neked is, hagyd magad rábeszélni!!
-
Haggyatok békén! Most esztergán töröm épp a fejem. ;)
-
:D Az harmincszor annyiba kerül, és nem csinál kávét!!!
-
De a kávés cájgom már megvan, esztergám meg nincs. :coffee:
-
De a kávés cájgom már megvan, esztergám meg nincs. :coffee:
Nekem meg van esztergám, és kotyogosom is, bi-bi-bí! ;)
-
Pamacs és tamper. (https://goo.gl/photos/4jA6NugemcrPZ7jD7)
Gyönyörű, gratulálok!
Igazán örülnék, ha elmondanád a készítés menetét. Itt vagy másik topicban.
-
Legutóbb Sic boy-jal beszélgettem, azóta Reneka és IMS is van itthon...
Mesélj. Apropó, Pulsar in da hauz.
-
Pamacs és tamper. (https://goo.gl/photos/4jA6NugemcrPZ7jD7)
Gyönyörű, gratulálok!
Igazán örülnék, ha elmondanád a készítés menetét. Itt vagy másik topicban.
Köszi! A tamper vagy a pamacsnyél érdekel? Szívesen leírom, de nincs nagy trükk a dologban. Inkább alapanyag és esztergályos kérdése...
-
Pamacs és tamper. (https://goo.gl/photos/4jA6NugemcrPZ7jD7)
Gyönyörű, gratulálok!
Igazán örülnék, ha elmondanád a készítés menetét. Itt vagy másik topicban.
Köszi! A tamper vagy a pamacsnyél érdekel? Szívesen leírom, de nincs nagy trükk a dologban. Inkább alapanyag és esztergályos kérdése...
Hát, minden érdekel, de most én is szeretnék pamacsnyelet csinál(tat)ni. Esztergályost ismerek, bár még nem beszéltem vele ezügyben.
Egy darab zebrafám és dióm is van.
Nagyon szép a felület, amit elértél, ennek csínja-bínja érdekelne! És, hogy hogyan lehet a fát megfelelően kezelni a vízállóság érdekében. Az is kérdéses számomra, hogy mennyivel kell nagyobb lyuk a kötegnek, mint a köteg átmérője.
-
Legutóbb Sic boy-jal beszélgettem, azóta Reneka és IMS is van itthon...
Mesélj. Apropó, Pulsar in da hauz.
IMS felsőszűrő a GC-be. 16 grammos Reneka kosár (avx-től). Amennyi eszem van, egyszerre próbáltam a kettőt tegnap este, így nem tudom, mi mennyit számít, de azt be kell ismerjem, hogy igazad volt: bár kis lépés ez az emberiségnek, de NAGY a kávégépnek. Egyértelműen megéri az (amúgy abnormális) árát.
-
Nagyon szép a felület, amit elértél, ennek csínja-bínja érdekelne! És, hogy hogyan lehet a fát megfelelően kezelni a vízállóság érdekében. Az is kérdéses számomra, hogy mennyivel kell nagyobb lyuk a kötegnek, mint a köteg átmérője.
Erről ne gregget kérdezd, mert már a válaszba beleőrülsz! A japán lakkmunkák sehol nincsenek ahhoz, ahogy ő olajoz. 72 réteg lakk, rétegek között teljes száradás, visszacsiszolás 4000-es papírral, polírozás titán-dioxid porral, holdfénybesugárzás.
A fa kezelése nem gond, mert eleve vízálló. Válaszd bármelyik olajat a kaphatók közül, mindegyikkel szép eredményt fogsz elérni. A gregg-féle maximalizmusból elég, ha a gondosságot és a türelmet lesed el, legalábbis így elsőre.
A csap-lyuk problémának komoly irodalma van, itt elég annyi, hogy sublerrel leméred a köteg legnagyobb átmérőjét (lévén van némi excentricitása), és igyekszel nem kisebb lyukat esztergálni. Kéttized plusznál biztosan nem fog több kelleni.
Szebb lesz az eredmény, ha csinálsz egy gyűrűt a tövéhez, itt is elég a tizedmilliméteres pontosság. Azért ez nem rakétatudomány...
-
Nagyon szép a felület, amit elértél, ennek csínja-bínja érdekelne! És, hogy hogyan lehet a fát megfelelően kezelni a vízállóság érdekében. Az is kérdéses számomra, hogy mennyivel kell nagyobb lyuk a kötegnek, mint a köteg átmérője.
Erről ne gregget kérdezd, mert már a válaszba beleőrülsz! A japán lakkmunkák sehol nincsenek ahhoz, ahogy ő olajoz. 72 réteg lakk, rétegek között teljes száradás, visszacsiszolás 4000-es papírral, polírozás titán-dioxid porral, holdfénybesugárzás.
A fa kezelése nem gond, mert eleve vízálló. Válaszd bármelyik olajat a kaphatók közül, mindegyikkel szép eredményt fogsz elérni. A gregg-féle maximalizmusból elég, ha a gondosságot és a türelmet lesed el, legalábbis így elsőre.
A csap-lyuk problémának komoly irodalma van, itt elég annyi, hogy sublerrel leméred a köteg legnagyobb átmérőjét (lévén van némi excentricitása), és igyekszel nem kisebb lyukat esztergálni. Kéttized plusznál biztosan nem fog több kelleni.
Szebb lesz az eredmény, ha csinálsz egy gyűrűt a tövéhez, itt is elég a tizedmilliméteres pontosság. Azért ez nem rakétatudomány...
De, direkt gregget kérdezem :) Nagyon kíváncsi vagyok a munkamódszerére.
Persze, neked is köszi a leírást. Jobban tudok választani, ha több bonyolultsági fokot ismerek. Közepes mennyiségű türelmem van, a fától sem ijedek meg és szeretem, ha szép dolgok vesznek körül.
Gyűrűt hova? Milyet? Miből?
-
A gyűrű egy betétdarab a fába süllyesztve, szép és elegáncs. A beragasztást is megkönnyíti. Lehet fém, műanyag, szintetikus rubin, ami csak tetszik.
Amúgy csak hülyéskedek, nyilván érdemes őt kérdezni, csak emlékszem, mennyit küzdött azzal a felületkezeléssel annak idején : ))
-
A gyűrű egy betétdarab a fába süllyesztve, szép és elegáncs. A beragasztást is megkönnyíti. Lehet fém, műanyag, szintetikus rubin, ami csak tetszik.
Amúgy csak hülyéskedek, nyilván érdemes őt kérdezni, csak emlékszem, mennyit küzdött azzal a felületkezeléssel annak idején : ))
Nem hiszem, hogy meg tudnám szépre csinálni a betétet. Pedig többféle fa vagy fa és csont kombinációja tetszene...
-
Rotinak igaza van, nem vagyok normális. ;D Sokat javultam, most már csak P600-1000-ig csiszolom a trópusi keményfát. ;)
Ide átterelném a szálat. (http://borotvaforum.hu/index.php?topic=2108.msg167532#msg167532)
-
Megköszönném ha valaki kioktatna, hogy mi a jó tamperelt kávé titka, mert az nekem még nem jött össze.
Ja és gregg, gyönyörű az a tamper!
-
Köszönöm, a többiek majd oktatnak. :hat:
-
A jól tamperelt kv titka a gyakorlás. emellett hogy ne csatornásodjon a pogácsa, nem illik kocogtatni a kart. Bár én mindig kocogtatom és nem csatornásodik. De én leszrom a dogmákat:) Csak megfőzöm és megiszom.
-
Mekkora az őrlemény finomsága kb.?
-
A liszt és a dara között valahol a liszt után nem sokkal. De kávé olajosság és pára és mégpár dolog függvénye.
-
Szóval, muszáj megtapasztalni.
-
Én asszem mindig ezen buktam el. Sokat ugyan még nem próbálkoztam. Ált. kissé kesernye lett. Nem nagyon, rosszabbakat is ittam étteremben, de azért elég gyengusz. Úgy gondolom, h túl finom volt az őrlemény. A kocogtatást is kösz! Gyakorlatozom.
-
Én eddig nem túl számos tapasztalatom alapján a lefolyást figyelem, ha bizonytalan vagyok. Ha gyors => nem jó, ha túl lassú => nem jó. A kettő között lehet jó. A nyersanyag persze még lehet rossz, vagy döglött, meg a hőmérséklet kevés vagy éppen túl sok.
-
Ha keserű vagy égett, akkor lassú volt vagy sok a hő. Ha savanyú, túl gyors volt vagy kevés a hőfok. –> Darálón állítani. Ha nincs PID, a hőmérséklettel elég nehéz játszani, marad a szörfölés.
A tamperelés ereje maradjon mindig azonos, legalábbis a tanulási fázisban. Épp, mint az állítható borotvák fokozataival tanácsolják kezdőknél.
-
A tamperelésen mondjuk pont alig múlik valami.
-
Megbocsáss, de ez ebben a formában faszság.
-
Ha naked kart fogsz használni, azonnal meglátod, mennyit számít a tömörítés.
-
http://www.hasblog.co.uk/wp-content/uploads/2013/06/Espresso-Training.pdf
Norknak.
-
Több múlik a tamperelésen és ez egyenletes darálmányon, mint bármi máson.
Ha nincs pid-ed, és mégis magasabb hőfokot akarsz (és akarsz vakrepülni), játszhatsz vele, hogy átkapcsolod gőzölő üzemmódra kis időre, és akkor nekiáll fűteni.
Én kar felhelyezés előtt mindig engedek ki a már üzemkész vízből. Ezzel meg kicsit hül a felszívott víz hőmérséklete.
Az olajosabb kávébabot hangyányit durvább beállítással szoktam darálni, a szárazabb fajtát (olcsóbb cuccokat) meg finomabbra. Előbbi könnyebben tömörödik.
Amúgy ránézésre nem tudom megkülönböztetni a Graef 4es és 5ös fokozatú darálmányát, de lefolyáskor egyből szembeötlő a különbség.
Roti kössz a linket.
-
Megbocsáss, de ez ebben a formában faszság.
Megbocsátok, ugyanakkor a saját tapasztalataim és mostanában olvasott dolgok is ezt támasztják alá.
Saját tapasztalat 1: Vettem egy csomag kv-t a Kapuczinerből. Tök jól belőttem hozzá az Iberitalt, szépen csapoltam. Greggtől látott módon azért eléggé erősen tempereltem a TurMix kosárban. Majd: Elvittem a zacsit egy hosszú hétvégére Szilvásváradra tavasszal, s mire visszaértem nem működött azonos őrlőbeállításon a kv. Beragadt, pár csepp jött csak le. Gyengébben tampeltem, semmi változás. Még gyengébben, szintén semmi. Változtattam az őrlő beállításon a durva irányba egy egészet, minimális változás: két-három csepp helyett talán négy-öt ha lejött. Tovább tekertem, jobb lett, végül Gregg tanácsára (szegény, utólag belegondolva eszelős egy zaklatásnak volt kitéve részemről) tekertem vagy 8-at a durva irányba, és újra elkezdett jól működni. A következő csomag kávénál persze egy csomót kellett vissza, a finom irányba tekerni, de nem is ez a lényeg, hanem az, hogy a kávé, és az őrlés, ami sokkal inkább meghatározza a lefolyást, mint a pogácsa zömöksége.
Saját tapasztalat 2: Megérkezett ugye a Silvia a vicc tamperrel, ami most nálad van. Nem is értettem, az egyes kosárhoz nagy, a ketteshez kicsi mindkét vége. Gugli a barátom, és a pidsilvia.com-on olvastam(http://www.pidsilvia.com/silvia1.htm oldal alján), hogy amíg nem biztos az ember a tamp kezelésben, pórbálja inkább a light tamp/no tamp használatot. És valóban, tömörítés nélkül feltéve a kart, azonos őrlésbeállítás mellett _majdnem_ ugyanolyan lefolyást adott. Ha nem hiszed, gyere el, próbáld ki.
Plusz: https://prohardver.hu/tema/kave_topic/hsz_49716-49716.html
Naked kart használok. :) Látom, hogy nem sokat. Persze, ha elb#@÷od,akkor sokat számít, de ha nincs elrontva, akkor majdnem mindegy, hogy csak ráteszed, és saját súlyával tömörít, vagy hentes alkarral zömítesz.
attee: Az őrleményen sokkal több múlik, valóban.
-
Az természetes hogy a kávé változik, öregszik, és a darálóval utána kell menni, ebben mi a meglepő?
Az is igaz, hogy – mint fotózásban a fényérték, – létezik egy optimális állapot, amit finomabb darálással/lájtabb tamperrel épp úgy el lehet érni, mint durva őrlemény+erős tömörítés útján. A 15 kiló körüli rátehénkedést nyilván nem véletlen találták ki, ezt használja nagyjából mindenki. Az olaszok alig nyomják, ők szoktak alulról felfelé is tömöríteni.
Ezzel együtt nem mindegy, hogyan tamperolsz, fontos az azonos magasság (nem lehet ferde), egyenletes nyomás minden irányban, hiszen a lényeg egy tökéletesen homogén örleményhenger létrejötte. EZT igenis el lehet cseszni, kell hozzá a rutin.
És ha rutinod van, akár a tömörítéssel is megteheted, hogy követed az öregedő kávét, vagy hogy kompenzálod, ha 19 helyett mondjuk 20 gramm jött ki a darálóból, mert korábban a nőd nem kotorta ki rendesen.
És akkor azokról a feltételezésekről még nem is beszéltünk, hogy mi van, ha nem is a tökéletes homogenitás a cél, hanem mondjuk az, hogy a pogácsa felsőbb rétegei enyhébben legyenek összepréselve, mint az alsók...
Szóval a tamperelés igenis majdnem művészet, akkor is, ha bézik módon elvégezve is megteszi, amit kell.
-
Nézd csak meg, hogy egyszer gyönyörű egérfarkas lesz a lefolyás, majd fél óra múlva egérfarkas ugyan, de hamar idegessé válik. Vagy nem lesz olyan szép leopárd, mint előtte (hm, kész állatkert).
Ott a naked karod, nem hiszem, hogy nem látod a lényeget!
-
Ajánlom a Daráló magyar podcastet.
Épp most hallgattam meg a 15. adást, ami a tamperelést és az őrleményelosztást taglalja elég részletesen.
-
Köszi a mindent! Ez a kocogtatás bejött már ami a kísérletezést illeti. Már most nyilvánvaló, hogy ìgy sokkal pontosabban érzékelhetők az apró vàltoztatások.
Naked kart nem veszek, mást se nagyon, mert ha elindulok ezen a lejtőn.... :) viszont most olyan karom van, ami szétszedhető. Szétszedtem. Érdekes látvány így a főzés. Viszont az eresztés vège felé jól mellé pisàlt a pohárnak :) ez lenne az egérfarok? Összeszereltem. Nekem elég kremás-habos enélkül is.
A tamperem is csak egy kàvéspohár. A reggeli tamper elég jól sikerült. A délutáni szarabbul, kihagytam a kocogtatást. Tamper ide vagy oda gyors lett és kicsit híg. Nyilván egyenetlen lett.
Ja, a csapolás előtti gőzölő felfűtése is kezdetektől megy, mert ez a mostani delonghim kicsit távolágtartó, hűvös darab...
Gyakorlatozom tovább :)
-
Ajánlom a Daráló magyar podcastet.
Épp most hallgattam meg a 15. adást, ami a tamperelést és az őrleményelosztást taglalja elég részletesen.
Köszönöm a tippet, érdekes volt! És az is eszembe jutott róla, hogy én a kávé eloszlatását is a tamperoláshoz számítottam (hústű, NSEW, stockfleth). Ha csak a nettó tömörítést vesszük, nyilván kisebb bűvészet jól csinálni.
-
Halló. Tessék inni Kapucziner húsvéti blendet, mert elképesztően jó.
-
Azt csapoltad a FB-on is? ;)
-
Aham!
-
Kár, hogy a múlt héten már megrendeltem a havi adagomat. Majd legközelebb, ha lesz még...
-
Ma jött egy kisebb csomag.:D Úgy majd 4 kg kávé.
Ez a kis csoda is benne volt:
(https://scontent-vie1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/18424170_10203264431608033_125370953091669535_n.jpg?oh=299fbb538ae448b82bde2cd481a28d88&oe=59B1FEAD)
Kapucziner Tanzania Kilimanjaro
-
https://www.coffeehit.co.uk/ -s közös rendelésbe valaki betársulna? Budapesti átvétellel, vagy webox csomaggal el tudom küldeni, amit kell.
-
Mit vennél?
-
Egy - két kosarat, miért? (Igazából az 50 font sterlinges ingyenes szállításra gyúrok)
-
Csak érdeklődöm, mit érdemes.
-
Srácok!
Két kérdésem lenne:
1. Van-e valakinek tapasztalata Handpresso-val?Tetszik az egyszerűsége-nagyszerűsége
2.Lehetőségem lenne akár több Lavazza EP 850 típusú gépet megvenni jutányos áron.Bemutató gépek,de gari nincs.
Valaki ismeri őket,van tapasztalata velük?
-
Remélem, jelentkezik, akinek van, de én még nem találkoztam vele. Ha abból indulok ki, hogy mennyire komoly gépészet kell ahhoz, hogy a presszógép stabil legyen, akkor ez nagyon komoly kihívásokkal küzd. Vélhetően inkább a kotyotgósok környékén van a(z) (in)stabilitási pontja, azaz nagyon-nagyon inkonzisztens. Azt értem ez alatt, hogy lehet, hogy egyszer jó eredményt produkál, de következő száz alakalommal egyáltalán nem, és nem tudod, hogy miért.
Biztos, hogy espresso- szerű italt szeretnél ilyen kis méretes géppel? Úti/hordoztható méretben a filterek sokkal könnyebben adnak jó végeredményt.
Ha pedig espresso a cél, akkor szerintem az ehhez legközelebbi kategória a ROK.
-
Sajnos nem sok infót találok, így érdeklődnék, hogy használ-e itt valaki Bialetti Mini Express-t? Egyszemélyeset vennék ezért érdekelne, hogy mik a tapasztalatok vele. Jelenleg egy sima 3 személyes kotyogóst használok.
-
Volt, eladtam, nem csípem a kotyogókat.
Lehet még kapni?
-
Elméletileg igen (gyakorlatilag meg ki tudja, még nem jeleztek vissza), asszony leadta a rendelést itt: http://www.olaszarukboltja.hu/index.php?P=1&K=10&ID=14964 (http://www.olaszarukboltja.hu/index.php?P=1&K=10&ID=14964)
-
Sajnos nem sok infót találok, így érdeklődnék, hogy használ-e itt valaki Bialetti Mini Express-t? Egyszemélyeset vennék ezért érdekelne, hogy mik a tapasztalatok vele. Jelenleg egy sima 3 személyes kotyogóst használok.
Én igen. Egy, és két személyest is. Nagyon baba.
-
Írhatnál a produktumról pár sort, ha megkérhetlek. Szimpla kotyogóshoz képest van-e különbség? Finomabb-e a kávé, nem ég-e meg annyira?
-
Én úgy használtam, hogy az aljába feltettem a vizet, amíg felforrt, addig őröltem (a filter pontosan tele), majd lángról lekaptam, bele a filter, teteje rácsavar, vissza a legkisebb rózsa legkisebb lángra, rögtön csésze rá, és szinte rögtön jött is a kávé.
Így elég finom végeredményeket kaptam.
Az is igaz, hogy életem két legjobb kávéját úgy készítettem vele, hogy majdnem a víz fele elforrt, újratöltöttem, a többi része ugyanígy zajlott. Máig sem értem, mitől lett jobb.
-
A poharat a fém tálka valóban fel tudja valamennyire melegíteni a főzés során?
-
Ezzel a módszerrel nem jelentős. Ha hidegen teszed fel, úgy talán.
-
Na megjött a kis Bialetti Mini Express, hétvégén tesztelem:
(https://s11.postimg.org/xwas5xmcz/20428251_1543174115704352_1719479232_n.jpg)
-
Finom, erős kávét főz. Én camping főzővel használom kirándulások alkalmával.
-
Annyira cuki!
Tudod, első pár főzet kidobós, mert a készüléket azért be kell járatni. Én negyedévente ha kell, ha nem, cserélem a tömítést.
-
Az első kettőt én is kiborítottam, elég fém íze van még akkor. A tömítést nem szoktam cserélni csak ha már szemmel láthatóan csere érett.
-
Húú, de jó, hogy mondjátok, ezt nem tudtam. Életem első saját kávéfőzője.
-
Én vettem hozzá egy ilyen kis bögrét. https://www.nomadsport.eu/termek-15702/relags-emaille-espresso-tasse-tabori-kaves-bogre/
Így egész oudoor fílingje van a kávézásnak. :kv2:
-
Én meg 6 személyes kotyogót használok :-)
-
Bialetti Mini Express (egyszemélyes):
Na most már főztem vele párszor, első benyomások nem rosszak. A készülék kidolgozása olyan, hogy is mondjam, nem egy német minőség. Borotvában olyan Merkur-os, nem túl precíz. Elég vastag a kazán anyaga, a korábbi kínai kotyogóshoz képest. Az első pár főzetet javasolták itt, hogy öntsem ki, de gyerekek... az olyan büdös volt, hogy lehet magamtól is rájöttem volna. Amúgy tele volt sorjával, fémporral az egész, szóval rendesen ki kellett mosni. Ez a készülék már a román gyárban készült, amiről azt pletykálják, hogy nem ugyan azt a minőséget produkálja, mint a korábbi olasz üzem.
Elég pici a készülék, de az otthoni gáztűzhelyen a legkisebb rózsán éppen jó. Mivel egyszemélyes, nagyon gyorsan lefő a kávé, hideg vízzel kb 4 perc lehet, meleggel 1,5 perc. Nincs megfelelő poharam hozzá, így azt még be kell szereznem, de valami spéci kell, ami magas is, mert sajnos egy kicsit fröcsög (főleg a végén, ha nem figyelünk). Vendégnek főztem benne, de nem látta, hogy ezzel főzök és amikor kivittem az összefröcsögött poharat azt hitte koszos a pohár. Láttam az arcmimikáját, így jeleztem, hogy az új főző miatt olyan, nyugodjon meg, tiszta a pohár. Ennek nem örülök, de mivel saját részre vettem a kora reggeli beinduláshoz, különösebben nem érdekel.
A lefőzött kávé nagyon finom, aromás, nem keserű, ellenben erős. Én azt gondoltam, hogy ez a tartó valamennyire melegíti is a poharat, de sajnos nem, így a lefőtt kávé "nekem" langyos a várt forró helyett. Lassan főzöm át a kávét, a lehető legkisebb láng fokozaton, így zacc is alig van. A kifolyó száron van egy műanyag rész ami gondolom arra van, hogy ott meg lehessen fogni és leemelni a gáztűzhelyről. Na az egy rakás k*ka. Úgy át forrósodik, hogy az a célját nem képes betölteni. A két személyesen van már egy kis fül is, amit sajnálok, hogy ezen nincs, pedig hasznos lenne.
Konklúzió:
Szerethető kis készülék, ami tényleg finom kávét főz. Nincs több macera vele, mint a hagyományossal és szép dísze is a konyhának (eddig mindenki megcsodálta és olyan is kért a vele főzött kávéból aki nem is kávézik). A lefőzés folyamata, ahogy látod, hogy a kávé "lágyan csobog" a csészébe nagyon kellemes párosítás, a hangjával és a konyhát betöltő illattal. Számomra tökéletesen kiegészíti a reggeli borotválkozási szeánszt. Csak ajánlani tudom, bár nem olcsó, de van alternatíva (https://www.nomadsport.eu/termek-8958/relags-mini-kavefozo/ (https://www.nomadsport.eu/termek-8958/relags-mini-kavefozo/))
-
de van alternatíva
Köszi az ötletet, ki is próbálom! :sör:
-
de van alternatíva
Köszi az ötletet, ki is próbálom! :sör:
Nem azt írtad, hogy utálod a kotyogósat?
Kedvet kaptál?
-
...lehet, hogy most jobban fog menni... :D
-
Nem lehet megfogni a réz résznél, ugyanolyan forró, mint a készülék többi része! Ha nem szimpi a következő részben leírt módszerem, akkor keress az espresso gépek alkatrészei között gőzkarra való gumit, annál fogva meg tudod fogni, és kb. olyan átmérőjű.
Én - ahogy te is írod - magasabb espresso-s csészével használtam, na azzal tökéletesen le lehet emelni a lángról kávéval együtt.
-
Mi a véleményetek a Gárdonyi teaház teáiról (filteres) ?
-
Én nem nagyon szeretem a gyümölcsteákat, sőt a gyümölcsös ízesítésű fekete teákat sem, de nemrég kaptunk egy ilyen válogatást és ezt megkóstoltam:
https://www.groby.hu/product_images/pr/73/6/35816_se1_a3ab3.png
Nem rossz, hűtve, jegesteának is fogyasztható. Azért venni nem fogok, maradok a fekete teáknál :)
-
Elfelejtetem megemlíteni, hogy nálunk erdélyben is kapható.
-
Fűrészpor vegyszerekkel ízesítve.
Túl rövid az élet, hogy szar teát igyunk!
-
Valami hasonlót mondott egy Japánban tanult teamester is a filteres teákról...
-
Van benne valami...
-
Ízesített szálas teákat igyál, próbáld végig mindet...
aztán majd eljutsz a természetes ízekig.
Nekem a puerh (http://1000tea.hu/puer-c-5.html)-ek és a teh kuan yin (http://1000tea.hu/oolong-tavaszi-egyutterzo-szeretet-vasistennoje-p-83.html)-ek a kedvenceim...
jelenleg.
-
Köszi a tippet. Kiprobálom, csak nemtudom nálunk kaphatóak e.
-
Nálatok meg kokojza- és egyéb gaz-teákat szoktunk inni (Csíkban).
-
http://www.teautja.hu/online-teabolt
Itt vannak aromamentes ízesített teák is. Egyébként is k.va jó top teáik vannak.
-
Á kokojza, meg társai: citromfű,cickafark,útifű stb.
Ezek mind jók és legalább biók. :coffee:
-
Örülök hogy jártok nálunk és megkóstoljátok a teáinkat. :)
-
Valami hasonlót mondott egy Japánban tanult teamester is a filteres teákról...
Nem tanultam Japánban, teamester sem vagyok, de a filteres "teák" maximum arra jók, mint az Ági, meg Piroska szörpök, csak melegebb kiadásban.
-
Bocs :bocs:, de mit jelent az, hogy melegebb kiadásban ?
-
Bocs :bocs:, de mit jelent az, hogy melegebb kiadásban ?
Azt, hogy meleg. Egy ízesített meleg italt kapsz, mely elkészítési módjában mutat hasonlóságot a teával, ízében nem (legalábbis, amiket eddig ittam...). Ez nem feltétlenül rossz, télen, ha fázol, vagy neocitránnal jó, de nem tea.
-
https://www.nomadsport.eu/termek-8958/relags-mini-kavefozo/ (https://www.nomadsport.eu/termek-8958/relags-mini-kavefozo/)
Jó ez a kis cucc... jobb, mint bármelyik neszkávé. ;)
-
Ki milyen kézi kávéőrlőt használ/ismer? Csak kíváncsiságból nézegettem őket újólag, kéne valami a mostani Minimill mellé, de az ilyen 60-400 ezres kategória számomra teljesen értelmetlen kategória (Commandante, Kinu, OE Pharos, HG One stb.)
Egy Zassenhaus még csak-csak. Ki hogy van ezzel? Filterezéshez bőven jó egy olcsóbb manuális, eszpresszóhoz meg vannak már jó gépek is ennyiért (vagy olcsóbban).
-
Kinu mar eleg jo. Ha ultimate level akkor az. Amugy zassenhaus.
-
A HG nem tűnik értelmetlennek épp, csak kicsit drágaszág
-
Maga a szerkezet természetesen nem értelmetlen, de szerintem éppen az ára miatt válik értelmetlenné, mint kézi kávéőrlő.
Akármilyen kiváló anyag és precízitás esetén az ár eszetlenül eltúlzott. Szerintem. Bár engem már az 50 ezer feletti árszint is csak fejcsóválásra késztet. A drágábbak is nyilván kiválóan működnek, de főleg inkább felvágós alkalmatosságok.
Porlex, vagy hasonló klónok, Zassenhaus, Hario, Kyocera stb. ezeknek látom értelmét. Eszpresszónál meg már inkább egy jobb gép, ami mondjuk karba őröl. Apropó találtam egy ilyet, ismer valaki?
http://www.tchibo.hu/kezi-kavedaralo-p400095325.html (http://www.tchibo.hu/kezi-kavedaralo-p400095325.html)
Valószínüleg ez is csak külső dizájnban más, mint az előbb felsorolt kerámia őrlőműves eszközök.
-
A prohardver kávés fórumán meg lehetne éppen kérdezni egy lefikázás erejéig :)
-
Ez elsőre olyan szerkezetnek tűnik, mint a MiniMill.
-
A prohardver kávés fórumán meg lehetne éppen kérdezni egy lefikázás erejéig :)
Már csak néha olvasom azt a fórumot, mert uncsi a sok rongyrázó önjelölt kávészakértő :)
-
Hario-t használok pár éve. Nekem bevált, csak ajánlani tudom.
-
A Hario Mini Mill van nálam is, korábban Skerton, de az nem állt a kezemre, pedig szép és jó. Szeretek tekerni, kibírható az a heti pár alkalom, nem vennék gépet ezért. Van egy jó állapotú régi fa Armin Strösser darálóm is, állítólag jó kis cucc, de nem használtam eddig, retro konyhadísznek kifejezetten tetszik ;D
Az MM-ben is látok valami Bialetti őrlőt, de piros ::). Viszont az is jó árban van.
Amúgy van itt a fórumon kolléga, aki hódol a szivarozásnak? Hátha tudnánk egy jót csevegni a témában... :)
-
A prohardver kávés fórumán meg lehetne éppen kérdezni egy lefikázás erejéig :)
Már csak néha olvasom azt a fórumot, mert uncsi a sok rongyrázó önjelölt kávészakértő :)
Valoban kicsit trendi a minel dragabb cucc odaat.
-
Kyocera/Hario Mini Mill és Skerton: Kotyogóra szerintem oké, utána nem igazán ajánlott. Főleg a tuning nélküli verziók, mert azok eléggé ütnek.
OE Pharos kb. ugyanez, csak sokkal drágább, sokkal nagyobb, és sokkal amerikaibb. Kottyan, szorul.
Kinu atomfasza, ahogy mostanában szoktak fogalmazni az interneten, ha csak egy őrlőt veszel (ma) meg, akkor ez legyen az. Presszóra teljesen versenyképes az őrleménye a Mazzer SJ-mmel, filterre viszont jobb (sokkal, sajnos).
A HG One (nem próbáltam :crazy:) presszóra megint csak atom (lehet), hisz Mazzer kések vannak benne.
Ki milyen kézi kávéőrlőt használ/ismer? Csak kíváncsiságból nézegettem őket újólag, kéne valami a mostani Minimill mellé, de az ilyen 60-400 ezres kategória számomra teljesen értelmetlen kategória (Commandante, Kinu, OE Pharos, HG One stb.)
Egy Zassenhaus még csak-csak. Ki hogy van ezzel? Filterezéshez bőven jó egy olcsóbb manuális, eszpresszóhoz meg vannak már jó gépek is ennyiért (vagy olcsóbban).
-
Igen, a Hario és tsai az én tudomásom szerint sem megfelelő eszpresszóhoz (szerencsére nekem arra nem is kell). Filterre viszont szerintem tökéletesen jók.
HG One daráló akkor sem kéne annyiért, ha nem csak darálna, de kávét is főzne :)
Kinu....jókat olvasok róla, de egy kézi őrlőért nekem 60 rugó is sok. És ez a 38-as, ha jól láttam. A nagyobbak meg még drágábbak.
Az érdekes megjegyzés, hogy jobb filterre, mint a Mazzer. Ez miben mutatkozik meg? Főleg azért érdekel, mert csak filterezek. Se kotyogós, se eszpresszó, se más.
-
En ugy vagyok vele h a Mazzer pont eleg otthonra, mindenre IS.
A tobbi mar csak hiend. Meg az is hogy CM kavehoz csak kinu vagy robur jo.
-
Én úgy vagyok vele, hogy ha ki tudom kóstolni a különbséget, akkor elhiszem, hogy jobb. Itthon a Jollyval nem tudtam olyan filtert készíteni, mint az EK-val a CM, vagy itthon a Kinu, amikor teszten volt. Víz, kávé, módszer, hőmérséklet azonos volt.
-
Tudtok valami jóféle tea beszerzési forrást?
Hátha tud valaki okosságot. Kaptunk nyáron egy ismerőstől barackos teát, amit Egyiptomból hozott, piacon vette kimérve. Nem nagyon tud mást róla, de nagyon jó tea, próbálnék valami hasonlót venni. Nem tudni, hogy török, afrikai, vagy milyen tea lehet, viszont hosszú szálas (akár 1-2 cm szálak is vannak benne), másrészt csak teafű, nem gyümölcsdarabos.
Nem ragaszkodom csak a barack ízhez, amúgy az elején, frissen még egészen virágos ízű és illatú volt, a barack illat és íz csak később vált karakteresebben felismerhetővé.
Amúgy az Earl Grey a kedvencem, elég sokat kóstoltam már, de eddig a twinnings szálasa volt a legjobb ízű. A Tetley sem rossz, de elkészítve már alig-alig bergamottos. Erre is lenne ötlet?
-
Itt van pár extra dolog, meglehetős áron. Amit kóstoltam, az elképesztő volt. Mármint jó.
https://zhaozhoutea.com/hu/
-
Köszi, megnéztem Nincs az a csodatea, amiért kiadnék ennyit ;D
-
Amíg meg nem csinálja nrked vki rendesen. :) Nálam is így kezdődött...
teautja.hu
-
Épp egy cseresznyés-rózsás japánt kortyolgatok.
-
Amíg meg nem csinálja nrked vki rendesen. :) Nálam is így kezdődött...
teautja.hu
Nyilván minden teafajtának megvan az elkészítési javaslata (a megfelelő víz a megfelelő hőmérséklettel, áztatási idő, víz-teafű arány stb.), de azért ne csináljunk már egy teakészítésből is atomfizikát....
A linken találtam azért earl grey teát, ésszerű áron. Azokat meg fogom kóstolni. Valaki próbálta már őket, melyik a legjobb?
-
Ne csináljunk atomfizikát? Pont ezen a fórumon mondod ezt? :-)
Itt is van annyi változó mint a borotválkozásban...
De én nem akarlak rábeszélni semmire csak megjegyeztem és ajánlottam jó szívvel. :hat:
-
Persze, köszönöm. Inkább csak az emelte a szemöldökömet a tarkómig, hogy valszeg azért nem tudom értékelni a jó teát, mert az elkészítéshez szakértőnek kell lenni. Legalábbis így véltem érteni, ha nem ez volt a gondolat mögötte, akkor sorry.
Azt nem értem, miért ne lehetne pl. éppen itt mondani? :nemtom:
Biztosan nem vagyok eléggé kifinomult, de amikor fórumokat olvasgatok, legyen az borotva :), óra, kávé/tea stb. sokan hajlamosak - és ezt általában mondom - túlmisztifikálni bizonyos dolgokat.
-
A túlmiszti az a japán teaszertartás (nekem), de ostoba sem vagyok, hogy ne vegyek figyelembe évtizedes, vagy évszázados gyakorlatokat. Egy japán szencsából sose fog előjönni a főttkukorica, vagy sütőtök íze ha rosszul készítik és elég jól össze kell klappolni mindennek, hogy az ott legyen még elég melegen, stb.
Ez nem misztifikálás, én is csak pár csészével és egy vizforralóval állok neki. Na meg egy teahőmérővel. Az kell ha nem minden nap csinálja az ember.
Korántsem csak annyi, hogy belelógatom és kész mint ahogy a jó borotválkozás sem annyi, hogy bevizezem, lehúzom és kész.
Ezért mondtam, hogy majd ha egyszer valaki jól megcsinálja... Nem volt szándékomban túlspilázni sőt, pont leszarom a teázás köré szőtt misztikumot. A jó íz viszont csak úgy jön elő, ha meg is tudja csinálni az ember. Azért hoztam fel a japán teát, mert talán az a legneccesebb.
Meg lehet csinálni akárhogy ihatóra, de a különbség akkora, mint egy mekdonálcos hambi és egy általad készített között: ég és föld, semmi köze.
A webcímet pedig azért ajánlottam, mert ott nem lehet hibázni :-) Az aromamentes ízesített teáik is nagyon babák.
:sör:
-
Értelek és egyet is értek. Nyilván pl. egy japó teaszertartás valóban nem csupán egy "belelógatás", mindennek van funkciója és teától függően más és más elkészítési mód hozza ki a legjobbat. Ez mind OK.
Amúgy csodálattal nézem alkalmasint ezeket a hókuszpókuszokat (nem pejoratív értelemben mondom), de nagy kedvet nem kapok hozzá, maradok szemlélő. Nekem egy forralóedény, jó minőségű tea és egy FP nagyjából kielégíti a tea iránti érdeklődésemet.
-
Az Aeropress gumidugattyújának vége, így megörültem, amikor megláttam a Kikában az egy főre való french presst.
(https://i.imgur.com/8T0vgdH.jpg)
-
Nekünk is van ilyen kicsi, a Tescoban vettem, tán 1200-1300 Ft volt. Nálunk csak a párom kávézik és Dolce Gusto kapszulásat iszik. A french presst azért vettem, hogy a sütikbe, pl. tiramisuhoz ezzel csináljuk a kávét. :)
-
szintén Tescoból szereztem egy ilyet lime-zöldben ezerpárszázért, de azért az aeropress csak jobb (és minden porcikáját, így a gumi tömítést is, meg lehet venni külön) :borz2:
-
Filter - ebayről filléres a műanyag Melitta
Mondjuk 2-es papírt csak az Auchanból tudok, ha valaki tud ajánlani más beszerzési forrást, azt megköszönöm.
-
?
Filter - ebayről filléres a műanyag Melitta
Mondjuk 2-es papírt csak az Auchanból tudok, ha valaki tud ajánlani más beszerzési forrást, azt megköszönöm.
-
?
Filter - ebayről filléres a műanyag Melitta
Mondjuk 2-es papírt csak az Auchanból tudok, ha valaki tud ajánlani más beszerzési forrást, azt megköszönöm.
Ha már AP kiváltás jött szóba, akkor gondoltam feldobom a filtert mint olyat.
Közben megoldódott a problémám. Én sok helyen csak 4es papírt találtam, és egyedül az Auchanban láttam 2es-t. Aztán ma bementem egy CBA-ba, és ott volt Melittából is 2-es meg Alufix-ből is.
Vagy mire vonatkozott a "?" ?
-
Leginkább a Melittára. Aromaboy-ra gondolsz?
-
Aroma boy??? Pfúj
-
Leginkább a Melittára. Aromaboy-ra gondolsz?
Ok, nem Melitta csak másolat.
https://www.ebay.com/itm/252700902078
Itt az eredeti:
https://international.melitta.de/en/Melitta-102-plastic-coffee-filter-784.html
Ilyen papírt szoktam az Auchanban venni
(https://goods.kaypu.com/photo/53457673f1a1125a6700005f.jpg)
Amúgy van nekik sajátmárkásuk is.
Ez az Alufix
(https://s5emagst.akamaized.net/products/4481/4480476/images/res_4c796021c25c58b63354db7e42c63980_450x450_p3fn.jpg)
CBA-ban meg találtam eredetit:
(https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/610QTAo-IYL._SY550_.jpg)
De a 40 darabos eredeti Melitta több került asszem, mint a 100as Alufix vagy Brigitta.
Hogy van-e különbség köztük, azt majd meglátjuk, már pár éve az elsővel toljuk.
És mindehhez nálam egy Graef CM702 őrli a babot.
-
Nade mivel készíted?
-
Nade mivel készíted?
Erre mi a jó válasz? Kézzel?
Van egy ilyen vízforralóm:
http://momert.hu/hu/termekkatalogus/termek/momert-1806-vizforralo.html
Ami azért jó mert egyrészt olcsó volt, másrészt szerencsém volt vele, hogy kis mennyiségű vizet is lehet belőle csorgatni, nem folyik végig az oldalán (ellenben a márkásabb vízforralókkal) Érzésre forráspont előtt kikapcsolóm, vagy van hogy hagyom felforrni és állni hagyom kicsit. Én nem szoktam szórakozni bolti vízzel, ami a csapból jön, az nekem megfelelő.
Graef darál 7-10 gramm babot, bögre kikészít, tölcsért ráhelyez, papírt belerak, darált kávét beleönt. Forró vizből egy kicsit ráönt, 10 másodpercet állni hagy, lassan ráöntök annyit, amennyit végig akarok folyatni rajta.
Ha jól csináltam mindent, akkor általában szép buborékszerű hab úszik fel a a zacc tetején a filterpapírban. Általában ilyenkor szokott kijönni tapasztalatom szerint a kávé ízé. Ha túláztattam, akkor ez a habszerűség belemosódott a bögrébe.
Ha lefolyt minden (vagy túl sok vizet öntöttem és nem akarom hogy végigfolyjon minden), a tölcsérrel együtt leveszem a filtert, papír megy a kukába, tölcsér elöblít, szárogatóra helyez, cukroz, iszik, megy dolgára.
Gondoltam rá hogy veszek Hario V60 papírt, arra jó lenne az AP tölcsér, de macerásabb beszerezni, a Melitta kompatibilis papír könnyebben elérhető. Persze a V60 örvénylő járatai nincsenek rajta az AP tölcséren, szóval azért nem lenne ugyanaz.
-
Kézzel, igen, erre vonatkozott a kérdés. Mert pont a Melittának van az aromaboy nevű terméke, ami kezdő szinten tök oké gépi filtert készít.
-
Kézzel, igen, erre vonatkozott a kérdés. Mert pont a Melittának van az aromaboy nevű terméke, ami kezdő szinten tök oké gépi filtert készít.
Bevallom én sose értettem hogy mi értelme a gépi filternek.
Lehet hogy csak azért mert nem ittam még jót.
-
Ha az Embassy felé jársz, akkor kérj egy batch brew-t.
-
Ő lett az első sütőben sült kovászos kenyerem! Nem lett az igazi, a kovász is megdöglött! De a Mi narancsunk! Most újra kovászt csinálok és nekifogok újult erővel! :-) (https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180111/4e98f5732d0aadede6c200bc54714253.jpg)
-
Ó, ne viccelj! Első kovászosként ez szuper!
Hogyhogy megdöglött a kovászod? Nem olyan egyszerű elpusztítani azt, ha már egyszer élt... Savanyú? Vagy mi van vele?
-
Ó, ne viccelj! Első kovászosként ez szuper!
Hogyhogy megdöglött a kovászod? Nem olyan egyszerű elpusztítani azt, ha már egyszer élt... Savanyú? Vagy mi van vele?
Acetonos lett pedig minden nap etettem! Most fél naponta etetem idáig jól állok finom joghurtos illata van! :-)
-
Hogy eteted? Legyen lényegesen több a hozzáadott liszt és víz, mint a kovász!
Az acetonost is meg lehetett volna menteni. Kiveszel egy kanállal és sokkal több liszttel vízzel eteted párszor.
Mik azok a lyukak a kenyered tetején? Megszurkáltad?
-
Akkor lehet az lett a baj mert Én 1/2 dl víz + 3 púpos kanál lisztet adok hozzá minden nap! Lehet holnap kiveszek 1 adag kovászt és csak ahhoz adom ezt a mennyiséget!
Lehet ,h meglehetett volna menteni de nem nagy dolog újra kezdeni úgyis csak 1 kenyeret akarok a hétvégén sütni! :-)
Dehogy szurkáltam! Fogtam a bicskámat és szépen keresztbe bevágtam!
( szerintem a nem tökéletes élesség okán lettek azok a pöttyök mert nem csak vágta hanem kissé húzta is a kenyeret)
-
Igen, mindig többel kell etetni, mint az alapmennyiség. Különben elindul az ecetesedés.
-
Egyáltalán nem néz ki rosszul! Örülj neki és egyétek meg : )
-
A felét tudtam megenni majd rám száradt! Ha a kovász felét kidobom van jelentősége, h kiveszek 3 kanállal és azt életem tovább v benne hagyok 3 kanállal és azt éltetem tovább?
-
Néha érdemes sterilizálni az üveget, amiben van a kovász. Mondjuk havonta. Én akkor szoktam kivenni mindent, egyébként az üvegben hagyottat etetem újra.
-
Ki, milyen borospohárra esküszik? Fehér- és vörösboros is érdekelne. Klasszikus vonal. :bor:
-
Mi a fehéret és a vöröset is ilyenből isszuk:
(http://www.szilagyikeramia.hu/picz/keramiak/home/55241f62-94a0-43e6-8e32-4c9b4facd36c.jpg)
...néha ilyenből:
(http://www.ikea.com/PIAimages/0372777_PH124527_S5.JPG)
A klasszikus vonal nekem nem jön be... semmiből.
-
Király ez a bedekos cucc! Ezt sem tömeggyártásban rajzolták! Gratula hozzá!
-
Öööö... ez nem saját kép, de van nekünk is legalább ennyi + tányérok, tálak és minden más, ami porcelánból elképzelhető.
-
Ki, milyen borospohárra esküszik? Fehér- és vörösboros is érdekelne. Klasszikus vonal. :bor:
Ritzenhoff Advantage 54, 42, és 32 asszem. Illetve Bormioli vörös is.
-
Köszi a tanácsokat! Bormioli lesz az, már látom. ;) :bor:
-
Miért jó ez a kütyü? Oké, hogy kávét csinál, de milyet? Híg franciás löttyöt?
-
miről van szó ???
-
...én is csak lapozok visszafelé, de nem találok semmi kütyüt...
-
Miért jó ez a kütyü? Oké, hogy kávét csinál, de milyet? Híg franciás löttyöt?
Bocsánat, a frenchpress- re gondoltam, de akkor nem ebben a topikban volt.
-
Miért jó ez a kütyü? Oké, hogy kávét csinál, de milyet? Híg franciás löttyöt?
Bocsánat, a frenchpress- re gondoltam, de akkor nem ebben a topikban volt.
Miért jó ez a kütyü? Oké, hogy kávét csinál, de milyet? Híg franciás löttyöt?
Bocsánat, a frenchpress- re gondoltam, de akkor nem ebben a topikban volt.
A kávét sokféleképpen el lehet készíteni:
FrenchPress
Drip azaz csurgatás
Moka azaz kotyogós
Espresso
Törökkávé
És ilyen sorrendben van a kávéörlés finomsága is. Mindegyikkel lehet finomat készíteni, csak normális kávé kell hozzá, meg tudni kell hogy az adott elkészítési módnak mi a helyes módja. Persze ez bolti téglával felejtős, legalább egy Hario kézi örlő kell, és akkor már az első 3 készítési mód szóba jöhet, kis szerencsével akár a 4. is sikerülhet, és így az ember biztos lehet, hogy kávét iszik, nem mást. Lazaságra az tényleg a frenchpress a leghígabb, de biztosan ez is lehet finom. Egyébként a kávé milyensége nem a "híg vagy sűrű" állagtól függ. Nemrég vettem ToZ-tól egy Minipresso-t, azzal "főztem" a Cafe Frei Párizsi Vaníliakávéból. Nálunk a filter megy nagyon, és azt mondanám, hogy ennek a kávénak mindkét féle extrakció jól áll például.
Kenya AA-t meg nem bírok filterrel meginni, annyira csak a savanykássága jön elő nekem, presszóba meg nagyon király. Van amivel meg ugyanez fordítva érvényesül, filternek jó, presszónak nem annyira. És ittam már jó törökkávét is, persze a zacc pohárban hagyásával ügyeskedni kellett.
French press-em mondjuk azért nincs otthon, mert filterrel is tudok hígabb extrakciót csinálni, és az legalább nem lesz zaccos.
-
A Kenya AA az egyik legjobb Aeropressel ;D
-
De ha a french press-be durvább őrlésű kerül, akkor hogyan lesz zaccos? Feltéve, hogy a szűrő ép.
-
Az 1 millió forintos kérdés. :) Őrlés közben a beállítástól függetlenül keletkeznek nagyon apró szemcsék (fine-ok), és a kívántnál nagyobbak is (ezeket nevezik bouldereknek). Annál jobb egy őrlő, minél inkább homogén a szemcseméret, és ezt a skála minél szélesebb tartományában tudja produkálni. A szemcseméret eloszlás persze mindentől függ: az őrőlőtől, a babok pörkölésétől, a hőmérséklettől, a kések élességétől, de még az őrlő fordulatszámától is. A socraticcoffee oldalán sok szép eloszlásgörbét lehet találni.
PL: https://www.instagram.com/p/BZtCbHgD3mA/
De ha a french press-be durvább őrlésű kerül, akkor hogyan lesz zaccos? Feltéve, hogy a szűrő ép.
-
Ezt, hogy valaki eloszlásgörbét csinál kávédarálékból, azt hiszem nem tudom feldolgozni. Kezdem azt hinni, hogy az LSD a csapvízben nem is hülyeség...
-
Nyilván otthoni felhasználóknál komoly eltökéltség lenne szükséges ehhez. Ha valakinek ez a szakmája, akkor nem elvetemült ötlet szerintem. Ráadásul "könnyen" ad(hat) választ a Most miért nem lett olyan finom, mint a múltkor? kérdésre.
-
A napokban rendelek német webshopból dohányárut, ha valakit érdekel szivar, pipa, dohány stb., beszállhat és osztjuk a fuvarköltséget. Részletek privátban.
Rendelés megtörtént, így már nem aktuális.
-
Szakértő uraktól kérdezem, hogy Hario kézi őrlők között számottevő a különbség? Napi egy-két eszpresszóhoz, nem különösebben kényes (=én) közönségnek. Elég a Mini Mill Plus 11 ropiért vagy tegyem hozzá fogamat szívva azt a 4 plusz ezredest egy Skertonért?
-
Nem írod, milyen eszpresszó géped van, de az az általános mondás, hogy a Mini Mill (régi) és a Skerton nem igazán alkalmas eszpresszóhoz. Saját tapasztalatom nincs ebben a témában, én párszor kísérleteztem vele, akkor jól működött.
A Skertonnak sokkal pontosabb a tengelye, mint a régi Mini Millnek, de az újban (Plus) pont ezt javították. Lehet, hogy fontosabb szempont, hogy a Skerton nagyobb, és üveg, ha fontos lenne a hordozhatóság.
-
Egy Saeco Via Veneto, nem egy nagy durranás, öregecske is. Lehet, hogy tényleg jobb lenne a strapabíróbb Mini Millt venni, ha jól gondolom, akkor az őrlőfej ugyanakkora, szóval nem megy gyorsabban a darálás a Skertonnal, csak nagyobb a kapacitása. Még kb. jobban is tetszik amúgy, bár nem ez az elsődleges szempont. Na, nézegetem még a videókat kicsit YouTube-on.
-
Ha ez szempont, akkor a Mini Millel kifejezetten gyorsan lehetett őrölni, legalábbis az én nem túl nagy tenyerembe jól belesimult. A Skertont nem mertem annyira hajtani, az mégiscsak üvegből van.
-
Ez jó hír, köszi! Szerintem maradok a Mini Mill Plus-nál.
-
Rég nem jártam a Kávéológia fórumon (http://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9014122), most bekukkantottam. A legutóbbi egy hét bejegyzéseiben van néhány eladó őrlő mindenféle kategóriában, ESE Pod-os gépajánló..stb. Gondoltam, szólok. :kv2:
-
Lesz meg egy komoly szett is elado nemsoka.
-
Nofene. Mi lesz helyette? Vagy már nem kávézol? :naughty:
-
Amit meg mondtam anno, azert.
-
:2thumbup:
-
Rég nem jártam a Kávéológia fórumon (http://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9014122), most bekukkantottam. A legutóbbi egy hét bejegyzéseiben van néhány eladó őrlő mindenféle kategóriában, ESE Pod-os gépajánló..stb. Gondoltam, szólok. :kv2:
Köszi belenéztem! Tényleg jó kis masinák vannak, de ezek már nem az én kategóriám. Ha jól látom, a belépő az valahol a Gaggio Classic és egy Graef daráló. Majd egyszer elmerülök a témában, de nekem a 15 perces felfűtési idő mindenképpen visszatartó erő. Meg is jött a kis Hario. A rituáléhoz tökéletesen megteszi, ha meg igazán jó kávét akarok inni, most két helyen is tudok már tolni szerencsére.
-
Karos kávégépen gondolkozom. Sok kávét iszunk, konkrétan eszpresszót, volt szuperautomatánk (Saeco mindenféle), amik OK kávét adtak de nagy volt a karbantartási igényük, most egy Saeco Poemia van ami egy karos de automatikus nyomásszabályozós portafilterrel (+ egy daráló), ez már sokkal jobb kávét ad és nem annyira érzékeny az olajosabb kávészemekre mint a szuperautomaták, de ha ez is elromlik 1x akkor szeretnék venni egy belépő szintű karos kávégépet.
Kb olyasmit szeretnék, mint borotvában az Edwin Jagger DE89: nem a szuperprémium kell, csak kis gyakorlással normális esszpresszót tudjak otthon főzni, és ha javítani kell akkor az legyen normálisan megoldható. Nem bánnám ha 100e, vagy olcsóbban meg lehetne úszni. Van ilyen? Új vagy használt legyen? Konkrét márka, vagy beszerzési hely?
-
Nehéz kérdés, és azt gondolom, értem amit szeretnél.
Azért egy három részes biztonsági borotva összetettségi foka jelentősen alacsonyabb, mint bármilyen elektromos szerkezete, ez gondolom, világos.
Amit én eddig tapasztaltam a kávégépekről:
- Rancilio Silvia (https://www.avxcafe.hu/avxcafe/eshop/0/0/5/1665-Rancilio-Silvia-V5-Kavefozo-keszulek), Lelit Anna PL41TEM (https://www.avxcafe.hu/avxcafe/eshop/0/0/5/441-Lelit-Anna-PL41TEM-Espresso-Kavefozogep), MAGISTER ES 30 (http://www.danetti.hu/products/11111/MAGISTER-ES-30-K%C3%81V%C3%89G%C3%89P?return_path=%2Ftermekek%2F1866%2F%25C3%259Aj-karos-k%25C3%25A1v%25C3%25A9g%25C3%25A9pek) gépek (csak a példa kedvééért, de a kategóriát látod), amik megbízható, "ipari" alkatrészekből épülnek föl, ha bármi gond is lenne velük, akkor biztosan kapható hozzá alkatrész, és nem tök műanyag belül, ergo nem igazán várható nyűg velük.
Használtan is kb. ezek, plusz a Gaggia Classic (2013 előtti). Idebentre, a munkahelyre én is ilyet vettem. 50-ből megállt PID-del.
Ahogy a nálam komolyabb kávésok mondják: minden többi pénzt az őrlőbe! :)
-
Félig off: melyik jött be jobban, a Szilvia vagy a Gadzsa?
-
Egyiket se dobnám ki. A Gaggia azért hamarabb felfűt, és jóval egyszerűbb PID-elni. A Silvia sokkal hőstabilabb azzal a rengeteg bronzzal a kazánban. Ha lehetne hozzá kapni a MeCoffee-s PID-et akkor azért amellett tenném le a voksomat, mert olyan lehetőségeket adna a kézbe, mint a nagygépeknél (pumpa szabályozás, előáztatás, stb.) Persze fagyott hóddal csapkodnám meg, aki a csepptálcát megtervezte és jóváhagyta azzal együtt, aki engedte, hogy először fessék le a vázat, azután hegesszék össze. :fejfal:
-
Ezt a festés utáni hegesztést nem is értem... hogy lehet mán olyat?
(Hm, végül ki szerkesztette bele a PID-et? - kérdezem kissé szégyenkezve.)
-
Vegyetek Rocket masinat, van most egy elado. Meg egy Mazzer mini is talan.
-
Mazzer Mini hol?
Vegyetek Rocket masinat, van most egy elado. Meg egy Mazzer mini is talan.
-
Azért közben csorgatom én is a nyálam, olvasgatom a fórumokat, youtube-ot. Egyre szimpibb ez a Sage/Breville/Catler/Gastroback (kihagytam valamit?:D) Duo Temp Pro. Persze ezt is szarozzák néhányan, páran meg elégedetten használják. Ahogy látom ebben a hobbiban is megvan minden: fanboyság, 2000$ alatt bele se kezdj, 200$-os szettel kiállnék a legjobb barista ellen is, csak az a gép jó, amit én újítok fel/adok el/kaptam ajándékba a forgalmazótól, hülye vagy, ha újat veszel, hülye vagy ha nem a nagyapáddal egyidős a gép. :D Na így tájékozódjon az ember!
-
P3000: Az egy jó gép. Annál jobb már tényleg csak a megszállottaknak kell.
-
Kösz a válaszokat. Az én helyzetem az, hogy a Saeco Poemia, ami kb 30e forint, + Solis Scala daráló olyan eszpresszót csinál, ami nekem ízlik. Tudom, hogy ez nem az a kategória amivel barristaversenyeket nyer az ember, de jelenleg kb ennyi az igényem kávéban, ami érdekel az hogy kicsit tartósabb legyen a gép maga, esetleg a hőmérséklet valamivel egyenletesebb, de kivárom amíg felfűt.
Arra vagyok kíváncsi, hogy a 30 ezres Saeco és a 150-200 ezres ajánlottak között van-e valami. A Solis Scala darálót megtartom, és ha ehhez beruházok egy nagyon tuti gépbe akkor kb úgy járok, mint aki sokmegapixeles fényképezőgépet vesz vacak lencsével.
-
A daralo a lgfontosabb h jo legyenBarki barmit mond.
-
Erre inkább úgy tudnék válaszolni, hogy ha elégedett vagy az eredménnyel, akkor onnan nézve nincs semmi a Saeco és a 200k gépek között.
Pl. az én első gépem Kornél fórumtárs ajánlására egy De'Longhi EC155 volt. Eladtam - újra megvettem. Fasza kis gép, kb. az a kategória, mint a Saeco.
Azért a nagyobb gépekben több a tartalék, a lehetőség, de nem feltétlenül éri meg az árkülönbség.
-
A daralo a lgfontosabb h jo legyenBarki barmit mond.
Jessz, minden pénzt az őrlőbe!
-
Akkor nem fogalmaztam világosan: ott vagyok elégedetlen a Saeco Poemia-val, hogy esetleges a hőmérséklet-szabályozása. Tapasztalati úton sikerült belőni, hogy bekapcsolom, adott idő után átöblítem, majd azonnal kávét főzök, és akkor OK, de ha elmulasztom akkor túlmelegszik és akkor már nem olyan ízű. Kb ennyi a bajom vele.
Amit szeretnék, az erre egy megoldás (a neten egyébként vannak videók akik átépítették ezt a gépet PID vezérlővel, de ezt mellőzném, mert nem csak én használom, http://www.cyberelectronics.org/?p=315 (http://www.cyberelectronics.org/?p=315) akit érdekel).
Amit szeretek benne, az nyomásszelepes portafilter, de ha muszáj megtanulok tamperelni.
Szóval van-e olyan gép, amiben mondjuk PID van, de olcsóbb mint 100e? Amúgy a Lelit Anna már közel van, lehet az lesz.
-
Új gép tudomásommal nincs.
Gaggia Classicot szoktak PID-del ennyiért adni. Vagy megveszed PID nélkül, és kb. 10-ért beleteszik, vagy beleteszed te magad.
-
OK, kösz. Lelit kiesett, borzalmasakat írnak róla (pl http://www.coffeegeek.com/reviews/consumer/lelitpl042let/buyerbeware (http://www.coffeegeek.com/reviews/consumer/lelitpl042let/buyerbeware))
-
Ez nem az a Lelit btw.
-
OK, kösz. Lelit kiesett, borzalmasakat írnak róla (pl http://www.coffeegeek.com/reviews/consumer/lelitpl042let/buyerbeware (http://www.coffeegeek.com/reviews/consumer/lelitpl042let/buyerbeware))
Nem kekeckedésből, lehet hogy a többiek ismerik a setup-odat a Saeco-n kívül, de ugye rendes darálód már van? Graef 702 az alja.
Mielőtt elköltesz egy 100ast, azért tudd, hogy a nyomásfokozó kar a darálmány minőségét igyekszik kiküszöbölni. Szóval ha tönkre megy a Saeco-d, és veszel 100eért bármit, de rossz minőségű darálmánnyal dolgozol, az eredmény valószínűleg rosszabb lesz, mint a Saeco-val volt.
Amúgy egy időben kíváncsiságból nézegettem, hogy ha tönkre menne a Gaggia Carezza-m, akkor a Poemia járható út-e.
A Poemia-t is át lehet alakítani, nem tudom mibe kerül persze, de gyakorolni érdemes lehet, mielőtt upgrade-elsz. Több videója van ennek a csatornának Poemia témában.
https://www.youtube.com/watch?v=9EEyu2cKNOE
Ha nem mondtam újat, akkor jó, és bocs hogy beleugattam, de inkább essen szó róla feleslegesen, mint kallódjon el, és csalódás legyen egy 100ezres költekezés.
-
Kösz a válaszokat. Az én helyzetem az, hogy a Saeco Poemia, ami kb 30e forint, + Solis Scala daráló olyan eszpresszót csinál, ami nekem ízlik. Tudom, hogy ez nem az a kategória amivel barristaversenyeket nyer az ember, de jelenleg kb ennyi az igényem kávéban, ami érdekel az hogy kicsit tartósabb legyen a gép maga, esetleg a hőmérséklet valamivel egyenletesebb, de kivárom amíg felfűt.
Arra vagyok kíváncsi, hogy a 30 ezres Saeco és a 150-200 ezres ajánlottak között van-e valami. A Solis Scala darálót megtartom, és ha ehhez beruházok egy nagyon tuti gépbe akkor kb úgy járok, mint aki sokmegapixeles fényképezőgépet vesz vacak lencsével.
No ezt nem is láttam, csak most, bocs. Azért meghagyom az előbbit.
Szerintem azt a pénzt amit főzőre akarsz költeni, költsd darálóra, és fordítva. Bár tudom darálót nem kerestél, de fontosabb mindennél.
Graef 702vel meg Minipresso-val olyan presszót főzök, hogy lusta vagyok a fejtömítést berakni a Gaggia-mba, pedig már hónapo óta megvettem.
Szerintem.
-
Igen, daráló csere is tervben van, de hosszabb távon, még használom a Solist. Nekem nem ad rossz kávét, igaz, hogy a leírások szerint elég heterogén a gyártási minőség, lehet jobb példányt fogtam ki. És persze ismert hibája, hogy eszpresszó-finomságú őrlemény szétszedi a mechanikát már középtávon; nekem egyelőre ez se jelentkezett. Valszeg alulinformált voltam amikor megvettem, de utólag szerencsém volt vele.
A tervezett utód egy Graef 702, lehet akkor előbb az lesz. Azt mennyire kell karbantartani, és van-e hozzá alkatrész normális áron?
-
Ha jól tudom, normális szervíze van a Graef-nek, én az enyémmel még nem csináltam semmit 3 és fél év alatt, csak daráltam. Igaz, többet darálunk vele filterhez, mint presszóhoz (ez nem tudom hogy befolyásolja-e az tárcsák/kúpok esetleges kopását), de jópár kg kávé átment már rajta ezidő alatt.
-
Igen, full szervizelhető. Van magyar szerviz is.
Igen, daráló csere is tervben van, de hosszabb távon, még használom a Solist. Nekem nem ad rossz kávét, igaz, hogy a leírások szerint elég heterogén a gyártási minőség, lehet jobb példányt fogtam ki. És persze ismert hibája, hogy eszpresszó-finomságú őrlemény szétszedi a mechanikát már középtávon; nekem egyelőre ez se jelentkezett. Valszeg alulinformált voltam amikor megvettem, de utólag szerencsém volt vele.
A tervezett utód egy Graef 702, lehet akkor előbb az lesz. Azt mennyire kell karbantartani, és van-e hozzá alkatrész normális áron?
-
Darálóban nekem szimpik ezek a kis kézi cuccok, bár azért húzós az áruk. A fateromnál egy batár La Pavoni Zip van. Állítólag egész jó, mondta az öreg, hogy "valami fórumról" vette valakitől felújítva egy húszasért. Furcsa, az ő szerzeményei is mindig egy húszasba kerülnek, mint az én borotváim is sztenderden 5 rugó voltak mind. :D De azt még szerintem az ötödik szomszéd is hallja, ha beröffenti. Szóval a szöveg az ezekről is kis tekerentyűkről, hogy őrlési minőségük a többszörösébe kerülő elektromosokéval vetekszik. Hát nem tudom, szerintem a 21. században lehetne valami egzaktabb mérőszám is, mint, hogy "jobban kinyílnak a gyümölcsös ízek", de mindegy. Dicsérik a Pharost, de jézusom több mint 100 rugóért hogy néz már ki és miért kell egy negyedórás oktatóvideót csinálni a beállításáról? Mintha én terveztem volna.
De van egy Hiku nevű kickstarteres csoda, 200 dollárba fáj, eszpresszóképesként reklámozzák és most kezdik postázgatni. A hype lecsengése után ránézek a review-kra, ez még talán a fájdalomküszöbön belül lenne.
-
Van két szuper mérőszám is:
Az egyik az eloszlás görbe, ami az őrlő által - adott kávéval - elért szemcseméretek eloszlását adja, adott "fokozatra" állítva az őrlőt. Értelemszerűen minél homogénebb, annál jobb az őrlő.
A másik nehezebb pálya, az őrlés utáni elkészült kávé tds (Teljes kioldott szárazanyag) mérése, itt mondjuk hiperprecízen tartani kellene a kávékészítés módszerét azonos szinten, ezért elég nehéz következtetni bármire, de elvileg magasabb tds = jobb őrlő (kb.) azonos kávéból, azonos módszerrel elkészítve.
Amúgy meg valahol igaza van, aki a "jobban kinyílnak a gyümölcsös ízek"-kel érveli a a jobb őrlőt, mert _szerintem_ minden fejlesztésnek akkor van értelme a kávéval kapcsolatban, ha annak van ízben érzékelhető hatása a végeredményre. Amit pedig igen, több száz dolog befolyásol. :crazy:
-
Ha vki ilyet keres epp
http://www.avx.hu/forum/viewtopic.php?f=136&t=122000 (http://www.avx.hu/forum/viewtopic.php?f=136&t=122000)
-
Valszeg rászánom magam a Graef 702-re, mert az örlőm nem fogja sokáig húzni. Két kérdés:
1. Ez ugye házi használatra bőven elég? Nézegettem a Graef többi típusát, azoknál úgy látom nagyobb a tartály meg minden, de ahol napi 5-10 eszpresszó készül el max a háztartásban ott gondolom jól elleszek ezzel.
2. Látom hogy akciósan csomagban a Graef Pivalla kávégéppel, erről mit érdemes tudnom?
-
1. Elég, ez a belépő szintű őrlő. A szimplát 9-10g-ból, a duplát 18-20g-ból készítem. Egyszerre ekkora tartályra/garatra van szükséged, többre nem. Szerintem.
2. Sajnos erre nem tudom a választ.
-
Sic, köszi így utólag is az infókat. Bátyám vett egy ilyen DeLonghit, nem kis részben az én ajánlásomra. Megkérdezhetem, hogy milyen tampert használsz hozzá? Szülinapjára veszek neki valami kis csecsebecsét, aztán kapóra is jön ez a kávébuzulás. 51-es vagy 52-es a jobb?
-
Én levettem a gyárit a házról, azt használom, ha használom. 51-es való hozzá elvileg, de az 52 is jó.
A kosár viszont sokkal fontosabb, ha nem akarja a gyári nyomásfokozósokat használni, akkor ki lehet venni a támasztékot, de lehet normális 15 g-os kosarat is venni hozzá: https://www.amazon.com/Pavoni-Millenium-Later-Filter-Basket/dp/B00IAEQJTO AVX-től lehetett régebben rendelni.
-
Ha vki ilyet keres epp
http://www.avx.hu/forum/viewtopic.php?f=136&t=122000 (http://www.avx.hu/forum/viewtopic.php?f=136&t=122000)
A daralo mwgvan meg es itt van gorum kedvezmeny is.
-
Ha vki ilyet keres epp
http://www.avx.hu/forum/viewtopic.php?f=136&t=122000 (http://www.avx.hu/forum/viewtopic.php?f=136&t=122000)
A daralo mwgvan meg es itt van gorum kedvezmeny is.
Fórumkedvezmeny helyesen.
-
Foglalom! Milyen fórumkedvezmény van?
-
Kávés kérdés: praktikus okokból úgy alakult, hogy miután otthon megvolt az upgrade, az irodámba bevittem a régi Saeco Poemia gépemet, és E.S.E podokkal fogom használni.
Ennek kompromisszumaival tisztában vagyok, de örülnék neki ha tudnátok ajánlani podokat, amik megfizethetőek, hozzáférhetőek, és viszonylag normális kávét adnak (mégegyszer: a mérce nem az ideális eszpresszó, hanem az amit ez a technológia tud). LIDL pl van a közelemben, a sajátmárkásukat próbálta már vki?
-
Én ezeket próbáltam:
https://www.kavegourmet.hu/spl/753655/KAVEPARNA-E-S-E-POD - Mokasol, Il Mingardi fasza volt.
http://www.covimcaffe.hu/termekek - Mind fasza
http://mindenamikave.hu/index.php/webaruhaz/category/view/21.html
http://www.baristaszakuzlet.hu/category.php?id=21 Innen a la piantagione del caffe POD-ok voltak egészen kiemelkedően jók
-
Már régóta foglalkoztat a beállított hőmérsékleten tartó vízforraló kérdése teázáshoz. Még a végén a filter kávét is megszeretném talán. Erről mi a véleményetek (http://caffe35.hu/spd/402-18/Bonavita-allithato-homersekletu-vizforralo-1L), vagy úgy általában milyen eszközt használtok a célra?
-
Maghőmérőt. Mindenképpen kiforralom a vizet. Onnan meg visszahűl. Én ezt tuti skippelném.
Milyen pluszt ad?
-
Szerintem is a hőmérő a jó megoldás. Elektromos maghőmérők általában tudnak olyat hogy jelzik amikor eléri a megfelelő hőmérsékletet (csipog), de kiváló low-tech megoldás egy hagyományos, 100 fokot bíró, élelmiszerhez alkalmaz hőmérő is.
-
Értem és köszönöm.
"Milyen pluszt ad?" - Én úgy képzeltem, hogy a beállított hőmérsékleten tartja a rajta tartott vizet, vagy tévedek? Nekem ez lenne a fontos, teák többszöri leöntéséhez használnám elsősorban.
-
Ha ilyen funkció kell, akkor a képen látható gombok alapján ("hold") amit belinkeltél valszeg tudja.
-
Igen, a fő cél ez lenne. Meg egy tetszetős vízforraló, ami nem foglal el sok helyet. :hat:
-
Én nem használok ilyet. Csak világos pörkölésű kávét iszok, forralt vízzel öntöm föl. Egy időben a Daráló podcast Telegram csatornáján ki is volt tűzve: 60g/l kávé, 98+ fokos víz, semmi voodoo.
Amikor olvasgattam a kancsókról, több embernek volt vele problémája: nem stabil a szabályozás-vezérlés, valoszinüleg az érzékelő is melegszik, és olyankor már nem stabil. Tehát számomra pont a lényegét veszti így el, ha 97 fokos vizet akarok, akkor az 97 fokos legyen mindig. Minden pontján. Egyáltalán nem triviális ez 1-1,5 liter folyadéknál, csak a gravitációs keverés mellett.
Ha neked pontosas x fokos víz kell, akkor én is a kézi forralás + jól reagáló maghőmérő mellett szavaznék, egy sztenderd hattyúnyakú kiöntő kancsóval, azzal azért jó lehet szabályozni a kifolyást, ha az érdekes.
Itt nézegethetsz: https://www.coffeedesk.com/search/kettle/
Már régóta foglalkoztat a beállított hőmérsékleten tartó vízforraló kérdése teázáshoz. Még a végén a filter kávét is megszeretném talán. Erről mi a véleményetek (http://caffe35.hu/spd/402-18/Bonavita-allithato-homersekletu-vizforralo-1L), vagy úgy általában milyen eszközt használtok a célra?
-
Egy szép Hario kancsó jó is. Kielégíti az ember szépérzékét.
-
Minden világos, Srácok, köszönöm szépen! :hat:
-
Van most a PH-n (https://prohardver.hu/tema/kave_topic/friss.html) eladó egy rommá tuningolt Gaggia Classic eladó. von toth nevű felhasználó árulja. Én megvenném, ha nem lenne.
-
Sic kollega Gaggia hirdetése (amit sikeresen lekéstem :fejfal:) bogarat tett a fülembe.
Ez a Gaggia Baby hogy hangzik szerintetek?
https://prohardver.hu/tema/kave_topic/hsz_82070-82070.html (https://prohardver.hu/tema/kave_topic/hsz_82070-82070.html)
-
Jó cuccnak tűnik. 30-50%-kal többért kapnál Classicot hasonló tuningokkal.
Ugyanennyiért tudok hozzá egy szintén Fragola (aka caffee35 aka Lalihu) által felújított Fierenzato F5 darálót adni...
-
Meg kell venni! :kv2: De őrlőd is legyen hozzá jófajta!
-
Absz. ajánlott kategória.
/Ha Gaggia Classic-ot szeretnél, nemsokára lesz 2 új eladó nálam, egy alap, és egy PID-es, vagy igény esetén megbeszéljük, mit szeretnél bele/
Sic kollega Gaggia hirdetése (amit sikeresen lekéstem :fejfal:) bogarat tett a fülembe.
Ez a Gaggia Baby hogy hangzik szerintetek?
https://prohardver.hu/tema/kave_topic/hsz_82070-82070.html (https://prohardver.hu/tema/kave_topic/hsz_82070-82070.html)
-
Így viszont nem biztos, hogy meg kell venni. ;)
-
hűha :)
Hát a classic indusztriális kinézete nekem szimpatikusabb egy icipicivel, szóval szívesen várok egy kicsit, mert eszerint érdemes :)
Őrlő fronton egy Graef CM702 a kiszemelt, a kettőnek együtt nagyjából ((https://forum.kesportal.hu/Smileys/kesportal/fogatlan.gif)) be kellene férni 100k környékébe, könnyed privát felhasználás a cél, naponta 2-10 adag körüli terheléssel.
-
Szerintem Gráf ügyben is tudok segíteni, beszéljünk. :)
-
Alakul :)
-
Akkor én ki is szállok ebből a beszélgetésből, sínen vagy. ;D
-
jaja, sínen vagyok, köszi mindenkinek :hurra:
illetve még egy kérdés: Laica kancsót coffe&tea szűrőbetéttel próbálta már valaki? Ezzel tervezem itatni majd a berendezést :)
-
Nem használtam, mert azt olvastam róla, mellékízű lesz a víz.
Kb. 2 évig Norda vízzel használtam a presszó gépeimet, kb. fél éve magam keverem deszt. vízből a presszógépben használt vizet, ami sokkal bonyolultabban hangzik, mint amilyen valójában, igaz, gregg? :)
-
Ivóvíznek lassan háromnegyed éve használjuk a Laica-t az univerzális betéttel és arra nekem bejött.
Kávé fronton én is Nordáztam eddig, de úgy gondoltam ez jó alternatíva lehet. A desztvizes dolog az kb hogy?
-
Én ez alapján indultam el: https://baristahustle.com/blog/diy-water-recipes-the-world-in-two-bottles/
/Szükséges hozzávalók:
.00, azaz két digit pontos mérleg 2 kg-os méréshatárig, vagy .00 200 g-ig, és .0 2 kg-ig, aliexpresszről olcsón megúszhatók.
3 db tiszta, literes palack
Keserűső (Gyógyszertárból beszerezhető)
Szódabikarbóna (Gyógyszertárból vagy élelmiszerboltból beszerezhető)
Deszt. víz (Nem ioncserélt, büdös - vegyszerszagú!)
Módszer:
1,38 g Szódabikarbónát feloldasz pontosan 1000 g deszt vízben, ez lesz a "puffer" oldatod, gyakorlatilag Na oldat, ezzel állítod be a teljes keménységet
10,14 g keserűsót feloldasz pontosan 1000 g deszt vízben, ez lesz a "Mg" oldatod, ezzel állítod be az édességet (A magnézium remekül oldja a cukrokat)
Ezekből az oldatokból készítesz az ízlésednek megfelelő vizet, a fenti linken lévő receptek alapvetően "brew" (áztatós - csöpögtetős) kávékra működnek jól, presszóra nekem a 45/45-ös víz vált be legjobban, azaz
45 g "puffer" oldatot és 45 g "Mg" oldatot és (1000-45-45=910) 910 g deszt vizet elegyítve készítek 1 L "presszógép" vizet.
Na, és itt jön jól az eddig soha nem használt általános iskolai kémia: visszaszámoltam, hogy miből mennyi kell, ha közvetlenül az 5 L-s deszt. vízbe oldok, azaz kihagyom a lötyiket, így most az én receptem:
5 L deszt. víz, 0,33 g szódabikarbóna, 2,37 g keserűsó, pár perc, és kész a "kávévíz"/
-
Az ilyen szűrőbetétes dolgokkal az a kávé szempontból nem jó, hogy sosem tudhatod, éppen mennyire szűr, meg mit old vissza a vízbe, és emiatt eléggé mozgó célpontra lősz, amikor megpróbálsz a vízhez alkalmazkodni hővel, őrlésfinomsággal, kivonatolási módszerrel. Márpedig mivel a kész ital >90%-a víz, elég fontos, hogy milyen. (Több kávépörkölőtől hallottam már, hogy mennyivel könnyebb dolga van a borászoknak, sörfőzőknek, ott benne van a termékben a víz, és elég alacsony szinten zavar bele a kész termékbe a fogyasztó otthoni technikai felkészültsége, itt a kávénál viszont minden befolyásoló)
Ivóvíznek lassan háromnegyed éve használjuk a Laica-t az univerzális betéttel és arra nekem bejött.
Kávé fronton én is Nordáztam eddig, de úgy gondoltam ez jó alternatíva lehet. A desztvizes dolog az kb hogy?
-
Nem használtam, mert azt olvastam róla, mellékízű lesz a víz.
Kb. 2 évig Norda vízzel használtam a presszó gépeimet, kb. fél éve magam keverem deszt. vízből a presszógépben használt vizet, ami sokkal bonyolultabban hangzik, mint amilyen valójában, igaz, gregg? :)
Igaz, hát! ;D Amúgy én már áttértem a Norda sózására. A másik módszerrel sem variáltam végül. Ez akkor lenne jó nálam, ha egyféle kávéval tolnám, és a végsőkig ki akarnám kísérletezni a számomra tutit. De nem akarom. :)
-
Felhívnám a figyelmet az intelligens kerekítés hasznára! 2,37 g az gyakorlatilag 2,4, de még inkább két és fél gramm.
Én Nordát pimpelek egy ideje. Mivel az egész cuccal nem lövünk nyúlra, a 910 ml vízből sem csinálok hisztit, két literes a palack, az megy a gépbe, abba pedig 2%-os keserűsó oldatból 2 cl (literenként 10 milliliter, na).
Végképp leegyszerűsítve: készül egy törzsoldat Epsom-sóból, két deci meleg vízbe 2 gramm (nem, nem 2,028 g).
Ebből locsolok a gép tartályába saccra 20 grammot, amit szintén a mérleggel mérek ki (locsol-mér, locsol-mér, kész).
Kémikusok és kényszerbetegek mérjenek ezredgrammot (a jó esetben 1% +/- 5 digit pontosságú mérlegükkel), de kóstolás útján azonnal kiderül, hogy 10% hibával is ugyanolyan ízű lesz a víz.
(Volt olyan fizikatanárom, aki nulla pontot adott olyan számítási eredményre, ami nem volt értelmesen kerekítve. Sőt, volt hogy nem lehetett számológépet használni, mert a lényeg az értelmes és gyors számolás, és aki tényleg érti, amit csinál, annak jó eredmény fog kijönni papíron is, még akkor is, ha MHz és pF tartományokban kell mozogni.)
-
tyű, köszönöm az infókat, még agyalok rajta, de asszem a szűrőkancsóról lebeszéltetek. :)
Arra van valami ökölszabály, hogy meddig ildomos elfogyasztani egy keveréket? Szóval hogy meg tud poshadni?
Mert amúgy nyilván minél nagyobb mennyiséget mixel az ember annál kevésbé kell századgrammozgatni.
Nem is idegenkedem a keverceléstől, gimi utolsó évében döntöttem el hogy mégsem vegyésznek megyek, de addig rengeteget rontottam a kémia szertár levegőjét és nagyon szerettem :)
-
Nálam a két deci törzsoldat épp nem poshad meg. Ez tíz üveg Nordához elég.
-
szuper :thanks:
Már csak azt kérdezném, hogy ez időben kb mennyi :whoops:
-
Deszt. víz (Nem ioncserélt, büdös - vegyszerszagú!)
Na, ez az! Honnan veszel (pláne óccsóért) igazi desztvizet?
-
Már csak azt kérdezném, hogy ez időben kb mennyi :whoops:
A Norda tuningja pár perc. A vízgyártás sem tűnik soknak, attól függ, hány tizedes pontosságig akarod kontrollálni a folyamatot.
-
1 perc kb. per művelet.
-
Deszt. víz (Nem ioncserélt, büdös - vegyszerszagú!)
Na, ez az! Honnan veszel (pláne óccsóért) igazi desztvizet?
Nekem ez a mikroszűrt denkmit bevált. Van még a vizboltos, az is jó.
-
Már csak azt kérdezném, hogy ez időben kb mennyi :whoops:
A Norda tuningja pár perc. A vízgyártás sem tűnik soknak, attól függ, hány tizedes pontosságig akarod kontrollálni a folyamatot.
ja, nem úgy mennyi, hanem mneddig tart neked a tíz Norda (ami alatt a 2 deci törzsoldat pont nem poshad meg)? ;D
-
és ha már vízbolt, akkor a kávéfőző víz (https://www.vizbolt.hu/Kavefozo-viz-5l)ről amit ugyanaz gyárt mint a desztvizet (és ugyanannyiba is kerül) lehet tudni valamit?
-
Rá kellene mérni, vagy megkérdezni a gyártót.
-
Heti három-négy liter elúszik kb.
-
Nekem van 3 hónapos Mg oldatom, semmi baja. (Literes)
Gyógyszertári barna üvegben van, mielőtt készítettem sütőben fertőtlenítettem, azóta pedig sötétben van, amikor nem használom.
-
Végre kezd visszatérni a borotvafórum az eredeti őrültségi szintjére. :crazy:
-
Esetleg egy jó számsort tud valaki ajánlani kávévíz készítéshez? :crazy:
-
0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, 34...
-
Grazie mille Maestro! :hurra:
-
Ez valami nagyon tutti olasz számsor lehet! :fetreng:
0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, 34...
-
Esetleg egy jó számsort tud valaki ajánlani kávévíz készítéshez? :crazy:
Ezt a számot hívd segítenek : 11800 . :fetreng:
-
0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, 34...
55, 89, 144? :)
-
Nyúltenyésztéshez és toboztervezéshez is jónak tűnik! :fejtor:
-
Fibonacci mester mindenhez (is) ért :D
-
Ha már őrültség és számsor, valaki adja meg helyesen a következő sort:
1
11
21
1211
111221
312212
1311221112
-
Ja, ne magas matekban gondolkozzatok... ;D
-
111321223112
-
Gratula, stimmel!
-
Valami nagyon hasonlo alapon mukodo kartyatrukkot lattam nemreg, arrol ugrott be. Azt nem talaltam meg, de ez jo.
-
Viszont mégis van mögötte magas matek: http://www.ematlap.hu/index.php/tudomany-tortenet-2017-09/544-nezd-es-mondd-2
A cikk szintje számomra már nem emészthető, de nem is ezen a vonalon mozgok.
-
Viszont mégis van mögötte magas matek: http://www.ematlap.hu/index.php/tudomany-tortenet-2017-09/544-nezd-es-mondd-2
A cikk szintje számomra már nem emészthető, de nem is ezen a vonalon mozgok.
Ez de jó volt, köszönet!!
-
:+1:
Nagyon érdekes volt, köszi!
-
Szívesen, még jó, hogy valaki meg is érti itt...
-
Lehet, hogy strigák nincsenek, de boszorkányság attól még van.
-
A "mi a sorozat következő eleme" kérdésre a helyes válasz az, végtelen sok jó válasz van ;) Ha van n számod, és egy tetszőleges n+1-ik, akkor lehet hozzá triviálisan szabályt kreálni (pl egy n-fokú polinom k-1-ben).
-
Nos... hamár élvezeti cikkek. Kávéból nektek inkább nespresso vagy dolce gusto jön be?
-
Csak e kettő közül lehet választani? :naughty:
-
Külső tejhabosítónak mit ajánlanátok? Nem várom el tőle, hogy mikrohabot készítsen, Chai Latte-hoz kellene.
-
Aerolatte?
-
Nálam a fiaim az Aldis tejhabosítót használják 3,5-ős tejjel.
-
Nálunk is az Aldis megy 3,5-ös tejjel. Nincs panasz.
A 2,8-assal is elég jó, az 1,5-ösből már nem igazán ad jó habot.
-
Aerolatte?
Ez mivel tud többet az IKEA-s cuccnál?
https://www.ikea.com/hu/hu/catalog/products/50301166/
Nálunk ez volt divatban, amíg még ment a tejhabosítás. Persze ha nagyobb mennyiséget akarsz, arra már nem jó, de 1-2 bögre tejhabhoz simán.
-
Nálunk a bolti cuccok (pennyben és lidlben vettük talán) nem váltak be, aztán vettünk valami márkásabbat 3-4 rugóért, de az is hamar feladta. Az aliról akartam rendelni, de előtte kíváncsiságból besétáltam a legközelebbi nagy kínaiba és megtaláltam ugyanazt 550 Ft-ért. Meg vagyunk elégedve vele, teljesen jó, friss elemmel csónakot tudna hajtani. ;D
Ez a fajta, nekünk zöld van: https://www.aliexpress.com/item/32828768837.html
-
Köszönöm Srácok, akkor semmi nagy dologra nem kell gondoljak ezek szerint. :hat:
-
Chai Latte-hoz hideg vagy meleg tej kell?
Én egyébként a hideg habot sima French Press-szel készítem. Semmisse olyan egyszerű, mint az.
Külső tejhabosítónak mit ajánlanátok? Nem várom el tőle, hogy mikrohabot készítsen, Chai Latte-hoz kellene.
-
Meleg és köszi! :sör:
-
Ha meleg, akkor ott a Gaggiád oldalán a gőzcsap. Annál sem sokkal egyszerűbb semmi. (Mondjuk az első használat előtt lecserélném egy régi Silviásra)
-
Igen, így kezdtem. De van egyszerűbb: kap a lányom egy kütyüt.
-
Hát :nemtom:, minek még egy küyü ugyanarra a funkcióra.
-
Hát :nemtom:, minek még egy küyü ugyanarra a funkcióra.
:fetreng:
Ezt ide, erre a fórumra, Te leírod.
:hurra:
-
:fetreng: :fetreng: :fetreng:
-
lol
-
10 pont. :hat:
-
Hát :nemtom:, minek még egy küyü ugyanarra a funkcióra.
Mondjuk hogy a leány ne piszkálja apa Gaggia-ját, és ne apának kelljen a habot csinálni? :naughty:
:idea: Mondjuk vehetsz neki Gaggia-t is :fetreng:
-
Hát :nemtom:, minek még egy küyü ugyanarra a funkcióra.
Nos, az új kütyühöz én nem kellek. Meg a bekevert balanszált kávévíz sem gőzként távozna. ;D
-
Ne mondd már, hogy nem tud készség szinten habot készíteni?!
-
Bocsi, nem. Éreztem, hogy elkényeztetjük. :)
-
Sracok!
Ez milyen kv(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190817/0c0665e512745fc6c6477129abc27d55.jpg) gep jele?
-
Sziasztok!
Na most, látom, hogy itt sok jó tanácsot-tippet tudtok adni, szóval, ha tudnátok segíteni:
Otthonra, teljesen sima, napi használatra szeretnék a közeljövőben egy "jó" kávéfőzőt. Tudom, "én sem vagyok rá büszke", de kb 2 évig használtam egy "lemez-szarvasit", ami nem a kávéfőzés csúcsa, sőt, habár saját magamnak egészen korrektül "be tudtam lőni", de szeretnék egy másikat, mert ez elkerült tőlem.
Amire gondoltam, az nagyjából 50e Ft környéki kategória, ami lehet, hogy elég kevés, de jelenleg max ennyi. Egy kézi darálóm van, ami persze lehet, hogy nem elég ezekhez, egy karos gépnek lehet jobban örülnék (később gyűjthetnék egy jobb darálóra is akár). Milyen márkákat, esetleg konkrét típusokat érdemes nézegetni ennyiért (esetleg konkrét ajánlatok? :D)
Köszönöm! :)
-
Bialetti?
Szerintem többet ki lehet belőlük hozni, mint 50k értékű karosbol.
-
Hiába veszel bármilyen kávégépet, ha nem tudsz megfelelő darálmányt tenni bele. A jó kávé alapja sajnos nem a kávéfőző, hanem a jó daráló. A presszó kávé esetén meg pláne, a kívánt szemcsefinomság miatt. Graef az alja, ez 35. Marad az 50ből 15, amiből vehetsz bármilyen gépet, de jó presszó kávé nem lesz belőle.
Viszont ha valami normáisabb kézi örlőd van, akkor a Bialetti lehet jó, vagy filterezni is lehet. És már ezeknek is az lesz a következménye, hogy vendégségben nem szívesen iszol akárhol kávét :)
-
Tényleg a daráló a legfontosabb, egy Graef CM702 az most 34 ezer. Használt (felújított) karos kávégépeket szoktak itt hirdetni néhányan, olyan 50-70 körül vannak szép darabok. Tehát reálisan olyan 100 ezer forint sajnos ezzel elindulni.
Ha mindenképpen 50 körül van a határ, akkor esetleg megfontolnám egy használt Saeco Poemia vagy ilyesmi vásárlását (15-20e). De ezek nagyon alap karos gépek, nem tudnak konzisztens hőmérsékletet adni és csak némi tapasztalattal (temperature surfing) lehet velük egy nagyjából OK kávét főzni, ráadásul nem is olyan tartósak és gazdaságilag értelmetlen őket felújítani. Nekem pont ilyen van amúgy, várom hogy kimúljon és akkor veszek egy normálisat :P
-
Tudom, "én sem vagyok rá büszke", de kb 2 évig használtam egy "lemez-szarvasit", ami nem a kávéfőzés csúcsa
Szia Serpenthelm,
Nincs semmi szégyellni-, sem dicsekedni-való abban, hogy egy adott eszközt birtokolsz/használsz. Én is használtam Szarvasit. Közértben kapható, előre-darált kávét főztem benne. Nagyon szeretek kávézni, de nem vagyok válogatós (azt hiszem, a szertartást szeretem elsősorban), így ez is jól esett.
Több hónap használat után viszont feltűnt, hogy fáj a hasam az otthoni kávézást követően, de semmi bajom a kávézókban elfogyasztott kávétól. A rendszeres tisztításkor észrevettem, hogy rozsdásodik a kotyogásért felelős súly (az a nehéz rúd, ami körül felbugyog a főzet), így én sem javaslom, hogy újra Szarvasit vásárolj. Ezután én felhagytam az otthoni főzéssel, így nincs vásárlási javaslatom.
Azóta inkább környéki kávézókba járok, és ha van a közeledben jó hely, Neked is ezt javaslom. Nem foglalnak gépek helyet a lakásodban, nem kell költözéskor magaddal vinni, nem kell karbantartani, nem kell beszerezni, finomabb kávét iszol, mint amit valaha (ésszerű körülmények közt) otthon főznél, és találkozol a helyi közösség tagjaival.
-
ui: Egy barista videóban mondták (kerestem, de nem találom), hogy akármilyen kotyogót veszel, megkeseredik a kávé, mialatt lassan lecsurog a tűzforró csövön, és áll a tűzforró fémházban. Ez egybevág a tapasztalatommal, ezért lesz mindig lágyabb egy presszógépen főzött kávé. Nos, innentől meredek a lejtő, könnyen ott találod magadat, hogy kávézót csináltál a konyhádból, és több időt töltesz tisztítással, karbantartással, szervizeléssel, és a fenntartásához szükséges pénz előteremtésével, mint a kávé élvezetével.
(Szélsőséges) következtetés:
1. Ha élvezed az kotyogós kávét, ne gondolkozz, hogy kéne-e jobb! ("Ha boldog lehetsz, ne gondolkozz!" – Hobo)
2. Ha fáj tőle a hasad, vagy nem ízlik, keress egy jó kávézót!
3. Ha nincs jó kávézó, nyiss egyet!
-
könnyen ott találod magadat, hogy kávézót csináltál a konyhádból, és több időt töltesz tisztítással, karbantartással, szervizeléssel, és a fenntartásához szükséges pénz előteremtésével, mint a kávé élvezetével.
Egy otthoni daráló + karos gép normál háztartási használatban nem szerviz- vagy karbantartás-igényesebb, mint bármi más háztartási gép, de nyilván mindenki maga dönti el hogy mire nem éri meg neki szánni az idejét. Helyet se foglal sokat, nem lesz kávézó a konyhádból, ahogy mosoda sem leszel attól hogy van otthon mosógép, vagy termálfürdő hogy van otthon melegvíz.
Ahhoz viszont elég napi 1-2 kávét inni, hogy pénzben mérve megérje inkább magadnak főzni.
Nyilván ez is olyan dolog, ahol el lehet menni a csillagos égig, de meg lehet állni egy józan, normális megoldásnál is ami évtizedekig kiszolgál. Csak az nem 50, hanem inkább 80-100 ezer forint.
-
A gyomorfájást nem az alumínium vagy a rozsda okozza, hanem a rosszul elkészített kávé. A szarvasi nem azért szar, mert bádogból van, hanem azért, mert 100 fokos vízzel old ki olyan anyagokat a kávéból, amik rossz ízűek, és főleg nem tesznek jót az embernek. A kotyogós is hasonló tud lenni, de jól használva kevésbé égeti meg a kávét. A rossz eszközök a legjobb alapanyagból is csersavbombát csinálnak, szóval a lényeg az elkészítésen van, az olcsó kávé sem feltétlen öl meg. Indirekt bizonyíték: a legfinomabb eszpresszó is ihatatlan lesz pár perc után, hidegen pedig garantált hasfájást okoz. Nem a hőmérséklet miatt, hanem a benne zajló vegyi folyamatok miatt. Hasonlóképp adódik a különbség a 93 és a 100 fokon történő kivonatolás alatt.
-
Hasonlóképp adódik a különbség a 93 és a 100 fokon történő kivonatolás alatt.
Erről eszembe jutott, hogy 40 ezerbe belefér egy daráló (itt érdemes a Graef-re beruházni, bár magához a lentiekhez nem kell ilyen jó), és mondjuk egy french press, amivel lehet cold brew-t is készíteni. Mindkettő más műfaj mint eszpresszó, de van aki szereti.
-
Mik a peremfeltételek, amiből nem engedsz, avagy mire vágysz igazán?
Presszógép kell, vagy kotyogó is jó? Érdekel/szóba jöhet a filterkávé is, vagy csak az intenzívebb italok érdekelnek? Kb. mit, és mennyien használnátok?
Sziasztok!
Na most, látom, hogy itt sok jó tanácsot-tippet tudtok adni, szóval, ha tudnátok segíteni:
Otthonra, teljesen sima, napi használatra szeretnék a közeljövőben egy "jó" kávéfőzőt. Tudom, "én sem vagyok rá büszke", de kb 2 évig használtam egy "lemez-szarvasit", ami nem a kávéfőzés csúcsa, sőt, habár saját magamnak egészen korrektül "be tudtam lőni", de szeretnék egy másikat, mert ez elkerült tőlem.
Amire gondoltam, az nagyjából 50e Ft környéki kategória, ami lehet, hogy elég kevés, de jelenleg max ennyi. Egy kézi darálóm van, ami persze lehet, hogy nem elég ezekhez, egy karos gépnek lehet jobban örülnék (később gyűjthetnék egy jobb darálóra is akár). Milyen márkákat, esetleg konkrét típusokat érdemes nézegetni ennyiért (esetleg konkrét ajánlatok? :D)
Köszönöm! :)
-
Sziasztok!
Hú, na igen, sejtettem, hogy valami ilyesmi lesz a kérdésemre a válasz, de sebaj, örülök, sőt, várok még tippeket! :D
Leírok néhány tapasztalatomat konkrétabban:
1, Családban szinte végig hagyományos "kotyogós" volt, nem Bialetti, de kotyogós, az általános, bolti "tégla" őrölt kávékkal. Ennek nem tetszett az íze (kérdés, hogy a kávé, vagy a főző miatt (?)). Nem tudom, hogy a Bialetti+normális kézi őrlő milyen kávét eredményez, ezt a kérdést viszont nyitva hagyom egyelőre.
2, A "lemez-szarvasi", ahogyan írtam is, egy idő után kitapasztaltam, és bevált valamilyen szinten, tudtam vele olyan kávét készíteni, ami tetszett nekem, de ez leginkább valamilyen "homemade latte-macchiatto" volt, de üresen sem volt rossz (persze mihez képest)
3, Ez a szarvasi "elkerült" tőlem, most terveznék valamit venni, hogy legyen reggelre valamilyen normális kávém, az 50 ezer azt jelenti, hogy jelenleg, első körben mondjuk ennyit tudnék rászánni, de az nagyon valószínű, hogy 1-2 hónapon belül még tudnék ráfordítani (esetleg egy őrlőre, vagy fordítva a sorrendet).
4, Gondolkoztam esetleg automata gépeken, elég sok helyről hallani, hogy felújított kávégépeket is érdemes lehet beszerezni, erről esetleg mi a véleményetek?
Igazán szűk peremfeltételeim nincsenek amúgy, viszont túl sok személyes tapasztalatom sem, ezért is kérdeztem inkább, hogyan érdemes, mert ha azt ajánljátok, hogy egy kézi őrlő+Bialetti páros is jóval egy átlag feletti eredményt ér el, akkor lehet, hogy ez lesz, legfeljebb később fektetek be másféle gépbe. Ami amúgy van még nekem, egy "ikeás" french-press és van egy szintén ikeás fém szűrős-tölcséres szettem is. Ha ezekhez van egyébként jó "recept", azt is szívesen fogadom, de ez amolyan "mellékszál". :)
Kávét amúgy vagy feketén, "mindennélkül" szoktam, vagy a másik végletként, sok tejjel, habosan. És nagyjából 1-2 fő napi 1-2 adagjára kellene.
Hosszú lett, bocsi, de köszönöm! :)
Szerk.: Azóta azon kaptam magam, hogy Bialetti (azon belül pedig Brikka) véleményeket-cikkeket olvasok, jól csináltátok ;)
-
Gondolkoztam esetleg automata gépeken, elég sok helyről hallani, hogy felújított kávégépeket is érdemes lehet beszerezni, erről esetleg mi a véleményetek?
Szerintem messziről kerüld el. Rengeteg dolog el tud romlani benne (mert annyit csinál, hogy ledarálja, majd mechanikai úton továbbítja, tömöríti, és lefőzi, sok a mozgó alkatrész), ebből sok olyan hiba van amivel elműködik, "csak" nem lesz jó kávéd, amig szervízben be nem állítják, vagy ki nem cserélnek benne egy pici repedt műanyagcsövet 20 ezer forintért egy másikra ami fél évig fogja bírni. Sokan foglalkoznak a felújításával akik nem értenek hozzá, hiába ígérnek rá garit (az ugyanis nem megfogható garanciális esemény, hogy neked nem ízlik a kávé). Nem véletlenül van annyi használt a piacon, mert egy idő után nem éri meg üzemben tartani, ellentétben a klasszikus karos gépekkel amik felújíthatóak és évtizedekig elműködnek.
Ráadásul van olyan kávé (a magasabb olajtartalmú szemek) amivel nem tud megbírkózni a legtöbb típus. Olyan minőséget, amit egy normális daráló + egy használt de OK karos ad, jóval drágábban tudod csak megközelíteni ezekkel a gépekkel.
Nekünk egyébként 7 évig volt automata, többféle, új és használt is, aztán váltottam daráló+karosra.
-
Serpenthelm: Szerintem azt a kávékészítőt vedd meg, amivel olyan kávét készítesz, amilyet most elképzelsz.
1. Filterkávé eszközök: French Press: cca. 2.000 Ft, V60: cca 2.000 Ft Ezekkel konkrétan világbajnokságokat nyernek, szóval ezen nem fog múlni, nagyon finom kávékat tudsz majd vele készíteni.
2. Kotyogó: Sima Bialetti Moka Express, vagy Top Moka (http://www.topmokaitalia.com/), ne vigye el a szemedet a Brikka, az egy bizonytalan szar. Ezek 5-15.000 Ft között megállnak. Nagyon finom kávét tudsz velük készíteni.
3. A végtelen játék eszköze: Aeropress, ezzel kis túlzással bármilyen stílusú kávét el tudsz készíteni. Cca. 10.000 Ft
4. Presszógép: A legolcsóbb használhatók a kis Delonghi-k talán, 25-től újonnan, belül eléggé hasonlóak, bármelyiket megveheted. Nagyon finom kávét tudsz velük készíteni. Komolyabb=tartósabb presszógép (Gaggia, Rancilio, stb.) 50 körül indul használtan, ezeket viszont nyugodtan megveheted használtan is, ha van műszaki érzéked, vagy felújítottan ha biztonságra vágysz. Írod a tejeskávét, de csak ezért nem kell presszógépet venned, a French Press-szel is szuper tejhabot lehet készíteni.
Közös ezekben, hogy egyik sem készít jó kávét a következők nélkül:
1. Megfelelő víz
1. Megfelelő kávé
1. Megfelelő őrlő
Ezek között nem lehet sorrendiséget felállítani, ciklikusan hatnak egymásra, szar vízzel a világ legjobb kávéja is ihatatlan lesz. Nem a kávégourmet-ek szerint, ha nem akárki szerint is. És tovább: Szuper vízzel is szar lesz az isteni kávé nem megfelelő őrlővel. Stb...
Ha őrlőt keresel, akkor belépőszintnek jó lehet egy Graef, a többi már vagy rengeteg barkáccsal vagy rengeteg pénzzel jár.
-
Presszógép: A legolcsóbb használhatók a kis Delonghi-k talán, 25-től újonnan, belül eléggé hasonlóak, bármelyiket megveheted. Nagyon finom kávét tudsz velük készíteni.
Érdekelne hogy a DeLonghi thermoblock gépeiről (pl Dedica) mit gondolsz, ezekről a gyártó azt állítja hogy konstans hőmérsékletet adnak, gondolom valami szenzoros visszacsatolással megoldva.
-
A bimetál termosztátra gondolsz? Hívhatjuk szenzornak is : ) A thermoblokkosak elég egyszerűek, nincs mit tenni a stabilitásukkal.
-
Presszógép: A legolcsóbb használhatók a kis Delonghi-k talán, 25-től újonnan, belül eléggé hasonlóak, bármelyiket megveheted. Nagyon finom kávét tudsz velük készíteni.
Érdekelne hogy a DeLonghi thermoblock gépeiről (pl Dedica) mit gondolsz, ezekről a gyártó azt állítja hogy konstans hőmérsékletet adnak, gondolom valami szenzoros visszacsatolással megoldva.
Minden gép konstans, kérdés, hogy mekkora hiszterézis mellett. :)
Viccet félre: Van Delonghi gépem, szeretem, finom kávé készíthető vele. Nem nagyobb trükkökkel, mint amit a PID nélküli olasz gépeknél is megjátszik az ember, egészen parádés kávét lehet vele készíteni, ha a három alapfeltétel teljesül (Kávé, víz, őrlő)
-
A szarvasi nem azért szar, mert bádogból van, hanem azért, mert 100 fokos vízzel old ki olyan anyagokat a kávéból, amik rossz ízűek, és főleg nem tesznek jót az embernek.
Eszembe jutott egy tipp (szintén az említett videóban hallottam), ami a fentiekkel összhangban ésszerűnek tűnik, és ha legközelebb főznék kotyogóban, biztosan kipróbálnám. Az őrlemény forróságban töltött idejének minimalizálása érdekében eleve forró vízzel töltik fel a tartályt, és úgy töltik meg, szerelik össze. Elvileg ez a rendeltetésszerű használat. Van erről tapasztalatotok?
-
Helyet se foglal sokat, nem lesz kávézó a konyhádból, ahogy mosoda sem leszel attól hogy van otthon mosógép, vagy termálfürdő hogy van otthon melegvíz.
Oké, valóban feleslegesen túloztam, hiszen kotyogós+daráló beszerzéséről volt szó (: Sőt, én is egészen kedvet kaptam az itthoni főzéshez...
-
A szarvasi nem azért szar, mert bádogból van, hanem azért, mert 100 fokos vízzel old ki olyan anyagokat a kávéból, amik rossz ízűek, és főleg nem tesznek jót az embernek.
Eszembe jutott egy tipp (szintén az említett videóban hallottam), ami a fentiekkel összhangban ésszerűnek tűnik, és ha legközelebb főznék kotyogóban, biztosan kipróbálnám. Az őrlemény forróságban töltött idejének minimalizálása érdekében eleve forró vízzel töltik fel a tartályt, és úgy töltik meg, szerelik össze. Elvileg ez a rendeltetésszerű használat. Van erről tapasztalatotok?
Van, igaz, nem szarvasival, hanem Bialetti-vel. Sógor így szokta. Nem rossz, javít a helyzeten, nálam annyira nem ütött be ez a mokka világ.
Sic nagyon jól összeszedte. Én Ebay-es kalita klónnal filterezek jóideje. 7-800 Forint. Meg kerámia Melittával. Papír kapható hozzá mindenfelé, de azért a Melitta papír jobb, érződik a különbség. Kávézóban ittam V60-at, hát, én nem úgy készítem, sűrűbb italt csurgatunk. És amúgy ilyen szempontból filter vonalon is lehet játszani a készítési móddal (örlemény finomság, víz hőfok, előáztatás)
Én még feldobnám a Minipresso-t is, egy a baj vele, iszonyat nehezen takarítható. Nekem mondjuk kínai klón van, nem tudom a Wacaco ilyen szempontból jobb-e. A végeredmény tényleg presszó ital.
-
Nekem Wacaco Nanopresso van. Jól takarítható, egyetlen amire ügyelni kell hogy 1-2x át kell rajta engedni forró vizet, mert különben az első főzésnél hideg lesz. Tábori körülmények közt (Észak-Norvégia kempingjei, ahol 500km-es körzetben nem lehet normális kávét kapni, bár drágát igen ;)) használtam. Rendesen meg van csinálva és szeretem de nem tudom hogy a mindennapi tartós használatot bírná-e évekig, jobbfajta műanyag. A másik, hogy a forró vízzel nem lehet sokáig várakozni, mert akkor elhűl, kell egy kis gyakorlat hozzá hogy kávé legyen de égési sérülés ne.
És persze nem olcsóbb mint egy alap karos.
-
A szarvasi nem azért szar, mert bádogból van, hanem azért, mert 100 fokos vízzel old ki olyan anyagokat a kávéból, amik rossz ízűek, és főleg nem tesznek jót az embernek.
Eszembe jutott egy tipp (szintén az említett videóban hallottam), ami a fentiekkel összhangban ésszerűnek tűnik, és ha legközelebb főznék kotyogóban, biztosan kipróbálnám. Az őrlemény forróságban töltött idejének minimalizálása érdekében eleve forró vízzel töltik fel a tartályt, és úgy töltik meg, szerelik össze. Elvileg ez a rendeltetésszerű használat. Van erről tapasztalatotok?
Van. Sehogy máshogy nem érdemes használni a kotyogót.
Pro tipp: egy jó IMS felső szűrő egy nagyságrendet azért dob rajta. Persze csak ha az őrlő - víz - kávé szentháromság már megvan.
-
No, hát ennyi dolgon átrágni magamat, igen, oké, majd lesz valami a javasolt dolgokból! :D Köszönöm!
A vízzel kapcsolatban: Melyik az a vízparaméter, amelyik állandó értéken tartása fontos?
-
A víz egyszerre egyszerű, és összetett kérdés. :) Nincs ultimate csodavíz, ami minden kávéval jól működik.
A gép és az ízek szempontjából ökölszabályként érdemes alacsony (150ppm alatt) oldott ásványianyag tartalommal dolgozni. Ezen belül a két fontos paraméter a karbonát- (puffer) és a magnézium-tartalom. Leegyszerűsítve: A puffer felel az íz érzékelés során azért, hogy a kávéban benne lévő savak közül mennyit érzel, a magnézium pedig azért kell, hogy kioldja a kávéban lévő cukrot (nem vicc). MélyVÍZ :) : https://baristahustle.com/blog/diy-water-recipes-the-world-in-two-bottles/
Az én jelenlegi tapasztalatom szerint a legjobb, ha olyan vízzel készíted a kávét, amit a pörkölőnél van, hiszen ő azzal végzi a minőségellenőrzést, kvázi arra profiloz.
No, hát ennyi dolgon átrágni magamat, igen, oké, majd lesz valami a javasolt dolgokból! :D Köszönöm!
A vízzel kapcsolatban: Melyik az a vízparaméter, amelyik állandó értéken tartása fontos?
-
Nos hát, ez érdekes, vagy annyira nem is, mivel a különböző vizeknek érezhetően más az íze. (na ezt persze nem azért írtam, mert haszontalan volt, amit írtál :D )
Nem tudom, először bele akarok-e ebbe ugrani, a víz-oldalról a stabilitást valószínűleg el lehet érni ioncserélt vízzel is, azután pedig el lehet gondolkozni a paraméterek beállításán.
Arra azért kíváncsi lennék, hogy "ellenion" oldalról mivel érdemes kísérletezni, szóval pl. az össz Mg és karbonát tartalom beállításánál van-e különbség, ha magnézium-bikarbonátból indulunk ki, és csak a "hiányzó maradékot" egészítjük ki más forrásból. De nem hinném, hogy ezzel megéri foglalkozni :D
A víz egyszerre egyszerű, és összetett kérdés. :) Nincs ultimate csodavíz, ami minden kávéval jól működik.
-
Az irodában váltani fogunk szemes kávét, ehhez kérek tanácsot. Eddig a Tchibo kilósra csomagolt saját kávéit ittuk (pl African Blue), de ők nem hajlandók többet így eladni, csak félkilósra kimérve, mi meg nem akarunk minden héten odajárni vagy aromavesztett kávét inni.
Olyasmit keresünk amit
1. kilós, aromatartó csomagolásban árulnak,
2. online meg tudunk rendelni,
3. szuperautomatában elfogadható kávét ad.
Tippeknek örülnék. Ez nem barristaverseny lesz, prémium árszínvonalat biztos nem fognak elfogadni a kollégák (4, max 5e Ft/kg a lélektani határ), szóval nem a 250gos egyedi pörkölésű heti ajánlatra megyünk. Kb olyasmit keresünk, mint autóban a Ford Focus, borotvakrémben Proraso, szerszámban Makita, normálisan áron hozzáférhető megbízható minőség.
-
Paljoc hatezerért házhoz viszi a Get up nevű kávéját: http://www.pallyotzcoffee.hu/#coffee
-
+1 . A Paljocra. Korrekt kiszállítás.Friss pörkölés. Jó automatába is. 6 ezerért ihatóbb kávét kapsz mint a bolti 1 kg kiszerelésből. Kipróbáljátok nem hiszem,hogy visszatértek a boltikra.
Mások még a Kapucziner-től a Velencei gondolások kedvencét is használják.Ez olcsóbb,de nem tudom,hogy jó-e.
https://www.kapucziner.hu/kave-blend/kave-blend-01/velencei-gondolasok-kedvence-1kgramm (https://www.kapucziner.hu/kave-blend/kave-blend-01/velencei-gondolasok-kedvence-1kgramm)
A Palermó aranya se drága.
https://www.kapucziner.hu/kave-blend/kave-blend-01/palermo-aranya-kave-keverek (https://www.kapucziner.hu/kave-blend/kave-blend-01/palermo-aranya-kave-keverek)
-
En pacifica t iszok jo ideje az is jo. Anno paljoc is ment, aztan valtottam, de ettol meg jo kvt ad.
-
http://pallyotzcoffee.hu/ 1 kg fölött ingyenes budapesten a kiszállítás.
http://pacificaffe.com/ A megjelölt áron korrekt blendeket, de akár single origin kávékat is kaptok. 1350 a szállítás.
-
Miért jobb az IKEA mint a Bodum?
-
Kösz mindenkinek a nagyon sok hasznos tippet, azt hiszem fél évig megvan a lista amit lehet próbálgatni. Én annak örülök, hogy nem a kínai boltban beszerzett Eduscho lesz a gépben, a kollégák meg annak hogy nekik nem kell a dologgal foglalkozni ::)
-
Kedves nejem valamilyen cremas espressot szeretne fogyasztani, ezért espresso gépet keresünk, nem kell nagy teljesítményű, mert egyedül ő fogja használni (nekem marad a French Press, Aeropress vonal).
Eddig ezeket nézegette:
- Gaggia RI8323/08
- Gaggia RI8427/11
- Gaggia RI8425/11
- Krups Expert Pro Inox XP562010_msa_de
Mi a véleményetek róluk, melyik javasolt közülök, vagy van jobb esetleg a max. 200€ árig?
-
Szerintem a Gaggia 8323/08 a Saeco ugyanezen modellszáma kicsit másként kinéző kezelőfelülettel, de egyébként hótugyanaz.
Nekünk utóbbi van, 2 is a családban, évek óta, így erről tudok írni. Röviden: csak ajánlani tudom. Egy normális darálóval (pl Graef CM 702) ezért az árért elfogadható eszpresszót fogsz kapni jó alapanyagokból. Kicsit meg kell tanulni a temperature surfinget, a miénkből pl akkor jön jó, amikor éppen kigyullad a lámpa, ezért két kávé között kikapcsolom és hűtöm a portafiltert vízzel. De ha egy ember használja akkor ezt persze nem kell.
Csak eszpreszót főzünk vele, napi 4-6 megy le a háztartásban. Elég strapabíró, az egyiknek eltört a portafiltere, de gariban cserélték mert láthatóan hibás volt az öntvény. Végigkempingeztük vele Dániát, Svédországot, és Norvégiát ;)
E.S.E podot is tud, azzal is jó kávét ad, de szerintem sokkal jobban jársz ha magad darálod, de ez már ízlés dolga.
-
Krups két év és kuka. Volt négyezres és ötezres sorozatú is, egyik sem bírja tovább. Mondjuk ennek köszönhetem a normális kávézást... Meg persze greggnek és velosolexnek : )
-
Gaggia Evo.
1 eszpresszóra lényegesen jobb, mint amiket írtál. Aki foglalkozik kv gépekkel, kb. ingyen utánad dobja, a felújítás minden, amit rá kell költeni.
Kedves nejem valamilyen cremas espressot szeretne fogyasztani, ezért espresso gépet keresünk, nem kell nagy teljesítményű, mert egyedül ő fogja használni (nekem marad a French Press, Aeropress vonal).
Eddig ezeket nézegette:
- Gaggia RI8323/08
- Gaggia RI8427/11
- Gaggia RI8425/11
- Krups Expert Pro Inox XP562010_msa_de
Mi a véleményetek róluk, melyik javasolt közülök, vagy van jobb esetleg a max. 200€ árig?
-
Mindenképpen újat szeretne venni, azt pedig nem találtam belőle.
Gaggia Evo.
1 eszpresszóra lényegesen jobb, mint amiket írtál. Aki foglalkozik kv gépekkel, kb. ingyen utánad dobja, a felújítás minden, amit rá kell költeni.
-
Köszi a tippet, eddig ez a befutó, várok még egy kicsit aztán rendelem is. Egy Iberital Challenge lesz a párja, szerintem jól együtt fognak működni.
Szerintem a Gaggia 8323/08 a Saeco ugyanezen modellszáma kicsit másként kinéző kezelőfelülettel, de egyébként hótugyanaz.
Nekünk utóbbi van, 2 is a családban, évek óta, így erről tudok írni. Röviden: csak ajánlani tudom. Egy normális darálóval (pl Graef CM 702) ezért az árért elfogadható eszpresszót fogsz kapni jó alapanyagokból. Kicsit meg kell tanulni a temperature surfinget, a miénkből pl akkor jön jó, amikor éppen kigyullad a lámpa, ezért két kávé között kikapcsolom és hűtöm a portafiltert vízzel. De ha egy ember használja akkor ezt persze nem kell.
-
a miénkből pl akkor jön jó, amikor éppen kigyullad a lámpa,
Most jöttem rá, hogy írod, hogy a Saeco Aromámnál is ez a helyzet. :thumbup:
-
Ismét segítségre szorulok kávé ügyben, pad-os gépet keresek, erre van valamilyen tippetek?
-
Ha ESE podra gondolsz, akkor a Gaggia RI8323 azt is tudja.
-
Ezzel etetném:
(https://assets.mmsrg.com/isr/166325/c1/-/pixelboxx-mss-77092117/fee_786_587_png/JACOBS-Caffe-Hag-%2816-Pads%29)
-
Ezt egy Senseo is lefőzi.
-
Külön meg kell venni, vagy adják hozzá a tartót, ahová a padot teszem?
Ha ESE podra gondolsz, akkor a Gaggia RI8323 azt is tudja.
-
A leírások alapján benne van az adapter, de azért nézz rá ahonnan veszed; regionális típuskódok vannak és szerencsés esetben csak a hálózati csatlakozó más.
-
Srácok, mi a reális ára egy Iberital Challengenek, ha el szeretném adni?
-
25-28.
-
:thanks:
-
Nem mondjátok, hogy ez a nyomorú’ visító szerencsétlenség több mint hatvanezer pénz manapság?! Miért is nem tartottam meg! :D
-
Drága az euro. ;D
-
Egyrészt túlhangsúlyozod a visítót (szerintem korántsem olyan rossz a helyzet), másrészt _újonnan_ 60, régebben is volt 50+. Használtan mindig ilyen 20-35 között mozgott.
Nem mondjátok, hogy ez a nyomorú’ visító szerencsétlenség több mint hatvanezer pénz manapság?! Miért is nem tartottam meg! :D
-
Akkor rosszul emlékeztem az árára, úgy rémlett, negyven körül volt újonnan. Mondjuk az nyolc-tíz éve lehetett :)
-
Annyi volt akkoriban kb igen. Most dragabb csak. En nyolc eve vettem boltból 39 volt asszem. De hatvanert mar eurekat mazzert venni kis szerencsevel. Nem is ertem hogy maradt meg.
-
Akkor mégis jól emlékszem. Mert ez így most aligha versenyképes, ezért csodálkozom. Nem is forgalmazzák túl sokan :)
-
Kaptam egy csomag Frei-kávét... málnás-csokis... jól sejtem, hogy egy alsó kategóriás kávé semmilyenségét próbálja elfedni a bántóan mű íz?
-
Ez az általános tapasztalat. A ciános aromák (mandula, meggy) még benne is maradnak a darálóban. A málna talán nem olyan makacs :)
-
Az egyik legjobban tapadó aroma, amivel valaha találkoztam. Amúgy fincsi! :2thumbup:
-
Frei kv mind borzalom. Az aroma meg szépen bentmarad a darálóban.
-
Az aroma meg szépen bentmarad a darálóban.
Nem fogom kipróbálni a műaromázott kávékat, így csak elméleti kérdés, hogy ilyenkor mit lehet csinálni? Szétszedem alkatrészekre és citromsavval megtisztítom? Vagy megvárom amíg kikopik belőle?
-
Egy idő után kimegy. Nehéz kipucolni belőle sajnos. De igen el lehet mosni az alkatrészeket. NE próbáld ki az aromás frei kvt.:)
-
Nem akarom kipróbálni, de családból már kérdezték hogy esetleg nem lehetne-e az én darálómmal ledarálni a kedvenc mittoménmilyenízű Frei kávéjukat, most már pontosan tudom hogy mit fogok mondani: akkor ha két napig lehet a vadászgörényem a nappalitokban (nincs vadászgörényem, majd kölcsönzök valahol). ;)
-
Köszi a tanácsokat srácok!
-
Vízszűrés kérdés: XVII kerületben lakom, a csapvíz kifejezetten jó ízű, keménysége 130 mg/l CaO, érdemes ezt kávéhoz szűrni vagy akármilyen módon manipulálni (szűrt vízzel vegyíteni, stb)? A kávé/tea, amit főzök, amúgy ízlik.
-
Ha ízlik, akkor nem. Azért érdemes rendszeresen vízkőmentesíteni a készülékeket.
-
Létezik olyan neszkávé, ami nem elviselhetetlenül savanyú-keserű-égett ízű?
-
Mind fos.
-
Réges-régen a Jacobsnak volt egy olyan változata, ami a fenti értelmezési tartományon belül kiérdemli a legkevésbé fos (majdnem szar?) minősítést. Sok éve nem kellett már ilyen terméket fogyasztanom, ezért aktuális információim nincsenek.
(3 in 1 La Festa = hígfos?)
-
Létezik olyan neszkávé, ami nem elviselhetetlenül savanyú-keserű-égett ízű?
Mind savanyú. Ezek a legjobbak, szvsz, de bőven nem érnek annyit.
https://swiftcupcoffee.com/
-
Bővebben is borzslom mind. De ettől függetlenül görögbe finom a frappé ;D
-
Nekem is a Jacobs egyik ilyen terméke rémlik, de nem tudom melyik az pontosan.
Mondjuk amikor hátizsákkal túráztunk Észak-Norvégiában, akkor reggel az alkoholos főzőn készített Nescafénak is borzasztóan tudtam örülni, mert legalább meleg volt és koffein volt benne.
Azóta upgradeltem Wacaco Nanopresso-ra, kapszulás adapterrel. Minden olyan szituációba tudom ajánlani, ahol csak meleg vizet tud csinálni az ember és kell egy hordozható megoldás.
-
Én ahol melegvizet tudok rittyenteni, ott már megvagyok.
Filterre ezzel:
(https://www.gourmetkava.cz/334-large_default/hario-dripper-v60-vd-01r-csepegteto-piros-muanyag.jpg)
Presszóra ezzel:
(https://www.ekokapszula.hu/image/cache/data/flair-espresso/flair-classic_porovnanie-800x800.png)
-
a Davidoff volt még a legjobb az általam próbált instantok közül...
De ahogy Sic mondja: ha melegvíz van, akkor már vannak normális eredményt adó lehetőségek (részemról tipikusan aeropress).
-
Köszi az ötleteket srácok!
-
Van esetleg javaslatotok karos kávéfőzőre? Megbízható, könnyen kezelhető, nem kényes, tartós készülék kéne, heti max. 6-8 adag kávéra, 50 rugó alatt. Tejhabosító, csészemelegítő, stb. funkciók nem relevánsak, csak főzzön üzembiztosan egy normális presszókávét, ne jöjjön orrán-száján a víz és ne kelljen folyton szervízbe hordani.
-
Saeco Poemia HD8423 és klónok. De kell hozzá egy jó daráló, pl Graef CM 702. Tartós, bár nyilván ebben az árkategóriában értve.
-
A klónok alatt mit értesz? Kinézetre a Gaggia Viva Style ilyen, ha jól látom. Van más is ami klónnak számít?
-
Elsősorban gyárilag őrölt kávét szeretnék használni benne, egyszerűen azért mert szinte ipari mennyiséget kapunk, csak nincs hozzá kávéfőzőnk. 😁 Osztogatjuk mindenkinek, de sose fogy el. Egy-egy jobbat megtartunk, felbontunk és frenchpressben csinálok belőle néha kávét, de azt nem annyira szeretjük, így az a vége, hogy fél / háromnegyed csomag Davidoff, Pellini, stb., kávék mennek a szemétbe.
Szemes kávét csak ritkán kapunk, idén pl. csak egyetlen 125g-os CafeFrei jött, bár pár éve kaptunk két nagy csomag Dallmayr-t, amit odaajándékoztam az egyik éltársnak. 🙂
-
A Gaggia-t, tudtommal a belseje ugyanaz (a márka ugyanúgy a Saeco tulajdona). SZVSZ jó vétel ennyiért. Portafilter hajlamos elrepedni pár év után mert valami spiáter, de tudsz hozzá venni gyárit.
Ha kaptok előre, espressónak őrölt kávét, akkor szerintem ez egy korrekt megoldás. Aromára vigyázzatok (pl jó záró műa dobozban tartva felbontás után).
French pressbe más szemcseméret kell, mint az espressóhoz. Nem csoda hogy nem ízlik.
-
Köszi a tanácsot! A Gaggia szimpatikus is volt, ahogy előzőleg nézegettem a kínálatot. DeLonghi-t néztem még, mert a márkával vannak jó tapasztalataim, bár nem kávéfőzőben...
Van egy gumitömítéses fémdobozom, Omnia mellé adták valami karácsonyi szettben, abba szoktam rakni a felbontott kávét.
-
Nincs ilyen. Megbízható és 50 alatt kizárja egymást.
Van esetleg javaslatotok karos kávéfőzőre? Megbízható, könnyen kezelhető, nem kényes, tartós készülék kéne, heti max. 6-8 adag kávéra, 50 rugó alatt. Tejhabosító, csészemelegítő, stb. funkciók nem relevánsak, csak főzzön üzembiztosan egy normális presszókávét, ne jöjjön orrán-száján a víz és ne kelljen folyton szervízbe hordani.
-
50 felett mit javasolnál?
-
Használt Gaggia. Egy időben Sic boltolt is ilyesmivel. Amúgy Prohardver kávés fórumán szokott lenni megbízható.
Persze az 50 felettből hamar száz alatt lesz...
-
Bolti téglához pár évre elég az ötven alatti. Egy gaggia classichoz már kell daráló is, 100 fölött leszel.
-
Ha a fő szempont a megbízhatóság, és hajlandó vagy az időszakos karbantartásokat elvégezni, akkor valami jobb felépítésű használt olasz: Gaggia Baby, Classic,
Rancilio Audrey, Silvia, stb.
Ezek jellemzően örök élet + 1 nap, és ha valami gubanc van, akkor cserélhető alaktrészekkel akár otthon is megoldható a probléma.
50 felett mit javasolnál?
-
Köszönöm mindenkinek a tippeket! Megfontolom ezeket a javaslatokat is!
Egyébként jelentős minőségbeli különbség lenne szerintetek a gyári őröltből készült kávék között, ha mondjuk Gaggia Viva-val, vagy egy drágább készülékekkel csinálná egy olyan ember, aki hetente max. pár kávét iszik és nem végzett el minimum egy okj-s barista tanfolyamot, bár a kapszulás kávéfőzőt kitűnően kezeli? 🙂
-
Köszönöm mindenkinek a tippeket! Megfontolom ezeket a javaslatokat is!
Egyébként jelentős minőségbeli különbség lenne szerintetek a gyári őröltből készült kávék között, ha mondjuk Gaggia Viva-val, vagy egy drágább készülékekkel csinálná egy olyan ember, aki hetente max. pár kávét iszik és nem végzett el minimum egy okj-s barista tanfolyamot, bár a kapszulás kávéfőzőt kitűnően kezeli? 🙂
Gyári őröltnél felesleges a drága gép. elég az általad belőtt szint. Némileg jobb lenne, de annyival nem. Minőségi jelentős ugrás csak friss darálásnál lesz.
-
Ez a kérdés kb ugyanaz, mint autóban az hogy "vegyek-e Suzukit". Mindig van jobb, drágábban, de van amikor felesleges.
Általában a nem teljesen homogén/standardizált termékeknél (mint pl egy M8-as A2-es anyacsavar :P) az árak x és 20x között szóródnak (persze a határ a csillagos ég). x-et csak akkor vegyél ha muszáj, 2x-ért már normálisat kapsz, 4x-ért jót, 8x-ért mindenféle extrákat, azután inkább elkezded a márkanevet megfizetni.
Az adott Saeco Poemia v Gaggia változata nyomásfokozós, azaz azt jelenti hogy egy kis membrán építi fel a portafilterben a nyomást. Minden bűvészkedés nélkül elfogadható kávét fogsz kapni; a hőmérséklettel lehet szörfölni kell (amikor kigyullad a zöld lámpa, akkor indítod, aztán kikapcsolod és megvárod amíg lehűl).
Barrista versenyt nem fogsz vele nyerni persze, de előre darált kávéhoz, heti pár alkalommal fogyasztva, SZVSZ felesleges ennél továbbmenni. Ha nem előre darált lenne, akkor még mindig azt mondanám hogy maradj ennél, és a plusz pénzen vegyél egy jó darálót.
-
Ahogy "Rotbart" is írta nézz rá erre a fórumra. https://prohardver.hu/tema/kave_topic/friss.html (https://prohardver.hu/tema/kave_topic/friss.html).
Olvass bele és döntsd el meg-e ér neked pénzben + időben ,hogy jó kávét igyál.Bolti téglából és olcsó géptől ne várj iható produktumot. Egyszer iszol egy jó kávét és rá jössz miért ittam ilyen rosszakat eddig. És ne hidd,hogy megállsz evvel is az első gépnél,darálónál.Mindig akarsz majd jobbat. Szemes kávét is mindig találsz jobban ízlőt és persze az mindig drágább. Egy ördögi kör. :fetreng:
-
Srácok, ne húzzunk bele senkit egy GC plusz daráló vonalba, ha nincsenek ilyen irányú elvárásai. minden fórumon ez van, és hipp hopp pár százezret beleraktál vmibe.
Bolti őrölt kávéról van szó. Nem kell hozzá drága gép.
-
bbuffy: :+1:
-
Csináltam egy képet, hogy érthetőbb legyen a helyzet ;D
Szóval adott két ember, akik közül az egyik átlagban napi egy kávét iszik, a másik meg heti egyet (ez vagyok én, aki elsősorban teázik), jelen pillanatban kapszulás kávéfőzővel előállítva... Meg adott irdatlan mennyiségű, folyamatosan érkező, gyárilag őrölt kávé különböző minőségben, a silánytól a prémium márkákig, amiből alkalmas kávéfőző hiányában kizárólag a rokonok, barátok, ismerősök, szomszédok, kollégák, postások, stb. profitálnak... A cél az lenne, hogy egy-egy jobb őrölt kávét felbontva a kávéfogyasztásunk legalább felét így oldjuk meg.
Most éppen ez a jelenlegi készlet, ha jól számolom 5,5 kiló... pár napja vitt el négy kicsit, azaz egy kilót a párom az anyjáékhoz...
(https://i.postimg.cc/8k2mBDRq/20210212-142839.jpg)
-
Erre a célra teljesen tökéletes a 30 ezres Gaggia/Poemia alap karos nyomásfokozós. Ha nem ez a hobbid, akkor ne erre fordítsd a pénzt és az energiát. Főleg ha ingyenkávé van hozzá :D
Az olyan állításoknak, hogy "bolti téglából és olcsó géptől ne várj iható produktumot", SZVSZ nincs sok értelme. Csomóan isszák így, tehát iható. Sőt, tömegek isznak százszor rosszabb kávékat ennél. Nem mindenkinek ez a fontos.
-
Én is így gondolom, de azért felvetem majd a drágább kávéfőzős verziót itthon :)
Teából azért válogatósabb vagyok, abból inkább megveszem magamnak ami kell, annak ellenére hogy az is van itthon bőven. ;D
-
Ezekhez tökéletes amit kinéztél.
-
:thumbup:
-
Sőt! Nyomásfokozós szűrő nélkül egy Gaggia (vagy annál is drágább gép) sem tud italt csinálni az előre őrölt kávéból. Egyáltalán semmilyet, mert egyszerűen átesik a víz, mint fos a libán.
Szóval maradj a kinézett gépek valamelyikénél, és mindenki jól jár.
-
Ezen jót mosolyogtam : "a silánytól a prémium márkákig". Sajnos prémium nincs közte. Ezekhez a Gaggia/Poemia páros tökéletes. Vagy egy olcsóbb megoldás. Kotyogós kávéfőző.
-
Nem annyira értek hozzá, de azt hittem a pl. a Davidoff vagy a Pellini prémium márkák. Nem így van?
-
Ezek korrekt brandek, nevezheted prémiumnak. De egy ilyen kérdéssel megint belemész egy olyan beszélgetésbe, amelyben kiderül hogy az igazi kávérajongónak ezek kommersz vackok, és a prémium az amit egy kis szicíliai faluban pörkölnek kézműves lángon, teliholdkor. Kell ez neked? ;)
-
Isten őrizz! :D
Véletlenül se jussunk el a cibetmacskán vagy bármilyen más állaton keresztülment csodáig ;D
Amúgy nem dokumentálok minden beérkező kávét, viszont az egyik borotvás kacatos dobozom pont egy Pellini-s doboz, amiből az espresso csésze is megvan.
-
A bolti kategoriaban premiumok, igen. Ezeken felül a frissen pörkölt kávék vannak.
-
Sőt! Nyomásfokozós szűrő nélkül egy Gaggia (vagy annál is drágább gép) sem tud italt csinálni az előre őrölt kávéból. Egyáltalán semmilyet, mert egyszerűen átesik a víz, mint fos a libán.
Pont ez jutott nekem is eszembe, csak nem tudtam volna ilyen szépen megfogalmazni ;D
-
Uraim, egy olyan kérdésem lenne, ami valószínűleg volt már 20x, de épp nem találtam ilyen beszélgetés folyamot (elég sok lapot átpörgettem).
Kávéfőző vásárlás előtt állok, daráló-főző egyben megoldást vennék, kommersz, boltban kapható viszonylag értelmesebb kávéval (Lavazza pl). Mint látható nem gourmand kávét szeretnénk csinálni, hanem gombnyomásra korrekt, iható kávét, minél kényelmesebben. Otthoni felhasználás, tehát nem ipari gép kell.
Ár minél kevesebb, max 200. Nem az elérhető legjobb kell, hanem egy ésszerű megoldás. Pohár melegítés és hasonlók nem szükséges. Érdekelne fapados megoldás is, mivel nem az extrákon van a hangsúly az esetek 99,9%-ában (tehát ha nincs tejhabosítás, capuccino és hasonlók, cserébe óccsó de jó, az lenne a legjobb). De természetesen érdekelne olyan gép is, amiben van capuccino/tejhabosítás, hogy lássam az árkülönbséget.
Jelenleg Bialetti van használatban, gyárilag őrölt kávéval - kézi kávédaráló, külön gépi daráló, karos kávéfőző, filteres kávé, kapszulás kávé köszönöm nem, még akkor sem ha árban jobb minőségű kávé jön ki - nem foglalkozni szeretnénk a kávéval és főzőjével, hanem inni. Tré tudom, nézzétek el.
Köszönöm előre is!
-
Ez megvan 200 alatt és csak inni kell:
https://www.google.com/search?source=univ&tbm=isch&q=davidoff+nescaf%C3%A9&sa=X&ved=2ahUKEwjq8Pbyl-nuAhXmtYsKHSIrABkQjJkEegQIBRAB&biw=1920&bih=1067
-
Bár a napokban kiderült hogy nem vagyok kávészakértő, de pont Davidoff instant (Rich) is van itthon és szerintem nem valami finom. A Nescafe sokkal jobb.
-
"eFeM" itt nézz szét.
https://prohardver.hu/tema/automata_kavegepek/friss.html (https://prohardver.hu/tema/automata_kavegepek/friss.html)
Ez a választék.
https://www.arukereso.hu/kavefozo-c3174/f:daralo-van,eszpresszo-kavefozo/ (https://www.arukereso.hu/kavefozo-c3174/f:daralo-van,eszpresszo-kavefozo/)
-
Mindegy mit veszel azok közül, amik teljesítik az általad elvártakat. Nem szeretném leszólni a választásodat, vagy az ízlésedet, egyszerűen elmondom a tapasztalatom.
Mindegyik gép: Jura, Phillips, Saeco, stb. egy kaptafára készül, nagyon alacsony műszaki színvonalon, tele műanyag, nem cserélhető alkatrészekkel.
Ha újat szeretnél, akkor én várnék valami akciót, 100 alatt szoktak lenni ilyen gépek. Amúgy a használt felújított is megteszi, az legalább már egyszer tönkrement, tehát a "megvettem a drága kávégépet, és ennek semmi baja nem lesz, és én milyen jól jártam" mítoszt rögtön eloszlatja.
Mindegyik ilyen gép tönkremegy, jellemzően 1-3 éven belül. Fődarab cserével újra életet lehet bele lehelni.
Amit ráírnak, hogy Watt, meg nyomás, meg minden teljesen mindegy. Vedd, amelyik tetszik, vagy meg tudod fizetni, vagy akciós. :)
Uraim, egy olyan kérdésem lenne, ami valószínűleg volt már 20x, de épp nem találtam ilyen beszélgetés folyamot (elég sok lapot átpörgettem).
Kávéfőző vásárlás előtt állok, daráló-főző egyben megoldást vennék, kommersz, boltban kapható viszonylag értelmesebb kávéval (Lavazza pl). Mint látható nem gourmand kávét szeretnénk csinálni, hanem gombnyomásra korrekt, iható kávét, minél kényelmesebben. Otthoni felhasználás, tehát nem ipari gép kell.
Ár minél kevesebb, max 200. Nem az elérhető legjobb kell, hanem egy ésszerű megoldás. Pohár melegítés és hasonlók nem szükséges. Érdekelne fapados megoldás is, mivel nem az extrákon van a hangsúly az esetek 99,9%-ában (tehát ha nincs tejhabosítás, capuccino és hasonlók, cserébe óccsó de jó, az lenne a legjobb). De természetesen érdekelne olyan gép is, amiben van capuccino/tejhabosítás, hogy lássam az árkülönbséget.
Jelenleg Bialetti van használatban, gyárilag őrölt kávéval - kézi kávédaráló, külön gépi daráló, karos kávéfőző, filteres kávé, kapszulás kávé köszönöm nem, még akkor sem ha árban jobb minőségű kávé jön ki - nem foglalkozni szeretnénk a kávéval és főzőjével, hanem inni. Tré tudom, nézzétek el.
Köszönöm előre is!
-
eFeM, ha nem ragaszkodsz hogy egyben legyen a daráló-főző, akkor valszeg sokkal jobb megoldást kapsz, kevesebb szívással ha elromlik (mert 1 dolgot javítasz/cserélsz). Egy Graef CM 702 daráló, plusz olyan karos kávégép amit szeretnél, egy jobb használt-felújított pl.
Egybe gépekben jó pl a Sage, de az 250 felett indul, és hát annyiból már parádés darálót és gépet kapsz.
-
Rossz helyen kérdezted, ez itt a kávénáci topic. :crazy:
Mindenesetre én évek óta használok ilyen gépet, meg a családban többen, az évek így 5+-ot jelentenek. Használt gépeket, régi Saeco -t, Spidem -et.
Rossz nyelvek szerint kétféle ilyen gép van, az olasz (pl. a fentiek) és a Jura. ;D
Az olasz jót főz, de szórja a zaccot bent mindenfelé. Néha ki kell takarítani, ez ilyen (ha nem teszed, eltömődik, folyik, baja lesz). Lelke van. Ami konkrétan egy műanyag mechanika, ötletesen primitív cucc, ez van a 200k-s gépben is, meg a 100-asban is.
A Jura állítólag németesen precíz, én régebben cégnél találkoztam vele, azzal is lehet szar kávét főzni. 8)
Ha tudsz használtan szerezni gépet, esetleg garival, az jó, én ezt javasolnám. Az olaszokhoz olcsóbb a cucc állítólag, mert a Jura nyilván drága. :evil:
Ami általában állítható, az a vízmennyiség, őrlésfinomság meg esetleg a mennyiség, a gép korától függően tekerővel vagy érintőképernyőn. Utóbbi javítása drágább.
Ja, meg jellemzően lóg egy tejhabosító rajtuk.
Mire jó: bolti téglánál jobb kávékat főz, eleve ugye az alapanyag. Ha nem variál valaki és belövi, milyen presszót szeret, annak is biztosan jó, de szerintem tejeskávéhoz, capuccinohoz ideális. Eleve cremás kávét tol ki (kis trükkel). Nem égeti meg, nem cseszed el a mennyiséget egy rossz reggel, mindig olyat kapsz, amit belőttél.
-
Ha a fő szempont a megbízhatóság, és hajlandó vagy az időszakos karbantartásokat elvégezni, akkor valami jobb felépítésű használt olasz: Gaggia Baby, Classic,
Rancilio Audrey, Silvia, stb.
Ezek jellemzően örök élet + 1 nap, és ha valami gubanc van, akkor cserélhető alaktrészekkel akár otthon is megoldható a probléma.
50 felett mit javasolnál?
Benéztem ma egy szervízbe, aminek a honlapján a fotógalériában láttam Saeco Poemia gépet a használt kínálatban, hátha van valami használt karos náluk. Volt is egy Gaggia Baby, de "épp az egyik kolléga használja otthon"... Ajánlottak helyette 80-tól induló használt Jura gépet, mert "az jobb lenne nekem, a karos nem jó, csak összecseszném vele a konyhát és rossz kávét főz"... éreztem némi ellentmondást a dologban, de inkább nem kérdeztem rá, hogy a kolléga miért a Gaggiát vitte haza, miért nem a Jura gépet...
-
El akartak adni neked, ennyi. Jobb a Baby.
-
El akartak, csak nem a Babyt. Gondolom hazavihette a fickó, amíg nincs rá vevő. Mutattak róla képet, mondtak rá árat, szóval eladó volt. Én nem erőltettem, jó lesz az új Viva.
-
Köszönöm a tippeket! :hat:
-
El akartak, csak nem a Babyt. Gondolom hazavihette a fickó, amíg nincs rá vevő. Mutattak róla képet, mondtak rá árat, szóval eladó volt. Én nem erőltettem, jó lesz az új Viva.
Szia astra501,
Van nekem egy Gaggia Classicom, amivel elkövettem azt a hülyeséget, hogy citromsavval vízkőtelenítettem, és ez az alu kazánnal nem jóbarát, így a leváló kis aludaraboktól valami eldugult és nem jött belőle a víz. Szétszedtem, kitakarítottam, egy darabig jó volt, de aztán időnként újra eldugult. Csak tippelek, de elképzelhető, hogy csak alaposabban ki kell pucolni, esetleg a 3 utas szelepet kell alaposabban kipucolni vagy cserélni benne (kb 15e Ft), esetleg pluszban a kazán felső részét (kb 10 ft) - ennek a belső felületén vannak kisebb kráterek a citromsavtól, de akár még használható így is. Én több időt erre nem tudok rászánni, de ha te látsz fantáziát a rendberakásában, akkor ingyen a tiéd a gép a tartozékaival együtt.
Üdv,
Warper
-
Ó, ez igazán nagylelkű ajánlat, de én még a kávézásban is amatőr vagyok, nemhogy a kávéfőző javításban, szerelésben. Félek nem tudnék kihozni belőle semmit, a szervizben meg ki tudja hol lenne a vége. Azért nagyon szépen köszönöm! :hat:
-
El akartak, csak nem a Babyt. Gondolom hazavihette a fickó, amíg nincs rá vevő. Mutattak róla képet, mondtak rá árat, szóval eladó volt. Én nem erőltettem, jó lesz az új Viva.
Szia astra501,
Van nekem egy Gaggia Classicom, amivel elkövettem azt a hülyeséget, hogy citromsavval vízkőtelenítettem, és ez az alu kazánnal nem jóbarát, így a leváló kis aludaraboktól valami eldugult és nem jött belőle a víz. Szétszedtem, kitakarítottam, egy darabig jó volt, de aztán időnként újra eldugult. Csak tippelek, de elképzelhető, hogy csak alaposabban ki kell pucolni, esetleg a 3 utas szelepet kell alaposabban kipucolni vagy cserélni benne (kb 15e Ft), esetleg pluszban a kazán felső részét (kb 10 ft) - ennek a belső felületén vannak kisebb kráterek a citromsavtól, de akár még használható így is. Én több időt erre nem tudok rászánni, de ha te látsz fantáziát a rendberakásában, akkor ingyen a tiéd a gép a tartozékaival együtt.
Üdv,
Warper
Komolyan gondoltad akkor én megcsinálnám magamnak.Elfogadnám a felajánlást. Persze ha nem laksz nagyon messze tőlem. El is mennék érte.
Email : t.albert.66@gmail.com
-
Sziasztok!
Mi a véleményetek a szálas és a filteres teáról? Tényleg jobb a szálas, a filteresnél pedig megvan a veszélye annak, hogy műanyag ázik a teába?
https://teapalota.hu/zold-tea-posztok/szalas-vs-filteres-tea/ (https://teapalota.hu/zold-tea-posztok/szalas-vs-filteres-tea/)
-
Ha ez kérdés, akkor még maradj a filteresnél... ;-)
Én most itt tartok:
https://1000tea.hu/search_result.php?categories%5B%5D=5
Meg itt:
https://teanagyker.hu/webaruhaz/fujian-tie-kuan-yin-/
-
Évek óta csak szálas.Ott látod mit raksz bele.Ki lehet próbálni amit "Malac" javasolt.Azok már a minőségibb teák.Vagy bemész egy BIO boltba és válogatsz magadnak az olcsóbbak közül.Mind jobb lesz a filteresnél.A filteres a teázás "alja".Nem akarok senkit megsérteni azért raktam idéző jelbe.Saját vélemény.A teázás is olyan mint a kávézás.Ha egyszer iszol egy jót mindig keresed a hozzá hasonlót.Ahogy a régi öregek mondták : "Nem az a drága amit megeszel és iszol,ha nem amit kidobsz és kiöntesz mert nem jó."
-
Csak szálas, csak zöld, csak natur, csak üresen. Ever.:)
-
Csak szálas, csak zöld, csak natur, csak üresen. Ever.:)
Sheng puerh?
-
Mi a véleményetek a szálas és a filteres teáról? Tényleg jobb a szálas, a filteresnél pedig megvan a veszélye annak, hogy műanyag ázik a teába?
Kb olyan mint a borotvakrém/szappan és a hajtógázas borotvahab viszonya. Az elsőnél hatalmas (szinte végtelen) választék, szuper dolgokat kapsz relatíve olcsón, gyakorlatilag egy élet nem elég végigpróbálgatni; a második meg lefedi a felhasználók 95%át. Ha szereted a teát, akkor nem kérdés, hogy veszel mindenféle szálasat is ahol szembejön. Aztán majd meglátod melyik ízlik.
A műanyagot nem dimenzionálnám túl, ezerféle módon jut a szervezetedbe mikroműanyag mindenféle forrásból (sajnos), nagy része kimegy, nem tisztázott van-e valami hosszútávú jelentősége. Ne emiatt igyál minőségi teákat, hanem azért mert finomak. Előnye a kávéval szemben hogy kevés eszközzel is tudsz jó teát inni, nem kell sok pénzt rakni mindenféle cuccba.
-
A teafilter régen papír volt, újabban műanyag?
-
Igen. Vannak ilyen piramis bagek, nem mindig papirból.
-
A teafilter régen papír volt, újabban műanyag?
A lezáráshoz és az formatartáshoz használnak műanyagot, polipropilént meg ilyesmit. Nem az egész az, de lehet benne. Sok gyártó ugyanakkor már átállt a tiszta természetes anyagokra. https://www.bbc.com/news/uk-50260687
-
Volt egy angol sorozat, az Inside the Factory, amit a BBC csinált. Nálunk talán a Spectrum, vagy valami ilyesmi ismeretterjesztő csatorna adta és Gyárlátogatás volt a címe. Az egyik epizód a filteres teáról szólt, a Typhoo cégnél forgattak. A teaültetvénytől végigkísérték a folyamatot, bemutatták benne a teafilter anyagának előállítását is. Érdekes volt.
Azért szerintem az élelmiszerbiztonság van már olyan szinten, hogy meg lehet bízni a boltokba kerülő termékekben, legalábbis a nevesebb gyártók cuccaiban egészen biztos. Én szeretem a szálas teát, de semmi bajom a filteressel sem, kb. fele-fele arányban fogy nálam. A Twinings-ből volt nemrég egyszerre szálas és filteres verzió nálam Earl Grey-ből, minőségben szerintem nem volt különbség...
-
Ha minden jól alakul hamarosan meglesz a Gaggia Viva. Tudom hogy talán kicsit korai, de van tippetek vízkőtlenítő cuccra? Érdemes a gyári löttyöket megvenni, vagy van olcsóbb, megbízható alternatíva? Bolti átvétel lesz és esetleg egy körben ezt is megoldanám.
valamiféle vízszűrő berendezés is tervben van, de az kicsit későbbi projekt lesz a lakásfelújítással összevonva...
-
Sima citromsav melegvízben feloldva. 1 L vízhez egy evőkanál (ha ótvar vízköves lenne a gép, akkor 2-3). Víztartályba betölt, pár főzéssel átenged a gépen (midnen vízúton, ha van gőzcső, melegvíz kilép pont, stb.), picit bennehagy (negyed óra), utána szépen, tobb részletben kienged, utána 1-2 teli tartály vízzel öbílt.
Ha minden jól alakul hamarosan meglesz a Gaggia Viva. Tudom hogy talán kicsit korai, de van tippetek vízkőtlenítő cuccra? Érdemes a gyári löttyöket megvenni, vagy van olcsóbb, megbízható alternatíva? Bolti átvétel lesz és esetleg egy körben ezt is megoldanám.
valamiféle vízszűrő berendezés is tervben van, de az kicsit későbbi projekt lesz a lakásfelújítással összevonva...
-
Ennek nincs olyan alkatrésze, amit esetleg károsíthat a citromsav, mint amiről Warper kolléga írt?
Citromsavból milyet érdemes venni? Ha jól emlékszem van étkezési meg gyógyszertári verzió, vagy azok megegyeznek?
-
Étkezési célút kéne használni, hiszen italt fogsz készíteni a géppel. Nyilván az analitikai tisztaságú változat vagy a patikai felesleges, mert drága (főleg, amikor 50 grammjával csomagolják és nem akarnak nagyobbat adni). Az összes bioboltban kapni ehető citromsavat, sőt, újabban a kínai illatszereseknél is.
Az analitikailag legtisztább jelzésű laborvegyszernél már csak egy drágább van: az előrecsomagolt gyári löttyök meg tabletták. Ha a Jurától veszel, simán elérheted a 200.000 Ft/kg-os árat is :fetreng:
-
Sosem használtam még citromsavat, ezért úgy gondoltam van különbség a befőzéshez használt meg a patikai között, mondjuk hatékonyságát tekintve :) Ha az olcsóbb és egyszerűbben beszerezhető is megfelelő a célra, akkor az szuper! ;)
-
Szerintem a citromsav az citromsav. Azért mosod át utána, Roti.
-
Régen bodzavirágszezonban nem lehetett bolti citromsavat kapni, akkoriban vettem gyógyszertárban. Néha csak 50 grammos zacsikat tudtak adni jó drágán, úgyhogy nagyon megörültem, amikor divatba jött, mint bioság, azóta nem gond beszerezni.
-
Szerintem a citromsav az citromsav. Azért mosod át utána, Roti.
Bármilyen anyag, amivel ételt készítő eszközt mosok át, legyen élelmiszeripari minőségű. Oké, hogy a citromsav citromsav, de ha ólommal vagy kutyaszarral van szennyezve, akkor hiába öblítem át utána a gépet... ugyanígy szilikonzsírból is élelmiszeriparit használ mindenki, pedig az nem is oldódik vízben.
-
Nehéz kérdés. Ami itthon van, arra az van ráírva, hogy 100% citromsav-anhidrát. Nincs ráírva, hogy élelmiszer minőségű lenne, de nekem a 100% az azt jelenti, hogy szennyeződés mentes. És mivel ez egy stabil vegyület, el is hiszem.
-
A "100% citromsav-anhidrát"-ot hol szerzed be? Nincs esetleg egy link róla?
-
Most én mondom. "Ne bonyolítsátok túl ezt a citromsav kérdést." Bőven jó vízkőtlenítésre a sima étkezési. 1 liter víz + 1-2 kanál citromsav.Átmosásra legalább 2 liter víz. Az alu kazánossal vigyázni!!!!
Megnézed a gyári vízkő oldókat abban is van citromsav.Jó drágán.
https://www.argep.hu/trend/CITR/Citromsav-500g.html (https://www.argep.hu/trend/CITR/Citromsav-500g.html)
-
Ha alu a kazán akkor nem jó a citromsav?
-
Nehéz kérdés. Ami itthon van, arra az van ráírva, hogy 100% citromsav-anhidrát. Nincs ráírva, hogy élelmiszer minőségű lenne, de nekem a 100% az azt jelenti, hogy szennyeződés mentes. És mivel ez egy stabil vegyület, el is hiszem.
Fentieknek semmi köze az élelmiszeriminőséghez; a szennyeződés az pont az amit nem tüntetnek fel az összetevők között (hiszen nem szándékosan megy bele), és hiába stabil, ha nem a bomlástermékeivel van gond (a citromsav értelemszerűen nem romlik meg).
Amire nincs ráírva hogy élelmiszerminőség, azt nem használnám olyasmihez, ami utána emberi szervezetbe jut. Kicsi az esélye bármilyen komoly mérgezésnek, de mivel filléres áron kapsz bioboltban kilós-félkilós élelmiszerminőségű citromsavat, SZVSZ nem érdemes ezen spórolni.
-
Nem kell, hogy anhidrát legyen, az egyszerűen csak a vízmentes változata a kristályosnak.
Alu kazán nem para, ha nem hagyod benne órákig (gondolj csak a szockó alumínium konyhai eszközökre, azoknak se volt bajuk enyhe savaktól, lúgoktól, amíg nem hagyták őket egész éjszakára benne).
Kilométer hosszú topikok léteznek a Gaggiákkal kapcsolatban, hogy borkősav vagy citromsav vagy ecet alkalmasabb hozzájuk, meghalnak-e a savtól vagy a júzer hal meg... én is Gaggiáztam évekig, szedtem is szét, egy jól karbantartott kazán olyasmi belül, mint egy régi, alu kotyogós: rusnya, de nem veszélyes.
-
Kicsit félrement sztem a sztori, mert én nem akartam az élelmiszer minőségtől lefelé menni, legalábbis laikusként úgy gondolom a gyógyszertári jobb minőség és talán a vízkőoldó hatása is jobb, de végülis abban maradtunk, hogy tökéletesen megfelel az élelmiszer minőség, ami könnyebben hozzáférhető és árban is kedvezőbb.
A neten ellentétes infókat találtam, de a Cady-től azt írták az érdeklődésemre, hogy alukazán van a Viva-ban és a "A Gaggia a jól bevált funkciókon kívül acél kazánnal látta el a Viva termékcsalád gépeit, ezáltal még strapabíróbbá téve a kávégépet." szöveg nem állja meg a helyét.
Köszönöm mindenkinek a segítséget! :2thumbup:
Nagyon reménykedtem benne, hogy ma meglesz a gép, hiszen ezt írták várható átvételnek az Euronics-nál, de sajnos nem kaptam értesítést, hogy mehetek érte... talán holnap :)
-
Én az Ambianohoz a DM-ben kb 200 Ft-ért kapható kv főzőhöz való vízkőmentesítőt használom, eddig sikerrel, mert jön a kv a gépből. Ja, és ez két alkalomra elég. Hogy mi van benne, nem tudom. A kv főző meg eszi-nem eszi, nem kap mást.
Szerk: ebben is citromsav van...
-
lidl ben mindig van citromsav pl 400 ft kb.
-
Megérkezett a boltba a Gaggia, kibontottuk, törött volt a tetején a műanyag fedél, otthagytam, csere lesz, jövő héten jön az új... Ez ma nem az én napom volt :(
-
Én a home office alatt mindig teával kezdem a napot, a kávét elhagytam mióta itthonról dolgozom. Én úgy értem, hogy ez is segít az éberségben, pedig először féltem tőle. :D
https://teapalota.hu/fekete-tea-posztok/fogyas-home-office-teateszt/ (https://teapalota.hu/fekete-tea-posztok/fogyas-home-office-teateszt/)
-
Szerda óta Gaggiázok. Az első napon lefőztem próbálgatásként 3 adagot, azóta napi egy-egy kávéra van beüzemelve, ahogyan terveztem is. Nem mondom, hogy mindegyik szuper lett, de azért alakul a dolog, persze van még mit javítani. Most a kávé mennyiségével és a tömörítéssel szórakozok, de gondolom ez a különböző kávéfajtáknál mindig újból kihívás lesz. A használattal boldogultam, nem okozott nagy gondot, mondjuk megnéztem előtte szinte az összes Gaggia Viva/Saeco Poemia videót a youtubeon. Egyelőre úgy tűnik ez lesz az amit kerestem, remélem bírja majd a strapát is! Köszi mindenkinek a segítséget!
-
Mennyiségre a 6/12g (szimpla/dupla) szokott lenni a konszenzus, én beszereztem kínából egy kis digitális mérleget (jeweler scale-re érdemes keresni) és azon méricskélem.
-
Nem 7g a szimpla?
-
Nem 7g a szimpla?
De. És az a nagyon minimum.
-
Én is még egy kávéskanál babot rá szoktam dobni a régen kimért 7 g szintjére...
-
Mérem én is, de nincs spéci mérlegem. A konyhai digitális gramm pontosságú, sztem jó az, legalábbis a borotváknál stimmelni szokott a gyári adattal, amit mér. 50ml-es csészém van, eddig a 10g-os adag volt nekem a legjobb. Ma 14g-ot raktam és erősen megtömörítettem, de ez nem volt igazán nyerő.
-
Most kimértem újra:
kb. 10g-ot szoktam 1 csészéhez.
-
bbuffy írja jól: Az olasz iskola szerint 7g egy adag.
Ha maxolni akarod a kihozatalt a gépedből, akkor úgy érdemes az adott kosárhoz belőni az adott kávé mennyiséget, hogy felhelyezéskor kb. 2-3 mm-s légrés maradjon a kávépogácsa teteje és a zuhany között, hogy tudjon hova dagani a kávé. (PH fórumon a kávé tetejére tett 100 Ft-os érme a tutti megoldás, nem tudom, én pénzt nem tennék élelmiszerre).
Többek között ezért kva jó a maroktamper ha folyamatosan változó kávékat használ az ember állandó kosárral, egyszer kell belőni a szintet, utána új kávénál csak gramot kell hozzálőni az első pár kávé elkészítésekor. Nálam ez a 16 g-os kosárban 16-17 g között szokott változni.
-
szkúzi, igazság szerint szimplát nem szoktam csinálni :bocs:
de akkor lehet hogy a duplát is rosszul csinálom :nemtom:
-
A 7g-os adag az kb. mennyi folyékony kávét jelent? Vagyis 50ml-hez mennyi őrlemény kellene a klasszik recept szerint?
A kosárhoz kell belőni a tömörítés szintjét? Ha mondjuk mittomén 12g-ot vagy 16g-ot töltök bele, akkor is ugyanott legyen kb. a tömörített őrlemény felső szintje a kosár pereme alatt?
-
1. Mindig a kosárhoz érdemes belőni az adott kávét.
2. Miután megvan az induló dózis az adott kosárra és kávéra, utána érdemes (ha érdemes) a kész ital arányával játszani, pl. 14 gram száraz kávéból 35 g itallal indítanék én, és megnézném, hogy kb. milyen (túloldott = keserű, aluloldott = savanyú). Ja, kimenetet is gram-ra mérünk, mert azt tudjuk, a volument nem. :)
3. Ha ezzel nem érek el megfelelő eredményt, ÉS nagy disznóságot érzek, akkor nyúlok a PID-hez. Kis disznóság esetén inkább az előáztatással játszok, ha tehetem.
-
A 14g nagyon keserű volt, de a kész kávé súlyát nem mértem, csak a térfogatot figyeltem. Gondolom a kész ital súlyának kalibrálásához olyan mérleg kéne, ami befér a csészével együtt a portafilter alá és így akkor lehetne leállítani a főzést, amikor eléri a 35g-ot. Ez egyelőre nem megoldható nálam, de majd kitalálok valamit :)
Köszi a tippet! :)
-
a megfelelő kiöntő keresése nálam egy never ending story... Most ezt használom:
https://www.mediamarkt.hu/hu/product/_perfect-home-14423-%C3%BCveg-k%C3%A1v%C3%A9ki%C3%B6nt%C5%91-1290038.html
elég alacsony hogy kényelmesen beférjen a classic kiömlője alá, viszont szélességre egy lavór és a skálázása is sokkal sűrűbben lenne jó :(
-
Itt egy olcsó és jó kávé mérleg. Az 500g/0,01-est vegyétek.
https://www.aliexpress.com/item/33059404751.html?srcSns=sns_Copy&tid=white_backgroup_101&mb=No5ewo2KXOOJ8pX&businessType=ProductDetail&spreadType=socialShare&tt=sns_Copy&aff_request_id=b45e299682b64aa3a85cc53c4448883b-1582954661532-00187-_d7RIVgn&aff_platform=default&cpt=1582954661532&sk=_d7RIVgn&aff_trace_key=b45e299682b64aa3a85cc53c4448883b-1582954661532-00187-_d7RIVgn&terminal_id=f3eff9c93b254ea69c025fc2a4a7c4d9&fbclid=IwAR35y-b-d1iY38kiabEn-HuOh-VJezsjXrzHyYxQ3zBEmTcN57UIeu5kvV4 (https://www.aliexpress.com/item/33059404751.html?srcSns=sns_Copy&tid=white_backgroup_101&mb=No5ewo2KXOOJ8pX&businessType=ProductDetail&spreadType=socialShare&tt=sns_Copy&aff_request_id=b45e299682b64aa3a85cc53c4448883b-1582954661532-00187-_d7RIVgn&aff_platform=default&cpt=1582954661532&sk=_d7RIVgn&aff_trace_key=b45e299682b64aa3a85cc53c4448883b-1582954661532-00187-_d7RIVgn&terminal_id=f3eff9c93b254ea69c025fc2a4a7c4d9&fbclid=IwAR35y-b-d1iY38kiabEn-HuOh-VJezsjXrzHyYxQ3zBEmTcN57UIeu5kvV4)
-
Tamperból, aminél lehet állítani a mélységet a kosár pereméhez viszonyítva, az jó lehet, vagy milyet érdemes venni?
(https://ae01.alicdn.com/kf/He79b1008146b47c18c117a13cdf52049C.jpg)
-
Tamperből jó a sima is, ha ennyire el akarsz mélyülni a témában, csak akkor érdemes ilyen maroktampert venni.
Persze hülyeség amit írok, mindig érdemes maroktampert venni, mert a legnagyobb előnye az, hogy garantáltan nem tamperelsz "félre", azaz mivel ráfekszik a maroktamper a koásr peremére, biztosan mindig párhuzamos lesz a kosár aljával a pogácsa felszíne.
Amúgy nemsokára lesz egy eladó fragola féle maroktamperem:
(https://prohardver.hu/dl/upc/2017-01/455683_palmtamp_1.jpg)
Én az olcsókínaimérlegből ezt a szélesebbet preferálom, mindegyik kávégép tálcáján elfér, és pl. tudsz két csészébe, vagy nagyobb, pl. kapucsínósba is csapolni.
https://www.aliexpress.com/item/4001260137060.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.747e4c4dzeLqu9
-
oké, köszi :)
-
Maroktamperből csak "fragola" vagy "Tadamm". Többi felejtős. ;)
http://caffe35.hu/spd/111-17/PalmTamp-v2-58-6-mm (http://caffe35.hu/spd/111-17/PalmTamp-v2-58-6-mm)
https://www.tadamm.hu/kavetomoritok-107/marok-tamper-palm-tamper-112 (https://www.tadamm.hu/kavetomoritok-107/marok-tamper-palm-tamper-112)
"SicTransit" : Nekem is volt a szélesebb,de lassabb attól amit linkeltem.Most a fiam használja.A nagyobb a világítás miatt hamarabb lemerül.Az ezüst műanyag gyorsabban karcolódik. De mind kettő ajánlott vétel.
-
"Hol tart már a tudomány?!"
-
Da Vinci után már mindegy:)
-
Maroktamperből csak "fragola" vagy "Tadamm". Többi felejtős. ;)
http://caffe35.hu/spd/111-17/PalmTamp-v2-58-6-mm (http://caffe35.hu/spd/111-17/PalmTamp-v2-58-6-mm)
https://www.tadamm.hu/kavetomoritok-107/marok-tamper-palm-tamper-112 (https://www.tadamm.hu/kavetomoritok-107/marok-tamper-palm-tamper-112)
"SicTransit" : Nekem is volt a szélesebb,de lassabb attól amit linkeltem.Most a fiam használja.A nagyobb a világítás miatt hamarabb lemerül.Az ezüst műanyag gyorsabban karcolódik. De mind kettő ajánlott vétel.
Mindkét mérleget használom, egyformán lassúak. A kisebb szebben van összerakva, a nagyobbra viszont ráfér a kar mindenestül (két adagot őrölök, de egyesével készülnek a kávék).
-
Rendeltem az aliról olyan kétoldalas tampert, amilyenről képet tettem be. Gyorsan megjött, jól használható, bár a recés fekete gyűrűt le kellett róla venni, mert különben nem lehetett elég mélyre állítani. Sajnos azonban mostanában elég ritkán van használva a kávéfőző, mert a covid kicsit odab@szott az ízérzékelésemnek (a szaglásom teljesen elment) és néhány étel meg ital teljesen lekerült a menüről, mert képtelen vagyok őket megenni/meginni. A kávé is ilyen, borzasztó keserűnek érzem akárhogy ízesítem. Egyszerűen a megszokott élelmiszereknél olyan hajmeresztő ízeket érzek, hogy hihetetlen...
-
Tarts ki, kollégámnak negatív PCR után 6 hét után jött vissza az íz/szaglás, és nem is mindegyik íz egyszerre. Jobbulást!
-
Köszi! Amúgy hülye betegség ez, mindenkinél más a lefolyás. Szombaton egy köhögési roham után visszajött a szaglásom nagyjából, majd kb. egy órával később el is ment újból...
-
Maroktamperből csak "fragola" vagy "Tadamm". Többi felejtős. ;)
http://caffe35.hu/spd/111-17/PalmTamp-v2-58-6-mm (http://caffe35.hu/spd/111-17/PalmTamp-v2-58-6-mm)
https://www.tadamm.hu/kavetomoritok-107/marok-tamper-palm-tamper-112 (https://www.tadamm.hu/kavetomoritok-107/marok-tamper-palm-tamper-112)
Köszönöm a tippet, némi tépelődés/halogatás majd várakozás után most jött meg és elégedettebb nem is lehetnék vele :borz1:
(https://rty.hu/Borotva/PXL_20210925_124140334.jpg)
-
Tudtok ajánlani nekem olyan kézi/mechanikus, jóáras őrlőt, amivel kotyogóhoz alkalmas őrleményt tud? Ha van valakinek használt, de szuper állapotú, az is érdekelhet.
Nem eszpresszóképest keresek, csak kotyeszhez lenne. :kv2:
-
Tudtok ajánlani nekem olyan kézi/mechanikus, jóáras őrlőt, amivel kotyogóhoz alkalmas őrleményt tud? Ha van valakinek használt, de szuper állapotú, az is érdekelhet.
Nem eszpresszóképest keresek, csak kotyeszhez lenne. :kv2:
https://www.avxcafe.hu/kingrinder-k4-keziorlo-akcio (https://www.avxcafe.hu/kingrinder-k4-keziorlo-akcio) Ez most a kéziben a best-bay. Tud eszpresszót is, ha később kellene.
https://www.avxcafe.hu/avx-70167-keziorlo-38mm-es-acel-kessel-akcio (https://www.avxcafe.hu/avx-70167-keziorlo-38mm-es-acel-kessel-akcio) De kotyogóhoz ez is elég.
-
Köszönöm szépen a gyors választ! :sör:
Jelenleg a második kategória érdekel, eszpresszóhoz van őrlőm, de azt nem cipelem. Ahova ezt vinném, ott meg csak kotyesz van.
Viszont ezt a megjegyzést nem értem az utóbbinál: "Sötét , közepesen sötét pörkölésű kávé őrlésére alkalmazható. " Én csak világos pörkölésű kávét iszom... :fejtor:
-
Örökre, vagy kölcsön is érdekel?
-
Kölcsön kenyér visszajár. :) Örök életre terveztem. Azért köszönöm! :sör:
-
....
Viszont ezt a megjegyzést nem értem az utóbbinál: "Sötét , közepesen sötét pörkölésű kávé őrlésére alkalmazható. " Én csak világos pörkölésű kávét iszom... :fejtor:
Megjött a válasz a cégtől:
"Ez az olcsó őrlő hosszú távon nem bírja ki a nagyon kemény babok miatti túleröltetést.
Válasszon eszpresszóképes típusokból.
Üdvözlettel:
AVX Kft."
Ezt ajánlotta helyette:
https://www.avxcafe.hu/avx-1065-keziorlo-48mm-es-kessel-akcio
-
Ha még aktuális :)
Pár hete vettem Hario Skerton Pro őrlőt tőlük, mármint az AVX-től. Nem tudom az megfelelne-e az igényeidnek, mert belépő cucc, de a neten jó vélemények voltak róla és én is meg vagyok vele elégedve egyelőre. Hozzácsaptam egy kávét is az ingyen szállítás miatt, az is finom volt, igényes spéci logózott, gyorszáras, szelepes tasakban jött. Fogok még vásárolni kávét tőlük! A rendelés másnapján már mehettem a csomagért az MPL automatához, szóval gyorsak is és gondosan be volt csomagolva minden! Nem volt róluk sok értékelés a neten, de megbízható banda, ajánlom őket!
-
Nem volt róluk sok értékelés a neten, de megbízható banda, ajánlom őket!
Ja mert aki rosszat ír róluk tiltják és törlik a hozzászólást. A Prohardver-en a kávés fórumon olvashatsz róluk eleget. Oda nem ér el Béla keze. ;D
-
Szóval ezért ;D
A saját márkaként forgalmazott cuccaikról találtam pár negatív hozzászólást, de én Hario-t akartam venni. A kávéjuk nekünk bejött (egy számomra ismeretlen és ezért érdekes peaberry típusú/formájú brazil kávét választottam) bár nem vagyok nagy szakértő :)
-
Ha még aktuális :)
Pár hete vettem Hario Skerton Pro őrlőt tőlük, mármint az AVX-től. Nem tudom az megfelelne-e az igényeidnek, mert belépő cucc, de a neten jó vélemények voltak róla és én is meg vagyok vele elégedve egyelőre. Hozzácsaptam egy kávét is az ingyen szállítás miatt, az is finom volt, igényes spéci logózott, gyorszáras, szelepes tasakban jött. Fogok még vásárolni kávét tőlük! A rendelés másnapján már mehettem a csomagért az MPL automatához, szóval gyorsak is és gondosan be volt csomagolva minden! Nem volt róluk sok értékelés a neten, de megbízható banda, ajánlom őket!
Köszi szépen! :sör: Egyelőre a rövidtávú céljaim megoldódtak, aztán majd veszek egy komolyabbat, ha még mindig nem untam meg a tekergetést. :)
-
Van valakinek tapasztalata csalán teával (https://www.prosztata.eu/csalan/)? Itt azt írják, hogy állítólag egészen jó hatásai vannak, főleg prosztata megnagyobbodás esetén. Inkább az érdekel, hogy házilag készíted, vagy készen veszed.
-
Mikor fiatal voltam és pubertás, akkor anyám kúrált vele asszem egy hetet, mivel nagyon pattanásos voltam, a csalántea meg kihajtja a mérget. Annyi emlékem maradt, hogy iszonyat vízhajtó, így félóránként vizelnem kellett. Nem hiszem, hogy prosztatás gondok esetén ez jó ötlet, de nem értek hozzá.
-
Csalán kiváló háziszer mint vízhajtó, enyhe veseproblémák esetén ajánlják. Továbbá hajmosásra is használatos, nagyon kellemes, puha tapintásúvá teszi a szőrzetet.
Prosztatával kapcsolatban inkább a kisvirágú füzike javallott.