Buta kérdés lesz valószínűleg, de inkább megkérdezem mint nem: kések között is van olyan mértékű különbség mint DE-k között pl? Csak mert a mai svéd nyúzás meglepett attól eltekintve, hogy bőven van még mit csiszolni a technikámon. DE-nél egyértelmű, hogy milyen szögben hajlítja a pengét, mennyire lóg a penge, comb méret, tudomisén, de késnél úgy gondolnám, hogy ha már megvan egy minőség anyaghasználat terén, akkor egetverő különbségek nincsenek. Tévedek?