Kávézó

[gprinz]

Majdnem, mert ez magyar, magyar szőlőből, mégsöm lehet taljánul hívni. Technológiai eltérés nem tudom, mennyi van. Az biztos, hogy a grappáknál dívik az akár extrém hosszú érlelés is, nálunk pedig nem.

[tothzoltan]

Nálunk nem lehet hosszan érlelni, hisz a következő évben jön az újabb készlet, addigra el kell, hogy fogyjon. 

[gprinz]

Hát, ha muszáj, akkor muszáj, inni kell, ha +halunk is!

[Szőrmók]

Hát, ha muszáj, akkor muszáj, inni kell, ha +halunk is!

No, de régen és mai is ciki pálinka szezon közben, vagy közvetlenül utána felülni a Szent Mihály lovára!

[gprinz]

Mé, szezonja van? Eddig nem tűnt fel, jöhet az télen-nyáron.

[tothzoltan]

Nagyapámnál a törköly az úgy volt, hogy szüret után elvitte kifőzetni, aztán a következő szüretig meg KELLETT inni, hogy legyen hely az újabb 70 liternek...
A szezon tehát főzéstől főzésig tartott. Bár az öreg igyekezett a szezonzárást augusztusra előre hozni.

[gprinz]

Na, ez így Szőrmók megjegyzésével összevetve eléggé cikivé teszi a kimúlást en bloc. Kéne oda egy megfelelő méretű eperfa hordó, megoldaná a problémát.

[ZOZO]

Az igazi az, ha az embernek van egy puffer-je pálinkából is. Ugyanis a pálinka, minnél tovább érlelődik, annál jobban kisímúl. Nem feltétlenül hordóban.

[tothzoltan]

Az öreg a májával pufferelte a szeszt. Elpörgött így 87 éves koráig. Gyógyszert életében nem szedett.

[gprinz]

Ott a pont, Peti! Élete végéig egyenesen!