Mérges vagyok picit a Culinaris-ra, mert nem kaptam náluk '00'-ás lisztet. Külön azért mentem oda, mert ezt a fajtát elég kevés helyen árulják. Nem átallottam volna kifizetni a 7-800 Ft/kg-os árukat sem. Múltkor még volt náluk többféle is.
Na, mindegy, találtam itthon a sarokban 5 kg BL-80-as kenyérlisztet, most ezért nem mászkálok tovább. Van még két tuti helyem, de ahhoz utaznom kellett volna.
Az alábbi két pizza-golyó összesen 1 kg lisztből készült, 1 g élesztővel. Most mennek 72 órára kelni a hűtőbe. Szombaton 8 db kb. 30 cm-es nápolyi pizza lesz belőlük.
