Nekem, ha szereléshez kell valami, sima kést használok (nem kinyithatósat). A kocsiban van egy nem egykézzel, de a penge kialakítása miatt könnyen nyitható, ezt pl. temetőkben használom (virágok szárát levágni, stb). És van egy biztonsági zsebkésem, ami mindig nálam van, azzal eszek. Van még több is, de azok most nem lényegesek.
Ha neked nagy általánosságban kell a kés, és mindenképp egy kézzel szeretnéd kinyitni, akkor vegyél olyat, nem fogod megbánni. A dobozvágást arra írtam, hogy hosszútávon nem bírja (tapasztalat), egyszer-egyszer persze lehet vele bontani. Márkát szerintem fölösleges mondani, de 4-6 000 HUF-tól már vannak jó kések ilyen célra. Drágábbat (első körben) fölösleges, olcsóbbat nem érdemes venned.