Kávézó

[messerfarkas]

dettó
3 évig jártam a Soproni Egyetemre és minden szakesten sörimpotenciát kellett jelentenem... micsoda szégyen!...

Hát ez tényleg szégyen. Remélem borból azért ittad a tükröst meg az ekset.

Amúgy mikor volt ez?

Szerk.: ...és a krampampulit megittad?  

[bgakos]

Mi a különbség a 2 Iberital között az árán és színén kívül?
Iberital Challenge ezüst automata, időkapcsolóval vs. Iberital Challenge Automata Chrom időkapcsolóval.
Jól sejtem, hogy semmi?
Mert az olcsóbb jobban tetszik 

[gregg]

Amikor én vettem, az első mellett döntöttem. Szerintem annyi a különbség, amit leírtál.

[bgakos]

Én is azt választom 
Már csak 1 kérdés, Iberital tudja a french pressnek megfelelő durvaságút is, ugye?

[gregg]

"Az filteres kávéfőzőkhöz használt kávé szemcseméreténél kicsit durvábbra de a kotyogósba szükséges durva őrleménynél finomabbra őröljük a kávét. "
Ha a fenti állítás igaz a főzésére, akkor biztosan tudja, de french press-ben nincs tapasztalatom.
Az Iberital őrlésfinomság állítása nagyon kis léptékű, de a két szélső értéknél még sosem jártam.

[Gesa]

A menzás tea a kedvencem, azt sehogy sem tudom rekonstruálni itthon. 

40 liter teához:

10 liter vizet forralj fel!
Ha forr tegyél bele:
- reggel 30 tea filtert
- este 20 tea filtert

2 kg. cukor és 1,5 liter citromlé

Ha a cukor elolvadt, tegyél hozzá 30 liter hideg vizet.

Így 40 liter iható hőmérsékletű teát kapsz!!

brrr...... 

Ok, milyen filteres teát javasolsz?

[Malac]

Pikvik a legjobb, mert abban tea egy szem sincs.

[mry314]

gregg,

ez honnan van ez az idézet?

Legjobb tudomásom szerint az őrleményfinomság úgy alakul, hogy:
Törökös - púderszerű (legfinomabb)
Espresso - lisztszerű  (törökösnél durvább)
kotyogós/steam toy (a 4 baros rendszerek) - amit a boltban "téglaként" veszel, vagyis a bolti őrölt kávék nagy része
filter/French Press  - durvább, mint a tégla
vákuumos - legdurvább

Ergo, mivel az Ibi espresso képes, tudja a többit is! (Asszem a törököst is, de erről érdemes a kávéológián a Datee nevű fórumtársat kérdezni, Ő többszörös magyar ibrik/dzsezva bajnok )

[edrose]

Ok, milyen filteres teát javasolsz?

Nem kérdés: nem lehet más, mint Garzon!   

[Gesa]

Akkor garzonnal ne is próbálkozzak?

/mégiscsak el kellett volna olvasnom a hozzászólásom írása közben íródott új választ..../

[edrose]

"Az filteres kávéfőzőkhöz használt kávé szemcseméreténél kicsit durvábbra de a kotyogósba szükséges durva őrleménynél finomabbra őröljük a kávét. "

Itt valami összekeveredett...

[gregg]

gregg,

ez honnan van ez az idézet?

Az első googlis találat: http://www.kavezona.hu/kavefozes-french-press.html
Nem akartam teljesen sületlenséget írni, de lehet, hogy az idézettel sikerült. 
Azt azért gondoltam, hogy a daráló lefed nagyjából mindent.

[Toportyan]

Topi, tekintettel arra, hogy Lidl-ös piros kávé, szerinted? 

Jéé,

Ez elkerülte valahogy a figyelmemet.

Az Omniából én is csak a "klasszikust" szeretem, az ilyen silk meg miegymás nem érdekel.

A csersavasságát illetően, ha nagyon megtömöm a kávéfőzőt, akkor nem izlik a kávé. Viszont ha lazán töltöm, és előzőleg finomra darálom, akkor szeretem. 

[gregg]

(Asszem a törököst is, de erről érdemes a kávéológián a Datee nevű fórumtársat kérdezni, Ő többszörös magyar ibrik/dzsezva bajnok )

Sőt! http://www.origo.hu/tafelspicc/kozelet/20120622-interju-kis-zoltan-vilagbajnok-baristaval-torokkave.html

[mry314]

gregg,

ez honnan van ez az idézet?

Az első googlis találat: http://www.kavezona.hu/kavefozes-french-press.html
Nem akartam teljesen sületlenséget írni, de lehet, hogy az idézettel sikerült. 
Azt azért gondoltam, hogy a daráló lefed nagyjából mindent.

"Az filteres kávéfőzőkhöz használt kávé szemcseméreténél kicsit durvábbra de a kotyogósba szükséges durva őrleménynél fimomabbra őröljük a kávét.
Még egy szempont a az őrlemény szemcseméreténél, hogy lehetőleg olyan durva legyen a szemcseméret hogy ne férjen át a press szűrőhálóján."

A második mondatnál bukott a dolog... Én próbáltam (vészmegoldásként) FP-ben téglából készíteni kávét... Hááát, a kissé iszapos erősen enyhe kifejezés a végeredményre!