Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.

[Rotbart]

Hát lehet őket gasztrokútturálissan "rusztikusnak" nevezni, de nagyon finom borok készülnek a direkttermőkből. Eccerű, mint az abáltszalonna, de finom. Csak nagyot üt : )

Szerintem nagy kár volt adminisztratíve kiirtatni. Állítólag az osztrákok meg a markukba röhögnek, mert náluk legális, mi meg így nem vagyunk konkurrencia.

[tothzoltan]

Es amúgy mit jelent, hogy direktbe termő? A tobbi direkt nem terem?

[Malac]

Nem kell alanyra oltani.

[Lacus_65]

http://www.bor-neked.hu/borlexikon/szolo-es-borismeret/a-szolorol/direkttermok-es-rezisztens-fajtak

[Malac]

Ez jó cikk.

[ZOZO]

Ha jól tudom, a direkt-termő fajták (és így az Othello is) a magasabb metanol tartalom miatt lettek "száműzve".

Pontosan. Nem nagy kár értük.

   ne legyél már guzifejű!
1. A dierekttermőket kevésbé, vagy egyáltalán nem kell permetezni - ellenben a divatos (főleg francia) xarokat annál inkább  (és akkor lehet eszelni összeesküvés elméleteken)
2. Az othello igen fincsi szőlő, főleg, ha megcsípi a fagy egy kicsit
3. Az eddig általam kóstolt legfincsibb bor egy 100% othello volt. Moldvában ittam, ott is készült. A "titok" csak annyi, hogy nem kell préselni, így nem lesz akkora metilalkohol-tartalma, így nem lesz bajod nagyobb mennyiségek ivása esetén sem, továbbá a pálinkának való törköly nem lesz fingszáraz, ergo jobb minőségű pálinkád lesz.

Nekem az a furcsa, hogy pont Zozo nem tud minderről...pedig neki aztán illene 
Aki borászként  becsüli ezeket a szőlőfajtákat, és nem tudja a maga javára fordítani, jóra használni, az műborász.
 

Tudok rólla, de ezeket a fajokat borászként nem lehet becsülni. Sajnos a labruszka izt nem lehet teljesen kiirtani belőlle, még ha csökkenteni lehet is. Mivel a metilalkohol képződésért felelős pektin a héjban van, ezért valamelyest a metilalkohol tartalmat is lehet csökkenteni megfelelő előkészitéssel/erjesztéssel.

[ZOZO]

Hát lehet őket gasztrokútturálissan "rusztikusnak" nevezni, de nagyon finom borok készülnek a direkttermőkből. Eccerű, mint az abáltszalonna, de finom. Csak nagyot üt : )

Szerintem nagy kár volt adminisztratíve kiirtatni. Állítólag az osztrákok meg a markukba röhögnek, mert náluk legális, mi meg így nem vagyunk konkurrencia.

Szerintem egyáltalán nem kár, sőtt.
Inkább arra kellene fektessük a hangsúlyt, hogy az ősi magyar fajokat újra feltámasszuk.

[ZOZO]

1. A dierekttermőket kevésbé, vagy egyáltalán nem kell permetezni - ellenben a divatos (főleg francia) xarokat annál inkább  (és akkor lehet eszelni összeesküvés elméleteken)

Ez igaz, hogy sokkal kisseb a gondozásigényük, de sajnos a minőségük is arányos ezzel.
Százszor inkább a francia "xarok" mint ezek a tájidegen amerikaiak.

[stacio]

Semmilyen bort nem iszom,egyéb alkoholos italt sem. Ebbe nem is szólok bele,de a "tájidegen" ,őshonos kifejezésekkel óvatosan bánok. Paradicsom,paprika,kukorica,akácfa ,dohány,stb. .Ezek mind  "tájidegen" amerikaiak .

[kezdőmókus]

Semmilyen bort nem iszom,egyéb alkoholos italt sem. Ebbe nem is szólok bele,de a "tájidegen" ,őshonos kifejezésekkel óvatosan bánok. Paradicsom,paprika,kukorica,akácfa ,dohány,stb. .Ezek mind  "tájidegen" amerikaiak .

Sőt a magyarok is tájidegenek ezen a környéken. Vagy akár az egész emberiség, 200e évvel ezelőtt még Afrikában kergettük a gnút

[mad.just mad.]

Én akkoriban nem kergettem semmit.

[ZOZO]

Semmilyen bort nem iszom,egyéb alkoholos italt sem. Ebbe nem is szólok bele,de a "tájidegen" ,őshonos kifejezésekkel óvatosan bánok. Paradicsom,paprika,kukorica,akácfa ,dohány,stb. .Ezek mind  "tájidegen" amerikaiak .

Részben igazad van, de a Vitis Vinifera-hoz képest(pl. francia "xaror") mégis jóval újabb és nem kivánatos betelepités. Egyes elméletek szerint Pannóniába a rómaiak telepitették be a szőlőt.
Amúgy szidtam is az akácot amikor az egri telkemről próbáltam kiirtani. 

[ZOZO]

És mit adtak még nekünk a rómaiak?

Mit? Brian élete 

[cbandi]

És mit adtak még nekünk a rómaiak?

vízvezeték?   

[tothzoltan]

 Jól van, de eltekintve a csatornától, gyógyászattól, oktatástól, bortól, közrendtől, öntözéstől, utaktól, vízvezetékhálózattól...

Ja és előre jelezném, hogy aki a békével jön, az nyilvánvalóan demagóg!