Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.

[pmol322]

Sznobok!

Megyek, megtömöm a Szarvasi Kotyogómat. Parasztnak, tanyára jó az!

Aládurrantok a sparhetben, oszt jöhet a feketeleves.

 

[siorak]

Lehet, h megbánnám. Olyasmi lehet ez, mint a villanyborotva...

Ha unod a pepecset, akkor nespresso. Majdnem jó. Ráadásul azt mondják elkezdett valaki igazán príma kapszulákat gyártani. Napi 2 kávéra pont jó.
POD drága a gép és ugyanannyi a POD, mint a kapszula, csak nincs benne annyi alimííjnium (nincs benne)

Ez az espreso vonal.

A szuperautomata egy öszvér. Kb habosított kotyogó konzisztenciájú folyadékot ad.
Akkor inkább egy jó kotyesz, még Brikkának sem kell lennie, aztán lehet főzni vele. Nincs azzal baj. Csak mostanában nem annyira menő.

[siorak]

Sznobok!

Megyek, megtömöm a Szarvasi Kotyogómat. Parasztnak, tanyára jó az!

Aládurrantok a sparhetben, oszt jöhet a feketeleves.

 

A borospincében nekem is az van!:) Adja a hangulatot!:)

[nork]

Van otthon egy ócsó lemez kotyogóm, 4 személyes. Karavánból tudtam vele a legjobb kávét csinálni :-)
Anyám kedvence a Szarvasi. Nekem valahogy moslék feeling a végeredmény. Mondjuk ha a megfelelő őrlemény kerülne bele, biztos jó lenne az is.
Vannak már rozsdamentes acél kazánok is, de a legtöbb kávéfőzőben ott van az alu kapszulák nélkül is. Lehet, hülyének tartotok, de azóta orrolok az alu cuccokra, mióta életemben először elmostam egy alu kuktát. Fekete mocska jön minden alu cuccról. Hőtartás ide, vagy oda, a következő acél kazános lesz. Legalább az ne legyen alu.

[Malac]

Csak mostanában nem annyira menő.

Nem annyira jó.

[bbuffy]

Ha nem vagy fanatik akkor eleg a brikka.

[gregg]

Gregg, és miért nem jöhet össze ez olyan gépen, ahol minden állítható? Azt tudom elképzelni, hogy az azonos kávémennyiség beállíthatatlan.

bbuffy már megválaszolta, ugyanezt gondolom én is erről.

Egyébként ha már sikerült különválasztani az őrlőtől a gépet, akkor az előbbi a lényegesebb. Természetesen friss pörkölésű, minőségi kávéval. Ekkor már tényleg jó lesz a kotyogó is. Ha ez a vonal, akkor még eszpresszóképesnek sem kell lennie a darálónak, vagy akár egy jó kézi is szóba jöhet, ha ritkán iszol, vagy fontos a csend a kávézós időszakban.

[siorak]

Csak mostanában nem annyira menő.

Nem annyira jó.

Eszpresszónak nem jó. Egy bécsi típusú kávéhoz viszont tök jó. Annyi, hogy nem kell összehasonlítani a krémkávéval. Ahogy a törökkel se hasonlítod, vagy az (régi)újhullámos cuccokkal (filter, V60, Aero, lombik).

[nork]

Mit takar az, hogy eszpresszóképes daráló?

[siorak]

Ilyet is lehet kotyogóval:
http://olaszpresszo.hu/bialetti-kotyogobol/

[gregg]

Alkalmas rá, hogy az eszpresszóhoz elengedhetetelen finomságú őrleményt készítsen. Állítólag még a szemcse alakja is számít.

[siorak]

Alkalmas rá, hogy az eszpresszóhoz elengedhetetelen finomságú őrleményt készítsen. Állítólag még a szemcse alakja is számít.

Egy fontos szót kihagytál. A homogenitást, vagyis, hogy a szemcsék mérete mennyire állandó méretű. Ebben tud sokkal többet egy presszóképes daráló. Ugyanis, ha nem homogén, akkor sok apró és sok nagy szemcse van. Az aprók túl aprók, a nagyok túl nagyok, így csatorna alakul ki a szemcsék között és nem lesz jó az eredmény, ha meg túl sok az apró, akkor meg eltömíti a kávé pogácsát.

[gregg]

Jogos. Éreztem, hogy valami hiányzik még.

[nork]

Ez nyilván mind igaz, de ennyire a büdös életbe nem fogom túltolni ezt a dolgot :-) Hm... lehet, hogy a borotválkozásról is ezt gondoltam...?
Simán összelövöm a darálómat a kávépogácsával+nyomással, ahol számomra a legjobb eredményt adja és kész. Ahogy eddig.

[gregg]

Ez már rajtad áll. A "Gombnyomásra akarok tökéletest"-re reagáltunk csak.