Kávézó

[ZOZO]

Szerintem Ed arra értette, hogy valaki Guatemalában vásárolta neki. Amúgy az a nagy probléma az előre csomagolt kávékkal, hogy nem tudod mennyi ideje van pörkölve/csomagolva.
Nekem tegnap fogyott el a guatemalai, ma costa ricai van teritéken.

[Penge]

ZOZO-  értettem én és pont ezért a szúrkálódás kicsit, de írhattam volna azt is, hogy nekem meg a szivarokat kubából hozzák, a sőrt egyenesen Belgiumból, a lazacokat Írországból, a kocsimat egyenesen a Csehektől, ja meg persze a gésáimat Japámból, a csajaimat meg a mihez tartás végett egyenesen itthonról szedem össze!   

[edrose]

Természetesen így volt, egy ismerősöm járt Közép-Amerikában, tőle kaptam. Meg guatemalai szivart is, beee!

Te Ed szerintem mindannyiunk egyenesen ilyen egzotikus országokból kapja a kávét nem?  ( mondjuk lehet megjárja papiron Wien-i tőzsdét, de ennyi) Az lenne inkább a különleges, hogyha egyenesen a kertemből jönne, vagy az Ír alföldről, Erika ízesítéssel! 

Egyébként pedig szerintem nem csak papíron járja meg a bécsi tőzsdét, hanem a gyakorlatban pár kikötőt, kiszerelő/csomagolóüzemet, amíg a Tchibónál megvesszük.

De akárhogy is, a lényeg, hogy más hangulata van annak, amiről tudod, hogy ott vették valami helyi bótban, és nem egy multimárka logója van rajta. 

[ZOZO]

Na megyek is és eresztek egyet a costa ricaiból

[ZOZO]

Hát ez sem megy igy elsőre, elég durvára kell darálni

[Penge]

Természetesen így volt, egy ismerősöm járt Közép-Amerikában, tőle kaptam. Meg guatemalai szivart is, beee!

Aztanemjóját! Csempészáru!  ...izé, ilyen fehér por nem érkezett azzal a szállítmánnyal? 

De akárhogy is, a lényeg, hogy más hangulata van annak, amiről tudod, hogy ott vették valami helyi bótban, és nem egy multimárka logója van rajta. 

Nemcsak a hangulata, nyilván a hely íze is valamilyen szinten benne van... Ilyenkor irigykedem, hogy ilyen kapcsolataid vannak... 

[Gesa]

Aztanemjóját! Csempészáru!  ...izé, ilyen fehér por nem érkezett azzal a szállítmánnyal?  ;DNemcsak a hangulata, nyilván a hely íze is valamilyen szinten benne van... Ilyenkor irigykedem, hogy ilyen kapcsolataid vannak... 

A kávé nyomta el a por illatát...

[mry314]

... Amúgy az a nagy probléma az előre csomagolt kávékkal, hogy nem tudod mennyi ideje van pörkölve/csomagolva.
Nekem tegnap fogyott el a guatemalai, ma costa ricai van teritéken.

Zozo, sok olyan kávé van, amin rajta van a pörkölés dátuma, illetve általában az előre csomagoltak szav. ideje 18-24 hónap. Ha pl. a kavebolt.net-ről rendelsz a Kapucíner kávémanufaktúrától, vagy Angliából a HasBean-től azok tuti friss pörkölésűek, én kaptam már tőlük olyat, ami a kézhezvétel előtt 3 nappal lett pörkölve!(Kellett is pihentetni majd' 1 hetet, mert annyira bugyogva jött le )

[ZOZO]

Zozo, sok olyan kávé van, amin rajta van a pörkölés dátuma, illetve általában az előre csomagoltak szav. ideje 18-24 hónap. Ha pl. a kavebolt.net-ről rendelsz a Kapucíner kávémanufaktúrától, vagy Angliából a HasBean-től azok tuti friss pörkölésűek, én kaptam már tőlük olyat, ami a kézhezvétel előtt 3 nappal lett pörkölve!(Kellett is pihentetni majd' 1 hetet, mert annyira bugyogva jött le )

Elhiszem, hogy sok kávéra rá van irva egy hosszabb szavatossági idő, de én mégis inkább egy friss pörkölésüt preferálok, egy több hónapossal szemben

[Malac]

Meinl Gyula Bécsben tudtommal azzal tört be a piacra, hogy frissen pörkölt kávét adott a népnek, aki addig maga pörkölte a zöld anyagot némi válogatás után. Imi, hogyhogy neked nem jön be a friss pörkölés?

[mry314]

Botond, hol írtam én olyat, hogy nem jön be?
Ott figyel a polcon kb. 10 deka zöld kávé (Brazil), amit szeretnék magam pörkölni...

[Malac]

Az írtad, pihentetni kell... abból azt szűrtem le, hogy azonnal nem jön be.

[mry314]

Azért kell pihentetni, mert a pörkölt kávénak kell kb 3-6-10 nap, mire "összeérnek" az ízek!
Mivel a babból pörköléskor, illetve utána még pár napig intenzíven CO2 szabadul fel (később is, ezért van a jobb kávészacsikon egyirányú szelep), ami miatt akár szénsavas is tud lenni a kávé.

A lentebb említett Apricot illusion pl. egész más ízt mutat 1 nap, 1 hét 2 hét elteltével.

[edrose]

Bizony, mikor legutóbb vásároltam Győrben a Kapuczínernél, az egyikre mondták is, hogy épp előtte pörkölték, várjak vele pár napot. 

[vidak]

Sikerült ma - kb. másfél év késezés után - összeszedni az első komolyabb vágást (igaz rögtön hármat is, nem végzünk félmunkát!), a tükörbe nézve eszembe jutott a következő borbélyos poén:
-Uram, piros nyakkendőben jött, vagy hívjam a mentőket?