Egy életem egy halálom, én a ma esti pörgést remélem kiállom.
Esti kávé elkészítése
2 személyes Bialetti Moka alsó részben gázon
- 52 g víz forralása (kb. félig a tartály)
- tej 20 g melegítése csészében
- 11 g kávé ledarálása/betöltése (Hausbrandt Oro Casa 70%A / 30%R)
Amint elkezdett forrni a víz, Moka felső része konyharuhával betekerve, vissza téve lassú tűzre
(ahogy az a rty42 nagykönyvében leírva
)
24,74 mp(!) után el kezdett lejönni, így levettem és töltöttem a csészébe.
Végeredmény: csészébe 20 g kávé+ a 20 g tej+leheletnyi cukor.
Nagyon tömény ízű lett, de nem keserű!
Az alsó részt gázon forralva brutál gyorsan lejött a fél töltetnyi víz.
Holnap kipróbálom rendesen a mércéig töltve.