A kotyogóknál (is) grammra (kisebbeknél plusz-mínusz 1 gr) megállapítható, hogy mennyi a szűrő ideális kapacitása, illetve adott gyártó mennyit ajánl a legjobb eredményhez. Persze az őrlés finomsága is számít, hogy milyen gyorsan, vagy lassan megy át a víz a kávépogácsán, azaz ez is hasonlóképpen befolyásolja a kész kávé minőségét. Ha tehát nem az ideális mennyiséget tesszük a szűrőbe, sosem kapjuk a legkívánatosabb eredményt. Már aki ad erre az igényre.
Én sem szoktam méregetni (az elején kíváncsiságból), de az általam használtba (3 személyes) ~18 gramm megy és ~220 gr víz (szifonos szűrő). Így ideális. Tehát ezért kérdeztem, hogy a kolléga hány személyes Moka Express-t használ, mert kíváncsi vagyok, hogy az mennyi kávét és vizet igé"nyel".
Téma: Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb. (Megtekintve 645121 alkalommal)