Élvezeti topik: kávé, tea, bor, párlat, dohány stb.

[gregg]

Értem. Akkor nincs ötletem. Készítettem neked fotókat az enyémről, amit az imént fogyasztottam. Nálam így néz ki:

[atteeharp]

Én Graef-fel őrlök, ott is van ez a hártya szerű cucc.
De én is karos gépbe teszem.

[Horatio Luro]

 
Akkor a "szemetelés" probléma kilőve, mert a tiedben is láthatóak ezek a világosabb darabok. És akkor szinte biztos, hogy a gyárilag darált kávékat utolag rostálják, vagy valamilyen szétválasztó berendezésen átengedik, mert azokban nincsenek ilyenek.

[Malac]

Hogy mi van és nincs a gyárilag darált kávéban...
...és miért olcsóbb, mint a szemes?
Sose tudjuk meg.

[atteeharp]

Hogy mi van és nincs a gyárilag darált kávéban...
...és miért olcsóbb, mint a szemes?
Sose tudjuk meg.

Valszeg olyan mint a párizsi, nem is akarjuk megtudni 

[Malac]

Hori, daráltass a piacon kávét (drága kávét profi cuccal) és meglátod, ott is ilyen-e!

[Horatio Luro]

Hori, daráltass a piacon kávét (drága kávét profi cuccal) és meglátod, ott is ilyen-e!

 

[rty42]

én még azt tapasztaltam, hogy ha egészen finomra őrlöm (a legfinomabbra amit a Harioból ki tudtam hozni, az nekem ránézésre presszó kompatibilis púderszerűnek tűnt), akkor már nincsenek ott a pelyhek, mert lapjával sem tudnak átcsusszanni az őrlőfelületek között.
Illetve úgy rémlik, hogy mikor régebben a Feketében sasoltam erősen hogy miképen készítik nekem a presszót, az őrlemény ott sem volt tökéletesen homogén színezetű...
Illetve Most az előbb őrölgetve figyeltem az alapanyagot és azt láttam, hogy a babon levő hasítékban van időnként ez a világosabb színű anyag ami a jelenséget okozhatja...
amint itt is látható:

[gregg]

Akkor a "szemetelés" probléma kilőve, mert a tiedben is láthatóak ezek a világosabb darabok. És akkor szinte biztos, hogy a gyárilag darált kávékat utolag rostálják, vagy valamilyen szétválasztó berendezésen átengedik, mert azokban nincsenek ilyenek.

Igen, akkor ez normális jelenség ezek szerint. Vagy nálam is bibi van.

[bbuffy]

Normális jelenség, nálam is ilyen. A gyári széntablettákon nem látszik mert a sötét pörkölés elviszi ezt magával. Ezért tünik homogénnek a motyó.

[atteeharp]

Valamiért úgy rémlik, hogy mikor meghallgattam hogy a magyar AeroPress bajnok hogyan készítette a győztes kávét, mintha mondta volna hogy darálás után szitált is.  (most nincs időm előkotorni YT-ról)

[bbuffy]

Szitált. De a rögtelenítés miatt.

[atteeharp]

Értem, de az a hártyát is kiszedni, nem?

[bbuffy]

Biztos.

[wasytsur]

Egy bizonyos pörkölés szint felett már nem látható kívülről a babon az a bizonyos világos csík, illetve belül (beljebb) is sokkal kevésbé, sőt egészen sötét pörkölésnél - pl. olasz - már nincs.