Hát nem tudom, borotvakést Lanskyval... Én nem tanácsolnám. Az élszög ugyanis csak egy dolog, emellett ott van a kő hossztengelyének a penge hossztengelyéhez viszonyított szöge. A Lanskyval a követ az élen egy x átmérőjű köríven viszed végig, tehát ingamozgás-szerűen dolgozol a penge élén. A „kés” kések többsége íves élű, és kevesebb a teljesen egyenes, a borotvakéseknél azonban pont fordítva. Az egyenes él az él teljes hosszán azonos szögű mozgásokat szereti, legyenek azok az élre merőlegesek vagy valamilyen szöget bezáróak (X-mozgatás).
Ráadásul a borotvakéseknek sokszor nem csak a nyél felőli élvége sarkos, hanem a feje is. Márpedig ezeken a sarkokon a Lanskyval szintén nem lesz egyszerű a dolog: vagy seperc alatt ledarálod őket, vagy annyira figyelsz, hogy előttük időben megállítsd és/vagy elemeld a követ, hogy ettől itt nem lesz ugyanolyan jó az él, mint középen.
Téma: Élezés és fenés – technika, módszerek (Megtekintve 507139 alkalommal)