Gondolom az alacsony darabszám miatt. Pl. a Zwilling konyhakései ár/érték arányban messze túlmutatnak a borotvakéseiken.
[/quote]
Ezt kifejtenéd bővebben?
[/quote]
Egy Zwilling borotvakés ~140?, a húszcentis, 33 rétegű japán szeletelőkés pedig 150?. Kézbe véve a micarta és ébenfa nyelű súlyos darabot, az összeszerelés, a hajlítások és az összeszerelés minőségét, nehéz lenne belemagyarázni, hogy ezt sokkal könnyebb volt előállítani, mint a borotvakést, hacsak nem az alacsony piaci igény miatti kis példányszámú gyártással.