Nem tudom, hogy ez a kávé miben különbözik mástól. A Youtube-on van egy csomó videó a vietnámi kávé elkészítéséről. Ha jól emlékszem, sűrített tejre szűrik/csepegtetik rá. Biztosan hőfokra is lesz infó (90 fok körüli?), a tömörítés meg elég jól látható. Ha nagyon leszorítod az őrleményt, nem fog átcsepegni, ha túl laza, nem oldódik ki rendesen. Ezzel kicsit játszani kell.
Egyébként szerintem tök jó cucc, én csak azért adtam túl rajta, mert egyrészt az AP és a Kalita nekem elég, másrészt a tisztább (értsd filterpapíron szűrt tisztaság) "szűrlemény" jobban bejön.